REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAUNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “FRANCISCO DE MIRANDA”

ÁREA DE TECNOLOGÍAPROGRAMA DE INGENIERÍA PESQUERACÁTEDRA: RECURSOS PESQUEROSRECURSOS PESQUEROS

PRINCIPIOS DE EVALUACIÓN Y MANEJO DE PESQUERÍAS

PROFESOR:ING. FRANKLIN J. ÁLVAREZ C.ING. FRANKLIN J. ÁLVAREZ C.

IntroducciónIntroducción

Importancia de la PescaImportancia de la Pesca

Alimentos con aporte Alimentos con aporte importante de Proteínasimportante de Proteínas

35 MILLONES DE PERSONAS EMPLEADAS35 MILLONES DE PERSONAS EMPLEADAS

80-90 80-90 MILLONES DE MILLONES DE

TNTN

40 MILLONES 40 MILLONES DE EUROSDE EUROS

(FAO, 2002)(FAO, 2002)

Gestión de los Recursos PesquerosGestión de los Recursos PesquerosEl objetivo principal de la gestión de las pesquerías es el uso sostenible a largo plazo de los recursos pesqueros (FAO, 1995)

ECONÓMICOS

SOCIALES

BIOLÓGICOS

ECOLÓGICOS

Evaluación de los Recursos PesquerosEvaluación de los Recursos Pesqueros

Proceso mediante el cual se confecciona la información biológica sobre el estado presente, pasado y futuro del stock con el fin de aconsejar a los gestores sobre el modo de regular las pesquerías para obtener los resultados deseados.

Evaluación de los Recursos PesquerosEvaluación de los Recursos PesquerosCualquier estudio científico para determinar la productividad de un recurso pesquero, el efecto de la pesquería sobre este recurso y el impacto derivado de los cambios en los patrones de las pesquerías (Gulland, 1983)

Evaluación de los Recursos PesquerosEvaluación de los Recursos Pesqueros

Su objetivo es proporcionar recomendaciones para una óptima explotación de los recursos acuátivos vivos. Los recursos son renovables pero limitados y la evaluación busca un nivel de explotación que asegure en el largo plazo el máximo rendimiento en peso o ingresos a una pesquería (Sparre et al, 1989)

MRS MRS

Esfuerzo Pesquero Esfuerzo Pesquero Óptimo Óptimo

Ren

dim

ient

os

Ren

dim

ient

os

EtapasEtapasEvaluación de los Recursos PesquerosEvaluación de los Recursos Pesqueros

InsumosInsumos

Concepto de Stock PesqueroConcepto de Stock Pesquero

o“Grupo de organismos de una especie, que tienen los mismos indicadores de mortalidad y características fisiológicas y habitan en un área geográfica particular” (Sparre y col, 1989)

o“Grupo de individuos que tienen un área de desove común a la cual los adultos retornan cada año” (Cushing, 1968)

o“Población de organismos que compartiendo un pool común de genes es suficientemente discreta para ser considerada como un sistema autoperpetuante que pueda ser manejado” (Larkin, 1972)

o“Grupo intraespecífico de organismos que se aparean aleaoriamente con integridad espacial y temporal” (Idssen y col, 1981)

o“Grupo de organismos cuyas diferencias intraespecíficas e intercambios con otros grupos pueden ser ignorados sin que las conclusiones alcanzadas sean invalidadas” (Gulland, 1983)

Problemas al definir un StockProblemas al definir un Stock

A

B

C

A

B

C

Identificación de Stocks PesquerosIdentificación de Stocks Pesqueros

oDistinción entre diferentes especies

oEstablecimiento límites espaciales y temporales para su

distribución (áeras y/o épocas desove)

oIdentificación de las pesquerías y cuantificación de su impacto sobre el stock

oIdentificación de un pool genético común

oDeterminación de Parámetros biológicos

A B

PARÁMETROS POBLACIONALES CONSTANTES:

oIGUALES TASAS DE CRECIMIENTO

oIGUALES PROBABILIDADES DE MUERTE

SalidaSalida(Observación:

Desembarques)

ProcesamientoProcesamiento(Modelo:Procesosbiológicos y Operacionesde Pesca)

ModelosModelos

EntradaEntrada(Observación:Esfuerzo dePesca)

Descripción de una pesquería

Un modelo es bueno si puede predecir la salida con una precisión razonable

Modelos HolísticosModelos HolísticosDatos limitados

No usan estructura de edad o talla

Consideran al stock como una biomasa homogénea

oÁrea de Barrido

oRendimiento ExcedenteMRS

(Óptimo) Esfuerzo P.

