Progetto “Merenda Sana” I.C. “G.F.MALIPIERO” · Consolidare la pratica della merenda sana...

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U.L.S.S. 12 VENEZIANA Provincia di Venezia 4° ANNO 4° ANNO Comune di Marcon Progetto “Merenda Sana” Progetto “Merenda Sana” I.C. “G.F.MALIPIERO” I.C. “G.F.MALIPIERO”

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U.L.S.S. 12 VENEZIANA

Provincia di Venezia

4° ANNO4° ANNO

Comune di Marcon

Progetto “Merenda Sana”Progetto “Merenda Sana”I.C. “G.F.MALIPIERO”I.C. “G.F.MALIPIERO”

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Priorità di salute:Agire sui quattro principali fattori di rischio comuni e modificabili

sono responsabili da soli del 60% della perdita di anni di vita in buona

salute

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Negli ambienti di vita e di lavoro prevalgono condizioni in cui:

- si incoraggiano abitudini alimentari scorretti- si fuma davanti ai bambini - si riducono le opportunità di svolgere attività fisica - si rimane indifferenti di fronte all’abuso di alcol degli adolescenti

OBIETTIVO : costruire una società in cui gli stili di vita salutari siano la norma

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Provincia VeneziaProgetto PANEAN

Comune VeneziaItinerari Educativi

Merenda in cartella

ULSS12 Merenda Sana

Ufficio ScolasticoTerritorialeScuola

Educazione alimentare

La famigliaRuolo educativo Gruppo genitori

Comune di Marcon Servizi alla popolazione

Regione VenetoMateriale didattico

Finanziamento

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UNA DIETA SALUTARE E L’ATTIVITA’ FISICA DURANTE L’INFANZIA CONTRIBUISCE A:

•UNA MIGLIORE SALUTE MENTALE FISICA E SOCIALE

•GETTA LE BASI PER UNA MIGLIORE SALUTE LUNGO TUTTO IL CORSO DELLA VITA

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LA DIETA NEI PAESI OCCIDENTALI E’ CARATTERIZZATA DA UN ALTO CONSUMO DI PRODOTTI ANIMALI E PRODOTTI LAVORATI:

GRASSI (SPECIE SATURI) ZUCCHERI SALE

VEGETALI: VITAMINE, MINERALI, FIBRE

Composti chimici protettivi

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Mangiamo fino al 70% di cibo trasformato

OGGI IERI

70%Cibo fresco

70% Cibo trasformato

30% cibo fresco30% Cibo trasformato

Ogni anno mangiamo 5 chili di additivi (Ciuffreda, oncologo Ospedale Molinette- Salone Internazionale del Gusto, 2012 Slow Food)

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Prevalenza di sovrappeso e obesità tra i bambini di 8-9 anni della 3a primaria, OKkio alla SALUTE

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Le abitudini alimentari

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Nell’ambito del progetto Okkio alla Salute 4 classi terze campionate per l’Asl 12

per un totale di 85di cui 42 Maschi e 43 Femmine.

Dati 2014 SIAN Ulss 12

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IL CIRCOLO IL CIRCOLO VIZIOSOVIZIOSO

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Lo spuntino di metà mattina(5% cal/die)

Lo spuntino di metà mattina deve essere nutriente e leggero per non compromettere l’appetito a pranzo.

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I nutrizionisti raccomandano il consumo di 5 porzioni di frutta e verdura al giorno,

scegliendo cinque prodotti

di colore diverso.

ATTENZIONE !! 5 PORZIONI, 5 COLORI

LLaa FFrruuttttaa ee l laa v veerrdduurraa

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1. incentivare il consumo di frutta e verdura tra i bambini del primo anno della scuola primaria;

2. diminuire il consumo di snack dolci/salati e bevande zuccherate;

Consolidare la pratica della merenda sana all’interno dell’Istituto Comprensivo G.F. MALIPIERO

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• Migliorare le strategie educative• Sviluppare il senso critico aiutando i bambini

ad analizzare le influenze dei media (Televisione)

• Insegnare a rispondere alle pressioni sociali• Potenziare la capacità dei bambini di compiere

scelte alimentari salutari…e non solo

La merenda come elemento educativo

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• Fornire modelli comportamentali di sana alimentazione a scuola e in famiglia

• Rendere disponibili cibi salutari in corso di avvenimenti sociali( compleanni, feste…)

• Coinvolgere i bambini nella preparazione dei cibi, in particolare frutta e verdura.

