Produccion y desarrollo16_01_2015

116 de enero de 2015 PRODUCCIÓN y DESARROLLO

¿Qué son las Tecnologías para la Inclusión Social?

Las Tecnologías para la Inclusión Social (TIS) son ele-mentos clave en las estrategias de desarrollo socio-eco-nómico y democratización política. Estas son entendidas como:

* “formas de diseñar, desarrollar, y gestionar tecnologías orientadas a la resolución de problemas sociales y ambientales”

Durante los últimos 50 años es posible reconocer di-ferentes conceptos y definiciones de TIS. Cada una de

ellas presenta diversas formas de comprender los desa-fíos tecnológicos, sociales y ambientales. A su vez, histó-ricamente, estos movimientos han promovido diferentes visiones y estrategias de desarrollo socio-económico.

Algunas de las concepciones que se pueden agrupar bajo el paraguas de Tecnologías para la Inclusión Social son: “tecnologías apropiadas”, “tecnologías intermedias”, “tecnologías alternativas” “tecnologías limpias”, “innova-ción social”, “base de la pirámide”, “innovación de base”, “tecnología social”, “sistemas tecnológicos sociales”.

Objetivos

La RedTISA propone la construcción colectiva y el in-

tercambio de experiencias de saberes comunitarios, co-nocimientos científicos y tecnológicos orientados al de-sarrollo inclusivo y sustentable. Constituye así un espacio para la participación, la intervención y la elaboración de nuevas políticas publicas.

Los objetivos de la RedTISA son:

* Fomentar la comunicación y el aprendizaje entre diferentes experiencias e instituciones.

* Crear un nuevo espacio para la colaboración entre instituciones y actores que desarrollen e implementen TIS a nivel nacional.

* Proveer información, entrenamiento y asistencia técnica para el desarrollo de TIS.

* Contribuir con la ampliación del debate sobre el rol de la Ciencia y la Tecnología para la Inclusión Social.

La RedTISA se orienta a coordinar e integrar un conjunto de instituciones y organizaciones públicas y privadas (uni-versidades, ONGs, cooperativas de tra-bajo, centro de investigación y desarrollo, entre otros) para contribuir a la inclusión social y el desarrollo sustentable del país.

Fuente: http://www.redtisa.org/

PRODUCCIÓN y DESARROLLONueva era - Año 4 - Nro 42

Red de Tecnologías para la Inclusión Social

“La Red de Tecnologías para la Inclusión Social Argentina tiene por objetivo organizar, articular e integrar un conjunto de instituciones y organizaciones públicas y privadas (universidades, ONGs, cooperativas de trabajo, centros de desarrollo e investigación, entre otras) con el propósito de contribuir al desarrollo sostenible del país mediante la comunicación, formación y fomento de la difusión y asesoramiento para la reaplicación de Tecnologías para la Inclusión Social (TIS).”

2 PRODUCCIÓN y DESARROLLO 16 de enero de 2015

Cocina Solar de Caja con Doble Vidriado Fijo, Carga Posterior y un Reflector FrontalInstituto de Investigación en

Biodiversidad y Medio Ambiente, Centro Regional Universitario Ba-riloche – Universidad Nacional del Comahue

Breve descripción de la tecnología

Tecnología orientada hacia la cocción de alimentos reduciendo la dependencia del uso de gas o la leña por otros recursos energéticos renovables.

Objetivos proncipales de esta tecnología

Disminuir la dependencia en el consumo de gas, especialmente en zonas frías de la Patagonia con escasa extensión de la red de gas natural. Promover la utilización de energías renovables.

