Promo boucherie

RÉSERVÉ AUX PROS

Valable du 22 octobre au 31 décembre 2015

OFFRE SPÉCIALEBOUCHERIE

Prix indiqués hors taxes

www.gafic1965.com

Anniversaire Gafic

ans

ARTIC CRYSTAL UNGER H82Avec portionneur breveté MAP calibre 80 à 240 g. Fonction vrac en un seul geste.

POUSSOIR HYDRAULIQUE

Porte polycarbonate transparente et bac à viande réfrigéré. Construction inox AISI 304. Corps Unger double coupe ø 82 mm entièrement démontable. Verrouillage du corps par clavetage. Froid de contact à haut rendement, température +1 / +5°C classe 3M1. Portionneur à steak, calibre de 80 à 240 g, sans variation d’épaisseur. Fonction "haché" en un seul geste. Système breveté MAP. Alimentation 380 V triphasé.Option monophasé 230 V : nous consulter.

Hachoir réfrigéré971059 410x540x490 mm 3790,00 1

Capacité 30L - Hauteur cornet 1150 mm1,3 kW - 400 V tri. Livré avec 3 canules inox ø15/20/30 mm. Fabrication haut de gamme971057 500x470x1210 mm 4980,00 1

TC22X DOUBLE COUPE

Carrosserie inox AISI 304. Corps, couteaux, grilles ø 4,5 mm et vis sans fin en inox. Démontage du corps ultra-rapide. Marche avant/arrière. Transmission par engrenages. Alimentation triphasé 380 V.Option monophasé 230 V : nous consulter.

Hachoir à viande971061 380 V triphasé 1590,00 1

ARTIC LIGHT UNGER H82Avec portionneur à steaks breveté

Construction tout inox AISI 304. Corps Unger double coupe ø 82 mm entièrement démontable. Verrouillage du corps par clavetage. Froid de contact à haut rendement, température +1/+5°C classe 3M1. Portionneur à steak, calibre de 80 à 240 g, sans variation d’épaisseur. Fonction "haché" en un seul geste. Système breveté MAP. Alimentation 380 V triphasé.Option monophasé 230 V : nous consulter.

Hachoir réfrigéré971060 355x470x435 mm - 350 kg/h 3490,00 1

PRÉPARATION DE LA VIANDE

2 • Le meilleur de la cuisine

• Hachoir réfrigéré avec vitrine panoramique réfrigérée

• Hygiène optimale, réfrigération intégrale• Bac à viande en façade

• Hachoir réfrigéré compact• Spécial marché et restauration (burgers / tartares)• Fonction vrac en un seul geste

1590,00971061

HT

3490,00971060

HT

3790,00971059

HT

HACHOIR À VIANDEHachoir 12-12689257

Production 160 kg/h. Rotation couteau 140 tr/mn. 260x330x420 mm600 W - 230 V mono.

655,00 1

Kit 3 cornets689379 Pour saucisses ø20/25/30 mm 25,00 1

Scie haut de Gamme tout inox. Surface intérieure entièrement plane et lisse avec angles ajourés pour un meilleur nettoyage. Construction inox AISI 304. Roulements en inox. Tendeur de lame à débrayage automatique. Moteur ventilé avec frein moteur auxnormes CE. Bouton marche / arrêt basse tension IP66. 380 V triphasé.

2530,00971054

HT

• Robustesse et facilité de nettoyage• Contacteur de sécurité de porte• Protecteur de lame à bascule• Bac récupérateur de sciure

SCIE DE LABORATOIRE971054 520x510x910 mm 2530,00 1

• Corps en acier inox facile à monter, démonter et nettoyer. • Passe au lave-vaisselle. • Moteur asynchrone très résistant : permet de hacher de la gorge de porc

Fabriqué enFrance

Corps en acier inoxydable, ø 70 mm. Tôlerie et plateau inox. Possibilité de marche arrière en cas de bourrage. Pieds antidérapants. Livré avec 3 grilles inox standard (trous ø 3 mm, ø 4,5 mm et ø 8 mm). Les cornets sont compatibles avec 2 corps de broyage : 12-8 ø62 mm et 12-12 ø70 mm

Robustesse et efficacité. Carrosserie et cylindre extérieur en inox sablé. Cylindre intérieur en inox rectifié. Piston & couvercle aluminium. Patte de commande au genou robuste. Pompe à huile avec réservoir indépendant et indicateur de pression en façade. Vitesses de travail réglables. Socle sur pieds stabilisateurs. Recul automatique du piston. Alimentation triphasé 380 V.

Fabriqué enFrance

Fabriqué enFrance

Fabriqué enEurope

Fabriqué enEurope

Fabriqué enEurope

655,00689257

HT

RÔTISSOIRE & FOUR


MAP E 6 RAPID’BROCHESur châssis à roulettes. Gaz naturel ou propane.

