Por cuestiones econmicas y de desempleo, me veo en la necesidad de crear un negocio en el cual me pueda autoemplear y crear fuente de trabajo a otras personas.La Granola es un alimento que puede ser consumido a cualquier hora del da, aunque principalmente se lo consume en el desayuno, suele estar formado por nueces, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales.Por tal motivo el presente proyecto se basa en la elaboracin y distribucin de esta mezcla, por ser un producto saludable que es fcil de vender debido a la gran variedad de concientizacin para mantener una dieta saludable.Para la elaboracin del producto se requieren los siguientes materiales:MATERIALCOSTOPROVEEDOR

EstufaMabe30" silver $ 3,499.00 FAMSA

Olla T-fal Satisfaction Negra de 26 cm $ 1,169.00 WALMART

2 Palas de madera $ 110.00 CRISTALERIA MICHEL

2 Charolas lisa para medidas 45 cm.x 65 cm. calibre 18. $ 299.00 SERVIENVASES

2 Mega Tazn murano cap. 7.5 litros $ 209.90 TUPPERWARE

1 Selladora Elctrica de Impulso para BolsasMarca Brother 30cm. $ 1,714.00 SERVIENVASES

1 Bascula digital Rhino modelo BAPO-10 Cap. 10 kg $952.00 $ 952.00 SERVIENVASES

T O T A L $ 7,952.00

MATERIA PRIMA1KGHOJUELAS DE AVENA$24.00

1KG AMARANTO$14.00

0.3KGPASAS$30.00

0.3KGNUECES$40.00

0.3KGCACAHUATES$20.00

0.3KGPEPITAS DE CALABAZA$20.00

0.2KGAJONJOLI$20.00

0.3KGALMENDRAS FILETEADAS$40.00

0.3KGCOCO RAYADO$30.00

1LTRMIEL DE ABEJA$60.00

0.1KGLINAZA$20.00

5.1TOTAL $ 318.00

La materia prima se cotizo en Moles Don Pancho.El empaque se realizara en bolsa de 220 gr. Por lo tanto se empacan 23 bolsas, El precio a pblico ser de $29.00 por kilo de avena se recuperan $667.00Se pretende iniciar el proyecto con lo que se preparan 10 kilos de avena, o sea con un capital de materia prima de $3,180.00.El empaque total ser de 230 bolsas de granola con un peso de 220gr. A un costo de $29.00 cada una, recuperando un total de $6,670.00.La distribucin se realizar en las tienditas de abarrotes y cremeras.se repartirn 4 empaques por negocio, dejando una semana de venta para volver a surtir depende la demanda.

La mezcla se cuece hasta que sea crujiente. Durante el proceso de coccin la mezcla es agitada para mantener la consistencia suelta tpica de los cereales que se comen enel desayuno. A veces se le aaden frutos secos, especialmente pasas. Es un alimento altamente energtico, y fcil de almacenar; similar a una bolsa de frutos secos. Adems es favorable para la saludpor su alto contenido de fibra y por ser un alimento natural.