Proposal sertifikasi halal myra
-
Upload
myrawati-armen -
Category
Education
-
view
177 -
download
6
Transcript of Proposal sertifikasi halal myra
PROPOSALPRAKTEK KERJA LAPANGAN
SERTIFIKASI / LABELISASI HALAL PADA RUMAH POTONG AYAM, BOGOR
KELAS A/P2
Myrawati Armen
J3E111126
Outline ProposalJudul Proposal
Bab I Pendahuluan
Latar belakang
Tujuan
Kegunaan
Bab II Metodologi
Waktu dan tempat pelaksanaan
Metode pengambilan data
Bab III Tinjauan pustaka
BAB I PENDAHULUAN Latar belakang : Datangnya era globalisasi tidak dapat dihindari lagi. Hal ini
akan membawa konsekuensi banyak makanan dan minuman impor baik yang jelas keharamannya atau yang tidak jelas keharamannya beredar di tengah-tengah kita. Ditambah lagi, banyak sekali bahan utama dan bahan tambahan makanan yang harus diimpor untuk memproduksi bahan pangan olahan dalam negeri.
Tujuan : Mengikuti dan melakukan kegiatan penerapan sertifikasi maupun labelisasi halal pada rumah potong ayam,
Kegunaan : Sebagai bekal ilmu pengetahuan di masa mendatang dan dapat menambah wawasan masyarakat dalam memilah-milah makanan antara halal dan haram baik itu produk impor maupun produk lokal, serta mengetahui tata cara sertifikasi halal.
BAB II METODOLOGI• Waktu dan tempat : Rencana Praktik Kerja Lapangan akan dilakukan di
Rumah Potong ayam, Bogor selama tiga bulan mulai dari tanggal 12 Januari 2014 hingga 12 April 2014.
• Pengumpulan data : Teknik pengumpulan data praktik kerja lapangan dengan menggunakan data sekunder yaitu dengan cara studi pustaka dari berbagai sumber, misalnya dengan membaca buku ataupun jurnal. Serta data primer dengan cara bertanya langsung kepada petugas RPA.