1Produits Ordesano

· VallÉE dE Broto ·Parc National d’ordesa et Monte Perdido

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Infusions

Liqueur de Mûre Ordesano

Pacharán Ordesano

Résultats

Mission, Vision et Valeurs

L’entreprise

Accueil

Copyright © 2014Tous droits réservésGraphisme: Diversus. Comunicación Creativa.

Licores Vimesa S.L.

Siège social et usine22370 Broto (Huesca)Tel. (0034) 974 486 453Mov. (0034) 617 377 776info@ordesano.comwww.ordesano.com

L’entrepôtC/ Única, s/n22374 Sarvisé (Huesca)

ORDESANOProduits Artisanaux de Notre Vallée

08Le milieu naturel

3Produits Ordesano

arrive à préserver les traditions locales, cherchant l’originalité avec l’application du savoir d’antan avec l’objectif clair de fournir le “meilleur de la Vallée d’Ordesa sur votre table”.

Je tiens à exprimer ma gratitude pour le soutien reçu au fil des ans par les agriculteurs, clients, fournisseurs et organismes gouvernementaux comme CEDESOR (Centre de développement Sobrarbe et Ribagorza), la région du Sobrarbe, Géoparc du Sobrarbe et tant d’autres qui nous ont fait confiance dans notre projet et nous accompagnent sur ce chemin si compliqué, mais avec tout l’enthousiasme du monde.

Sans relâche, nous allons continuer à travailler pour être plus performants et meilleurs.

Lucila Facal Marina. Gérante.

J’ai l’honneur de faire partie de ce projet appelé Ordesano. Ordesano est une entreprise impliquée avec la responsabilité sociale et environnementale. Une marque qui veut continuer à offrir des produits de haute qualité, 100% artisanaux et avec une présentation soignée. Une enseigne ouverte aux nouvelles tendances de consommation et à l’exportation vers de nouveaux marchés.

Aujourd’hui, nous travaillons dans un scénario économique difficile et incertain qui freine la croissance, plus particulièrement pour les PME. Nous partageons le marché avec des entreprises industrielles avec plus d’avantages et possibilités. Ces barrières à l’entrée doivent être surmontées grâce aux stratégies de différenciation.

Voilà pourquoi Ordesano produit avec des méthodes artisanales différentes de celles du système de traitement industriel habituel. De cette manière on

Nous sommes une petite entreprise avec des objectifs ambitieux.

Bienvenus à Ordesano

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En 2007, dans un petit village à côté du grand Parc National d’Ordesa et Monte Perdido, 3 amis de longue date ont commencé à rêver sur la façon dont ils pourraient stimuler la croissance de la région en utilisant les ressources naturelles de cet endroit exceptionnel.

L’entreprise

Ils ont conclu cette longue conversation avec un engagement: créer une entreprise qui fabriquerait des liqueurs à base de fruits locaux récoltés manuellement par les habitants de la vallée. Ils ont voulu s’assurer que la marque Ordesano (au-delà du nom de l’entreprise) constitue un emblème de qualité. Après avoir effectué des visites dans des foires de commerce et après de nombreux tests, ces trois amis ont constitué la société à la fin de 2008 et ont commencé les travaux sur ce qui allait devenir l’atelier de Pacharán Ordesano.

En 2009, suite à quelques changements de la société, mais avec la même illusion, un autre participant entre dans l’entreprise. Cette personne sera en charge d’élargir la zone géographique d’action, incluant dans son réseau d’autres régions du territoire aragonais. En 2010, l’entreprise ajoute à ses activités le concept des cadeaux souvenirs et des cadeaux d’affaires. Ils se sont également lancés dans le monde virtuel d’internet et dans les réseaux sociaux, ouvrant le site web www.ordesano.com et une page d’entreprise sur Facebook.

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En 2012, ils ont ajouté à leur gamme la Liqueur de Mûre Ordesano, toujours suivant la même philosophie que pour le Pacharán. Avec ce projet, ils élargissent l’offre de produits. De cette façon Ordesano réalise deux périodes de récolte manuelle, une en Septembre pour les mûres sauvages et autre en Décembre pour les prunelles (base du Pacharán). Ça a été une mesure reçue avec enthousiasme par nos voisins qui maintenant ont une activité additionnelle.

En 2013 le catalogue continue d’augmenter avec la création d’infusions artisanales ayant des propriétés médicinales. De cette façon, Ordesano ajoute une gamme de produit différente, mais aussi saine et cohérente avec le projet. C’est ainsi que nos collaborateurs ont été impliqués dans la récolte de la camomille, la baie d’églantier, l’hibiscus, la baie du sureau et la pomme... Ingrédients de base pour ces boissons aux saveurs des bois.

Aujourd’hui, Ordesano consolide sa marque et est une entreprise en croissance et en constante évolution. Ordesano n’oublie pas que le secret de son succès est basé sur le respect de la nature et de la tradition locale, ce qui confère à leurs produits son caractère unique.

Nous sommes une petite entreprise avec des objectifs ambitieux.

> Atelier des produits Ordesano à Broto.

