Probieren Sie doch unsere GenussReich(es) Diese hat unser ... · Diese hat unser Sommelier...
2
GenussReich(es) zur SpargelZeit Probieren Sie doch unsere „Jubiläumsweine“ Diese hat unser Sommelier gemeinsam mit der Winzervereinigung in Freyburg für unser Haus exklusiv ausgesucht und abgefüllt! „1451“ 2017er Müller Thurgau DQW G Der eigene Weiße der WeinGeister von Saale-Unstrut trocken, frische Säure, intensive Aromen erinnern an Birne und Apfel, dezenter Muskatton „1713“ 2017er Blauer Zweigelt DQW G Der trockene Rote der WeinGeister von Saale-Unstrut feines Tannin, samtig weich, körperreich, fruchtige Aromen erinnern an frische Schattenmorellen „1632“ 2017er Rosé DQW G Der halbtrockene Rosé WeinGeister harmonische Säure, dezente Fruchtsüße, intensive Aromen von Erd- und Himbeere, mit herrlichem Finish 0,10l...............................................................................................3,50 0,20l...............................................................................................5,90 0,75l ........................................................................................19,90 FlaschenPost.....................................................................9,90
Transcript of Probieren Sie doch unsere GenussReich(es) Diese hat unser ... · Diese hat unser Sommelier...
GenussReich(es)zur SpargelZeit
Probieren Sie doch unsere „Jubiläumsweine“
Diese hat unser Sommelier gemeinsam mit der Winzervereinigung
in Freyburg für unser Haus exklusiv ausgesucht
und abgefüllt!
„1451“2017er
Müller Thurgau DQWG
Der eigene Weiße der WeinGeister von Saale-Unstrut
trocken, frische Säure, intensive Aromen erinnern
an Birne und Apfel, dezenter Muskatton
„1713“2017er
Blauer Zweigelt DQWG
Der trockene Rote der WeinGeister von Saale-Unstrutfeines Tannin, samtig weich,
körperreich, fruchtige Aromen erinnern an
frische Schattenmorellen
„1632“2017er
Rosé DQWG
Der halbtrockene Rosé WeinGeister
harmonische Säure, dezente Fruchtsüße,
intensive Aromen von Erd- und Himbeere, mit herrlichem Finish
0,10l...............................................................................................3,500,20l...............................................................................................5,900,75l ........................................................................................19,90FlaschenPost.....................................................................9,90
GenussReich(es) zur SpargelZeit
VorSpiel / VorSpeise„SpargelSalat“ - Dialog von weißem Spargelsalat & frischen
Erdbeeren mit schwarzen Pfeffer abgeschmecktD,K,N
8,90
FlüssigNahrung / Suppen„SpargelTarzan“ - Cremesüppchen vom deutschen Spargel mit RauchlachsröschenA,D,K
5,90
„SpargelKlar“ - Spargelconsommé mit Spargelstückchen, Gemüsestreifen & Markklößchen8,A,D,K
5,90
FleischlosGlücklich / Vegetarische Hauptgänge„Scharfer SpargelWahnsinn“ - Peperonispaghetti mit frischem grünen & weißen
Spargel, Cocktailtomaten & Rucola, verfeinert mit ParmesankäsespänenD
14,90
„VegetarischGlücklich“frischer deutscher Spargel mit Sauce hollandaise und SalzkartoffelnA,D
kleine Portion SpargelD (ca. 250g)9,90
große Portion SpargelD (ca. 500g)16,90
wahlweise dazu...
...original Schwarzwälder Schinken14,G
4,90...saftiges SchweineschnitzelA,K
7,90...zwei saftige KalbsschnitzelchenA,K
10,90...heimische Lachsforelle
10,90...Schweinemedaillons im Baconmantel14
9,90...argentinisches Rib Eye-Steak
15,90
„Süße Tanten“ / Dessert„Tante Asti“ - Erdbeer-Limetten-Sorbet mit Johannisbeer-Secco aufgefüllt8,A,D,G
2,70„Onkel Sven“ - Spargel-Vanilleeis auf WaldbeerenragoutA,D
2,70„Tante Nadine“ - Vanilleschaumcreme mit ErdbeerpüreeA,D
2,70
