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Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Projetos de Pesquisa – 2020
LINHA DE PESQUISA – AMBIENTES INTERATIVOS
Projeto: Desenvolvimento de Game para Ensino de Gestão de Projetos seguindo Boas Práticas de
Game Design
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: O presente projeto visa investigar o ensino da Gestão de Projetos por meio do uso de um jogo
digital em sala de aula. Um protótipo do jogo foi desenvolvido na pesquisa em 2019. Este ainda deve ser
analisado e experimentado em sala de aula por alunos e professores. Os respectivos feedbacks devem
prover melhorias para a primeira versão completa. Deve-se considerar as boas práticas de Game Design,
bem como a abordagem motivacional do jogador por meio das emoções e sentimentos envolvidos. Nessa
fase de desenvolvimento do game pode haver uma cooperação com o CIT (Centro de Inovação e Tecnologia
Senac), LPAI (Laboratório de Pesquisa em Ambientes Interativos) e o PMI (Project Management Institute).
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Adalberto Bosco Castro Pereira
Atividades: Auxílio no desenvolvimento final do game em Unity, focando em Game Design e métodos inteligentes
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Giovanna Saggiomo
Atividades: Auxílio nas boas práticas de Game Design
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): João Carlos Neto
Atividades: Auxílio nas avaliações, testes e processamento de feedback.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Marvin Oliver Schneider
Atividades: Auxílio no desenvolvimento final do game em Unity.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Projeto: Holoface: explorando a aplicação de ferramentas de inteligência artificial em design de
interação e experiência
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A presente proposta de pesquisa tem o objetivo de dar continuidade ao Projeto Holoface tendo
em vista questões que emergiram ao longo dos desenvolvimentos realizados ao longo do ano de 2019.
Interessa-nos investigar novas possibilidades de utilizar Inteligência Artificial embarcada em dispositivos na
borda de grandes redes computacionais permitindo a redução do tempo de resposta desses sistemas
diminuindo sua latência. Sempre que a latência da comunicação e as violações da segurança dos dados são
indesejáveis, nos mais diversos processamentos, o processamento local torna-se um importante requisito.
Nesses casos, processamentos da informação deverão realizados na borda, evitando longas trocas de
dados, latências na computação. Por esse motivo, muitas tarefas que utilizam Deep Learning podem migrar
da nuvem para dispositivos embarcados de baixo custo e baixa densidade. Essas novas tecnologias já vêm
progressivamente sendo desenvolvidas ampliando consideravelmente a aplicabilidade do uso de IA em
novos cenários e contextos. Interessa-nos nesta pesquisa considerar o uso de IA no desenvolvimento de
aplicações nos campos do design de interação e da experiência de usuário.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Fernando Luiz Fogliano
Atividades: Desenvolver pesquisa bibliográfica.
Participar de reuniões para discussões conceituais e experimentais.
Participar no desenvolvimento dos experimentos propostos.
Desenvolver texto com objetivo de apresentação em congressos no campo de interesse do projeto de pesquisa.
Participação em fóruns de Iniciação Cientifica
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Fernando Fabbrini
Atividades: Desenvolver pesquisa bibliográfica.
Participar de reuniões para discussões conceituais e experimentais.
Participar no desenvolvimento dos experimentos propostos.
Desenvolver texto com objetivo de apresentação em congressos no campo de interesse do projeto de pesquisa.
Participação em fóruns de Iniciação Cientifica
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Polise Moreira de Marchi
Atividades: Desenvolvimento de aplicações utilizando bibliotecas de realidade aumentada para dispositivos móveis;
Criação de um repositório de projetos existentes e estado da arte do tema;
Testes das aplicações;
Registro e organização das informações obtidas;
Produção de relatórios e artigos;
Participação em fóruns de Iniciação Cientifica.
Público: Alunos de cursos presenciais
LINHA DE PESQUISA – ARQUITETURA E DESIGN
Projeto: Conhecer o Arco Jurubatuba. A utilização da projeção mapeada no apoio à atividade
educativa
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A pesquisa explora a utilização de projeção mapeada (video mapping); tecnologia que consiste na
projeção de imagens sobre uma superfície preparada para essa finalidade. O campo específico de análise
é sua aplicação sobre maquete, produto que resulta da integração de uma camada virtual com um objeto
físico construído com o propósito de servir como modelo para análise de fenômenos complexos. A utilização
da maquete se constitui em recurso utilizado em diversos campos do conhecimento; notadamente na
arquitetura, desenho urbano e engenharias.
A maquete como modelo de representação é utilizada em uma vasta gama de aplicações. Sua origem
remonta a construção física de objetos que se destinam ao estudo ou simulação de projeto a ser avaliado
ou construído (maquetes realísticas). Com a evolução da tecnologia computacional a construção da maquete
deixa de ser realizada em base necessariamente material e amplia sua potencialidade como objeto virtual,
como no caso de servir como suporte cenográfico à indústria cinematográfica ou na produção de edifícios,
onde permite avaliar o emprego de materiais, ou decisões técnicas relacionadas à iluminação e conforto, por
exemplo.
A pesquisa orienta seu campo de análise a maquete tridimensional, usualmente utilizada como objeto de
apoio à interpretação de características de área específica de uma cidade ou região. Nesse caso, o emprego
da projeção mapeada acrescenta funcionalidades ao objeto nativo, pois a camada virtual altera de modo
dinâmico a superfície original e lhe oferece múltiplos significados.
O processo de conhecimento gerado a partir da construção dessa camada de informação, definida ou não
com referência geográfica oferece uma enorme potencialidade sendo, entretanto, objeto de interesse
especifico sua utilização como instrumento de ensino e comunicação.
Com essa finalidade pretende-se desenvolver conhecimento para o emprego de artefatos que orientem a
reunião de informações técnicas e artísticas e sua representação sobre uma base física representativa de
um território ou espaço geográfico caracterizado por diferentes relações. A projeção de conteúdos sobre a
maquete amplia seu significado próprio e explicita a referência que tem transformado as relações sociais e
econômicas: a dimensão geográfica.
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Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Como proposição inicial de análise e experimentação será utilizada maquete da área do Arco Jurubatuba,
São Paulo como suporte à projeção da informação mapeada. A pesquisa não se limita a produção de
conteúdo, mas a técnicas utilizadas para a sua produção e o desenvolvimento da tecnologia aplicada tanto
ao artefato de suporte a projeção como materiais empregados na produção da maquete física; assim como
na relação desse conhecimento com as ações desenvolvidas pelo LAR (Laboratório de Arquitetura
Responsável). Com esse objetivo pretende-se desenvolver produtos que permitam a alunos do Ensino Médio
e Fundamental a compreensão sobre as condições de vida no ambiente urbano.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Benjamin Capellari
Atividades: Os alunos deverão realizar levantamentos bibliográficos relacionados ao entendimento dos aspectos do meio físico, que influenciam e interferem no processo de urbanização e transformação do espaço, tais como: hidrologia, hidrogeologia, climatologia, geologia, geomorfologia e solos.
Serão oferecidas oficinas para os alunos com o objetivo de capacita-los no uso de softwares de geoprocessamento, permitindo a elaboração e produção de mapas digitais e de modelagens com a finalidade de produção e cartas temáticas de interesse para pesquisa.
Elaboração de estudos das bacias hidrográficas urbanas e sua dinâmica funcional nas estruturas urbanas.
Elaborar estudos associados a transformação do espaço geográfico urbano dentro de diversas teorias que contemplam o tema. Somente alunos presenciais
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Paulo Henrique Gomes Magri
Atividades: Análise da bibliografia específica para definição de parâmetros que balizem a construção
de modelos ou maquetes visando à aplicação de projeção mapeada. A partir do resultado
obtido os alunos deverão gerar artigos com o objetivo de publicação em eventos
científicos.
Tratando-se de Pesquisa que envolve experimentação e projeto, o aluno pesquisador
desenvolverá
Levantamento bibliográfico de obras e autores que discutem conceitos relacionados à pesquisa;
Execução de modelos tridimensionais físicos e virtuais; Atividades com softwares de modelagem, prototipagem, fabricação digital e
projeção mapeada; Execução de modelos de experimentação e análise; Elaboração de ensaios visando publicação e/ou apresentação em eventos
científicos, e concursos na área; Redação das conclusões e considerações finais da pesquisa.
Público: Alunos de cursos presenciais
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Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor: Ricardo Dualde
Atividades: - Orientação dos projetos individuais de pesquisa com tema orientado a processos ambientais, sociais e econômicos na área do Arco Jurubatuba. (Presencial);
- Auxílio à montagem dos pareceres parcial e final das atividades que preveem a apresentação de resultados. (Presencial e EAD);
- Auxílio a montagem da “apostila básica com uso do QGIS aplicável à montagem de temas utilizados em projeto de projeção mapeada”. (Presencial e EAD);
- Participação no workshop programado. (Presencial);
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Projeto: Experimentações projetuais em laboratório, como estratégias de ensino e aprendizagem do
Design
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Este projeto pesquisa pretende identificar e organizar pressupostos teóricos que subsidiam
processos criativos baseados nas abordagens pedagógicas construtivistas e construcionistas , cujos estudos
se concentram nas possibilidades de materializar ideias em estruturas e modelos abstratos, essenciais no
processo de aprendizagem de design , associando-os aos conceitos de: tinkerability serendipidade,
falibilismo e acaso, abordados sob uma perspectiva objetiva, ou seja, a finalidade que os justifica .
Consideramos necessária a aplicação imaginável de um recurso de engajamento lúdico, experimental e
iterativo, presente nas associações analógicas, testadas e ocorridas em laboratório, com base na definição
de tinkerability de Mitchel Resnick (2013); e incluímos no processo possibilidades de descobertas por
acidente e sagacidade (acaso), durante a especulação criativa.
A experimentação é considerada, portanto, uma estratégia destinada ao desenvolvimento de hipóteses para
aplicar as propriedades deduzidas dos materiais, ou à criação de dispositivos projetados durante o manuseio
de materiais, explorando princípios analógicos, sem destino imediato ou previsto. Destarte, este projeto de
pesquisa, além do resgate, análise e processamento cognitivo das experiências desenvolvidas
anteriormente no Laboratório de Design, SENAC-CAS, amplia seus questionamentos primários sobre
materialidades e espacialidades, inserindo um estudo de caso particular como mote para especulações
sobre multifuncionalidade, flexibilidade, mobilidade e tecnologia aplicada.
O desenvolvimento de uma estação móvel, itinerante, Independente e sustentável, para projeções
audiovisuais (EITA)1 voltadas a pequenos grupos em espaços públicos, culturais e institucionais,
exemplificará a hipótese de aplicação da pesquisa em um estudo de caso de interesse futuro.
Os autores principais desta pesquisa são Resnick, Moholy-Nagy, Munari, Papert, Peirce, Calcaterra e
Dewey, Gero e Kulinsky.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Adriano Camargo de Luca
Atividades: Experimentações desenvolvidas no desenvolvimento de artefatos, sistemas e estudos materiais aplicados em atividades pedagógicas do laboratório de Design (CAS).
Atividades:
Levantamento e documentação sistematizada das experimentações realizadas;
Definição de critérios e organização do material coletado para discussão e teste dos parâmetros visando produção de parâmetros para classificação dos exemplos em correlação com a atividade didática;
Produção em suportes digitais do resumo da pesquisa sobre a amostragem organizada (da proposta, desenvolvimento, resultados e conclusão).
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): João Henrique Tellaroli Terezani
Atividades: Novos modelos de sala de projeção/exibição audiovisual: levantamento, estudo e prospecção.
1) estudo da formação da imagem - processos ópticos e físicos das tecnologias de captura (Fps, sensor, processamento digital) e e projeção/exibição (fps, projetor/monitor, processamento digital);
2) estudo da arquitetura e design (física, acústica etc) de salas de exibição audiovisual e circuitos fotográficos, bem como da interface público/espectador x sala de exibição;
3) Estudo de novos circuitos de circulação da imagem digital, novas mídias e plataformas multimídias;
4) Projeção e prototipagem de salas de exibição alternativas, itinerante e móvel.
Atividades dos alunos:
- levantamento bibliográfico sobre novas tecnologias de captação e de reprodução da imagem fotográfica e audiovisual;
- elaborar projetos e protótipos de novas salas de exibição audiovisual; - explorar novas tecnologias, por exemplo realidade virtual;
- pesquisar a formação da imagem e sua manipulação pelos equipamentos fotográficos e audiovisuais;
- estudar as recentes plataformas de veiculação de conteúdo fotográfico e audiovisual.
Público: Alunos de cursos presenciais
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Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Myrna de Arruda Nascimento
Atividades: Leitura e levantamento de referências de ensino do design em práticas
contemporâneas e inovadoras que adotem as pedagogias construcionista e desenvolvam a tinkerability
Levantamento de estudos de caso / práticas desenvolvidas em atividades de ensino de projeto experimental no curso de Design Industrial nos últimos anos. (2004-2017)
Classificação dos exemplos documentados aleatoriamente com critérios orientados pela docente pesquisadora.
Produção em mídia digital do resumo da pesquisa (da proposta, desenvolvimento, resultados e conclusão).
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Imagem, Corpo e Espaço: Interlocuções e Reverberações
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Público: Alunos de cursos presenciais
Resumo: O projeto propõe investigar as relações entre imagem, corpo e espaço tendo em vista o interesse
crescente que a articulação entre tais dimensões adquiriu na contemporaneidade, evidenciando o papel
destes elementos na interação manifestação/destinatário ou produção/público-alvo. O contexto atual
reconhece a visibilidade como objeto de valor, e a imagem como protagonista e como meio para estudarmos
tal visibilidade, tendo em vista as novas formas de interações relativas ao corpo e ao espaço, por ela
elaboradas e reveladas. Portanto, esta pesquisa aplica-se a diversas áreas em que tal problemática está
presente, como moda, arquitetura, design, fotografia e audiovisual, e também estabelece um campo de
interlocução entre elas, com o intuito de ampliar as possibilidades de compartilhar e estudar produtos
gerados através de ações e processos criativos multidisciplinares. O objetivo do projeto é ampliar as
pesquisas sobre o tema a partir da convergência de interesses e perspectivas de aplicação das áreas
citadas, promovendo produções textuais e/ou plásticas destinadas a materializar e divulgar as investigações
realizadas. Proposta como pesquisa aplicada, além de estratégias metodológicas que implicam em
levantamentos teórico-conceituais e iconográficos, e análises de produções bi, tridimensionais e/ou virtuais,
pretende-se também desenvolver dispositivos, modelos e ensaios, durante o desenvolvimento do projeto,
para subsidiar os experimentos, testes e aplicações multidisciplinares desejadas. As referências teóricas a
serem utilizadas compreendem o campo da história da arte, das semióticas greimassiana e peirceana, da
antropologia da imagem, do design, da arquitetura, da moda e da comunicação.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Luciana Chen
Descrição das atividades para os alunos participantes do programa:
Modos de visibilidade: produções de sentido das imagens nos espaços físicos e/ou virtuais.