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Les valeurs représentent la partie la plus importante de l’identité d’Ordesano. La différence se trouve dans le personnel, qui fait de cette entreprise un projet unique et distinctif à la recherche d’un objectif commun. Ordesano vise à ajouter une valeur à ses produits, en créant des emplois locaux et en s’appuyant sur le travail des personnes vivant dans les régions rurales. Penser comme une petite entreprise peut jouer à l’avantage d’Ordesano, car cela permet d’être plus proche du client et d’écouter ses besoins pour répondre à leurs attentes. Mais il y a de la place aussi pour des objectifs ambitieux, comme celui de promouvoir l’amélioration continue et l’innovation. Pour atteindre un maximum de qualité, Ordesano doit chercher son avantage compétitif en développant un produit avec des matières premières de cette terre, riche et généreuse.

Valeurs

Ordesano cherche devenir un leader dans le marché des produits agricoles en Espagne et à l’étranger, en élargissant son réseau de vente et son assortiment de produits, tout en préservant l’identité locale. Ordesano sait que son consommateur actuel est exigeant, cela est un challenge et encourage l’entreprise à travailler fort pour ne pas les décevoir. Actuellement, le rayon d’action se trouve principalement au sein de la géographie aragonaise mais l’entreprise travaille afin d’élargir son réseau à d’autres régions de l’Espagne ainsi que dans d’autres pays.

La vision

La prémisse la plus importante d’Ordesano est de concentrer ses efforts sur la préservation des valeurs d’une entreprise familiale. Ordesano veut conserver sa philosophie du soin méticuleux dans tous les points de production, depuis la récolte des fruits qui donnent corps au produit, jusqu’au conditionnement et l’étiquetage. Ordesano développe des produits destinés à un consommateur sensible à la production artisanale et engagé à l’environnement, en quête d’une alimentation de qualité.

La mission

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> Voisin de la vallée pendant la période de récoltes des prunelles.

19%

2011

15%

2010 2014 2015*

* Croissance estimée pour 2015

18%

2012 2013

20%

28%

32%L’entreprise finira 2014 avec une croissance de 28% par rapport à l’année précédente.

En 2014, l’entreprise a vendu plus de 12000 litres de Pacharan, 8000 litres de liqueur de mûre et 500 kilogrammes d’infusions.

La société compte 308 points de vente répartis par la géographie espagnole mais ils exportent également en France, Belgique et Chine.

Graphiques d’evolutionL’évolution d’Ordesano est constante et son expansion ne s’arrête plus.

8 Produits Ordesano> Vue panoramique de la ville de Broto.

9Produits Ordesano 9Produits Ordesano

Le milieu naturelL’entreprise se situe à Broto, une petite ville nichée dans les Pyrénées aragonais, au pied du parc national d’Ordesa et Monte Perdido. Ce magnifique environnement naturel et les fruits indigènes de cette terre, fournissent les éléments parfaits pour la production de ses produits artisanaux. Dans ce cadre idyllique on retrouve plusieurs associations qui protègent ce riche patrimoine naturel. On peut citer le Géoparc de Sobrarbe, classifié comme réserve de la biosphère par le Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO. Il est vraiment difficile de trouver un environnement naturel qui fournit de matières premières d’une si bonne qualité!

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Le Pacharan Ordesano c’est la tradition et la nature ancestrale mise en bouteille avec soin et dévouement.

Pacharán

Présentation: Bouteille de 70, 20 et 10 cl. Les deux petites sont idéales pour des cadeaux, souvenirs... Elles peuvent se présenter avec une carte personnalisée.

Fait à partir de prunelles autochtones de la Vallée d’Ordesa, récoltées et sélectionnées à la main puis macérées avec deux ingrédients: temps et sagesse. Présentées dans des belles et élégantes bouteilles, avec des bouchons de liège, et étiquetées avec des finitions dorées.

Ordesano

> Présentation des bouteilles Pacharán Ordesano avec coffret individuel.

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La liqueur de mûre Ordesano est la plus jeune de la famille des liqueurs.

Liqueur de mûres

Présentation: Bouteille de 70 et 20 cl. Les deux sont accompagnés d’une boîte pour faciliter le transport. La bouteille de 20 cl est idéale pour des petits cadeaux gourmands.

Les fruits des ronces de la vallée, offrent une essence naturelle à cette boisson originale et légèrement sucrée. Un goût unique acquis lors de la délicate production et, en même temps, un produit frais et surprenant dans votre verre.

Ordesano

> Présentation des bouteilles avec un coffret individuel.

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Le catalogue d’infusions Ordesano est crée à partir des merveilleuses herbes et fruits de la vallée d’Ordesa.

InfusionsOrdesano

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Ces boissons saines aux saveurs délicieuses nous rapportent ses bénéfices médicinaux millénaires. Quatre variétés vous surprendront grâce à ses intenses saveurs: Infusion de mûres sauvages, Camomille et Rooibos, Baies d’églantiers des Pyrénées et infusion de tarte aux pommes.

Présentation: Pack de 40 g. dans une boîte incluant les quatre variétés d’infusions. Pack de 80 grammes avec boîte individuelle. Les récipients sont réutilisables comme verres.

> Présentation des Infusions Ordesano avec leurs boîtes.

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Siège SOciaL et uSinec/ Batán, 35 Local - 22370 Broto (Huesca)

tel. (0034) 974 486 453 - Mov. (0034) 617 377 776info@ordesano.comwww.ordesano.com

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