Quản trị bán lẻ Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

26
GVHD: Thầy Phan Minh Tuấn Thành viên: Trần Thị Trường An Lê Tấn Đạt Đoàn Mỹ Phương Bùi Tiến San Nguyễn Gia Bảo Trân Nguyễn Chánh Toàn Nguyễn Thị Anh Thư Đề tài: HOẠT ĐỘNG BÁN LẺ TẠI CHUỖI CỬA HÀNG FAMILYMART

description

Người thực hiện: Nhóm sinh viên Đại Học Hoa Sen Giảng viên: Thầy Phan Minh Tuấn. Trong quá trình thực hiện, nếu có sai sót, mong các bạn bỏ qua

Transcript of Quản trị bán lẻ Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Page 1: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

GVHD: Thầy Phan Minh Tuấn

Thành viên: Trần Thị Trường AnLê Tấn ĐạtĐoàn Mỹ PhươngBùi Tiến SanNguyễn Gia Bảo

TrânNguyễn Chánh ToànNguyễn Thị Anh

Thư

Đề tài:HOẠT ĐỘNG BÁN LẺ TẠI CHUỖI

CỬA HÀNG FAMILYMART

Page 2: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

NỘI DUNG

1. Tổng quan về FamilyMart Việt Nam

2. Công nghệ bán lẻ

3. Thị trường mục tiêu

4. Cơ cấu sản phẩm và dịch vụ

5. Phương thức lựa chọn vị trí kinh doanh

6. Cách thức mua hàng từ nhà cung cấp

7. Hợp tác nhượng quyền

8. Cách thức trưng bày hàng hóa

9. Phương thức định giá

10. Phân phối nhân sự

11. Các hoạt động chiêu thị và phương thức truyền thông

12. Đánh giá và Kết luận

Page 3: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

FAMILYMARTo Thành lập vào năm 1980 tại Nhật Bảno Kinh doanh theo hình thức nhượng quyền o Hơn 23000 cửa hàng trên toàn thế giới

“FamilyMart, Where You Are One of the Family”

FAMILYMART VIỆT NAM

FamilyMart Việt Nam Gia nhập vào Việt Nam năm 2009 Khoảng 40 cửa hàng trong khu vực Thành phố Hồ Chí

Minh

Page 4: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

CÔNG NGHỆ BÁN LẺ

Những thiết bị phổ thông: bàn ghế, giỏ hàng và kệ hàng.

Thiết bị máy móc: máy lạnh, camera quan sát, máy tính

tiền, máy chấm công, TV và máy rút tiền ATM

Thiết bị phục vụ nhu cầu ăn uống: máy nước nóng, lò

nướng, lò hấp, tủ giữ lạnh và tủ đông

Page 5: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

CÔNG NGHỆ BÁN LẺ

Page 6: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Xác định thị trường mục tiêu

Phân khúc theo nhân khẩu học

Phân khúc theo khu vực địa lý

Phân khúc theo hành vi mua hàng

THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU

Page 7: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU

Xác định thị trường mục tiêu

Khách hàng mục tiêuĐối thủ cạnh tranhChiến dịch Marketing

Phân khúc khách hàng của FamilyMart tại thị trường Nhật

(Nguồn : FamilyMart tại Nhật)

Page 8: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Khách hàng mục tiêu• Học sinh – sinh viên • Độ tuổi từ 15 - 30• Sống tại khu vực trung tâm hoặc gần trung tâm Thành phố Hồ Chí

Minh

Đối thủ cạnh tranh

Đối thủ cạnh tranh trực tiếp Đối thủ cạnh tranh gián tiếp

THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU

Xác định thị trường mục tiêu

Page 9: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Chiến dịch Marketingo Chương trình “Tìm kiếm gương mặt FamilyMart Việt Nam” o Giải thưởng hấp dẫn dành cho người thắng cuộc:

Một chuyến du lịch Nhật BảnXuất hiện trên tạp chí nổi tiếng của Nhật BảnXuất hiện trên YANTV

THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU

Page 10: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

CƠ CẤU SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ

Page 11: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

• Tiêu chí• Hình ảnh cửa tiệm

VỊ TRÍ KINH DOANH

Page 12: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

CÁCH THỨC MUA HÀNG TỪ NHÀ CUNG CẤPN

hà cung cấp

Tổng kho

Cửa hàng lân cận

Tổng kho Cửa hàng lân

cận

Sản phẩm thông thường

Mặt hàng thức ăn nhanh

Page 13: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

HƠP TÁC NHƯƠNG QUYÊN

Các bươc đê mơ môt cưa hàng FamilyMart1. Đánh giá bản thân

2. Tìm hiểu về công ty nhượng quyền

3. Tham khảo ý kiến

4. Thương thảo với đối tác nhượng quyền

5. Chính thức ký kết hợp đồng

6. Lựa chọn vị trí cửa hàng

7. Tuyển dụng và đào tạo nhân sự

8. Mở cửa hàng

• Uy tín doanh nghiệp• Tiết kiệm nguồn lực• Lượng cầu ổn định

• Cạnh tranh• Chi phí nhượng quyền• Các qui ước với đối tác

nhượng quyền

Page 14: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

CÁCH TRƯNG BÀY HÀNG HÓA

Cách thức trưng bày tại cửa hàng FamilyMart

Page 15: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Tiêu chí được đặt ra là:►Dễ dàng tìm thấy

