PROSIDING · evaluasi strategi pengentasan kemiskinan ... kabupaten karangasem provinsi bali ......

PROSIDING

SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015

ii | Kuta, 29-30 Oktober 2015


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | iii

UDAYANA UNIVERSITY PRESS2015

SEMINAR NASIONALDAN TEKNOLOGI

Kuta, 29 - 30 Oktober 2015

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIANKEPADA MASYARAKAT

UNIVERSITAS UDAYANA


iv | Kuta, 29-30 Oktober 2015

Ni Made Ary Esta Dewi Wirastuti, S.T., MSc. PhDProf. Dr. Drs. IB Putra Yadnya, M.A.Prof. Dr. Ir. I Gede Mahardika, M.S.

Dr. Ni Ketut Supasti Dharmawan, SH., MHum., LLM.Prof. Dr. drh. I Nyoman Suarsana, M.Si

Prof. Dr. Ir. I Gede Rai Maya Temaja, M.P.Ir. Ida Ayu Astarini, M.Sc., Ph.D

Prof. Dr. Ir. Nyoman Gde Antara, M.EngDra. Ni Luh Watiniasih, MSc, Ph.D

Prof. Dr. drh. Ni Ketut Suwiti, M.Kes.Prof. Dr. Ir. I Made Alit Karyawan Salain, DEA.

Ir. I Nengah Sujaya, M.Agr.Sc., Ph.D.Ir. Ida Bagus Wayan Gunam, MP, Ph.D

dr. Ni Nengah Dwi Fatmawati, SpMK, Ph.DDr. Agoes Ganesha Rahyuda, S.E., M.T.

Putu Alit Suthanaya, S.T., M.Eng.Sc, Ph.D.I Putu Sudiarta, SP., M.Si., Ph.D.

Dr. Ir. Yohanes Setiyo, M.P.Dr. P. Andreas Noak, SH, M.Si

I Wayan Gede Astawa Karang, SSi, MSi, PhD.Dr. Drh. I Nyoman Suarta, M.Si

lUdayana University Press,

Lembaga Penelitian dan PengabdianKepada Masyarakat Universitas Udayana

2015, xli + 2191 hal, 21 x 29,7

SEMINAR NASIONAL SAINSDAN TEKNOLOGI 2015

Kuta, 29 - 30 Oktober 2015


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xiii

KATA PENGANTAR .............................................................................................................................. vii

SAMBUTAN KETUA PANITIA ............................................................................................................ ix

SAMBUTAN KETUA LPPM UNIVERSITAS UDAYANA ................................................................ xi

HUMANIORA

NILAI LOKAL DALAM PENGELOLAAN SUMBER DAYA IKANDAN PENGEMBANGAN HUKUMFenty U. Puluhulawa, Nirwan Yunus ..........................................................................................................3

KEBIJAKAN LOKAL DAN ETNISITAS MENUJUINTEGRASI KELOMPOK ETNISDI KABUPATEN POHUWATOWantu Sastro ...............................................................................................................................................8

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEBERHASILAN IMPLEMENTASI EKONOMIHIJAU DALAM RESTORASI DAN KONSERVASI TERUMBU KARANG DI PEMUTERAN BALISEBAGAI DAYA TARIK EKOWISATAI Ketut Surya Diarta, I Gede Setiawan Adi Putra ....................................................................................13

KEMAMPUAN BAHASA BALI GENERASI MUDA BALI DI UBUD GIANYAR BALINi Luh Nyoman Seri Malini, Luh Putu Laksminy, I Ketut Ngurah Sulibra .............................................21

INTENSITAS KAPITAL INDUSTRI DAN DINAMISME KEUNGGULANKOMPARATIF PRODUK EKSPOR INDONESIANi Putu Wiwin Setyari ..............................................................................................................................29

MODEL ESTIMASI KINERJA KEUANGAN BERDASARKAN FAKTOR-FAKTOR INTERNAL UKM DI KABUPATEN BANDUNGRivan Sutrisno, Mardha Tri Meilani ..........................................................................................................38

KAMUS PRIMITIVA SEMANTIK BALI-INDONESIA-INGGRIS BIDANG ADAT DAN AGAMADr. I Made Netra, S.S., M.Hum, Drs. I Nyoman Udayana, M.Litt., Ph.D,Dr. Drs. I wayan Suardiana, M.Hum, Drs. I Ketut Ngurah Sulibra, M.Hum.,Dr. Drs. Frans I Made Brata, M.Hum .......................................................................................................46

MODEL KONFIGURASI MAKNA TEKS CERITA RAKYAT TENTANG PRAKTIK-PRAKTIKBUDAYA RANAH AGAMA DAN ADATUNTUK MEMPERKOKOH JATI DIRI MASYARAKAT BALIDr. Dra. Ni Ketut Ratna Erawati, M.Hum, Dr. I Made Netra, S.S., M.Hum,Dr. Frans I Made Brata, M.Hum, Prof. Dr. I Made Suastika, S.U ............................................................ 54

DAFTAR ISI


xiv | Kuta, 29-30 Oktober 2015

IDENTIFIKASI KEGIATAN KEAGAMAAN DAN BUDAYA MASYARAKAT SETEMPATYANG BERPOTENSI MENDUKUNG PARIWISATA BERKELANJUTAN DI BEDUGUL:KAJIAN AWALIda Bagus Putu Gunadnya, Ketut Budi Susrusa, Yohanes Setiyo, I G.N. Apriadi Aviantara ....................62

PENGGUNAAN VOCATIVES SEBAGAI PENANDA KEAKRABAN SEMUPADA INTERAKSI DI MEDIA TELEVISI(KAJIAN PENGGUNAAN BAHASA DARI PESPEKTIF JENDER)Luh Putu Laksminy ...................................................................................................................................69

KOMODIFIKASI SENI KRIYA DI BALINi Luh Sutjiati Beratha, Ni Wayan Sukarini, I Made Rajeg .....................................................................77

IMPLEMENTASI TRI HITA KARANA DALAM PENGELOLAAN WARISAN BUDAYA DUNIAPURA TAMAN AYUN DAN TIRTA EMPUL SEBAGAI DAYA TARIK WISATAI Wayan Ardika, I Nyoman Dhana, I Ketut Setiawan ...............................................................................86

MEMBANGUN JARINGAN EKOWISATA BERKELANJUTAN DI BALII Gusti Ngurah Widyatmaja, Ni Made Ariani ...........................................................................................93

MEMBANGUN DESA WISATA BERBASIS EKONOMI KREATIFDI DESA KENDRAN KABUPATEN GIANYARNi Ketut Arismayanti, I Gusti Ngurah Widyatmaja, I Wayan Wiraatmaja .............................................101

DAMPAK PARIWISATA DI KAWASAN WISATA LOVINA(Studi Tentang Sikap Masyarakat Lokal)Agung Putri Sri, Ni Putu Ratnasari, Ni Nyoman Sri Aryanti .................................................................108

CALONARANGMAGIS, RITUAL DAN PERSPEKTIF KESEJARAHAN DI BALI DAN JAWA TIMURProf. Dr. Phil. I Ketut Ardhana, MA, Dr. I Ketut Setiawan. M.HumDra. Sulandjari, MA ................................................................................................................................115

SUMBER DAN MAKNA MOTTO UNIVERSITAS UDAYANA“TAKI-TAKI NING SEWAKA GUNA WIDYA”I Nyoman Suarka, A.A. Gede Bawa, Komang Paramartha ....................................................................121

PURI BADUNG:KONSTELASI DAN PERUBAHAN SOSIAL - POLITIK DALAM PEMERINTAHANDI BALI DARI 1950 HINGGA 2014Piers Andreas Noak .................................................................................................................................127

PENGEMBANGAN DESA TISTA SEBAGAI DESA WISATA DI KABUPATEN TABANANAgus Muriawan Putra, Ni Ketut Arismayanti, I Nyoman Sudiarta ........................................................135

WISATAWAN SEBAGAI STAKEHOLDER PARIWISATA EKOLOGISBERBASIS MASYARAKAT LOKALI Nyoman Sunarta, I Wayan Kastawan, I Made Kusuma Negara, Saptono Nugroho .............................145


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xv

RELASI PETANI DENGAN VILA DALAM KAWASAN PARIWISATA UBUD, BALII Made Kusuma Negara, I Made Adikampana ........................................................................................149

ASPEK YURIDIS PERLINDUNGAN HUTAN DESA DARI PERSPEKTIF BUDAYA,EKOLOGI, EKONOMI DAN HUKUM DI BALICokorda Dalem Dahana1), Made Gde Subha Karma Resen2), I Gusti Ngurah Wairocana3),Kadek Sarna ............................................................................................................................................153

STRATEGI PENGEMBANGAN PARIWISATA ALTERNATIF DI KAWASAN PARIWISATAKINTAMANI KABUPATEN BANGLII Putu Sudana,I Made Sendra ..................................................................................................................160

TEKS MITOS SAPI DI DESA TAMBAKAN KECAMATAN KUBUTAMBAHAN,KABUPATEN BULELENGLuh Putu Puspawati ................................................................................................................................177

ASPEK HUKUM PENEMPATAN DAN PERLINDUNGAN TENAGA KERJA INDONESIAASAL PROVINSI BALI DI LUAR NEGERINi Ketut Supasti Dharmawan1), Made Gde Subha Karma Resen2), Cokorda Dalem Dahana3),Cok. Istri Diah Widyantari P. D ..............................................................................................................184

EVALUASI STRATEGI PENGENTASAN KEMISKINANDI KECAMATAN TEMBUKU KABUPATEN BANGLIDrs I Wayan Wenagama,MP1, Drs I Nengah Kartika,M.Si2,I Ketut Sudiana,SE,MSi ............................192

MENGEMBANGKAN STRATEGI PEMBINAAN REMAJA SEBAGAI UPAYAPELESTARIAN BUDAYA BALI PADA ERA GLOBALA.A Bagus Wirawan1), I Nyoman Suarka2), Ni Made Wiasti ..................................................................199

PENGARUH GLOBALISASI TERHADAP BAHASA LOKAL :STUDI TENTANG MARGINALISASI BAHASA BALII Nyoman Dhana1, Ketut Artawa2, Ni Made Wiasti ................................................................................205

DINAMIKA SISTEM BUNYI PANJANG DALAM BAHASA MELAYU DI BALII Nyoman Suparwa1); A.A. Pt. Putra .......................................................................................................210

STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI KREATIF DI PROVINSI BALI(STUDI PADA INDUSTRI ‘KAIN ENDEK’)I Gusti Ayu Ketut Giantari 1), Ni Nyoman Kerti Yasa 2), dan Ni Wayan Ekawati ..................................218

POTENSI PENGEMBANGAN INVESTASIBERBASIS EKONOMI KREATIF DI KOTA DENPASARNi Luh Putu Wiagustini 1) , Ida Ayu Nyoman Saskara2),I Ketut Mustanda3), Luh Gede Meydianawati 4), Nyoman Abundanti ...................................................226

PERKEMBANGAN PASAR MODAL, PERKEMBANGAN PASAR UANGDAN PERTUMBUHAN EKONOMI DI INDONESIA:VECTOR ERROR CORRECTION MODELI Wayan Sudirman1), I Made Surya Negara S.2), I Wayan Wenagama ....................................................234


xvi | Kuta, 29-30 Oktober 2015

KAJIAN HAK MENGUASAI NEGARA ATAS AIR PADA PROYEK KERJASAMAPEMERINTAH BADAN USAHA TENTANG SISTEM PENYEDIAAN AIR MINUMDENGAN DIBATALKANNYA UNDANG-UNDANG NOMOR 7 TAHUN 2004TENTANG SUMBER DAYA AIRSiska Purnianti ........................................................................................................................................245

MERANCANG MODEL PENGEMBANGANUNIVERSITAS UDAYANA SEBAGAI DESTINASI EDUTOURISMI Made Sendra1, I GPB Sasrawana Mananda2, I G N Widyatmaja .........................................................256

BUKU AJAR DAN PEMAGANGAN MAHASISWA FISIP UNUDUNTUK REKAYASA SOSIAL: DUA BUKUNazrina Zuryani ......................................................................................................................................265

PENINGKATAN KUALITAS PEMBELAJARAN GEOMETRIDENGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS TIKLuh Putu Ida Harini, I Made Widiartha, Ngurah Agus Sanjaya ER .......................................................273

MODEL STATUS JAMINAN SOSIAL LANSIA DI PERKOTAAN PROVINSI BALIMade Susilawati1), Desak Putu Eka Nilakusmawati ..............................................................................281

DEMOKRASI DALAM KOMUNIKASI POLITIK “SIMAKRAMA”PEMERINTAH PROVINSI BALII Made Anom Wiranata1, Ni Made Ras Amanda G ................................................................................287

MENULIS YANG LISAN DAN MELISANKAN YANG TERTULIS:MODEL PENGUATAN TRADISI BALI DALAM TEKS GEGURITANI Wayan Suardiana, I Ketut Ngurah Sulibra, I Nyoman Duana Sutika ...................................................293

TIPOLOGI ELIT DALAM PENGEMBANGAN PARIWISATA PERDESAANI Made Adikampana1), Luh Putu Kerti Pujani .........................................................................................301

KONSEKUENSI JANGKA PANJANG PEKERJA ANAK DI INDONESIATERHADAP PENDIDIKAN DAN KESEHATANPutu Ayu Pramitha Purwanti ...................................................................................................................308

VARIASI PRONOMINA PERSONA BAHASA BALIDALAM LAYANAN KESEHATAN MASYARAKATNi Made Suryati, Ni Made Dhanawaty, I Made Budiarsa, I Wayan Simpen ..........................................317

LINGUACULTURE SEBAGAI IDENTITAS PARIWISATA BALIMade Budiarsa1), I Wayan Simpen2) Ni Made Dhanawaty3) , Yohanes Kristianto 325

THE IMPLEMENTATION OF ACCRUAL-BASED ACCOUNTING REPORTINGIN INDONESIAN LOCAL GOVERNMENTS:PROBLEMS AND ALTERNATIVE SOLUTIONSNi Putu Sri Harta Mimba1*), Putu Agus Ardiana 1),Ni Luh Ulansari Manikan Widayani2), Ida Ayu Ratih Manuari2), Lanita Winata ....................................331


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xvii

BATIK TUTUR BLITAR: TRANSFORMASI PESAN MORAL DARIDINDING CANDI MENJADI SEHELAI KAINRochtri Agung Bawono1) dan Zuraidah .................................................................................................339

