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Quesos de Francia :PARA CORTE Y HOSTELERIA :

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Q u e s o s d e F r a n c i a :

PARA CORTE Y HOSTELERÍA:

1194 Brie 60 % MG 3 kg x 1

1206 Camembert 2.1 kg x 2

4401 Brie Brique 1.4 kg x 3

4308 Brie La Brique 1.1 kg x 2

7271 Cabra rulo mezcla mezcla 850 gr x 1

01003 Cabra rulo puro “estuche” 1 kg x 2

1277 Azul 1/2 pieza 1.3 kg x 4

2901 Azul barra 1.7 kg x 2 4390 Emmental bloque 9 x 9 2 kg x 4

1119 Roquefort 1/2 1.5 kg x 4

1804 Roquefort 1/2 pieza 1.4 kg x 4

1209 Roquefort 1/2 pieza 1.4 kg x 2

638 Cabra rulo puro “estuche” 1 kg x 2

9531 Cabra rulo mezcla 1 Kg x 1

5626 Cabra rulo puro “cañas” 1 kg x 1

2410 Brie 60% MG 3 kg x 1

1475 Brie 60% M.G. 1 kg x 2

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E s p e c i a l i d a d e s d e F r a n c i a :

626 Raclette rueda entera 6 kg x 1

1114 Raclette 1/2 pieza 3 kg x 2

579 Saint Paulin 1.8 kg x 2

943632 Comte extra fruite 1/12 3.5 kg x 4

(6-10 meses de curación)

943634 Comte vielle reserva 1/12 rueda

(10-18 meses de curación)

704052 Comté AOP Fort St. Antoine 1/4 8.5 kg x 1

704040 Comte AOP Fort St. Antoine 1/16 2.5 kg x 2

1052 Tomme noire 3 kg x 2

2710 Duo Brie Trufas 1.3 kg x 2

4548 Queso Rodez 2.5 kg x 4

(Leche cruda de Vaca) 6 meses maduración.

682 Fol Epi 3 kg x 2 684 Chaumes 2 kg x 2 682 Chamois d’or 2.3 kg x 2

706061 Reblochon de Savoie 500 gr x 3

704145 Petit Sapin (Morbier AOP) 4 kg x 1

706090 Brie Meaux 1/4 750gr x 4

PARA CORTE Y HOSTELERÍA:

702991 Brebis Argental 1 kg x 1 702992 Chevre Argental 1 kg x 1 702995 Brebisrousse argental 1 kg x 1 702999 Lingot Argental 1 kg x 2

708520 Roulé Cranberry 950 gr x 1

709901 Roulé Piña 950 gr x 1

708510 Roulé Finas Hierbas 950 gr x 1

702985 Délice d’Argental 1 kg x 1

3988 Brie Blue 50% M.G. DOP

1.8 kg x 2

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E s p e c i a l i d a d e s d e F r a n c i a :

PARA LIBRE SERVICIO:

675 Rodillo cabra 180 gr x 6 2675 Rulo Fresco Natural 125 gr x 6 2676 Rulo Fresco ajo y finas hierbas 125 gr x 6 2683 Rodillo 50% cabra-50% vaca 180 gr x 6

685 Caprice des dieux 200 gr x 6 3766 Azul AUV cuñas 100 gr x 10

703738 Pont l’eveque 220 gr x 6 703794 Camembert Leche cruda 250 gr x 6 704012 Petit Munster 125 gr x 8 706506 Pico Affine 125 gr x 6

5853 Camembert merci chef 125 gr x 12 1058 Brie puntas 200 gr x 6

706496 Picandou (40gr x 12)x 2 708514 Le Roule Finas hierbas 150 gr x 6 708527 Le Roule Cranberry 125 gr x 6 709902 Le Roule Piña 125 gr x 6

2601 Brie Puntas 60% M.G. 180 gr x 6 1101 Camembert entero 250 gr x 6 1027 Camembert 8 porciones 250 gr x 6

1120 Roquefort cuñas 100 gr x 6

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Q u e s o s d e E u r o p a :