Eleição de manifestações a serem investigadas;
Levantamento e leitura da bibliografia em conformidade com as produções estudadas;
Análises das manifestações;
Produções textuais, virtuais e/ou materiais conforme o direcionamento das pesquisas;
Participação nos estudos da pesquisa em grupo;
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Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Apresentação das produções e desenvolvimento de workshop para a comunidade do CAS;
Registro dos resultados do projeto.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Myrna de Arruda Nascimento
Descrição das atividades para os alunos participantes do programa:
O espaço como extensão do corpo: simbiose, mimetismo, camuflagem e invisibilidade.
Atividades:
Leitura e levantamento de estudos de caso que correspondem ao subtema pesquisado (imagens fotográficas, espaços construídos e naturais, instalações e obras artísticas, objetos e artefatos, cenografias e ambientações).
Classificação e produção de modelos simples para exemplificar os critérios e propostas construídas;
Participação em grupo de estudos da pesquisa;
Proposição e realização de oficina com a comunidade acadêmica para explorar possibilidades de aplicação dos resultados.
Produção em mídia audiovisual do resumo da pesquisa (da proposta, desenvolvimento, resultados e conclusão).
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Ralf José Castanheira Flôres
Descrição das atividades para os alunos participantes do programa:
Representações iconográficas: corpo, vida mental e cidade
Atividades:
Levantamento e leitura de referências;
Levantamento de estudos de caso;
Processamento e análise de material pesquisado;
Participação em grupo de estudos da pesquisa;
Proposição e realização de atividades complementares ao escopo da pesquisa (oficinas, exposições, visitas técnicas etc.);
Produção textual (artigo, relatórios etc.), virtual e/ou material conforme abordagem da pesquisa.
Público: Alunos de cursos presenciais
LINHA DE PESQUISA – COMUNICAÇÃO
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Projeto: Cinema fora de curso: os contextos e estilos de curtas-metragens universitários de São
Paulo com trajetórias em festivais de cinema
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A proposta apresentada tem por universo de pesquisa um conjunto de curtas-metragens
universitários realizados como parte de atividades de bacharelados em cinema e audiovisual de São Paulo,
capital, concentrando-se mais especificamente na produção dos três cursos com maior volume de produção
e maior circulação fora dos ambientes acadêmicos (USP, FAAP e SENAC). A abordagem se deterá nos
curtas exibidos e/ou premiados em mostras e festivais de cinema (universitários ou não), entre 2015 e 2020,
procurando articular as características formais e escolhas temáticas com os modos de produção de cada
curso, os perfis das equipes de proponentes e a relação da prática com as disciplinas voltadas diretamente
para a realização em cada uma das instituições, assim considerando tanto as particularidades de cada
proposta cinematográfica quanto as condições concretas e estruturantes de uma criação em âmbito
universitário.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Cléber Eduardo Miranda dos Santos
Atividades: Pesquisas de dados sobre filmes, cursos e festivais;
Entrevistas com realizadores e realizadoras;
Leitura da bibliografia;
Análise dos filmes abordados;
Redação do artigo e do relatório.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Guilherme Lima de Assis
Atividades: Pesquisas de dados sobre filmes, cursos e festivais
Entrevistas com realizadores e realizadoras
Leitura da bibliografia
Análise dos filmes abordados
Redação do artigo e do relatório
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Práticas educacionais e laboratoriais entre a produção e a pós-produção audiovisual
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A presente proposta de pesquisa visa articular diferentes linhas estéticas no campo da produção
audiovisual (captação da imagem e do som), buscando pensar sobre os processos, as mediações e as
interconexões deste campo com outros supervenientes, de modo especial, a pós-produção (edição e a
mixagem). Centrada na irrupção das tecnologias digitais dos anos 1990, na conformação destas tecnologias
nos anos 2000, sobretudo na absorção e adequações das técnicas na contemporaneidade, o grupo de
pesquisadores buscará investigar as questões históricas, teóricas, práticas e laboratoriais da manufatura do
arquivo digital. A ideia central deste projeto surge da vontade de instaurar um debate a partir de um conjunto
de técnicas, tecnologias e estéticas que convergem para as práticas pedagógicas.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Daniel Correa da Cunha Cintra
Atividades: Com a possibilidade de criar, produzir, editar e conteúdos sob o conceito de "tudo-
em-um", via podcast e videocast, sem a necessidade de softwares e equipamentos
caros e onerosos, a ideia deste segmento da pesquisa, de caráter científica ou
artística, é produzir laboratórios de criação com os alunos, voltados a pensar sobre a
elaboração de conteúdos em TV/Web, em formatos multicam, que alternam vídeo e
imagens em quatro câmeras, mesclando temas em áudio com vinhetas, com adição
de gráficos, bump, lower, títulos e intertítulos, composições em cenários virtuais e
transições animadas. Posterior a gravação, então, os alunos devem publicar estes
conteúdos em sites e mídias sociais.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Guilherme de Lima Assis
Atividades: Uma segunda pesquisa terá como objetivo estudar as práticas possibilitadas pela
tecnologia digital no cinema independente atual do leste asiático. Tomando como
ponto de partida a filmografia do cineasta filipino Lav Diaz, que se tornou amplamente
conhecido por seus longos épicos, obras que chegam a durar cerca de 8, 9 até 12
horas, além de serem realizadas com baixíssimos orçamentos e estrutura. Lav Diaz
realiza filmes sobre a ótica de seu país, assolado por uma dura realidade política
(social/econômica), contemplando também a cultura de seu povo cercado de grande
mística e espiritualidade. Seus filmes, com frequência recebem o prestígio
internacional, premiados em Berlin, Locarno e Veneza, transcendendo as limitações
de orçamento e estrutura, e ressignificando o próprio ofício artístico.
A proposta se baseia na análise de filmes produzidos nestas condições e do
levantamento de informações acerca desses processos, se apropriando dessas novas
formas para colocar em debate os discursos políticos envolvidos neste fazer e o
acesso à realização artística.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): João Henrique Tellaroli Terezani
Atividades: Inserida na investigação sobre os processos de captação e pós-produção audiovisual
há a linha de pesquisa expandida sobre os estudos teóricos, práticos e laboratoriais
relacionados à área da direção de fotografia. Nesta linha, propõe-se a reflexão sobre
o cenário contemporâneo da pré-produção, produção e pós-produção da imagem
digital visando o levantamento, o estudo e a compreensão da evolução tecnológica do
meio digital principalmente a partir dos anos 2000 pelo setor profissional no que diz
respeito à produção de imagens.
O interesse desta linha de pesquisa almeja a discussão sobre a criação visual para o
audiovisual e as intersecções entre as áreas de criação, produção e de tecnologia. A
partir de reflexões estéticas, técnicas e históricas, a pesquisa enquadra o
desenvolvimento da tecnologia e o aparecimento do digital e busca analisar os fatores
que possibilitaram novas modalidades de imagens e trabalhos visuais nas últimas
décadas.
Assim, de modo geral, as atividades implicadas na pesquisa tendem desde o
levantamento e estudo de referências bibliográficas e videográficas sobre tecnologia
de captação e reprodução da imagem (tecnologia de câmeras, suportes, monitores
etc), evolução da linguagem fotográfica e filmográfica, o surgimento das novas mídias
e novos canais de veiculação audiovisual e multimídia, bem como análise fílmicas que
tenham a discussão voltada à concepção, produção e manipulação da imagem.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Professor(a): Régis Orlando Rasia
Atividades: A presente proposta da pesquisa de iniciação artística, visará discutir a experiência de
criação de um conteúdo radiofônico, nos termos das plataformas podcast. A primeira
ação deste projeto/laboratório será a formação de núcleos de produção de podcast,
encabeçados pelos alunos integrantes da pesquisa. A experiência da realização,
como um todo, procura pensar a concepção, a pesquisa, o desenvolvimento, a
preparação, a gravação, até chegar a edição e a exibição de um conteúdo em
broadcast (emissão e transmissão de sons e imagens por meio do rádio ou da
televisão, sob forma de notícias, programas recreativos etc.; broadcasting.).
Ao grupo de alunos, caberá desenvolver as vinhetas, apresentar uma escalada, ou
seja, uma introdução do tema e das linhas centrais que organizam não só o conceito
do programa, mas o tom empregado. Para tanto, é essencial pensar sobre a
apresentação dos componentes do debate (apresentadores e entrevistados) no início
do programa.
Um termo que orientará a linguagem preterida é a expressão infotainment, utilizada
com frequência para denominar materiais e conteúdos televisivos ou radiofônicos, sob
a capacidade de combinar o entretenimento com a informação, sem menosprezar, é
claro, a reflexão e o ajuizamento sobre os temas que cercam o mundo.
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
A (sobre) vivência universitária pode engatilhar uma série questões (intermináveis) de
um bom programa em podcast. De modo substancial, procura-se criar uma cultura do
debate, instaurada dentro do espaço de formação. Aos alunos, torna-se
imprescindível avançar sobre um tema e buscar a densidade crítica e reflexiva,
sobretudo com postura ética durante o levantamento de questões sobre os temas.
Público: Alunos de cursos presenciais
LINHA DE PESQUISA – CULTURA E CONSUMO
Projeto: Avaliação físico-química, microbiológica da polpa do tamarillo (Solanum betaceum Cav.) e a
sua aplicação em produções gastronômicas
Unidade: Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
Resumo: O tamarillo ou tomate de árvore (Solanum betaceum Cav.) é uma fruta exótica cultivada no
município de Campos do Jordão e em outras cidades da Serra da Mantiqueira. Apresenta além dos
nutrientes carboidratos, proteínas e minerais, componentes funcionais como as antocianinas, com
propriedades antioxidantes. Este projeto tem como objetivos o estudo da composição centesimal e
microbiológica da polpa e a utilização integral do fruto tamarillo (polpa, entrecasca e casca) em diferentes
produções culinárias doces ou salgadas e bebidas promovendo o aumento do seu consumo pela população
local.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Roseli de Sousa Neto
Atividades: Levantamento bibliográfico do fruto pesquisado;
Participação das análises físico-químicas e microbiológicas da polpa do fruto;
Cálculo dos valores calóricos;
Elaboração de relatórios parciais e finais;
Elaboração de artigos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Victor Ragazzi Isaac
Atividades: Levantamento bibliográfico do fruto pesquisado;
Elaboração das preparações culinárias no Laboratório De Cozinha Pedagógica;
Elaboração de relatórios parciais e finais;
Elaboração de artigos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Vitor Araújo Rabelo
Atividades: Levantamento bibliográfico do fruto pesquisado;
Elaboração das preparações culinárias no Laboratório De Cozinha Pedagógica;
Elaboração de relatórios parciais e finais;
Elaboração de artigos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Cultura e Metrópole
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Desempenhando cada vez mais um papel importante na sociedade atual, a economia criativa está
presente diretamente nas mais importantes ações culturais do nosso país. Este projeto de pesquisa busca
entender o funcionamento, desde a concepção até a materialização, da produção dos vários segmentos da
economia criativa. Como objeto de estudo será realizado uma pesquisa interdisciplinar envolvendo os vários
cursos do Centro Universitário SENAC, onde a economia criativa está presente.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Fernando Estima de Almeida
Atividades: Participação quinzenal de forma presencial nos encontros do grupo
Interação virtual com os professores orientadores e grupo sempre demandado
Registro das atividades realizadas
Leitura das bibliografias recomendadas pelos orientadores
Resenha das leituras realizadas
Participação nas atividades organizadas pelo Centro Universitário de acordo com orientação dos orientadores
Visitas técnicas nos locais indicados pelos orientadores de acordo com projeto
Elaboração dos relatórios parcial e final do projeto
Produção de um artigo com os resultados da pesquisa
Elaboração e execução do III Simpósio de Economia Criativa Produção do portfólio do processo de construção e realização do III Simpósio de Economia Criativa
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Professor(a): Gerson Bonilha Junior
Descrição das atividades para os alunos participantes do programa:
Participação quinzenal de forma presencial nos encontros do grupo
Interação virtual com os professores orientadores e grupo sempre demandado
Registro das atividades realizadas
Leitura das bibliografias recomendadas pelos orientadores
Resenha das leituras realizadas
Participação nas atividades organizadas pelo Centro Universitário de acordo com orientação dos orientadores
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Visitas técnicas nos locais indicados pelos orientadores de acordo com projeto
Elaboração dos relatórios parcial e final do projeto
Produção de um artigo com os resultados da pesquisa
Elaboração e execução do III Simpósio de Economia Criativa Produção do portfólio do processo de construção e realização do III Simpósio de Economia Criativa
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Professor(a): Jorge Luis da Hora de Jesus
Descrição das atividades para os alunos participantes do programa:
Participação quinzenal de forma presencial nos encontros do grupo
Interação virtual com os professores orientadores e grupo sempre demandado
Registro das atividades realizadas
Leitura das bibliografias recomendadas pelos orientadores
Resenha das leituras realizadas
Participação nas atividades organizadas pelo Centro Universitário de acordo com orientação dos orientadores
Visitas técnicas nos locais indicados pelos orientadores de acordo com projeto
Elaboração dos relatórios parcial e final do projeto
Produção de um artigo com os resultados da pesquisa
Elaboração e execução do III Simpósio de Economia Criativa Produção do portfólio do processo de construção e realização do III Simpósio de Economia Criativa
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Professor(a): Maristela de Souza Goto Sugiyama
Descrição das atividades para os alunos participantes do programa:
Participação quinzenal de forma presencial nos encontros do grupo
Interação virtual com os professores orientadores e grupo sempre demandado
Registro das atividades realizadas
Leitura das bibliografias recomendadas pelos orientadores
Resenha das leituras realizadas
Participação nas atividades organizadas pelo Centro Universitário de acordo com orientação dos orientadores
Visitas técnicas nos locais indicados pelos orientadores de acordo com projeto
Elaboração dos relatórios parcial e final do projeto
Produção de um artigo com os resultados da pesquisa
Elaboração e execução do III Simpósio de Economia Criativa Produção do portfólio do processo de construção e realização do III Simpósio de Economia Criativa
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Projeto: Cultura, consumo e inovação: investigação de novos comportamentos e sua transformação
em práticas de consumo inovadoras
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Este projeto tem como objetivo desenvolver um método de monitoramento e análise dos novos
comportamentos que surgem no âmbito social e sua correspondente transformação em práticas inovadoras
de consumo. A fase inicial do projeto foi implantada no bairro da Vila Madalena, na zona oeste de São Paulo,
em 2019, em razão da sua caracterização como bairro cultural, no qual novos negócios têm mais facilidade
para se estabelecerem. Nesta fase pretende investigar os mesmos comportamentos e novos negócios no
bairro do Capão Redondo e seu entorno, a fim de perceber se esses novos comportamentos e negócios
estão se consolidando na cidade de forma consistente ou se estão restritos a bairros de maior poder
aquisitivo. A pesquisa também pretende acompanhar os consumidores desses novos negócios e serviços
nos campos da moda, design e hospitalidade por m meio de entrevistas e incorporar os dados coletados em
uma base de dados capaz de gerar análises acerca desses novos padrões de consumo.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Ana Marta de Brito Borges Avelãs de Araújo
Atividades: - Realizar pesquisa de campo no bairro do Capão Redondo e adjacências para identificar novos negócios surgidos a partir dos vetores de novos consumos indicados na fase anterior;
- Entrevistar proprietários e funcionários desses negócios buscando entender a motivação da criação, o tempo de duração dos negócios, as mudanças sofridas e o crescimento, se houver.
