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Escuela Nº 11 D.E. 8 “Marcelo T. de Alvear”

Docentes:

Londaitzbehere, Bernarda Ruiz, Silvina Julia Boquete, Fernando Cava, Silvina

Grados: 7º A y B

Año: 2011

Fundamentación

Propósitos

Objetivos

Actividades

Producto Final

Contenidos del Proyecto:

El proyecto “Vida Saludable”, es un

proyecto que se trabajará en séptimo grado

principalmente desde las áreas de Cs.

Naturales y Ed. Física. El eje estructurante del

mismo es la alimentación sana y el deporte. Si

bien, el proyecto se intensificará más en las

áreas ya mencionadas, también se articulará

con las áreas de Lengua, Matemática y Cs.

Sociales.

Desde el enfoque de las Cs. Naturales se

hará hincapié en la importancia y necesidad de

una dieta sana y equilibrada, para el cuidado

Fundamentación

de la salud y acercar a los a alumnos a la

noción de alimento como fuente de energía. La

energía que consumimos es utilizada por

nuestro organismo en todo lo que hacemos,

más aún al realizar actividad física. Es por eso

que en este proyecto se pondrá el foco en la

relación entre la alimentación y la actividad

física, trabajando sobretodo la importancia y

necesidad de tener una dieta equilibrada y

acorde a las actividades que realizamos.

Los alumnos, por medio de este proyecto y

las diversas actividades que se realizarán, por

medio de cálculos matemáticos, podrán

calcular la cantidad de calorías consumidas al

realizar actividad físicas y la cantidad de

calorías ingeridas de acuerdo al tipo de dieta

que se consuma. De esta manera ellos mismos

podrán elaborar un plan alimentario acorde a

sus necesidades.

A su vez, los chicos trabajarán desde las Cs.

Sociales la participación del Estado frente a la

prevención y cuidado de la salud. Se

analizarán campañas nacionales y regionales

(calendario de vacunación, Gripe N1H1, VIH,

etc.) La importancia de la atención hospitalaria

gratuita. Se profundizará acerca de la

intervención del Estado en cuanto a la salud

sexual y reproductiva. Prevención y control de

tabaquismo, alcoholismo y drogadicción. Se

desarrollarán investigaciones acerca de los

planes sociales vinculados al cuidado de la

salud (Plan Nacer.)

A lo largo del proyecto, los alumnos

realizarán actividades diversas como:

búsqueda y análisis de información,

sistematización de la información,

experiencias en el laboratorio, actividades

corporales, trabajos informáticos, entre otras.

La articulación con el área de Lengua

consistirá en adecuar la información obtenida a

los distintos destinatarios, para poder difundir

la investigación a todos los grados.

Dicho proyecto se trabajará durante un

cuatrimestre, con una frecuencia de una clase

semanal de un módulo, como mínimo.

Como producto final, los alumnos

realizarán presentaciones en Power Point, en

forma grupal, que sintetice la información más

importante del proyecto. A su vez, esa síntesis

será transmitida al resto de los alumnos del

establecimiento.

Fomentar en los alumnos la

implementación de diferentes hábitos para el

cuidado de la salud.

Generar en los alumnos una toma de

conciencia acerca de qué alimentos benefician a

nuestra salud y cuales no,

Brindarles a los alumnos diferentes

propuestas de trabajo, a partir de las cuales

puedan aplicar diversos procedimientos y

metodologías de trabajo.

Propósitos

Fomentar en los alumnos una actitud

crítica sobre el cuidado de la salud en los

diferentes sectores sociales.

Generar un espacio de reflexión y crítica

en el cual todos los chicos se sientan invitados a

participar.

Indicar la importancia de una ingesta diaria

adecuada a la edad, sexo y actividad física.

Área de Educación Física

Que los alumnos…

Comprendan los diferentes principios

alimenticios.

Logren comprender la importancia del

desayuno como necesario para la ingesta de

nutrientes necesarios frente a la jornada diaria.

Descubran, tras la comprensión de

información nutricional en las etiquetas de los

alimentos, las calorías innecesarias que

habitualmente consumen.