Construction en inox. Entrainement des broches par chaîne et pignons. Tiroir pommes de terre. Éclairage halogène. Alimentation gaz DN 1/2" (15x21) mâle. Alimentation électrique 230 V monophasé.

Rôtissoire gaz971064 1100x480x1860 mm 3990,00 1

Fronton "rôtisserie" rouge(hauteur + 150 mm)

Option

RÔTISSOIRE ÉLECTRIQUESur châssis à roulettes.

FOUR MIXTE O1011I INJECTION

971062 830x680x1650 mm 3690,00 1

Four mixte 10+1 niveaux GN1/1998055 933x863x1046 mm - Pas de 65 mm

17,6 kW - 400 tri N 4990,00 1

3990,00971064

HT

Contrôle par microprocesseur. Chambre de cuisson hygiénique. Eclairage halogène. Joint de porte amovible. Loquet de porte à deux positions. Bouclier IPX 5. Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte

ExclusivitéGAFIC

FUMOIR S6

Construction inox AISI 304. Porte double paroi. Clapet de régulation de la fumée / cheminée ø 130 mm. Thermomètre intégré en façade. Livré avec 3 tiges, 5 crochets à poissons et 500 g de sciure de hêtre. 3 niveaux.

Fumoir traditionnel tout inox971065 500x400x1250 mm 930,00 1

Grille inox400x360 mm

Option

930,00971065

HT

Fabriqué enFrance

Fabriqué enEurope

3690,00971062

HTConstruction tout inox. 4 balancelles inox / 12 volailles. Plat pommes de terre inox en partie basse. Toît inox. Éclairage quartz intensif 1000 W. Alimentation 380 V triphasé.

Fabriqué enFrance

4990,00998055

HT

MAGMA 8 RAPID’BROCHESur châssis à roulettes. Gaz naturel ou propane.

Rôtissoire gaz971063 1320x600x2080 mm 9 490,00 1

9 490,00971063

HT

Construction tout inox. Vitres bombées panoramiques. Un moteur par broche / 3 positions de cuisson. Grand tiroir pommes de terre. Filtre et toit inox piégeant les graisses. Éclairage quartz intensif 1000 W. Qualité de cuisson exceptionnelle. Alimentation gaz DN 1/2" (15x21) mâle. Alimentation électrique 230 V monophasé.

Fabriqué enFrance


PRÉPARATION DYNAMIQUE

Fabriqué enFranceCOMBINÉ CUTTER COUPE-LÉGUMES

Combiné Multigreen

971304Production 250 kg/h - Cuve 2,5 L400 W - 230 V monoVitesse 1500 tr/mn - 216x347x412 mm

920,00 1

OFFERTvaleur 150€Pack Snack

3 disques (C2/C5/J2)

• Snacking ! Robuste, simple d’utilisation et peu encombrant.

920,00971304

HT

1 590,00980913

HT

R401 + couteau dentéspécial persil1 vitesse 1500 tr/mn - Cuve inox 4,5 L 320x304x570 mm - 700 W - 230 V

980913 1 590,00 1

Pack 4 disques(E2, E4, R2, J2)954040 175,00 1

• 2 appareils en 1• Redémarrage de la machine par le levier pour un gain de temps et un meilleur confort d’utilisation • Bloc moteur métallique pour une plus grande robustesse• 23 disques inox en option pour réaliser émincés, coupes ondulées, râpés, juliennes, bâtonnets...

Fabriqué enFrance

Cutter R4-1500+ couteau crantéspécial pâtisserieLivré avec couteau lisse1 vitesse 1500 tr/mn 226x304x440 mm - 700 W - 230 V

953108 1 275,00 1

OFFERTCouteau

crantéref. 689250

• Cuve inox 4,5 L avec poignée• Bloc moteur métallique pour une plus grande robustesse• Fonction Pulse

Fabriqué enFrance

Livré sans disque

Levier et trémie inox. Dispositifs de sécurité.Tableau de commande à touches tactiles.Fonction pulse Trémie et chambre de coupe lavable en machine.