- Entrevistar consumidores desses negócios para entender sua relação com novos comportamentos;
- Fazer o registro fotográfico do negócio e seu entorno para análise das alterações geradas ao longo do tempo de monitoramento;
- Compilar os dados coletados para inserção na base de dados;
-Leitura crítica da bibliografia indicada para embasar o projeto de Iniciação Científica;
- Analisar os dados em um relatório final.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Maria Eduarda Araújo Guimarães
Atividades: - Realizar pesquisa de campo no bairro do Capão Redondo e adjacências para identificar novos negócios surgidos a partir dos vetores de novos consumos indicados na fase anterior;
- Entrevistar proprietários e funcionários desses negócios buscando entender a motivação da criação, o tempo de duração dos negócios, as mudanças sofridas e o crescimento, se houver.
- Entrevistar consumidores desses negócios para entender sua relação com novos comportamentos;
Projetos de Pesquisa - 2020
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Centro Universitário Senac – Santo Amaro
- Fazer o registro fotográfico do negócio e seu entorno para análise das alterações geradas ao longo do tempo de monitoramento;
- Compilar os dados coletados para inserção na base de dados;
-Leitura crítica da bibliografia indicada para embasar o projeto de Iniciação Científica;
- Analisar os dados em um relatório final.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Projeto: Estudos multidisciplinares em alimentação e sustentabilidade
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A produção de alimentos, o trajeto do solo ao prato, o consumo alimentar e a destinação dos
resíduos alimentares são parte de um fenômeno complexo que deve ser compreendido e estudado sob
diversos olhares, especialmente o da sustentabilidade e da segurança alimentar e nutricional. Assim, este
projeto de pesquisa tem como objetivo estudar, numa abordagem multidisciplinar, a complexidade do
sistema alimentar que abrange desde a produção do alimento no solo, o transporte, o consumo e produção
de resíduos e suas interfaces com a saúde, cultura, sociedade e sustentabilidade. Nesta abordagem são
considerados os seguintes temas de investigação: sistema alimentar e cadeia produtiva; avaliação de
técnicas de conservação de alimentos; segurança alimentar e nutricional; acesso e distribuição de alimentos;
aproveitamento integral e inteligente de alimentos; ambiente alimentar e disponibilidade de alimentos;
processamento de alimentos e padrões alimentares populacionais.; regulação internacional da produção de
alimentos; geração e destinação de resíduos sólidos e alimentares; aspectos culturais, sociais, ambientais e
econômicos do sistema alimentar; restaurantes sustentáveis. Principais atividades a serem desenvolvidas
contemplam estudos por meio de levantamento de dados secundários e primários; estudos exploratórios de
campo; pesquisa bibliográfica e documental; pesquisa com abordagem quantitativa e qualitativa; estudos do
meio; pesquisa explicativa.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Marcelo Traldi Fonseca
Atividades: Orientação dos trabalhos de pesquisa com ênfase em restaurantes sustentáveis; produção e comercialização de alimentos; sistema alimentar. O estudante será acompanhado em orientações periódicas; estimulado a produzir artigos e apresentação de trabalhos em congressos científicos. Disponibilização de textos e documentos para a complementação da pesquisa. Orientação temática.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Irene Coutinho de Macedo
Atividades: Orientação dos trabalhos de pesquisa com ênfase nos temas “segurança alimentar e nutricional”; “desnutrição”; “obesidade”; “aspectos culturais e emocionais da alimentação”. Os estudantes serão acompanhados em orientações periódicas; estimulados a produzirem artigos e apresentação de trabalhos em congressos científicos. Disponibilização de textos e documentos para a complementação da pesquisa. Orientação temática e metodológica.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
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Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Projeto: Mudanças no perfil do consumidor e seus impactos na oferta de produtos hoteleiros
Unidade: Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro
Resumo: O presente projeto de pesquisa busca traçar uma relação entre as inovações implantadas na oferta
de serviços e produtos hoteleiros na última década e a mudança do perfil dos consumidores destes produtos
e serviços no mesmo período. O avanço tecnológico, a utilização intensiva de aparelhos móveis de
comunicação, o crescimento de formas alternativas de consumo de produtos e serviços, mudanças no estilo
de vida de segmentos específicos de consumidores são fatores que precisam ser analisados em conjunto
com a mudanças em produtos e serviços promovidas por empresas que buscam se manter à frente na
preferência de seus consumidores. Busca-se, então, analisar como o segmento de meios de hospedagem
tem se adaptado a todas estas mudanças.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Marcia Akemi Takahashi Baltieri
Descrição das atividades para os alunos participantes do programa:
- Participação em reuniões de orientação com o professor responsável pelo projeto;
- Participação em oficinas/workshops e atividades de orientação direcionadas ao desenvolvimento das atividades de Iniciação Científica.
- Participação em reuniões de Grupos de Estudos, quando houver.
- Desenvolvimento de pesquisas relacionadas a temática proposta pelo projeto
- Desenvolvimento de relatórios e/ou artigos derivados da pesquisa realizada.
- Participação em eventos para apresentação dos resultados da pesquisa desenvolvida.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Projeto: O samba enquanto manifestação da cultura popular brasileira e a compreensão de suas
bases coreográficas na produção de simbologias e significados
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A produção artística é uma forma de entender e problematizar a sociedade, da mesma forma como
as manifestações da cultura popular por meio de suas festas, encenações, cortejos, intervenções, também
são fontes de significados que traduzem anos de história e o legado das ações dos indivíduos. Entendemos
a necessidade de junção dos dois mundos que são tão próximos, para que consigamos por meio da pesquisa
Professor(a): Zenir Aparecida Dalla Costa de Melo Ferreira
Atividades: Orientação dos trabalhos de pesquisa com ênfase em “PANCs”; aproveitamento integral e inteligente dos alimentos. O estudante será acompanhado em orientações periódicas; estimulado a produzir artigos e apresentação de trabalhos em congressos científicos. Disponibilização de textos e documentos para a complementação da pesquisa. Orientação temática.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
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discutir e ecoar as vozes dessas manifestações. Por meio da arte e sua fruição consegue-se ampliar e atingir
públicos diferentes, numa linguagem mais lúdica e expressiva o diálogo com o expectador torna-se mais
fácil, simplificado e direto. Daí a importância de novas formas de produzir e disseminar conhecimento tanto
para nossos pares como para a comunidade. O grupo de investigação em dança e cultura popular visa
estudar questões referentes a estética das práticas das manifestações da cultura popular brasileira, e neste
caso do samba, por meio da gestualidade, movimentação e encenação artística dos grupos analisados.
Tomam-se como referências as noções e conceitos de cultura e folclore advindos das ciências sociais como
a antropologia e a sociologia para nortear o desenvolvimento de pesquisas de cunho qualitativo. Nesse tipo
de pesquisa o grupo parte da análise das coreografias da escola de samba Mocidade Alegre como
problematização para a investigação e coleta de dados que servirá como instrumento de releitura para
composição coreográfica. Apresentamos enquanto objetivo geral investigar o samba enquanto manifestação
da cultura popular brasileira, buscando a compreensão de suas bases coreográficas na articulação se
simbologias e significados inerentes a este estilo de dança. Já os objetivos específicos temos a-Analisar a
produção de dança da escola de samba Mocidade Alegre para os carnavais 2020; b-Vivenciar o repertório
de movimentação e gestualidade do samba para a produção de espetáculo de dança; c- Elaborar coreografia
a partir da releitura da produção artística de 2020 da escola de samba Mocidade Alegre. Proposta de
atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística: Levantamento bibliográfico e documental do
tema a ser pesquisado. Leitura e visualização do material selecionado. Coleta de dados no locus de
pesquisa: observação não participante). Experimentação corporal para criação de espetáculo e de material
didático-pedagógica. Criação de estrutura de performance.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Fernando Estima de Almeida
Descrição das atividades para os alunos participantes do programa:
Visitas técnicas aos ensaios da escola de samba
Leitura de material acadêmico como artigos científicos, livros e demais produções.
Vivência de técnica de dança de cultura popular.
Criação de coreografia.
Registro de processo de elaboração coreográfica.
Relato do processo de elaboração coreográfica.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Lívia Cristina Toneto
Atividades: Visitas técnicas aos ensaios da escola de samba
Leitura de material acadêmico como artigos científicos, livros e demais produções.
Vivência de técnica de dança de cultura popular.
Criação de coreografia.
Registro de processo de elaboração coreográfica.
Relato do processo de elaboração coreográfica.
Público: Alunos de cursos presenciais
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LINHA DE PESQUISA – CULTURA E CONSUMO
Projeto: Outras Cartografias: táticas e representações do viver urbano contemporâneo
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Este projeto pretende se debruçar sobre as possíveis formas de experiência, apropriação,
representação e narratividade oferecidas, ou mesmo catalisadas e/ou potencializadas, pelas dinâmicas
artísticas e subjetivas dos seres urbanos contemporâneos. Os estudos pelos quais o grupo de pesquisadores
enveredará incorpora a cartografia como procedimento metodológico e, simultaneamente, como possível
produto das tais representações das realidades vividas na contemporaneidade.
Partindo das especulações das múltiplas linguagens disponíveis nas disciplinas ligadas às experiências
subjetivas do mundo, este grupo partirá às investigações esperando encontrar exercícios de
representação/imaginação/narração que se apropriem do desenho, da literatura, da fotografia, do diagrama,
do audiovisual, da colagem, do infográfico, como forma de cartografar o mundo, colocando o autor,
simultaneamente, no espaço e no tempo do mundo.
Tais investigações poderão contribuir para uma formação mais crítica dos estudantes pesquisadores, assim
como fornecer um acervo importante para as futuras discussões acerca da capacidade subjetiva do ser
urbano em lidar com os conflitos e discensos inerentes da vida contemporânea. A aplicabilidade desejada
também passa pelo viés de transformações dos conteúdos investigados em material didático-pedagógico
para oficinas e dinâmicas voltadas para a população, principalmente a escolar de primeiro e segundo graus,
“territórios” interessantes para a especulação cartográfica.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Cassimiro Carvalho Chaves Júnior
Atividades: A partir dos estudos das cartografias como forma de representação e narrativa da realidade, espera-se do aluno um interesse especial nas questões relacionadas: A percepção das narrativas sobre o debate do espaço urbano através de imagens em movimentos; Compreensão dos argumentos que movem a interpretação da imagem audiovisual, tanto artística quanto na produção de conteúdo publicitário; A expressão nos espaços urbanos e a comunicação de marcas e ativismos sociais; Construção de repertórios e metáforas presentes em narrativas convergentes e multimídias.
Além disso, o aluno deve ter um interesse e disponibilidade investigativa, curiosidade para descobertas empíricas, pró-atividade relacionada às linguagens expressivas familiares aos temas das artes, como o desenho, a colagem, o diagrama, a fotografia, o vídeo, etc.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Felipe Pereira Barros
Atividades: A partir dos estudos das cartografias como forma de representação e narrativa da realidade, espera-se do aluno um interesse especial: Em compreender e refletir sobre a pesquisa em artes e, principalmente, em fotografia, partindo do princípio que a análise do processo criativo se faz extremamente relevante para essa compreensão do universo das poéticas visuais; Em experimentações de linguagens fotográficas, buscando desenvolver um repertório próprio que se disponha a transitar entre as várias mídias existentes, inclusive considerando propostas que sejam uma junção de linguagens;
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Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Ricardo Luis Silva
Atividades: A partir dos estudos das cartografias como forma de representação e narrativa da realidade, espera-se do aluno um interesse especial nas questões relacionadas: Ao corpo fenomenológico no espaço; Às catalogações do cotidiano; Às temporalidades e formas de uso e apropriação dos espaços vividos; Às formas de alteridade urbana; Às incorporações do ordinário e comum nas intersubjetividades; Às especulações de desejos e discensos dos/nos espaços públicos; Ao debate de Gênero e Cidade. Além disso, o aluno deve ter um interesse e disponibilidade investigativa, curiosidade para descobertas empíricas, pró-atividade relacionada às linguagens expressivas familiares aos temas das artes, como o desenho, a colagem, o diagrama, a fotografia, o vídeo, etc.
