PROPOSAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DANA BOPTN 2015

PROPOSAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

DANA BOPTN 2015

PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PADA PENGRAJIN TAHU MELALUI PENGENALAN MESIN MOLEN

PEMISAH AIR PADA PROSES PEMERASAN SARIPATI TAHU

JUDUL

Tim Pelaksana PPM:

Ketua : Dra. Farida Agustini Widjayati, MS.

Anggota 1 : Prof. Dr. Basuki Widodo, M.Sc.

Anggota 2 : Dra. Nur Asiyah, M.Si.

Anggota 3 : Drs. Kamiran, M.Si.

Anggota 4 : Drs. Nurul Hidayat, MIKom.

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA

MASYARAKAT

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA 2015

ii

RINGKASAN

Peralatan yang digunakan produsen tahu umumnya masih sederhana. Hanya beberapa

produsen yang telah menggunakan alat atau mesin yang cukup modern. Peralatan

sederhana hanya membutuhkan modal yang sedikit, tetapi produksi yang dihasilkan relatif

sedikit dan mutu produksinya relatif kurang bagus. Sementara itu, peralatan modern

memang membutuhkan modal investasi yang lebih besar, tetapi jumlah dan mutu

produksinya masing-masing relatif banyak dan bagus.

Pabrik tahu Jambangan ini telah menggunakan peralatan tangki yang terbuat dari

bahan steinlis steel dalam merendam dan mencuci biji kedelai namun alat pemerasan

untuk memisahkan adonan tahu dengan air untuk menuju tahap pencetakan tahu masih

menggunakan tenaga manusia. Oleh karenanya tenaga yang diperlukan untuk pemerasan

ini haruslah seorang laki laki, padahal tenaga laki laki untuk pabrik tahu ini sangan sulit

diperoleh, sementara jika menggunakan tenaga perempuan tenaga yang diperlukan tidak

menunjang pekerjaan ini. Oleh karena itu diperlukan suatu alat pemerasan yang berupa

molen pemeras adonan tahu agar dapat dilakukan oleh tenaga manusia baik laki laki atau

perempuan. Hal ini karena mesin tersebut meringankan pekerjaan buruh tahu dan

sederhana cara penggunaannya. Karena itu dalam proposal ini kami mengusulkan

pembuatan alat teknologi tepat guna Mesin Molen pemeras adonan tahu untuk meringan

kan beban kerja buruh pabrik dalam rangka meningkatkan kuantitas dan kualitas produk

tahu. Peralatan ini merupakan hasil penelitian mandiri yang telah kami diskusikan

sebelumnya di laboratorium pemodelan dan simulasi sistem, jurusan Matematika ITS –

bidang minat simulasi alat industri.

Prinsip kerja dari alat ini sebenarnya sama seperti peralatan yang digunakan pada

pengolahan tahu secara tradisional. Namun, dalam peralatan ini tidak lagi harus

menggunakan tenaga laki laki tetapi bisa siapa saja karena telah menggunakan mesin

molen. Alat ini berupa wadah berbentuk cincin silinder bahan logam stainless steel dengan

permukaannya dibungkus kain saring yang mana alat tersebut dihubungkan dengan mesin

dinamo Dengan demikian tenaga yang dibutuhkan untuk menjalankan mesin tersebut

dapat juga dilakukan oleh tenaga/buruh perempuan. Sehingga kualitas produk tahu

meningkat demikian pula dengan kuantitasnya.

Luaran dari pengabdian kepada masyarakat ini berupa makalah/paper yang rencana

diseminarkan pada seminar nasional atau internasional, dan direncanakan untuk

mendapatkan hak patent.

iii

DAFTAR ISI

JUDUL ................................................................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................ Error! Bookmark not defined.

RINGKASAN ........................................................................................................................ i

DAFTAR ISI ........................................................................................................................iii

1 PENDAHULUAN ........................................................................................................ 1

1.1 Analisa Situasi ........................................................................................................ 1

1.2 Tinjauan Pustaka .................................................................................................... 2

1.3 Perumusan Masalah................................................................................................ 3

2 POLA PENYELESAIAN MASALAH ........................................................................ 5

2.1 Tujuan..................................................................................................................... 5

2.2 Metodologi yang ditawarkan .................................................................................. 5

2.2.1 Persiapan perancangan peralatan .................................................................... 5

2.2.2 Perancangan peralatan .................................................................................... 6

2.2.3 Pembuatan prototype peralatan ....................................................................... 6

2.2.4 Uji coba peralatan ........................................................................................... 6

2.2.5 Uji Laboratorium ............................................................................................ 6

2.2.6 Bimbingan Teknis ........................................................................................... 6

2.2.7 Monitoring, Evaluasi dan Pelaporan ............................................................... 6

3 MANFAAT ................................................................................................................... 6

3.1 Potensi Ekonomis Produk ...................................................................................... 6

3.2 Nilai Tambah Produk dari Sisi IPTEK ................................................................... 7

3.3 Dampak Sosial Secara Nasional ............................................................................. 7

4 INFORMASI INDUSTRI KECIL / PENGUSAHA KECIL REKAN ......................... 7

4.1 Sumber Daya Manusia ........................................................................................... 7

4.2 Kondisi Manajemen ............................................................................................... 7

4.3 Kondisi Produksi .................................................................................................... 8

iv

4.4 Kondisi Pemasaran Saat Ini.................................................................................... 8

5 KELAYAKAN SUMBER DAYA PERGURUAN TINGGI ....................................... 8

5.1 Sumber Daya Manusia ........................................................................................... 8

5.2 Rencana dan Jadwal Kerja ..................................................................................... 9

5.3 Tindak Lanjut Kegiatan .......................................................................................... 9

6 RINCIAN BIAYA ........................................................................................................ 9

6.1 Honorarium ............................................................................................................ 9

6.2 Biaya perjalanan ..................................................................................................... 9

6.3 Peralatan dan bahan habis .................................................................................... 10

6.4 Biaya On workshop Training ............................................................................... 10

6.5 Biaya uji coba peralatan ....................................................................................... 10

6.6 Biaya tukang ......................................................................................................... 11

6.7 Laporan................................................................................................................. 11

6.8 Rekapitulasi Biaya................................................................................................ 11

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................... 1

LAMPIRAN I. ...................................................................................................................... ii

1

1 PENDAHULUAN

1.1 Analisa Situasi

Kelompok UKM memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pergerakan

roda perekonomian Indonesia selama krisis ekonomi, oleh karena itu peranan industri

kecil terhadap roda perekonomian suatu negara sangat besar. Namun peralatan yang

digunakan produsen tahu umumnya masih sederhana dan mengandalkan tenaga

manusia untuk menjalankan setiap alat yang digunakan. Sementara itu untuk suatu

wilayah kota besar kebutuhan tenaga kasar manusia untuk kegiatan yang sangat susah

didapatkan. Pelan tapi pasti bahwa pabrik tahu yang semula mengandalkan tenaga

manusia yang harus dilakukan oleh tenaga kerja laki laki, karena pekerjaat tersebut

berat maka harus digantikan oleh mesin yang sederhana pengopersiannya sehingga

mudah dilakukan oleh siapa saja termasuk perempuan. Peralatan mesin sederhana

hanya membutuhkan modal yang sedikit, tetapi jumlah dan kualitas produksinya

masing-masing relatif banyak dan higienes.

Salah satu usaha kecil yang potensial dikembangkan adalah pabrik pembuatan

tahu. Kalau usaha tersebut dijalankan serius pasti akan menguntungkan karena

konsumen tahu sangat luas, mencakup semua strata sosial. Tahu tidak hanya

dikonsumsi oleh masyarakat kelas bawah dan menengah saja, tetapi juga kelas atas.

Ini terlihat telah masuknya produk tahu di pasar swalayan. Selain itu, tahu termasuk

jenis lauk yang bergizi tinggi dan rendah kolesterol.

Apabila industri pengolahan tahu mendapat sentuhan teknologi maka mutu dan

cita rasanya semakin baik sehingga lebih menarik minat masyarakat. Kendala utama

pengembangan industri terletak pada penguasan teknologi, ketrampilan, penanganan

kualitas dan permodalan. Disamping itu tahu sebagai komoditas komersial tergolong

produk yang tidak tahan disimpan lama.

