Proyecto didáctico de prevención del tabaquismo.

Grupo: Planta baixa al fons a l’esquerra

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ÍNDICE

Introducción: antecedentes del proyecto. ........................................................................3

Objetivos generales del proyecto:.....................................................................................3

Programación de actividades: ...........................................................................................3

Descripción de las actividades y objetivos específicos: ................................................4

1. Modelo de pulmón.....................................................................................................4

2. El fumador inconsciente ...........................................................................................6

3. Disección de corazón y pulmón..............................................................................1

4. Comentario de la publicidad del tabaco ................................................................6

5. Sesiones de tutoría de 4º ESO...............................................................................7

Evaluación...........................................................................................................................10

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Introducción: antecedentes del proyecto.

Este proyecto es un claro ejemplo de retroalimentación positiva entre alumnos y profesores.

Se nos ofreció, por parte del CEFIRE de Valencia, participar en la Red de Escuelas Europeas de Salud; aceptamos el reto sin tener claros los objetivos concretos y nos apremiaron para presentar un proyecto que nos permitiera la inclusión en el programa. Poco a poco fuimos definiendo actividades desde el departamento de Biología y Geología, principalmente dedicadas al tema de nutrición y salud.

Un día, los alumnos de 4º de ESO de la optativa de Educación ambiental del curso 2002/2003 insistieron en realizar la disección anatómica de corazón y pulmón que por esos días realizaban los alumnos de 3º en la asignatura de Biología y geología. Accedimos a su petición, pero dirigimos la clase hacia objetivos que relacionaran el medioambiente con la salud; por ello, después de la disección, elaboramos el montaje del fumador inconsciente; a los alumnos les divirtió e impresionó. Comentaron entre sus compañeros la práctica y surgió el reto de realizar la práctica en la cafetería, ya que a pesar de que está prohibido, los alumnos fuman si no hay profesores delante.

Durante este curso, asumiendo que el objetivo es importante, se han involucrado los departamentos de Valenciano en la asignatura de “Redacció i disseny de premsa”, el departamento de Educación Física y el Departamento de Orientación a través de las tutorías.

A pesar de que el proyecto se ha redactado en castellano, la lengua vehicular utilizada en clase es el valenciano; por eso el material didáctico adjunto se encuentra en esta lengua.

Objetivos generales del proyecto:

a. Desprestigiar públicamente el consumo de tabaco para evitar que los alumnos no fumadores empiecen a fumar por motivos de prestigio social entre sus compañeros.

b. Erradicar el tabaquismo entre los fumadores incipientes.

c. Exponer los efectos en el organismo de los diferentes componentes del tabaco.

d. Conseguir un medio ambiente próximo saludable.

Programación de actividades:

o Departamento de Biología y Geología

En los temas de nutrición se realizaran las siguientes prácticas:

2º ESO: Fumador inconsciente y modelo de pulmón.

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3º ESO: Disección de corazón y pulmón.

o Departamento de Valenciano

En la asignatura de “Redacció i disseny de premsa” se realizará un tema de comentario y análisis de la publicidad del tabaco.

o Departamento de Orientación

En las tutorías de 4º ESO se realizarán encuestas en las que, entre otras cosas, se les pide a los alumnos que recuerden el experimento del fumador inconsciente. Posteriormente se vuelve a realizar.

o Claustro de profesores

En todo momento, nos comprometemos a vigilar el cumplimiento de la legislación que prohíbe fumar en centros públicos, amonestando a los fumadores.

Descripción de las actividades y objetivos específicos:

1. Modelo de pulmón

Objetivos:

??Relacionar los órganos reales con los elementos del modelo.

??Comprender que la inspiración es activa y la espiración pasiva.

??Comprender las características mecánicas de los órganos; elasticidad de los pulmones y rigidez de la caja torácica.

??Comprender el funcionamiento del diafragma.

Materiales

Botella de plástico de 33 cl (lo hemos probado con botellas de 1,5 l pero no aguantan las tensiones).

2 globos.

Tijeras

Procedimiento

1. Se realizan cuatro o cinco agujeros en la base de la botella; nosotros los hemos realizado calentando una lanceta de disección en el mechero, pero se pueden emplear otros métodos.

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Los orificios permiten el paso del aire, provocado por las diferencias de presión, pero mantienen la rigidez de la botella. Los primeros intentos se realizaron cortando la base de la botella pero se colapsaba con la tensión del globo que hace de diafragma.