Proceso de desarrollo de la tecnología para la inclusión social

Se realizaron diferentes ensayos de diseño y constructivos. En una primera etapa se utilizaron reflecto-res sobre tres lados de la caja solar. Se comprobó que este diseño no es adecuado para las condiciones loca-lesde Bariloche: por un lado, por-que las restricciones en los ángulos no permitieron regulaciones para el mejor aprovechamiento de las re-flexiones; y por otro lado, porque los vientos casi permanentes oca-sionaron el vuelco de la cocina solar en varias oportunidades. Entonces, se simplificó el el modelo dejando sólo el reflector frontal. Este reflec-tor cubre completamente el vidrio en posición de cerrado. Esta carac-terística fue destacada positivamen-te por los usuarios ya que les permi-te reutilizar la cocina sin necesidad de limpiar el vidrio frecuentemente.

Impacto de la Tecnología para la Inclusión Social. Lecciones aprendidas

•Compromiso con la Transformación Social: bajo

•Identificación de demandas y

necesidades sociales:medio •Potencial de reaplicación en otras

comunidades:medio •Relevancia social de la tecnología

social:medio •Promoción de acceso a nuevos

conocimientos:bajo •Diálogo entre saberes populares

e académicos:medio •Preocupación con temáticas de

sustentabilidad ecológica:alto •Nivel de aprendizaje para las

personas involucradas:medio •Uso de metodologías

participativas:medio •Grado de innovación de la

Tecnología Social:medio •Fortalecimiento de la

democracia y de la participación ciudadana:bajo LECCIONES:

•Comprobación del carácter geográfica y socialmente situado de las tecnologías.

•Relevancia de la participación de los usuarios en el proceso de prueba y diseño de las tecnologías.

Articulación institucional. Organizaciones que participaron de la experiencia.

ONG´s ambientalistas de Barilo-che y El Bolsón. Las cocinas cons-truidas fueron entregadas de forma permanente a una comunidad ma-puche.

Forma y tipo de financiación de la experiencia

Financiación a través de proyec-to de Investigación PIP CONICETFicha técnica: PAIS: ArgentinaPROVINCIA: Río NegroLOCALIDAD: San Carlos de

BarilocheTIPO DE ORGANIZACIÓN:

UniversidadPROBLEMÁTICA PRINCIPAL DE

LA TECNOLOGÍA: Energía

Secador-invernadero Solar de Placas de Policarbonato Alveolar Transparente, y

Estructura de Madera de Pino.


Está formado por paredes y te-chos de policarbonato transparen-te, de tipo alveolar, sin colector, pues la estructura y su lugar de emplazamiento son suficientes para lograr el efecto de secado. Para facilitar la ventilación, el secador permite el ingreso de aire a través de un registro situado a lo largo del lado este, su circulación a través de las bandejas dentro del secador, y su evacuación a lo largo de otro re-gistro ubicado en la zona del techo. No existe recirculación del aire. Se han instalado ventiladores con cale-facción eléctrica para que, en caso de ser necesario, se realice el apor-te de calefacción auxiliar, principal-mente en días muy fríos de invierno y horario nocturno o al amanecer. La estructura del invernadero con-siste en columnas y vigas de made-ra, con los extremos atornillados al suelo. Las láminas de policarbonato se atornillan también sobre la es-tructura, dando al exterior el lado con tratamiento anti ultravioleta. Por razones de espacio y comodi-dad de trabajo, se realizó un contra-piso de dieciocho metros cuadra-dos de superficie, con seis metros de largo por tres de ancho, quedan-do una altura que va desde 2,20 m en la periferia hasta tres metros de alto en la zona central. La duración de esta estructura, igual que las pa-redes se asegura en la medida que se realicen tareas de mantenimiento y observación de normas de higie-ne, protección y reparación contra eventuales acciones que lo puedan dañar. Este secador es utilizado para secar tomates, manzanas, pe-rejil, ajo, orégano y pimiento. En todos los casos, las bandejas fueron lavadas cuidadosamente para evitar olores o sabores extraños al pro-ducto. Con perejil, ajo y orégano fue necesario introducir hojas de papel sobre las bandejas para im-pedir que el producto caiga al piso. Esto lo realizó el usuario por cuenta y decisión propia, no observándose inconvenientes en el procedimien-to, ya que los productos se secaron adecuadamente. Orégano y pere-jil se secaron en estas condiciones en no más de cinco días, mientras que el ajo debió estar en el secador

durante poco más de 20 días. Los dientes de ajo no se pelaron con an-terioridad, separándose únicamen-te entre sí. Se secó pimiento tipo trompa de elefante, partido longi-tudinalmente, siendo su tiempo de proceso de una semana.


