Proiect TTM
-
Upload
mihailov-alexandru -
Category
Documents
-
view
193 -
download
5
description
Transcript of Proiect TTM
-
Proiect TTTMTipul incarcarii: magazia 1 superioara goalaMarfa incarcata: Saci cu boabe
Albina-Dumitru GeorgelTA 32
-
Fasolea este o planta leguminoasa din familia (Leguminosae) si este transportata in forma uscata.
-
Exista multe tipuri si varietati de fasole : fasole neagra, fasole pinto, fasolea rinichi, fasole aduki, fasole rosie, fasole lima.
-
In vreme umed (ploaie, zapada), marfa trebuie protejate de umiditate, deoarece acest lucru poate duce la mucegai, alterare.
-
Temperatura favorabila pentru transport este intre 5 - 25C . Aproape toate tipurile de fasole sunt sensibile la caldura si nu ar trebui s fie depozitate n apropierea surselor de cldur (sala motoarelor, rezervoarelor incalzite)cu scopul e a reduce riscul auto-incalzirii.
-
Condiiile recomandate de ventilare: rata de schimb de aer: cel puin 10 modificri / or (aerisire) . n cazul n care ventilaia nu este corespunztoare, n special la coninutul de ap > 15%, cldur i umiditatea rezultata o tendin de auto-nclzire i germinare rapid n timpul cltoriilor lungi.
-
Ca urmare a proceselor de respiraie care continu dup recoltare, fasolea produce gaze de maturare (n special CO2), ceea ce poate duce la acumularea de concentraii de CO2 in cala.
-
Fasolea are un miros uor, neplcut, care este tipic legumelor. Ea nu trebuie s mirosa de mucegai. Boabele sunt sensibile la praf, murdrie, grsimi i uleiuri.
-
Pierderea greutatii este o consecinta a uscarii marfii care nu a fost pregatita corespunzator pentru transport. Pierderea de volum este cauzata de saci rupti sau datorita insectelor.
-
Infestarea cu parazii sau insecte apare nainte i n timpul transportului. Acest lucru duce la pierderea de volum, depreciere ca urmare a contaminrii de marf i de costurile suplimentare pentru fumigaie si ucidere a duntorilor.