2. Se coloca un globo, sujeto a la boca, dentro de la botella. Este globo hace de pulmón.

3. El otro globo se estira con fuerza y se coloca en la base de la botella; hay que cortarle la punta con unas tijeras para permitir la entrada y salida de aire. Este globo hace de diafragma; si lo aplastamos para vaciarlo y después estiramos, se genera una perdida de presión en el aire de la botella que hace inflar ligeramente el globo del interior.

4. Si aplastamos ligeramente la botella simularemos la respiración torácica.

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2. El fumador inconsciente

Objetivos

??Diferenciar los componentes del humo entre fracción disuelta en el aire (nicotina, CO, etc) y suspensión de alquitrán y su comportamiento en el filtro de algodón.

??Diferenciar los efectos nocivos de los diferentes componentes según sean solubles o no.

??Desprestigiar el hábito de fumar recalcando el mal olor del humo que afecta a la imagen personal.

??Utilización del método científico.

Material

Soporte

Nuez

Pinza

Matraz

Tapón de goma con dos orificios.

Tubo de vidrio.

Goma de caucho

Pera de goma

Algodón

Tabaco

Montaje

1) Se sujeta el matraz al soporte con la pinza. En la base del soporte se coloca un papel blanco que hará de contraste con el alquitrán que se adhiere a las paredes del matraz.

2) Se hacen dos codos con el tubo de vidrio a la llama, uno lo más largo posible y otro más corto.

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3) Se introducen los tubos por los orificios del tapón. (Pasará mejor si espolvoreamos el tapón con talco.)

4) En el codo más corto se introduce un filtro de algodón por el extremo que quedará en el interior del matraz. (Entrará mejor si lo retorcemos un poco.)

5) En el extremo exterior del codo largo se coloca un trozo de tubo goma para poder colocar los cigarros.

6) Colocamos el tapón en el matraz apretándolo fuerte para asegurarnos la estanqueidad.

7) Se pegan rótulos que indiquen la correspondencia del modelo con los órganos vitales. En el tubo largo: laringe y tráquea; en el matraz: pulmón. En la varilla del soporte se pega un folio con las instrucciones (página adjunta).

Procedimiento

Se pueden plantear las siguientes hipótesis:

a. El tabaco negro es más perjudicial que el rubio

b. El tabaco “light” es menos perjudicial que el normal.

c. El tabaco sin filtro (haciendo referencia a los porros) no es peor que con filtro.

Para ello se montan cuatro equipos, cada uno de ellos trabajará con un tipo diferente de tabaco; negro, rubio, “light” y rubio arrancándole el filtro.

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Si se va a realizar con varios grupos, se marca la cantidad de cigarros que se han fumado en cada aparato para poderlos comparar.

Los alumnos aprietan la pera de goma y la colocan en el extremo del codo para aspirar aire. Deben tener precaución de no apretar la goma cuando esté puesta, pues saldría el humo hacia fuera del matraz.

Mientras repiten la operación hasta consumir el cigarro se comenta que el humo es blanco porque el alquitrán está suspendido en el aire formando gotitas microscópicas, que al decantarse se pegan a las paredes del matraz, pero que no atraviesan el filtro de algodón. Por el contrario la nicotina y otros componentes se disuelven en el aire y atraviesan el filtro.

Cuando se consume el cigarro, el profesor coge una pera y sopla aire a la cara de los alumnos comentando el mal olor que desprenden los fumadores. “perfum du tabac”.

Cuando ha reposado y se ha decantado el alquitrán se compara el color de los diferentes matraces.

No se observan diferencias de color en el alquitrán depositado en los matraces donde estaban los cigarrillos con filtro; por el contrario, donde estaba el cigarrillo sin filtro se ve claramente que se ha acumulado mucho más alquitrán. En este momento, el profesor puede comentar que, cuando se trata de porros, como se fuman sin filtro, a los efectos adictivos de la cannabina se le suma una mayor inhalación de alquitrán.

Cuestionario y rótulos asociados a la práctica:

(Páginas siguientes)

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EEll ffuummaaddoorr iinnccoonnsscciieenntt

Aquest aparell fumador no es queixa, s’ho empassa tot, posa un cigarret a la boca de goma i amb la pera aspira aire

per l’altre tub.

L’aire aspirat, que està calent, conté vapors de quitrà que al refredar-se es condensen al tub i al matràs.

1

?