989600 Pack bistro 3 disques inox (C2 C5 J2) 192,86 1989601 Plateau trancheur ep 6 mm 81,00 1989646 Grille frite 6x6 mm 111,00 1989602 Plateau trancheur ep 10 mm 81,00 1989599 Grille macédoine 10x10 mm 125,00 1

TRS971296 Production 250 à 500 kg/h - 370 W - 230 V mono

1 vitesse 340 tr/mn - 252x500x502 mm 1 136,00 1

100% hygiénique !Toutes les parties en

contact avec les aliments sont

facilement démontables et

lavables en machine

LA RÉFÉRENCE

Accessoires

Trémie inox :Légumes longs ø 60 mmLégumes larges 215 cm²

Disques inox (ø 200 mm) et lame en S,plus de 80 types de coupe

CL50 Ultra+ équipement frites 8 mm1 vitesse 375 tr/mn - 350x320x590 mm550 W - 230 V

970410 1 275,00 1

Pack 6 disques Restauration traiteur(E1, E3, R2, J4, M10)

970411 595,00 1

• De 50 à 400 couverts• Bloc moteur inox • Gamme complète de plus de 50 disques en option pour réaliser émincés, râpés, coupes ondulées, juliennes, bâtonnets, macédoine et frites

OFFERTvaleur 207€

Équipement frites8x8 mm

1 275,00970410

HT

Fabriqué enFrance

ROBOT COOK

NEW

NEW

Robot cook + Mixipot 4 L 5 fonctions vitesseCouteau lames micro dentées et bras racleur - 1800 W - 230 V226x338x522 mm

689247 2 245,00 1

• Le 1er robot chauffant professionnel• L’assistant culinaire des Chefs pour émulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger, pétrir, chauffer et cuire • Grande cuve inox de 3,7 L• Capacité de chauffe jusqu’à 140°C• Contrôle de la température précis à + ou - 1°C

OFFERTMixipot 4 L

Cutter mélangeur emulsionneur KE120S Productivité 100-200 couverts - Cuve inox 11,5 lvitesse variable de 3000 à 3500 tr/min2,2 kW - 230 V mono

971301 4890,00 1

• Puissant et de grande capacité pour assurer des productions intensives• Couvercle transparent avec une ouverture centrale pour l’ajout des ingrédients démontables sans outil et solidaire du châssis• Rotor couteaux lisses ou crantés• 2 vitesses ou vitesse variable selon modèles (jusqu’à 3000 tr/min)• Équipé d’un racleur émulsionneur amobile et d’un rotor couteaux microdentés pour une préparation rapide et homogène

Fabriqué enFrance

Fabriqué enFranceCUTTER

CUTTER

OFFERTvaleur 55€

RottorSpécial persil

(couteaux microdentés)

• Robuste, peu encombrant et facilement déplaçable

• Hachage et sauce

Cutter K25Production 1 kg - Capacité 2,5 L400 W - 230 V mono 1 vitesse1500 tr/mn - 216x297x371 mm971303 790,00 1

790,00971303

HT

OFFERTCouteau

denté

Accessoires inclus : 1 racleur émulsionneur, à utiliser uniquement avec le rotor couteaux microdentés, 1 rotor couteaux microdentés pour cutter émulsionneur 11,5 l et 1 cuve inox capacité 11,5 l avec indication du niveau maximal de liquide.

4890,00971301

HT

COUPE-LÉGUMES


BALANCE ÉLECTRONIQUE DIGITALE*

MACHINE SOUS-VIDE TRANCHEUR

69,90980761

HTÀ partir de

• Certifiée NSF· Balance Etanche IP68· Simple d’utilisation : 2 touches uniquement· Alimentation secteur 220 Vet batterie (autonomie 50 heures)· Affichage à LED rouges· Robuste· Stabilité en moins de 0,5 s· Afficheur à l'avant et à l'arrière

949324 256 x 280 x 121 mm - 6kg/ précision 1g 158,00 1949325 256 x 280 x 121 mm - 15kg/ précision 2g 158,00 1

Niveau à bulle à l’avant. Pieds de mise à niveau réglables. Touches mécaniques. Indicateur de stabilité, indicateurs de surcharge/sous-charge. Support ABS/plate forme inox.

Plateau : 190x242 mm

BALANCE DE PRÉPARATIONÉLECTRONIQUE - VALOR 2000*

158,00949324

HT

*Ne peut pas être utilisé pour des transactions commerciales

Fabriqué enEurope

1 790,00949264

HT

980761 290x250x100 mm - 3 kg / 0,1 g 69,90 1980763 290x250x100 mm - 6 kg / 0,2 g 75,00 1980764 290x250x100 mm - 15 kg / 2 g 85,00 1

Alimentation secteur AC 220V. Livré avec adaptateur secteur. Peut fonctionner sur pile non fournies.

*Ne peut pas être utilisé pour des transactions commerciales

Avec son usage simple, et sa facilité à emballer n’importe quel solide ou liquide, Ecopack représente un très bon rapport qualité / prix.

Machine sous-vide UnicaSoudure maxi 400 mm - Pompe de 12 m³/h Chambre 410x430x190 mm. Ext 470x550x430 mm230 V mono

948401 1 475,00 1

Livré par paquet de 1000.

