Prof. Thiago Costa ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO II REVISÃO.
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Prof. Thiago Costa
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO II
REVISÃO.
Função produtiva: entendida como o conjunto de atividades que levam à transformação de um bem tangível ou intangível em um outro com maior utilidade, acompanha o homem desde sua origem.
INTRODUÇÃO
Abordagem clássica da ADM Científica
Taylor foi o indicador da eficiência industrial sendo chamado de “Pai” da organização científica do trabalho, contribuiu de forma eficaz para o desenvolvimento industrial do sec. XX.
Apesar de criticados, seus princípios seguem até hoje como referência para o treinamento da supervisão.
Frederick W. Taylor, foi um marco indispensável e crucial na evolução das ideias sobre produção, riqueza e relações harmônicas entre empregadores e empregados.
Origens da abordagem Clássica
Revolução Industrial – crescimento acelerado e desordenado das empresas (necessidade da substituição do empirismo e a improvisação por uma abordagem científica mais apurada).
Necessidade de aumentar a eficiência e a competência nas organizações
Produção em massa – Aumenta o número de assalariados nas indústrias – evitar o desperdício e economizar mão de obra;
Surge a divisão de trabalho entre os que pensam e os que executam. (Taylorismo) – padrões de produção, cargos, funções, métodos e normas de trabalho.
Aumento da produtividade – Essa teoria representa o marco do estudo teórico da ADM e provocou revolução no mundo industrial e no pensamento administrativo - ADM de tarefas baseada na organização racional do trabalho operário (ORT) emitindo a especialização do trabalhador, mediante simplificação das tarefas e busca da padronização.
Objetivos da Teoria de TaylorFim do desperdício e das perdas da indústria
americana;
Organização racional do Trabalho
Na ADM científica (gerência) fica com o planejamento (estudo do trabalho do operário e estabelecimento do método de trabalho) e a supervisão (assistência contínua ao trabalhador durante a produção); com o trabalhador apenas a execução do trabalho.
Criação de métodos e instrumentos por meio de análise científica e acurado estudo de tempos e movimentos x critério pessoal de cada operário, ou seja, substituição de métodos empíricos e rudimentares pelos métodos científicos.
Fundamentos da ORT
1 - Análise do trabalho e estudo dos tempos e movimentos - Taylor viu a possibilidade de decompor a tarefa e cada operação da tarefa em uma série ordenada de movimentos simples. Os movimentos inúteis eram eliminados e os úteis simplificados - criação do tempo padrão.
Fundamentos da ORT2 – Estudo da fadiga humana - A fadiga é um redutor da eficiência - Princípios de economia de movimentos: uso do corpo humano, arranjo material e local de trabalho; desempenho das tarefas e do equipamento.3 – Divisão do trabalho e especialização do operário – Cada operário passou a ser especializado na execução de uma única tarefa de maneira contínua e repetitiva (linha de produção). Operário perde a iniciativa de sua maneira de trabalhar. (aumento da eficiência e produtividade)
Fundamentos da ORT
4 – Desenho de cargos e tarefas – Maneira pela qual um cargo é criado e projetado e combinado com outros cargos para a execução das tarefas. Desenhar um cargo é especificar seu conteúdo (tarefas).
Execução automatizada por parte do operário (este faz, não pensa nem decide).
Esse operário de bom salário suportou durante décadas um trabalho simples, repetitivo e monótono , resultante das pressuposições errôneas a respeito da natureza humana.
Fundamentos da ORT5 – Incentivos salariais e prêmios de
produção – Fazer com que o operário colabore com a empresa e trabalhe dentro dos padrões de tempo previstos
O estímulo salarial adicional para que os operários ultrapassem o tempo padrão é o prêmio de produção.
O operário que produz pouco ganha pouco e que o produz mais, ganha na proporção de sua produção.
7 – Condições de trabalho – Garantia do bem estar físico para a diminuição da fadiga. A melhoria do ambiente físico objetivava apenas a eficiência do trabalhador, não o seu merecimento.
Fundamentos da ORT6 - Conceito de homem econômico – Toda pessoa é concebida como influenciada exclusivamente por recompensas salariais, econômicas e materiais. Não há prazer pelo trabalho, este é um meio de ganhar a vida. Essa concepção via no operário da época um indivíduo limitado e mesquinho, preguiçoso e culpado pela vadiagem e desperdício nas empresas.
Fundamentos da ORT
9 – Supervisão funcional x centralização da autoridade – existência de diversos supervisores especializados em determinada área com autoridade funcional sobre os mesmos subordinados;
8 – Padronização - De máquinas, equipamentos, ferramentas e instrumentos de trabalho, matérias primas e componentes - conduz à simplificação na medida em que a uniformidade reduz a variabilidade e as exceções que complicam o processo.
ex.: produção, manutenção e qualidade.
1 - Princípio do planejamento – Substituir a improvisação pela ciência através do planejamento do método de trabalho.
Princípios da ADM Científica
2 - Princípio do preparo – Selecionar cientificamente os trabalhadores de acordo com suas aptidões, prepará-los, treiná-los para produzirem mais. Preparar também máquinas, equipamentos e ambiente físico de trabalho.