Laringe i tràquea

Laringe i tràquea

Laringe i tràquea

Laringe i tràquea

pulmons pulmons pulmons pulmons

1

Fortuna

Número de cigarrets

1 2 3 4

5 6 7 8

9 10 11 12

13 14 15 16

17 18 19 20

Fortuna light

Número de cigarrets

1 2 3 4

5 6 7 8

9 10 11 12

13 14 15 16

17 18 19 20

Ducados

Número de cigarrets

1 2 3 4

5 6 7 8

9 10 11 12

13 14 15 16

17 18 19 20

Fortuna sense filtre

Número de

cigarrets 1 2 3 4

5 6 7 8

9 10 11 12

13 14 15 16

17 18 19 20

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Qüestionari:

1. Quina diferència hi ha en l’aspecte del matràs de tabac negre i tabac ros?

2. Quina diferència apreciable a simple vista, hi ha entre cigarrets light i normals?

3. Quina diferencia hi ha entre cigarrets amb filtre o sense filtre?

4. busca al diccionari les paraules: traqueotomia, enfisema, plaer, acetona, relaxació, òxid de nitrogen i digues quines tenen a veure amb el tabac.

5. Exposa dos raons per a continuar fumant i dos per deixar de fumar. Si pots!

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3. Disección de corazón y pulmón

Esta práctica se puede complementar con un vídeo si se desdobla el grupo; hasta ahora hemos utilizado la enciclopedia británica, que tiene unos contenidos muy buenos, pero la imagen se ha quedado anticuada.

La mayoría de los objetivos son de mera observación para afianzar los conceptos que se han trabajado en clase de teoría.

Objetivos:

??Observar el funcionamiento de la epiglotis

??Comprender la relación entre la elasticidad de los pulmones y su función.

??Relacionar la superficie de intercambio respiratorio con el volumen de los pulmones y con la estructura del pulmón.

??Relacionar la superficie de intercambio respiratorio con los efectos del tabaco.

??Observar el cartílago traqueal, el esófago, las cuerdas vocales, el diafragma y el pericardio.

??Observar y comprender las diferencias de color, comportamiento mecánico y función entre arterias y venas.

??Observar la entrada de la arteria coronaria principal y relacionarla con las enfermedades cardiovasculares.

??Observar y relacionar con su función, el grosor de las cuatro cavidades del corazón.

??Observar y comprender el funcionamiento de las válvulas cardiacas.

Material

Vísceras de cordero

Bandeja de disección

Estuche de disección

Cánula, utilizamos como cánula los aspiradores de plancton.

Cánulas de vidrio (cuentagotas)

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Procedimiento

Es importante la obtención de la muestra, si se encarga a los alumnos que se procuren la muestra, es probable que los carniceros con su buena voluntad la limpien excesivamente.

A nosotros nos ha dado buenos resultados haber contactado con la carnicería del pueblo y tras explicarles para qué queríamos las vísceras, pedirles que no las desangren ni perforen. Esto nos obliga a hacer paseos a diario hasta la carnicería, durante el tiempo que dure la práctica.

En el aula se utiliza el siguiente guión y se van haciendo comentarios.

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Dissecció d’òrgans de corder.

1. Reconeixement dels òrgans a la vista i orientació: hem d’orientar els òrgans com si tinguérem l’animal de cara, per a la qual cosa hem de fixar-nos en la posició de la tràquea, amb anells cartilaginosos que la mantenen oberta, i l’esòfag que és de teixits plàstics i no del qual no es veu el forat; hem de provar a introduir el mànec de la llanceta per l’esòfag. En aquesta fase podem localitzar el diafragma, a voltes la melsa (“bazo”) i en algunes mostres la laringe amb l’epigloti.

2. Si hi ha epigloti, practica i explica al teu quadern el seu funcionament.

3. Descriu el color dels pulmons i troba les diferències entre el dret i l’esquerre.

4. Observa el cor envoltat del pericardi. Quina és la funció d’aquest òrgan?

5. Posa l’aspirador de plàncton a la tràquea, apreta amb la mà perquè no isca l’aire i bufa amb força; en acabant, tapa el forat amb el dit polze.

a. Emet una hipòtesi que explique les diferències de color entre els pulmons inflats i desinflats.

b. Fem força per inspirar, per espirar o per ambdós processos?