Sacs et rouleaux gaufrés

Sacs sous-vide lisses - 80 µ - 5 couches

948351 Sacs 280x360 mm 14,90 25948352 Sacs 130x550 mm 14,90 30948353 Sacs 200x280 mm 14,90 40948354 Rouleau 280 mm x 3 m 14,90 3948355 Rouleau 200 mm x 3 m 14,90 4948356 Rouleau 130 mm x 3 m 14,90 5

948370 Sacs 200x300 mm 89,00 1948371 Sacs 250x350 mm 125,00 1948372 Sacs 300x400 mm 175,00 1

Carrosserie et chambre plane tout inox. Réglage du vide en % ou mbar, soudure au 1/10e de seconde et 21 programmes. Port USB de connexion à l’imprimante ou transfert de données. Fonction évaporation de l’humidité pour préserver la pompe. Avec imprimante ZEBRA déportée avec câble USB 2 mètres. Chambre 320x360x103 mm. Cycle 15-30 sec, pompe 8m3/h. 230 V mono. Poids 35 kg.

MACHINE SOUS VIDE EVOLUTOP 320AVEC IMPRIMANTE971053 400x534x385 mm 3590,00 1

3590,00971053

HT

Pompe à videhaut de gamme Busch

Fabriqué enEurope

Manche ergonomique PP injecté, matière plastique hygiénique ayant une bonne résistance aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°).

COUTELLERIE

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1

5

32

4

096680 Couteau de boucher 250 mm - Rouge 9,95 1096681 Couteau de boucher 300 mm - Rouge 12,90 1096682 Couteau de boucher 250 mm - Jaune 9,90 1096683 Couteau de cuisine 250 mm - Vert 9,90 1096684 Couteau de cuisine 300 mm - Vert 12,90 1

76

89

096685 Désosseur 130 mm - Rouge 7,11 1096686 Désosseur 130 mm - Rouge 6,60 1096687 Filet de sole 170 mm - Bleu 7,90 1096688 Couteau à génoise 250 mm - Blanc 11,90 1

Couperet inox520 g - 180 mm096495 20,50 1Pleine soie.3 Rivets acier inox.

Barre aimantée Abs091724 380x50x12 mm 5,90 1091730 500x50x12 mm 7,40 1

Fixation par vis et chevilles.

Esse de boucher inox097980 80 mm 4,13 les 10097981 100 mm 4,31 les 10097982 120 mm 5,50 les 10097983 160 mm 7,30 les 10

Bobine ficellepour porte-rolls

085028 Lin blanchi 19,90 1

Feuille de boucher inox800 g - 220 mm096287 46,90 1

Armoire de stérilisationPour 20 couteaux - Protection IP23440x125x575 mm - 230 V mono

590100 175,00 1Construites en inox 304 L brossé 18/10. Un tube émet des rayons ultraviolets germicides, transformant l’oxygène en ozone, détruisant ainsi les bactéries par oxydation. L’effet du rayonnement UV253 nm est totalement bactéricide, virucide, germicide, etc... Les armoires génératrices d’ozone assurent ainsi une excellente décontamination des ustensiles placés sur la grille.

Monture acier carbone

Villette - Scie de boucher 097999 Scie 450 mm 46,00 1

097998 Lame de rechangeAcier - 50x25 mm 9,40 1

Trancheur à pignon TGP300Lame ø 300 mm. Capacité coupe 280x235 mm.Ép. de coupe : 0 à 15 mm530x370x480 mm - 200/300 couverts

949264 1 790,00 1

Bâti monobloc en alu anodisé. Chariot démontable - affuteur incorporé. L’entrainement par pignon à couplage direct assure une bonne puissance. Appareil équipé de bagues de coulisseau assurant souplesse et douceur du mouvement quelque soit le poids de la marchandise sur le plateau.

Lame ép. 4 mm

HACCP

Pour 20couteaux

Gant de protection ambidextre. L’utilisation du gant en cotte de mailles est limitée à la protection contre les coupures. Fil ø 0,5 mm. Anneaux ø 3 mm intérieur et ø 4 mm extérieur. Sans manchette. Réversible.

Gant en cotte de mailles083921 XS - 6 (160 mm Sangle verte) 69,00 1083922 S - 6 1/2 (175 mm Sangle blanche) 69,00 1083923 M - 7 (190 mm Sangle rouge) 69,00 1083924 L - 7 1/2 (200 mm Sangle bleue) 69,00 1083925 XL - 8 (215 mm Sangle orange) 69,00 1

TOP QUALITÉ

Couteau manche couleur

Fusil à aiguiser

Affûteur électrique

098014 Mèche ovale aimantée bi-matière Lg 300 mm 26,90 1096701 Mèche ronde aimantée - Lg 300 mm 11,40 1

098010 220x190x70 mm - 40 W 65,00 12 positions : disque d’aiguisage à gros grain qui permet de retirer de la matière lorsque le couteau est émoussé et disque d’affilage à grain fin pour donner le tranchant. Fonctionne sans eau. 220 V mono. 40 W.


