PROYECTO 5

Bachillerato General Unificado

(14 al 18 de diciembre)

Nombre del proyecto:

Periódico mural: informamos al mundo.

Objetivo de aprendizaje:

Los estudiantes comprenderán que la salud, la cultura y el entretenimiento son ejes fundamentales

en el desarrollo del proyecto de vida, y su difusión es importante a través de manifestaciones

artísticas y culturales.

COMPROMISOS

Me comprometo a:

• Recordar que el derecho al buen uso del tiempo libre, mediante actividades culturales, artísticas

o de entretenimiento, es un recurso importante para mí desarrollo integral y un factor fundamental

para una buena calidad de vida.

• Tomar en cuenta que desarrollar actividades culturales, artísticas y deportivas fomenta la salud y

el bienestar, al ofrecer oportunidades y experiencias que se ajustan a mis necesidades, intereses y

preferencias, permitiendo condiciones adecuadas para el desarrollo de mi proyecto de vida.

ACTIVIDADES SEMANA 1

Tema: Salud

EDUCACIÓN FÍSICA

Lunes, 14 de diciembre

Actividad 1

1. Realiza lo siguiente:

• Investiga en periódicos y revistas sobre consejos para llevar una vida saludable.

• Recorta y publica la información en diferentes partes de tu casa para que todos sus integrantes

puedan verlos y ponerlos en práctica. Por ejemplo:

a. Busca un anuncio de cómo lavar tus manos. Recórtalo y pégalo en el baño cerca del

jabón.

b. Busca un anuncio de ejercicios sencillos para hacer en casa Recórtalo y pégalo en un lugar visible donde se pueda hacer

ejercicios.

c. Busca anuncios de alimentos saludables que puedan consumir diariamente. Recórtalos y pégalos en la cocina.

• Fija horarios diarios para alimentarte, hacer ejercicio, recrearte y descansar. Toma agua constantemente. Si estableces horarios para

estos hábitos pronto serán una parte de tu vida.

• Diseña tu horario en un formato de siete días, escribe tus actividades y marca las horas. Incluye el horario en tu periódico mural.

http://es.nourishinteractive.com/nutrition-education-printables/238-imprimible-escribe-tu-comida-semanal

BIOLOGÍA

Martes, 15 de diciembre

Actividad 2

1. Lee la siguiente información. (pág. 5 y 6)

2. Responde las siguientes preguntas y realiza las actividades propuestas. Puedes apoyarte en el

texto de Química de 3ro. de BGU.

• ¿Dónde podemos encontrar los glúcidos y lípidos?

Los glúcidos

La mayoría de ellos son llamados hidratos de carbono, dada su composición química. Veamos

alguna particularidad de los más mencionados:

Glucosa: todas las células del organismo pueden utilizarla. Para algunas, como el cerebro y la

médula espinal, es la única fuente de energía.

Fructosa: es el glúcido más dulce y se encuentra en miel y frutas.

Sacarosa: en caña de azúcar, algunas frutas, zanahoria y otras hortalizas dulces. Está formado por

glucosa y fructosa.

Lactosa: en la leche de los mamíferos.

Dextrinas: se obtienen por división industrial a partir del almidón. Utilizadas en papillas.

Almidón o fécula: en cereales, tubérculos y legumbres. Necesita ser cocinado para ser digerido.

La fibra: se divide en dos tipos:

Soluble: tras las comidas reduce la glucosa en sangre. Reduce las lipoproteínas LDL

(llamadas colesterol malo). Potencia la absorción de Calcio, Hierro, Magnesio, Zinc y

Vitamina K y fortalece a las bacterias protectoras del colon. Ralentiza el vaciado del

estómago y el tránsito intestinal. Se encuentra en cítricos, manzana, legumbres, cebada y

avena.

Insoluble: acelera el vaciado del estómago y el tránsito intestinal. En ancianos y niños con

alimentación extremadamente fibrosa puede producir déficit de Calcio, Hierro y Zinc.

Retiene agua y sales en el colon, aumentando la masa fecal. Presente en cereales integrales

(trigo, centeno, arroz, etc.), derivados y salvado. También en tallos, troncos y hojas de

verduras y hortalizas.

