Sara Pérez Brea 

Opinión charla quesos: Me pareció una charla interesante ya que se explicó el proceso de fabricación con mucha claridad así como los conceptos de denominación de origen y lo que garantiza este etiquetado. Algo que me pareció interesante fue la explicación sobre porque algunos  quesos son de color amarillo y otros quesos sin embargo deben llevar colorantes. Por otro lado la cata de quesos estuvo bien organizada ya que fue explicando diversas  propiedades del queso en cuanto al tacto, olor, sabor, textura, etc.