Puerros al natural - Titerro Solutions
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Producto Descripción Características Capacidad 2650 ml Peso Neto 2500 g Peso Escurrido 1550 g g H . m c 8 > o í c a V pH 5,50 - 6,00 Espacio de cabeza máx. 10% de la altura del envase Color Blanco a crema característico Aroma Típico y característico del producto en conserva Textura o d i r r u c s e o s e p n e % 0 1 r o l o c e d s o t c e f e D o d i r r u c s e o s e p n e % 0 1 a r u t x e t e d s o t c e f e D o d i r r u c s e o s e p n e % 0 1 o d a l e p e d s o t c e f e D o d i r r u c s e o s e p n e % 0 1 s a i c n a r e l o t e d a m u S o t n e u c n e % 3 o d a r b i l a c e d s o t c e f e D a i c n e s u a a ñ a r t x e a i r e t a M 2 , 1 d u t i g n o l n e d a d i m r o f i n U 7 , 1 a r u h c n a n e d a d i m r o f i n U % 0 0 , 2 6 s o r r e u P 0 5 , 7 3 a u g A 0 5 , 0 l a S 3 0 , 0 o c i r t í c o d i c A Fórmula cuantitativa Tolerancias de calidad Producto obtenido a partir de tallos tiernos de Allium porrum L. en su adecuado estado de desarrollo, libres de partes no comestibles, pelados, seleccionados, envasados con líquido de gobierno en envases metálicos y procesados térmicamente hasta lograr su esterilidad comercial. Producto homogéneo firme Producto comercialmente estéril: ausencia de alteración física, química u organoléptica tras incubación 7 días a 37ºC + 7 días a 55ºC - conforme a la norma AFNOR NF V 08-408 Puerros, agua, sal, ácido cítrico. Puerros al natural 3 kg - Calidad Primera Parámetros físico- químicos Declaración de ingredientes Parámetros organolépticos Características microbiológicas
Transcript of Puerros al natural - Titerro Solutions
Producto
Descripción
Características Capacidad 2650 ml
Peso Neto 2500 g
Peso Escurrido 1550 g
gH .mc 8 >oícaV
pH 5,50 - 6,00
Espacio de cabeza máx. 10% de la altura del envase
Color Blanco a crema característico
Aroma Típico y característico del producto en conserva
Textura
odirrucse osep ne%01roloc ed sotcefeD
odirrucse osep ne%01arutxet ed sotcefeD
odirrucse osep ne%01odalep ed sotcefeD
odirrucse osep ne%01saicnarelot ed amuS
otneuc ne%3odarbilac ed sotcefeD
aicnesuaañartxe airetaM
2,1dutignol ne dadimrofinU
7,1aruhcna ne dadimrofinU
%
00,26sorreuP
05,73augA
05,0laS
30,0ocirtíc odicA
Fórmula cuantitativa
Tolerancias de
calidad
Producto obtenido a partir de tallos tiernos de Allium porrum L. en su adecuado estado de
desarrollo, libres de partes no comestibles, pelados, seleccionados, envasados con líquido de
gobierno en envases metálicos y procesados térmicamente hasta lograr su esterilidad comercial.
Producto homogéneo firme
Producto comercialmente estéril: ausencia de alteración física, química u organoléptica tras
incubación 7 días a 37ºC + 7 días a 55ºC - conforme a la norma AFNOR NF V 08-408
Puerros, agua, sal, ácido cítrico.
Puerros al natural
3 kg - Calidad Primera
Parámetros físico-
químicos
Declaración de
ingredientes
Parámetros
organolépticos
Características
microbiológicas
lack33Jk041ocitégrene rolaV
g3,2 saníetorP
g5,4onobrac ed sotardiH
g6,1seracúza selauc sol ed ·
g2,0sasarG
· de las cuales ácidos grasos insaturados 0 g
g3,1airatnemila arbiF
gm002oidoS
g0loretseloC
botes/caja cajas/piso pisos/palet cajas/palet botes/palet peso/palet altura palet
6 5 9 45 270 885 1540
Elaborado por el D. Calidad
Aprobado por el D. Técnico
Envase primario
Secundario y logística
Producto "libre de alérgenos": Ausencia de cereales con gluten, crustáceos, moluscos, pescado, huevo,
leche, soja, cacahuetes, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados. Ausencia de
anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentracio
Producto "libre de OGM": No se han empleado ingredientes modificados genéticamente ni como
ingredientes del producto ni en el proceso de fabricación
Producto "NO irradiado": No se han empleado ingredientes tratados con radiaciones ionizantes ni se han
empleado técnicas de irradiación en el proceso o producto final.
Envase de hojalata electrolítica de 3 cuerpos con estañado diferencial 2,8 g/m2 interior - 5,6 g/m2
exterior y barnix porcelánico interior.
Dimensiones 153ĭ x 156 mm.
Código impreso en la tapa
Se recomienda el consumo del producto durante los 4 años posteriores a su fabricación, aunque
transcurrido ese plazo no presenta ningún problema para la salud
Codificación y
consumo preferente
Menciones de
etiquetaje
Información
Nutricional - Valores
típicos por 100 gr. de
producto
Una vez abierto el contenido debe trasvasarse a un envase no metálico tapado, mantenerlo
refrigerado y consumirlo antes de 48 horas
En cumplimiento con la Directiva 2003/89/CE: "obligatoriedad de declarar determinados alérgenos en el etiquetado del producto"
y los Reglamentos (CE) Nº 1829/2003 y 1830/2003 "obligaciones de información en el etiquetado de productos OGM y/o
Irradiados".
El producto debe conservarse a temperatura ambiente, preferiblemente entre 15-25ºC y con
humedad relativa inferior al 80%
