Profa. Graça Porto Professora: GRAÇA PORTO Profa. Graça Porto.
Professora Lourdes Leitão Escola Salesiana, Colégio dos Órfãos do Porto Porto, Porto 10º e 11º...
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Professora Lourdes Leitão
Escola Salesiana, Colégio dos Órfãos do Porto
Porto, Porto
10º e 11º anos + Físico-Química
BIOCOP
5 + 2
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O objectivo deste trabalho é a produção de biodiesel de óleo extraído de café em cápsulas de alumínio, recolhidas na nossa comunidade escolar e, após esta etapa, valorizar o resíduo produzido (borra) por compostagem. As cápsulas de alumínio foram vendidas ao preço da bolsa e o dinheiro amealhado foi doado a uma instituição.
Em Portugal o hábito de beber café após as refeições ou socialmente está muito enraizado.Actualmente o café pode ser comprado em cápsulas de alumínio que conservam o seu sabor e qualidade durante mais tempo. Porém, tanto a borra de café como o alumínio das cápsulas não são ainda valorizados a nível nacional.
Cápsulas de café em alumínio Café retirado das cápsulas
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De forma aos nossos objectivos serem concretizados cada uma das etapas de trabalho foi planificada:
Criação de um cartaz ; Divulgação do projecto
Determinação do teor de:
Humidade; Sólidos voláteis; Carbono
orgânico total; pH; Azoto Kjeldahl;
Após a extracção do óleo:
Separação do n-hezano por destilação a vácuo;
Determinação de índice de acidez do óleo;
Em banho agitado, em meio ácido;
Utilização de uma ampola de decantação, para separar fases
Determinação do índice de acidez do óleo esterificado Etapa de Extracção do óleo do café
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Em todas as etapas do trabalho os alunos reuniram-se de forma a planear, estudar os objectivos previstos, a forma de execução. Finalizando o nosso trabalho experimental, os resultados foram analisados e discutidos em conjunto;
As principais fontes de informação foram os protocolos laboratoriais disponíveis no Laboratório de Tecnologia Química do Departamento de Engª Química do Instituto Superior de Engenharia e a Internet;
Ao longo do trabalho foram surgindo diversos acontecimentos inesperados, sendo que com a ajuda dos profissionais do ISEP fomos ultrapassando as dificuldades;
Para o cumprimento das nossas metas serão necessários cerca de 4 meses;
Dois membros da equipa a preparar o trabalho
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Neste momento já iniciamos o envolvimento da Junta de Freguesia do Bonfim, de forma a sensibilizar a comunidade que pertence à freguesia da nossa escola;
Ajudamos a mudar a atitude das pessoas perante os resíduos que produzem;
Estão a ser elaborados cartazes alusivos ao projecto; No futuro, queremos entrar em contacto com todas as freguesias do
país e com as marcas distribuidoras de café e fomentar a produção macro de biodiesel através de borra de café;
Em termos científicos crescemos imenso, ou seja, adquirimos novos conceitos e técnicas e descobrimos a aplicação prática de muitas coisas aprendidas teoricamente na escola;
Conhecemos alunos universitários e profissionais do meio, sendo que, sentimos já vontade de ir para a faculdade;
Sentimos que no futuro, esta experiência será tida como uma mais valia profissional e académica.
Cartaz elaborado para a campanha de recolha de óleo
alimentar usado