Público: Alunos de cursos presenciais
LINHA DE PESQUISA – DESTINOS TURÍSTICOS INTELIGENTES
Projeto: Destinos turísticos inteligentes: mapeamento e aplicação do Recreation Opportunity
Spectrum – ROS, em Brotas/SP
Unidade: Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro
Resumo: O objetivo da presente pesquisa é gerar elementos que possam contribuir para a melhora do
processo do planejamento turístico municipal de Brotas/SP, através da criação de um zoneamento espacial
que permita o uso apropriado do espaço turístico local e que seja controlado através do uso intensivo da
tecnologia. A presente proposta de pesquisa está alinhada ao objetivo maior da linha de pesquisa em si, que
é tornar Brotas/SP - no médio prazo-, um Destino Turístico Inteligente consolidado, onde a governança e a
prática do turismo seja pautada na inovação tecnológica, na sustentabilidade e na acessibilidade dos
atrativos, de modo a otimizar a experiência do visitante. Como ação inicial, para além da criação e aplicação
dos indicadores, buscar-se-á entender quais são as fragilidades que afetam o destino turístico, no que tange
ao monitoramento da ocupação dos espaços urbano e rural, com foco no zoneamento do uso desses
espaços geográficos. A pesquisa tem natureza descritiva, devendo recorrer às fontes primárias, com estudos
do meio, aliadas às análises das fontes secundárias, com estudo de autores consagrados que versam sobre
as temáticas dos destinos turísticos inteligentes, da sustentabilidade ambiental e da acessibilidade para a
prática democrática do turismo. Os resultados de natureza científica gerados deverão gerar subsídios para
que programas de extensão universitária sejam desencadeados na comunidade.
Em discussões conceituais sobre a materialidade da obra de arte nas mídias digitais; Em compreender a pesquisa em artes a partir da análise do processo criativo, considerando todas as suas possibilidades variáveis. Além disso, o aluno deve ter um interesse e disponibilidade investigativa, curiosidade para descobertas empíricas, pró-atividade relacionada às linguagens expressivas familiares aos temas das artes, como o desenho, a colagem, o diagrama, a fotografia, o vídeo, etc.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Antonio Carlos Bonfato
Atividades: Análise da apropriação do espaço turístico nas áreas rurais e urbanas no município de
Brotas/SP
Resumo: Analisar como se dá o uso dos espaços turísticos no município turístico de
Brotas, a fim de gerar um mapeamento que permita aplicar técnicas que organizem o uso
do espaço através do método denominado de Recreation Opportunity Spectrum –
ROS.
As atividades propostas são:
a) Análise de bibliografia relativa à área de destinos turísticos inteligentes e
apropriação do espaço geográfico, recorrendo a fontes secundárias, consultando
obras elaboradas por autores consagrados da área;
b) Realizar pesquisas de campo, visando interpretar o uso dos espaços geográficos
pelos turistas que acorrem a Brotas/SP;
c) Elaboração de estudos com temas correlatos que contribuam para os objetivos
propostos na presente proposta de Iniciação Científica e;
d) Elaboração e artigos para envio a congressos e encontros acadêmicos nacionais e
internacionais.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Alessandro Augusto Rogick Athie
Atividades: Análise da apropriação do espaço turístico nas áreas rurais e urbanas no município de
Brotas/SP
Resumo: Analisar como se dá o uso dos espaços turísticos no município turístico e
Broas, a fim de gerar um mapeamento que permita aplicar técnicas que organizem o uso
do espaço através do método denominado de Recreation Opportunity Spectrum –ROS.
As atividades propostas são:
a) Análise de bibliografia relativa à área de destinos turísticos inteligentes e
apropriação do espaço geográfico, recorrendo a fontes secundárias, consultando
obras elaboradas por autores consagrados da área;
b) Realizar pesquisas de campo, visando interpretar o uso dos espaços geográficos
pelos turistas que acorrem a Brotas/SP;
c) Elaboração de estudos com temas correlatos que contribuam para os objetivos
propostos na presente proposta de Iniciação Científica e;
d) Elaboração e artigos para envio a congressos e encontros acadêmicos nacionais
e internacionais.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
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Centro Universitário Senac – Santo Amaro
LINHA DE PESQUISA – EDUCAÇÃO
Projeto: A efemeridade docente no Séc. XXI: a importância da dimensão humana nos processos de
ensino e aprendizagem
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: O cenário brasileiro passou a partir da virada para o século XXI, à ascensão e aumento expressivo
da oferta, do número de cursos e instituições de ensino superior. Programas governamentais de incentivo
ao ensino propiciaram o acesso à formação em terceiro grau a um grande número de brasileiros, que viram
na continuidade de seus estudos, a oportunidade de ascensão socioeconômica e cultural. Em contrapartida,
observou-se também o declínio valorativo do professor. O presente projeto de pesquisa pretende mapear
tais decorrências no âmbito do ensino superior, categorizar e apresentar o papel da dimensão humana nos
processos de ensino e aprendizagem, bem como, propor por meio desta evidenciação, ações político-
administrativas que contribuam para o aperfeiçoamento, valoração e manutenção do capital intelectual
oriundo da dimensão docente nas instituições de ensino superior.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Anderson Luis da Silva
Atividades: A percepção discente dos elementos constituintes de um ambiente escolar (superior), sua categorização e valoração a partir da lente do alunado. O papel do professor na mediação da aprendizagem. A dimensão humana: empatia, alteridade, comunidade e colaboração. Como preponderantes na efetividade do ensino. Análise de métodos e metodologias. Processos educacionais sistêmicos ou holísticos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Metodologias ativas de ensino-aprendizagem aplicadas em cursos de engenharia
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Esta pesquisa está sendo construída com base na Tese de Doutorado do pesquisador responsável
deste projeto. Consiste em desenvolver metodologias ativas de ensino-aprendizagem em disciplinas dos
cursos de Engenharias do Centro Universitário Senac com base nas teorias de aprendizagem significativa
tendo a priori o conhecimento do melhor estilo de aprender dos alunos ingressantes em 2019. A metodologia
será quantitativa para a avaliação da psicometria e qualitativa na análise de conteúdo dos resultados obtidos
da aplicação da unidade de ensino desenvolvida. Alunos de iniciação científica desenvolverão projetos que
se inserem na pesquisa. Em cada fase dos aspectos quantitativo e qualitativo serão desenvolvidos artigos
científicos.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Alexandre Saron
Atividades: Delineamento e elaboração do projeto de IC;
Preparação de um equipamento de espectrofotometria para utilização em análises laboratoriais;
Pesquisa bibliográfica sobre o tema do projeto;
Leituras e discussões com o orientador;
Coleta e análise de dados primários;
Elaboração de um protótipo;
Escrever um artigo científico
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Adilson Konrad
Atividades: Delineamento e elaboração do projeto de IC;
Pesquisa bibliográfica sobre o tema do projeto;
Leituras e discussões com o orientador;
Coleta e análise de dados primários;
Elaboração de um protótipo;
Escrever um artigo científico;
Participação e/ou apresentação em eventos científicos
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Uma investigação sobre práticas pedagógicas inovadoras e inclusivas e o impacto no
processo de ensino – aprendizagem na escola básica: diferentes olhares
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Este projeto visa compreender como as escolas de educação básica (da educação infantil ao
ensino médio) trabalham com práticas pedagógicas inovadoras e inclusivas e os impactos no processo de
ensino e aprendizagem. Neste sentido, buscaremos evidenciar propostas que considerem o aluno como
centro do processo de ensino e aprendizagem, com destaque ao papel da ludicidade na educação, do uso
das tecnologias da informação, criação de instrumentos pedagógicos sustentáveis, entre outros aspectos.
Como metodologia, optamos por uma investigação de caráter qualitativo, valendo-nos de uma pesquisa
bibliográfica e pesquisa de campo, utilizando questionários como instrumento de coleta de dados.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Maria Carolina Cascino da Cunha Carneiro
Atividades: A partir de uma pesquisa bibliográfica, analisar softwares e aplicativos, de preferência, os que se enquadram como Recursos educacionais abertos (REA) para dar suporte às práticas pedagógicas inclusivas. Apresentar sugestões de aplicativos que possam ser desenvolvidos para a prática em sala de aula em diversas áreas do conhecimento e uso universal, visando a educação inclusiva e equitativa.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Participação e/ou apresentação em eventos científicos
Público: Alunos de cursos presencias
Professor(a): Rosanna Claudia Bendinelli
Atividades: Realizar uma pesquisa bibliográfica com vistas à ampliação do conceito de ludicidade nas diversas modalidades de ensino (educação no campo, quilombola, indígena, educação de jovens e adultos, educação especial), e sua contribuição ao processo de ensino e aprendizagem. Apresentar sugestões de atividades lúdicas que possam ser
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Shirley Ferreira Signorelli
Atividades: Realizar uma revisão bibliográfica sobre o uso de jogos na Educação Básica, bem como a importância e necessidade do uso de materiais sustentáveis na sua produção. Analisar jogos educacionais e elaborar propostas de trabalho com seu uso em sala de aula com intuito de potencializar o processo de ensino-aprendizagem.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
LINHA DE PESQUISA – ESTUDOS APLICADOS EM COMÉRCIO E SERVIÇOS
Projeto: Estratégias de entrada de empresas multinacionais de hotelaria: dinâmicas de
internacionalização para o mercado brasileiro
Unidade: Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro
Resumo: O número de estudos que tratam da internacionalização de empresas tem aumentado nos últimos
anos. Esse aumento é verificado, em grande medida, devido à adequação das teorias que tratam do tema à
dinâmica do setor de serviços, tendo sido elas elaboradas originalmente para explicar o investimento
estrangeiro de empresas industriais. Tal fenômeno ocorre em função do crescimento da importância do setor
terciário na economia mundial e, principalmente, pela incorporação de diversos serviços em todas as cadeias
produtivas da indústria. Verifica-se que as teorias de internacionalização possuem poder explicativo limitado
para a indústria hoteleira. Para responder tais questões, foram levantados dois objetivos para o projeto:
analisar as estratégias de entrada das redes internacionais de hotelaria no Brasil, e, posteriormente,
estruturar um referencial analítico que compreenda as peculiaridades do segmento estudado. Para o
desenvolvimento do trabalho será empregada uma abordagem qualitativa dentro de estudo de múltiplos
casos. Se propõe o início com a caracterização e dimensionamento do setor de serviços e do segmento de
hotelaria, por meio de revisão bibliográfica e levantamento das atividades. Os dados pretendidos para a
pesquisa serão levantados junto à Smith Travel Research (STR Global) sobre as redes de hotelaria com
base em seus números de hotéis no Brasil e em seu tipo de operação/estratégia de entrada. Para o
referencial de teorias e estratégias de internacionalização será estruturada uma revisão bibliográfica em
livros e artigos de periódicos, sintetizando seus pontos principais, tornando possível o esforço de análise
qualitativa entre seus fundamentos e os dados levantados.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Gabriel Furlan Coletti
Atividades: I - Levantamento e fichamento de material bibliográfico atualizado que contemple as temáticas de internacionalização dentro do setor de serviços e, em específico, de redes hoteleiras;
II - Busca em base de dados (STR, Banco Mundial, IBGE);
III – Redação de artigo científico
IV – Participação em congressos científicos
desenvolvidos para a prática em sala de aula em diversas áreas do conhecimento e uso universal, visando a educação inclusiva e equitativa.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
V – Publicação de artigo em periódico
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Gastronomia e Hospitalidade como Diferencial Competitivo em Destinos Turísticos
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: O turismo surge como um dos elementos que utiliza a comensalidade em suas atividades
(CÓRNER, 2003). A alimentação mostra-se como um elemento fundamental na prática da atividade, tanto
com relação à alimentação convencional, que tem por objetivo a nutrição do visitante, quanto pelo fato de
oferecer produtos alimentares regionais como parte integrante do patrimônio cultural dos povos (FAGLIARI,
2005; SCHLUTER, 2003). Considerando esta relação, é possível afirmar que oferecida aos turistas, a
alimentação impacta diretamente na competitividade de destinos turísticos (MASCARENHAS; GÂNDARA,
2010). Diante do crescente e significativo afluxo do turismo gastronômico, o pressuposto da importância das
relações de hospitalidade e comensalidade, e a necessidade de ampliar as discussões sobre o turismo
gastronômico, justifica-se o presente estudo que busca investigar o turismo gastronômico como estratégia
competitiva de destinos turísticos e que tem como o problema da pesquisa: como ações de hospitalidade e
a oferta gastronômica contribuem para a obtenção de vantagem competitiva em um destino turístico? A partir
do problema, foi definido o objetivo geral: compreender a relação entre a gastronomia ofertada e as ações
de hospitalidade promovidas pelo destino turístico e suas contribuições para com o visitante. Buscou-se
também verificar qual a relevância da gastronomia para o destino turístico e seus visitantes, analisar quais
são as relações entre a hospitalidade nos serviços ofertados e a estratégia de competitividade do destino
turístico, identificar os principais stakeholders do destino turístico e as relações sociais existentes entre eles.
Três hipóteses serão testadas: (H1) a promoção da gastronomia contribui para o aumento do número de
visitantes de um destino turístico, (H2) ações de hospitalidade influenciam positivamente a satisfação dos
visitantes de um destino turístico, (H3) existe uma relação de hospitalidade entre o destino turístico e seus
stakeholders. Como metodologia, optou-se por uma pesquisa empírica de caráter exploratório e descritiva,
quali-quantitativa, adoção do método de estudo de caso único conforme proposto por Yin (2015), utilizando-
se do método de categorização de Bardin (1977), para análise de conteúdo realizada sobre as informações
coletadas nos procedimentos de campo. O levantamento de evidências será realizado de forma bibliográfica,
documental e por meio de entrevistas e questionário baseado na Escala Likert.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Ana Cláudia Guimarães Antunes
Atividades: Análise dos dados coletados. Desenvolvimento dos resultados e discussão.
Desenvolvimento de artigos científicos relacionados ao tema.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Rafael Lima Morandi
Atividades: Desenvolvimento de referencial teórico e coleta de dados quantitativos.