PARA CORTE Y HOSTELERÍA:

1222 Azul 50% 2.75 kg x 2

(Alemania)

608 Azul rueda 3 kg x 2

(Dinamarca)

087 Azul Rueda 3 kg x 2

(Dinamarca)

0953 Azul Barra Plana 50% M.G. 2 kg x 4

(Dinamarca)

607 Havarti 60% 4 kg x 3

(Dinamarca)

202 1/2 Havarti 60% 2 kg x 2

(Dinamarca)

0765 Havarti 60% 4 kg x 3

(Dinamarca)

2107 Gouda curado 24 meses 1/2 rueda 5 kg x 2

(Holanda)

634 Maasdam rueda 12 kg x 1

(Holanda)

629 Gruyere bloque 2.5 kg x 4

(Suiza) 461 Gruyere rueda 12 meses 35 kg x 1

(Suiza)

275 Blue Stilton 1/2 pieza 1.5 kg x 2

(Inglaterra)

0779 Azul Barra 4 kg x 1

(Dinamarca)

1155 Azul Desmigado 2 kg x 4

(Dinamarca)

1301 Havarti 45% 3 kg x 4

614 Gouda tierno rueda 4.5 kg x 1

(Holanda)

627 Apenzeller Rueda 6.2 kg x 1

(Suiza)

264 Bola tierno 2 kg x 6

(Holanda)

628 Emmental bloque 6 kg x 2

(Suiza)

730420 Gruyere 1862 Alpine 2 kg x 2

(Suiza)

Q u e s o s d e E u r o p a :

PARA CORTE Y HOSTELERÍA:

340012 Feta Vaccum 2 kg x 5

(Grecia)

4307 Queso Gazzi (Tipo Feta) 1.6 kg x 2

(Alemania)

4306 Queso Gazi Dados (Tipo Feta) 1 kg x 6

(Alemania)

4535 Cheddar naranja barra 2.5 kg x 4

(Francia) 673 Cheddar barra 3 kg x 6

(Inglaterra)

0921 Cheddar Ahumado 1.5 kg x 4

(Inglaterra)

4536 Cheddar blanco barra 2.5 kg x 4

(Francia)

648 Tete de Moine AOC leche cruda 800 gr x 4

961 Girolle + cobertura (se vende aparte)

2131 Gouda Pesto Verde 4’5 kg x 1

(Holanda)

2130 Gouda Pesto Rojo 4’5 kg x 1

(Holanda)

3131 Rosetas Tete de Moine AOC

eche cruda 100 gr x 6

3420 Cheddar albaricoque– pasas 1 kg x 2

2483 Wensleydale arandano rojo 1.2 kg x 2

2484 Wensleydale mango-naranja 1.2 kg x 2

Pág. 6(Inglaterra)

2847 Gouda nueces 4 kg x 1

(Holanda)

2134 Gouda Calabaza 4’5 kg x 1

(Holanda)

2835 Gouda cabra 4 kg x 1

(Holanda)

2119 Gouda Cabra Miel 2’5 kg x 2

(Holanda)

2139 Gouda Tricolor 1’5 kg x 4

(Holanda)

3977 Gouda con comino 4 kg x 1

(Holanda) 2848 Gouda Wasabi 4 kg x 1

(Holanda)

3053 Gouda con Trufa 4 kg x 1

(Holanda)

2135 Gouda Lavanda 4’5 kg x 1

(Holanda)

2136 Gouda Oliva-Tomate 4’5 kg x 1

(Holanda)

2138 Gouda Black Lemon 4’5 kg x 1

(Holanda)

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Q u e s o s d e E u r o p a :

PARA CORTE Y HOSTELERÍA:

1008 Toko Piña kg x 1

(Dinamarca)

996 Tolko Ron y Avellana kg x 1

(Dinamarca)

1161 Tolko Pimienta kg x 1

(Dinamarca)

1095 Tolko Cebolleta kg x 1

(Dinamarca)

