Progetto “Merenda Sana” I.C. “G.F.MALIPIERO” · Consolidare la pratica della merenda sana...
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U.L.S.S. 12 VENEZIANA
Provincia di Venezia
4° ANNO4° ANNO
Comune di Marcon
Progetto “Merenda Sana”Progetto “Merenda Sana”I.C. “G.F.MALIPIERO”I.C. “G.F.MALIPIERO”
lotta al tabagismo
promozione dell’attività
fisica
lotta all’abuso di alcol
promozione di comportamenti
alimentari salutari
Priorità di salute:Agire sui quattro principali fattori di rischio comuni e modificabili
sono responsabili da soli del 60% della perdita di anni di vita in buona
salute
Negli ambienti di vita e di lavoro prevalgono condizioni in cui:
- si incoraggiano abitudini alimentari scorretti- si fuma davanti ai bambini - si riducono le opportunità di svolgere attività fisica - si rimane indifferenti di fronte all’abuso di alcol degli adolescenti
OBIETTIVO : costruire una società in cui gli stili di vita salutari siano la norma
Provincia VeneziaProgetto PANEAN
Comune VeneziaItinerari Educativi
Merenda in cartella
ULSS12 Merenda Sana
Ufficio ScolasticoTerritorialeScuola
Educazione alimentare
La famigliaRuolo educativo Gruppo genitori
Comune di Marcon Servizi alla popolazione
Regione VenetoMateriale didattico
Finanziamento
UNA DIETA SALUTARE E L’ATTIVITA’ FISICA DURANTE L’INFANZIA CONTRIBUISCE A:
•UNA MIGLIORE SALUTE MENTALE FISICA E SOCIALE
•GETTA LE BASI PER UNA MIGLIORE SALUTE LUNGO TUTTO IL CORSO DELLA VITA
LA DIETA NEI PAESI OCCIDENTALI E’ CARATTERIZZATA DA UN ALTO CONSUMO DI PRODOTTI ANIMALI E PRODOTTI LAVORATI:
GRASSI (SPECIE SATURI) ZUCCHERI SALE
VEGETALI: VITAMINE, MINERALI, FIBRE
Composti chimici protettivi
Mangiamo fino al 70% di cibo trasformato
OGGI IERI
70%Cibo fresco
70% Cibo trasformato
30% cibo fresco30% Cibo trasformato
Ogni anno mangiamo 5 chili di additivi (Ciuffreda, oncologo Ospedale Molinette- Salone Internazionale del Gusto, 2012 Slow Food)
Prevalenza di sovrappeso e obesità tra i bambini di 8-9 anni della 3a primaria, OKkio alla SALUTE
Le abitudini alimentari
Nell’ambito del progetto Okkio alla Salute 4 classi terze campionate per l’Asl 12
per un totale di 85di cui 42 Maschi e 43 Femmine.
Dati 2014 SIAN Ulss 12
12
IL CIRCOLO IL CIRCOLO VIZIOSOVIZIOSO
Lo spuntino di metà mattina(5% cal/die)
Lo spuntino di metà mattina deve essere nutriente e leggero per non compromettere l’appetito a pranzo.
I nutrizionisti raccomandano il consumo di 5 porzioni di frutta e verdura al giorno,
scegliendo cinque prodotti
di colore diverso.
ATTENZIONE !! 5 PORZIONI, 5 COLORI
LLaa FFrruuttttaa ee l laa v veerrdduurraa
1. incentivare il consumo di frutta e verdura tra i bambini del primo anno della scuola primaria;
2. diminuire il consumo di snack dolci/salati e bevande zuccherate;
Consolidare la pratica della merenda sana all’interno dell’Istituto Comprensivo G.F. MALIPIERO
• Migliorare le strategie educative• Sviluppare il senso critico aiutando i bambini
ad analizzare le influenze dei media (Televisione)
• Insegnare a rispondere alle pressioni sociali• Potenziare la capacità dei bambini di compiere
scelte alimentari salutari…e non solo
La merenda come elemento educativo
• Fornire modelli comportamentali di sana alimentazione a scuola e in famiglia
• Rendere disponibili cibi salutari in corso di avvenimenti sociali( compleanni, feste…)
• Coinvolgere i bambini nella preparazione dei cibi, in particolare frutta e verdura.