Salah satu Industri kecil yang ada di Jambangan Surabaya adalah pabrik

pembuatan tahu yang berlokasi di Jl. Jambangan gang 5 Surabaya selatan. Mendengar

keluh kesah pemilik pabrik tahu ini akan sulitnya mencari tenaga laki laki yang bekerja

sebagai pemisah dan penyaring pemisah saripati tahu yang telah matang, disaring dan

selanjutnya dicetak, maka kami tim Pengabdian pada masyarakat terpanggil untuk

menggagas dan mendisain sebuah alat/mesin untuk pemisah dan menyaring pemisah

saripati tahu yang telah matang dan selanjutnya dicetak tanpa membutuhkan tenaga

2

yang kuat , yaitu sebuah alat yang kami sebut “molen pemisah air pada proses

pemisahan saripati tahu” yang pengoperasiannya cukup menggunakan tombol mesin

sehingga pengoperasiannya dapat dilakukan oleh tenaga perempuan atau laki laki,

bahkan dengan alat tersebut produksi dapat ditingkatkan.

Pabrik tahu di Jambangan gang 5 Surabaya ini masih menggunakan peralatan

tradisional yang mengandalkan tenaga laki laki untuk setiap proses pemisahan saripati

tahu. Sepotong/selembar kain yang ujung ujungnya dipegang 2 orang laki laki , diayun

ayun dan diperas untuk memisahkan kandungan air dengan rebusan gilingan

kedelai/pasta tahu yang selanjutnya dicetak menjadi tahu yang sudah dikenal oleh

masyarakat biasanya berbentuk kotak.

Pabrik tahu merupakan salah satu unit Usaha Mikro, Kecil dan Menengah

(UMKM) merupakan sasaran yang tepat sebagai kegiatan pengabdian pada masyarakat

agar dapat menikmati hasil-hasil Ipteks untuk menyelesaikan permasalahan yang

dihadapi dan diharapkan dapat meningkatkan kemandirian dan kinerja UMKM dalam

hal peningkatan produktivitas UMKM dengan teknologi tepat guna, yang dapat

mengakibatkan peningkatan kualitas produk olahan industri UMKM

Industri pembuatan tahu di Jl. Jambangan gang 5 Surabaya tersebut mempunyai

tenaga kerja sebanyak 6 (enam) orang, dengan jumlah kedelai perhari sebesar 320 kg/

hari untuk daerah pemasaran di pasar Sidoarjo dan pasar Surabaya.

1.2 Tinjauan Pustaka

Gambar 1: alat untuk memeras pemisah saripati tahu secara tradisional

3

Guna mengatasi hal tersebut di atas maka perlu didesain suatu mesin

pengganti alat pemisah dan penyaring pemisah saripati tahu pasta tahu yang telah

selesai dimasak dalam tungku dengan menggunakan mesin “molen” yang mampu

memperbaiki kuantitas dan kualitas produksi. proses pemisahan dan penyaring

pemisah saripati tahu pasta tahu yang telah selesai dimasak dalam tungku selanjutnya

diperas dan disaring dan dengan menggunakan mesin “molen”, seperti yang

ditunjukkan pada Gambar 2.

Gambar 2: Sketsa Mesin pemisah pemisah saripati tahu yang dapat

digerakkan oleh tenaga listrik atau mekanik.

Prinsip kerja dari alat ini sebenarnya sama seperti peralatan yang

digunakan pada pengolahan tahu secara tradisional. Namun, dalam peralatan ini

digunakan saripati tahu yang higienis dan semua proses pemisahan dilakukan

menggunakan mesin. Sebagai alat yang berupa mesin molen pemisah pemisah saripati

tahu alat ini berupa wadah berbentuk cincin silinder saripati tahu logam stainless steel.

Wadah cincin silinder ini permukaannya dibungkus kain saring yang mana alat

tersebut dihubungkan dengan mesin dinamo untuk memisahkan pemisah saripati tahu

dengan air yang selanjutnya menuju proses pencetakan tahu. Dengan demikian proses

pemisahan cukup sederhana dan ringan sehingga dapat meningkatkan produktifitas

tahu.

1.3 Perumusan Masalah

Tahu adalah gumpalan protein kedelai yang diperoleh dari hasil penyarian

kedelai yang telah digiling dengan penamsaripati tahu air. Penggumpalan protein

4

dilakukan dengan cara pemisahan cairan biang atau garam-garam kalsium, misalnya

kalsium sulfat yang dikenal dengan nama batu tahu, batu coko atau sioko. Tahu

dikenal sebagai makanan rakyat karena harganya yang murah, dapat dijangkau oleh

masyarakat lapisan bawah sekalipun. Tahu juga disukai karena dapat diolah menjadi

berbagai macam menu dan masakan, misalnya tahu goring, tahu isi, bistik tahu, semur

tahu, perkedel tahu, kari tahu, gulai tahu, tahu campur dan bakso tahu.

Tahu seringkali disebut dengan daging tidak bertulang karena kandungan

gizinya, terutama mutu proteinnya, setara dengan daging hewan. Bahkan protein tahu

lebih tinggi dengan protein kedelai. Nilai NPU (Net Protein Utilization) tahu sebesar

65%, setara dengan NPU nya daging ayam (Sarwono dan Saragih, 2006). Selain nilai

NPU yang baik, tahu ini juga mempunyai daya cerna yang tinggi karena serat kasar

dan sebagian serat kasar yang larut dalam air kedelai telah terbuang selama proses

pengolahan. Menurut Sarwono dan Saragih (2006), daya cerna tahu berkisar antara 85

sampai dengan 98 persen. Itulah sebabnya tahu ini dapat dikonsumsi oleh semua

kelompok umur, termasuk para penderita ganguan pencernaan.

Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung zat gizi lain yang

diperlukan oleh tubuh, seperti lemak, vitamin dan mineral. Kadar lemak tahu tidak

tinggi. Menurut Sarwono dan Saragih (2006), Kadar lemak tahu cukup rendah, yaitu

sekitar 4,3%, namun tergolong bermutu tinggi karena 80% dari asam lemak

penyusunnya terdiri dari asam lemak tak jenuh. Sehingga kadar asam lemak jenuh tahu

ini hanya sekitar 15% dan tidak mengandung kolesterol. Oleh karena itu, tahu sangat

baik untuk diet bagi orang yang berkolesterol tinggi.

Salah satu masalah yang dihadapi oleh wirausaha baru, industri pabrik tahu

Jambangan ini adalah jumlah tahu yang diproduksi sering tidak memenuhi permintaan

pasar. Salah satu penyebabnya karena cara memeras pemisah saripati tahu yang

dilakukan masih sangat sederhana, yaitu dengan menggunakan tenaga manusia dan

harus laki laki, padahal tenaga laki laki di pabrik tahu ini cukup sulit untuk diperoleh.

Masalah ini, dapat diatasi dengan penerapan teknologi tepat guna berupa

pembuatan mesin molen pemisah saripati tahu, sehingga proses pemisahan saripati

tahu dapat dilakukan oleh tenaga perempuan dan waktunya relative lebih cepat,

hasilnya relatif banyak dan lebih higienis. Sehingga hal ini dapat meningkatkan

kuantitas maupun kualitasnya.

5

2 POLA PENYELESAIAN MASALAH

Mesin pemisah saripati tahu yang akan dibuat mengacu pada beberapa prinsip,

antara lain (Dirjen Dikti, 1990):

a. Dapat dioperasikan dengan mudah oleh anggota masyarakat yang masih rendah

taraf ketrampilan teknologinya.

b. Dapat merangsang pertumbuhan ketrampilan berteknologi masyarakat yang

bersangkutan dengan mudah.

c. Prasarana dan sarana pendukung bagi pengoperasian teknologi ini dapat

disediakan dengan mudah.

d. Dalam penerapannya sangat memperhatikan keseimbangan dan keserasian

dengan lingkungan, serta kemampuan ekonomi masyarakatnya.

2.1 Tujuan

Dengan adanya mesin molen pemisah pemisah saripati tahu ini, akan sangat

membantu industri kecil khususnya produk tahu putih, antara lain :

a. Mempermudah cara pemisahan saripati tahu yang dapat dilakukan oleh tenaga

pria maupun wanita.

b. Memperbanyak dan mempercepat proses produksi.

c. Membuat tahu relatif lebih higienis.

Dengan adanya upaya peningkatan kuantitas dan kualitas dengan jalan alih teknologi

pada usaha kecil produk tahu putih yang diterapkan dilapangan, maka hasil dan

manfaatnya dapat dirasakan secara langsung oleh produsen dan konsumen tahu.

2.2 Metodologi yang ditawarkan

Metodologi yang ditawarkan di dalam program ini, di dalam memecahkan

permasalahan, sebagai berikut :

2.2.1 Persiapan perancangan peralatan

Sebagai langkah awal perancangan molen pemisah pemisah saripati tahu, perlu

dilakukan studi literatur di bidang: kewirausahaan, dinamika fluida, statistik dan

ekonomi, kesehatan dan gizi masyarakat, pengolahan hasil pertanian, ilmu saripati tahu

dan proses produksi.

