Abner Pichumán Aniñir

Junio de 2014

RE-CONOCIENDO EL

PROCESO

ADMINISTRATIVO Análisis del film: "New in Town"

Basado en la película "New in Town" se describirá el proceso

administrativo propuesto por los autores neoclásicos, después de la

década de los 50, cuyo fundamento principal, reza así: "La administración

es un proceso operacional compuesto de funciones como planeación,

organización, dirección y control" . Estos últimos cuatro conceptos

conforman el proceso administrativo.

Junio de 2014

PROCESO ADMINISTRATIVO

Análisis del film: "New in Town"

"New in Town" es un film del director Jonas

Elmer, estrenada el 30 de enero de 2009 cuyo

argumento está basado en una ejecutiva

ambiciosa, Lucy Hill (Renée Zellweger): con mucho

futuro, vive en Miami, encantada además con su

estilo de vida en la bulliciosa ciudad. Adora sus

zapatos, adora sus coches y adora subir puestos en

el escalafón corporativo. Cuando de un día para

otro le ofrecen un puesto temporal lejos de su

ciudad, en una pequeña población rural de

Minnesota, para reestructurar una fábrica, Lucy

acepta inmediatamente, sabiendo que un gran ascenso no anda muy lejos. Pero lo que

empieza siendo un trabajo sencillo acaba siendo una experiencia que le cambiará la vida, ya

que Lucy va a encontrar un mayor sentido a su

existencia y también, de forma imprevista, al

hombre de sus sueños (Harry Connick Jr.).

Este informe pretende ejemplificar de manera

clara y práctica el proceso administrativo y sus

implicancia en la empresa. Cabe señalar que el

proceso administrativo es perfectamente aplicable

a lo cotidiano, sin embargo este informe sólo se

limitará al ámbito empresarial, por lo cual se

excluyen aquellas tramas relacionadas con

situaciones no relacionadas con lo laboral.

...el proceso

administrativo es

perfectamente

aplicable a lo

cotidiano...

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I. IDENTIFICACIÓN DEL PROCESO

ADMINISTRATIVO

La corporación Munk Foods, por razones estratégicas ha decidido aceptar que se les

anexione la pequeña planta de barras de proteínas de Nuevo Ulm, pese a lo improductivo de

la planta. Fundamentados principalmente en la buena imagen que otorga el proveer

productos alimenticios que ayuden a la salud de la jóvenes, y así posicionar la marca en el

mercado joven.

Se ha decidido asignar las siguientes tareas al supervisor de la planta de Nuevo Ulm:

reutilizar las instalaciones actuales y automatizarlas, producir la nueva línea, reducir

producción y recortar mano de obra. A fin de reducir el impacto negativo en los resultados

finales en la corporación. Se ofrece voluntaria Lucy Hill.

ANTECEDENTES DE MUNK FOODS

ITEM Detalles

Tipo Organización Corporación

Identificación MUNCK Foods

Giro Principal Industria Alimentaria

Oficinas Centrales Miami, Florida, EEUU

Planta local Nuevo Ulm, Minnesota, EEUU

Director de planta (Ulm) Lucy Hill

Producto de planta Ulm Barras de proteínas

La planta local también tiene sus autoridades y líderes, que más adelante mencionaré con

mayores detalles y en su debido contexto. Si Lucy hubiese recopilado mayores detalles sobre

la realidad de su cometido, hubiese ahorrado mucho tiempo y recursos.

Para lograr estos objetivos Lucy Hill, deberá aplicar los conceptos de:

1) Planificación: para alcanzar los objetivos planteados por la alta dirección.

2) Organización: distribuir las actividades necesarias para el cumplimiento de los objetivos,

Tomarse un poco de tiempo para informarnos correctamente

no permitirá ahorrar tiempo y recursos.

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3) Dirección: a fin de coordinar y orientar a las personas a su cargo.

4) Control: para cerciorarse sobre el cumplimiento de lo planificado o para rectificar el cauce

de las actividades en pro de la mejora continua.

Es decir pasar de la teoría a la práctica, de conceptos a funciones, actividades y/o tareas que

no siempre resultan como los libros lo indican.

II. PROCESO DE PLANIFICACIÓN,

ORGANIZACIÓN, DIRECCIÓN Y

CONTROL

3.1 Planificación

La planificación es la primera de la funciones del administrador. La planificación es la

función que determina por anticipado los objetivos que se deben alcanzar y qué se debe

hacer para conseguirlos. Es en esta fase donde se declaran la misión, visión, valores, los

objetivos; estos últimos, se desglosan en políticas, directrices, metas, programas,

procedimientos, métodos y normas, en orden de mayor a menor especificación y amplitud

abarcada. Por otro lado, la planificación se puede dividir en planificación estratégica,

táctica y operacional.