La merenda come elemento educativo

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Insegnanti: Unità didattiche dedicate alla corretta alimentazione e percorsi educativi a supporto della merenda sanaUlss12: Incontri con insegnanti e genitori, attività di consulenza e valutazioneGenitori: costituzione di un gruppo di genitori che servirà a sostenere la «merenda sana» a scuola per tutto l’anno scolastico e per gli anni futuri.

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ANNO SCOLASTICO 2013/14: CHI HA PARTECIPATO ?

Istituti Comprensivi:F. FILZIF. GRIMANIG. C. PAROLARIF. QUERINIG. F. MALIPIEROA.GRAMSCIA.RONCALLIL. DA VINCIISTITUTO M. FOSCARINI

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ANNI SCOLASTICI PRECEDENTI

I RISULTATI

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Marcon – Ist. Comprensivo MALIPIEROConfronto tra pre-test (Nov.2011) e post-test (Maggio 2012)

succo di frutta/thè

solo merendina

Solo yogurt

Solo biscotti

Solo fetta di dolce

crackers/grissini

patatine/snack salato

Solo un frutto/verdura fresca

Solo panino imbottito piccolo

Solo panino imbottito grande

Merendina/biscotti + thè/succo

Crackers/grissini + thè/succo

Panino/pizza +succo

Patatine+snack+bibita

Cereali

Formaggio

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%Pre-test

Post-test

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Istituto Comprensivo G.F.MALIPIERORilevazione merende classi 1 – novembre 2014

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ANNO SCOLASTICO 2014/15: PROPOSTE:

CLASSI PRIME:PERCOSO DIDATTICO DEDICATO AI BAMBINI• LABORATORIO CA’ DOTTA O LETTURE AD ALTA VOCE IN

CLASSE

CLASSI SUCCESSIVE • ATTIVITA’ LUDICO/DIDATTICHE: giochi con le

foto(insegnanati)

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ANNO SCOLASTICO 2014/15:

PROPOSTE:IINSEGNANTIMODULO FORMATIVO PER INSEGNANTI: • Utilizzo Kit didattico

GENITORI:GRUPPI MERENDA SANA:• Ricostituzione del gruppo con i genitori delle prime classi• Azioni di sostegno alla merenda sana (incontri, raccolta

delle criticità, proposte di miglioramento, raccordi con iniziative sul territorio, rete dei genitori)

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Distribuito alle scuole nei mesi di aprile/maggio

classi 3ᵉ

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Azienda U.L.S.S. 12 Veneziana Dipartimento di PrevenzioneServizio Igiene e Sanità Pubblica

Cos’è il Pedibus

Autobus umano per andare e tornare da scuola a piedi bambini “passeggeri” adulti “autisti” e “controllori”itinerario, orari e fermate precise e prestabilite presta servizio tutti i giorni, con qualsiasi tempo

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Azienda U.L.S.S. 12 Veneziana Dipartimento di PrevenzioneServizio Igiene e Sanità Pubblica

ULSS COMUNE

SCUOLA

FAMIGLIA

I soggetti coinvolti

RUOLI DIVERSI - ATTIVITA’ DIVERSE -OBIETTIVI COMUNI

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Azienda U.L.S.S. 12 Veneziana Dipartimento di PrevenzioneServizio Igiene e Sanità Pubblica

Perchè il Pedibus? Nel bambino in età scolare la possibilità di fare esperienze

autonome è una esigenza fondamentale

Muoversi fuori da casa sviluppa l’autostima, e contribuisce a un sano equilibrio psicologico.

Promuovere l’andare a scuola a piedi è un modo per rendere la città più vivibile, meno inquinata e pericolosa.

Andare a scuola a piedi vuol dire

socializzare farsi nuovi amici arrivare di buon umore e pimpanti all’inizio delle lezioni

Si impara l’educazione stradale sul campo e si diventa pedoni consapevoli

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