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SISTEMI DI PROGRAMMAZIONE E CONTROLLO Le classificazioni di costo Prof.ssa Monia Castellini © Copyright Sistemi di programmazione e controllo 1

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SISTEMI  DI  PROGRAMMAZIONE  E  CONTROLLO  

Le  classificazioni  di  costo    

Prof.ssa  Monia  Castellini    

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Obie1vi  forma6vi  

1.  Comprendere  il  significato  dell’analisi  dei  cos6  2.  Sapere  dis6nguere  i  cos6  variabili  dai  cos6  fissi  3.  Sapere  dis6nguere  i  cos6  dire1  dai  cos6  indire1  4.  Comprendere  le  finalità  di  u6lizzo  dei  cos6  standard  5.  Comprendere  il  significato  dei  cos6  differenziali  e  saper  

individuare  i  cos6  opportunità  6.  Comprendere  il  significato  di  controllabilità  dei  cos6  

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Principali  classificazioni  di  costo  Cos’è  un  COSTO?  

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Valore,  espresso  in  termini  monetari,  dei  fa1ori  produ3vi  consuma6  

Criterio  di  classificazione   Tipologie  di  costo  

Per  natura   Materie  prime  Manodopera    Ecc.  

Variabilità  rispeLo                  ad  un  cost  driver  

Cos6  fissi  Cos6  variabili  Cos6  mis6  

Modalità  di  aLribuzione    all’oggeLo  di  costo  

Cos6  dire1  Cos6  indire1  

Temporale   Cos6  effe1vi  Cos6  standard  (o  preven6vi)  

Rilevan6  nella  scelta  tra  alterna6ve   Cos6  differenziali  Cos6  opportunità  

Responsabilità  ges6onale   Cos6  controllabili  Cos6  non  controllabili  

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Classificazione  dei  cos6  per  natura  

 La  classificazione  base  dei  cos6  è  quella  legata  alla  natura  del  faLore  produ1vo  consumato  e  che  rimane  costante,  ovvero:  • Costo  di  materie  prime  o  materiali  • Costo  della  manodopera  • Altri  cos6  di  produzione  e  non:  

–  Ammortamen6  –  Utenze  –  Servizi  –  Affi1/leasing  produ1vi  –  Pubblicità  –  Provvigioni  –  Ecc.  

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Classificazione  dei  cos6  per  prevederne  il  comportamento  

     Come  reagirà  un  costo  a  delle  variazioni    al  livello  di  a1vità.  

 

–  I  cos6  variabili  totali  cambiano  al  variare  del  livello  di  a1vità.  

–  I  cos6  fissi  rimangono  invaria6  al  variare  del  livello  di  a1vità.  

•  Cos6  fissi  di  struLura  •  Cos6  fissi  discrezionali  

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Cos6  variabili  totali  

 es.  Costo  della  Farina  per  la  produzione  di  Bisco1  

Q di Biscotti

Cos

to F

arin

a

CV = Cvu x Q

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Cos6  variabili  totali  

   es.  Costo  della  pelle  per  la  produzione  di  un  divano  

Q di divani

Cos

to p

elle CV = Cvu x Q

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Costo  variabile  per  unità  

1 kg di biscotti

Cos

to F

arin

a pe

r 1 K

g di

bi

scot

ti

   Il  costo  per  produrre  1  Kg  di  biscoD  (un’unità)  è  costante    (fisso)  

Per  esempio,  20  cent  al  Kg  

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20 cent

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Costo  variabile  per  unità  

1 divano

Cos

to p

elle

per

1 d

ivan

o

   Il  costo  per  produrre  1  divano  (un’unità)  è  costante    (fisso)  

Per  esempio,  200  euro  a  divano    

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200 euro

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Cos6  fissi  totali        Il  costo  dell’ammortamento  dell’impastatrice  

dei  biscoD  non  varia  quando  si  producono  maggiori  quan6tà  di  bisco1.      