IDENTIFIKASI DAN STRATEGI PEMBERDAYAANSUMBER DAYA DESA UNTUK PEMBANGUNANDr. GPB Suka Arjawa .............................................................................................................................345

KRITIK SOSIAL DALAM SATWA PAN BALANG TAMAK SEBAGAI UPAYA MENCIPTAKANREVOLUSI MENTAL ANAK BANGSAI Nyoman Sukartha, I Ketut Jirnaya, I Ketut Nuarca ..............................................................................356

STUDI KEPUASAN PASCA PEMULIHAN LAYANAN WISATAWAN NUSANTARA YANGBERKUNJUNG PADA DAYA TARIK WISATA DI BALII Nyoman Sudiarta ..................................................................................................................................362

STRATIFIKASI SOSIAL DAN TINDAK TUTUR BAHASA BALIDALAM KARYA SASTRA BALI MODERNI Ketut Tika1), I Made Suastra1), Ni Luh Nyoman Seri Malini1),I Made Sena Darmasetiyawan .............370

KLASIFIKASI KABUPATEN/KOTA DI PROVINSI BALI MENURUTJENIS USAHA PARIWISATAI Gusti Ayu Made Srinadi, IWayan Sumarjaya .......................................................................................379

FESTIVAL SEBAGAI DAYA TARIK PARIWISATA BALIPutu Sucita Yanthy1) Putu Diah Kesumadewi ........................................................................................387

PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS FILM KARTUNCERITA RAKYAT BALI ”LUBDHAKA”Ni Kadek Dwi Rusjayanthi .....................................................................................................................396

STRATEGI PENERJEMAHAN KOSAKATA BUDAYA JEPANG KE INDONESIAPADA SUBTITLE FILM DORAEMON-STAND BY MEI Gede Oeinada .......................................................................................................................................404

ESTIMASI KOPULA DENGAN METODE NONPARAMETRIKI Wayan Sumarjaya1), Ni Ketut Tari Tastrawati .....................................................................................413

NEEDS ANALYSIS FOR STUDENTS OF NON LANGUAGE DEPARTMENTIN FACULTY OF LETTERS AND CULTURES UDAYANA UNIVERSITYYana Qomariana, Putu Ayu Asty Senja Pratiwi, Ni Made Ayu Widiastuti .............................................421

BAHASA DAN MAKNADALAM WACANA POLITIKI Gusti Ngurah Parthama1), I Nyoman Tri Ediwan ..................................................................................427


xviii | Kuta, 29-30 Oktober 2015

KARAKTERISTIK KALIMAT TANYA DAN ALIH BAHASA DALAM NOVEL SAMANNi Ketut Alit Ida Setianingsih1), I Gusti Ngurah Parthama .....................................................................433

ANALISIS KOMPONEN DALAM ALIH BAHASA ISTILAH BUDAYAI Komang Sumaryana Putra1), Ni Ketut Alit Ida Setianingsih ................................................................440

MODEL HOSPITALITAS BERBAHASA BAGI CREW BALI YANG BEKERJADI KAPAL PESIAR CARNIVALMade Bayu Ariwangsa1), Yohanes Kristianto ..........................................................................................446

PENELITIAN HIBAH UNGGULAN PROGRAM STUDI“PERSEPSI MASYARAKAT JATILUWIH TERHADAP DITETAPKANNYAJATILUWIH SEBAGAI WARISAN BUDAYA DUNIA DI KABUPATEN TABANAN”Agus Muriawan Putra1), Ni Nyoman Sri Aryanti .................................................................................... 453

ADJUNG DALAM BAHASA JEPANGNi Made Wiriani, Renny Anggraeny .....................................................................................................474

KESALAHAN PENGGUNAAN ~ TE MO II DESUKAMAHASISWA SASTRA JEPANG UNIVERSITAS UDAYANANi Putu Luhur Wedayanti .......................................................................................................................480

UCAPAN SALAM DALAM BAHASA JEPANGNi Made Andry Anita Dewi ....................................................................................................................487

BENTUK DAN MAKNA UNGKAPAN BAHASA JEPANGDALAM NOVEL NORWEY NO MORI KARYA HARUKI MURAKAMISEBAGAI ALAT INTERAKSI SOSIALRenny Anggraeny, S.S., M.Pd. dan Ni Made Wiriani, S.S. ....................................................................494

KAJIAN HASIL BELAJAR KALKULUS II MAHASISWANi Made Asih1, I Nyoman Widana ..........................................................................................................502

DAMPAK PARIWISATA TERHADAP MASYARAKAT MISKIN PESISIR DI KAWASANTULAMBEN DAN CANDIDASA, KABUPATEN KARANGASEM – PROVINSI BALI(SEBUAH ANALISIS SEKUNDER DALAM PRO POOR TOURISM)Ni Gusti Ayu Susrami Dewi¹, I Wayan Suardana², I Nyoman Sudiarta³, I Ketut Antara .......................510

PENGARUH PARTISIPASI DALAM PENGANGGARAN DAN PERAN MANAJERIALPENGELOLA KEUANGAN DAERAH TERHADAP KINERJA PEMERINTAH DAERAH(Studi Empirispada Pemerintah Kota Denpasar)Kadek Wiwin Dwiwismayanti1),Bandiyah ............................................................................................515

PENGARUH E-TRUST, PERCEIVED USEFULNESS DANE-SATISFACTION TERHADAP ONLINE REPURCHASE INTENTIONNi Made Purnami1), I Nyoman Nurcaya .................................................................................................520


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xix

PERAN STRATEGI BISNIS DALAM MEMEDIASI PENGARUHORIENTASI KEWIRAUSAHAAN TERHADAP PENINGKATAN KINERJA PEMASARANNi Made Purnami1), Ni Made Rastini2), I Nyoman Nurcaya3), Ni Ketut Seminari ..................................528

FAKTOR-FAKTOR PENENTU STRUKTUR MODALPADA INDUSTRI PERBANKAN SYARIAHNi Nyoman Ayu Diantini1), Nyoman Triaryati ........................................................................................356

DETERMINAN HOLDING PERIOD SAHAM PADA INVESTOR DOMESTIK DAN ASINGDI BURSA EFEK INDONESIANi Nyoman Ayu Diantini1), Putu Vivi Lestari .........................................................................................545

ANALISIS PENGARUH BELANJA LANGSUNGPADA PERTUMBUHAN EKONOMI DAN PENGENTASAN KEMISKINANDI PROVINSI BALINi Made Dwi Ratnadi11), Dodik Ariyanto2) , Ni Gusti Putu Wirawati ....................................................553

OPTIMALIZATION OF BALINESE TRADITIONAL HAND WOVENAS AN INDUSTRI CREATIVE TO SUPPORT TOURISM CULTURE IN DENPASARYayu Indrawati 1), I Ketut Suwena 2) W. Citra Juwita Sari ..................................................................560

NILAI PATRIOTISMEDALAM GEGURITAN WIRA CARITA PUPUTAN MARGARANAPERSPEKTIF PEMBANGUNAN KARAKTER BANGSAI Wayan Cika dan I Made Soreyana ........................................................................................................567

KAJIAN PENGEMBANGAN DESA WISATA DI KABUPATEN BADUNGI Gst Ag. Oka Mahagangga, S. Sos, M. Si. 1), Drs. I Putu Anom, M. Par. 2)

Dra. Ida Ayu Suryasih, M. Par. 3), Ida Bagus Suryawan, S.T. M. Si. 4) ,I Wayan Mertha, SE., M.Si, ....................................................................................................................575

PENGARUH IMPLEMENTASI CORPORATE GOVERNANCEDAN BUDAYA LOKAL TERHADAP KINERJA BANK PERKREDITAN RAKYATDI KABUPATEN BADUNG DAN KOTA DENPASAR, PROVINSI BALII Gusti Ayu Made Asri Dwija Putri1), I G.K. A. Ulupui 2), Ni Gusti Putu Wirawati 583

PEMAHAMAN AKUNTANSI, PROFESIONALISME,DAN KINERJA PEMERIKSA PAJAK PADA KPP PRATAMA SE-BALIMaria Mediatrix Ratna Sari, I Dewa Gde Dharma Suputra, Ni Luh Supadmi .......................................589

PENGUNGKAPAN KASUS PELELANGAN KERAMIK KUNODI KAWASAN PERAIRAN LAUT CIREBON JAWA BARATIda Bagus Sapta Jaya, S.S.M.Si ..............................................................................................................597

ANALISIS PENDAPATAN YANG DIKIRIMKANTENAGA KERJA BALI KE DAERAH ASALLuh Gede Meydianawathi1), Anak Agung Ketut Ayuningsasi2), Dewi Aprilliana ...................................610


xx | Kuta, 29-30 Oktober 2015

PEMAHAMAN MAHASISWA JURUSAN AKUNTANSI ATAS PENERAPAN IFRSDALAM MENGHADAPI MASYARAKAT EKONOMI ASEANGayatri 1), Agung Widanaputra 2), Bambang Suprasto ............................................................................618

MODEL PENGEMBANGAN ”LEISURE AND RECREATION FOR LATER LIFE”( WISATAWAN LANJUT USIA )DI KAWASAN PARIWISATA SANUR - BALIFanny Maharani Suarka, Agung Sri Sulistyawati,Ida AyuTrisna Eka Putri, Ni PutuRatna Sari, Yayu Indrawati ................................................................625

PARTISIPASI MASYARAKAT LOKAL DALAM PENGEMBANGANATRAKSI WISATA PANTAI DI KAWASAN PARIWISATA NUSA DUA BALIA.A Manik Pratiwi, S.E.,M.Si 1), I Ketut Antara , SST Par.,M.Par ........................................................632

PENERAPAN COMMUNITY BASED TOURISM DALAM PENGEMBANGANPARIWISATA BERKELANJUTAN SEBAGAI UPAYA PEMBERDAYAAN SOSIAL EKONOMIMASYARAKAT DI DESA TARO KECAMATAN TEGALLALANG ,GIANYAR BALINi Putu Ratna Sari 11), Fanny Maharani Suarka .....................................................................................638

POTENSI PENGEMBANGAN ATRAKSI WISATA PENGOLAHAN MINUMANTRADITIONAL ARAK BALI YANG BERBASIS KESEHATAN DAN PARIWISATADI DESA MERITA, KARANGASEMIrma Rahyuda, A.Par.,MM.,M.Par.,M.Rech 1), Putu Ayu Indrayathi, SE., MPH 2)

A.A Manik Pratiwi, S.E.,M.Si ................................................................................................................645

FAKTOR-FAKTOR YANG BERKONTRIBUSI TERHADAP RISIKO KREDITPADA PERUSAHAAN PERBANKAN DI BEINi Putu Santi Suryantini, SE., MM , Ni Putu Ayu Darmayanti, SE. MM,dan Ica Candraningrat, SE,MM ..............................................................................................................649

SUMBER DAN MAKNA MOTTO UNIVERSITAS UDAYANA“TAKI-TAKI NING SEWAKA GUNA WIDYA”I Nyoman Suarka1), A.A. Gede Bawa2), Komang Paramartha ................................................................657

TIPOLOGI TATA KELOLA PENEGAKAN SANKSIPELANGGARAN PERATURAN DAERAH DI KABUPATEN TABANANDALAM PERSPEKTIF GOVERNANCETedi Erviantono .......................................................................................................................................663

NILAI KARAKTER BANGSA DALAM KARYA SASTRA JAWA KUNAKAKAWIN RAMAYANA DAN MAHABHARATAI Made Suastika1), Ni Ketut Ratna Erawati2), I Wayan Sukersa3), I Made Wijana ..................................669

RESTORASI KEARIFAN LOKAL DALAM NOVEL BERBAHASA BALII Ketut Ngurah Sulibra1), Ni Made Suryati2), I Wayan Suteja3), I Nyoman Darsana4),I Nyoman Duana Sutika .......................................................................................................................... 678


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxi

EVALUASI PENGUASAAN BAHASA JEPANG TENAGA KERJA MAGANG ASAL BALIYANG BEKERJA DI JEPANGNi Luh Putu Ari Sulatri ...........................................................................................................................686

KONFLIK SOSIAL DAN RESOLUSINYA PADA MASYARAKAT MULTIKULTURALDI KOTA DENPASARA.A. Ngr Anom Kumbara, Putu Sukarja, A.A. Sagung Kartika Dewi ...................................................690

STUDI TENTANG KARAKTERISTIK DAN KLASIFIKASI BIRO PERJALANANWISATA (BPW) DI BALINi Putu Eka Mahadewi, I GPB Sasrawan Mananda, I Putu Sudana ......................................................696

STRATEGI PENGEMBANGAN AGROWISATA DI DESA KERTA,KECAMATAN PAYANGAN, KABUPATEN GIANYARNi Gusti Ayu Dewi Paramita Arisandi, Luh Gede Leli Kusumadewi, I Putu Sudana ............................704

MODEL PELIBATAN MASYARAKAT DALAM PENGEMBANGANEKOWISATA TRI NING TRI DI BALIDr. I Nyoman Sukma Arida, M.Si.Putri Sanjiwani, SH, MH .................................................................712

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHIPERILAKU MEMILIH MAHASISWA DALAM PEMIRAUNIVERSITAS UDAYANA TAHUN 2014Ni Made Ras Amanda G1, I Nyoman Suyatna ........................................................................................720

PERANAN DESA ADAT TERHADAP KEBERADAAN VILLA DALAM MENINGKATKANKESEJAHTERAAN MASYARAKAT DI DESA PERERENAN, KECAMATAN MENGWI,KABUPATEN BADUNGNi Made Oka Karini1, I Ketut Suwena ....................................................................................................728

BUDAYA TRI HITA KARANA PENGARUHNYA TERHADAP KEPEMIMPINANASTA DASA PARAMITENG PRAHU DAN KINERJA PERUSAHAAN(Studi Pada Perusahaan Daerah Air Minum Tirta Mangutama Kabupaten Badung)Ida Bagus Ketut Surya1), I Wayan Mudiartha Utama 2), Anak Agung Ayu Sriathi 3),Anak Agung Sagung Kartika Dewi 4), Ni Wayan Mujiati .......................................................................736

TRANSFORMASI MAKANAN TRADISIONAL BALI SEBAGAI DAYA TARIK WISATADI DESA MENGWI BADUNGNi Made Ariani 11), I Nyoman Tri Sutaguna ...........................................................................................747