Objetivos del Proyecto

Modifiquen sus hábitos alimentarios en

pos de una buena calidad de vida

Área de Ciencias Sociales:

Que los alumnos…

Planteen problemas, formulen

anticipaciones, recojan datos de diferentes

fuentes, describan, expliquen, establezcan

relaciones, justifiquen, argumenten,

enriquezcan sus conocimientos expresándolos

cada vez con mayor precisión por medio de

estrategias, registros y recursos comunicativos.

Establezcan relaciones entre las condiciones

de vida de diferentes grupos de la sociedad y la

existencia de problemas sociales vinculados con

la salud (por ejemplo, desnutrición, control de

natalidad, controles médicos periódicos, etc.)

Logren determinar la importancia de que las

autoridades del Gobierno de la Ciudad atiendan

la variedad de intereses y de necesidades de

diferentes actores sociales para la previsión, el

tratamiento y la resolución de cuestiones

vinculadas con la salud.

Área de Lengua:

Que los alumnos…

Puedan operar con diversas fuentes de

información, indaguen a partir de un

interrogante que se ha formulado sobre el tema,

discutan, cuando hay discrepancias entre lo que

diferentes alumnos han considerado como

relevante y explicar las razones de la selección,

confrontarla con la de los compañeros, y

revisarla a la luz de esta confrontación.

Puedan registrar y reelaborar la información

obtenida y a su vez transcribirla y registrarla

como texto escrito

Seleccionen y jerarquicen la información

incluyendo la que se estima indispensable,

descartando la que se considera trivial o

secundaria y destacando la importante.

Logren una adaptación de lo leído e

investigado adecuada al destinatario.

Logren fundamentalmente, compartir con

otros los conocimientos construidos, ya sea

mediante exposiciones orales, relatos de lo que

se va investigando o a través de discusiones y

debates.

Área de Ciencias Naturales:

Que los alumnos…

Tomen conciencia sobre la importancia de

la ingesta de alimentos como fuente de energía

necesaria para que el organismo cumpla con sus

funciones.

Reconozcan los nutrientes que contienen

los alimentos y las funciones de los mismos.

Interpreten la información que brindan las

etiquetas de los alimentos y lograr analizarla.

Experimenten en el laboratorio por medio

de diferentes reactivos químicos, la presencia

de nutrientes en diferentes alimentos.

Logren llegar a concepto de una dieta

equilibrada, y puedan elaborar un plan dietario

acorde a sus necesidades.

Puedan analizar y establecer diferencias

entre diferentes planes dietarios, teniendo en

cuanta las dietas de los deportistas de alto

rendimiento.

Área de Matemática:

Que los alumnos…

Logren calcular la cantidad de calorías que

se consumen durante diferentes actividades

físicas.

Puedan determinar la cantidad de calorías

que nos brindan diferentes alimentos, de

acuerdo a la porción que se consuma.

Ciencias Naturales

Clase Actividad

1

Analizar en diferentes fuentes de

información los nutrientes que brindan

los alimentos. En base a lo

investigado, elaborar un cuadro

sinóptico que enumere dichos

nutrientes (proteínas, lípidos, glúcidos,

vitaminas y minerales), que explique

la función de cada uno y en qué

alimentos se hallan presentes.

Actividades

2

Hallar la presencia de glúcidos en

diferentes alimentos por medio del uso

de reactivos químicos como el Lugol.

Sistematizar la información obtenida

luego de la experiencia en el

laboratorio.

3

Analizar la información nutricional

que nos brindan los envases y

etiquetas de diferentes alimentos.

Realizar comparaciones, estableciendo

semejanzas y diferencias entre ellos.

4

Analizar el óvalo nutricional,

establecer para qué sirve, qué

información nos brinda, por qué está

diagramado de esa forma, entre otras

cosas.

5

Comparar diferentes planes dietarios,

por ejemplo de personas en

tratamiento para bajar de peso, otros

para aumentar, dietas de deportistas de

alto rendimiento. Luego de analizar

cada una de ellas, establecer qué

diferencias encontraron, pudiendo

justificarlas.