PROPOSEZ DÈS MAINTENANT DES SANDWICHS À EMPORTER

Boîte pour snack151251 2 compartiments 121x 205x 35mm blanc 18,00 250/1000

151252 121x190x35mm blanc 13,13 250/1000

Boîte salade151254 Saladiers, carton 600 ml

Ø 125mm - 7,5 cm "salad" 12,38 45/360

151255 Couvercles pour saladiers, Ø 125mm· 2 cm transparent 3,39 30/720

Boîte salade CRUDIPACK

152730 Boîte salade fond noir et couvercle cristal 500 g - 160x160x55 mm 15,92 80/320

152731 Boîte salade fond noir et couvercle cristal 750 g - 190x190x55 mm 19,95 70/280

Prix au sachet, vendu par carton



Pots à sauce153056 Ø 44mm cristal 30ml - DELIPACK 2,20 100/5000153057 Couvercle cristal pour pot à sauce 1,15 100/5000

153058 Ø 74mm cristal 160ml - DELIPACK 5,30 100/1000153059 Couvercle cristal pour pot à sauce 2,35 100/2000Prix au sachet, vendu par carton

Sachet/carton

Sachet/carton

Sachet/carton

Sachet/carton

Serviette ouate 30x30 cm151510 1 épaisseur - blanche 21,50 5000151516 2 épaisseurs - blanche 24,90 3000Prix au carton

Carton

Emballages papier

1

1

2

345

2

3

4

5

150920 Emballage - sandwich - papier Kraft 100/30+30x360 mm - Blanc 13,00 1000

150921 Emballage - Sandwich - papier Kraft En boite distributrice - 100/30+30x340 mm - Blanc 15,00 1000

151260 Sacs de Hot Dog 21 cm x 85mm blanc «imprimé rouge» 10,50 1000151257 Cornet pour kebab 160x 160mm blanc «imprimé rouge» 9,50 1000151258 Sachets pour hamburger 130x130mm blanc «imprimé rouge» 8,50 1000

Prix au carton

Carton

Sac à bretelles kraft brun vierge

150926 260/70+70x290mm 25,90 250

150913 Format traiteur 320/107,5+107 - 5x240mm

46,25 250

Papier pur kraft 32g, Papier, encreet colle 100% biodégradable.

Prix au carton

Carton

Panneau TrottoirSandwich 70x125 cm - vernis blackmodèle en pin - 8 kg014434 99,00 1

Vitrines non canalisables. Carrosserie intérieure/extérieure laquée. Étagères et plateau d’exposition en tôle laquée. Joues ABS gris. Étagères avec porte prix plastique. Isolation en polyuréthane expansé. 4 étagères 290 mm. Éclairage par tube néon. Rideau de nuit. Froid ventilé. Groupe logé. Gaz R404 A. Régulation électronique. Dégivrage automatique. Réévaporation automatique des eaux de dégivrage. Ambiance de fonctionnement +25°C et 60% d’humidité.

Fabriqué enEurope

Froid ventilé +3 à +5°CIsis 150 L - 1580x600x1970 mm 1,59 kW - 220 V mono

590582 2 960,00 1

Froid ventilé +3 à +5°CIsis 100 L - 1080x600x1970 mm1,59 kW - 230 V mono

590580 2 375,00 1

Ardoise WoodyRectangulaire 30x40 cmNoir - 1er prix

014462 13,00 1

Température +3°C à +5°C. Réserve réfrigérée, tablette arrière profondeur 250 mm en inox. Plateau d’exposition profondeur 560 mm en inox. 1 étagère intermédiaire en verre (non réfrigérée). Éclairage de l’exposition par néon. Joues en ABS imitation stratifié, ép. 40 mm. Groupe logé tropicalisé - Gaz R404a - Froid ventilé. Ambiance de fonctionnement +25°C et 60% d’humiditié. Dégivrage automatique. Bac de récupération des eaux de dégivrage. Alimentation 230/1/T.