6

2.2.2 Perancangan peralatan

Perancangan molen pemisah pemisah saripati tahu, dilakukan di laboratorium

model dan sistem, Jurusan Matematika, FMIPA - ITS.

2.2.3 Pembuatan prototype peralatan

Pembuatan dan perakitan molen pemisah saripati tahu akan dikerjakan di

bengkel alumni fisika FMIPA - ITS.

2.2.4 Uji coba peralatan

Menganalisa molen pemisah pemisah saripati tahu, untuk mengetahui unjuk

kerja.

2.2.5 Uji Laboratorium

Melakukan percobaan di laboratorium pengolahan hasil pertanian UWK

Surabaya, dengan melakukan pengujian hasil / produk dari peralatan tersebut.

2.2.6 Bimbingan Teknis

Untuk mengoperasikan peralatan mesin molen pemisah saripati tahu tersebut,

perlu diadakan pendampingan di industri kecil, sehingga industri kecil dapat

memperoleh pengetahuan baik secara teori maupun prakteknya.

2.2.7 Monitoring, Evaluasi dan Pelaporan

Hasil kerja di lapangan di monitor dan di evaluasi, kemudian dibuat data yang

dilaporkan untuk pelaporan kegiatan.

3 MANFAAT

Memberi wawasan kepada industri kecil dalam rekayasa peralatan untuk

perbaikan kuantitas dan kualitas produk tahu yang pangsa pasarnya masih luas.

Selain itu manfaat yang lain, adalah :

3.1 Potensi Ekonomis Produk

Dengan adanya alih teknologi yang berupa peralatan molen pemisah saripati

tahu, maka

a. Prosesnya relatif lebih ringan.

b. Kualitas produk meningkat, karena lebih higienis.

c. Kuantitas akan meningkat dan sangat ekonomis karena proses pemisahan

saripati tahu makin cepat dan dapat dilakukan tenaga perempuan

7

3.2 Nilai Tambah Produk dari Sisi IPTEK

Dengan adanya alih teknologi dari perguruan tinggi, Industri kecil dapat

mengikuti perkembangan teknologi yang ada dan memanfaatkannya, serta

meningkatkan kuantitas dan kualitas produknya, serta dapat menambah mesin-mesin

produksi berupa peralatan tepat guna yang dapat di upayakan sendiri, misalnya alat

pengepres dan pengemasan tahu. Sehingga menumbuhkan kreativitas dan inovasi dari

UKM.

3.3 Dampak Sosial Secara Nasional

Menjadikan industri kecil berwawasan maju dan menumbuhkan kreativitas dan

inovasi teknologi, sehingga dapat menjadi contoh / panutan (trendsetter) bagi industri

kecil sejenis yang mampu bersaing dalam kuantitas, kualitas dan harga jual produk,

serta berorientasi pada pasar dan diharapkan juga dapat mewujudkan struktur

perekonomian nasional yang makin seimbang dan pemerataan pembangunan

berdasarkan demokrasi ekonomi.

4 INFORMASI INDUSTRI KECIL / PENGUSAHA KECIL REKAN

4.1 Sumber Daya Manusia

Tenaga kerja langsung, yaitu tenaga kerja yang ada di industri tahu tersebut

sejumlah 9 (sembilan) orang, yang terdiri dari 3 (tiga) tenaga kerja perempuan dan 6

(enam) tenaga kerja laki-laki dengan tingkat pendidikan sebagai berikut :

2 (dua) orang tenaga kerja berpendidikan setingkat SD,

7 (tujuh) orang tenaga kerja berpendidikan setingkat SMP.

4.2 Kondisi Manajemen

Pola manajemennya sudah dilakukan secara professional, yang mana

merupakan hasil binaan dari program P2KP Kota Surabaya, dan kondisi manajemen

yang sudah ditangani dengan baik adalah :

8

a. Pembukuan.

b. Laporan pembelian kedelai dan bahan baku tahu.

c. Laporan penjualan.

4.3 Kondisi Produksi

Produksi sudah terkontrol dengan baik, tetapi kapasitas produksi terbatas yang

dikarenakan faktor sulitnya merekrut tenaga kerja laki laki dan juga mutu yang kurang

higienis, sehingga untuk permintaan tahu dalam jumlah banyak sering tidak terpenuhi.

4.4 Kondisi Pemasaran Saat Ini

Produk dari pabrik tahu ini berupa tahu putih yang baru di pasarkan di

Surabaya dan Sidoarjo. Harapannya dengan diperbaikinya kuantitas dan kualitas

produk tahu nanti daerah penjualannya akan berkembang dan dapat memenuhi

permintaan ekspor untuk tahu berkualitas tinggi, misalnya tahu sutra untuk pasar di

Singapura, Taiwan dan Hongkong.

5 KELAYAKAN SUMBER DAYA PERGURUAN TINGGI

5.1 Sumber Daya Manusia

No

Nama Strata Pend. Keahlian

Posisi dalam Tim

Tugas

1.

Dra. Farida A.W., MS.

S-2

Kesehatan dan gizi masyarakat

Ketua

Mengendalikan Pelaksanaan dan pelaksanaan bimbingan teknis

2.

Prof. Dr. Basuki Widodo, MSc.

S-3

Pemodelan Matematika, Kewirausahaan dan Statistik

Anggota Desain prototype dari sisi keandalan peralatan

3.

Dra. Nur Asiyah, Msi

S-2

Statistik dan Ekonomi

Anggota

Proses produksi dari sisi nilai Ekonominya

4. Drs. Kamiran, MSi.

S-2

Dinamika Fluida

Anggota

Pembuatan peralatan dari sisi manufakturnya

5 Drs Nurul Hidayat, MIKom. S-2 Komputer Anggota Managemen

6 Roikhan SMK Pemilik UKM Pemilik Uji coba lapangan

9

5.2 Rencana dan Jadwal Kerja

No

Jenis Kegiatan

Bulan

1 2 3 4 5 6

1 Studi literatur dan survey lapangan

2 Diagnosis

3 Perencanaan Prototype

4 Pembuatan Protype

5 Uji Peralatan

6 Uji Laboratorium

7 Pelaksanaan Bimbingan Teknis

8 Monitoring dan Evaluasi

9 Pembuatan Laporan

5.3 Tindak Lanjut Kegiatan

Sebagai tindak lanjut kegiatan, akan dilakukan pembinaan tentang desain

produk, agar dapat mengembangkan produknya, karena pangsa pasar masih luas.

6 RINCIAN BIAYA

6.1 Honorarium

No Pelaksana Jumlah

Pelaksana

Jumlah

Bulan

Honor/Bulan

(Rp.)

Biaya

(Rp.)

1 Ketua 1 6 300.000 1.800.000

2 Anggota 4 6 187500 4.500.000

Jumlah Sub Total

6.300.000

6.2 Biaya perjalanan

No Rincian Biaya

1 Perjalanan ke BKM Kedinding Mukti (Wirausaha Baru pabrik tahu)

dengan menyewa 1 kendaraan jenis Station Wagon, seperti Toyota

Kijang.

- Analisa situasi industri kecil

- Penyerahan mesin

- On Workshop training

- Monitoring dan evaluasi

300 000,-

300 000,-

300 000,-

800 000,-

Sub total biaya perjalanan 1 700 000,-

10

6.3 Peralatan dan bahan habis

6.4 Biaya On workshop Training

No. Item Satuan Jumlah Harga

satuan Rp.

Biaya

Rp.

1. On workshop training Jam tatap

muka/orang/hari

2 jam x 4

orang x

3hari

100 000 1 600 000,-

2 Konsumsi kali 13 orang x 1

kali x 3 hari 25 000,- 975 000,-

3 ATK set 2 50.000,- 100.000,-

Sub total biaya on workshop training 2.675.000

6.5 Biaya uji coba peralatan


satuan Rp.

Biaya

Rp.

1 Saripati tahu uji 1 000 000,-

Sub total biaya uji 1 000 000,-


satuan Rp.

Biaya

Rp.

1 Pipa stainless steel buah 2 495.000 1.485.000

2 Pipa besi 4” lonjor 2 455.000 910.000

3 Kain saring Kg 2 750.000 1.500.000

4 Baja Poros St 60 dia.20 mm lonjor 1 950.000 950.000

6 Mata gerinda piringan Ø 40 cm, buah 1 400.000 400.000

8 Belt V - buah 2 79.000 158.000

10 Motor Listrik/pompa ALCON buah 1 1.115.000 1.115.000

12 Baja ukuran 1 pot (350x250x25) lembar 2 790.000 1.580.000

13 Ger Box kecil buah 4 500.000 2.000.000

15 Pelek sepeda lembar 2 201.000 402.000

Sub total biaya peralatan dan bahan habis 10.500.000

11

6.6 Biaya tukang

No Rincian Biaya (Rp)

1 Ongkos permesinan 1 800.000,-

2 Ongkos Pengelasan 375.000,-

Sub total biaya tukang 2 175.000,-

6.7 Laporan


satuan Rp.

