BAB II

METODOLOGI

2.1 Alat dan bahan

2.1.1.Alat yang digunakan :

1. Tangki pengaduk yang berbentuk silinder

2. Batang pengaduk

3. Pengaduk turbin berdaun 4

4. Pengaduk propeller berdaun 3

5. Motor pengaduk

6. Termometer

7. Stopwatch

8. Baffle 4

2.1.2. Bahan yang digunakan :

1. Air keran

2. Kacang hijau

3. Indikator EBT

2.2. Prosedur kerja

2.2.1. Merangkai alat

1. Memasang pengaduk jenis turbin pada batang pengaduk.

2. Memasang batang pengaduk yang telah terpasang pengaduk dengan motor

pengaduk.

3. Memasang rangkaian tadi dengan statif yang akan memasukkan batang

pengaduk kedalam tangki pengaduk yang berbentuk silinder.

2.2.2. Melakukan percobaan dengan pengaduk propeler dan turbin :

1. Memasang pengaduk turbin dan mengisi tangki pengaduk dengan

menggunakan air keran sebanyak 3/4 bagian dari tangki pengaduk, dengan

atau tanpa baffle

2. Memasukkan kacang hijau sebanyak ± 100 gram ke dalam tangki pengaduk.

3. Mengatur kecepatan putar pengaduk yaitu 100 rpm

4. Menambahkan 5 tetes EBT ke dalam tabung, pada tetesan EBT pertama

memulai menyalakan stopwatch.

5. Menghentikan stopwatch pada saat air keran telah berwarna homogen.

6. Mencatat waktu yang diperlukan untuk menghomogenkan air keran.

7. Mengamati dan menggambar pola aliran yang terjadi pada percobaan ini

dengan melihat arah gerak kacang hijau.

8. Mencatat suhu air keran pada saat warna dari air keran homogen.

9. Melakukan langkah 1-8 dengan variasi kecepatan putaran pengaduk 130, 160,

190, dan 220 rpm lalu mengganti jenis pengaduk dan melakukan percobaan

sama seperti diatas.