s/d


Desde mediados de la década de 1980, en el INENCO se desa-rrollaron secadores-invernaderos construidos con estructura de caño y paredes de plástico. Ante la nece-sidad de realizar una prueba con la construcción en material más du-radero, se pensó en un diseño de tipo invernadero, de tamaño rela-tivamente chico, hecho de policar-bonato alveolar. Como este mate-rial se provee en placas de 5 m de largo por 2,20 de alto, se diseñó un modelo que usara estas placas, sin necesidad cortar sus paredes latera-les. Por otro lado, las experiencias de secado realizadas en el noroeste argentino con orégano, pimiento y otros productos, han mostrado que los sistemas solares de secado tienen perspectivas económicas si pueden ser usados durante un por-centaje elevado de periodo anual. Los secadorres-invernaderos de policarbonato diseñado permiten su utilización durante todo el año como secador de productos agríco-las, con perspectivas de mayor du-ración que los sistemas de plástico. De esta manera, al mantenerse la instalación en uso productivo du-rante todo el tiempo, aunque el cos-to inicial sea alto, si su rendimiento es igualmente elevado, permite la recuperación de los costos. La ini-ciativa ha sido encarada en conjunto con el ministerio de la producción y el empleo de la provincia de Salta, el consejo federal de inversiones, y miembros del INENCO, dentro del marco del programa de apo-yo a productores del interior de la provincia iniciado por dicho minis-terio con el fin de difundir y alentar desarrollos productivos a partir del recurso natural solar.


•Compromiso con la Transformación Social:bajo

•Identificación de demandas y necesidades sociales:bajo

•Potencial de reaplicación en otras comunidades:medio

•Relevancia social de la tecnología social:bajo

•Promoción de acceso a nuevos conocimientos:bajo

•Diálogo entre saberes populares e académicos:bajo

•Preocupación con temáticas de sustentabilidad ecológica:alto •Nivel de aprendizaje para las personas involucradas:medio

•Uso de metodologías participativas:bajo

•Grado de innovación de la Tecnología Social:medio

•Fortalecimiento de la democracia y de la participación ciudadana:bajo LECCIONES: La utilización de un sistema de secado tipo invernadero, con prevención del ingreso de

animales o insectos, así como de polvo y otros materiales acarreados por el aire, se garantiza un producto sano, de buen aspecto y de buenas condiciones bromatológicas para la ingesta.


Esta institución es un instituto CONICET en convenio con la Uni-versidad Nacional de Salta. Desa-rrolla proyectos de investigación y transferencia de tecnología financia-dos por el CONICET, el MINCyT. Participaron además: UNSa, Minis-terio de la Producción y el Empleo de la provincia de Salta, Hospital de Cachi, Consejo Federal de Inversio-nes, Dirección provincial de Broma-tología


CONICETFicha técnica: PAIS: ArgentinaPROVINCIA: SaltaLOCALIDAD: SaltaTIPO DE ORGANIZACIÓN:

PúblicaPROBLEMÁTICA PRINCIPAL DE


Obra Escuela para Mostrar Tecnologias Sustentables


Es una tecnologia para la fabri-cacion de elementos constructivos con tecnicas de produccion senci-llas y materia prima y metodologias ambientalmente sustentables. El problema especifico es la falta de vi-vienda y desocupacion. Ofrece una solucion tecnica a la construccion con tecnologias sencillas y ambien-talmente sustentables (autocons-truccion)