Para lograr esto es necesario preguntarse: ¿Dónde estamos?, ¿Dónde queremos estar?¿Cómo

lo logramos?¿Cuándo comenzamos?.

Ejemplo de aplicación en la película analizada:

Planificación Estratégica Estratégicamente Munck Foods, desea: 1) posicionar la marca en el mercado joven, y 2) Presentar resultados positivos ante la corporación.

Planificación Táctica Tácticamente, se decide: Para la estrategia 1): Continuar produciendo barras de proteínas, Para la estrategia 2): Reducir costos en la planta de Nuevo Ulm, automatizando la producción a modo de reducir costos.

Planificación Operativa En lo operativo, Lucy se propone: - Reconfiguración de la producción. - Ordenar la planta para almacenar las nuevas maquinas. - Iniciar la mecanización y automatización de la planta. - Despido del 50% del personal.

3.2 Organización

La palabra organización puede tener dos significados: Organización como entidad

social(Formal e informal), y la organización como función administrativa. Lo último, es el

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acto de organizar, estructurar e integrar los recursos y los órganos involucrados en la

ejecución, y establecer las relaciones entre ellos y las atribuciones entre ellos. Es decir:

divide el trabajo, agrupa actividades, designa a personas, asigna recursos y coordina

actividades.

En Munck Foods su organización presenta una estructura formal y jerarquizada en función

de tamaño de la empresa. Esta estructura es mayormente acentuada en las oficinas

centrales, no obstante en Nuevo Ulm es distinto.

En la planta de Nuevo Ulm, la estructura formal es válida sólo en el papel, en la práctica

existen una organización más bien informal basada en las relaciones humanas y sociales

del pueblo.

En la película, la organización global disponía de una departamentalización

aproximadamente así:

En general se aprecia una organización ordenada, clara que persigue objetivos claros,

aunque no alineados al contexto. Es una organización competitiva y capitalista, que no

valora el recurso más importante de un empresa: el recurso

humano.

3.3 Dirección

Luego de planificar y organizar, es menester poner en marcha las actividades y ejecutarlas.

La dirección está relacionada con la acción, con la puesta en marcha, y tiene mucho que ver

con las personas. En términos generales, el administrador debe: dirigir los esfuerzos hacia

un propósito común, comunicar, liderar y motivar al recurso humano de la empresa.

Desde luego, Lucy no se predispuso a liderar sino a dirigir un empresa con ideas

preconcebidas y contextualizadas a Miami, sin embargo llegó a una pueblito de 13.593

habitantes, con 47 grados bajo cero, con creencias, costumbres, idiosincrasias y formas

Director General Corporación

Director División de alimentos

Director Planta

Gerente de

Planta

Asistente

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distintas. Que en definitiva, hicieron que entrara en más de algún conflicto con sus

trabajadores por desconocer el contexto o el comportamiento organizacional de la planta.

No obstante se pudieron apreciar varios ejemplos de dirección:

1) Gerente de planta: sin lugar a dudas era un líder innato del lugar. En un principio líder

negativo, que provocó retrasos, motivó la insubordinación de los empleados y fue

irrespetuoso con la autoridad máxima de la planta, Lucy. Estratégicamente hubiese sido

inteligente aliarse con él desde un inicio.

Pero la experiencia, ayudo a Lucy a entender que era una pieza fundamental para alcanzar

sus objetivos y los de sus trabajadores, por lo cual finalizó solicitando su colaboración y esto

llevó al éxito el cambio de estrategia que propuso Lucy.

2) Lucy: Luego de sus errores iniciales, reflexionó, aprendió y redireccionó su forma de

dirigir a la gente. Pasó de dirigir y liderar autocráticamente (Figura 1) a liderar

participativamente (Figura 2), incluso a combinar los estilos de liderazgo. Como resultado

la comunicación con sus trabajadores mejoró considerablemente.

3.4 Control

Entre los significados de control entramos a) Control como función restrictiva y coercitiva,

b) Control como sistema automático de regulación y c) Control como función administrativa.

En esta última es parte del proceso administrativo y su finalidad es asegurar que los

resultados de aquello que se planificó, organizó y dirigió, se ajuste tanto como sea posible a

los objetivos establecidos. El administrador debe definir los patrones de desempeño,

monitorear el desempeño, comparar el desempeño con los estándares y emprender acciones

correctivas.

Para los objetivos estratégicos de: Avance en la automatización y Reducción del personal: el

director de la división de alimentos monitoreaba el desempeño telefónicamente.