Q di biscotti prodotti

Cos

to a

nnuo

am

mor

tam

ento

im

past

atric

e CFT = a

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Costo  fisso  per  unità  

Q di biscotti prodotti

Cos

to a

nnuo

am

mor

tam

ento

im

past

atric

e

Il  costo  medio  dell’ammortamento  dell’impastatrice  per  Kg  di  biscoD  prodoD    

(costo  fisso  unitario)    diminuisce  con  l’aumentare  dei  Kg  di  bisco1  

prodo1  

CFm = CFT / Q

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Classificazione  dei  cos6  sulla  base  del  comportamento  

Comportamento del costo (entro l'intervallo di rilevanza)

Costo In Totale Per Unità

Variabile I costi variabili totali cambiano I costi variabili per unità al variare del livello di attività. rimangono identici entro ampi

intervalli di variazione del livello di attività

Fisso I costi fissi totali rimangono I costi fissi unitari si riduconoidentici al variare del con l'aumentare

livello di attività. del livello di attività.

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Costo  fisso/variabile:  finalità  d’uso  1.  l’analisi  del  comportamento  dei  cos6  

2.  l’analisi  della  relazione  tra  cos6,  quan6tà  prodoLe  e  vendute,  e  risultato  opera6vo  aziendale,  consentendo  così  di  effeLuare  previsioni  delle  variazioni  dei  livelli  di  reddi6vità  opera6va;  

3.  la  determinazione  del  punto  di  pareggio  di  modo  tale  da  conoscere  quando  l’azienda  raggiungerà  il  pareggio  tra  cos6  totali  e  ricavi,  stante  la  struLura  dei  cos6  che  presenta  e  la  capacità  produ1va  definita.    

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Verifica  rapida  ü  

   Quale  dei  seguen6  cos6  sarebbe  variabile  in  relazione  al  numero  di  coni  gelato  vendu6?  (Le  risposte  correLe  potrebbero  essere  più  di  una)  A.  Il  costo  per  l’illuminazione  del  negozio.  B.  La  retribuzione  del  direLore  del  negozio.  C.  Il  costo  del  gelato.  D.  Il  costo  dei  tovaglioli  per  i  clien6.  

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Verifica  rapida  ü  

     Quale  dei  seguen6  cos6  sarebbe  variabile  in  relazione  al  numero  di  coni  gelato  vendu6?  (Le  risposte  correLe  potrebbero  essere  più  di  una.)  A.  Il  costo  per  l’illuminazione  del  negozio.  B.  La  retribuzione  del  direLore  del  negozio.  C.  Il  costo  del  gelato.  D.  Il  costo  dei  tovaglioli  per  i  clien6.  

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Verifica  rapida  ü  

     Quale  dei  seguen6  cos6  sarebbe  variabile  in  relazione  al  numero  di  persone  che  acquistano  un  biglieLo  per  uno  speLacolo  al  cinema?  (Le  risposte  correLe  potrebbero  essere  più  di  una)  A.  Il  costo  di  noleggio  del  film.  B.  Le  royal6es  pagate  sui  biglie1  vendu6.  C.  I  cos6  per  la  retribuzione  del  personale  del  cinema.  D.  Il  costo  della  pulizia  dopo  lo  speLacolo.  

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Verifica  rapida  ü  

     Quale  dei  seguen6  cos6  sarebbe  variabile  in  relazione  al  numero  di  persone  che  acquistano  un  biglieLo  per  uno  speLacolo  al  cinema?  (Le  risposte  correLe  potrebbero  essere  più  di  una.)  A.  Il  costo  di  noleggio  del  film.  B.  Le  Royal6es  pagate  sui  biglie1  vendu6.  C.  I  cos6  per  la  retribuzione  del  personale  del  cinema.  

D.  Il  costo  della  pulizia  dopo  lo  speLacolo.  

Le royalties pagate sui biglietti venduti sono direttamente correlate al numero di biglietti venduti.