Los lípidos

Están formados por ácidos grasos. Se pueden encontrar de tres tipos, dependiendo de su densidad:

Saturados: son los más sólidos a temperatura ambiente (por ejemplo, los que contiene la

mantequilla). Son los denominados grasas "trans".

Monoinsaturados: en el punto medio de solidez (por ejemplo, el aceite de oliva).

Poliinsaturados: los más líquidos. Dentro de este último grupo, los más populares son el

linoleico, en aceites de semillas, y el linolénico, en pescado.

• ¿De qué están compuestos los glúcidos?

Son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno.

• ¿Cuál es la diferencia entre un monosacárido, disacárido y polisacárido?

Los monosacáridos como la glucosa y la fructosa; es el sustrato de un importante grupo de

reacciones metabólicas, son azúcares cuya estructura es la más simple posible,

Los disacaridos son de inmediata absorción y proporcionan energía instantánea, pero de corta

duración, se forman de la unión de dos monosacaridos, como la sacarosa y la lactosa.

Los polisacaridos son macromoléculas de cadena larga que requieren digestión para su

absorción, que es más lenta, se componen de más de 2 monosacaridos, proporcionan energía de

larga duración. Se encuentran en los cereales integrales, legumbres, patata, pasta y verduras.

• ¿Por qué se consideran los glúcidos como los mejores combustibles para nuestros músculos?

Porque son la fuente de energía más rentable del organismo humano. La célula los utiliza como

combustibles y extrae de ellos la energía. Cada gramo de glúcidos que ingerimos nos aporta 4,3

Kcal.

• ¿Los aminoácidos mejoran mi rendimiento deportivo?

Si, ya que refuerzan el sistema inmunológico e incrementan la masa muscular

Elabora un organizador gráfico en el que se resuma la importancia de los nutrientes esenciales en

la alimentación. Puedes usar una cartulina o en una hoja de papel. Anéxala al periódico mural.

BIOLOGÍA

Miércoles, 16 de diciembre

Actividad 3

1. Analiza atentamente la información sobre nutrición de la página 190 a la 192 del texto de 1ero.

curso de Biología que se encuentra en el siguiente enlace https://bit.ly/32jH3jh completa la

siguiente tabla y responde las preguntas en tu cuaderno.

Nutrientes orgánicos

Tipo Característica Función Alimentos en los que se los

encuentra

Glúcidos Son biomoléculas compuestas

principalmente de carbono, hidrógeno y

oxígeno, aunque algunos de ellos también

contienen otros bioelementos tales como

nitrógeno, azufre y fósforo.

Las principales funciones de los

glúcidos en los seres vivos son el

proporcionar energía inmediata.

Alimentos con altos contenidos en

glúcidos son pastas, patatas, fibra,

cereales, legumbres, verduras y

frutas.

Lípidos Son un grupo muy heterogéneo de

compuestos orgánicos, constituidos por

carbono, hidrógeno y oxígeno

principalmente, y en ocasiones por azufre,

nitrógeno y fósforo.

Las funciones de los lípidos son muy

variadas. Podemos distinguir las

siguientes: Energética, Estructural,

Transporte y Reguladora.

- Alimentos ricos en ácidos grasos

saturados: Manteca, tocino,

mantequilla, nata, yema de huevo,

carne magra, leche, aceite de coco.

- Alimentos ricos en ácidos grasos

monoinsaturados: Oléico (Omega 9):

Aceites (de oliva, de semillas), frutos

secos (cacahuetes, almendras),

aguacate.

- Ácidos grasos poliinsaturados

condicionalmente esenciales:

- EPA y DHA (Omega 3): pescado y

aceite de pascado, algas, alimentos

como lácteos enriquecidos en Omega

3

- Ácido araquidónico (Omega 6):

grasa animal

- Ácidos grasos poliinsaturados

esenciales:

- Alfa Linolénico (Omega 3): en

aceites vegetales.

- Linoleico (Omega 6): aceites de

maíz, girasol, soja, semilla de uva

- Alimentos ricos en fosfolípidos:

Carnes y huevos.

- Alimentos ricos en colesterol: Sesos

de ternera, yema de huevo, riñón de

cerdo, hígado de cerdo, carne de

ternera.

Proteínas Son macromoléculas formadas por

cadenas lineales de aminoácidos.

Son esenciales para el crecimiento,

gracias a su contenido de nitrógeno.