Princípios da ADM Científica
3 - Princípio do controle – Controlar o trabalho para se certificar de que este está sendo executado de acordo com os métodos estabelecidos e segundo o plano previsto. Cooperação da gerência.
Princípios da ADM Científica
4 - Princípio da execução - Distribuir distintamente atribuições e responsabilidades para que a execução do trabalho seja disciplinada.
Princípios da ADM Científica
1.0 FATORES DE PRODUÇÃO E RECURSOS EMPRESARIAIS
Os economistas clássicos salientam que todo processo produtivo depende de três fatores de produção:Natureza Capital Trabalho
Todos eles integrados por um quarto fator denominado empresa.
Objetivo da Administração dos estoques
Estoques são materiais que podem estar em diversos estágios, como: matéria–prima, produto semi-acabado, em processo de fabricação, peças de montagem, sobressalentes, produtos acabados ou material de escritório, enfim suprimento variado.
CLASSIFICAÇÃO DOS ESTOQUES
Estoque de matéria-prima: Consiste nos materiais básicos para o processo produtivo da empresa. São aqueles itens iniciais para sistema produtivo.
Estoque de produtos semi-acabados:
Referem-se aos materiais parcialmente acabados, cujo processo encontra-se em algum estágio intermediário de acabamento.
Estoque de produtos acabados: São os produtos que atendem as necessidades dos clientes finais, aqueles prontos e acabados, cujo processamento foi completado inteiramente.
Retorno do capital investido: O retorno de capital investido é um indicador importantíssimo na avaliação do desempenho da empresa. Os olhos da Presidência da empresa, da alta administração, dos acionistas estão para ele voltado. Essa avaliação é baseada no lucro da empresa em relação ao capital investido para obter esse lucro. O retorno de capital mede o desempenho da Administração do negócio. É um coeficiente que normalmente é maior que a unidade.
Giro de estoques (G):
Também conhecido por Índice Rotatividade (IR) é a relação entre o consumo anual sobre o estoque médio do item.
Representa o número de vezes que o estoque gira no período de análise em relação ao consumo médio do item.
Esse período pode ser diário, semanal, mensal ou anual.
O giro de estoque, por estar referenciado no tempo, representa a velocidade com que a mercadoria em estoque se transforma em venda efetiva no período observado. Quanto maior for o giro de estoque, maior a velocidade e tanto menor será o capital investido no estoque em função do seu consumo médio. Giro alto estoque pequeno.
Segundo Dias, Marco Aurélio; “Administração de Materiais”, As informações básicas que permitem decidir quais serão as dimensões e a distribuição no tempo da demanda dos produtos acabados podem ser classificadas em duas categorias:
Qualitativas Quantitativas
Segundo Dias, Marco Aurélio “Técnicas de previsão do consumo podem ser classificadas em três grupos”:
PROJEÇÃO EXPLICAÇÃO
PREDILEÇÃO
São aquelas que admitem que o futuro será repetição do passado ou as vendas evoluirão no tempo, segundo a mesma lei observada no passado, esse grupo de técnica é de natureza essencialmente quantitativa.
PROJEÇÃO
Procura-se explicar as vendas do passado mediante leis que relacionam as mesmas com outras variáveis cuja evolução é conhecida ou previsível. São basicamente aplicações de técnicas de regressão e correlação linear.
EXPLICAÇÃO
PREDILEÇÃO Funcionários experientes e conhecedores de fatores influentes nas vendas e no mercado estabelecem a evolução das vendas futuras. Técnicas de natureza essencialmente qualitativa.
2- Demanda crescente ou Demanda decrescente, também conhecido de modelo tendencioso.
1- Demanda Regular ou constante
3- Demanda irregular, também conhecido de modelo sazonal de consumo.
1- Demanda Regular ou constante
Acontece quando a necessidade de materiais é constante ao longo do tempo ou tem pequenas oscilações de tal forma, que podemos identificar um comportamento regular ao longo do tempo.
Acontece quando nota-se um crescimento ou decréscimo do consumo ao longo do tempo. O consumo médio varia significativamente para cima ou para baixo ao longo do tempo.
2- Demanda crescente ou Demanda decrescente, também conhecido de modelo tendencioso.
3- Demanda irregular, também conhecido de modelo sazonal de consumo. Acontece quando notam-se variações irregulares sem tendência crescente ou decrescente. São variações aleatórias tanto positivas quanto negativas de grande proporções em um período de tempo.
MÉTODO DO ÚLTIMO PERÍODO - MUP
É o mais simples de todos, consiste em repetir para o próximo período o valor do período anterior.
É um jogo de tentativa e erros, utilizado por empresas de pequeno porte.
Desprovido de fundamentos estatísticos, está sujeito a erros, pois não considera períodos anteriores.
Política de estoques Como já foi dito, é no Planejamento Estratégico da Empresa que é definida a Política da empresa, para atender as funções administrativas de:
Planejar
DirigirControlar
Organizar
OBJETIVO DO CONTROLE DE ESTOQUE
O objetivo do controle de estoque é otimizar o investimento em estoque, aumentando o uso dos meios internos da empresa, diminuindo as necessidades de capital investido. O controle de estoque tem também o objetivo de planejar, controlar e replanejar o material armazenado na empresa.
SUCESSO PESSOAL!