Vitrine KubikRéserve 120 L - 1 porte 1040x900x1262 mm

590583 2110,00 1

Réserve 249 L - 2 portes 1520x900x1262 mm

590584 2390,00 1

Réserve 332 L - 2 portes 2000x900x1262 mm

590585 2790,00 1

CONCEPTSNACK


EMBALLAGE

Barquette charcutière CAISSIPACK Polystyrène - translucide152673 100 g - 92x32x100 mm 5,60 500/6000152674 125 g - 91x71x35 mm 5,60 500/5000152725 150 g - 113x67x34 mm 7,55 500/6000152726 200 g - 112x88x33 mm 8,60 500/3000152727 250 g - 111x87x42 mm 9,60 500/3000152676 375 g - 138x90x46 mm 5,78 250/2500152679 500 g - 143x111x49 mm 8,25 250/1500152678 750 g - 176x116x49 mm 12,03 250/1250152680 1 kg - 189x144x54 mm 17,30 250/1000

Boîtes à couvercle rentrantOPTIPACK - Polyéthylène - Cristal

152709 250 g - 125x113x42 mm 3,45 50/600152710 370 g - 125x113x57 mm 4,45 50/600152712 500 g - 140x125x57 mm 5,45 50/600152714 750 g - 140x125x89 mm 6,71 45/540152715 1 kg- 187x138x67 mm 7,45 50/400

Boîtes à couvercle rentrant ONDIPACK Polypropylène - Translucide152820 250 g - 123x114x48 mm 4,45 50/900152821 375 g - 142x123x68 mm 4,65 50/900152822 500 g - 142x123x104 mm 4,73 50/600152823 750 g - 185x135x84 mm 6,18 50/600152819 1 kg 7,93 50/300

Tenue en température -20 à 130°C

Tenue en température -5 à +80°C

Tourtière948922 14,5 cl - ø 109xHt 21 mm 3,30 100/2400

948925 1,15 L - ø 277xHt 23 mm 16,00 100/600

Plateau de présentation948820 351x243x21 mm 2,99 10/50

948919 429x288x25 mm 4,59 10/100

948821 547x360x22 mm 8,20 10/50

948822 375x280x24 mm 6,50 10/50

Barquette translucide scellable et micro-ondable ALPHACEL152750 250 g - 137 x 96 x 32 mm 3,20 100/2400152751 375 g - 137 x 96 x 49 mm 4,20 120/2160152752 480 g - 137 x 96 x 66 mm 4,10 100/1600152753 730 g - 192 x 137 x 41 mm 6,58 140/1260152754 970 g - 192 x 137 x 55 mm 9,12 160/960

948002 Rouleau de film 40µ150 mm x 500 m 16,90 1*

*Prix unitaires HT

BARQUETTE PLASTIQUE

Barquette948830 45 cl

147x121x40 mm 8,90 100/1500

Barquette948929 46 cl - 146x121x40 mm 7,90 100/1000

948930 Opercule cartonpour barquette 46 cl 2,60 100/1000

948931 91 cl - 218x155x38 mm 13,60 100/400

948936 Opercule cartonpour barquette 91 cl 4,60 100/400

Coquille Saint-Jacques948933 13 cl

126x123x20 mm 4,20 100/1000

Plat gastronorme948840 1,17 L - GN 1/4

263x160x40 mm 20,90 100

948841 2,40 L - GN 1/2322x262x38 mm 28,90 100

Godet948906 9 cl - ø 75xHt 34 mm 4,30100/1000

948907 13,5 cl ø 87xHt 34 mm 4,60 100/1500

Moule à cake948909 1,09 L

232x108x60 mm 16,90 100/500

BARQUETTE ALUMINIUM

Sûrs, souples, résistants, ces films étirables alimentaires sont conçus pour répondre à tous vos besoins en matière de conditionnement alimentaire avec la prise en compte des dernières évolutions en matière de normes alimentaires européennes.

Rouleau film étirable 150701 Rouleau film étirable 300 mm x 300 m 4,60 4*150702 Rouleau film étirable 450 mm x 300 m 5,60 4*150751 En boite distributrice 300 mm x 300 m 4,90 1*150752 En boite distributrice 450 mm x 300 m 6,90 1*

Rouleau aluminium - 11 µ150601 Rouleau aluminium 330 mm x 200 m 11,60 3*

150603 Rouleau aluminium 450 mm x 200 m 15,50 3*

150703 En boite distributrice 330 mm x 200 m 11,90 1*

150704 En boite distributrice 450 mm x 200 m 15,50 1*

Rouleau aluminium très épais - 15 µ150705 Rouleau aluminium

- 330 mm x 200 m 15,80 1*

Spécial traiteur

Distributeur muralFILM

Réglette coupe film914928 Réglette coupe-film

- Largeur 450 mm 8,90 1*

Réglette coupe film914927 Réglette coupe-film

- Largeur 300 mm 4,90 1*

Distributeur aluminium

ou film

Coupe parfaitepar réglette mobileen 1 seul passage !