Biaya

Rp.

1. Pengetikan buku laporan 250.000,-

2. Penggandaan laporan dan

pejildan

Buah 7 buah 50.000 350.000,-

3. Pembuatan poster buah 1 buah 500.000 50.000,-

Sub total biaya pembuatan laporan 650.000

6.8 Rekapitulasi Biaya

No Rincian Biaya (Rp)

1 Honorarium 6.300.000

Biaya perjalanan 1.700.000

2 Peralatan dan bahan habis 10.500.000

3 Biaya on workshop training 2.675.000

4 Biaya uji coba peralatan 1.000.000

5 Biaya tukang 2.175.000

6 Biaya laporan 650.000

Total 25.000.000

1

DAFTAR PUSTAKA

1. Sarwono, B. dan Saragih, Y.P., 2006, Membuat Aneka Tahu, Penebar Swadaya, Cetakan VI, Surabaya.

2. Dirjen Dikti, 1990, Pengantar Pengembangan, Penerapan dan Penyebarluasan Teknologi Tepat Guna, Depdikbud, Jakarta.

LAMPIRAN I.

Biodata Tim Pelaksana Pengabdian Masyarakat

IDENTITAS KETUA

DATA PRIBADI

Nama : Farida Agustini W, Dra, M.S. NIP/NIK : 19540817 198103 2 003

Tempat dan Tanggal Lahir : Boyolali, 17 Agustus 1954 Jenis Kelamin : Perempuan Status Perkawinan : Kawin Agama : Islam Golongan / Pangkat : IV-b / Pembina Tk. I Jabatan Fungsional Akademik : Lektor Kepala Perguruan Tinggi : ITS Alamat : Kampus ITS Jln Arif Rahman Hakim

Keputih-Sukolilo Surabaya-Jawa Timur Telp./Faks. : (031) 5943354 Alamat Rumah : Wisma permai Tengah II/ blok KK No. 27 Mulyorejo, Surabaya-Jawa Timur Telp./Faks : (031)5932770 / 5922890

Alamat e-mail : [email protected] RIWAYAT PENDIDIKAN PERGURUAN TINGGI

Tahun Lulus

Jenjang Perguruan Tinggi Jurusan/

Bidang Studi

1980 Sarjana ITS Matematika

1993 Pasca Sarjana UNAIR BIOStatistika

PELATIHAN PROFESIONAL

Tahun Pelatihan Penyelenggara

2006 Peserta dalam Pelatihan "Internal Audit dalam Pembuatan Borang Audit kinerja dan Kriteria Penilaian Borang Audit Kinerja" Tanggal 15 - 16 Agustus 2006.dan Kriteria Penilaian Borang Audit Kinerja" Tanggal 15 - 16 Agustus 2006.

ITS

2009 Peserta dalam Pelatihan "Auditing Internal Audit ITS" Tanggal 16-17 April 2009.

ITS

2010 Peserta Workshop "Pendalaman Auditing Bidang Keuangan" Internal Audit ITS Tanggal 19 s/d 26 April 2010.

ITS

PENGALAMAN JABATAN

Jabatan Institusi Tahun ... s.d. ...

mailto:[email protected]

Dosen ITS 1980 s/d sekarang

Dosen STTAL KODIKAL Bumimoro 1995 s/d sekarang

Sekprodi P.S Matematika ITS 2007 s/d 2011

Sebagai Pengelola "Tim Auditor Internal Audit ITS"

ITS 2007 s/d 2012

Sebagai "Auditor” Badan Pengawas ITS"

ITS 2012 sampai sekarang

Koord Kalkulus TPB-ITS 2011 s/d 2014 KARYA ILMIAH/SEMINAR/JURNAL

Tahun Kegiatan

2000 Farida A W, (Nopember 2000), Penentuan Besar Sampel (n) pada Penelitian dengan Cara Sampling Acak Sederhana, Seminar Nasional Matematika, ITS, Surabaya

2000 Farida A W & Suharmadi, (Agustus 2000), Kajian Masalah Model Analisa Populasi Interaksi Biologis pada Ekosistem Kelautan, Lokakarya Nasional KLH, ITS, Surabaya

2001 Farida A W, (2001), Aplikasi Peluang, Seminar Nasional UNIBRAW, Malang

2002 Farida A W, (2002), Penentuan Besar Sampel (n) pada Penelitian dengan Cara Sampling Berkelompok, Seminar Nasional Biologi III, ITS, Surabaya

2003 Farida A W, (2003), Penentuan Besar Sampel (n) pada Penelitian dengan Cara Sampling Acak Berstrata, Seminar Nasional Biologi IV, ITS, Surabaya

2004 Farida A W, (Januari 2004), Pemilihan Besar Sampel (n) yang Minimum pada Penelitian, Pertemuan Ilmiah Nasional UNIBRAW, Malang

2004 Farida A W, (Desember 2004), Teknik Fungsi Pembangkit Momen Untuk Menaksir Besaran, Seminar Nasional Matematika, ITS, Surabaya

2008 Estimator yang efisien pada tipe censored sampling untuk distribusi Rayleigh, Seminar Nasional Matematika IV,ITS Surabaya

2009 Estimasi model eksponensial life time dg double cencoring, Seminar Nasional IX Pasca SarjanaMatematika ,ITS Surabaya

2010 An introduction to knowledge-growing system: a novel field in artificial intelligence ,Jurnal ilmiah teknologi informasi (JUTI)

2012 Pengaruh Kepemimpinan, Motivasi Dan Komunikasi Terhadap Prestasi Kerja Karyawan Pada PT. Multindo Raya Krian Sidoarjo,Management Science Journal(Program Magister Manajemen) Universitas Bayangkara.

KEGIATAN PROFESIONAL/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Tahun Kegiatan

2004 Pembuatan Audio visual dalam bentuk CD tentang Penyelesaian UTS dan UAS kalkulus I untuk mahasiswa perguruan tinggi, LPPM ITS.

2009 Pengawasan dan Pemeriksaan Program Pendidikan Tinggi yang mendukung Wajar DIKNAS 9 Tahun di Propinsi Jawa Timur,LPPM ITS.

2012 Pelatihan Peningkatan Kompetensi Guru SMA dan SMK, di Lamongan,LPPM ITS

2011 Pembinaan Matematika dalam kegiatan OSN SMKN 5 Surabaya, LPPM ITS

2013 Perapan teknologi tepat guna alat perendam dan pencuci biji kedelai untuk peningkatan kuantitas dan kualitas produk tahu pada pabrik tahu Sumber jaya. LPPM ITS

2014 Pembuatan Alat Perendam dan Pencuci Biji Kedelai untuk Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Produk Tahu sebagai Penerapan Teknologi Tepat Guna untuk Masyarakat

PENGALAMAN PENELITIAN

Tahun Judul Penelitian Jabatan Sumber Dana

1992 Farida A W , (1992), Studi Penentuan Cara Sampling dan Besar Sampel pada Penelitian di Bidang Kesehatan , dikaitkan dengan Kondisi Penelitian Tesis S2, UNAIR Surabaya

Peneliti Utama BPPS

1994 Farida A W, (1994), Menentukan Cara Sampling dan Besar Sampel pada Penelitian di Bidang Kesehatan, Lembaga Penelitian ITS, Surabaya

Peneliti Utama DP/SPP

1997

Farida A W & Basuki Widodo, (1997), Analisa Kestabilan dan Konvergensi dari Teknik Integral Batas ( BIT ) pada Aliran Permukaan Bebas Dimensi Dua, Lembaga Penelitian ITS, Surabaya


1998 Farida A W, (1998), Aplikasi Metode Newton pada Penyelesaian Masalah Eigen Value Invers Umum ( GIEP ), Lembaga Penelitian ITS, Surabaya


Saya menyatakan bahwa semua keterangan dalam Curriculum Vitae ini adalah benar dan apabila terdapat kesalahan, saya bersedia mempertanggungjawabkannya.