“MICROECONOMICS NICHES”: STRATEGI PENGHIDUPAN RUMAH TANGGA PEDESAANDI KABUPATEN GIANYARN.M.Tisnawati, N.L.Karmini, N.P.Martini Dewi ...................................................................................755

ANALISIS POLA PENGELUARAN KONSUMSI MASYARAKAT KOTA DENPASARDALAM PERSPEKTIF EKONOMI DAN BUDAYAMade Dwi Setyadhi Mustika ..................................................................................................................261


xxii | Kuta, 29-30 Oktober 2015

KESIAPAN TENAGA KERJA DI KABUPATEN BADUNGDALAM MENGHADAPI MEA 2015Surya Dewi Rustariyuni ..........................................................................................................................769

PENGARUH DJI, INDEKS FTSE100, ASX INDEX, SSE COMPOSITE INDEX,NIKKEI 225 INDEX, DAN STI TERHADAP IHSG DI BEILuh Gede Sri Artini 1), Nyoman Tri Aryati 2), Putu Vivi Lestari 3), Ni Putu Ayu Darmayanti 4)

Gede Merta Sudiartha .............................................................................................................................770

PEMERTAHANAN BAHASA IBU PADA KAWASAN WISATA UBUDSang Ayu Isnu Maharani, S.S., M.Hum, Ni Made Ayu Widiastuti, S.S., M.HumPutu Weddha Savitri, S.S., M.Hum .........................................................................................................777

MODEL KESANTUNAN BERBAHASABAGI POLISI PARIWISATA DI KAWASAN PARIWISATA KUTAYohanes Kristianto1) dan Ni Gusti Ayu Dewi Paramita Arisandi ............................................................778

KETAHANAN PANGAN

POTENSI STREPTOMYCES SP SEBAGAI BIOKONTROL PATOGEN RALSTONIASOLANACEARUM PENYEBAB LAYU BAKTERI PADA TANAMAN PISANG(MUSA PARADISIACA L.)Retno Kawuri ..........................................................................................................................................787

PROTECTIVE DOSE 50 VAKSIN ND INAKTIF TUNGGAL DAN KOMBINASI ND-AIPADA AYAM SPF PASCA TANTANGANGusti Ayu Yuniati Kencana1, Nyoman Suartha 2, Robertus Tamur , Arini Nur Handayani ....................794

PEMBERIAN KOMBINASI KALIANDRA DAN GAMAL DALAM RANSUM TERHADAPPENAMPILAN KAMBING PERANAKAN ETAWAHA. A. Ayu Sri Trisnadewi, N. N. Suryani, dan I W. Suarna ....................................................................800

NILAI CERNA, RETENSI ENERGI DAN PROTEIN KELIONCI LOKAL (LEPUS NIGRICOLLIS)YANG DIBERI RANSUM MENGGUNAKAN KULIT KOPI TERFERMENTASI DAN NONFERMENTASI DENGAN ARAS BERBEDAI.M Nuriyasa, I.M. Mastika, G.A.M.K. Dewi .........................................................................................806

PAPAYA RINGSPOT VIRUS (PRSV) PENYEBAB PENYAKIT BERCAK BERCINCINPADA PEPAYA: BIO-EKOLOGI DAN STRATEGI PENGENDALIANNYAI Gede Rai Maya Temaja1), I Putu Sudiarta, Ni Nengah Darmiati, Ni Made Puspawati ........................813

PENGARUH SUHU DAN WAKTU BLANCHING TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUKREBUNG BAMBU TABAH (GIGANTOCHLOA NIGROCILIATA (BUESE) KURZ) KERINGPande Ketut Diah Kencana 1), Gede Arda2), I Made Fajar Kerta Negara ............................................822


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxiii

PENGARUH PUPUK ORGANIK TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITASHIJAUAN PASTURA CAMPURAN PADA LAHAN KERINGDI DESA SEBUDI KARANGASEM.I Wayan Suarna dan Ketut Mangku Budiasa ..........................................................................................829

SIFAT FUNGSIONAL CAMPURAN KEDELAI DAN RUMPUT LAUT DITINJAUDARI EFEK HIPOKOLESTEROLEMIK SECARA IN VIVOI Ketut Suter1), Ni Made Yusa1) N.L. Ari Yusasrini .................................................................................833

POTENSI EKSTRAK JAMUR HIOKO UNTUK MENANGGULANGI PENYAKIT FLU BURUNGIda Bagus Kade Suardana1), I Wayan Sudira .........................................................................................841

UPAYA PERBAIKAN PRODUKTIVITAS USAHA BUDIDAYA RUMPUT LAUTDI NUSA LEMBONGAN, BALII.W. Arthanaa., D. B. Wiyantob, I.W.G. Astawa Karangb, N.M. Ernawatia dan S.A.Saraswati ...............847

PENGEMBANGAN SISTIM LEISA PADA BUDIDAYA KENTANGUNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAN PRODUKTIVITASYohanes Setiyo1), Ketut Budi Susrusa2) I G.A. Lani Triani 3) , I D.G. Mayun Permana .....................856

PREVALENSI CEMARAN MIKROBIOLOGIS DAN LOGAM BERAT (PB, CD)PADA MINUMAN TRADISIONAL (LOLOH) DI DAERAH DENPASAR DAN BADUNGIDP Kartika P(1), I Ketut Suter (1), Putu Arisandi W (1), AAI Sri Wiadnyani ............................................863

KAJIAN KELAYAKAN TEKNIS DAN EKONOMIS PADA PROSES PENGILINGAN PADIUNTUK MENGHASILKAN BERAS SOSOH BERKUALITASKetut Budi Susrusa1) Yohanes Setiyo2) Ni Luh Yulianti 3) , Putu Udiyani ...........................................871

SIFAT FUNGSIONAL LEDOK YANG DIBUAT DARI BEBERAPAJENIS KACANG-KACANGAN DITINJAU DARI EFEKHIPOKOLESTEROLEMIK SECARA IN VIVONi Made Yusa1) dan I Ketut Suter ...........................................................................................................878

TRANSFORMASI AKTIVITAS EKONOMI BERBASIS SOSIAL BUDAYAUNTUK KEBERLANJUTAN SISTEM SUBAK DI BALII Ketut Suamba1), Ni Wayan Sri Astiti2), Ni Nyoman Sulastra ................................................................884

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI DARI RIZOSFER TANAMAN JAGUNGUNTUK MENGENDALIKAN ASPERGILLUS FLAVUSSEBAGAI PENGHASIL AFLATOKSIN B1.A.S. Duniaji1), N.N.Puspa2) dan W.Wisaniyasa .......................................................................................891

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK PENINGKATAN PRODUKTIVITAS LAHANTERDEGRADASI PADA DAS UNDA KABUPATEN KARANGASEM, BALII Nyoman Merit, Ni Made Trigunasih, Wiyanti, I Wayan Narka ............................................................898

PEMANFAATAN PUPUK ORGANIK UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI PADI LOKALNi Luh Suriani dan Ni made Susun Parwanayoni ..................................................................................905


xxiv | Kuta, 29-30 Oktober 2015

PENAMPILAN ITIK DIBERI RANSUM MENGANDUNG SEKAM PADI TERFERMENTASIDISUPLEMENTASI DENGAN TEPUNG DAUN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L)Tjok. Gede OkaSusila, Tjok. Gede Belawa Yadnya dan Ni Gst. Ketut Roni ........................................910

PERFORMANS KELINCI LOKAL (LEPUS NIGRICOLLIS) YANG DIBERI PAKAN DASARRUMPUT LAPANGAN DISUPLEMENTASI MULTI NUTRIENT BLOCK (MNB)DENGAN ARAS BERBEDAA.W. Puger, I.M Nuriyasa, dan E. Puspani .............................................................................................916

PENGARUH BIOSUPLEMEN BERPROBIOTIK ASAL RAYAPTERHADAP PERFORMANS DAN PRODUKSI KARKAS ITIK BALIGusti Ayu Mayani Kristina Dewi 1, I Nyoman Sutarpa Sutama 2 dan I Wayan Wijana .......................922

PENGENDALIAN PENYAKIT VIRUS PADA TANAMAN CABAIMELALUI PENGGUNAAN BIBIT BEBAS VIRUS DAN TANPA GULMAIDN Nyana1,2), IGRM Temaja1) K. Siadi .................................................................................................928

SEROEPIDEMIOLOGI BRUCELLOSIS PADA SAPI BALIDI NUSA TENGGARA BARAT SEBAGAI UPAYA DETEKSI DINI KEJADIAN PENYAKITI Nengah Kerta Besung1, Ni Ketut Suwiti1, I Gusti Ketut Suarjana .......................................................936

KADAR MINERAL SAPI BALI DI PROVINSI NUSA TENGGARA BARAT(The Levels Of Bali Cattle Mineral In West Nusa Tenggara Province)Ni Ketut Suwiti1 I Nengah Kerta Besung1, Ni Luh Watiniasih2, I Nyoman Puja ...................................943

APLIKASI SRI DENGAN SISTEM LEGOWOUNTUK EFISIENSI IRIGASI DAN PRODUKTIVITAS BERAS MERAHI Wayan Tika1), I Putu Gede Budisanjaya1), Sumiyati ............................................................................950

INTRODUKSI AGRO-EKOWISATA PADA SUBAK SIGARANSumiyati , I W. Tika1, I.P.G. Budisanjaya ...............................................................................................959

RESPON TIGA KULTIVAR PADI BALI TERHADAP KEKERINGANMade Pharmawati, Ni Nyoman Wirasiti, IGA Sugi Wahyuni ................................................................965

APLIKASI PATI TALAS KIMPUL TERMODIFIKASI PADA PEMBUATAN MIE INSTANI Nengah Kencana Putra, I Putu Suparthana dan Anak Agung Istri Sri Wiadnyani ...............................970

OPTIMASI PEMBUATAN KEJU LUNAK (SOFT CHEESE) DENGAN KULIT TANAMANRAMPELAS (FICUS AMPELAS) SEBAGAI KOAGULAN ALAMII Made Sugitha, Ni Nyoman Puspawati, dan AAI.Sri Wiadnyani ..........................................................977

KUALITAS KIMIA DAGING SAPI BALI YANG DIBERI PAKAN SAMPAH KOTATirta Ariana IN., I Gd.Suranjaya .............................................................................................................982

APLIKASI TEKNOLOGI BIOFERMENTASI URIN SAPI DAN SARI GADUNG (DIOSCOREACOMPASITA) DENGAN MOL MENJADI BIOPESTISIDA PADA KELOMPOK TERNAK WIDYASEMESTI DESA ANTURAN BULELENGI N. Tirta Ariana,1) N.L.P. Sriyani1), N.W. Siti1) dan I.P.Sampurna ..........................................................988


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxv

OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN MELALUI PEMUPUKAN ORGANIK DANANORGANIK PADA TANAMAN PISANG DI LAHAN KERING KECAMATAN MANGGISKABUPATEN KARANGASEMI M. Mega, I N. Puja, dan I W Nuarsa ....................................................................................................994

STUDI RAGAM EKSTERIUR DAN KARAKTERISTIK REPRODUKSI BABI BALII W. Sudiastra.1), K. Budaarsa .................................................................................................................997

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KAMBING GEMBRONG YANG TERANCAM PUNAHMELALUI SUPLEMENTASI MULTI VITAMIN-MINERAL DALAM RANSUM BERBASISHIJAUAN LOKALTjokorda Istri Putri Dan Made Dewantari ............................................................................................1007

PRODUKSI SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH YANG DITERNAKKANDI DATARAN TINGGI DAN DATARAN RENDAHMartini Hartawan 1), Ketut Suriasih 2), I Nyoman Sucipta 3), Ni Made Suci Sukmawati ......................1013

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS TELUR AYAM KAMPUNGDIPELIHARA SECARA EXSTENSIFMade Wirapartha, Kadek Anom Wiyana, G. A.M. Kristina Dewi .......................................................1019

KAJIAN EVALUASI SENSORIS BEBERAPA LOLOH BALIPutu Ari Sandhi Wipradnyadewi1), NM Indri Hapsari1), NW Wisaniyasa ............................................1024

OPTIMALISASI POLA PEMANFAATAN PRODUK PERTANIAN LOKALDALAM MEMENUHI KEBUTUHAN HOTEL BERBINTANGDI KOTA DENPASARPutu Ratih Pertiwi1, I G N Widyatmaja2, Nyoman Jamin Ariana .........................................................1027

KARAKTERISASI SIFAT FUNGSIONAL TEPUNG SUWEG(AMORPHOPALLUS CAMPANULATUS BI) TERMODIFIKASIDENGAN METODE PREGELATINISASIIGA Ekawati(1), Putu Timur Ina(1), IDP Kartika P. .................................................................................1034

EKTRAKSI DAN KARAKTERISASI PATI KELADI DALAM UPAYA PENINGKATANNILAI TAMBAH UMBI-UMBIAN LOKALA.A. Istri Sri Wiadnyani .......................................................................................................................1040

STUDI ASPEK BIOLOGI DAN REPRODUKSI TONGKOL KOMO(EUTHYNNUS AFFINIS)YANG DIDARATKAN DI PPI KEDONGANAN, BALIRani Ekawaty1) , Devi Ulinuha .............................................................................................................1049

UJI KERAGAMAN KISARAN INANG TERHADAP PENULARAN BEAN COMMON MOSAICVIRUS PADA TANAMAN KACANG PANJANG (Vigna sinensis) DI BALITrisna A. Phabiola, I Made Sudana, dan I Gede Rai Maya Temaja ......................................................1057

EFISIENSI PEMASARAN BIBIT SAPI BALIPADA “SIMANTRI” DALAM RANGKA MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANII Wayan Sukanata1) dan Budi Rahayu Tanama Putri .............................................................................1063


xxvi | Kuta, 29-30 Oktober 2015

SOSIALISASI TEKNOLOGI TEPAT GUNA BIDANG TANAMAN PRODUKTIFDI DESA ANTAP KECAMATAN SELEMADEG KABUPATEN TABANANNi Made Wiasti1, I Nyoman Dhana2, A.A Bags Wiraw3, Putu Sukardja ..............................................1070

ANALISIS KERUSAKAN SAYURAN SEGAR DALAM STYROFOAM BOXDENGAN TEKNIK TOP ICE COOLINGIda Ayu Rina Pratiwi Pudja1), Pande Ketut Diah Kencana ....................................................................1074

