Proceso de Producción de Ceramicas
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CAPITULO 1
En este capitulo se presenta el flujograma del proceso de produccin desde la extraccin de la materia prima hasta obtener el producto elaborado, en este caso las cermicas de chulucanas, tanto el Diagrama de Bloques y el Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP).
DIAGRAMA DE OPERACIONES
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Diagrama de Operaciones del Proceso En el siguiente diagrama de bloques se presenta el proceso de produccin de la Cermica de Chulucanas con el objetivo de poder tener una visin general del proceso.
Inicio Pisado Amasado Torneado Oreado 1
RetorneadoEngobadoOreado 2BruidoSecado 1
Quemado Decorado Delineado Ahumado Desbarbotinado
Transporte Embalaje Acabado Final Secado 2 Lavado
Entrega de productos a agencia
aduanera para su exportacin
EE.UU.
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3
Diagrama de Operaciones del Proceso En el siguiente DOP se detalla las operaciones del proceso productivo de la Cermica de Chulucanas:
01
Pasta de arcilla
Pisado de la pasta de arcilla
Amasado de la pasta de arcilla
Pesar la mas de arcilla a tornear
Agregar o quitar masa de arcilla
Centrado
Perforado
Levantamiento del cuerpo cermico
Corte
Secar la pieza bajo sombra (1 da)
Verificar medidas de la pieza
Retornear la pieza, dando medidas
Pisado
Amasado
Pesado
Torneado
Oreado 1
Retorneado
02
04
04
03
05
06
07
08
I2
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10Aplicar el engobe sobre la pieza
Secar la pieza a temperatura ambiente
Pulir la pieza con una piedra de mar
Verificar que la superficie no presente imperfecciones
Homogeneizar el pulido con una paleta de plstico
Secar la pieza bajo sombra (1 da)
Quemado de la pieza en horno
Verificar diseo correcto
Delinear la barbotina seca con un cincel
Ahumado con hojas de mango
Retirar la barbotina seca de la superficie de la pieza
Engobao
Oreado 2
Bruido
Secado 1
Quemado
Decorado
Delineado
Ahumado
Desbarotinado
EngobeResiduos de arcilla
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13
13
14
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i5
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i4
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CAPTULO 2
En este capitulo presentamos un cuadro de valores agregados de las cermicas de chulucanas, identificando diferentes formas de utilizar el producto y sus diferentes aplicaciones segn los estndares y requisitos del mercado.
VALOR AGREGADO
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Las cermicas de chulucanas tradicionalmente se usan para decorar de forma ornamental los diferentes ambientes de una casa, usamos jarrones, platos, floreros, etc.
Pero tambin se fabrican cermicas de tipo utilitaria, es decir que le podemos dar mas usos independientemente de la decoracin, por ejemplo los ceniceros, jarras, panaderas, fruteras, fuentes, lamparas, etc.
Es complicado encontrar le nuevos usos a las cermicas de chulucanas ya que estas son un producto terminado cuyo objetivo es decorar, ademas son muy frgiles y un continuo uso las podra destruir.
Sin embargo yo pienso que debemos aprovechar su gran tamao y sus intensos colores para contar historias como los jarrones de los griegos en los cuales estaban impresos su mitos y leyendas, de la misma manera contar la mitologa andina de las diferentes
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Captulo 2
Valor agregado
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CAPTULO 3
Esta tabla de insumo-producto del proceso productivo de las cermicas de chulucanas clasificamos los insumos nacionales e importados que se necesitan en los diferentes procesos por los que pasa la materia prima hasta terminar en este producto que pondremos en el mercado.
INSUMO PRODUCTO
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Captulo 3
Insumo productoA continuacin se muestra el presupuesto de materia prima e insumos directos basados en el programa de produccin por el costo del material empleado (estos se obtuvieron en Chulucanas).
AO 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Pastas de arcilla 221,598 221,598 221,598 221,598 221,598 221,598
Engobes 36,239 36,239 36,239 36,239 36,239 36,239
Barbotina 179 179 179 179 179 179
Total 258,016 258,016 258,016 258,016 258,016 258,016
Produccin de cermicas por ao
46,800 46,800 46,800 46,800 46,800 46,800
La produccin incluye: Platos (Pequeos medianos y grandes), Vasijas (Pequeas, medianas y grandes) y Jarrones (Pequeos medianos y grandes) los cuales usan estos insumos. Cabe mencionar que estos insumos se consiguen a nivel nacional.
Pasta de arcilla: La arcilla es una piedra muy frgil que est formada por la descomposicin de rocas, bajo la accin del viento y el agua.
Engobe: es una suspensin de materiales plsticos y no plsticos ms agua. Es decir la pasta cermica que se obtiene mezclando distintos tipos de arcilla y otros materiales con agua y, generalmente, un defloculante como por ejemplo silicato sdico. El agregado de un defloculante permite que el contenido acuoso sea mnimo, lo que disminuye su encogimiento. La mezcla puede realizarse a mano o, ms comnmente, mediante un agitador diluidor.
Barbotina: es una mezcla de agua y arcilla o frita cermica pulverizada, Su principal uso es el de unir dos masas de arcilla en las que se puede o no haber colocado previamente un pedazo o tira de arcilla slida para fijar mejor. La barbotina debe ser siempre lquida pero muy espesa, cuanto ms espesa sea (sin llegar a ser slida) y menos grumos tenga antes secar y el resultado ser ms satisfactorio porque no dar tiempo a que la pieza se deforme.
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CERMICA DE CHULUCANAS MONOGRAFA 4
J U A N R E Y N A L D O Z A P A T A A N C C O - 20101345H