Anggota pelaksana IDENTITAS ANGGOTA 1

1. Nama Lengkap (dg gelar) : Prof. Dr. Basuki Widodo, MSc. 2. NIP/NIS/NPP/NIK : 19650605 198903 1 002 3. Tempat Lahir : Surabaya 4. Tgl-Bln-Thn Lahir : 5 Juni 1965 5. Jenis Kelamin : Laki - laki 6. Agama : ISLAM 7. Pendidikan Tertinggi : DOKTOR (S3) 8. Golongan/Pangkat : IV d/ Pembina Utama Madya 9. T.M.T : 1 April 2004 10. Status Dosen : Dosen Tetap FMIPA-ITS 11. Jabatan Akademik : Guru Besar 12. Jabatan Struktural : - 13. Alamat Kantor dan No. : Jurusan Matematika FMIPA - ITS

Tilpun/Fax/HP : 031 – 5943354 / 031 – 5996506 / 08155254492

14. Alamat Rumah dan No. : Jl. Teknik Komputer Blok U-1 Surabaya Tilpun/Fax/HP : 031 – 5915567 / 031 – 5915567 / 08155254492

PENDIDIKAN / TRAINING

1. Jenjang S1 Perguruan Tinggi : ITS Surabaya Fakultas : MIPA Jurusan : Matematika (S1) Tahun Lulus : 1988

2. Jenjang S2 / MASTER Perguruan Tinggi : University of Leeds, Leeds, Inggris Fakultas : Engineering Jurusan : Centre for Computational Fluid Dynamics Program Studi : MSc in Advanced Computational Fluid Dynamics (S2) Tahun Lulus : 1996 Bidang Ilmu : Computational Fluid Dynamics (Modelling & Simulation)

3. Jenjang S3 / DOKTOR Perguruan Tinggi : University of Leeds, Leeds, Inggris Fakultas : Engineering and Mathematics Jurusan : Applied mathematics Program Studi : PhD in Applied Mathematics (S3) Tahun Lulus : 2000 Bidang Ilmu : Computational Fluid Dynamics (Modelling & Simulation)

4. Training Aljabar Linier Terapan Perguruan Tinggi : TU Delft, Delft, Belanda.

Fakultas : TWI Jurusan : Applied mathematics Waktu : Juni – Agustus 1991

5. Training of Trainer (VMT, SIBERMAS, UJI) Pelaksana : DIKTI – P3M Tempat : Denpasar - Bali Waktu : Juli 2003

9. Post Doct bidang Komputasi Numerik Perguruan Tinggi : TU WIEN, Vienna, Austria.

Fakultas : Soft Computing

Jurusan : Software Technology and Interactive Systems Waktu : Juni – Juli 2006

PENGALAMAN MENGAJAR

Mata kuliah diluar program studi ini di perguruan tinggi ini pada 3 tahun terakhir

Nama Mata Kuliah Jenjang SKS

Matematika Rekayasa S2 2

Mata kuliah didalam program studi ini di perguruan tinggi ini pada 3 tahun terakhir


Pemodelan Lingkungan S2 3

Pemodelan Matematika S2 3

Mekanika Fluida S3 3



Kalkulus S1 3

Persamaan Integral S1 3

Metode Elemen Hingga / Metode Elemen Batas

S1 2

Mata kuliah yang diberikan di luar perguruan tinggi ini pada 3 tahun terakhir


Program Komputer S1 3

Simulasi dan Pemodelan

S1 2

Peristiwa Perpindahan S1 2

Metode Numerik S1 3

Topik Khusus Riset Operasi

S1 3

KARYA ILMIAH DAN HASIL PENELITIAN

Karya ilmiah dan hasil penelitian terpenting

Judul karya ilmiah : a. Profil Permukaan Bebas Dari Aliran Fluida Di Atas Gundukan Dalam

Saluran Terbuka Di Bawah Pengaruh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan ( Jurnal Natural UNIBRAW, 2002) Tahun : 2002

Judul Penelitian : a. Penerapan Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida Di

Permukaan Bebas Untuk Identifikasi Gelombang Pertama Kali Terjadi Tahun : 2001 Dana : DIK

b. Kontruksi Model Hidrodinamika Air Sungai Dengan Penyebaran Polutan

Pada Badan Air Sungai Tahun : 2004 s/d 2006 (Multi Years) Dana : Hibah Tim Pasca Sarjana (DIKTI)

Daftar karya ilmiah dan hasil penelitian utama

Judul Tulisan Tahun Diterbitkan sebagai: *

The free surface fluid flow over a step of an arbitrary shape in a channel. Journal of Engineering Analysis with Boundary Elements (EABE) vol. 19, pp. 299-308

1997 Jurnal Internasional

The free surface fluid flow over a step in a channel under the effects of gravity and surface tension. Proceeding First U.K Conference on Boundary Integral Methods, (eds. Elliott, L., Ingham, D.B. and Lesnic, D.), pp. 287-296, Leeds University Press, U.K

1997 Prosiding Seminar Internasional

The critical local Froude number for which waves first occur on the free surface fluid flow over a step in a channel under the effect of gravity. Proceeding The 3th Indonesian Students Scientific Meeting, Paderborn-Germany, pp. 57-64


Flow induced by a submerged line sink in a three-layer fluid under the effects of both gravity and surface tension at infinite Froude numbers. International Series on Advance in Boundary Elements, 6: Boundary Elements XXI Conference in Oxford-U.K., (eds. Brebbia, C.A. and Power, H.) volume 21, pp. 387-396, WIT Press, Southampton,

1999 Jurnal Internasional

U.K

Withdrawal of fluid through a line sink from a three-layer fluid under the effects of both gravity and surface tension at infinite Froude numbers. Proc. Science and Technology Meeting U.K. 99, Leeds-U.K., pp. 142-147


The effects of both gravity and surface tension on free surface fluid flow which is induced by a submerged line sink in a three-layer fluid at infinite Froude number. Proc. The 4th Indonesian Students Scientific Meeting, Kassel-Germany, pp. 300-303


The contribution of the pondok pesantren in Indonesian National Education. Proc. The Education Conference 2000, Leeds-U.K.


Penerapan Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Untuk Identifikasi Gelombang Pertama Kali Terjadi

2001 Buku hasil Penelitian Lemlit ITS

Penerapan Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Untuk Identifikasi Gelombang Pertama Kali Terjadi

2001 Prosiding Seminar Nasional Pasca Sarjana ITS

Withdrawal of Fluid Through A Submerged Line Sink From A Three Layer Fluid Under Effects of Both Gravity And Surface Tension At Infinite Froude Numbers

2001 Jurnal Teknologi Industri Dan Informasi - UBAYA

Profil Permukaan Bebas Dari Aliran Fluida Di Atas Gundukan Dalam Saluran Terbuka Di Bawah Pengaruh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan

2002 Jurnal NATURAL UNIBRAW (Terakreditasi)

Pengaruh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan Pada Aliran Fluida Di Atas Gundukan Dalam Saluran Terbuka

2002 Seminar Nasional Dalam Rangka Konferda Himpunan Matematika Indonesia Wilayah Jawa Tengah dan DIY, Semarang

Aplikasi Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida di Permukaan Beba

2002 Seminar Nasional Dalam Rangka Konferda Himpunan Matematika Indonesia Wilayah Jawa Tengah dan DIY, Semarang

Distribusi Suhu Pada Cincin Berongga Dengan Sirip Yang Berpenampang Bujur Sangkar

2003 Prosiding Seminar Nasional Kejuangan Teknik Kimia 2003 – UPN Veteran Yogjakarta

Analisis Pengaruh Tes Potensial Akademik (TPA) 2003 Buku hasil

Terhadap Prestasi Mahasiswa Pascasarjana ITS Penelitian - Lembaga Penelitian ITS Surabaya

Model Matematika Penyerapan CO2 Oleh Tanaman Glodogan Tiang Dalam Rangka Membantu Program Langit Biru Di Surabaya-

2003 Seminar Nasional Dalam Rangka Konferda Himpunan Matematika Indonesia Wilayah Jawa Tengah dan DIY, Surakarta.

Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Yang Dipengaruhi Oleh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan

2003 Penelitian Doktor muda, LPPM-ITS Surabaya

Penyelesaian Numerik Dari Permasalahan Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Di Atas Gundukan Berbentuk Sebarang Dalam Suatu Kanal

2003 Prosiding Seminar Nasional Matematika dan Statistika, jurusan statistika FMIPA-ITS Surabaya, pada tanggal 11 Oktober 2003

Pengaruh Gravitasi dan Tegangan Permukaan Pada Aliran Fluida Di Atas Gundukan Dalam saluran Terbuka

2003 Jurnal Matematika Dan Komputer Vol 6 No1, hal 27-40, ISSN 1410-8518 Jurusan Matematika FMIPA Univ. Diponegoro Semarang.

Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Yang Dipengaruhi Oleh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan

2003 Prosiding Seminar Nasional „ Perkembangan dan Aplikasi Teknologi Lingkungan Dalam Menghadapi Era Global‟ pada tanggal 1 – 2 Oktober 2003 di Auditorium PDAM Surabaya

Aplikasi Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas

2003 Majalah IPTEK – ITS Volume 14, No. 4, November 2003

Withdrawal Of Fluid Through A Submerged Line Sink From A Three-Layer Fluid Under The Effects Of Both Gravity And Surface Tension

2004 Proceeding International Seminar, “The Early Warning Systems Of Disaster, 24 March 2004, ITS – BAKORNAS PBP Surabaya – Indonesia.

Analisa Proses Absorpsi CO2 Dengan H2O Di Dalam Packed Column Secara Isotermis

2004 Prosiding Seminar Nasional Perkembangan Riset dan Teknologi di Bidang Industri, PAU Ilmu Teknik UGM Yogyakarta, 18 – 19 Mei 2004.

Penyelesaian Numerik Dari Model Proses Absorpsi NH3 Dengan H2O Di Dalam Packed Column Secara Isotermis.

2004 Disampaikan pada Prosiding Seminar Nasional KMN XII , Jurusan Matematika –FMIPA UDAYANA Bali, 24 –26 Juli 2004

Peramalan Program FORTRAN Terhadap Kematian Ibu Di Rumah Sakit Kelas C Jawa Timur (2005-2010) Berdasarkan Variabel-Variabel Dominan

2004 Jurnal STATISTIKA , Jurusan Statistika FMIPA – Univ. Islam Bandung, Vol. 4 No.2 November 2004.

Penyebaran Polutan Di Sungai Dengan Aliran Horizontal 2 (Dua) Dimensi Dengan Metode Beda Hingga Eksplisit

2004 Jurnal Teknologi dan Lingkungan (TEKNOLING) – Pusat Kependudukan dan Lingkungan Hidup LPPM-ITS, Vol. 2-No. 2/Juli 2004.

Stabilitas Numerik Dari Solusi Model Aliran Air Di Sungai Dalam Dua Dimensi Dalam Kondisi Tak Tunak

2005 Prosiding Seminar Nasional Matematika di UNS – Solo tgl 7 Mei 2005

Aplikasi Metode LEAP FROG Pada Model Aliran Air

Di Sungai Pada Kondisi Tidak Tunak Dalam Dimensi

Dua

2005 Prosiding Seminar Nasional Matematika di UNS – Solo tgl 7 Mei 2005

Modelling Matematika Aliran Di Sungai Dengan

Metode Beda Hingga

2005 Jurnal Purifikasi Agustus 2005 T. Lingkungan - FTSP –ITS (Terakreditasi B)

Penerapan Metode Beda Hingga Pada Dispersi

Polutan

2005 Jurnal Aksial Vol. 7 April 2005 Majalah Ilmiah Teknik Sipil – Teknik Sipil FT – Univ. Wijaya Kusuma Surabaya. (Terakreditasi B)

ANALISA DISTRIBUSI PANAS PADA ALAT 2005 Prosiding SemNas

PENGERING RUMPUT LAUT (STUDI KASUS PADA ALAT PENGERING RUMPUT LAUT DI SITUBONDO)

Matematika, Jurusan Matematika FMIPA UNDIP, 27 Agustus 2005

FREE SURAFACE FLUID FLOWS INDUCED BY A

SUBMERGED SINK IN A THREE-LAYER FLUID

UNDER THE EFFECT OF SURFACE TENSION

2005 Prosiding International Conference Applied Mathematics 2005, LABMATH – Jurusan Matemática FMIPA-ITB Bandung, 22-26 Agustus 2005.

*) Diisi dengan: buku, hasil penelitian, artikel dalam jurnal (sebutkan), makalah yang disajikan dalam event tertentu (sebutkan). PENGABDIAN PADA MASYARAKAT

JUDUL TEMPAT TAHUN SUMBER DANA

LAMONGAN 2001 DIKS - ITS

Penerapan Manajemen dan Teknologi Tepat Guna Pada Proses Pengolahan Rumput Laut Menjadi Aneka Olahan

SITUBONDO 2003 KEMENTRIAN RISET & TEKNOLOGI (KRT) PROGRAM IDAMANTEK

PENGALAMAN MEMBIMBING S1/S2/S3

Judul Skripsi (S1) Nama Mahasiswa Tahun

Jur/Fak/Perg. Tinggi

Analisa Proses Perpindahan Panas Pada Kabel Tunggal Pejal Penghantar Arus Listrik Dengan Metode Beda Hingga

I Made Wirdiandoko 2001

Matematika/MIPA/ITS

Penerapan Metode Beda Hingga Pada Penyelesaian Persamaan Aliran Air Dimensi Tiga

Kun Muchsinan 2002

Matematika/MIPA/ITS

Simulasi Model Proses Pembuatan Kaca Berwarna

Rina Yuanita 2002

Matematika/MIPA/ITS

Analisa Pengendalian Persediaan Saripati tahu Baku Dengan Model

Dyah Agustien 2002

Matematika/MIPA/ITS

Probabilistik Di PT. Setalim Gunungsari Tekstil Sepanjang

Penerapan Metode Beda Hingga Pada Penyelesaian Persamaan Aliran Air Dan Angkutan Polutan Dimensi Satu

Tommy Setiawan dan Veni Kumalasari

2002

Teknik Kimia / Teknik / Universitas Surabaya

Analisa Proses Absorpsi NH3 Kedalam Air Dalam Packed Column Secara Adiabatis Dengan Metode Beda Hingga

Yuanita dan Vonny 2002


Simulasi Model Matematika Untuk Distribusi Air Minum

Albertus Vincent Nicholas dan Melyanna

Sutanto 2003


Penyelesaian Numerik Dari Permasalahan Perancangan Filter Cahaya

Retno Wahyudiani Dwi Sulanjari

2003

Matematika/MIPA/ITS

Model Matematika Penyerapan CO2 Oleh Tanaman Glodogan Tiang

Bayu 2003

Matematika/MIPA/ITS

Analisa Konvergensi, Stabilitas dan Estimasi Kesalahan Dari Aplikasi BIT pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Di Atas Penghalang Dalam Suatu Kanal

Mohammad Naki 2004

Matematika/MIPA/ITS

Simulasi Laju Adsorpsi Dengan Perpindahan Massa Sebagai Tahap Pengendali

Edy Suhartono 2004

Matematika/MIPA/ITS

Judul Tesis (S2) Nama Mahasiswa Tahun


Kajian Sistem Pengaman Data Yang Menjamin Keaslian dan Kerahasiaan Data Dengan Algoritma RSA

Agus Setia Mulyana 2001

Statistik / FMIPA / ITS

Model Matematika Markaban Statistik / FMIPA / ITS

pemenuhan Air Bersih Dari PDAM Untuk Kawasan Aliran Tertentu

2001

Pemodelan Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Di Atas Gundukan Dalam Saluran Di Bawah Pengaruh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan

Ishak Montoha 2001


Model Matematika Dari Aliran Air Di Permukaan Bebas Di Atas Gundukan Berbentuk Sebarang Dalam Suatu Kanal

Samsudin 2001


Optimalisasi Penugasan Satuan Polisi Dalam Menekan Jumlah Kriminalitas

Sukarna 2001


Identifikasi Pertama Terjadinya Gelombang Pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Di Atas Gundukan Dalam Suatu kanal Yang Dipengaruhi Gravitasi Bumi

Herman Susilo 2001


Model Numerik Sebaran Timbal (Pb) Dan Merkuri (Hg) Di Wilayah Pesisir Kali Mas Surabaya

Rosa Djajasetia 2004

Teknik Lingkungan / FTSP / ITS

Judul Disertasi (S3) Nama Mahasiswa / Tahun


Model Optimal Manajemen Klinik Dalam Rangka Menurunkan Kematian Ibu Di Rumah Sakit Tipe C Pemerintah Propinsi jawa Timur

Sardjana 2000 – 2003

(Lulus Sangat Memuaskan)

Ilmu Kedokteran / Kedokteran /

Universitas Airlangga Surabaya

Konstruksi Model Matematika Tangkapan CO2 Ekivalen Pada Tanaman Peneduh Untuk Menurunkan Polutan CO, Studi Model Hutan Kota Surabaya

Thomas Pentury 2000 – 2003


Matematika dan Sains / MIPA /

Universitas Airlangga

Karekteristik Aliran Air, Minarni Nur Trilita Teknik Sipil / FTSP / ITS

Sedimentasi Dan Perusaripati tahu Dasar Pada Pertemuan Anak Sungai

2004

Analisis Ambang Kendali Hama Penghisap Polong Riptortus Linearis F. Pada Tanaman Kedelai (Glycine Max L. Merriil)