6

Elaborar el menú semanal de un

comedor de una escuela, teniendo en

cuenta las necesidades nutricionales de

los chicos, siendo lo más sano y

equilibrado posible.

Matemática

Clase Actividad

1

A partir de tablas que indiquen el valor

energético de diferentes alimentos,

realizar cálculos de proporcionalidad

directa, para determinar la cantidad de

de calorías que tiene un alimento, de

acuerdo a la porción que se ingiera.

2 Determinar la cantidad de calorías

consumidas en diferentes actividades

físicas por medio de cálculos,

partiendo de datos brindados por la

maestra y el profesor de Ed. Física,

variando el tipo de actividad y el

tiempo de realización de la misma.

Lengua

Clase Actividad

1

Selección y jerarquización de la

información obtenida

Puesta en común, análisis, y

conclusión de lo aprendido.

Adaptación y adecuación del texto

2 resultante los diferentes destinatarios.

(Grados de 1° a 7°)

Evaluación: Análisis de los

conocimientos construidos, mediante

exposiciones orales, discusiones y

debates.

Ciencias. Sociales

Clase Actividad

1

Investigación acerca de las

condiciones de vida de diferentes

grupos de la sociedad y la existencia

de problemas sociales vinculados con

la salud: desnutrición, control de

natalidad, controles médicos

periódicos.

Elaboración de una red conceptual

detallando dicho problemas.

2

Análisis del material obtenido en

diferentes fuentes. Establecimiento de

relaciones entre los grupos sociales y

su acceso a la salud. Establecer la

importancia del hospital público y

gratuito.

3 y 4

Análisis de la intervención del Estado

en el cuidado de la salud. Estudio de

Campañas Nacionales: calendario de

vacunación. Programa de Prevención y

Control del Tabaquismo: Servicios

que presta el Gobierno de la Ciudad al

respecto.

Programa de prevención comunitaria:

Prevención y cuidados en el consumo

de alcohol.

Elaboración de carteleras informativas

5

Estudio de casos: Intervención del

estado en cuestiones que atañen a la

salud sexual y reproductiva.

Resolución de una guía acerca del

Programa de salud sexual y

reproductiva.

6

Análisis de la presencia del Estado

frente a cuestiones sociales vinculadas

a la salud: pobreza y embarazo.

Estudio del Plan Nacer: Objetivos,

funcionamiento y beneficios del plan.

Película:

Ed. Física

Clase Actividad

1

Analizar la información nutricional

que nos brindan los envases y

etiquetas de alimentos consumidos

habitualmente a modos de snakcs

(papas fritas, mani, palitos, chocolates,

etc.). Mediante situaciones

problemáticas ir incorporando los

términos de los principios alimenticios

(Carbohidratos, proteínas, grasas).

2

Describir el gasto calórico de una

persona normal, de las diferentes

variaciones según la edad, sexo y

actividad física. Comprender el gasto

medio que tiene un alumno (según el

sexo) de la edad de ellos.

3

Explicar el funcionamiento del ATP

como fuente de energía para la vida.

Describir brevemente el

funcionamiento fisiológico del mismo

y cómo influye la ingesta de los

diversos nutrientes según su calidad.

4

Explicar la importancia de una comida

balanceada y de la distribución de la

ingesta calórica a lo largo de todo el

día. La importancia del desayuno para

la actividad diaria.

Para culminar el proyecto, los alumnos

realizarán una presentación en Power Point

sintetizando la información más importante de

todo lo trabajado. La misma se realizará en

grupo. Cada grupo elaborará su presentación

para un grado específico de la escuela, por lo

tanto los alumnos deberán adaptar la

información al destinatario correspondiente.

De esta manera, el proyecto de séptimo grado

será compartido con toda la escuela, ya que

todos los grados presenciarán una exposición

oral en biblioteca (en diferentes días) sobre

Producto Final

todo lo que se trabajó y asimismo se fomentará

el cuidado del cuerpo, para una “vida

saludable”.