prezentare emulgatorii
-
Upload
lacry-coca -
Category
Documents
-
view
19 -
download
3
description
Transcript of prezentare emulgatorii
![Page 1: prezentare emulgatorii](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082517/55cf9283550346f57b97081d/html5/thumbnails/1.jpg)
UNIVERSITATEA TEHNICĂ „GHEORGHE ASACHI ” DIN IASIFACULTATEA DE „INGINERIE CHIMICĂ I PROTECȘ ȚIA MEDIULUI”
Specializarea : Produse farmaceutice i cosmeticeș
Aditivi Produse Farmaceutice și Cosmetice
Emulgatorii
Coordonator:Conferenţiar dr. ing. Daniela Suteu Studenți: Coca Lăcrămioara
Dumitru Roxana Andreea Grupa: 2502-2503
![Page 2: prezentare emulgatorii](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082517/55cf9283550346f57b97081d/html5/thumbnails/2.jpg)
Cuprins
1. Consideraţii generale2. Clasificarea emulgatorilor3.Proprietăţi principale ale emulgatorilor4.Condiţii care trebuie să le îndeplinească emulgatorii utilizaţi la prepararea medicamentelor5. Emulgatori utilizaţi în practica farmaceutică6.Bibliografie
![Page 3: prezentare emulgatorii](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082517/55cf9283550346f57b97081d/html5/thumbnails/3.jpg)
Emulsiile sunt sisteme eterogene, fluide, constituite din două faze lichide nemiscibile:Faza apoasă (hidrofilă)Faza uleiosă(lipofilă)
Pentru a stabiliza emulsia este necesară adăugarea celei de a 3-a componentă și anume emulgatorul.
![Page 4: prezentare emulgatorii](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082517/55cf9283550346f57b97081d/html5/thumbnails/4.jpg)
Emulgatorii sunt molecule complexe în structura cărora există o porţiune solubilă în apă şi o porţiune solubilă în grăsimi. Cu un capăt molecula deci se poate dizolva în apă şi cu un capăt în grăsimi.
Acţiunea emulgatorilor se realizează prin:•reducerea tensiunii interfaciale (se uşurează dispersarea); •formarea unui strat în jurul particulelor (inhibă tendinţa particulelor mici de a se contopi); •conferirea unei sarcini electrice a particulelor dispersate; •mărirea vâscozităţii mediului.
Rolul emulgatorului este:•de a uşura dispersarea fazei interne în cea externă; •de a stabiliza emulsia.
![Page 5: prezentare emulgatorii](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082517/55cf9283550346f57b97081d/html5/thumbnails/5.jpg)
Clasificarea emulgatorilor
După caracter:•Emulgatori hidrofili U/A•Emulgatori lipofili A/U
Pe baza sarcinilor electrice:•Emulgatori anioactivi•Emulgatori cationactivi
•Emulgatori amfoteri (lecitina)•Emulgatori neionici(Monstearatul de
gliceril)
Pe baza sarcinilor electrice:•Emulgatori anioactivi•Emulgatori cationactivi
•Emulgatori amfoteri (lecitina)•Emulgatori neionici(Monstearatul de
gliceril)
![Page 6: prezentare emulgatorii](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082517/55cf9283550346f57b97081d/html5/thumbnails/6.jpg)
•Săpunurile sunt cei mai vechi emulgatori - se utilizează numai în emulsiile de uz extern(Stearatul de trietanolamina, Lauril sulfatul de sodiu, Cetil sulfatul de sodiu;
Emulgatori neionici-sunt cei mai utilizați emulgatori deoarece sunt compatibili cu majoritatea substanțelor medicamentoase;• Polisorbați prezintă toxicitate redusă se utilizează în preparatele orale și parentale, dezavantajul acestora este gustul neplacut;•Lecitina este utilizata pentru prepararea perfuziilor,datorită lipsei toxicității;•Lanolina se folosește pentru preparea emulsiilor de uz extern, (sunt baze de unguente).
Emulgatori utilizați :
![Page 7: prezentare emulgatorii](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082517/55cf9283550346f57b97081d/html5/thumbnails/7.jpg)
Condiţii care trebuie să le îndeplinească emulgatorii utilizaţi la prepararea medicamentelor:
•Să fie eficace în concentraţii mici (1-2)%;•Să fie stabili în timp;•Să nu reacţioneze cu substanţele medicamentoase sau cu substanţele auxiliare cu care se asociază;•Să nu aibă acţiune farmacologică proprie;•Să favorizeze formarea de emulsii cu grad de dispersie avnsat, indiferent de tehnica de emulsionare aplicată;•Să confere fazei externe o vâscozitate convenabilă;•Să nu confere emulsiei gust sau miros neplăcut (să fie acceptabil);•Să fie economici.
![Page 8: prezentare emulgatorii](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082517/55cf9283550346f57b97081d/html5/thumbnails/8.jpg)
Bibliografie:
1.Ecaterina Merică ,,Tehnologia produselor farmaceutice”-vol.I. Substanțe active și aditivi, editura Kolos, 20032.Note de curs: Aditivi, Universitatea Sapientia Cluj Napoca, Facultatea de Științe, 20103.Note de curs: Tehnologie Farmaceutică, Dr. Farm. Teodora Balaci
![Page 9: prezentare emulgatorii](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082517/55cf9283550346f57b97081d/html5/thumbnails/9.jpg)
Vă mulțumim,
pentru atenție!