Desenvolvimento de artigos científicos relacionados ao tema.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Zenir Aparecida Dalla Costa de Melo Ferreira
Atividades: Desenvolvimento de referencial teórico e coleta de dados qualitativos
Desenvolvimento de artigos científicos relacionados ao tema.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Turismo como indutor de desenvolvimento econômico: os impactos da atividade no país e
propostas para ampliação da participação brasileira no mercado mundial
Unidade: Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro
Resumo: O turismo pode ser visto como o efeito da demanda dos consumidores (turistas), ou seja, como
resultado econômico do consumo dos visitantes. Com a crescente participação de seu papel como
ferramenta de grande potencial para o progresso dos países, o turismo é apontado como atividade com
capacidade de geração tanto de crescimento como de desenvolvimento econômico. Essa diferenciação se
traduz, essencialmente, pela capacidade geradora de renda, aumento do nível de emprego, entrada de
divisas e contribuição para o produto nacional, considerando-se o crescimento e, em termos de
desenvolvimento, pode contribuir para variações positivas em termos de qualidade de vida para a
comunidade receptora, com o usufruto de novos equipamentos turísticos, aumento de salários e
investimentos em infraestrutura. A concretização de que o crescimento oriundo do turismo se transforme em
desenvolvimento econômico para um país passa diretamente pelas políticas públicas, conhecida como Plano
Nacional de Turismo (PNT). Sendo assim, a proposição dessa pesquisa é verificar se o setor pode ser
declarado como um impulsionador ou indutor do desenvolvimento econômico e propor alternativas
complementares às estratégias nacionais para a consolidação do setor como ferramenta ao
desenvolvimento do Brasil, justificada pelo crescente aumento de publicações na área, pela participação do
setor na economia, pelo potencial turístico e pelos encadeamentos proporcionados pelo turismo no país.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Gabriel Furlan Coletti
Atividades: I - Levantamento e fichamento de material bibliográfico atualizado que contemple as temáticas de desenvolvimento econômico e turismo;
II - Busca em base de dados (IBGE, PNAD, BACEN);
III – Redação de artigo científico
IV – Participação em congressos científicos
V – Publicação de artigo em periódico
Público: Alunos de cursos presenciais
LINHA DE PESQUISA – GESTÃO E DESENVOLVIMENTO ORGANIZACIONAL
Projeto: A abordagem da Diversidade Regional nos Cursos EAD da Área de Negócios nas IESs
Privadas Brasileiras
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: O desenvolvimento curricular dos cursos de graduação e pós-graduação a distância deve ter como
parâmetros o perfil profissional do egresso, a estrutura curricular, os conhecimentos e competências
associadas ao perfil do egresso, o contexto educacional, e as características locais e regionais. O projeto de
pesquisa trabalha o tema da diversidade regional e cultural dos alunos dos cursos de educação a distância
(EAD) em Instituições de Ensino Superior (IES) privadas. O objetivo da pesquisa é detectar como é abordada
a diversidade regional na matriz curricular dos cursos EAD da área de negócios nas IES privadas. O
referencial teórico conta com Romero Tori, Nelson e Winter (1982) e Teece (1997, 2009, 2010), Stuart hall
e Sérgio Buarque de Holanda. A metodologia será qualitativa, utilizando questionários semiestruturados,
aplicados aos professores e coordenadores de seis maiores IES privadas que operam EAD, a partir do Grupo
de Excelência de Gestão de Instituições de Ensino Superior (GE-GIES), vinculado ao Conselho Regional de
Administração de São Paulo (CRA-SP).
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Diólia de Carvalho Graziano
Atividades: Estudo de artigos e teorias relacionados a diversidade regional na matriz curricular dos cursos EAD da área de negócios.
Público: Alunos de cursos à distância
Professor(a): Luiz Fernando Gomes Pinto
Atividades: Estudo da legislação relacionada a diversidade regional na matriz curricular dos cursos EAD da área de negócios.
Público: Alunos de cursos à distância
Projeto: A Economia Compartilhada no banco dos réus: levantamento e análise de processos legais
existentes no estado de São Paulo envolvendo a empresa Airbnb
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Com o surgimento da Economia Compartilhada, novas empresas “virtuais”, com atuação no setor
comercial surgiram no mercado internacional e nacional, trazendo uma nova forma de consumo para os bens
e serviços, inclusive os negociados no setor de hospedagem. Mesmo as empresas “virtuais” deste novo
mercado devem seguir a legislação vigente, apesar de esta legislação, seja municipal, estadual ou federal,
não estar totalmente adaptada para esta nova realidade mercadológica. Assim, esta pesquisa irá analisar as
motivações de processos judiciais que envolvem o nome AIRBNB no corpo processual do mesmo, através
da leitura de processos existentes no site do Tribunal de Justiça do Estado de São Paulo (TJSP).
Complementarmente, se desenvolverá a qualificação (categorizada e estratificada) e a quantificação
(números absolutos e percentuais) dos conflitos existentes, na esfera do direito cível, criminal e tributário, ou
das que houverem. A estrutura do trabalho inicia por uma retrospectiva do surgimento da Economia
Compartilhada e do AIRBNB e sua atuação no mercado de hospedagem. Continua com a apresentação dos
dados coletados no site do TJSP e da criação dos respectivos gráficos demonstrativos, além de analisar os
resultados qualitativos e quantitativos da pesquisa, abordando os dados coletados e os relacionando acerca
de suas convergências e divergências. Por fim, os resultados da pesquisa e a análise dos dados coletados
e suas possíveis comparações são relatados e apresentados de forma a permitir insights nas relações
existentes os processos e a atuação do AIRBNB no estado de São Paulo.
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Júlio César Butuhy
Atividades: Pesquisar, levantar, ler, tabular e qualificar e quantificar os processos de inteiro teor, que envolvem o nome “AIRBNB” encontrado no site do Tribunal de Justiça de São Paulo, desde 2008 até 2018
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Projeto: Capitalismo Consciente e Hospitalidade: uma investigação sobre Empresas Humanizadas
no segmento de Hospitalidade
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: O presente projeto de pesquisa trata da relação entre os quatro pilares do Capitalismo Consciente
e os princípios da Hospitalidade. O projeto será conduzido em parceria com o Instituto Capitalismo
Consciente Brasil (ICCB) e a Gerência de Desenvolvimento 3 do Senac-SP. A metodologia aplicada será de
estudo exploratório com aplicação de surveys qualitativas junto a empresas do segmento de hospitalidade
não estado de São Paulo e entrevistas em profundidade com gestores das organizações estudadas. Com
isso, busca-se realizar - em adição ao mapeamento e análise do contexto de gestão destas empresas, uma
avaliação sistemática das práticas de gestão do segmento indicado. Como resultado, espera-se identificar o
alinhamento destes dados aos quatro pilares do movimento Capitalismo Consciente defendidos por Mackey
e Sisodia (2018) e aos tempos da hospitalidade propostos por Camargo (2004), traçando uma correlação
entre os dois autores.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Ana Marta de Brito Borges Avelãs de Araújo
Atividades: Foco de pesquisa: Entretenimento, Associações, Turismo, Facilities.
Encontros semanais de orientação;
Levantamento bibliográfico sobre cultura organizacional e hospitalidade no segmento de recorte;
Aplicação de survey quantitativa;
Tabulação de dados da pesquisa;
Elaboração relatórios e artigo.
Apoio na organização de evento de divulgação de resultados para trade
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Professor(a): Gerson Bonilha Junior
Atividades: Foco de pesquisa: Restauração, Alimentos e Bebidas.
Encontros semanais de orientação;
Levantamento bibliográfico sobre cultura organizacional e hospitalidade no segmento de recorte;
Aplicação de survey quantitativa;
Tabulação de dados da pesquisa;
Elaboração relatórios e artigo.
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Maristela de Souza Goto Sugiyama
Atividades: Foco de pesquisa: Meios de Hospedagem, Saúde e Bem-estar.
Encontros semanais de orientação;
Levantamento bibliográfico sobre cultura organizacional e hospitalidade no segmento de recorte;
Aplicação de survey quantitativa;
Tabulação de dados da pesquisa;
Elaboração relatórios e artigo.
Apoio na organização de evento de divulgação de resultados para trade.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Projeto: O papel da qualidade do relacionamento com os parceiros para o surgimento de
conhecimentos e inovação no setor de alimentos e bebidas: do produtor ao restaurante de alta
gastronomia
Unidade: Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
Resumo: O objetivo deste projeto de pesquisa é analisar qual o impacto da qualidade do relacionamento
entre os estabelecimentos de luxo de A&B (restaurantes e similares) com os parceiros das redes de
negócios, para o surgimento de conhecimentos e inovação. Ancorados nas lentes teóricas de redes de
negócios, inovação e gestão de conhecimento e recurso, defendemos que os estabelecimentos de alimentos
e bebidas têm cada vez mais se utilizado da qualidade do relacionamento com os parceiros da rede, em
especial os fornecedores, para adquirir e desenvolver novos conhecimentos e inovações, que serão
utilizados como recursos diferenciados, agregando assim valor ao produto e marca do estabelecimento. A
metodologia de pesquisa será mista. Para tanto, realizaremos uma pesquisa de natureza qualitativa,
caracterizada por uma revisão sistemática da literatura, além de um estudo de caso múltiplo. Neste diapasão,
utilizaremos a técnica de entrevistas semiestruturadas junto a estabelecimentos de alta gastronomia e seus
parceiros da rede de negócio. Ademais, em um segundo momento, esta pesquisa terá uma natureza
quantitativa a fim de observarmos e analisarmos quais os impactos da qualidade do relacionamento, entre
os parceiros e os estabelecimentos de alta gastronomia, para o surgimento de conhecimentos e inovações.
Esperamos que os resultados encontrados possibilitem uma maior compreensão dos fenômenos estudados,
possibilitando assim uma contribuição acadêmica, com o preenchimento do gap teórico, e também gerencial,
por meio da gestão estratégica do relacionamento com os parceiros locais, por parte dos gestores de
estabelecimentos do setor de alta gastronomia.
Apoio na organização de evento de divulgação de resultados para trade
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Victor Ragazzi Isaac
Atividades: Realizar revisões bibliográficas sobre o tema a ser abordado;
Realizar pesquisa de campo, a fim de coletar dados qualitativos e quantitativos;
Analisar os resultados obtidos;
Desenvolvimento de um artigo científico em conjunto com o professor, a ser apresentado em um congresso científico da área ou em um periódico que possua Qualis (B1-C).
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Vitor Araujo Rabelo
Atividades: Realizar revisões bibliográficas sobre o tema a ser abordado;
Realizar pesquisa de campo, a fim de coletar dados qualitativos e quantitativos;
Analisar os resultados obtidos;
Desenvolvimento de um artigo científico em conjunto com o professor, a ser apresentado em um congresso científico da área ou em um periódico que possua Qualis (B1-C).
Público: Alunos de cursos presenciais
LINHA DE PESQUISA – GESTÃO E EDUCAÇÃO PARA SAÚDE E BEM-ESTAR
Projeto: Análise dos instrumentos de gestão municipal para o atendimento às necessidades em
saúde
Unidade: Senac Tiradentes
Resumo: Este estudo tem por objetivo analisar os limites e as potencialidades dos instrumentos de gestão
em saúde local para o atendimento às necessidades em saúde da população e, em especial, de grupos
sociais vulneráveis. Este trabalho será do tipo exploratório-descritivo, retrospectivo e com abordagem quanti-
qualitativa. O cenário utilizado será o município de São Paulo, o qual será analisado por meio dos seus
Planos Municipais de Saúde (PMS), do período de 2014 a 2017 e de 2018 a 2021, bem como dos Relatório
Anuais de Gestão de Saúde (RAGS) de 2014 a 2018, disponíveis no SARG-SUS. A extração dos dados dos
PMS e dos RAGS será organizada com o auxílio do software WebQDA®, por meio de quatro categorias pré-
analíticas: ‘Epidemiologia Clássica’, ‘Epidemiologia Social’, ‘Necessidades em Saúde’ e ‘Vulnerabilidades
Sociais’. Além destes dados, serão identificados o número de habitantes, a pirâmide etária, o Índice de
Desenvolvimento Humano (IDH) e o coeficiente de Gini – visando caracterizar o município. A análise dos
dados quantitativos se utilizará dos instrumentais da estatística descritiva e inferencial, enquanto que para
os dados de natureza qualitativa será realizada a análise de conteúdo de Bardin. Este projeto de pesquisa
possui potencial reorganizar os processos de trabalho em saúde, contemplando e aprimorando ações
interventivas baseadas em evidências, bem como potencializando ações práticas assistenciais e de gestão
local que contribuam para a qualificação do cuidado e, consequentemente, ao atendimento das
necessidades em saúde da população, considerando as vulnerabilidades sociais presentes no território
geopolítico.
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Alexandra Bulgarelli do Nascimento
Atividades: Manejo da plataforma SARG-SUS, coleta, organização e síntese dos documentos de
gestão local em saúde.
Público: Alunos de cursos presenciais
LINHA DE PESQUISA – INOVAÇÃO E EMPREENDEDORISMO
Projeto: Estudo da Operação de Resorts Brasileiros: uma análise setorial do desempenho
mercadológico nas diferentes segmentações
Unidade: Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro
Resumo: O projeto de pesquisa “Estudo da Operação de Resorts uma análise setorial do desempenho
mercadológico nas diferentes segmentações”, segue a linha de estudos resultantes do acordo entre a ABR-
Associação Brasileira de Resorts e o Centro Universitário SENAC, conforme edital de nº 048/2011.
Atualmente o SENAC-CAP desenvolve o relatório de mercado intitulado ABR em Números - em sua edição
nº34– incluindo edições trimestrais, semestrais e anuais. Tal relatório tem por finalidade gerar dados de
mercado que auxiliem o gestor de resorts no processo de tomada de decisão. Agregando-se a esse relatório,
a presente pesquisa se propõe a aprofundar as análises, concentrando-se no estudo comportamental das
diferentes sub segmentações dos empreendimentos dessa natureza. Assim, o objetivo é conseguir detectar
possíveis tendências sazonais de geração de taxas de ocupação, receitas médias e TrevPar, segundo a
localização geográfica e os diferentes tipos de pensão operados. Além do aprofundamento do conhecimento
acadêmico sobre o comportamento mercadológico das diferentes segmentações da área, a pesquisa deve
gerar resultados que podem ser disponibilizados ao mercado e aplicados à realidade cotidiana das
organizações do setor, resultando em um novo ferramental que pode contribuir para o melhor planejamento
dos negócios do setor.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Antonio Carlos Bonfato
Atividades: Proposta 1:
Título: Análise do desempenho dos resorts brasileiros: uma visão crítica sobre os
critérios de sustentabilidade adotado pelos empreendimentos do setor
Resumo: Analisar como resorts que operam no pais interpretam e adotam ações que
proporcionem a sustentabilidade ambiental, como foco nos processos construtivos
adotados pelos empreendimentos da tipologia citada acima.
Atividades: As atividades propostas são:
a) Análise de bibliografia relativa à área resorts, recorrendo a fontes secundárias,
consultando obras elaboradas por autores consagrados da área;
b) Analisar artigos econômicos que versam sobre a sustentabilidade ambiental e
a adoção de materiais sustentáveis no processo de edificação e reforma dos
empreendimentos dessa natureza;
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
c) Realizar pesquisas de campo, buscando casos de adoção de soluções
construtivas que minimizem os impactos do empreendimento no contexto local;
d) Elaboração de artigos e estudos que contribuam para os objetivos propostos
na presente proposta de Iniciação Científica e;
e) Elaboração e artigos para envio a congressos e encontros acadêmicos
nacionais e internacionais.