PARA LIBRE SERVICIO:

1106 Tolko Piña 125 gr x 10

(Inglaterra)

1104 Tolko Pimienta 125 gr x 10

(Inglaterra)

0405 Azul cuña 50% 100 gr x 10

(Dinamarca)

04631 Camembert 50% 125 gr 12

(Dinamarca)

0027 Queso Fresco Latino 4 kg x 2

630 Fondue 400 gr x 12

(Suiza)

340013 Feta Vaccum 200 gr x 12

(Grecia)

340042 Feta cubitos con hierbas 280 gr x 6

(Grecia)

370001 Queso Halloumi 250 gr x 10

(Chipre)

177 Queso Quark 5 kg x 1

(España)

C794 Combi White Örum 4 kg x 4

(Rumanía)

C793 Combi White Örum 55% 16 Kg x 1

(Rumanía)

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P a t é s d e F r a n c i a :PARA CORTE Y HOSTELERÍA:

1001 Le Florin rulo 1 kg x 4 1002 Mousse canard 1.5 kg x 2

1003 Mousse oca 1.5 kg x 2 1004 Pate champagne pimienta 1.5 kg x 2

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PARA CORTE Y HOSTELERÍA:

P a t é s :

51600 Paté pato pimienta verde 1.4 kg x 1 51610 Paté pato natural 1 kg x 1

51601 Paté pato pimienta negra 1 kg x 1 51614 Pate pato con piquillo 1 kg x 1

51602 Paté pato con setas 1 kg x 1 51615 Paté pato con peras 1 kg x 1

51603 Pate pato finas hierbas 1 kg x 1 51607 Paté pato jamón serrano 1 kg x 1

51604 Paté pato oporto 1 kg x 1 51606 Pate pato roquefort 1 kg x 1

80967 Paté plato finas hierbas 3 kg x 1

80968 Paté plato setas 3 kg x 1

80969 Paté Plato pimienta negra 3 kg x 1

1560 Paté roquefort 1.5 kg x 41561 Paté jamón serrano 1.5 kg x 4 1530 Paté pimienta negra 1 kg x 4 1531 Paté campaña 1.5kg x 4 1532 Paté finas hierbas 1.5 kg x 4 1564 Paté salmón 1.5 kg x 4

70660 Mousse pato rulo 100% 1.5 kg x 2

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P a t é s y e s p e c i a l i d a d e s d e l P a t o y O c a :

PARA CORTE Y HOSTELERÍA:

1368 Foie graspasta 2.5 kg x 2

8002 Bloc foie gras canard

s/trozos 1 kg x 10

8005 Mousse Canard

20% foie gras 1 kg x 12

8007 Bloc Foie Gras Canard

30% c/trozos x 12

6001 Cuisses confit canard lata

2 unidades 2 kg x 3

6002 Manchons confit canard lata

24 uniadaes 2 kg x 3

75001 Cuisses confit canard lata

4-5 unidades 1.35 kg x 4

52650 Paté pato pimienta verde 100 gr x 10 52657 Paté pato jamon serrano 100 gr x 10

52651 Paté pato pimienta negra 100 gr x 10 52660 Paté pato natural 100 gr x 10

52653 Paté pato con roquefort 100 gr x 10 52655 Paté pato oporto 100 gr x 10

52654 Paté pato finas hierbas 100 gr x 10 52665 Paté pato peras 100 gr x 10

51390 Bloc reducción P. Ximenez 50 gr x 8

51391 Bloc merm. Frambuesa 50 gr x 8

51339 Bloc Higado pato 50 gr x 8

7006 Bloc de foie gras mic-

cuit pato 40 gr x 8 7007 Bloc foie gras mi

-cuit oca 40 gr x 8

3504 Bloc de foie gras 150 gr x 8

PARA LIBRE SERVICIO:

tel: 93.458.81.28email: info@tilmad.com web: www.tilmad.comC/ Napols, 325 - 325 bajos 08025 BARCELONA