Professora: Luciana Ramalho 2018 · dos seres vivos Exemplo: Água Sais minerais Compostos...
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Biologia molecular
Professora: Luciana Ramalho
2018
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Características dos seres vivos
• Organização Celular
• Capacidade de se Reproduzir
• Hereditariedade
• Possuir material genético
• Crescimento
• Mutação
• Compartilham composição química semelhante
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Elementos Químicos
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Elementos Químicos
Existem cerca de 100 elementos
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Elementos Químicos
• Elementos químicos mais abundantes nos seres vivos ( 96% da matéria viva):
C – Carbono
H – Hidrogênio
O – Oxigênio
N – Nitrogênio
P – Fósforo
S – Enxofre
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Substâncias químicas
Compostos Inorgânicos
• Origem mineral
• Pode ser encontrada fora dos seres vivos
Exemplo:
Água
Sais minerais
Compostos Orgânicos
• Compostas de Carbono
• Só pode ser encontrada dentro dos seres vivos
Exemplo:
Carboidrato
Proteínas
Lipídios
Ácidos nucléicos
Vitaminas
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Substâncias químicas
Compostos Inorgânicos
• Origem mineral
• Pode ser encontrada fora dos seres vivos
Exemplo:
Água
Sais minerais
Compostos Orgânicos • Compostas de Carbono
• Só pode ser encontrada dentro dos seres vivos
Exemplo:
Carboidrato
Proteínas
Lipídios
Ácidos nucléicos
Vitaminas
RICOS EM ENERGIA
OBS: Oxigênio e
Gás Carbônico também são inorgânicos
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Água
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Água
É o composto
mais abundante nos seres vivos!
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Características da Água • Importante para atividade metabólica
( reações de hidrólise)
• Transporta Substâncias
• 65% do corpo dos animais ( diminui com a idade)
• Função lubrificante
Quanto mais idade, menos água no corpo
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Características da Água
• É um solvente universal
• É uma molécula polar, portanto dissolve substâncias polares (Hidrófilas)
Algumas substâncias não
se dissolvem na água (Hidrófobas) como:
Óleos, gorduras e Ceras
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Propriedades da Água • Forte coesão entre as moléculas devido as
ligações por ponte de hidrogênio.
• Garante uma alta tensão superficial.
• Fenômeno da capilaridade
Tensão superficial
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Propriedades da Água
• Garante uma alta tensão superficial.
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Funções da Água
É Regulador de temperatura
porque Possui um alto calor específico
• Qual é a função do suor?
Quanto mais alto o calor específico de uma substância,
maior a energia necessária para mudar sua temperatura
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Funções da Água
É Regulador de temperatura
porque Possui um alto calor específico
• Qual é a função do suor?
Quanto mais alto o calor específico de uma substância,
maior a energia necessária para mudar sua temperatura
R: A água do suor liberado pelas glândulas sudoríparas ao evaporar, retiram calor da superfície corporal resfriando o corpo
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Sais Minerais
• Compostos inorgânicos necessários em baixa quantidade pelo organismo.
• Sua deficiência pode causar distúrbios como:
Anemia (falta de Fe)
Osteoporose (falta de Ca)
Bócio Endêmico (falta de F)
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Ferro ( Fe)
• Participa da formação da hemoglobina
( Proteína presente na hemácia, célula do sangue que transporta oxigênio)
• Sua deficiência provoca Anemia
Hemácia ou glóbulos vermelhos
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Ferro ( Fe)
Melhor absorvido com
vitamina C
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Cálcio (Ca)
• Componente estrutural dos ossos e dentes;
• Necessário para contração dos músculos;
• Atua na coagulação do sangue;
• Sua deficiência pode causar osteoporose.
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Iodo ( I )
• Participa da formação de hormônios da tireoide ( que estimulam o metabolismo celular)
• Sua deficiência pode causar o Bócio endêmico
Fonte de Iodo: Frutos do mar Pessoa com bócio endêmico
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Magnésio (Mg)
• Componente estrutural da clorofila
• Sua carência prejudica a fotossíntese
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Flúor ( F)
• Participa da formação dos ossos e dentes
• Protege das cáries
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Sódio (Na) e Potássio (K)
• Importante para a condução do impulso elétrico nos neurônios
• Sua falta causa problemas no sistema nervoso