Asimismo, ayudan a transportar

determinados gases a través de la

sangre, como el oxígeno y el dióxido

de carbono.

Están presentes sobre todo en los

alimentos de origen animal como la

carne, el pescado, los huevos y la

leche. Pero también lo están en

alimentos vegetales, como la soja, las

legumbres y los cereales.

Vitaminas Son sustancias presentes en los alimentos

en pequeñas cantidades que son

indispensables para el correcto

funcionamiento del organismo.

Actúan como catalizador en las

reacciones químicas que se produce en

el cuerpo humano provocando la

liberación de energía.

A

Hígado, queso, zanahoria, verduras,

albaricoque, caqui, melocotón, melón

B1(Tiamina)

Carne, yema de huevo, levadura,

legumbres secas, cereales integrales,

frutos secos.

B2(Riboflavina)

Hígado, queso, carnes, leche, huevos,

legumbres.

B3(Niacina)

Hígado, carnes en general, pescado,

arroz, pan integral, setas frescas,

dátiles, melocotones y almendras.

B6

Levadura, harina integral, huevos,

hígado, pescado, frutos secos, patatas,

espinacas y legumbres.

B12

Hígado, riñones, pescado, huevos,

queso.

C

naranjas, limones, pomelos, patatas y

verduras.

D

Pescado, yema de huevo, leche y

productos lácteos.

E

Aceite de semillas, espinacas,

lechuga y otras verduras.

K

Espinacas, coles, tomates, guisantes,

hígado, huevos.

Nutrientes inorgánicos

Agua Es un nutriente inorgánico indispensable

para la vida.

Cumple numerosas funciones en

nuestro cuerpo, desde la regulación de

la temperatura hasta su intervención

en numerosos procesos metabólicos.

El agua dulce representa únicamente

el 2,5% del agua del planeta y se

encuentra en mayor parte congelada

en glaciares y casquetes glaciares.

Aproximadamente el 96% del agua

dulce en estado líquido se localiza en

zonas subterráneas y la pequeña

fracción restante se encuentra en la

superficie o en la atmósfera.

Elementos

minerales

Son pequeñas cantidades de elementos

químicos necesarios para que el

organismo trabaje de forma adecuada y se

mantenga un equilibrio en el estado de

salud de cada individuo.

Un exceso o déficit de estos, puede

desencadenar diversas alteraciones.

Calcio

Leche de vaca, tortilla de maíz,

charales, sardinas, queso, epazote,

berro, hoja de chaya, verdolaga

Fósforo

Productos y derivados lácteos,

alimentos de origen vegetal, aditivos

alimentarios

Magnesio

Pescados, mariscos, habas, frijoles,

maíz, avena

Sodio

Casi todos los alimentos, productos

alimentarios con sodio como aditivo

alimentario

Potasio

Carnes, vísceras, naranja, plátano,

mandarina, jitomate

Cloro

Casi todos los alimentos

Azufre

Alimentos con proteína: carnes, aves,

pescado, huevos, leche, leguminosas,

frutos secos

Hierro

Moronga, hígado, carne magra de res,

yema de huevo, cereales,

leguminosas, semillas (pepitas)

Yodo

Productos del mar, sal yodada, algas

marinas

Zinc

Vísceras, pescados, huevo, cereales

Cobre

Ostiones, hígado, riñón, chocolates,

nueces, leguminosas, cereales, frutas

secas y mariscos

Manganeso

Remolacha, arándanos, granos

enteros, nueces, leguminosas, frutas,

té

Flúor

Agua simple, mariscos, hojas de té,

sardinas

Cromo

Hígado, levadura de cerveza, granos

integrales, frutos secos, quesos

Selenio

Vísceras, mariscos, pescados,

cereales, carnes, leche, verduras

Molibdeno

Cereales, hojas verdes oscuro,

productos lácteos y derivados,

leguminosas, vísceras y cereales

¿Qué tipos de nutrientes se encuentran en el aceite de maíz?

Contiene vitamina E, A, D, y el Omega 6.

¿cuál debería ser la distribución calórica diaria de este nutriente para una persona en reposo?

Se recomienda consumir un aproximado de 40 mililitros de aceite de maíz por día.