Anche il costo della pulizia POTREBBE essere variabile, se il cinema paga le squadre per le pulizie all’ora. Più biglietti venduti

(e quindi spettatori) aumenterebbero il tempo necessario per pulire il cinema…

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Direct and Indirect Costs Slide 17-1

Un costo viene definito DIRETTO o INDIRETTO in funzione della tipologia-natura

della relazione tra la volce di costo ed un oggetto di costo

predeterminato

Cos6  dire1  e  indire1  

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Direct and Indirect Costs Slide 17-1

Costi diretti Elementi di costo “oggettivamente” riconducibili a (o causati da) l’oggetto del costo. I costi diretti sono attribuiti ad un oggetto di costo Relazione ESCLUSIVA E SPECIFICA

Costi indiretti Elementi di costo causati congiuntamente da due o più oggetti del costo e non riconducibili “oggettivamente” a nessun oggetto singolarmente. I costi indiretti sono allocati ad un oggetto di costo tramite criteri di allocazione Relazione NON ESCLUSIVA E NON SPECIFICA

Cos6  dire1  e  indire1  

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Elements of Product Cost Slide 17-3

Materiali diretti

Manodopera diretta

Costi indiretti di produzione

Costi indiretti

Elemen6  di  costo  del  prodoLo  

Costi diretti

Costi di periodo

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Costi diretti e indiretti Modalità di imputazione

(o attribuzione)

Costi diretti Costi indiretti

criteri di specialità

criteri di comunanza

volume fattore per prezzo unitario

oppure in modo esclusivo

Procedimento di ripartizione

(o allocazione)

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Costi diretti

Costi indiretti

azienda centro di prodotto costo

Costi diretti e indiretti

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Costi diretti

Costi indiretti

VOCI DI COSTO OGGETTI DI COSTO

Azienda CdC produttivo Prodotto “alfa”

Materie prime Mano d’opera diretta Amm.ti macchinari Mano d’opera indiretta Energia elettrica Costi amministrativi Costi commerciali

Materie prime Mano d’opera diretta Amm.ti macchinari Mano d’opera indir. Energia elettrica Costi amministrativi Costi commerciali

Materie prime Mano d’opera diretta Amm.ti macchinari Mano d’opera indir. Energia elettrica Costi amministrativi Costi commerciali

Materie prime Mano d’opera dir. Amm.ti macchinari Mano d’opera indir. Energia elettrica Costi mministrativi Costi commerciali

Costi diretti e indiretti

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Costi diretti e indiretti

Cos6  dire1  •  Cos6  che  possono  essere  

facilmente  ed  economicamente  ricondo1  a  un’unità  di  prodoLo  o  altro  obie1vo  di  costo.  

•  Esempi:  materiali  dire1  e  manodopera  direLa  

Cos6  indire1  •  Cos6  che  non  possono  essere  

facilmente  ed  economicamente  ricondo1  a  un’unità  di  prodoLo  o  altro  oggeLo  di  costo.    

•  Esempio:  i  cos6  generali  di  produzione  

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Cos6  dire1  e  indire1:  funzioni  d’uso  1.  Determinare  il  costo  di  prodoLo  (o  di  qualsiasi  altro  

oggeLo  di  costo);    2.  Determinare  i  prezzi  dei  prodo1,  i  prezzi  infa1  

debbono  essere  remunera6vi  di  tuLe  le  risorse  consumate  per  la  produzione  del  bene/servizio,  siano  risorse  direLe  che  indireLe;  

3.  EffeLuare  un’analisi  dei  margini  di  reddi6vità  di  modo  tale  da  valutare  in  che  misura  i  ricavi  possono  remunerare  i  cos6  dire1  e  i  cos6  indire1;  

4.  Valutare  l’andamento  economico  e  i  margini  di  reddi6vità  di  aree  di  business  e  segmen6  di  azienda.    

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Relazioni tra costi diretti/indiretti e costi fissi/variabili

Variabili Fissi

Diretti Indiretti

SI SI SI SI

Oggetto di costo: orologio Costo: acciaio impiegato

Oggetto di costo: reparti produttivi Costo: energia elettrica consumata nello stabile condiviso dai reparti produttivi

Oggetto di costo: orologi Costo: ammortamento dello stabile all’interno del quale sono realizzate le diverse tipologie di orologio

Oggetto di costo: orologi Costo: ammortamento degli impianti condivisi dalle diverse tipologie di orologio (nell’ipotesi che siano rilevati i tempi macchina)

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Cos6  e  ricavi  differenziali  

Cos6  e  ricavi  che  differiscono  fra  alterna6ve.    Esempio: Si ha un impiego retribuito $1.500 al mese nella propria città. Si riceve un’offerta di lavoro in una città vicina, retribuito $2.000 al mese. Il costo di trasferta per la città è di $300 al mese.