Prix au sachet, vendu par carton Prix au sachet, vendu par carton


Prix au carton

Prix au sachet, vendu par cartonPrix au sachet, vendu par carton





Sachet/carton

Sachet/carton

Sachet/carton

Sachet/carton

Sachet/carton

Carton

Sachet/carton

Sachet/carton Sachet/carton

Bol à salade à couvercle charnière déchirable SEKIPACK

153060 250cc - 120x70 mm 5,58 60/360153061 370cc - 137x80 mm 7,35 50/300153062 500cc - 155x85 mm 8,45 50/400153063 750cc - 175x95 mm 12,48 50/200153064 1000cc - 185x102 mm 13,45 50/200Prix au sachet, vendu par carton

Sachet/carton

Sachet/carton

Sachet/carton

Sachet/carton

Plateaux or ou argent948997 190x280 mm argent 5,45 25/100

948988 280x420 mm argent 8,60 25/100

948998 190x280 mm or 5,45 25/100

948989 280x420 mm or 8,60 25/100

TOP QUALITÉ


Support muralPour torchon jetable ref. 140987140979 16,90 1

HYGIÈNENettoyant brillanteurtoutes surfaces inoxProtège et fait briller004617 Pulv. 750 ml 7,90 12

Densité 0,86 g/cm³

Super dégraissant prêt à l’emploiSurfaces alimentaires - Matériel cuisson, fours et hottes - Peu moussant - Adhère aux parois004626 Pulvérisateur 750 ml 4,10 12

pH > 13Densité 1,12 g/cm³

4,10004626

HT Torchon jetable pour la cuisineMust Top Bleu - Pliage W - Non tissé - 1 pli - 68 g/m2

3500x5000 mm - Contact alimentaire140987 Sachet de 100 formats 19,90 5

Essuie-mains Autocut blancPure ouate - 2 plis micro gaufré 19 gr/m2 - Rouleau 110m Laize 19,6 cm140986 Lot de 6 32,90 1

Distributeur manuel Autocut pour essuie-mains rouleau140985 56,50 1

Désinfectant de contact sans rinçageToutes surfaces inox, matériel pesage, outils de coupe,vitrines, chambres froides004614 Pulv. 750 ml 5,30 12

Densité 0,85 g/cm³

Contact alimentaire

Existe en 2 tailles

Distributeur aluminium ou film étirable914956 Largeur 300 mm 84,46 1*

914455 Largeur 450 mm 99,00 1*

Distributeur sur table

Distributeur mural ou sur table (livré avec pied ventouse)

1SUPPORT

OFFERTpour l’achat de 1 colis

de torchon ref. 140987

INDISPENSABLE

Étagère basse avec oméga de renforcement. Compensation panneau stratifié lamifié. Pieds réglables +/- 50 mm.

TABLE INOX CENTRALE TABLE INOX ADOSSÉE816601 1000x700x900 mm 270,00 1816602 1200x700x900 mm 289,00 1816603 1400x700x900 mm 320,00 1816604 1600x700x900 mm 347,00 1816605 1900x700x900 mm 430,00 1

816610 1000x700x900 mm 280,00 1816611 1200x700x900 mm 295,00 1816612 1400x700x900 mm 310,00 1816613 1600x700x900 mm 340,00 1816614 1900x700x900 mm 435,00 1

Pieds ronds ø 50mm avec étagère

Livré hors robinetterie

270,00816601

HT

Circuit frigorifique R134a (positive) et R404a (négative). Isolation 60 mm polyuréthane injecté sans C.F.C. Régulateur DIXELL. Compresseur ASPERA. Intérieur et extérieur inox, arrière galva, panneaux latéraux isolés jusqu’à l’entourage du groupe. Joints de porte démontables. Fermeture auto à 45°. Glissières démontables en inox. 3 clayettes GN 2/1 par porte. Évaporateurs traités anticorrosion et encastrés dans le plafond. Thermostat électronique, affichage digital. Dégivrage contrôlé électroniquement. Réévaporation auto-matique des eaux de dégivrages. Porte réversible.

• Réfrigération ventilée rapide. • Angles internes arrondis. • Fermeture à clé. • Pieds hauteur ajustable.

Froid ventilé -2 à +8°C650 L - 1 porte pleine 740x830x2010 mm - 400 W - 230 V mono

524210 1 295,00 1

1300 L - 2 portes pleines 1480x830x2010 mm - 800 W - 230 V mono

524214 1 890,00 1

Paire de glissièresEn forme de “U” 640x830 mm

524242 34,00 1

Kit roulettesPivotantes 4 dont 2 avec freins

524240 94,00 1

Grille rislanisée650X530 mm

524244 31,00 1

Froid ventilé -18 à -22°C650 L - 1 porte pleine 740x830x2010 mm - 600 W - 230 V mono

524212 1 579,00 1

1300 L - 2 portes pleines 1480x830x2010 mm - 1,3k W - 230 V mono

524216 2 354,00 1

GN2/1

1 295,00524210

HT

Carrosserie en acier inox 18/10 AISI 304. Commandes à touches sensitives. Affichage digital des températures. Porte double et contrebalancée. Lavage et rinçage supérieur et inférieur rotatifs. Cuve avec fond incliné autonettoyante. Électropompe lavage en acier inox. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l’ouverture de la porte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible.