PEMANFAATAN UBI JALAR UNGU SEBAGAI BAHAN DASAR PRODUK PIAI. G .N . Agung*), A.A.G.N. Jambe*) dan A.S. Duniaji ..........................................................................1081

KESEHATAN DAN OBAT-OBATAN

TERAPI AUTO URINE PADA PENGOBATAN PENYAKIT MANUSIA(Studi Analisis Kimia dan Tinjauan Islam)Panji Hidayat .........................................................................................................................................1089

PERHITUNGAN NILAI BESARAN FISIS FILM HASIL PHOTO SINAR-X MAMMOGRAFIJENIS LESI GANAS DAN LESI JINAK KANKER PAYUDARA1Anak Agung Ngurah Gunawan,MT, 2I Nyoman Widana .....................................................................1097

PANJANG SIKLUS ESTRUS DAN JUMLAH ANAK TIKUS BETINA (RATTUS RATTUS)YANG DIINJEKSI WHITE VITAMIN C DOSIS TINGGI DALAM JANGKA WAKTU LAMANi Wayan Sudatri

1), Dwi Ariani Yulihastuti, 2) Iriani Setyawati .........................................................1101

KONSUMSI ENERGI DAN PROTEIN SERTA STATUS GIZI RUMAH TANGGAMISKIN PROVINSI BALIKadek Tresna Adhi1), Ni Wayan Arya Utami ........................................................................................1106

APOPTOSIS SEL SPERMATOGENIK PADA TIKUS PUTIH (RATTUS NORVEGICUS)YANG TERPAPAR ASAP ROKOK SETELAH PEMBERIAN EKSTRAK BUAH JUWET(SYZYGIUM CUMINI)A.A. Sg A. Sukmaningsih1, N Made Rai Suarni1, N.Wayan Sudatri1

Triwahyu Pangestiningsih2, Sitarina Widyarini ....................................................................................1113

PENGARUH MAKANAN ATEROGENIK TERHADAP STRES OKSIDATIFDAN INFLAMASI PADA TIKUS WISTARNi Wayan Bogoriani1), I Wayan Sudiarta .............................................................................................1120

DETEKSI MOLEKULER KEBERADAAN TOXOPLASMA GONDIIPADA SUMBER AIR DI BALIMade Pasek Kardiwinata1*), Kadek Karang Agustina 2**), I Made Subrata ...........................................1130

ULTIMATE ANALISIS DAN IDENTIFIKASI KANDUNGAN EKSTRAK ETANOLKULIT BUAH MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA L.) Ni Made Suaniti 1), Manuntun Manurung ....................................................................................... 1134


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxvii

AKTIVITAS HIPOGLIKEMIA EKSTRAK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA)MENURUNKAN EKSPRESI MALONDIALDEHIDA PADA SEL PULAU LANGERHANPANKREAS TIKUS WISTAR DIABETES MELITUSNi Luh Eka Setiasih ..............................................................................................................................1139

PERILAKU KESEHATAN REPRODUKSI PADA REMAJA SEKAA TERUNA TERUNIDI DESA BENGKALA, KECAMATAN KUBUTAMBAHAN, BULELENG, BALINi Luh Putu Suariyani1), Desak Putu Yuli Kurniati1), , Rina Listyowati1),Frieda Mangunsong2), Hadi Pratomo, Mitha Harahap ..........................................................................1147

PERILAKU KESEHATAN REPRODUKSI PADA REMAJA SEKAA TERUNA TERUNIDI DESA BENGKALA, KECAMATAN KUBUTAMBAHAN, BULELENG, BALINi Luh Putu Suariyani1), Desak Putu Yuli Kurniati1), , Rina Listyowati1),Frieda Mangunsong2), Hadi Pratomo, Mitha Harahap ..........................................................................1152

AKTIVITAS ANTITUBERKULOSIS EKSTRAK ETANOL KULIT BATANGCEMPAKA KUNING TERHADAP MYCOBACTERIUM TUBERCULOSIS MDR SECARA IN VITRONi Putu Ariantari1), Ida Bagus Nyoman Putra Dwija2) Made Ari Puji Astuti2) Ni Luh Rustini ........1157

PERBANDINGAN ISOLASI SEL MONONUKLEAR DARAH TEPI MENGGUNAKAN FICOLL20% DAN FICOLL-PAQUE PLUSInna Narayani1, Rasmaya Niruri1, Nyoman Mantik Astawa .................................................................1167

ZOONOSIS PARASIT POTENSIAL PADA ANJING DI BALINyoman Sadra Dharmawan1), I Made Sukada2) I Made Damriyasa .....................................................1170

PRODUKSI DAN KARAKTERISASI ANTIBODI MONOKLONAL ANTI-GLIKOPROTEINVIRUS RABIESNyoman mantik Astawa1, Gusti Ayu Yuniati Kencana1, Ida Bagus Suardana ......................................1177

IDENTIFIKASI DAN UJI AKTIVITAS SENYAWA FLAVONOID DARI EKSTRAK DAUNTREMBESI (ALBIZIA SAMAN (JACQ.) MERR) SEBAGAI ANTIBAKTERI ESCHERICHIA COLIWiwik Susanah Rita1), I Kadek Pater Suteja2 I A Raka Astiti Asih2),I Made Dira Swantara1) -, I Wayan Gede Gunawan ...............................................................................1184

PENETAPAN KADAR ALFA MANGOSTIN DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI S. aureusPADA EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)Ketut Widyani Astuti1), Ni Putu Ayu Dewi Wijayanti .........................................................................1191

EFEKTIFITAS EKSTRAK TOKSIK SPONS HYRTIOS ERECTASEBAGAI ANTIKANKER TERHADAP SEL HELAI Made Dira Swantara1), Wieik Susanah Rita ........................................................................................1197

PROTEKSI RADIASI MATAHARI TERHADAP RESIKO KANKER KULIT BAGI WISATAWANYANG BEJEMUR DI PANTAI KUTA BALIGusti Ngurah Sutapa1), Ni Nyoman Ratini2) Ni Putu Wini Veramika ...................................................1220


xxviii | Kuta, 29-30 Oktober 2015

PENGARUH KONSENTRASI NAOH TERHADAP PEMBENTUKAN ALFA SELULOSAPADA PEMBUATAN SELULOSA MIKROKRISTALDARI JERAMI PADI VARIETAS IR64I G. N. Jemmy A. Prasetia1), I G. N. A. Dewantara Putra .............................................................................1209

DETEKSI LOGAM BERAT Pb DAN Cd DAN HUBUNGANNYA DENGAN SGPT/SGOT DARAHSAPI BALI YANG DIPELIHARA DI TPA SUWUNG KOTA DENPASARI Ketut Berata, Ni Nyoman Werdi Susari, I Made Kardena ..................................................................1214

IDENTIFIKASI MUTASI DAERAH PROMOTER INHA PADA ISOLAT DNAMETAGENOMIK DARI SPUTUM PASIEN MDR-TBSagung Chandra Yowani1,3), I Nengah Wirajana ...................................................................................1219

IDENTIFIKASI DAN KARAKTERISASI ANTOSIANIN EKSTRAK ETANOL 70%DALAM SUASANA ASAM DARI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) DENGAN KLT-SPEKTRODENSITOMETRINi Putu Linda Laksmiani1), Ni Putu Eka Leliqia1, Ni Nyoman Tria Wiriyanti1),Ida Ayu Putu Chandra Dewi, I Made Agus Gelgel Wirasuta ................................................................1226

HUBUNGAN MASSA LEMAK TUBUH DENGAN RESISTENSI INSULINPADA POPULASI DENGAN FAKTOR RESIKO DIABETESMade Ratna Saraswati, Ketut Suastika, AAG Budhiarta, I Made Pande Dwipayana ..........................1233

EKSTRAKSI ZAT WARNA ALAM DARI BONGGOL TANAMAN PISANG(Musa paradiasciaca L.) DAN GOLONGAN SENYAWANYAA. Bawa Putra*, I W. G. Gunawan, dan N. W. Bogoriani ....................................................................1240

PENGGUNAAN DUA SUHU SENTRIFUGE YANG BERBEDA DAN PHENOL REDPADA SAMPEL BUFFY COAT DALAM PERHITUNGAN JUMLAH CD3 - CD4Rasmaya Niruri1), Inna Narayani2), Wayan T. Artama3),Mantik Astawa 4), Ahmad Hamim Sadewa .........................................................................................1246

POTENSI DAUN ASHITABA (ANGELICA KEISKEI) SEBAGAI OBAT ANTI VIRUS DILIHATDARI RESPON KEKEBALAN SELULER PADA MENCIT BALB/CSudira I Wayan1), Merdana I Made .......................................................................................................1250

STATUS PRAESEN SAPI BALI BETINA SELAMA PERIODE KEBUNTINGANI Gusti Ngurah Bagus Trilaksana1), I Nyoman Suartha ................................................................. 1258

UJI POTENSI PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT 3B HASIL ISOLASIDARI KOLON SAPI BALII Wayan Suardana*) dan I Made Sukada ...............................................................................................1264

EFEK EKSTRAK PALIASA PADA TINGKAT PERDARAHANPANKREAS TIKUS HIPERGLIKEMIKYuliana1), Sianny Herawati ....................................................................................................................1271

STATUS KESEHATAN SAPI BALI YANG DIPELIHARA DI TEMPAT PEMBUANGAN AKHIR Anak Agung Sagung Kendran1* , Nyoman Sadra Dharmawan2,Ida Bagus Komang Ardana3, Luh Dewi Anggreni ................................................................................1274


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxix

PERBANDINGAN KROMATOGRAFI KOLOM DAN KROMATOGRAFI KOLOM VACUMEKSTRAK ETANOL DAUN KATUK UNTUK MENDAPATKAN FRAKSI SAPONINNi Kadek Warditiani1, Ni Made Pitri Susanti1, Milawati ......................................................................1278

PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP POSITIF PADA KADER MELALUI PENDIDIKANKESEHATAN DALAM UPAYA PENCEGAHAN PENULARAN HIV & AIDS DARI IBU KE BAYIDesak Putu Yuli Kurniati1), Lila Wulandari2), Ni Komang Ekawati ......................................................1281

PROFIL NILAI FISIOLOGIS ANJING KINTAMANI BALII Putu Gede Yudhi Arjentinia1*), Putu Ayu Sisyawati Putriningsih .......................................................1288

PENGARUH GUIDED IMAGERY TERHADAP KUALITAS TIDUR REMAJAMade Oka Ari Kamayani1), Ni Made Dian Sulistiowati .......................................................................1291

EFEK HIPOGLIKEMIK DIET RUMPUT LAUT GRACILARIA SP. DAN CAULERPA SP.PADA TIKUS DIABETES INDUKSI ALLOXANN. L. Ari Yusasrini1), Luh Putu T. Darmayanti1) Ni Made Yusa .........................................................1297

EVALUASI SISTEM SURVEILANS JAPANESE ENCEPHALITIS DI PROVINSI BALIKomang Ayu Kartika Sari1), Putu Cintya Denny Yuliyatni2), Ida Bagus Wirakusuma ..........................1305

PREDIKSI PARAMETER FARMAKOKINETIKA ATENOLOL PADA MANUSIADARI BERBAGAI SPESIES SECARA IN SILICODewi. L. P. M. K.1), Arisanti. C. I. S.1) Irawan. I P. Y. B.1) , Wirasuta. I M. A. G. .................................1312

OPTIMASI WAKTU PENGEMBANGAN GELLING AGENT HPMCDAN STABILITAS FISIKA GEL EKSTRAK MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA L.)Wijayanti, N.P.A.D.1), Astuti, K.W.1), Dewantara, I.G.N.A.1), Prasetia, I.G.N.J.A1),Nesa, P.N.P.D.1), Adhiningrat, D.N.P. ....................................................................................................1320

UJI SITOTOKSISITAS EKSTRAK ETANOL LIMBAH KULIT BUAH NAGA MERAH(HYLOCEREUS POLYRHIZUS) PADA SEL KANKER PAYUDARA SECARA IN INVITRODAN IN SILICOSarasmita, M.A1, Laksmiani, L.N.P ......................................................................................................1327

IDENTIFIKASI ANTOSIANIN UMBI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.)DENGAN KLT-SPEKTROFOTODENSITOMETRII Made Agus Gelgel Wirasuta 1*, Luh Putu Mirah Kusuma Dewi1, Made Jelita Sugosha2,Ni Luh Putu Vidya Paramita1, I GustiAyu Made Srinadi3, Ida Bagus Gede Dwidasmara4,Ni Made Pitri Susanti ............................................................................................................................1333


xxx | Kuta, 29-30 Oktober 2015

ENERGI BARU DAN TERBARUKAN

PRODUKSI BIODIESEL DARI BIJI MALAPARI (PONGAMIA PINNATA (L.) PIERRE)Ni Luh Arpiwi ......................................................................................................................................1341

PENINGKATAN EFISIENSI TURBIN DENGAN PEMBAHARUAN DESAIN TURBIN BANKIUNTUK MIKRO HIDRO DI DAERAH TROPISLie Jasa, Ardyono Priyadi, Mauridhi Hery Purnomo ............................................................................1348

PEMANFAATAN PIKO HIDRO UNTUK MEMPERCEPAT PERTUMBUHANIKAN AIR DERAS DI DUSUN PAGI DESA SENGANAN KECAMATAN PENEBELKABUPATEN TABANANI Putu Ardana, Lie Jasa ....................................................................................................................... 1336

MODEL DAN SIMULASI KATUP TEKAN MODEL PLAT, BOLA,DAN SETENGAH-BOLA PADA POMPA HYDRAMMade Suarda, Anak Agung Adhi Suryawan, I Nengah Suweden ........................................................... 1363

PENGUJIAN KARAKTERISTIK PENGERING ANYAMAN ATA DENGAN MENGGUNAKANVARIAN BAHAN BAKAR BIOMASSA LIMBAH PERTANIAN SEBAGAGAI UPAYAMENINGKATKAN PRODUKTIVITAS.I.N. Suarnadwipa, I.W.B. Adnyana .......................................................................................................1371

PENERAPAN MOTEDE KONDENSASI PAKSA TIPE CROSSFLOWPADA PROSES PRODUKSI BAHAN BAKAR ALTERNATIF ARAKTERHADAP KUALITAS DAN KAPASITAS PRODUKSIIGK Sukadana, IGN. Putu Tenaya, IKG. Wirawan ..............................................................................1378