Achmadi Susilo 2005-2007

(LULUS Cum Laude)

Matematika dan Sains / MIPA /

Universitas Airlangga

Model Numerik Hidrologi Limpasan Permukaan Untuk Memperkirakan Debit Banjir Di Perkotaan

Pitojo Tri Juwono 2005

Teknik Sipil / FTSP / ITS

Kontruksi Model Hidrodinamika Air Sungai Dengan Penyebaran Polutan Pada Badan Air Sungai

Nieke Karnaningroem 2002-2006


Teknik Sipil / FTSP / ITS

IDENTITAS ANGGOTA 2

1. Nama Lengkap (dg gelar) : Dra. Nur Asiyah, MSi.

2. NIP/NIS/NPP/NIK : 19610822 198701 2 001

3. Tempat Lahir : Sidoarjo

4. Tgl-Bln-Thn Lahir : 22 agustus 1961

5. Jenis Kelamin : Perempuan

6. Agama : ISLAM

7. Pendidikan Tertinggi : Magister(S2)

8. Golongan : IV-a

9. T.M.T : 1- September- 2005

10. Status Dosen : Dosen Tetap FMIPA-ITS

11. Jabatan Akademik : Lektor Kepala

12. Jabatan Struktural : -

13. Alamat Kantor dan No. : Jurusan Matematika FMIPA - ITS

14. Tilpun/Fax/HP : 031 – 5943354 / 031 – 5996506 /08155254492

15. Alamat Rumah dan No. : Jl. Teknik Komputer Blok U-125, Surabaya

16. Tilpun/Fax/HP : 085785391597

PENDIDIKAN / TRAINING

1. Jenjang S1

Perguruan Tinggi : ITS Surabaya

Fakultas : MIPA

Jurusan : Matematika (S1)

Tahun Lulus : 1986

2. Jenjang S2

Perguruan Tinggi : ITS Surabaya

Fakultas : MIPA

Jurusan : STATISTIKA

Program Studi : STATISTIKA

Tahun Lulus : 2002

Bidang Ilmu : REGRESI NONPARAMETRIK

PENGALAMAN MENGAJAR MATA KULIAH YANG DIBINA 3 TAHUN

TERAKHIR


Matematika Rekayasa S1 3

Persamaan diferensial Biasa S1 3

Persamaan diferensial Biasa S1 3

Model Matematika S1 3

Masalah Nilai batas S1 3

Metode Statistik S1 3

TEORI PDB S1 3

Kalkulus S1 3

Persamaan Integral S1 3

Metode Elemen Hingga / Metode Elemen Batas S1 2




KARYA ILMIAH/SEMINAR/JURNAL

Tahun Kegiatan

2010 Nur Asiyah, (Nopember 2010), Pemodelan dan Solusi Numerik Aliran

Gas dalam Saluran Pipa Menggunakan Metode Crank-Nicolson, ITS,

Surabaya.

2011 Nur Asiyah, (Oktober 2011), Analisa Kualitatif Model Penipisan Sumber

Daya Hutan, UNESA, Surabaya

2013 Nur Asiyah, (Nopember 2013), Alat Perendam dan Pencuci Biji Kedelai untuk Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Produk Tahu sebagai Penerapan Teknologi Tepat Guna untuk Masyarakat, Surabaya.

2013 Basuki Widodo, Nur Asiyah, dkk (anggota Penelitian lab, 2013), Model

Matematika dan Simulasi Komputer dari Pengaruh Hidrodinamika pada

Dispersi Polutan di Pertemuan Dua Sungai, ITS, Surabaya

2014 Nur Asiyah, Suhud Wahyudi, M Setijo W, (Ketua Penelitian 2014),

Dinamika Penyebaran Suatu Penyakit Menular pada populasi Mahkluk Hidup yang Heterogen dengan Pendekatan Model Multi Grup” , Sebagai Ketua Penelitihan,. 2014

2014 Farida A W, (penulis Pertama 2014), Pembuatan Alat Perendam dan Pencuci Biji Kedelai untuk Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Produk Tahu sebagai Penerapan Teknologi Tepat Guna untuk Masyarakat, Seminar NasionalL ITS, PASCASARJANA XIV

2014 d. Nur Asiyah, Suhud W, (Penulis Pertama, 2014), Sistem Persamaan diferensial dengan Pendekatan Model Multi Grup, Pemakalah Konferensi Nasional Matematika XVII

2014 e. Basuki W, Nur Asiyah, Suhud W, Iternational Conference On Mathematikcs, Statistics, and Financial Mathematics 2014 (ICMSFM), Spreading Dynamic of a Contagious Disease in Heterogenic

Population of living beings with MultiGroup Model Approach, Kuala

Lumpur, Malysia

2014 Suhud W, Nur Asiyah, (Internasional Jurnal of Academic Research), ,

Spreading Dynamic of a Contagious Disease in Heterogenic Population of

living beings with MultiGroup Model Approach, Vol 6 , N0 5, September

2014

KEGIATAN PROFESIONAL/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Tahun Kegiatan

2007 Pelatihan Bordir untuk Remaja Putri Wilayah Kelurahan Keputih dan

Sekitarnya, LPPM ITS, Surabaya.

2010 Pelatihan Pemograman Visual Basic.Net Program Pendidikan Ahli

Pemrograman Sistem Informasi (PAPSI), ITS.

2010 Tim Pelaksana Pembinaan OSN Tingkat SMA Surabaya, Surabaya.

2010 Membina Olimpiade Matematika Siswa dan Guru SMA Negri 1 Kediri

dan SMA Ar-Risalah Ponpes Lirboyo Kediri, Kediri

2011 Pelatihan Peningkatan Kompetensi Guru SMA dan SMK, di

Lamongan,LPPM ITS

2011 Pembinaan Matematika dalam kegiatan OSN SMKN 5 Surabaya,

LPPM ITS

2011 Pelatihan Guru Mata Pelajaran Matematika SMK MODEL (Teknologi),

Surabaya.

2013 Perapan teknologi tepat guna alat perendam dan pencuci biji kedelai untuk

peningkatan kuantitas dan kualitas produk tahu pada pabrik tahu Sumber

jaya. LPPM ITS

2014 Pembuatan Alat Perendam dan Pencuci Biji Kedelai untuk Peningkatan

Kuantitas dan Kualitas Produk Tahu sebagai Penerapan Teknologi Tepat

Guna untuk Masyarakat

2014 f. Narasumber Kegiatan Pembinaan Matematika bagi Guru Guru Matematika SMK se Kab. Nganjuk, 2014

IDENTITAS ANGGOTA 3

1. Nama Lengkap : Drs. Kamiran, M.Si

2. Pangkat / Gol / NIP : Pembina / IV.A / 19630623 198903 1 001

3. Jabatan Fungsional : Lektor Kepala

4. Jurusan / Fakultas : Matematika / FMIPA

5. Perguruan Tinggi : ITS

6. Alamat : Kampus ITS Keputih Sukolilo, Surabaya, 60111

7. Telepon / Fax : 031-5943354 / 031-5996506

8. Email : [email protected]

Riwayat Pendidikan

No Universitas Gelar Tahun Bidang spesialis

1 ITS Drs 1988 Matematika

2 UGM M.Si 2007 Matematika

Riwayat Jabatan

1. Dosen tetap Jurusan Matematika FMIPA ITS, 1989 – 2012

2. Kepala Lab. Pemodelan dan Simulasi 2008 – 2012

3. Dosen tetap Jurusan Matematika FMIPA ITS, 2012 – sekarang

Karya Ilmiah

1. Kamiran, “Pendekatan Variasional Kontorovich Untuk Metoda Elemen Hingga”,

Jurnal Natural FMIPA Matematika UNIBRA, 2000.

2. Kamiran, “Penerapan Nilai Eigen untuk Menentukan Kestabilan Probabilitas

Antrian di Pintu Tol”, Seminar Nasional FMIPA UNDIP, 2002.

3. Kamiran, “Penerapan Matriks Transisi Pada Perusaripati tahu Fungsi Inerpolasi

Elemen Hingga”, Jurnal Limit Vol. 1 FMIPA Matematika ITS, 2004.

4. Kamiran, “Formulasi Matrik Kekakuan Elemen Hingga Untuk Persamaan

Diferensial Orde Tinggi Pada Ledutan Pelat”, Seminar Nasional FMIPA

Matematika ITS, 2004

5. Kamiran, “Estimasi Kesalahan Elemen HIngga Pada Ruang Dual”, Simposium

Analisis Matematika Dan Terapannya FMIPA UGM, 2008.

6. Kamiran, “Analisa Morfologi Sungai Pada Pola Distribusi Sedimentasi”, Seminar

Nasional FMIPA UNS, 2010.