Producir elemntos constructivos con tecnicas sencillas para ser em-pleadas por pequeñas y medianas empresas o cooperativas de auto-constructores. A partir de materia prima (tierra) seleccionada y esta-bilizanttes (cemento y o cal) y con la utilizacion de un dispositivo para comprimir esta mezcla humeda, se obtiene un bloque de tierra com-primida (BTC). Existen prensas ma-nuales, hidraulicas, electricas, etc. En nuestro caso se utilizo una pren-sa de accionamiento hidraulico con energia suministrada por un motor a explosion (marca Hidroform). Para la puesta en funicionamiento se requiere tener conocimientos para seleccionar la tierra o haberla seleccciona


La tecnologia del BTC es desarro-llada en Latinoamerica en los años 50; la UTN FRSF viene adecuando y utilizando esta forma de produc-cion de elemntos constructivos des-de el año 2000, logrando tener un

Experiencias

316 de enero de 2015 PRODUCCIÓN y DESARROLLO

amplio conocimiento de la tecnica constructiva. Para su transferencia a la cooperativa Tierra Libre se rea-lizaron charlas introductorias y de-mostrativas para luego, una vez en posesion de la prensa, modificar la misma en funcion de sugerencias de los integrantes de la cooperativa y de docentes de la escuela tecnica de la localidad. Durante el proceso de enseñanza y capacitacion surgieron propuestas en cuanto al proceso productivo que fueron tenidas en cuenta. La comunidad beneficiada fue un grupo potencial de 700 fami-lias, en la cual en esta primera etapa fueron beneficiadas unas 50 familias de esa cantidad inicial.


Las familias participantes se reco-nocieron como actores principales de procesos de autogestion, auto-produccion de BTC y autoconstruc-cion del prototipo piloto. Durante el transcurso de la experiencia y en funcion de adecuar la estructu-ra de la cooperativa a las exigencias que el emprendimiento conlleva, se produjo un reacomodamiento de las funciones de los integrantes de la cooperativa de comun acuerdo para adaptarse adecuadamente a los nuevos roles.


Las Instituciones fueron: UTN Facultad Regional Santa Fe, Fun-dacion Facultad Regional Santa Fe, Departamento de Ingenieria Civil de la FRSF, Cooperativa Tierra Li-bre, Municipalidad de la Ciuodad de

Viedma, Comision Nacional de Tie-rra y Vivienda, Federacion Tierra y Vivienda (FTV), Asociacion Civil La Cantora y Asociacion Civil La Sala-mandra, Grupo La Terrada.


La UTN aporto personal y parte de los viajes y viaticos. La Coope-rativa Tierra Libre aporto personal, parte de los materiales e insumos, parte de viajes y viaticos y equipa-miento. El PROCODAS aporto ma-teriales e insumos para prototipos piloto, contratacion de servicios tecnicos especializados y la mayor parte de viajes y viaticos.PAIS: ArgentinaPROVINCIA: Rio NegroLOCALIDAD: ViedmaTIPO DE ORGANIZACIÓN:

UniversidadPROBLEMÁTICA PRINCIPAL DE

LA TECNOLOGÍA: Ayudas técnicas - Economía solidaria - Organización y fortalecimiento de capital social - Vivienda

Biodigestor de Bajo Costo de Construcción Tubular de Mampostería, con una Carga Semanal de 60 Kgs. de Residuos de los Cuales se Obtiene el Equivalente a 2 Garrafas de 10 Kgs. por Mes.


El biodigestor instalado permite el autoabastecimiento energético de gas a la Cooperativa de San Vi-cente, Misiones, ya que sus bene-ficiarios poseen dificultades econó-micas para acceder a la compra de garrafas de gas envasado.