Double paroi avec calorifugeage

Tourniquets de lavage et de rinçage en acier inox

Pompe augmentation de pression incorporée

Fabriqué enEurope

Bonde et trop-plein inclus.

LAVE-MAINS815945 700x700x900 mm - 1 bac 500x500 mm 405,00 1525231 1200x700x900 mm - 1 bac gauche 500x500 mm 450,00 1525232 1200x700x900 mm - 1 bac droite 500x500 mm 450,00 1815949 1400x700x900 mm - 1 bac gauche 600x500 mm 455,00 1525251 1400x700x900 mm - 1 bac droite 600x500 mm 455,00 1815950 1400x700x900 mm - 2 bacs 600x500 mm 580,00 1815935 1600x700x900 mm - 2 bacs gauche 400x500 mm 599,00 1525343 1600x700x900 mm - 2 bacs droite 400x500 mm 599,00 1

Pieds ronds ø 50mm

Livré hors robinetterie

Sans adoucisseur ouverture frontale1 panier 520x580 mm - Ht passage 640 mm3 cycles de lavage 120/180/240 secSurchauffeur 6 kW - Cuve 3 kW685x755x1835 mm - 7,1 kW - 400 V tri

130838 4490,00 1

LAVE-BATTERIE P550

INOX18/10

Fabriqué enEurope

EN KITLIVRAISON

INOX18/10

Fabriqué enEurope

EN KITLIVRAISON

802430 À commande fémorale Cuve345x245x120 mm - 440x335x540 mm 142,00 1

802431 Distributeur de savon 50 cl 11,50 1

Acier inox. Livré complet avec dosseret et un pré-mélangeur eau chaude-eau froide avec réglage de la température. Fourni avec la barrette de fixation, le flexible pour le raccordement du pré-mélangeur au col de cygne, le col de cygne et le siphon.

Distributeur de savon en option

Fabriqué enFrance

PLONGE INOX SANS ÉTAGÈRE

Rayonnage Fermostock 6611 4 niveaux941100 Fixe - 957x460x1685 mm 245,00 1941102 Fixe - 1197x460x1685 mm 280,00 1941104 Mobile - 957x460x1800 mm 390,00 1941106 Mobile - 1197x460x1800 mm 399,00 1

• Sans croisillon !• Résiste à -40°C• Clayettes amovibles lavablesen machine jusqu’à +100°C

Fabriqué enFrance

Fixe 175kg*Mobile 120kg*

Table dessus billot bois802405 600x600x900 mm 776,00 1

Table dessus polyéthylène802406 1000x700x900 mm 568,00 1802407 1500x700x900 mm 660,80 1

Fabriqué enFrance

• Structure soudée inox• Dessus polyéthylène blanc• Dessus ép. 25 mm amovible• Pieds carrés 35x35 mm• Pieds réglables +/- 30 mm• Ceinture en tube 60x30 mm

Fabriqué enFrance

• Structure inox soudée.• Billot bois ép. 100 mm amovible.• Pieds carrés 35x35 mm.• Pieds réglables +/- 25 mm.• Ceinture en tube 60x30 mm.

Encombrement minimum pour un stockage maximum. Respect des normes d’hygiène. Qualité de conception et de finition. Esthétisme et performance. Porte réversible sur chantier. Kit rayonnages. Épaisseur 60 mm en positive. Épaisseur 100 mm en négative si groupe : mono 230V1.

Chambre froide Dimensions int. 1230x1630x1850 mm

Chambre froide Dimensions int. 1630x1630x1850 mm

Positive - Ext. 1350x1750x1970 mm 005502 3 260,00 005550 1 790,00 1Négative - Ext. 1430x1830x2110 mm 005506 4 500,00 005551 2 350,00 1Rayonnage 3 niveaux (seul) 005545 490,00 1

Positive - 1750x1750x1970 mm 005514 3 690,00 005552 2 150,00 1Négative - Ext. 1830x1830x2110 mm 005520 5 100,00 005553 2 850,00 1Rayonnage 3 niveaux (seul) 005547 590,00 1

avec groupe sans groupe

Chambre froide tout en un!avec ou sans groupe

Promo boucherie

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