Ren

dim

ient

os

Esfuerzo Pesquero

CP

UE

Requieren conocer la estructura de edad o talla

Trabajan con conceptos como tasa de mortalidad y crecimiento / individuo

oPocos peces viejos = stock sobre explotado disminuir presión pesquera

oMuchos peces viejos = stock subexplotado aumentar presión pesquera

COHORTECOHORTE: Grupo de Peces de la misma edad y que pertenecen al

mismo stock

Modelos AnalíticosModelos Analíticos

Fase Explotable(Causas naturales + Pesca)

Ciclo de Vida de una CohorteCiclo de Vida de una Cohorte

Fase Pre-explotable(Causas naturales)

Tiempo

Huevo Larva Reclutamiento Adultos1era y 2da Puesta

NuevasCohortes

Reclutamiento

oAl Área: ingresan a la población

oAl Arte: Nº individuos que alcanza tamaño capturable

oFinal: R. al Área + R. al Arte

oParcial: % mortalidad por pesca de reclutas

Tiempo (edad)

L(t)

tal

la

Curvatura (k)

L(t)=LL(t)=L∞∞ (1-e (1-e -K(t-to)-K(t-to)))Edad ceroL(o)=L∞∞(1-e K.to)

CrecimientoCrecimientoDeterminación de los cambios en el tamaño corporal en

función de la edad (Von Bertalanffy)

L∞∞ = Longitud AsintóticaL(t) =Longitud a edad t

to = edad cerot = edad t

K= constante de crecimiento

CrecimientoCrecimiento

Tiempo (edad)

talla

K = 1.0

K = 0.5

K = 0.2

Familias de curvas de crecimiento con diferentes constantes

SobrevivenciaSobrevivenciaSt = (p1)t . (p2)t . (p3)t = (p)t

(Russell, 1931)

Tiempo en años (t)

Nº

de in

divi

duos

Mortalidad

Sobrevivencia

MortalidadMortalidad

Z = M + FZ = M + F

Donde:Z = Mortalidad Total

M = Mortalidad Natural (longevidad, L∞ y W∞, K, T)

Pauly (1980) desarrolló una fórmula basada en análisis de regresión de 175 diferentes stocks de pesca

lnM= -0,0152 – 0,279 ln L∞ + 0,6543 lnK + 0,463 lnTlnM= -0,0152 – 0,279 ln L∞ + 0,6543 lnK + 0,463 lnT

F = Mortalidad por Pesca

(dN/dt) F = -q.f.N(dN/dt) F = -q.f.N

SobrepescaSobrepescao Del Crecimiento:

Ocurre cuando los reclutas son capturados antes de alcanzar la talla de madurez sexual

Metas: Estimar talla o edad de primera captura y selectividad del arte

Problemas: Pesquerías multiespecíficas

o Del Reclutamiento:

Cuando la población desovante se ve afectada hasta el punto de comprometer el Nº mínimo de descendientes para

asegurar la supervivenciaMetas: Determinar épocas y zonas de desove

o Del Ecosistema:

Afectación de redes tróficas, entre otras

Rendimiento por ReclutaRendimiento por ReclutaBeverton & Holt (1957)

Modelo estacionario que describe el estado del stock y el rendimiento en una situación en que el comportamiento

pesquero ha sido el mismo por un largo tiempo

oEl reclutamiento es constante y no especificado

oTodos los peces de una cohorte son cosechados al mismo

tiempo

oM y F son constantes desde la entrada de la pesquería

oExiste una mezcla completa dentro del stock

Y/R = F eY/R = F e (-M(Tc-Tr))(-M(Tc-Tr)) W∞ (1/Z-3S/Z+K+3S W∞ (1/Z-3S/Z+K+3S22 /Z+2K-/Z+2K-SS 33 /Z+3K/Z+3K

Biomasa por ReclutaBiomasa por Recluta

Expresa la biomasa promedio anual de sobrevivientes como una función de la mortalidad por pesca o esfuerzo. La

biomasa promedio está relacionada a la captura por unidad de esfuerzo

CPUE (t) = q N (t)

Biomasa por ReclutaBiomasa por Recluta

Expresa la biomasa promedio anual de sobrevivientes como una función de la mortalidad por pesca o esfuerzo. La

biomasa promedio está relacionada a la captura por unidad de esfuerzo

CPUE (t) = q N (t)

Éxitos y Fracasos en Regulación de Éxitos y Fracasos en Regulación de PesqueríasPesquerías

Plan Castellón

Éxitos y Fracasos en Regulación de Éxitos y Fracasos en Regulación de PesqueríasPesquerías

El Bacalao de Terranova

Capturas totales de bacalao en el Atlántico Norte (1930-1990)

Nuevas AlternativasNuevas Alternativas

Enfoque Ecosistémico

Comprensión de todos los elementos de un sistema pesquero

Nuevas tecnologías