Otro indicador relevante de control fue Porcentaje de ventas del producto. Dado que este iba

a la baja. Se decide una acción correctiva, para el caso el término de la producción y el

cierre de la planta.

Sin embargo, es en este punto donde nace otra iniciativa que trae consigo: cambio de

producto, en consecuencia nuevos objetivos, cambio organizacional, nueva forma de dirigir,

nuevos patrones de desempeño, reingeniería de procesos, etc. Es decir, modificaciones al

contenido pero no a la esencia y estructura del proceso administrativo. Sigue siendo

fundamental la planificación, imprescindible la organización, necesaria la dirección e

irreemplazable el control.

Figura 1 Figura 2

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III. VENTAJAS Y DESVENTAJAS

Todo es perfectible, por lo tanto, se describen a continuación, algunas ventajas y

desventajas de las funciones del proceso administrativo:

Proceso

Administrativo

Ventajas Desventajas

Planificación 1. Orden y propósito. Los

esfuerzos se dirección en

objetivos organizacionales.

2. Proporciona la base para el

control.

3. Permite la visión prospectiva

y la visualización de la

organización como un todo.

1. No puede prever todos los

cambio futuros en el entorno.

2. Amplitud y especificaciones no

definidas.

3. Deja poco margen para

iniciativas.

Organización 1. Permite darle sentido a los

esfuerzos y ordenar la

asignación de recursos

pertinentemente.

2. Claridad en las líneas de

autoridad.

3. Para el caso de

organizaciones horizontales:

mayor libertad y autonomía.

1. No siempre representa la

realidad de la organización.

2. Tiende a existir perjuicios para

los empleados en un escalafón

menor.

3. Para el caso de las

organizaciones horizontales:

falta de control.

Dirección 1. Se canaliza ordenadamente

la comunicación.

2. Se reconoce la importancia de

los líderes, que no

necesariamente son

autoridades.

1. Múltiples personalidades,

imposible abarcar todas a la

vez.

2. Conflictos de intereses entre

autoridades y líderes.

Control 1. Permite el análisis objetivo

de resultados.

2. Permite realizar acciones

correctivas.

3. Retroalimenta a la

planificación.

1. Tiende a ser represivo

2. Falta de monitoreo

3. Conduce a la reacción y no a la

pro-actividad.

4. Alienación en la decisiones,

reduce el factor humano.

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IV. COMENTARIO FINALES

Comentarios relacionados con la actividad:

1. El proceso administrativo, como lo plantea la escuela neoclásica, es aceptado en su

generalidad. No obstante, depende de las necesidades de cada organización la

cantidad de funciones que decida adoptar, es decir si le añade o le quita o lo llama

de otra forma.

2. En la película no se mencionan textualmente, pero implícitamente están las cuatro

funciones administrativas. Lo que permite vislumbrar la importancia de manejar

estos conceptos de manera concienzuda.

3. Ha resultado muy didáctica la actividad, ya que no hay mejor forma de aprender

haciendo. Aplicar los contenidos transmitidos en clases y sacar conclusiones

personalmente ha sido muy gratificante.

Algunas enseñanzas que me deja la película:

4. Al llegar a un lugar o algún puesto de trabajo nuevo es necesario estudiar el lugar,

conocer a la gente, buscar los líderes, antes de tomar decisiones y dirigir

intempestivamente. Una cuota de humildad siempre nos ayuda a sintonizar con los

demás, a fin de cuentas todos somos personas.

5. Las decisiones no siempre serán 100% aceptadas o 100% correctas, ni sus efectos

100% controlados. Siempre habrá un margen de incertidumbre con respecto al

impacto que tengan en las partes interesadas.

6. Los cambios pueden ser repetimos, sin aviso, pero el proceso administrativo es

indispensable para mantener el barco a flote. Sólo una empresa vigente nos ayuda a

alcanzar los objetivos individuales y organizacionales.

7. Un líder asertivo es el que enmienda su camino, una autoridad disfrazada de líder

sucumbe en el orgullo de su "saber".

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V. BIBLIOGRAFÍA Y LINKOGRAFÍA

Introducción a la teoría general de la administración, Idalberto Chiveanato,

Séptima Edición.

http://goyoplan701.blogspot.com/2010/06/ventajas-y-desventajas-de-la.html

http://pyme.lavoztx.com/ventajas-y-desventajas-de-una-organizacin-vertical-y-

horizontal-6031.html

http://html.rincondelvago.com/ventajas-y-desventajas-de-la-planificacion.html

http://es.wikipedia.org/wiki/New_in_town

http://imagenennegativo.blogspot.com/2009/09/nueva-en-la-ciudad-new-in-

town.html