Proposta 2:
Título: Análise do desempenho dos resorts brasileiros: uma visão crítica sobre o
desempenho de vendas dos empreendimentos localizados em território nacional
Resumo: Através do acesso ao banco de dados criado com a Associação Brasileira
de Resorts/ABR, levantar como se materializa o desempenho de vendas dos resorts
brasileiros, através da análise das variáveis de taxa de ocupação, receita média e
TRevPAR.
Atividades: As atividades propostas são:
a) Análise de bibliografia relativa à área resorts, recorrendo a fontes secundárias,
consultando obras elaboradas por autores consagrados da área;
b) Analisar artigos econômicos que versam sobre tendências de consumo para a
área hoteleira do país, com foco pontual na área de resorts;
c) Analisar dados gerados por fones primárias, pelo acesso aos números gerados
no banco de dados da Associação Brasileira de Resorts/ABR;
d) Elaboração de artigos e estudos que contribuam para os objetivos propostos
na presente proposta de Iniciação Científica e;
e) Elaboração e artigos para envio a congressos e encontros acadêmicos
nacionais e internacionais.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: O fenômeno das microcervejarias na região da Serra da Mantiqueira: um estudo de caso
múltiplo
Unidade: Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
Resumo: O objetivo deste projeto de pesquisa reside em identificar as características da produção,
distribuição e comercialização das cervejas rurais na região da Serra da Mantiqueira. As micro cervejarias
artesanais têm cada vez mais composto o cenário comercial de regiões turísticas, apresentando o
desenvolvimento de novos rótulos cervejeiros, assim como possibilidades de parcerias com distribuidores
locais. Por outro lado, ainda não há estudos que caracterizem essas micro cervejarias de forma sistemática,
tão pouco descrevam quais são as inovações geradas e estratégias adotadas para produção e distribuição
das mesmas. Buscando preencher esse gap, este projeto possui uma metodologia de natureza qualitativa,
descritiva e que se utilizará de dados primários e secundários, a fim de realizar a triangulação de dados e
consequente validação dos mesmos. Espera-se que os resultados possibilitem a caracterização do
fenômeno, preenchendo a lacuna teórica existente.
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Ubiratam de Nazareth Costa Pereira
Atividades: Levantamento bibliográfico acerca do tema a ser estudado;
Levantamento de dados (pesquisa de campo), junto a cervejarias rurais;
Elaboração de um artigo a ser apresentado em um congresso na área de Administração/Turismo/Gastronomia e publicação em periódico de Qualis B1/C.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Professor(a): Victor Ragazzi Isaac
Atividades: Levantamento bibliográfico acerca do tema a ser estudado;
Levantamento de dados (pesquisa de campo), junto a cervejarias rurais;
Elaboração de um artigo a ser apresentado em um congresso na área de Administração/Turismo/Gastronomia e publicação em periódico de Qualis B1/C.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Professor(a): Fernando Marcos de Oliveira
Atividades: Levantamento de Casos de utilização de insumos adjuntos regionais, em receitas de cervejas, que dão identidade aos produtos;
Elaboração de um artigo sobre Escola Cervejeira Brasileira a ser apresentado em um congresso na área de Administração/Turismo/Gastronomia e publicação em periódico de Qualis B1/C.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
LINHA DE PESQUISA – INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS
Projeto: Campus inteligente na eficiência energética
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Com o aumento da população em grandes cidades o consumo de energia tende a aumentar. Com
o auxílio das novas tecnologias é possível ter um melhor aproveitamento deste recurso. Utilizando uma rede
de sensores (IoT – Internet das Coisas) em conjunto com a computação em nuvem será possível dar
inteligência para melhor gerenciar o consumo de energia. Com esta inteligência orientada ao sistema de ar
condicionado do campus do SENAC será possível ter uma eficiência energética inteligente e adequada às
suas necessidades.
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Denis Gabos
Atividades: Implementação de um sistema de monitoração e detecção de falhas da infraestrutura de IoT do DI, incluindo os sensores e atuadores, dispositivos Arduíno e Raspberry e consolidação dessas informações para operação da rede num aplicativo de Gerência de Redes na nuvem.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Sérgio Tavares
Atividades: - Estudo de artigos científicos;
- Programar e instalar dispositivos IoT nas salas de laboratório;
- Realizar ensaios na aquisição de dados de temperatura, luminosidade e ruído com dispositivos IoT;
- Configurar servidor para monitoramento e gerenciamento inteligente do sistema de ar-condicionado;
- Escrever relatórios das atividades desenvolvidas;
- Escrever artigos referente a pesquisa desenvolvida.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Stelvio Henrique Ignacio Barboza
Atividades: Desenvolvimento de um sistema de monitoramento e controle hospedado em nuvem pública, contendo os seguintes módulos:
- Dashboard
- Gerenciador de dispositivos IoT (IoT Broker)
- Base de dados
- Servidor de processamento
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Classificação e espacialização da influência agricultura familiar no Cinturão Verde da região
metropolitana de São Paulo (RMSP): uma análise de sua atividade e reprodução frente aos objetivos
de desenvolvimento sustentável (ODS) para 2030
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A questão agrária no Brasil é marcada por grandes desigualdades, que levaram o país a uma
desigualdade social, econômica e técnica entre a agricultura comercial e a agricultura familiar. A agricultura
familiar despeito da desigualdade, destaca-se pela maior produção de alimentos, pela preservação da
biodiversidade e pela manutenção de economias locais. Apesar da agricultura familiar ser um grande grupo,
ele não é homogêneo apresentando heterogeneidades socioeconômicas importantes que devem ser objeto
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
de estudo no futuro. O presente projeto tem como objetivo desenvolver um ensaio metodológico que
possibilite identificar e levantar indicadores da atividade agrícola e de suas demandas por recursos naturais,
com o intuito de contribuir na adequação da produção da agricultura familiar com os "Objetivos do
Desenvolvimento Sustentável" (ODS). Para elaboração deste ensaio metodológico foi escolhido o
assentamento do INCRA, denominado de Sitio Casa Grande, localizado no bairro do Casqueiro, no município
de Biritiba-Mirim, situado no Cinturão Verde da Região Metropolitana de São Paulo. A finalidade do projeto
é elaborar uma caracterização e análise socioeconômica e produtiva do assentamento e uma caracterização
de aspectos ambientais e sua interação e relação com processos agrícolas da agricultura familiar,
possibilitando a avaliação de indicadores ambientais que contribuam para a agenda 2030 da ONU e com os
ODS.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Ricardo Dualde
Atividades: Com o objetivo de desenvolver o projeto os alunos deverão realizar as seguintes atividades relacionadas ao projeto:
Levantamento bibliográfico sobre cartografia e técnicas de tratamento da informação georreferenciada;
Participação nas oficinas oferecidas pelos professores para treinamento dos alunos com o objetivo de capacita-los no uso de softwares de geoprocessamento, permitindo a elaboração e produção de mapas;
Professor(a): Benjamin Capellari
Atividades: Com o objetivo de desenvolver o projeto os alunos deverão realizar as seguintes atividades relacionadas ao projeto:
Levantamento bibliográfico e cartográfico sobre questões relativas ao sistema produtivo e a organização socioeconômica dos agricultores familiares;
Levantamento bibliográfico e cartográfico sobre questões relativas ao meio físico (geologia, solos, hidrologia, hidrogeologia e climatologia);
Elaboração de questionário e aplicação de técnicas de entrevista como survey e focus-group para obtenção de informação de interesse da pesquisa;
Coleta e descrição de amostras de água e água no campo para posterior análise em laboratório;
Caracterização e análise de solos em atividade de campo e em laboratório;
Caracterização e análise hidrológica e hidrogeológica em atividade de campo e em laboratório;
Caracterização microclimática a partir de dados obtidos em estações meteorológicas;
Cartografia e mapeamento dos elementos ambientais de interesse do projeto.
Modelagem Geoestatística aplicada ao meio ambiente visando a compreensão da dinâmica dos elementos do meio-físico.
Aplicação de técnicas de análise por geoprocessamento no mapeamento e cartografia
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Ricardo Dualde
III. Aplicação de técnicas de análise por geoprocessamento no mapeamento e cartografia dos elementos ambientais e urbanos existentes na área de estudo.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Desenvolvimento de ferramentas estatísticas de análise de uma rede de computadores em
um complexo hospitalar
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A Internet das Coisas (IoT) surgiu dos avanços da eletrônica e das comunicações e se destacou
no cenário acadêmico e industrial, tornando-se cada vez mais presente na vida moderna. Sua evolução
conduziu a novos conceitos para o ambiente de redes de computadores e incorporou a ideia de objetos
inteligentes. Nesse contexto, o conhecimento alcançado por meio da mineração, análise e modelagem de
dados capturados pelos sensores de redes se tornou importante. Este projeto busca integrar professores e
alunos do Centro Universitário Senac campus Santo Amaro com o grupo de Tecnologia da Informação do
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP) para investigar,
medir e analisar as características do tráfego da rede de computadores neste importante hospital público.
Além disso, nossa proposta visa pesquisar as melhores ferramentas de código aberto para o monitoramento
de redes de computador e auxiliar na prevenção da indisponibilidade de rede. Acreditamos que este trabalho
possa trazer benefícios acadêmicos, técnicos e sociais para todos os envolvidos nesses processos.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Clarice Gameiro da Fonseca Pachi
Atividades: - Estudo de modelos estatísticos para análise do tráfego de rede;
- Pesquisa de métodos utilizados;
- Adaptação dos modelos para o caso específico;
- Testes com os dados obtidos;
- Análise dos resultados obtidos;
- Discussão dos resultados.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Keli Cristiane Vido
Atividades: - Desenvolvimento de documentação específica para o projeto e adaptações à legislação vigente de acordo com a Lei da Informática;
- Pesquisa de elementos da regulamentação vigente;
- Discussões e estruturação da documentação;
- Discussão dos resultados.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Sergio Tavares
Atividades: - Construção do projeto;
- Pesquisa de campo e observação dos dados;
- Análise dos resultados obtidos;
- Discussão dos resultados.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Stelvio Henrique Ignacio Barboza
Atividades: - Construção do projeto;
- Pesquisa de campo e observação dos dados;
- Desenvolvimento;
- Armazenamento;
- Análise dos resultados obtidos;
- Discussão dos resultados.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Desenvolvimento de formulação sabonete e seu efeito repelente na prevenção de doenças
causadas por mosquitos
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Ao transformar o ambiente natural em áreas urbanas ou rurais, o homem provoca modificações
radicais na flora e na fauna locais. Por um lado, verifica-se a extinção da maioria das espécies nativas e por
outro, a adaptação de algumas espécies ao ambiente perturbado, onde passam a se beneficiar do material
orgânico acumulado. O termo sinantropia tem sido aplicado às espécies de animais que apresentam tal
comportamento, como ratos, baratas, moscas, mosquitos, formigas e outros. Entre os insetos de interesse
médico-sanitário que ocorrem em áreas metropolitanas, destacam-se os mosquitos que assumem
importante papel não só no campo da ecologia, como também da saúde pública, pois os adultos são vetores
de doenças como dengue, febre amarela, malária e leishmaniose, entre outras. Portanto, o controle de
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
vetores é um dos componentes mais importantes no programa de controle dessas doenças, sendo o seu
objetivo principal a redução da morbi-mortalidade causada por estas doenças, através da redução da
transmissão. A transmissão no nosso país da Leishmania chagasi, principal agente etiológico da
Leishmaniose Viceral, se dá pela picada de fêmeas de insetos dípteros. O cão vem sendo apontado como
reservatório da doença e, como hospedeiro doméstico, é, provavelmente, o mais importante reservatório
natural relacionado com casos humanos. Esse hospedeiro apresenta variações no quadro clínico da doença,
passando de animais aparentemente sadios a oligossintomáticos podendo chegar a estágios graves da
doença, com intenso parasitismo cutâneo. Assim, o cão representa uma fonte de infecção para o vetor,
sendo um importante elo na transmissão da doença para o homem. Nesse contexto o objetivo do projeto é
dar continuidade ao desenvolvimento de formulações de sabonetes e avaliar a repelência desses produtos
para insetos dípteros de importância de saúde pública e veterinária.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): João Paulo Correia Gomes
Atividades: Levantamento bibliográfico do assunto;
Auxílio na manutenção das colônias;
Assessoramento na realização dos testes de repelência;
Auxílio nas análises dos resultados dos testes, observando:
- Poder de limpeza
- Poder de repelência
- Teste sensorial do produto sobre a pele
- Efeitos adversos (irritabilidade e eritema)
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Estudo sobre turismo de Luxo: Contribuição para Brazilian Luxury Travel Association –
BLTA
Unidade: Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
Resumo: O turismo de luxo é um segmento estratégico para qualquer país que se propõe em ser uma
potência turística. Além do segmento representar maiores divisas para o país, oferece vantagens
competitivas no mercado global, uma vez que, atrai um turista exigente, viajado e um apreciador nato de
práticas de preservação e conservação ambiental e de valorização cultural, ou seja, um excelente formador
de opinião para futuros viajantes no país. Embora o turismo de luxo no Brasil ainda não esteja em alta
ascensão, a Brazilian Luxury Travel Association – BLTA, criada em 2008, reúne um seleto grupo de hotéis,
resorts, pousadas, spa e operadoras do Brasil com a finalidade de divulgar e promover o turismo de luxo,
por meio de produtos exclusivos, experiências e serviços turísticos brasileiros no país e no exterior. Neste
contexto, o presente projeto de pesquisa procurará contribuir a BLTA buscando analisar os hotéis e
operadoras brasileiras que possuem esse tipo de turismo, assim fornecer informações aos turistas e
empreendedores nacionais e internacionais. Objetiva-se também, realizar a publicação destas informações,
juntamente com a BLTA, elaborando-se um Anuário. O levantamento de dados, será realizado por meio de
uma ferramenta digital, o Survey Monkey, devido à sua facilidade de coleta de informações e também por
aspectos de acessibilidade aos respondentes, uma vez que esses se encontram espalhados por todo o
território nacional.
