Qu'est-ce que la chrono-nutrition ?
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Health & Medicine
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Qu’est-ce que la chrono-Qu’est-ce que la chrono-nutrition ?nutrition ?
« Art et manière de manger de tous les aliments au moment de la journée où ils seront les plus utiles »
Pas de stockage des mauvaises graissesPas de stockage des aliments
Pas de rondeurs disgracieusesDiminution des troubles métaboliques (hypercholestérolémie et
diabète de surcharge)
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
Les besoins nutritionnels Les besoins nutritionnels adaptés adaptés
GRAS au lever
=
Quantité de lipides nécessairespour tenir toute la matinée
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
Les besoins nutritionnels Les besoins nutritionnels adaptés adaptés
DENSE à midi
=
Compléter les apports en énergie et en acidesaminés du petit déjeuner pour stockage jusqu’au
lendemain matin
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
Les besoins nutritionnels Les besoins nutritionnels adaptés adaptés
SUCRE au goûter
=
Apport en énergie quotidienne (organes fatigués depuis le réveil)
Goûter : protéines, corps gras, sucres, fibres (végétal)
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
Les besoins nutritionnels Les besoins nutritionnels adaptés adaptés
LEGER au dînerFacultatif
=
Bon sommeil réparateur
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
Conseils en chrono-nutritionConseils en chrono-nutrition
Prendre le petit déjeuner dans l’heure qui suit le lever
Attendre le retour de l’appétit pour déjeuner (4 à 6h quisuivent)
Goûter aussi tard que vous le voudrez (fin d’après midi, débutse soirée) : avoir faim
Diner quand vous avez faim (même 1h après un goûter complet)
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
La journée type en chrono-La journée type en chrono-nutritionnutrition
Petit déjeuner
- Fromage- Pain- Beurre ou huile d’olive- Œufs et charcuterie
Déjeuner
- Viande- Féculents ou légumes verts
Goûter
- Gras végétaux- Fruits ou dérivés sucrés
Dîner
- Poisson ou fruits de mer- Viandes blanches- Légumes verts
Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015