EVALUASI POTENSI SUMBER DAYA BIOMASSA DI BALIMade Sucipta, dan I Wayan Dana .........................................................................................................1391

CONTROLLING HARMFUL GAS HYDROGEN SULFIDE (H2S) BY DESULRUIZER

IN SEWAGE TREATMENT PLANT (STP).CASE STUDY: PATRA JASA BALI RESORT &VILLAS INDONESIATjokorda Gde Tirta Nindhia, I Wayan Surata, I Dewa Gde Putra Swastika .........................................1396

PENYEDIAAN AIR BERSIH BANJAR CEBLONG DESA MENYALIDENGAN MENERAPKAN KINCIR AIR PENGGERAK POMPA AIRM. Sucipta, I N. Suarnadwipa, dan I W. Dana ......................................................................................1400

ARAK SEBAGAI PEREAKSI RAMAH LINGKUNGANDALAM PEMBUATAN ENERGI BIODIESELI Wayan Bandem Adnyana, Ni Made Suaniti ..........................................................................................1405

PENGARUH SUBSTITUSI UNSUR GD PADA STRUKTUR KRISTALSUPERKONDUKTOR SISTEM BISMUTH FASE 2223 : BI

2SR

2(GD

1-XCA

1+X)CU

3.05O

Z

Ida Bagus Alit Paramarta, I Gusti Agung Ayu Ratnawati ....................................................................1409


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxxi

PENGARUH KETINGGIAN PANEL SURYA TERHADAP DAYA LISTRIKUNTUK MENEKAN PEMAKAIAN ENERGI LISTRIKCokorde Gede Indra Partha, I Wayan Arta Wijaya ........................................................................... 1417

KONTROL OMATIS PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA SURYA PADA INSTALASIPENGOLAHAN AIR LIMBAHI Made Mataram, I Ketut Wijaya ..........................................................................................................1425

METODE EFISIENSI TENAGA LISTRIK UNTUK MEMPERBESARINTENSITAS PENERANGANI Ketut Wijaya ......................................................................................................................................1433

PENGEMBANGAN AOE DAN LVMPADA OWNCLOUD SEBAGAI MEDIA PENYIMPANANBERBASIS AWAN PADA SISTEM VALIDASI KARYA ILMIAHAgus Muliantara, Ngurah Agus Sanjaya ER, I Made Widiartha, I Made Agus Setiawan ................. 1438

PEMBENTUKAN SPRAY ANGLE MINYAK KELAPA PADA VARIASI TEKANAN DANTEMPERATUR PEMANASAN AWALI Ketut Gede Wirawan, I Gusti Ketut Sukadana .................................................................................. 1447

TRANSPORTASI DAN MANUFAKTURSTUDI TINGKAT POLUTAN NO

2, SO

2, DAN CO PADA UDARA AMBIEN

DI JALAN ARTERI KOTA MAKASSARSumarni Hamid Aly, Muralia Hustim Ahmad Zubair ...................................................................... 1455

PENGUKURAN KOEFISIEN ABSORPSI KOMPOSIT LIMBAH KERTAS DENGAN METODETABUNG IMPEDANSI DUA MIKROFONCok Istri Putri Kusuma K., I Ketut Gede Sugita ..................................................................................1463

KETAHANAN AUS GESEK KAMPAS REM BERBASIS KOMPOSIT EPOXYDENGAN PENGUAT BUBUK BASALTI.D.G Ary Subagia, IKT Adi Atmika, MD Parwata ............................................................................1469

REDAMAN SUARA KOMPOSIT POLYESTER BERPENGUAT SERAT TAPIS KELAPAI Made Astika dan I Gusti Komang Dwijana ........................................................................................1475

KINERJA TRAKSI KENDARAAN MIKRO HIBRIDA BERBASISKONTROL TORSI DENGAN CVTI Ketut Adi Atmika, I DG. Ary Subagia ..........................................................................................................1483

PERANCANGAN DAN PENERAPAN SISTEM KONTROLPADA FLEXBOT ROBOT MINDTROMS NXTI Wayan Widhiada, Cok. Gede Indra Partha .......................................................................................1491

SIFAT MEKANIK DAN STRUKTUR MIKRO GENTA DENGANBAHAN CETAKAN TANAH LIAT DAN GYPSUMI Made Gatot Karohika, I Nym Gde Antara ..........................................................................................1500


xxxii | Kuta, 29-30 Oktober 2015

SIFAT MEKANIS BAJA KARBON RENDAH YANG DIKARBURIZINGDENGAN VARIASI MEDIA PENDINGINDewa Ngakan Ketut Putra Negara, I Dewa Made Krishna Muku ........................................................1506

EVALUASI KINERJA FASILITAS LAPANGAN PENUMPUKANPETI KEMAS DI PELABUHAN JAYAPURARichardo E. V. Tabisu,, Sumarni H. Aly, M. Hustim ............................................................................1513

KANDUNGAN UNSUR NITROGEN DAN KARBON PADA KOMPOS DARI BAHAN BAKUSAMPAH ORGANIK YANG DICACAH DENGAN MESIN PENCACAHI Gede Putu Agus Suryawan, I Gst. A. K. Diafari D. Hartawan,Cok. Istri P. Kusuma Kencanawati .......................................................................................................1517

PERGERAKANBARANG BERBASIS MODA UDARADI WILAYAHPEGUNUNGAN TENGAH PROVINSI PAPUAFranky E. P. Lapian, M. Hustim, S. A. Adisasmita, M. I. Ramli ..........................................................1522

APLIKASI PROGRESI GEOMETRI TERBATAS PADA PERANCANGAN SISTEM RASIO TRANSMISI KENDARAANPENGGERAK RODA BELAKANGI.G.A.K. Suriadi,I Ketut Adi Atmika, AAIA. Sri Komaladewi ............................................................1527

PEMAKAIAN VARIAN MATERIAL PAD EVAPORATIVE COOLING SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN KENYAMANANUDARA LINGKUNGANIr. Hendra Wijaksana, MSc , Dr. Ir. I Wayan Bandem Adnyana, MErg ................................................1535

STRATEGI KOMUNIKASI KRISIS AIRASIANi Nyoman Dewi Pascarani, Dewi Yuri Cahyani 1540

ANALISIS KONFLIK KELEMBAGAAN DALAM PENYELENGGARAAN PENATAAN RUANGKAWASAN SARBAGITANyoman Martha Jaya dan Ngakan Made Anom Wiryasa .....................................................................1555

RANCANGAN CAMPURAN ULTRA HIGH PERFORMANCE CONCRETE DENGANMEMANFAATKAN MATERIAL LOKALI Wayan Dana .......................................................................................................................................1564

KETAHANAN AUS GESEK KAMPAS REM BERBASIS KOMPOSIT EPOXYDENGAN PENGUAT BUBUK BASALTI.D.G Ary Subagia, IKT Adi Atmika, MD Parwata ...........................................................................1573


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxxiii

TRANSPORTASI DAN MANUFAKTUR

STUDI TINGKAT POLUTAN NO2, SO

2, DAN CO PADA UDARA AMBIEN

DI JALAN ARTERI KOTA MAKASSARSumarni Hamid Aly, Muralia Hustim Ahmad Zubair ..........................................................................1455

PENGUKURAN KOEFISIEN ABSORPSI KOMPOSIT LIMBAH KERTASDENGAN METODE TABUNG IMPEDANSI DUA MIKROFONCok Istri Putri Kusuma K., I Ketut Gede Sugita ..................................................................................1463

KETAHANAN AUS GESEK KAMPAS REM BERBASIS KOMPOSIT EPOXYDENGAN PENGUAT BUBUK BASALTI.D.G Ary Subagia, IKT Adi Atmika, MD Parwata ...........................................................................1469

REDAMAN SUARA KOMPOSIT POLYESTERBERPENGUAT SERAT TAPIS KELAPAI Made Astika dan I Gusti Komang Dwijana ........................................................................................1475

KINERJA TRAKSI KENDARAAN MIKRO HIBRIDA BERBASISKONTROL TORSI DENGAN CVTI Ketut Adi Atmika, I DG. Ary Subagia ...............................................................................................1483

PERANCANGAN DAN PENERAPAN SISTEM KONTROLPADA FLEXBOT ROBOT MINDTROMS NXTI Wayan Widhiada, Cok. Gede Indra Partha ........................................................................................1491

SIFAT MEKANIK DAN STRUKTUR MIKRO GENTA DENGANBAHAN CETAKAN TANAH LIAT DAN GYPSUMI Made Gatot Karohika, I Nym Gde Antara .........................................................................................1500

SIFAT MEKANIS BAJA KARBON RENDAH YANG DIKARBURIZINGDENGAN VARIASI MEDIA PENDINGINDewa Ngakan Ketut Putra Negara, I Dewa Made Krishna Muku ........................................................1506

EVALUASI KINERJA FASILITAS LAPANGAN PENUMPUKANPETI KEMAS DI PELABUHAN JAYAPURARichardo E. V. Tabisu,, Sumarni H. Aly, M. Hustim ...........................................................................1513

KANDUNGAN UNSUR NITROGEN DAN KARBON PADA KOMPOS DARI BAHAN BAKUSAMPAH ORGANIK YANG DICACAH DENGAN MESIN PENCACAHI Gede Putu Agus Suryawan, I Gst. A. K. Diafari D. Hartawan,Cok. Istri P. Kusuma Kencanawati .......................................................................................................1517

PERGERAKANBARANG BERBASIS MODA UDARADI WILAYAHPEGUNUNGAN TENGAH PROVINSI PAPUAFranky E. P. Lapian, M. Hustim, S. A. Adisasmita, M. I. Ramli .........................................................1522


xxxiv | Kuta, 29-30 Oktober 2015

APLIKASI PROGRESI GEOMETRI TERBATAS PADA PERANCANGAN SISTEM RASIOTRANSMISI KENDARAAN PENGGERAK RODA BELAKANGI.G.A.K. Suriadi,I Ketut Adi Atmika, AAIA. Sri Komaladewi ............................................................1527

PEMAKAIAN VARIAN MATERIAL PAD EVAPORATIVE COOLING SEBAGAI UPAYAMENINGKATKAN KENYAMANANUDARA LINGKUNGANIr. Hendra Wijaksana, MSc , Dr. Ir. I Wayan Bandem Adnyana, MErg ..............................................1535

STRATEGI KOMUNIKASI KRISIS AIRASIANi Nyoman Dewi Pascarani, Dewi Yuri Cahyani ...............................................................................1540

ANALISIS KONFLIK KELEMBAGAAN DALAM PENYELENGGARAANPENATAAN RUANG KAWASAN SARBAGITANyoman Martha Jaya dan Ngakan Made Anom Wiryasa ....................................................................1555

RANCANGAN CAMPURAN ULTRA HIGH PERFORMANCE CONCRETE DENGANMEMANFAATKAN MATERIAL LOKALI Wayan Dana ......................................................................................................................................1564

KETAHANAN AUS GESEK KAMPAS REM BERBASIS KOMPOSIT EPOXYDENGAN PENGUAT BUBUK BASALTI.D.G Ary Subagia, IKT Adi Atmika, MD Parwata ..........................................................................1573

INFORMASI DAN KOMUNIKASI

ANALISIS PENGEMBANGAN FILING MANAGEMENT SYSTEM (FMS) ACCOUNTINGDIVISION (STUDI KASUS PT. XYZ)Putri Ayu Rahayu ..................................................................................................................................1581

PENGGUNAAN DOTPROJECT DALAM PENGEMBANGAN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PROYEK BERBASIS WEB(STUDI KASUS PADA PT. MOBILE FINANCE, JAKARTA)Rida Indah Fariani, Aryani Vidiastuti, Nurul inayah Ika ......................................................................1590

TEKNOLOGI SMS UNTUK PENGIRIMAN PENDATAANPENCATATAN METER PELANGGAN PDAMI Ketut Gede Darma Putra .....................................................................................................................1598

PENGEMBANGAN SISTEM INFORMASI AUDIT SURVEILLANCE DENGAN ARSITEKTURDATA MULTIDIMENSIONAL OLAP(STUDI KASUS PADA PT. MANUFAKTUR INDONESIA, JAKARTA)Radix Rascalia, Ratria Mayangga Kunti, Putri Ayu Permatasari ..........................................................1603


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxxv

PENGEMBANGAN COE BERBASIS ANDROID DENGAN METODOLOGI QCC UNTUKPENINGKATAN EFISIENSI ALUR INFORMASI(STUDI KASUS PADA POLITEKNIK MANUFAKTUR ASTRA, JAKARTA)Anggun Fadhlin Librianti, Radix Rascalia, Rizqi Reza Valhevi ...........................................................1612

IMAGE PROCESSING USING DELPHI LITE 7 FOR ALTITUDE MEASUREMENTIN ALTITUDE LOCK SYSTEMHamdi Fawazal Qodar, Hendi Wicaksono Yohanes Gunawan Yusuf ...................................................1618

APLIKASI PENCARI DAN PEMANDU LOKASITEMPAT SUCI PURA BERBASIS ANDROIDPiarsa I Nyoman, Adi Purnawan I Ketut ...............................................................................................1625

PERANCANGAN DAN IMPLEMENTASI SISTEM TUTORIAL ADAPTIVEPADA MATA KULIAH MATEMATIKA DISKRETI Gede Santi Astawa, Luh Putu Ida Harini ...........................................................................................1631

E-ADONANBALI, SISTEM INFORMASI MOBILE PEMBELAJARAN ADONANBEBANTENAN DAN MASAKAN TRADISIONAL BALIA.A.K. Oka Sudana, Putu Agung Bayupati, Ni Kadek Ayu Wirdiani .................................................1636

ANALISIS SPEKTRA FTIR BAHAN SUPERKONDUKTOR FASE (GD,LA) BA

2CU

3O

7-D

M. Sumadiyasa, I G. A. P. Adnyana, I G. A. Widagda, W. G. Suharta .................................................1644

“FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KINERJA JURUSAN TEKNIK MESINUNIVERSITAS UDAYANA DENGAN PENDEKATAN METODE PERFORMANCE PRISM”I Made Dwi Budiana Penindra, Dewa Made Priyantha Wedagama ....................................................1651

PERBANDINGAN PENDEKATAN GLOBAL DAN LOKAL PADA DETEKSIDAN PENGENALAN CITRA WAJAHWidyadi Setiawan, Nyoman Budiastra, Sri Andriati Asri .....................................................................1666