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Marcia Akemi Takahashi Baltieri
Atividades: Levantamento bibliográfico acerca do tema a ser estudado;
Levantamento de dados (pesquisa de campo), junto aos empreendimentos/associados;
Elaboração de um artigo a ser apresentado em um congresso na área de Administração/Turismo/Hotelaria e publicação em periódico de Qualis B1/C.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Professor(a): Ubiratam de Nazareth Costa Pereira
Atividades: Levantamento bibliográfico acerca do tema a ser estudado;
Levantamento de dados (pesquisa de campo), junto aos empreendimentos/associados;
Elaboração de um artigo a ser apresentado em um congresso na área de Administração/Turismo/Hotelaria e publicação em periódico de Qualis B1/C.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Projeto: Inovações tecnológicas para desenvolvimento de novos materiais
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: O presente projeto de pesquisa é de continuidade, pois serão utilizadas as fibras vegetais tratadas
por processo de mercerização. Neste projeto, será dada ênfase no estudo e desenvolvimento tecnológico
de processo de obtenção de compósitos a base de matriz cimentícia substituindo compósitos poliméricos,
cuja matriz foi o polietileno. A matriz cimentícia será constituída de fibrocimento vegetal como material
alternativo ao fibrocimento com amianto. Embora em várias décadas, o uso de amianto tenha sido relevante,
atualmente, o amianto foi considerado uma matéria prima prejudicial à saúde e ao meio ambiente.
Recentemente, em 2017, o uso do amianto crisotila usado na fabricação de telhas e caixas d`água foi banido
no Brasil, segundo Supremo Tribunal Federal. Uma das alternativas para a substituição do amianto nos
materiais de fibrocimento é a utilização de fibras vegetais, que vem despertando cada vez mais interesse
científico e tecnológico em todo o mundo, devido a várias vantagens, principalmente, por não oferecer riscos
à saúde dos trabalhadores, da população, por se transformar um meio de contribuição para a reciclagem de
resíduos e pela redução dos impactos ambientais gerados na sua deposição final. A utilização de fibras
vegetais como reforços em concretos ou em polímeros permitem à obtenção de produtos chamados de
compósitos que, além de apresentarem menor densidade aparente, apresentam características adequadas
de resistência a tração e ao impacto, maior controle da fissuração e boa ductilidade na ruptura,
consequentemente, utilizados em diferentes segmentos industriais como construção civil e automobilística.
Neste contexto, o presente projeto está focado para utilizar as fibras vegetais de casca de coco verde
tratadas por processo de mercerização e como materiais pozolanicos, bagaço de cana-de-açúcar e palha
de arroz. O objetivo geral desta pesquisa é o estudo e desenvolvimento de um compósito fibrocimento
vegetal que não ofereça riscos à saúde e ao meio ambiente; de uso na construção civil e ou automobilística.
O procedimento experimental será desenvolvido em duas etapas, compreendendo: A) Análises dos resíduos
e experimentos de preparação e caracterização de corpos de prova em escala de laboratório. Nesta etapa
serão elaborados e testados corpos-de-prova utilizando diferentes formulações e porcentagens dos
materiais de partida verificando a viabilidade das proposições e o atendimento aos requisitos físicos e
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mecânicos mínimos necessários para a fabricação de telhas onduladas de fibrocimento; B) Após a obtenção
e análise dos resultados laboratoriais a partir da caracterização de corpos de prova, serão preparadas telhas
onduladas da formulação compósita otimizada, as quais serão analiticamente acompanhadas e analisadas
no período de 30 e 60 dias de produção dos materiais compósitos. Almeja-se como resultado do estudo, o
desenvolvimento tecnológico de um novo fibrocimento-vegetal que não apresente riscos à saúde que possua
preços competitivos, que incentive o reaproveitamento dos resíduos vegetais e se torne uma opção para a
gestão dos resíduos, por parte das empresas agroindustriais, direcionada ao desenvolvimento sustentável e
à lucratividade das empresas geradoras com possível favorecimento às comunidades locais. Como um dos
fatores inéditos do projeto destaca-se o delineamento das propriedades de compósitos de fibrocimento
vegetal de acordo com alterações da fibra natural como reforço; da quantidade de cimento e com a inclusão
de diferentes tipos e concentrações mássicas de resíduo vegetal como reforço e redução da alcalinidade da
matriz cimentícia.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Adriano Camargo de Luca
Atividades: - Levantamento bibliográfico;
- Preparação e caracterização de fibras naturais e de cinzas (quantidade suficiente para preparação de compósito fibrocimento vegetal);
- Preparação e caracterização de corpos de prova de compósito fibrocimento vegetal;
- Fabricação das matrizes das telhas;
- Preparação e caracterização das telhas onduladas de compósito fibrocimento vegetal;
- Elaboração de relatórios, artigos e participação em eventos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Alessandro Augusto Rogick Athiê
Atividades: - Levantamento bibliográfico;
- Preparação e caracterização de fibras naturais e de cinzas (quantidade suficiente para preparação de compósito fibrocimento vegetal);
- Preparação e caracterização de corpos de prova de compósito fibrocimento vegetal;
- Fabricação das matrizes das telhas;
- Preparação e caracterização das telhas onduladas de compósito fibrocimento vegetal;
- Elaboração de relatórios, artigos e participação em eventos.
Público: Alunos de cursos presenciais
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Professor(a): Emília Satoshi Miyamaru Seo
Atividades: - Levantamento bibliográfico;
- Preparação e caracterização de fibras naturais e de cinzas (quantidade suficiente para preparação de compósito fibrocimento vegetal);
- Preparação e caracterização de corpos de prova de compósito fibrocimento vegetal;
- Fabricação das matrizes das telhas;
- Preparação e caracterização das telhas onduladas de compósito fibrocimento vegetal;
- Elaboração de relatórios, artigos e participação em eventos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Isabella Tereza Ferro Barbosa
Atividades: - Levantamento bibliográfico;
- Preparação e caracterização de fibras naturais e de cinzas (quantidade suficiente para preparação de compósito fibrocimento vegetal);
- Preparação e caracterização de corpos de prova de compósito fibrocimento vegetal;
- Fabricação das matrizes das telhas;
- Preparação e caracterização das telhas onduladas de compósito fibrocimento vegetal;
- Elaboração de relatórios, artigos e participação em eventos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Nanotecnologia e Ativos Cosméticos: liberação controlada de Bioativos suportados por
Nanopartículas de Pseudoboemita obtida pelo Processo Sol-Gel
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A nanotecnologia é uma área multidisciplinar e tem avançado rapidamente nos últimos anos,
encontrando aplicações nas mais diversas áreas. No Brasil, o interesse pela nanotecnologia na indústria
cosmética é recente e vem crescendo cada vez mais, sobretudo em sua aplicação na pele, sendo utilizada
em protetores solares, produtos antienvelhecimento, hidratantes e maquiagem. A aplicação de ativos
cosméticos, como nanopartículas, oferece inúmeras vantagens comparativas ao sistema convencional, tais
como: liberação controlada e progressiva dos fármacos a partir da degradação da matriz, nível plasmático
efetivo com menor flutuação ao longo do tempo, menor risco de toxicidade, maior penetração pelas barreiras
biológicas e direcionamento específico aos alvos teciduais. A fim de aprimorar o desempenho de produtos
cosméticos e dermatológicos surge a tecnologia de encapsulação. A pseudoboemita é um composto de
alumínio e sua estrutura é similar a boemita, sendo utilizada como nanocarreador e controlador de liberação
dos princípios ativos. A técnica de obtenção pelo processo solgel é o mais utilizado e estudado. A presente
pesquisa visa avaliar as propriedades físico-químicas, a estabilidade e a liberação de diferentes ativos
cosméticos antienvelhecimento, suportados por nanopartículas de pseudoboemita em hidrogéis. Este
trabalho será realizado em duas etapas: no primeiro ano já foi obtido a caracterização físico-química e
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estabilidade das nanopartículas com os princípios ativos. Neste segundo ano será analisada a liberação dos
princípios ativos e o produto final (creme).
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Emilia Satoshi Miyamahu Seo
Atividades: Levantamento bibliográfico;
Atividades em laboratório:
Obtenção da pseudoboemita;
Produção do hidrogel;
Produção da nanoemulsão;
Caracterização do produto final.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Silvia Cristina Fernandes Olegário
Atividades: Levantamento bibliográfico;
Atividades em laboratório:
Obtenção da pseudoboemita;
Produção do hidrogel;
Produção da nanoemulsão;
Caracterização do produto final.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Isabella Tereza Ferro Barbosa
Atividades: Levantamento bibliográfico;
Atividades em laboratório:
Obtenção da pseudoboemita;
Produção do hidrogel;
Produção da nanoemulsão;
Caracterização do produto final.
Público: Alunos de cursos presenciais
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Projeto: Tecnologias digitais aplicadas ao projeto
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A pesquisa procura discutir o uso de tecnologias digitais nos processos de projeto nas diversas
escalas presentes no campo do design, da arquitetura e do urbanismo. Está organizada em três eixos
temáticos complementares e integrados correspondentes a três momentos do projeto - a experimentação e
gênese do partido projetual, a identificação de demandas e funcionalidades especificas a partir do usuário e
com foco na escala do objeto e o desenho de fabricação. A pesquisa se vale do projeto como meio de
investigação e produção de conhecimento, entendendo o desenho e a produção de modelos (analógicos e
digitais) como meio de formulação mais adequado a investigação proposta. Pretende identificar e catalogar
novas possibilidades de uso e os impactos das mais recentes ferramentas tecnológicas a este campo de
conhecimento.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Nelson José Urssi
Atividades: Tratando-se de Pesquisa que envolve experimentação e projeto, o aluno pesquisador desenvolverá:
Levantamento bibliográfico de obras e autores que discutem conceitos relacionados à pesquisa;
Leitura de desenhos codificados, execução de modelos tridimensionais físicos e virtuais;
Produção de diagramas de análise;
Atividades com softwares de modelagem paramétrica, prototipagem e fabricação digital;
Execução de modelos de experimentação e análise;
Edição dos resultados da pesquisa por meio de interfaces digitais;
Elaboração de ensaios abrangendo visando publicação e/ou apresentação em eventos científicos, e concursos na área;
Redação das conclusões e considerações finais da pesquisa.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Paulo Henrique Gomes Magri
Atividades: Análise da bibliografia específica para definição de parâmetros que balizem a construção de modelos ou maquetes com a aplicação de desenho parametrizado visando à aplicação de elementos eletrônicos programáveis. A partir do resultado obtido os alunos deverão gerar artigos com o objetivo de publicação em eventos científicos.
Tratando-se de Pesquisa que envolve experimentação e projeto, o aluno pesquisador desenvolverá:
• Levantamento bibliográfico de obras e autores que discutem conceitos relacionados à pesquisa;
• Execução de modelos tridimensionais físicos e virtuais; • Atividades com softwares de modelagem paramétrica, prototipagem e fabricação
digital;
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• Execução de modelos de experimentação e análise; • Elaboração de ensaios visando publicação e/ou apresentação em eventos
científicos, e concursos na área; • Redação das conclusões e considerações finais da pesquisa.
Público: Somente presencial
Professor(a): Valéria Cássia dos Santos Fialho
Atividades: A pesquisa se dedicará a discutir o uso de ferramentas digitais e processos generativos e sua aplicação em projeto, objetivando:
Explorar técnicas de geração e manipulação das formas, materiais e sistemas a partir do uso de softwares paramétricos e processos de fabricação digital;
Compreender, analisar e discutir a atividade projetual no campo da arquitetura e urbanismo, a partir do desenvolvimento de experimentos com ferramentas e processos de fabricação digital;
Criar parâmetros de análise e observação a partir dos resultados obtidos nas experimentações propostas;
Descobrir balizadores críticos e avaliativos na reflexão a partir das experimentações desenvolvidas em oficinas e projetos conduzidos dentro das propostas nesta pesquisa;
Documentar e registrar as experiências desenvolvidas;
Identificar, quantificar e caracterizar os sistemas analisados, explorando suas potencialidades para novos projetos.
Tratando-se de Pesquisa que envolve experimentação e projeto, o aluno pesquisador desenvolverá:
Levantamento bibliográfico de obras e autores que discutem conceitos relacionados à pesquisa;
Leitura de desenhos codificados, execução de modelos tridimensionais físicos e virtuais;
Produção de diagramas de análise;
Atividades com softwares de modelagem paramétrica, prototipagem e fabricação digital;
Execução de modelos de experimentação e análise;
Edição dos resultados da pesquisa por meio de interfaces digitais;
Elaboração de ensaios abrangendo visando publicação e/ou apresentação em eventos científicos, e concursos na área;
Redação das conclusões e considerações finais da pesquisa.
Público: Alunos de cursos presenciais
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LINHA DE PESQUISA – PREVENÇÃO E PROMOÇÃO PARA SAÚDE E BEM-ESTAR
Projeto: Efeitos de estratégias de educação em saúde, acolhimento e prática de atividade física para
pessoas com condições diferenciadas
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A prática de atividade física regular é amplamente apontada como um fator de grande influência
na qualidade de vida, refletindo na melhora da autonomia e controle de doenças crônicas e comorbidades
em populações com características especiais. Mesmo diante de tal importância manter-se fisicamente ativo
é um desafio da população, buscar estratégias para maior efetividade e aderência é fundamental. O objetivo
deste projeto é analisar os efeitos de estratégias de cuidado, educação em saúde e orientação para prática
de exercícios físicos em variáveis antropométricas, fisiológicas e funcionais e de qualidade de vida de
pessoas com condições diferenciadas. Farão parte do estudo idosos, pessoas com sobrepeso ou obesas, e
pessoas com deficiência de ambos os sexos e diferentes faixas etárias. Estas características foram
selecionadas pois estes necessitam de atendimento diferenciado desde a avaliação até a prescrição, e
poderiam obter maior impacto positivo da prática de atividade física regular. Os sujeitos serão divididos em
três grupos, todos farão as avaliações no início e final do período de coleta e receberão a prescrição de
treinamento, o grupo controle terá apenas isto. Outro grupo participará de aulas semanais com diferentes
atividades físicas, e o terceiro grupo terá o mesmo dos demais acrescido do acolhimento, que inclui
motivação e verificações periódicas da execução das atividades prescritas. Ao final de cada semestre os
grupos serão reavaliados para análise dos dados. Espera-se que a maior atenção e cuidados levem a maior
aderência a prática regular de atividade física e consequente benefícios nas variáveis analisadas.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Andrea Somolanji Vanzelli Gennari
Atividades: Participação na montagem das intervenções, captação e interação com o público-alvo/ amostra. Pesquisa bibliográfica e Discussão de textos. Análise dos dados e discussão dos resultados. Participação em reuniões. Formatação e estruturação de texto.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Elke Lima Trigo
Atividades: Participação na montagem das intervenções, captação e interação com o público-alvo/ amostra. Pesquisa bibliográfica e Discussão de textos. Análise dos dados e discussão dos resultados. Participação em reuniões. Formatação e estruturação de texto.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Estratégias de prevenção de doenças e promoção e monitoramento de saúde e bem-estar
em alimentação e atividade física
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Nas últimas décadas, os países da América Latina sofreram rápida transição demográfica,
epidemiológica e nutricional. As características e os estágios de desenvolvimento desses processos diferem,
mas um ponto chama a atenção: o aumento na prevalência de obesidade nos diversos subgrupos
populacionais em quase todos os países, além de inadequação alimentar e nutricional e sedentarismo. O
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objetivo geral do presente projeto temático é propor e desenvolver estratégias de prevenção de doenças e
promoção e monitoramento de saúde e bem-estar em alimentação e atividade física afim de melhorar a
qualidade de vida de grupos populacionais distintos. Serão propostas diversas ações de continuidade na
área de alimentação e nutrição, bem como de educação física. Essas ações estão previstas para interna e
externamente ao Centro Universitário Senac. Serão participantes do estudo acadêmicos, funcionários ou
comunidade externa. Serão coletados dados de composição corporal e exame físico, exames bioquímicos,
consumo alimentar, avaliação da prática de atividades físicas e testes de aptidão física. Serão utilizados
programas estatísticos para a análise dos dados, sendo considerado como valores significantes o p ≤ 0,05.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Everton Crivoi do Carmo
Atividades: Orientação dos trabalhos de pesquisa com ênfase nos temas “treinamento esportivo”, “fisiologia do exercício” e “nutrição esportiva”.