La merenda come elemento educativo
Insegnanti: Unità didattiche dedicate alla corretta alimentazione e percorsi educativi a supporto della merenda sanaUlss12: Incontri con insegnanti e genitori, attività di consulenza e valutazioneGenitori: costituzione di un gruppo di genitori che servirà a sostenere la «merenda sana» a scuola per tutto l’anno scolastico e per gli anni futuri.
ANNO SCOLASTICO 2013/14: CHI HA PARTECIPATO ?
Istituti Comprensivi:F. FILZIF. GRIMANIG. C. PAROLARIF. QUERINIG. F. MALIPIEROA.GRAMSCIA.RONCALLIL. DA VINCIISTITUTO M. FOSCARINI
ANNI SCOLASTICI PRECEDENTI
I RISULTATI
Marcon – Ist. Comprensivo MALIPIEROConfronto tra pre-test (Nov.2011) e post-test (Maggio 2012)
succo di frutta/thè
solo merendina
Solo yogurt
Solo biscotti
Solo fetta di dolce
crackers/grissini
patatine/snack salato
Solo un frutto/verdura fresca
Solo panino imbottito piccolo
Solo panino imbottito grande
Merendina/biscotti + thè/succo
Crackers/grissini + thè/succo
Panino/pizza +succo
Patatine+snack+bibita
Cereali
Formaggio
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%Pre-test
Post-test
Istituto Comprensivo G.F.MALIPIERORilevazione merende classi 1 – novembre 2014
ANNO SCOLASTICO 2014/15: PROPOSTE:
CLASSI PRIME:PERCOSO DIDATTICO DEDICATO AI BAMBINI• LABORATORIO CA’ DOTTA O LETTURE AD ALTA VOCE IN
CLASSE
CLASSI SUCCESSIVE • ATTIVITA’ LUDICO/DIDATTICHE: giochi con le
foto(insegnanati)
ANNO SCOLASTICO 2014/15:
PROPOSTE:IINSEGNANTIMODULO FORMATIVO PER INSEGNANTI: • Utilizzo Kit didattico
GENITORI:GRUPPI MERENDA SANA:• Ricostituzione del gruppo con i genitori delle prime classi• Azioni di sostegno alla merenda sana (incontri, raccolta
delle criticità, proposte di miglioramento, raccordi con iniziative sul territorio, rete dei genitori)
Distribuito alle scuole nei mesi di aprile/maggio
classi 3ᵉ
Azienda U.L.S.S. 12 Veneziana Dipartimento di PrevenzioneServizio Igiene e Sanità Pubblica
Cos’è il Pedibus
Autobus umano per andare e tornare da scuola a piedi bambini “passeggeri” adulti “autisti” e “controllori”itinerario, orari e fermate precise e prestabilite presta servizio tutti i giorni, con qualsiasi tempo
Azienda U.L.S.S. 12 Veneziana Dipartimento di PrevenzioneServizio Igiene e Sanità Pubblica
ULSS COMUNE
SCUOLA
FAMIGLIA
I soggetti coinvolti
RUOLI DIVERSI - ATTIVITA’ DIVERSE -OBIETTIVI COMUNI
Azienda U.L.S.S. 12 Veneziana Dipartimento di PrevenzioneServizio Igiene e Sanità Pubblica
Perchè il Pedibus? Nel bambino in età scolare la possibilità di fare esperienze
autonome è una esigenza fondamentale
Muoversi fuori da casa sviluppa l’autostima, e contribuisce a un sano equilibrio psicologico.
Promuovere l’andare a scuola a piedi è un modo per rendere la città più vivibile, meno inquinata e pericolosa.
Andare a scuola a piedi vuol dire
socializzare farsi nuovi amici arrivare di buon umore e pimpanti all’inizio delle lezioni
Si impara l’educazione stradale sul campo e si diventa pedoni consapevoli