PELATIHAN IMPLEMENTASI E-COMMERCE UNTUK MENANGKAP PELUANG USAHA BAGI GENERASI MUDA DI KELURAHAN KUTAI.K.A.Purnawan ....................................................................................................................................1673

PEMODELAN JUMLAH KUNJUNGAN WISATAWAN CHINA KE BALIMENGUNAKAN ERROR CORRECTION MODEL (ECM)Ni Luh Putu Suciptawati, Komang Dharmawan, I Nyoman Sudiarta ..................................................1677

ANALISIS PENGARUH PHASE NOISE PADA UNJUK KERJA SISTEM VFFT-OFDMNMAED Wirastuti, IMA Suyadnya ......................................................................................................1684

REMOTE CONTROL QUADCOPTER BASED ON ANDROIDWITH HOVER FEATUREMichael Agun Triyanto, Yohanes Gunawan Yusuf, Hendi Wicaksono .................................................1691


xxxvi | Kuta, 29-30 Oktober 2015

SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS PRODUK PERTANIAN DI KABUPATEN BADUNGBERBASIS WEB MOBILEAdi Purnawan ........................................................................................................................................1697

EFEKTIFITAS METODE KALKULATOR JARI (KEJAR) DALAM MENINGKATANKEMAMPUAN PERKALIAN SISWA SDNi Luh Putu Suciptawati, I Nyoman Widana, Ni Made Puspawati, Ni Made Asih ..............................1701

PEMANFAATAN INSTANT MESSAGING SEBAGAIMEDIA ALTERNATIF AKSES INFORMASI KAMPUS(STUDI KASUS PADA JURUSAN TEKNIK ELEKTROFAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS UDAYANA)I Made Arsa Suyadnya, Widyadi Setiawan ..........................................................................................1707

REKONSTRUKSI ARSITEKTUR BALI AGA - UMAHDI DESA BUNGAYA, KECAMATAN BEBANDEMKABUPATEN KARANGASEM - BALIA. Ayu Oka Saraswati, Nyoman Surata ................................................................................................1715

IDENTIFIKASI ARSITEKTUR RUMAH TINGGAL MASYARAKATBALI AGA DI DESA PAKRAMAN ASAK, KARANGASEMI Nyoman Susanta .................................................................................................................................1722

STUDI DENDRITE ARM SPACING (DAS) DAN AKUSTIK PADA PENGECORAN PERUNGGU 20% SN SEBAGAI BAHAN GAMELANI Ketut Gede Sugita, Ketut Astawa .......................................................................................................1731

RANCANG BANGUN PENGOLAH AKSARA LATINMENJADI AKSARA BALI DALAM WEBSITE BERITAPutu Wira Buana ...................................................................................................................................1737

PERKEMBANGAN BENTUK DAN TATA RUANGRUMAH TINGGAL TRADISIONAL DI DESA ADAT PENGOTAN KECAMATAN BANGLI,BANGLI (STUDI DOKUMENTASI DAN INVENTARISASI ARSITEKTUR BALI AGA)A A Gde Djaja Bharuna S, I Made Widja I B Joni Mantara I Pt Adi Sumar Bawa ................................. 1744

PENGARUH PEMASANGAN RING PADAPERMUKAAN SILINDER TERHADAP DRAG DENGAN VARIASI JARAK ANTAR RINGSi Putu Gede Gunawan Tista, I Made Astika, Ainul Ghurri ................................................................. 1752

APLIKASI DAN PELATIHAN SATU ALAT TIGA FUNGSI SEBAGAI BLENDER, PENGUPASKULIT ARI KACANG TANAH DAN MIXER DENGAN KAPASITAS 1 KG DI DESABUNGBUNGAN, BANJARANGKAN, KELUNGKUNGKetut Astawa, I Ketut Sudarsana, Hendra Wijaksana, I Putu Lokantara ..............................................1758

STUDI SIFAT CAMPURAN ASPHALT CONCRETE WEARING COURSE (AC-WC) DENGANBAHAN UTAMA BONGKARAN ASPAL BETON LAMA DAN AUTOCLAVED AERATEDCONCRETE (AAC) SEBAGAI FILLERI Nyoman Arya Thanaya, I Gusti Raka Purbanto, Pande Gde Pradnya P.M ........................................1763


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxxvii

ANALISIS RISIKO PADA PROYEK RENOVASI DAN PENGEMBANGAN GEDUNG HOTELG.A.P Candra Dharmayanti dan Mayun Nadiasa ................................................................................1772

STUDI SIFAT CAMPURAN ASPHALT CONCRETE WEARING COURSE (AC-WC) DENGANBAHAN UTAMA BONGKARAN ASPAL BETON LAMA DAN AUTOCLAVED AERATEDCONCRETE (AAC) SEBAGAI FILLERI Nyoman Arya Thanaya, I Gusti Raka Purbanto, Pande Gde Pradnya P.M .........................................1779

ANALISIS KENDALA DALAM PENERAPAN GREEN CONSTRUCTIONA.A. Diah Parami Dewi ........................................................................................................................1787

TRANSISI ARSITEKTUR UMAH TUA DI DESA JULAH,KECAMATAN TEJAKULA, KABUPATEN BULELENG, BALII Ketut Mudra, I Gusti Bagus Budjana, I Ketut Muliawan Salain ........................................................1796

PENGEMBANGAN MODEL PROFIL TEMPERATUR PERKERASAN ASPAL PADA IKLIMTROPIS DI WILAYAH BALI SELATANIMA. Ariawan, BS. Subagio, BH. Setiadji ............................................................................................1805

PENGEMBANGAN TEKNIK VARIABLE FRAME RATEUNTUK EFISIENSI TRANSMISI DAN PENYIMPANAN VIDEO DIGITALN. Indra Er , I.M. Arsa Suyadnya .........................................................................................................1813

DRIVE TEST MENGGUNAKAN SMARTPHONE DENGANSISTEM OPERASI ANDROID DAN SOFTWARE G-NETTRACKPROUNTUK MENINGKATKAN PEMAHAMAN SISWAPande Ketut Sudiarta, Ngurah Indra ER ...............................................................................................1822

SINTESIS GAMELAN GENDER WAYANG DENGANMODIFIED FREQUENCY MODULATION (MODFM)I Dewa Made Bayu Atmaja Darmawan, Luh Gede Astuti ....................................................................1830

STUDI EKSPRIMEN KOMPOSISI KOMPOSIT MATRIK ALUMINIUM PENGUAT SILICONCARBON WHISKERS DAN AL

2O

3 SEBAGAI MATERIAL ALTERNATIF

Ketut Suarsana, Eka Sulistyawati ........................................................................................................1838

TRANSFORMASI NILAI BUDAYA DALAM TATA RUANG PASAR TRADISIONAL DIDENPASAR, GIANYAR, DAN KLUNGKUNGWidiastuti, Syamsul Alam Paturusi, Ngakan Acwin dwijendra ...........................................................1847

EFEKTIFITAS PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNINGDALAM MENGANALISIS DATA STATISTIKA MELALUI PENGGUNAAN LEMBARKERJA MAHASISWAMade Susilawati, G.K. Gandhiadi, .......................................................................................................1857

RANCANG BANGUN PENGENDALI KETINGGIAN AIR DILENGKAPIDENGAN PENGIRIMAN SMS BERBASIS MIKROKONTROLERI G. A. K. Diafari Djuni H., I G. A. P. Raka Agung .............................................................................1861


xxxviii | Kuta, 29-30 Oktober 2015

MODEL KEKUTAN KERJA SAMA PEMERINTAH-MASYARAKATPADA PEMBANGUNAN INFRASTRUKTUR PARIWISATA DI BALIIda Bagus Putu Adnyana ...................................................................................................................... 1868

PENGUJIAN PEMANFAATAN MIKROKONTROLER SEBAGAIPENGENDALI PENGAMAN MOTOR INDUKSI TIGA FASATERHADAP OVERLOADI Gst. Agung Putu Raka Agung , I Gst Agung K. Diafari Djuni H ....................................................... 1876

PENATARAN PEKERJA ARSITEKTUR TRADISIONAL BALIDI DESA PAKRAMAN BEDHA KABUPATEN TABANAN

A. Ayu Oka Saraswati , I Wayan Kastawan Widiastuti Evert Edward MoniagaA. ........................1882

EVALUASI PENENTUAN KAPASITAS CB (CIRCUIT BREAKER) BERKAITANDENGAN AKAN DIOPERASIKANNYA SUTET 500 KV (2.450 MW)(JAWA BALI CROSSING) SEGARARUPEK – GILIMANUK - NEWANTOSARIPADA SISTEM KELISTRIKAN 150 KV BALI TAHUN 2017Y P Sudarmojo, A I Weking ..................................................................................................................1889

DAMPAK ELECTRONIC WORD OF MOUTH:ADOPSI OPINI ONLINE PADA KOMUNITAS ONLINE KONSUMENA.A.G Agung Artha Kusuma, Ni Made Wulandari Kusumadewi ........................................................1896

BIODIVERSITY LINGKUNGAN,SUMBERDAYA ALAM

PENGARUH KONSENTRASI LOGAM KROM (Cr)PADA PROSES FITOREMEDIASI TANAMAN AKAR WANGIAchmad Zubair1), Mary Selintung2), Lawalenna Samang3), Hanapi Usman .........................................1907

KEANEKARAGAMAN TUMBUHAN DI LAHAN REHABILITASI BEKAS TAMBANGBATUBARA DI PT SINGLURUS PRATAMAIshak Yassir, Burhanuddin Adman, Syamsu Eka Rinaldi .....................................................................1915

PERBANYAKAN VEGETATIF ANGGREK DENDROBIUM ‘SONIA’MENGGUNAKAN BATANG DEWASA PADA MEDIA YANG BERBEDAIda Ayu Astarini1), Made Ria De ani .....................................................................................................1923

SINTESIS DAN KARAKTERISASI ION IMPRINTED POLYMERS (IIPs)Fulki Na la1), Muhammad Ali Zul kar1) Deana Wahyuningrum .........................................................1929

SINTESIS DAN KARAKTERISASI KARBON AKTIFTERMODIFIKASI ERIOCHROME BLUE BLACK DARI BIJI PEPAYAWidya Wigati1), Muhammad Ali Zul kar1) Henry Setiyanto ................................................................1933


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xxxix

BIODESULFURISASI DIBENZOTHIOPHENE DENGAN BAKTERI PENDEGRADASISULFUR YANG DIISOLASI DARI LANGKAT SUMATERA UTARAIda Bagus Wayan Gunam1*), I Putu Hendra Prasetya1), Nyoman Semadi Antara1),I Wayan Arnata1), Yohanes Setiyo2), I Gusti Ayu Lani Triani1) and A. A. M. Dewi Anggreni .............1938

IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF EKSTRAK DAUN JATI(TECTONA GRANDIS L.F ) YANG BERPOTENSI SEBAGAI FUNGISIDA NABATIPADA JAMUR A. FLAVUS DENGAN MENGGUNAKAN GC-MSNi Putu Adriani Astiti1 dan Sang Ketut Sudirga ...................................................................................1944

BIOREMEDIASI TANAH TERCEMAR LOGAM BERAT TIMBAL (PB)MENGGUNAKAN TANAMAN HIAS YANG DIKOMBINASI DENGAN KOMPOSNi Made Susun Parwanayoni1), Ni Luh Suriani2) I Gusti Ayu Sugi Wahyuni ....................................1951

PRODUKSI MADU LEBAH TRIGONA PADA BEBERAPA SARANG ALAMI DI BALINi Luh Watiniasih, Ni Made Suartini, I Ketut Junitha ..........................................................................1957

PENINGKATAN KUALITAS RANSUM BERBASIS LIMBAH ISI RUMEN MELALUIFERMENTASI INOKULAN KONSORSIUM BAKTERII Made Mudita1), I Wayan Wirawan2), Ida Bagus Gaga Partama ..........................................................1961

DISTRIBUSI LIKEN GRAPHIDACEAE DI PULAU BALIJunita Hardini, Rina Sri Kasiamdari, Santoso, dan Purnomo ...............................................................1969

KONSERVASI JALAK BALI (LEUCOPSAR ROTHSCHILDI)DI KEPULAUAN NUSA PENIDA DAN KEARIFAN AWIG-AWIGSudaryanto , Tjut Sugandawaty Djohan Satyawan Pudyatmoko, Jusup Subagja ................................1974

PENDUGAAN AKUIFER BAWAH TANAH DENGAN METODA GEOLISTRIKI Nengah Simpen, I Nyoman Sutarpa Sutama, I Wayan Redana, Siti Zulaikah ...................................1978

PEMBIAKAN MASSAL DAN POLA PENELURAN PREDATOR SYCANUS SP.KA Yuliadhi, IN Wijaya, dan IDN Nyana .............................................................................................1987

DINAMIKA SUHU PERMUKAAN LAUT DI WILAYAH PERAIRAN INDONESIA DANSEKITARNYA SERTA HUBUNGANNYA DENGAN CURAH HUJAN DI INDONESIAI Gede Hendrawan ................................................................................................................................1991

PENURUNAN KANDUNGAN AMMONIA LIMBAH CAIR RUMAH SAKITDENGAN TRIKLING FILTER DAN LAHAN BASAHIryanti Eka Suprihatin dan AAIA Mayun Laksmiwati .........................................................................1998

ANALISIS POTENSI DAN PEMANFAATAN AIR DALAM PENYELENGGARAAN PENATAANRUANG WILAYAH KOTA DENPASARNgakan Made Anom Wiryasa Nyoman Martha Jaya ...........................................................................2003

PERSENTASE TUTUPAN TERUMBU KARANGDI PULAU NUSA-BAWEAN KABUPATEN GRESIKDwi Budi Wiyanto ................................................................................................................................2016


xl | Kuta, 29-30 Oktober 2015

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF EKSTRAK DAUN KAYU MANIS(CINNAMOMUM BURMANNI BLUME) DAN UJI EFEKTIVITASNYA DALAM MENGENDALIKANJAMUR FUSARIUM OXYSPORUM FORMA SPECIALIS LYCOPERSICI PENYEBAB PENYAKITLAYU FUSARIUM PADA TANAMAN TOMAT SECARA IN VITROAnak Agung Ketut Darmadi .................................................................................................................2025

GASIFIKASI BIOMASA DAN LIMBAH PADAT SISTEM SIRKULASI FLUIDIZED BEDI Nyoman Suprapta Winaya, Rukmi Sari Hartati, I Wayan Gede Ariastina .........................................2033