7. Kamiran, “Pemodelan Dan Simulasi Numerik Aliran Gas Dalam Saluran Pipa

Menggunakan Metoda Crack – Necelson”, South East Asian Conference on

Mathematic and Its Application FMIPA Matematika ITS, 2010.

Saya menyatakan bahwa semua keterangan dalam Curriculum Vitae ini adalah benar

dan apabila terdapat kesalahan, saya bersedia mempertanggungjawabkannya

mailto:[email protected]

IDENTITAS ANGGOTA 4

I. DATA PRIBADI

1. Nama Lengkap : Drs. Nurul Hidayat, M.Kom 2. Tempat/Tgl. Lahir : Sidoarjo, 4 April 1963 3. Jenis Kelamin : Laki-laki

4. Agama : Islam

5. Jurusan/Fakultas : Matematika/FMIPA

6. Pangkat/Gol./NIP : Penata/ III-C / 19630404 198903 1 002

7. Jabatan Fungsional : Lektor

8. Perguruan Tinggi : I T S

9. Bidang keahlian : Biometrika

10. Alamat Kantor : Jurusan Matematika FMIPA ITS

Kampus ITS Keputih Sukolilo, Surabaya 60111

Telp. (031) 5943354 – 5996506, Fax (031) 5996506

11. Alamat Rumah : Bringin Bendo RT-3 RW-I Kecamatan. Taman

Kabupaten Sidoarjo – Jawa Timur

Telp. (031) 787 9691 HP. 081 2354 6044

12. E-mail : <[email protected]>

II. RIWAYAT PENDIDIKAN

No Asal Sekolah/Perg. Tinggi Gelar Tahun

Lulus

Jurusan/

Bidang Spesialis

1. SD Negeri Sarirogo -- 1975 --

2. M.Ts. Negeri Sidoarjo -- 1979 --

3. SMA Muhammadiyah -- 1982 IPA

4 I T S Drs. 1987 Matematika

5 U I M.Kom. 1999 Ilmu Komputer/Informatika

III. RIWAYAT JABATAN

1. Tahun 1989 s.d. sekarang : Dosen tetap Jurusan Matematika FMIPA ITS.

2. Tahun 2000 : Kalab Database & Desain

Jurusan Matematika FMIPA ITS.

3. Tahun 2004 s.d 2007 : Kalab Sistem Informasi


4. Tahun 2008 s.d sekarang : Kalab Ilmu Komputer


IV. KARYA ILMIAH

1. Pengembangan Sistem Pengenal Suara Menggunakan Metode Estimasi

Trispektrum dan Kuantisasi Skalar, Thesis UI, 1999.

2. Transformasi Karhunen-Loeve pada Ekstraksi Ciri Bispektrum untuk

Identifikasi Pembicara, Makalah Seminar Nasional Kecerdasan

Komputasional (SNKK), Fasilkom UI, 1999

3. Pembuatan Program Komputer Untuk Mendapatkan Pola Suara Melalui Data

Magnitudo dan Fase Sinyal, Laporan Penelitian SPP/DPP, Lembaga

Penelitian ITS, 2000.

4. Pengembangan Sistem Pengenal Suara Menggunakan Metode Estimasi

Trispektrum dengan Jaringan Syaraf Tiruan, Laporan Penelitian DCRG-

URGE, DIKTI, Departemen Pendidikan Nasional, 2000-2001

5. Development of Speaker Recognition System Using Trispectrum Estimation

Method with Artificial Neural Network, Makalah Seminar on Intelligent

technology and its Applications (SITIA),Teknik Elektro ITS, 2001

6. Analisa tentang pengaruh Pajang Sinyal Suara terhadap Kinerja Sistem

Pengidentifikasi Suara, Laporan Penelitian DIKS, Lembaga penelitian

ITS, 2002

7. Analisa tentang pengaruh Pajang Sinyal Suara terhadap Kinerja Sistem

Pengidentifikasi Pembicara, Laporan Penelitian Nasional LITMUD,

DIKTI, Departemen Pendidikan Nasional, 2002

8. Analisa Tentang Pengaruh panjang Sinyal Data Suara Data Primer Terhadap

Kinerja Sistem Identifikasi Pembicara, Artikel di Jurnal JUTI, Jurusan

Teknik Informatika – FTIF, 2002

9. Sistem Identifikasi Suara Menggunakan Metode Estimasi Trispectrum,

Artikel di Jurnal GEMATIKA Program Studi Manajemen Informatika

STIKOM, Vol. 4, 2002

10. Implementasi Metode Estimasi Trispektrum dan Aplikasinya pada Proses

Pengolahan Sinyal Suara, Makalah Seminar Nasional di Universitas

Semarang (UNNES), September 2003

11. Aplikasi Transformasi Wavelet pada Prapengolahan Sinyal Suara, Makalah

Seminar Nasional di Jurusan Matematika FMIPA – ITS, Desember 2004

12. Perangkat Lunak Pengestimasi Sinyal Suara yang Bersifat Real Time,

Makalah Seminar Nasional di FMIPA universitas Diponegoro Semarang,

Agustus 2005

13. Aplikasi Transformasi Wavelet pada Prapengolahan Sinyal Suara, Artikel di

Jurnal LIMITS Jurusan Matematika FMIPA – ITS, Vol.2, 2005

14. Aplikasi Transformasi Wavelet pada Pengembangan Sistem Pengidentifikasi

Suara yang Tahan Terhadap Noise dan Bersifat Real Time, Laporan

penelitian Nasional Hibah Bersaing XI Tahun 1, Tahun 2, Tahun 3,

DIKTI, Departemen Pendikan Nasional, 2003-2005.

15. Aplikasi Metode Kuantisasi Vektor dan Jaringan Syaraf Tiruan pada

Pembuatan Sistem Pengenal Jenis Suara Ucapan, Makalah pada Konferensi

Internasional Joint Conference Indonesia – Malaysia (JCIM) di Institut

Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya, 12 Januari 2007.

16. The Applcationiof Vector Quantization and Artificial Neural NetworkMethods

in Making of Speech Type Identification System, Proceeding of Second Joint

Conference Indonesia Malaysia On Mathematics And Statistics, Vol. 1

No. 1 Page 285, 2007.

17. Perangkat Lunak Pengenal Huruf Abjad, Makalah Seminar Nasional

Matematika IV, Jurusan Matematika FMIPA ITS, Desember 2008. 18. Sistem Kontrol Gerak Mobil Robot Berbasis Suara Ucapan, Makalah

Seminar Nasional Pascasarjana, Pascasarjana ITS, Agustus 2009.

19. Performance of Clustering Methods of Speech Based Identification System:

RLS, Modified RLS, and Fuzzy Clustering, Makalah pada International

Conference on Mathematical Applications in Engineering (ICMAE’10) di

Kuala Lumpur, Malaysia, 3-5 Agustus 2010.

20. The Application of the Speech Identification System on Developing Control

System of the Moving Robot, Makalah pada International Conference on

Mathematics and Sciences (ICOMSc’11) di Surabaya, Indonesia, 12-13

Oktober 2011.

21. Perangkat Lunak Pengidentifikasi Individu Berbasis Suara Ucapan dan Sidik

Jari, Laporan penelitian Nasional Hibah Bersaing Tahun 1, Tahun 2,

Tahun 3, DIKTI, Departemen Pendikan Nasional, 2009-2011.

22. Prototipe Sistem Portal Otomatis Berbasis Biometrika Sidik Jari pada Pintu

Masuk-Keluar Area Perparkiran, Laporan Penelitian Laboratorium Tahun

2012, LPPM ITS, Kementrian Pendidikan Nasional, 2012.

23. Prototipe Sistem Portal Semiotomatis Berbasis Biometrika Sidik Jari pada

Pintu Masuk-Keluar Area Perparkiran, Makalah Seminar Nasional

Matematika, UNS Solo, Oktober 2012

24. Aplikasi Metode Filter Bank Gabor pada Pengembangan Sistem Identifikasi

Telapak Tangan, Makalah Seminar Nasional Matematika dan Pendidikan

Matematika, UNY Yogyakarta, Nopember 2013

25. Pengembangan Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Guru Berprestasi

dengan Menggunakan Metode Promethee, , Makalah Seminar Nasional

Matematika dan Pendidikan Matematika, UNY Yogyakarta, Nopember

2013

26. Sistem Pengkonversi Dokumen eKTP/SIM Menjadi Suatu Tabel, Makalah

Seminar Nasional Matematika, UNS Solo, Oktober 2014

PROPOSAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DANA BOPTN 2015

Documents

Transcript of PROPOSAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DANA BOPTN 2015