Os estudantes serão acompanhados em orientações periódicas e estimulados a produzirem artigos e apresentação de trabalhos em congressos científicos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Irene Coutinho de Macedo
Atividades: Orientação dos trabalhos de pesquisa com ênfase nos temas “educação alimentar e nutricional”; “mudança de comportamento”; “guia alimentar para a população brasileira”
Os estudantes serão acompanhados em orientações periódicas e estimulados a produzirem artigos e apresentação de trabalhos em congressos científicos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Marselle Bevilacqua Amadio
Atividades: Orientação dos trabalhos de pesquisa com ênfase nos temas “saúde coletiva”; “epidemiologia nutricional”; “nutrição esportiva” e “nutrição materno-infantil”.
Os estudantes serão acompanhados em orientações periódicas e estimulados a produzirem artigos e apresentação de trabalhos em congressos científicos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Tatiane Vanessa de Oliveira
Atividades: Orientação dos trabalhos de pesquisa com ênfase nos temas “nutrição clínica” e “avaliação do estado nutricional”.
Os estudantes serão acompanhados em orientações periódicas e estimulados a produzirem artigos e apresentação de trabalhos em congressos científicos
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Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Público: Somente presencial
Projeto: Influência de variáveis psicológicas e fisiológicas sobre o desempenho esportivo e a
estratégia de prova
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Durante competições esportivas os atletas ajustam constantemente a intensidade do esforço a fim
de realizar o melhor desempenho possível, sem entrar em fadiga prematura. Esses ajustes de intensidade
são denominados estratégia de prova e são decisivos para o desempenho. A estratégia de prova tem siso
atribuída a um complexo processo de tomada de decisão, diretamente influenciado por fatores fisiológicos,
psicológicos e táticos. Dessa forma, alterações relacionadas a motivação, auto eficácia e percepções
afetivas, assim como metabólicas e neuromusculares poderiam mudar os ajustes na intensidade do esforço
durante o exercício e, consequentemente, o desempenho esportivo. Nesse cenário, o presente o projeto de
pesquisa tem como objetivo explorar a relação entre as variáveis psicológicas e fisiológicas com a estratégia
de prova e o desempenho esportivo.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Andrea Somolanji Vanzelli Gennari
Atividades: Os alunos realizarão testes fisiológicos em atletas de diferentes modalidades esportivas, conforme o foco do projeto de iniciação científica.
Realizarão a análise dos dados e participarão da elaboração do relatório final e da reunião com a comissão técnica e atletas.
Participarão de reuniões semanais para análise dos dados e andamento dos projetos.
Deverão apresentar os resultados em congressos científicos da área.
Participarão no processo de desenvolvimento e publicações de um artigo científico.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Elke Lima Trigo
Atividades: Os alunos realizarão testes fisiológicos em atletas de diferentes modalidades esportivas, conforme o foco do projeto de iniciação científica.
Realizarão a análise dos dados e participarão da elaboração do relatório final e da reunião com a comissão técnica e atletas.
Participarão de reuniões semanais para análise dos dados e andamento dos projetos.
Deverão apresentar os resultados em congressos científicos da área.
Participarão no processo de desenvolvimento e publicações de um artigo científico.
Público: Alunos de cursos presenciais
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Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Professor(a): Everton Crivoi do Carmo
Atividades: Os alunos realizarão testes fisiológicos em atletas de diferentes modalidades esportivas, conforme o foco do projeto de iniciação científica.
Realizarão a análise dos dados e participarão da elaboração do relatório final e da reunião com a comissão técnica e atletas.
Participarão de reuniões semanais para análise dos dados e andamento dos projetos.
Deverão apresentar os resultados em congressos científicos da área.
Participarão no processo de desenvolvimento e publicações de um artigo científico.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Revisão sistemática sobre a ultracavitação no tratamento da adiposidade localizada
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A adiposidade localizada representa atualmente uma das principais queixas na área de Estética,
e para atender a essa demanda estão disponíveis diversos recursos não invasivos que reduzem o panículo
adiposo sem a necessidade de intervenções cirúrgicas. Dentre eles estão os aparelhos de ultrassom
terapêuticos. O objetivo deste projeto é pesquisar por meio de revisão sistemática de literatura a ação das
ondas ultrassônicas no tratamento da adiposidade localizada. Com isso, serão consultadas bases de dados
como MedLine (via PubMed), Scielo (Scientific Electronic Library Online) e LILACS (Literatura Latino-
Americana e do Caribe em Ciências da Saúde); nos idiomas inglês, português e espanhol. Serão incluídos
ensaios clínicos estudos longitudinais, randomizados e não randomizados publicados nos dez últimos anos.
Os dados serão analisados de forma qualitativa e apresentados na forma de tabela com a descrição das
seguintes características: autor, objetivo, características da amostra, protocolo e resultados. Espera-se, por
meio desta revisão, coletar referências de acordo com os critérios preestabelecidos para a elaboração da
revisão sistemática com foco na padronização da utilização de ondas sonoras para tratamento da
adiposidade localizada.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professora: Elusa Cristina de Oliveira
Atividades: Realizar o levantamento bibliográfico e auxiliar na análise dos dados.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professora: Geovana Prado Vaz Feitosa
Atividades: Realizar o levantamento bibliográfico e auxiliar na análise dos dados.
Público: Alunos de cursos presenciais
LINHA DE PESQUISA – SISTEMAS PRODUTIVOS
Projeto: Serviço 4.0 aplicado no setor de saúde
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Projetos de Pesquisa - 2020
Coordenação de Pesquisa e Extensão
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: O objetivo principal desta pesquisa é avaliar os benefícios da aplicação de algumas ferramentas
da Indústria 4.0 – aqui identificadas como Serviço 4.0 - no setor de saúde. A metodologia empregada nesta
pesquisa científica de caráter exploratório será desenvolvida, a partir de testes experimentais e referências
bibliográficas. Esta pesquisa possui um caráter qualitativo principalmente pela essência da ferramenta
principal de trabalho, o Blockchain . Serão utilizadas revisões de bibliografias básicas do Lean Service e dos
pilares da Indústria 4.0, com o intuito de realizar a intersecção entre os pontos de melhoria detectados no
ambiente de estudo e as possíveis aplicações das Tecnologias da Indústria 4.0, como forma de inovação no
processo de rastreabilidade na cadeia de serviços. O resultado esperado é o desenvolvimento de um
protótipo de Arquitetura Computacional baseado em um novo modelo de Processo para garantia da
rastreabilidade eletrônica da Procedência de um produto, através do registro das transações da cadeia
produtiva utilizando-se a tecnologia blockchain.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Adilson Konrad
Atividades: Identificação, análise e comparação dos métodos criptográficos de segurança utilizados na ferramenta Blockchain .
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Eduardo Heredia
Atividades: Definição, implementação e avaliação de algoritmo de consenso para manutenção da integridade e segurança da Blockchain.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Ricardo Luiz Ciuccio
Atividades: Mapeamento do fluxo de processos de bens ou serviços utilizando como base as ferramentas do Lean Service e Lean Manufacturing.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Sérgio Mancini
Atividades: Definição, implementação e avaliação do estudo de viabilidade técnica, financeira e socioambiental do projeto de processo de produto (bens e serviços) aplicado com a ferramenta de Blockchain.
Público: Alunos de cursos presenciais
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LINHA DE PESQUISA – TECNOLOGIA DIGITAL APLICADA À EDUCAÇÃO
Projeto: Realidade Aumentada aplicada à Educação
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: Este projeto tem por objetivo investigar o uso da realidade aumentada (RA) na educação. Serão
utilizados recursos de realidade aumentada de baixo custo existentes e de fácil acesso disponíveis no LPAI,
como óculos de realidade virtual baseado em cardboards, para montar ambientes virtuais colaborativos na
perspectiva BYOD (Bring Your Own Device) ou t͞raga seu dispositivo, em tradução livre). A pesquisa é de
cunho qualitativo e segue a metodologia pesquisa-ação. Serão desenvolvidas estratégias pedagógicas,
conteúdos, narrativas, em conjunto com professores do Senac e posterior avaliação por meio de entrevistas
semiestruturadas, diários de campo, grupos focais e questionários. As análises dos dados coletados serão
fundamentadas pela teoria da Modificabilidade Cognitiva Estrutural (MCE) de Reuven Feuerstein.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Adalberto Bosco Castro Pereira
Atividades: Programar em C# e utilizar Unity 3d funcionalidades para aplicativo de realidade aumentada já existente. Aplicar o aplicativo em sala de aula, coletar dados científicos sobre usabilidade do sistema, escrita de artigos científicos.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Giovanna Saggiomo
Atividades: Estudos de arte, desenho, modelagem, interface e anatomia.
Público: Alunos de cursos presenciais
Professor(a): Marvin Oliver Schneider
Atividades: Pesquisar cases e propor aplicações concretas a serem testadas com possível integração de jogos do CIT.
Público: Alunos de cursos presenciais
Projeto: Recursos Tecnológicos na EAD como Facilitadores da Construção do Conhecimento: Uma
análise da percepção dos alunos
Unidade: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Resumo: A partir do estabelecimento de um novo modelo de avaliação da aprendizagem nos cursos de pós-
graduação da modalidade a distância do Centro Universitário Senac-SP, que reviu as atividades avaliativas
em sua forma, peso e período de ocorrência, a dinâmica das interações nas disciplinas sofreu mudanças no
modo como os professores passaram a fazer uso dos recursos comunicacionais existentes na plataforma
(fórum e webconferência). Contudo, tem sido cada vez mais perceptível a necessidade de maior dinamismo
na interação com os alunos, pois mudaram as propostas, mas os recursos disponíveis continuam os mesmos
e são insuficientes, conforme a percepção dos coordenadores de cursos, dos professores e dos alunos.
Frente a essa situação, vimos a necessidade dar continuidade aos estudos já realizados, mas agora com o
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foco nessa nova realidade. Deste modo, o pedido de renovação desta pesquisa tem como objetivo geral
analisar recursos tecnológicos-comunicacionais mais atuais que possam ser inseridos no contexto das aulas
da pós-graduação da modalidade Educação a Distância do Centro Universitário Senac-SP, de modo a
aumentar a efetividade da interação entre professor e alunos, bem como entre alunos e alunos com o intuito
de aprimorar a construção do conhecimento. A metodologia a ser empregada nessa nova etapa continuará
sendo de pesquisa bibliográfica, documental e descritiva com base na abordagem qualitativa. E os principais
resultados esperados ao fim deste novo processo são: 1- ter uma lista de recursos tecnológicos-
comunicacionais possíveis de serem inseridos no contexto dos cursos da pós-graduação EAD do Senac; e
2- Fornecer aos demais coordenadores de cursos da pós-graduação EAD, uma lista de estratégias
pedagógicas de interação com o uso dos recursos estudados.
Proposta de atividades para Iniciação Científica, Tecnológica e Artística
Professor(a): Adriana Clementino Mosca
Atividades: Levantamento bibliográfico sobre novos recursos tecnológicos-comunicacionais;
Pesquisa de mercado sobre novos recursos tecnológicos-comunicacionais;
Auxiliar na elaboração de questionário estruturado com escala Likert;
Auxiliar na validação de questionário e adequações;
Auxiliar na análise das respostas obtidas;
Auxiliar na análise dos resultados da última pesquisa de Avaliação Institucional;
Auxiliar na análise dos resultados da versão anterior desta pesquisa, alcançados na aplicação dos questionários.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
Professor(a): Claudia Cristina Moreira de Souza
Atividades: Levantamento bibliográfico sobre novos recursos tecnológicos-comunicacionais;
Pesquisa de mercado sobre novos recursos tecnológicos-comunicacionais;
Auxiliar na elaboração de questionário estruturado com escala Likert;
Auxiliar na validação de questionário e adequações;
Auxiliar na análise das respostas obtidas;
Auxiliar na análise dos resultados da última pesquisa de Avaliação Institucional;
Auxiliar na análise dos resultados da versão anterior desta pesquisa, alcançados na aplicação dos questionários.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância
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Professor(a): Silvia Cristina Hito
Atividades: Levantamento bibliográfico sobre novos recursos tecnológicos-comunicacionais;
Pesquisa de mercado sobre novos recursos tecnológicos-comunicacionais;
Auxiliar na elaboração de questionário estruturado com escala Likert;
Auxiliar na validação de questionário e adequações;
Auxiliar na análise das respostas obtidas;
Auxiliar na análise dos resultados da última pesquisa de Avaliação Institucional;
Auxiliar na análise dos resultados da versão anterior desta pesquisa, alcançados na aplicação dos questionários.
Público: Alunos de cursos presenciais e à distância