STRATEGI PENGENDALIAN ALIH FUNGSI LAHAN PERTANIAN MELALUI ZONING MAP DAN ZONING TEKSIndayati Lanya , N.Netera. Subadiyasa, Ketut Sardiana, dan G.P. Ratna Adi .....................................2039

PENINGKATAN PRODUKSI, MUTU, DAN PENDAPATAN USAHATANITANAMAN BUNGA GUMITIR MELALUI PEMUPUKAN MINERALN. Netera Subadiyasa, dan Indayati Lanya .......................................................................................2047

KEMAMPUAN DEGRADASI LIGNOSELULOSA DARI KONSORSIUMBAKTERI RUMEN SAPI BALI DAN RAYAPIB. G. Partama, I M. Mudita, I G. L. O. Cakra, I W. Wirawan .............................................................2055

MODEL TATA SPASIAL HUNIAN MASYARAKAT BALI PERKOTAANNgakan Putu Sueca ...............................................................................................................................2062

PENGEMBANGAN GELLING AGENT ALAMI DARI DAUN GALING-GALING (CAYRATIATRIFOLIA L.) YANG MEMENUHI UJI KARAKTERISTIK FARMASETISI G.N.A. Dewantara Putra, I G.N. Jemmy A. Prasetia ..........................................................................2070

HIDROLISA DENGAN ASAM DAN ENZIM DALAM PROSES KONVERSI ULVA LACTUCAMENJADI ETANOLTri Poespowati1, Ali Mahmudi Rini Kartika Dewi ...............................................................................2077

EVALUASI PENGGUNAAN TEMPAT PEMELIHARAAN(KONTAINER PLASTIK DAN JARING) UNTUK PENELTIAN RESPONFEEDING ABALON TERHADAP PAKAN SEGAR ALGA MAKRO.Deny S. Yusup .......................................................................................................................................2085

PROPAGASI CENDAWAN ENDOMIKORIZA GLOMUS, GIGASPORA DAN ACAULOSPORAPADA JENIS TANAH YANG BERBEDAMeitini W. Proborini .............................................................................................................................2089

VARIASI JENIS DIATOM DI DANAU TAMBLINGAN UNTUK KEPENTINGAN FORENSIKSEBAGAI INDIKATOR KEMATIAN AKIBAT TENGGELAMNi Made Suartini, I Ketut Junitha, Pararya Suryadipura, Ni Luh Watiniasihj ......................................2094

PERUBAHAN LUAS AREAL MANGROVE DI TAHURANGURAH RAI DARI DATA LANDSATI.W.Gede Astawa Karang, Abd. Rahman As-syakur, Elok Faiqoh dan I. G. B. Sila Dharma ..............2100


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xli

ANALISIS BEBAN PENCEMAR DAN KAPASITAS ASIMILASI MUARA TUKAD MATI - BALIYulianto Suteja, I Gusti Ngurah Putra Dirgayusa .................................................................................2108

KETERSEDIAAN AIR BERBASIS NERACA AIR TUKAD PAKERISANDI KABUPATEN GIANYAR, PROVINSI BALII Putu Gustave S.P, I Nyoman Norken I Ketut Suputra ........................................................................2016

ANALISIS POTENSI SUMBER DAYA AIR DI NUSA PENIDAKadek Diana Harmayani Gede Made Konsukartha I Gusti Ngurah Kerta Arsana ..............................2123

FORMULASI STRATEGI PENGELOLAAN RAMAH LINGKUNGAN (ECO GREEN)PADA HOTEL BERBINTANG DI KAWASAN PARIWISATA NUSA DUA-BALIIda Ayu Trisna Eka Putri, Agung Sri Sulistyawati, Agus Muriawan Putra ...........................................2130

PENGARUH PERLAKUAN DIAMMONIUM PHOSPHATE (DAP)TERHADAP KETAHANAN API KOMPOSIT PLASTIK DAUR ULANG-SERAT ALAMI Putu Lokantara, IGP Agus Suryawan, NPG Suardana .......................................................................2137

VARIASI JENIS DIATOM DI DANAU TAMBLINGAN UNTUK KEPENTINGAN FORENSIKSEBAGAI INDIKATOR KEMATIAN AKIBAT TENGGELAMNi Made Suartini, I Ketut Junitha, Pararya Suryadipura, Ni Luh Watiniasih .......................................2144

PELATIHAN MANAJEMEN OBYEK DAYA TARIK WISATA MANGROVEDI DESA JUNGUT BATU NUSA LEMBONGAN, KECAMATAN NUSA PENIDA,KABUPATEN KLUNGKUNG, PROVINSI BALII Wayan Arthana , I Wayan Restu, Made Ayu Pratiwi ..........................................................................2150

PERAN BANK SAMPAH DALAM PENGURANGAN VOLUME SAMPAH DI KOTA DENPASARIda Ayu Rai Widhiawati dan Ariany Frederika .....................................................................................2155

ELIMINASI KERA GALAK DAN STERILISASI GUNA MENGENDALIKANPOPULASI KERA DI KAWASAN SUCI PURA LEMPUYANG LUHUR KARANGASEMNyoman Werdi Susari, Kadek Karang Agustina, Anak Agung Gde Oka Dharmayudha ......................2162

PENGARUH PERTANIAN TERHADAP PENURUNAN KUALITASDAN MUTU PERAIRAN DANAU BATUR, KECAMATAN KINTAMANI, BANGLII Ketut Sundra, Martin Joni .................................................................................................................2166

DISTRIBUSI SPASIAL DAN IDENTIFIKASI BIODIVERSITAS LAMUNDI PERAIRAN TANJUNG BENOAElok Faiqoh, Putu Satya Pratama Atmaja ............................................................................................2173

UPAYA PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING ITIK MELALUI PEMBERIAN KULITUBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L) TERFERMENTASI DALAM RANSUMT.G.Belawa Yadnya, IB. Gaga Partama, A.A.A. Sri Trisnadewi,I W. Wirawan, dan Ni M. Suci Sukmawati ...........................................................................................2181

ANALISIS REAKSI UNSUR KARBON DENGAN GAS NITROGEN,OKSIGEN DAN HIDROGEN DENGAN LIBSNyoman Wendri, Ni Nyoman Ratini, Ni Wayan Sariasih, Hery Suyanto .............................................2187


1944 | Kuta, 29-30 Oktober 2015

IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF EKSTRAK DAUN JATI (TECTONAGRANDIS L.F ) YANG BERPOTENSI SEBAGAI FUNGISIDA NABATI

PADA JAMUR A. FLAVUS DENGAN MENGGUNAKAN GC-MS

Ni Putu Adriani Astiti1 dan Sang Ketut Sudirga2.1)Laboratorium Fisiologi Tumbuhan, F MIPA .UNUD .Bukit Jimbaran.

[email protected] 2)Laboratorium Biokimia F MIPA UNUD, Bukit Jimbaran, Badung.

ABSTRACT

This study aim to determine active compounds on Teak leaves extract that has potential as biofungicide. In this study,separation was carried out using gradient column chromatography and thin layer chromatography. The fractionresulted from chromatography was tested against Aspergillus avus. The fraction that gives the highest growthsuppression A. avus was later run in chromatography column using mobile phase dichloromethane: ethyl acetate(7: 1). The resulted fractions was tested against A. avus. The fraction that gives the highest supression was thenphytochemicaly tested, and identi cation of active compounds using GC-MS was performed. Phytochemical test results of the active compound shows that it contains alkaloids, polyphenols and avonoids in which can inhibit the growth of A. avus. There are eight compounds identi ed in the teak leavesextract that has potential as a fungicide, namely: Hexadecane (alkanes), 3 Methylheptadecane (organic acid ester),Tetradecane (alkanes), Di-n-octylphthalate (polyphenols), octadecane (alkanes) , Eicosane, 2-methyl (an organicacid ester), n-Heptacosane (alkanes) and heneicosane (alkanes).

Keyword: Teak Leaf Extract, fractionation, column chromatography, thin layer chromatography. GC-MS

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa aktif yang terkandung di dalam ekstrak daun jati yang berpotensisebagai fungisida nabati. Pada penelitian ini dilakukan pemisahan dengan menggunakan Kromatogra kolombergradien dan Kromatogra lapis tipis. Fraksi hasil kromatogra dilakukan bioassay pada jamur Aspergillus avus. Fraksi yang memberi hambatan terbesar selanjutnya di kromatogra kolom lagi dengan menggunakan fasegerak dikhlorometan : etilasetat (7:1). Fraksi hasil kromatogra ini selanjutnya dibioassay pada A. Flavus. Fraksiyang memberi hambatan terbesar selanjutnya dilakukan uji tokimia dan dilakukan identi kasi senyawa aktif denganmenggunakan GC-MS.Hasil uji tokimia dari senyawa aktif menunjukkan adanya kandungan Alkaloid, polifenol dan avonoid yangmampu menghambat pertumbuhan jamur A. avus. Ada delapan senyawa yang teridenti kasi pada ekstrak daunjati yang berpotensi sebagai fungisida yaitu : Hexadecane (Alkana), 3 Methylheptadecane (ester asam organik),Tetradecane (Alkana),Di-n-octylphthalate (Polifenol), Octadecane (Alkana), Eicosane, 2-methyl- (ester asamorganik), n-Heptacosane (Alkana) dan Heneicosane (Alkana).

Keyword : Ekstrak Daun Jati, Fraksinasi, Kromatogra kolom, Kromatogra lapis tipis. GC-MS

I. PENDAHULUANPencarian senyawa bioaktif baru dari tumbuhan yang berpotensi sebagai fungisida sangat dibutuhkan

untuk dikembangkan secara industri. Tumbuhan berpotensi sebagai fungisida nabati karena kandunganzat ekstraktif yang ada pada bagian kayu maupun non kayu yang bersifat racun terhadap organismeperusak. Eksplorasi sifat pestisidal pada tumbuhan memiliki peluang yang sangat besar mengingat negaraIndonesia yang kaya akan sumber daya hutan (Syafii et al.,1987). Hasil penelitian Astiti (1998), daun jatiyang diekstraksi dengan air dapat menghambat pertumbuhan jamur Monilia sp. salah satu jamur penyebabkerusakan permukaan kayu jati pada penyimpanan, dimana hambatan pertumbuhan ditentukan oleh umurdaun, waktu dekomposisi dan konsentrasi.


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | 1945

Seiring dengan meluasnya penggunaan bahan kimia sebagai pestisida, kesadaran dan kewaspadaanmasyarakat atas dampak bahan kimia terhadap kesehatan dan lingkungan semakin tinggi, sehinggadiperlukan upaya untuk mencari bahan alternatif yang bersifat alamiah dan ramah lingkungan untuk dapatmengendalikan kerusakan pada produk pertanian khususnya yang disebabkan oleh jamur A. flavus. Hasilpenelitian Astiti dan Suprapta (2012) menunjukkan bahwa konsentrasi 0,5 % (b/w) ekstrak methanoldaun Jati mampu menghambat pertumbuhan koloni jamur A.phaeospermum salah satu jamur penyebabkerusakan pada kayu Sengon, dengan MIC 0,4 % (w/v). ). Identifikasi senyawa yang terkandung didalam ekstrak daun jati merupakan hal yang sangat penting , untuk mengetahui jenis senyawa yangberperan dalam aktivitas sebagai fungisida nabati. terutama senyawa polifenol yang bersifat sebagai antimikroba. Konsentrasi dan komposisi senyawa polifenol yang terdapat pada ekstrak menentukan aktivitasantijamur.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat golongan senyawa yang terkandung dalam ekstrakdaun jati yang berpotensi sebagai fungisida nabati dan mengidentifikasi senyawa aktif yang terkandungdalam ekstrak daun jati yang berpotensi sebagai fungisida nabati.

II. BAHAN DAN METODEPengumpulan Sample dan Ekstraksi

Daun Jati dewasa diambil dari Bukit, Jimbaran. Denpasar Bali. Daun di cuci bersih dengan air. Daundipotong menjadi potongan kecil – kecil kemudian dikering anginkan selama tiga hari pada temperaturekamar (28 + 20C). Daun selanjutnya dihancurkan dengan menggunakan blender hingga menjadi serbuk.Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan metode maserasi dengan pelarut methanol. Perendaman dilakukanselama 48 jam pada temperature kamar (28 + 20C). Filtrat diperoleh dengan penyaringan menggunakan 2lapis kain kasa dan kertas saring Whatman No. 1, kemudian diuapkan dengan menggunakan vaccum rotaryevaporator pada suhu 400C, sehingga diperoleh ekstrak kasar (crude exstract).

Fraksinasi komponen aktif dengan Kromatogra Kolom dan KromatograLapis Tipis (KLT )

Ekstrak kasar difraksinasi dengan menggunakan kolom kromatografi bergradien dengan solven dariyang non polar sampai polar.. Untuk menggabungkan eluat menjadi fraksi, dilakukan dengan menggunakankromatografi lapis tipis (KLT). Masing – masingfraksi kemudian dibioassay pada jamur A. flavus . Fraksiyang menimbulkan hambatan paling besar selanjutnya di fraksinasi lagi dengan menggunakan kromatografikolom dengan fase gerak dikhlorometan : etilasetat (7:1). Fraksi hasil kromatografi kolom ini selanjutnyadibioassay pada jamur A. flavus.

Fraksi yang menunjukkan hambatan terbesar selanjutnya di lakukan uji fitokimia untuk mengetahuigolongan senyawa aktif dan identifikasi senyawa aktif dengan menggunakan GC-MS.

Uji FitokimiaUji fitokimia (Harborne, 1987) dilakukan untuk mengetahui golongan senyawa dari komponen

aktif yang diperoleh, dengan menggunakan pereaksi golongan senyawa yang spesifik.

Analisis Kromatogra Gas – Spektroskopi Massa (GC-MS)Senyawa aktif yang memiliki aktivitas fungisida terhadap jamur A.flavus diidentifikasi menggunakan

kromatografi gas – spektroskopi massa (KG-SM). Cuplikan fraksi yang paling aktif dan relative murnidianalisis dengan kromatografi gas – spektroskopi massa. Melalui kecocokan bobot molekul dan polafragmentasi dari senyawa hasil isolasi dengan senyawa pada library pada system GC-MS, maka senyawahasil isolasi dapat diketahui strukturnya.