Il ricavo differenziale è: $2.000 – $1.500 = $500

Il costo differenziale è: $300

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Verifica  rapida  ü  

   Supponete  di  dover  decidere  se  andare  in  auto  o  in  treno  per  assistere  a  un  concerto.  Si  ha  denaro  a  sufficienza  per  entrambe  le  alterna6ve,  ma  non  si  vuole  sprecare  denaro  inu6lmente.  Il  costo  della  pizza  che  mangerete  durante  il  concerto  è  rilevante  in  questa  decisione?  In  altri  termini,  il  costo  della  pizza  influenzerebbe  la  scelta  fra  andare  in  auto  o  in  treno?  A.  Sì,  il  costo  della  pizza  è  rilevante.  B.  No,  il  costo  della  pizza  non  è  rilevante.  

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Verifica  rapida  ü  

     Supponete  di  dover  decidere  se  andare  in  auto  o  in  treno  per  assistere  a  un  concerto.  Si  ha  denaro  a  sufficienza  per  entrambe  le  alterna6ve,  ma  non  si  vuole  sprecare  denaro  inu6lmente.  Il  costo  della  pizza  mangiata  ieri  sera  è  rilevante  in  questa  decisione?  In  altri  termini,  il  costo  della  pizza  influenzerebbe  la  scelta  fra  andare  a  Portland  in  auto  o  in  treno?  A.  Sì,  il  costo  della  pizza  è  rilevante.  B.  No,  il  costo  della  pizza  non  è  rilevante.  

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Verifica  rapida  ü  

   Supponete  di  dover  decidere  se  andare  in  auto  o  in  treno  per  assistere  a  un  concerto.  Si  ha  denaro  a  sufficienza  per  entrambe  le  alterna6ve,  ma  non  si  vuole  sprecare  denaro  inu6lmente.  Il  costo  biglieLo  ferroviario  è  rilevante  in  questa  decisione?  In  altri  termini,  il  costo  del  biglieLo  del  treno  influenzerebbe  la  scelta  fra  andare  in  auto  o  in  treno?  

A.  Sì,  il  costo  del  biglieLo  del  treno  è  rilevante.  B.  No,  il  costo  del  biglieLo  del  treno  non  è  rilevante.    

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Verifica  rapida  ü  

     Supponete  di  dover  decidere  se  andare  in  auto  o  in  per  assistere  a  un  concerto.  Si  ha  denaro  a  sufficienza  per  entrambe  le  alterna6ve,  ma  non  si  vuole  sprecare  denaro  inu6lmente.  Il  costo  biglieLo  ferroviario  è  rilevante  in  questa  decisione?  In  altri  termini,  il  costo  del  biglieLo  del  treno  influenzerebbe  la  scelta  fra  andare  in  auto  o  in  treno?  

A.  Sì,  il  costo  del  biglieLo  del  treno  è  rilevante.  B.  No,  il  costo  del  biglieLo  del  treno  non  è  rilevante.  

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•  Ogni  decisione  comporta  una  scelta  fra  almeno  due  alterna6ve.  

•  Soltanto  i  cos6  e  i  benefici  che  differiscono  fra  alterna6ve  (cioè,  i  cos6  e  benefici  differenziali)  sono  rilevan6  in  una  decisione.  Tu1  gli  altri  cos6  possono,  e  dovrebbero,  essere  ignora6.  

Nota  bene  

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Cos6  sommersi  

I  cos6  sommersi  non  possono  essere  modifica6  da  alcuna  decisione.  Non  sono  cos6  differenziali  e  

dovrebbero  essere  ignora6  nel  processo  decisionale.  

        Esempio: Abbiamo acquistato un’automobile che è costata $10.000 due anni fa. Il costo di $10.000 è sommerso, perché sia che la si utilizzi, o la si parcheggi, o la si permuti o la si venda, non si può modificare il costo di $10.000.

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Verifica  rapida  ü  

   Supponiamo  che,  ora,  l’auto  possa  essere  venduta  per  $5.000.  Si  traLa  di  un  costo  sommerso?  

