Stran 1 od 5

PROGRAM SLOVENSKIH DNEVOV SANITARNEGA INŽENIRSTVA 2019

SREDA, 16. oktober 2019, od 16:30 do 18.30 ure - Mestni muzej Ljubljana (avla)

OTVORITEV SLOVENSKIH DNEVOV SANITARNEGA INŽENIRSTVA

S PREDSTAVITVIJO NOVO IZDANIH KNJIG SANITARNIH INŽENIRJEV

NOVA KNJIGA: Uvod v varnost in kakovost živil

Mojca JEVŠNIK, Andrej OVCA s sodelavci Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta

NOVA KNJIGA: Vodnik za vzorčenje živil in pitne vode

Aleš KRULEC s sodelavci Inštitut za sanitarno inženirstvo

NOVA KNJIGA: Creating Healthy and Sustainable Buildings –

An Assessment of Health Risk Factors Mateja DOVJAK, Andreja KUKEC

Univerza v Ljubljani, Fakulteta za gradbeništvo in geodezijo in Medicinska fakulteta

NOVA KNJIGA: Good Hygiene Practices and their Prevention of Biofilms in the Food Industry

Rok FINK Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta

Dogodek bo glasbeno podprt s flavtistko prof. Tino BLAZINŠEK, mag. umetnosti in harmonikarjem prof. Tomažem MARČIČEM.

Stran 2 od 5

ČETRTEK 17. oktober 2019, od 10:00 do 12:00 ure - Zdravstvena fakulteta UL (predavalnica 424, 4. nadstropje)

ŠTUDENTSKI SIMPOZIJ Predstavitev izbranih magistrskih in projektnih nalog

10:00 – 10:10

POZDRAVNI NAGOVOR PREDSTOJNIKA doc. dr. Rok FINK, dipl. san. inž.

10:10 – 10:25

Problem onesnaževanja zraka s kloroformom v dvoranskih bazenih s sladko vodo Uroš GLAVAN, mag. san. inž.

10:25 – 10:40

Prisotnost bakterije Escherichia coli in drugih skupin mikroorganizmov

v različnih fazah predelave komposta Petra FAJS, mag. san. inž.

10:40 – 11:00

RAZPRAVA in ODMOR

11:00 – 11:15

Pojavnost proti antibiotikom odbornih bakterij na oblačilih vzgojiteljic v vrtcu

Dominika ŽAGAR, mag. san. inž.

11:15 – 11:30

Izpolnjevanje higiensko-tehničnih zahtev ponudnikov hrane

v premičnih in / ali začasnih obratih Vanja PREVOLŠEK, mag. san. inž.

11:30 – 11:45

Trikotna ruta

kot izziv za interdisciplinarno sodelovanje študentov Lana FLISAR, Tanja FURLAN, Brigita MARC

11:45 – 12:00

RAZPRAVA in ZAKLJUČEK ŠTUDENTSKEGA SIMPOZIJA

Stran 3 od 5

PETEK, 18. oktober 2019 od 8:30 do 17:00 ure - Mestni muzej Ljubljana (projekcijska dvorana)

STROKOVNA PREDAVANJA

8:30 – 9:30

REGISTRACIJA UDELEŽENCEV IN PREDAVATELJEV

9:30 – 9:50

POZDRAVNI NAGOVORI

Aleš Krulec, Zbornica sanitarnih inženirjev Slovenije - Inštitut za sanitarno inženirstvo

Daniel Maestro, Zbornica sanitarnih inženirjev Bosne in Hercegovine Bruno Cvetković, Zbornica zdravstvenih delavcev Hrvaške

Jasna Stojanović, Zbornica sanitarnih inženirjev Srbije

Glasbena točka flavtistke prof. Tine BLAZINŠEK, mag. umetnosti in harmonikarja prof. Tomaža MARČIČA

9:50 – 10:00

Svetovno združenje za okoljsko zdravje in sanitarno inženirstvo v mednarodnih organizacijah

Bruno CVETKOVIĆ, dipl. san. inž., International Federation of Environmental Health - IFEH European Federation of Environmental Health - EFEH

10:00 – 10:10

STROKOVNA PREDAVANJA

Vizija delovanja Nacionalnega inštituta za javno zdravje

prim. prof. dr. Ivan ERŽEN, dr. med., spec., Nacionalni inštitut za javno zdravje

10:10 – 10:30

Predstavitev izsledkov raziskave higienskega stanja v gostinskih objektih Slovenije

doc. dr. Mojca JEVŠNIK, dipl. san. inž., Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta

10:30 – 10:40

Trendi higienskega obvladovanja biofilmov

doc. dr. Rok FINK, dipl. san. inž., Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta

10:40 – 10:50

Izsledki razmnoževanja bakterij Legionella pneumophila v slepih vodih vodovodnega sistema

doc. dr. Martina ODER, dipl. san. inž., Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta

10:50 – 11:30

RAZPRAVA in ODMOR

OGLED GOSTUJOČE RAZSTAVE: Chronica Sanitaria A Historical Chronology Through the Public and Environmental Health in Bosnia and Hercegovina

Stran 4 od 5

11:30 – 11:40

Inventiven način izbire ukrepov obvladovanja legioneloz

v bolnišnici X ob uporabi dialektične teorije sistemov Sara TAJNIKAR, dipl. san. inž. (UN),

Inštitut za sanitarno inženirstvo, Ljubljana

11:40 – 11:50

Aktualna problematika dezinfekcije v medicini

prof. dr. sc. Marina ŠANTIĆ, dipl. san. inž., Medicinska fakulteta, Rijeka

11:50 – 12:00

Numerično modeliranje in predvideno širjenje onesnaženosti v internih vodovodnih sistemih

prof. dr. sc. Lado KRANJČEVIĆ, Tehnična fakulteta, Oddelek za mehaniko tekočin in računalniško inženirstvo, Rijeka

12:00 – 12:10

Trendi reševanja problematike neustreznega prezračevanja

doc. dr. Mateja DOVJAK, dipl. san. inž., Univerza v Ljubljani, Fakulteta za gradbeništvo in geodezijo

12:10 – 12:20

RAZPRAVA

12:20 – 12:30

Novi notranji in zunanji zajedavci - vloga in pomen doc. dr. Aleksandra VERGLES RATAJ, dr. vet. med.,

Univerza v Ljubljani,Veterinarska fakulteta, Inštitut za mikrobiologijo in parazitologijo

12:30 – 12: 40

Higienski ukrepi za preprečevanje in obvladovanje zajedavcev

doc. dr. Andrej OVCA, dipl. san. inž., Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta

12:40 – 14:40

RAZPRAVA in ODMOR

14:40 – 14:50

Listerioze – najpogostejši vzrok okužb z živili dr. Majda BIASIZZO, dr. vet. med.,

Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta, Inštitut za varno hrano, krmo in okolje

14:50 – 15:00

Algoritem ukrepov ob zastrupitvah z živili; okužbe z listerijo

mag. Eva GRILC, dr. med., spec. javnega zdravja, Nacionalni inštitut za javno zdravje

15:00 – 15:10

Napake pri vzorčenju živil

dr. Stanka VADNJAL, dr. vet. med., Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta, Inštitut za varno hrano, krmo in okolje

15:10 – 15:20

RAZPRAVA

Stran 5 od 5

15:20 – 15:30

Predstavitev novih evropskih smernic za ugotavljanje celiakije pri otrocih in mladostnikih

doc. dr. Jernej DOLINŠEK, dr. med., specialist pediater, Univerzitetni klinični center Maribor, Klinika za pediatrijo

15:30 – 15:40

Vpliv organske hrane na človekovo zdravje

Marija POLJAK, dipl. san. inž., Učni zavod za javno zdravje dr. Andrija Štampar, Zagreb

15:40 – 16:00

RAZPRAVA in ODMOR

16:00 – 16:10

Trendi raziskovanja v epidemiologiji doc. dr. Andreja KUKEC, dipl. san. inž.,

Univerza v Ljubljani, Medicinska fakulteta

16:10 – 16:20

Trendi obvladovanja škodljivcev skladno s standardom EN 16636:2015

mag. Mateja ČEBULAR, dipl. san. inž., Inštitut za sanitarno inženirstvo, Ljubljana

16:20 – 16:30

Trendi obvladovanja odpadkov v zdravstvenem sektorju

mag. Nevenka FERFILA, dipl. san. inž., Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta

16:30 – 16:40

Bio dezinfekcija obvladovanja bolnišničnih okužb

doc. dr. Štefan PINTARIČ, dr. vet. med., Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta, Inštitut za varno hrano, krmo in okolje

16:40 – 16:50

Reevalvacija ocene tveganja za zdravje na primeru dezinfekcije pitne in bazenske vode s klorom

prof. dr. Borut POLJŠAK, dipl. san. inž., Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta

16:50 – 17:30

RAZPRAVA IN ZAKLJUČEK SLOVENSKIH DNEVOV SANITARNEGA INŽENIRSTVA 2019