► Đa dạng hàng hóa

►Quy trình mua hàng đơn giản

CÁCH TRƯNG BÀY HÀNG HÓA

Page 16: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Khu vực thức ăn nhanh và đồ dùng thiết yếu

CÁCH TRƯNG BÀY HÀNG HÓA

Page 17: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

PHƯƠNG THỨC ĐỊNH GIÁ

• Mục tiêu kinh doanh: Trở thành chuỗi cửa hàng tiện lợi

hàng đầu tại Việt Nam

• Tình hình kinh doanh và cầu thị trường

• Khách hàng mục tiêu

• Chi phí chi trả: sản phẩm đầu vào, nhân viên bán hàng, chi

phí mặt bằng và bảo trị hệ thống máy móc trang thiết bị

cùng với đó là các khoản phí khác trong sản xuất

Page 18: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

PHÂN PHỐI NHÂN SỰ

• Số lượng: 2 – 4 nhân viên/cửa hàng, bao gồm Cửa

hàng trưởng và các nhân viên bán hàng

• Chế độ làm việc: Làm việc theo ca luân phiên

• Thời gian thử việc: 2 tháng

• Tất cả nhân viên đều được hưởng đầy đủ các

quyền lợi theo Luật lao động

Page 19: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

CHIÊU THỊ VÀ TRUYÊN THÔNG

Hoạt đông chiêu thị Quảng cáo

Page 20: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Hoạt đông chiêu thị Khuyến mãi: Từng thời điểm trong năm mà có những ưu đãi nhằm

kích cầu mua sắm. Áp dụng các đợt khuyến mãi vào các ngày lễ.

CHIÊU THỊ VÀ TRUYÊN THÔNG

Page 21: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Phương pháp truyền thông: Các chương trình khuyến mãi và các thông tin sản phẩm đều được đăng trên trang web của Familymart

CHIÊU THỊ VÀ TRUYÊN THÔNG

Page 22: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Phương pháp truyền thông: o Đồng hành cùng vòng chung kết bóng đá nữ Châu Á (AFC's Women Asian Cup) 2014 o Tổ chức chương trình Escort Kids

CHIÊU THỊ VÀ TRUYÊN THÔNG

Page 23: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

ĐÁNH GIÁ

Nhược điêm Giá bán chưa tạo được lợi

thế so với các đối thủ cạnh tranh

Cơ sở vật chất còn hạn chế, không đáp ứng lượng khách lớn

Phát triển hệ thống cửa hàng tương đối nhanh gây khó khăn trong kiểm soát và chất lượng không đồng đều

Ưu điêm FamilyMart là một trong những cửa

hàng tiện lợi quy mô lớn Sản phẩm đa dạng Tiêu chuẩn về kiểm soát chất lượng

sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giá bán phù hợp với khách hàng mục tiêu

Hệ thống phân phối rộng bao phủ thị trường: 42 cửa hàng trong khu vực Thành phố Hồ Chí Minh

Thường xuyên có chiến dịch khuyến mãi

Máy móc, cơ sở vật chất hiện đại và đội ngũ nhân viên trẻ

Page 24: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

• Ngắn hạn: Trang bị thêm cơ sở vật chất để đáp ứng lượng khách lớn vào mùa cao

điểm

• Trung hạn: Giữ giá bán ổn định so với đối thủ cạnh tranh Chiến dịch quảng cáo mới để thu hút sự chú ý của khách hàng mục tiêuXem xét tình hình kinh doanh để đánh giá tính hiệu quả và cân nhắc việc

đóng hoặc mở thêm chi nhánh tại vị trí đắc địa

• Dài hạn: Đề ra những chính sách khuyến khích nhân viên và chính sách đãi ngộ Tạo nền tảng cho chuỗi hệ thống phân phối để tạo lợi thế cạnh tranh so

với đối thủVề giá bán: Tìm những nhà cung cấp có mức ưu đãi tốt hơn hiện nay

ĐÊ XUẤT

Page 25: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

• FamilyMart là thương hiệu cửa hàng tiện lợi Nhật Bản ra đời từ lâu và có mặt tại nhiều nước trên thế giới với kinh nghiệm trong lĩnh vực bán lẻ và chuỗi hệ thống quy mô lớn.

• Xu hướng tiêu dùng và thị trường bán lẻ sôi động hiện nay là cơ hội để FamilyMart Việt Nam tận dụng và phát huy những điểm mạnh thương hiệu để đạt được mục tiêu trở thành chuỗi cửa hàng tiện lợi hàng đầu tại Việt Nam

KẾT LUẬN

Page 26: Quản trị bán lẻ   Hoạt động bán lẻ tại chuỗi cửa hàng Family Mart

Cám ơn thầy và các bạn đã chú ý lắng nghe!