2. Lee la información sobre la dieta que se encuentra en las páginas de la 198 a la 200 del texto

de Biología de 1.º curso de BGU y, realiza en tu cuaderno las siguientes actividades:

• Responde razonadamente la siguiente pregunta: ¿Por qué un estudiante que realiza actividad

física debe incluir en su dieta más de un 60% de carbohidratos?

Para aumentar los niveles de energía y para facilitar la recuperación de los músculos y de los

tejidos que se pueden degradar.

• Analiza el gráfico de la pirámide alimenticia que organiza los alimentos en 7 grupos.

• Elabora tu propio plan nutricional y anota los alimentos que consumes durante un día y los nutrientes que se encuentren en mayor

proporción.

• Compara el resultado con los datos de la tabla de la página 199 del mismo texto en donde se determinan las raciones que constituyen

la dieta equilibrada de una persona según su peso.

3. Escribe tu plan nutricional en una cartulina A4, incluye una sugerencia de una rutina de ejercicio y adjunta una nota que explique la

importancia de la actividad física y mantener una dieta equilibrada para estar sanos.

El ejercicio regular y una dieta saludable pueden traer muchos beneficios, incluyendo más energía, felicidad, salud y hasta una

vida más larga.

4. Pega tu cartulina en la cartelera del periódico mural.

LENGUA Y LITERATURA

Jueves, 17 de diciembre

Actividad 4

1. Considera la información anterior para reflexionar sobre la responsabilidad que implica la

selección de alimentos en función de los nutrientes que aportan al cumplimiento de nuestras

actividades diarias.

Nos permite considerar el valor nutricional de los alimentos y las necesidades individuales de las

personas.

2. Comenta de manera oral por qué la selección de alimentos puede ser considerada como un hábito

que procura mantener nuestra salud a largo plazo. Recuerda que el mantenimiento de la salud

integral es uno de los aspectos a considerar en nuestro proyecto de vida.

Porque con una selección cuidadosa es posible obtener todos los nutrientes necesarios, disfrutar

de variados alimentos, mantenemos un peso corporal saludable y mejorar nuestro sistema

inmunológico.

3. Lee el siguiente texto.

La salud del alma a través de la lectura

Leer y escribir hacen bien a la salud

Rosa María Torres

(compilación)

4. Analiza el contenido del texto anterior y luego, realiza las siguientes actividades en tu

cuaderno.

Porque se ha demostrado que estimula la actividad cerebral y fortalece las conexiones neuronales.

Un cerebro activo no sólo realiza mejor sus funciones, sino que incrementa su velocidad y

respuesta.

• Realiza el análisis del poema El alma en los labios del autor ecuatoriano Medardo Ángel Silva,

interpreta a través de ilustraciones, canciones y/o collages y comparte con tu familia.

• Investiga cuáles fueron los principales autores ecuatorianos de la Generación decapitada y sus

producciones literarias, puedes consultar en el texto de Lengua y literatura de 2do curso de BGU,

páginas 139 a142.

• Crea un poema utilizando diversos recursos literarios.

• Argumenta cómo las actividades artísticas y literarias contribuyen a la construcción de tu

proyecto de vida.

Ayuda a los y las estudiantes a mejorar sus proyectos artísticos, motivándolos a utilizar de manera

creativa todos los recursos locales a su alcance, sino también a formular propuestas que van en

beneficio de su formación integral.

INGLES

Viernes, 18 de diciembre

Activity 5: Sports and culture

1. Read the text bellow and answer the question in complete sentences:

How do sports shape culture?

Sports and culture

It is said that culture is everything around us. It is the way we speak, we

dress, even the way we think about certain topics. The word culture comes from

the Latin “cultura”, which means to tend to, to

cultivate. It was first understood as growing through

education, but in the middle of 19th century, it was

related to collective customs and inherited traditions

and patterns of meanings in societies. All cultures are

different, and even in a single country many subcultures

can be identified.

Sports are a universal element found in all cultures.

They provide young people with experiences, fun, good physical health, as well

as opportunities for social

interaction and skills necessary for

participation in society. Young

athletes are also agents of change in

their communities; they can educate

others and inspire young athletes.

When people are engaged in sports,

identities and goals are shared.

Bonds are cultivated across racial,

ethnic, and class lines. Sports help

human rights progress.

2. Underline the ideas found in the passage:

a. Culture reflects everything we are.

b. Culture only means “to be educated”

c. Culture is the same in all societies.

We can find sports in all cultures.