A.  Sì,  è  un  costo  sommerso.  B.  No,  non  è  un  costo  sommerso.  

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Verifica  rapida  ü  

     Supponiamo  che,  ora,  l’auto  possa  essere  venduta  per  $5.000.  Si  traLa  di  un  costo  sommerso?  

A.  Sì,  è  un  costo  sommerso.  B.  No,  non  è  un  costo  sommerso.  

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Cos6  opportunità  

       Il  beneficio  potenziale  a  cui  si  rinuncia  (o  il  sacrificio  che  si  acceLa)  quando  si  sceglie  

un'alterna6va  rispeLo  a  un’altra      Esempio: Se non si frequentasse l’università,

si potrebbero guadagnare $15.000 l’anno. Il costo opportunità per frequentare un anno di università è di $15.000

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Costo  effe1vo  e  costo  standard  (o  preven6vo)  

     I   cosJ   effeDvi   sono   quei   cos6   riferibili   agli   oneri  effe1vamente  sopporta6  dall’azienda.    I  cos6  effe1vi  si  riferiscono  quindi  al  passato.            I   cosJ   standard   sono   cos6   previs6   (o   parametrici),  defini6   ex-­‐ante   in   base   ad   una   programmazione  dell’impegno   economico   che   l’unità   produ1va  dovrà   sostenere   per   l’esecuzione   del   ciclo  produ1vo.        

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Costo  standard  (o  preven6vo)  e  costo  effe1vo  

     Il   costo   standard,   a   seconda   della   finalità   per   cui   viene  

definito,  può  essere  dis6nto  in  due  categorie:    •  i  cos6  standard  ideali  –  defini6  in  relazione  ad  un  livello  

o1male   di   efficienza   tecnico-­‐produ1va   dell’azienda   e  dei   suoi   rappor6  esterni  –   in   tal   caso  di  parla  anche  di  cos6  obie1vo  

 •   i   cos6   standard  pra6ci  –  defini6   in   considerazione  dei  

cos6  effe1vamente  sostenu6  (storici)  dall’azienda,  da6  i  livelli  di  output  che  intende  raggiungere.    

   

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Costo  standard  (o  preven6vo)  e  costo  effe1vo:  finalità  d’uso  

1.  La  ricerca  dell’efficienza  e  il  controllo  delle  performance  delle  unità  organizza6ve;    

2.   La  predisposizione  di  un  efficace  processo  di  programmazione;  i  cos6  standard  vengono  spesso  u6lizza6  nella  formulazione  dei  budget  aziendali;  

3.  La  valorizzazione    del  sistema  di  contabilità  dei  cos6  per  i  semilavora6  e  prodo1  in  corso  di  lavorazione;  

4.   L’analisi  degli  scostamen6  tra  valori  effe1vi  e  standard  di  costo.    

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Cos6  controllabili  e  non  controllabili  1.  I  cos6  controllabili  sono  quei  cos6  che  riferi6  un  centro  di  

responsabilità,  posta  soLo  la  responsabilità  di  un  manager,  influenzabili  in  maniera  significa8va  dal  manager  stesso.    

2.  I  cos6  non  controllabili  sono  quelli  il  cui  andamento  non  è  imputabile  al  manager,  bensì  a  livelli  superiori  della  struLura  organizza6va  aziendale.  

La  dis6nzione  tra  costo  controllabile  e  non  controllabile  dipenderà:  •   dal  livello  di  autonomia  aLribuito  al  centro  di  responsabilità.  Maggiore  è  la  delega  decisionale  aLribuite  al  dirigente,  maggiori  saranno  i  cos6  controllabili.  • dal  livello  organizza6vo  oggeLo  di  analisi.  I  cos6  controllabili  dal  direLore  di  un  centro  di  profiLo  saranno  maggiori  rispeLo  ai  cos6  controllabili  dal  responsabile  di  reparto.    

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Cos6  controllabili  e  non  controllabili:  finalità  d’uso  

•  poli6che  di  contenimento  dei  cos6  nei  diversi  centri  di  responsabilità  dell’azienda;  

•  strategie  di  ges6one  incentrate  sulla  mo6vazione  del  personale;  

•  esigenze  di  monitoraggio  del  grado  di  raggiungimento  degli  obie1vi  defini6  nel  budget  dell’azienda;  

•  struLurazione  dei  report  economici  di  controllo