El objetivo es que tanto la Coo-perativa como otros productores de la región puedan autoabastecerse de combustible a partir del aprove-chamiento de la biomasa que usual-mente se desecha en las cosechas (deshechos orgánicos provenientes de cosechas y heces animales). Se busca una mejora en la calidad de vida de la población rural, sumado a la reducción en el uso de leña extraída de montes nativos. El mo-delo posee una estructura metálica proveniente de silos utilizados para el acopio de granos. Los residuos orgánicos se introducen al sistema por tubos de treinta centímetros de diámetro conectados a una pileta cilíndrica de suelo de cemento que funciona como cámara de carga y prefermentado. Los gases allí gene-rados se depositan en un contene-dor tubular de film de polietileno de 2,5 metros de diámetro y 6 metros de largo, en donde se almacena un volumen de 15 metros cúbicos (lo que equivale a una garrafa de 10 kilos). Se cuenta además con una válvula de seguridad de agua a la salida y un filtro de limaduras de hierro para capturar el ácido sulfhí-drico. En la parte superior se ubica una llave de corte para la salida del biogás. Los residuos procesados se almacenan en un tanque ubicado en el extremo posterior del sistema. Los mismos pueden ser utilizados como abono. El proceso finaliza al

dirigir el gas metano obtenido en la cámara digestota, por medio de una cañería con válvula de seguridad de agua en la entrada de la vivienda.


El biodigestor fue proyectado por un grupo de trabajadores de la Cooperativa Yerbatera San Vicen-te Limitada, asesorada por el Ing. Rubén Salazar, para ser instalado en la Institución. Asimismo se pro-yectaron dos sistemas más para ser ubicados en chacras aledañas de la localidad, previendo diferentes es-calas para satisfacer las necesidades particulares de cada beneficiario. La construcción de los artefactos fue posible gracias a la acción conjun-ta de la Cooperativa y organismos provinciales.


•Identificación de demandas y necesidades sociales: alto

•Potencial de reaplicación en otras comunidades: alto

•Relevancia social de la tecnología social: medio

•Promoción de acceso a nuevos conocimientos: medio

•Diálogo entre saberes populares e académicos: medio

•Preocupación con temáticas de sustentabilidad ecológica: alto

•Nivel de aprendizaje para las personas involucradas: medio

•Uso de metodologías participativas: bajo

•Grado de innovación de la Tecnología Social: medio

•Fortalecimiento de la democracia y de la participación ciudadana: bajo LECCIONES: La experiencia y su buena aceptación por parte de los beneficiarios indican la alta posibilidad de réplica de los artefactos a diferentes escalas. La construcción simple de los mismos con materiales conocidos por los productores (como los silos para acopio de grano) es fundamental para su implementación y funcionamiento. Se requiere para lograr un uso extensivo de los biodigestores capacitación para un buen uso y mantenimiento.


Participaron de la experiencia: Cooperativa San Vicente Agencia para el Desarrollo Económico de Misiones (Ademi): financiador del proyecto en el marco del Programa Provincial de bioenergía. Ministerio de Ecología de Misiones.


Financiado por la Agencia para el Desarrollo Económico de Misiones (ADEMI): fen el marco del Progra-ma Provincial de bioenergía.Ficha técnica: PAIS: ArgentinaPROVINCIA: MisionesLOCALIDAD: San VicenteTIPO DE ORGANIZACIÓN:

CooperativaPROBLEMÁTICA PRINCIPAL DE


Fuente: http://www.redtisa.org/

4 PRODUCCIÓN y DESARROLLO 16 de enero de 2015

Producir reciclando

Un telar super rapido

Pequeñas grandes ideas de reciclajeUn paseo fotográfico para apreciar grandes ideas sin gastos y con mucha imaginación

Adorables bailarinas

Botellas anti enredos

Con esas viejas llavesCon tapitas

Organizando cubiertos

Tetra organizador

Produccion y desarrollo16_01_2015

Documents

Transcript of Produccion y desarrollo16_01_2015