1946 | Kuta, 29-30 Oktober 2015

III. HASILHasil fraksinasi dari ekstrak kasar menunjukkan hasil sbb :

1. Hasil Fraksinasi Komponen Aktif dengan Kromatogra KolomDari hasil fraksinasi dengan kromatografi kolom dengan fase gerak bergradien dari yangnon polar sampai polar dihasilkan 36 botol eluat. Dari 36 eluat yang diperoleh dihasilkan 3 kelompok

fraksi yang merupakan penggabungan dari eluat - eluat dengan nilai Rf yang sama seperti yang tercantumpada Tabel 1. Dari hasil KLT eluen terbaik yang didapat adalah Dichlorometan : Ethylacetat = 7:1. Denganjumlah noda terbanyak 5 buah noda berbentuk bulat dan terpisah baik.

Tabel 1.Hasil fraksinasi ekstrak daun jati menggunakan Kromatografi Kolombergradien

Ket : Botol eluat 1 s/d 16 tidak menunjukkan adanya spot (noda)

Tiga kelompok fraksi kemudian diuji daya hambatnya pada jamur A. flavus. Fraksi I dan F II dan FIII menghambat pertumbuhan A. flavus, namun hambatan terbesar ditunjukkan oleh F III.(gambar 1.)

Kelompok Fraksi Botol eluat Nilai Rf

F.I 17 0,941., 0,882., 0,824., 0.753., 0,412 F.II 18 0,847., 0,765., 0,447 F.III 19 s/d 36 0,765., 0,435

Fraksi III yang menunjukkan diameter zona hambatan paling lebar selanjutnya di fraksinasi lagidengan kromatografi kolom menggunakan solven dikhlorometan : etilasetat (7:1) sebagai fase gerak.Fraksinasi ini menghasilkan 163 botol eluat yang selanjutnya dikelompokkan berdasarkan jumlah nodadan nilai Rf menggunakan kromatografi lapis tipis (KLT). Berdasarkan hasil KLT, diperoleh sebanyak 6fraksi seperti disajikan pada Tabel 2.Tabel 2.Hasil Fraksinasi F III dengan menggunakan Kromatogra Kolom dengan fase gerak dikhlorometan:etilasetat (7:1)

Gambar 1. Hasil uji bioassay Fraksi I, Fraksi II dan Fraksi III terhadap jamur A. avus


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | 1947

Tabel 2.Hasil Fraksinasi F III dengan menggunakan Kromatogra Kolom dengan fase gerak dikhlorometan:etilasetat (7:1)

Fraksi No. botol Nilai Rf

F III.1 9 s/d 18 0,941, 0,764 F III.2 19 s/d 35 0,937 F III.3 36 s/d 40 0,813., 0,563 F III.4 41 s/d 68 0,562 F III.5 69 s/d 90 0,688., 0.375 F III.6 91 s/d 100 0,313

Ket : botol 1 s/d botol 8 tidak manunjukkan ada noda, demikian juga botol 101 s/d 163

Tabel 3. Hasil Uji bioassay fraksi hasil fraksinasi dengan Kromatografi kolom dengan fase gerak dikhlorometan : etilasetat (7:1) pada jamur A. flavus

Fraksi Rata – rata diameter zona hambatan (mm)*

F III.1 9 F III.2 10 F III.3 10,5 F III.4 19,5 F III.5 17 F III.6 12,5

1. Hasil Uji FitokimiaFraksi III 4 yang memberikan hambatan terbesar terhadap bioassay, Selanjutnya dilakukan uji

fitokimia untuk mengetahui golongan senyawanya, dengan menggunakan pereaksi warna yang sesuai.Hasil yang diperoleh tersaji dalam Tabel 4

Tabel 4. Hasil uji fitokimia untuk fraksi F III.4

Uji Fitokimia Hasil Reaksi KesimpulanAlkaloid

Pereaksi Wagner Endapan coklat Positif alkaloidTriterpenoid dan steroid Negatif triterpenoidPereaksi Libermannn Burchard Coklat Negatif steroidPolifenolPereaksi FeCl

3 1 % Hijau Positif polifenol

FlavonoidPereaksi NaOH 10 % Kuning Positif FlavonoidSaponinUji busa Busa tidak konstan Negatif saponin


1948 | Kuta, 29-30 Oktober 2015

3. Hasil Identi kasi Senyawa AktifKromatogram hasil analisis GC-MS pada fraksi III.4 menunjukkan adanya 13 puncak dengan waktu

retensi dan luas puncak berturut – turut seperti yang tercantum dalam Tabel 5. Identifikasi dilakukan denganmembandingkan spektrum massa masing – masing puncak dengan spektrum massa senyawa – senyawayang telah diketahui dan terprogram dalam database GC-MS, sehingga dapat diduga senyawa – senyawapenyusun fraksi aktif antijamur ekstrak daun jati. Hasil analisis spektrum massa dari kromatogram fraksiantijamur daun Jati dan perkiraan senyawa berdasarkan database dapat dilihat pada Tabel 5.

Tabel 5.Senyawa aktif dari masing – masing puncak pada Kromatogram fraksi aktif antijamur ekstrakdaun Jati.

Ket : Puncak 4 dan 13 Tidak teridenti kasi

IV. PEMBAHASANDari analisis menggunakan Kromatografi kolom pertama ( bergradien ) dihasilkan 3kelompok fraksi yang merupakan penggabungan dari eluat - eluat dengan nilai Rf yang sama seperti

yang tercantum pada Tabel 1.Tiga kelompok fraksi kemudian diuji daya hambatnya pada jamur A. flavus. Fraksi I dan F II dan

F III menghambat pertumbuhan A. flavus, namun hambatan terbesar ditunjukkan oleh F III. Perbedaanjenis senyawa aktif, sifat kimia dan konsentrasi yang terkandung dalam ekstrak tumbuhan yang diujikanmerupakan salah satu faktor penentu efektivitas senyawa tersebut dalam pengendalian penyakit (Supraptaet all, 2001). Hasil Fraksinasi F III dengan kromatografi kolom dengan fase gerak dikhlorometan : etilasetat(7:1) menghasilkan 6 fraksi. Hasil bioassay terhadap jamur A. flavus fraksi yang mempunyai hambatanterbesar adalah fraksi III.4. Ini menunjukkan Fraksi F III4 mengandung senyawa aktif yang berpotensidigunakan sebagai biopestisida nabati.

Hasil uji fitokimia menunjukkan fraksi III4 mengandung senyawa – senyawa yang berpotensisebagai fungisida, yaitu Alkaloid, polifenol dan flavonoid. Menurut Alberto et al (2001); Alberto etal (2002); Alberto et al (2004) senyawa fenolik dapat mempengaruhi pertumbuhan dan metabolismemikroba. Komponen fenolik akan menentukan pengaruh hambatan dari ekstrak, dan jenis pelarut dalamproses ekstraksi berkaitan langsung antara kandungan fenolik dan efek antimikroba. Penelitian lainnyamelaporkan hasil pemeriksaan fitokimia ekstrak etanol daun jati (Tectona grandis L. f. ) menunjukkanadanya golongan senyawa flavonoid, saponin, tanin galat, tanin katekat, kuinon dan steroid/triterpenoid(Hartati dkk, 2005). Dilaporkan pula isolasi Flavonoid dari fraksi etil asetat ekstrak etanol daun jati secarakromatografi kertas preparatif dan berdasarkan spektrum ultraviolet-sinar tampak, diperkirakan isolatmengandung senyawa 5,7,3,4,-tetrahidroksi flavon.


Kuta, 29-30 Oktober 2015 | 1949

Hasil analisis GC-MS menunjukkan bahwa fraksi aktif antijamur ( F III.4) ekstrak daun jatiteridentifikasi mengandung 8 senyawa yaitu Hexadecane 4 (Alkana), 3 Methylheptadecane (esterasam organik), Tetradecane (Alkana), Di-n-octyl phthalate (Polifenol), Octadecane (Alkana), Eicosane,2-methyl- (ester asam organik), n-Heptacosane (Alkana) dan Heneicosane (Alkana).

Pada kromatogram GC-MS hasil analisis terdapat dua puncak utama yang belum diketahuisenyawanya yaitu puncak 4 dan puncak 13. Hal ini disebabkan pola fragmentasi puncak 4 dan puncak 13tidak ada yang sesuai dengan pola fragmentasi pada database. Dari delapan senyawa yang teridentifikasihanya satu senyawa yang tergolong polifenol yaitu Di-n-octyl phthalate yang berpotensi sebagai fungisida,dengan demikian kemungkinan masih ada beberapa senyawa aktif lainnya dari metabolit sekunder sepertitannin dan polifenol lainnya yang terkandung di dalam ekstrak aktif daun jati yang tidak keluar spectra-nya karena memiliki titik didih di atas 310 oC (Kondisi alat GC-MS yang digunakan mempunyai suhuoperasional kolom maksimal 310oC). Risnasari (2002) menyatakan bahwa ekstrak tanin yang mengandungsenyawa polifenol tinggi dapat tahan terhadap serangan rayap dan jamur. Tanin dapat dijumpai padahampir semua jenis tumbuhan hijau di seluruh dunia baik tumbuhan tingkat tinggi maupun tingkat rendahdengan kadar dan kualitas yang berbeda-beda. Tanin memiliki sifat antara lain dapat larut dalam air ataualkohol karena tanin banyak mengandung fenol yang memiliki gugus OH, dapat mengikat logam berat,serta adanya zat yang bersifat anti rayap dan jamur. Manimegalai et al (2009) melaporkan studi analisistentang konstituen biokimia dari Psoralea corylifolia menggunakan GCMS menemukan adanya delapansenyawa dengan waktu retensi yang berbeda (RT) yaitu, psoralen (RT 15,16 dan 14,56 menit), fenol (RT18,33 menit), eicosane (RT 8,19 dan 11,05. menit), undecane (RT13.58 menit), eicosane-2 metil (RT15.87menit), dekana 2,3,5,8 tetra metil (RT11.62 menit), bicylopentyl 2-satu (RT 6,83 menit) dan 2 -bromododekan (RT 14,07 menit). Analisis Plectranthus amboinicus menggunakan GCMS menemukan adanyacarvacrol (RT 8,68 menit), bicyclol (5,05 dan 10,32 menit), eicosane (RT 11,05 menit), 2-bromo dodekan(RT 13,55 menit), dodekan (RT 8,20 menit), fenol (RT 18,20 menit), tridecanol 2-etil 2-metil (RT 15,79menit), 2-metil nonadecane (RT14.03 menit) dan metil octadecane (RT11.6 menit). Senyawa utama yangdielusi dari dua tumbuhan tersebut sebagai ekstrak heksana terbukti bersifat antivirus terhadap penyakitgrasserie pada ulat sutera, Bombyx mori L.

V. KESIMPULAN. Hasil uji fitokimia fraksi aktif ekstrak daun jati menunjukkan adanya kandungan Alkaloid, polifenol

dan flavonoid yang mampu menghambat pertumbuhan jamur A. flavus. Ada 8 (delapan) senyawa yangteridentifikasi yang berpotensi sebagai fungisida yaitu : Hexadecane (Alkana), 3 Methylheptadecane (esterasam organik), Tetradecane (Alkana),Di-n-octylphthalate (Polifenol), Octadecane (Alkana), Eicosane,2-methyl- (ester asam organik), n-Heptacosane (Alkana) dan Heneicosane (Alkana).

UCAPAN TERIMA KASIHKami mengucapkan terima kasih kepada DIKTI yang telah mendanai penelitian ini melalui program

Penelitian Desentralisasi.

DAFTAR PUSTAKAAlberto , M.R.,.Farias, M.E and. Manca de Nadra, M.C. 2001 Effect of Gallic acid Cathechinon Lactobacillus hilgardii 5w growth and metabolism of organiccompounds,Journal Agriculture and

Food Chemistry 49(9) : 4359-4363.Alberto , M.R.,.Farias, M.E and. Manca de Nadra, M.C.2002. Effect of wine phenolic compound on

Lactobacillus hilgardii 5w viability, Journal of Food Protection 65 (1):211-213.Alberto, M.R., Gomez-Cordoves, C and. Manca de Nadra, M.C. 2004 .Metabolism of Gallic acid and

cathecin by Lactobacillus hilgardii from wine. Journal Agriculture Food Chemistr 52 (21) ;6465– 6469.


1950 | Kuta, 29-30 Oktober 2015

Alberto, M.R., Canavosio., M.A.R., Manca de Nadra, M.C.. 2006. Antimicrobial Effect of Polyphenofrom Appel Skins on Human Bacterial Pathogens. Electroni Journal of Biotechnology 9(3):205-209.[Cited 2009 September 24 ] Available from : :URL:http:/www.ejbiotechnology.info/conten/vol9/issue3/fuul/1/

Astiti, N.P.A. 1998. Efektivitas Hambatan Perasan Daun Jati ( Tectona grandis L.f )Terhadap PertumbuhnJamur Monilia sp. Jurnal Biologi Udayana 2 (1 ) : 1-12.

Astiti, N.P.A., Suprapta, D.N. 2012.Antifungal Activity of Teak (Tectona grandis L.f) Leaf ExtractAgainstArthrinium phaeospermum (Corda) M.B.Ellis, The Cause of Wood Decay on Albizia falcataria (L)Fosberg . J. ISSAAS 18( 1):193-268

Hartati, R., A., Gana S. dan Ruslan, K. 2005. Telaah Flavonoid dan Asam Fenolat Daun Jati (Tectonagrandis L. f.). (skripsi). Bandung. Sekolah Farmasi. ITB

Manimegalai, S., Padma, S.,Vijayalakshmi, D..2009. Bioprospecting of plant molecules for grasseriedisease management in silkworm, Bombyx mori. Madras Agricultural Journal 96 (1/6) : 179-188

Risnasari, I. 2002. Tanin. Fakultas Pertanian Jurusan Ilmu Kehutanan Universitas Sumatera Utara.Suprapta, D.N., M. Sudana and Arya, N. 2001. Application of plant extracts to control Ceratocystis fruit

rot in snake fruit (Salacca edulis). Journal of ISSAAS 7:10-16Syafii, W. 1996. Zat Ekstraktif dan Pengaruhnya terhadap Keawetan Alami Kayu.Jurnal Teknologi Hasil

Hutan 19(2) : 65-71

PROSIDING · evaluasi strategi pengentasan kemiskinan ... kabupaten karangasem provinsi bali ......

Documents

Transcript of PROSIDING · evaluasi strategi pengentasan kemiskinan ... kabupaten karangasem provinsi bali ......