6. Talla amb el bisturí un poc del lòbul del pulmó i fes un dibuix.

7. Bufa pel comptagotes en un bronqui per observar la seua ària d’influència.

8. Dissecció de cor: separeu el cor del pulmó amb les tisores; talleu dos centímetres per damunt de les aurícules per tal de conservar junt al cor les artèries i venes.

a. Orienta el cor: la part de davant és abombada i la divisió entre els dos ventricles és diagonal; la part de darrere és pla i la divisió perpendicular.

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b. Diferencia pel color, per la plasticitat o elasticitat, pel diàmetre i per la cavitat on entren o de les què ixen les artèries i venes, per a la qual cosa has d’introduir el mànec de la llanceta per artèries i venes.

9. Talla els ventricles, amb el bisturí, amb dos talls paral·lels al septe que els separa.

a. Compara la gruixària de la paret i emet una hipòtesi que explique les diferències.

b. Observa i dibuixa un esquema de les vàlvules que separen les aurícules dels ventricles.

Vas sanguini color Plàstic o elàstic Cavitat

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4. Comentario de la publicidad del tabaco

Objetivos

?? Identificar los diferentes mensajes y sus destinatarios.

?? Identificar especialmente los mensajes que hacen referencia a valores de la juventud: dinamismo, rebeldía, solidaridad, libertad sexual, éxito social etc.

Material

??Colección de recortes de prensa con anuncios que aporten los alumnos.

??Colección de anuncios de la página Web de la Comité Nacional de Prevención del Tabaquismo www.cnpt.es

Procedimiento

1. Comentario en pequeño grupo de algunos anuncios y posterior exposición y debate en el gran grupo.

2. Clasificación de anuncios por el destinatario al que se dirigen; hombres, mujeres, jóvenes, o por el valor en el que se sustentan; libertad, solidaridad, éxito social, éxito sexual, aventura, etc.

3. Elaboración de murales con los resultados.

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5. Sesiones de tutoría de 4º ESO

Objetivos:

??Reforzar los objetivos de las actividades anteriores.

??Evaluar el proyecto.

Material

??Cuestionario/encuesta.

??Programa “Corta por lo sano” de www.cnpt.es.

??Montaje del fumador inconsciente.

Procedimiento:

1. Se pide a los alumnos que contesten el cuestionario; en él se les pide, entre otras cosas, que recuerden las actividades realizadas los años anteriores y los posibles efectos que les produjeron. Es la manera de evaluar la incidencia del proyecto.

2. Posteriormente se realiza la práctica del fumador inconsciente, que realizaron en 2º de ESO.

3. Se refuerza con una sesión del programa “Corta por lo sano” en el aula de informática.

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Cuestionario

1. ¿Fumas o has fumado alguna vez?

a. Si.

b. No. (Pasa directamente al tercer punto).

c. En ocasiones

2. ¿Desde qué curso?

a. Primaria o 1º de ESO.

b. 2º o 3º de ESO.

c. 4º de ESO.

3. ¿Consideras el hábito de fumar nocivo para la salud?

a. Si, porque lo dicen los medios de comunicación.

b. Si, porque lo noto en mi persona.

c. No, aunque lo digan los medios de comunicación.

4. Cuando tenga hijos:

a. Les dejaré libremente que decidan si quieren fumar o no.

b. Insistiré en que fumar es malo para la salud.

c. Les prohibiré terminantemente fumar en mi presencia.

d. Compartiré mi tabaco con ellos.

5. ¿Qué argumento prefieres para justificar el hábito de fumar?

a. Los fumadores son personas más interesantes.

b. Fumar proporciona placer físico.

c. Fumar tranquiliza.

d. Todos mis amigos lo hacen y si no fumara me sentiría excluido.

6. ¿Cuántos miembros de tu familia fuman, incluyéndote a ti en el caso de que fumes?

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7. ¿ Recuerdas alguna ocasión en que se haya hablado del hábito de tabaco en cursos anteriores? Enumera alguna de ellas.

8. Las clases utilizadas por los profesores para hacer campañas contra el tabaco:

a. No me han influido en absoluto en mi decisión de fumar.

b. Han conseguido que deje de fumar.

c. Han conseguido reafirmarme en mi decisión de no fumar.

d. Me han hecho que pensar, pero continuo fumando igualmente.

e. Los profesores se ponen muy pesados con el rollo de no fumar, a ellos qué les importa.

9. Cuando los profesores nos prohíben fumar en el instituto, lo hacen

a. porque lo dice la ley

b. para mantener un ambiente sano en el centro.

c. por fastidiar e imponer su voluntad.

10. En clase de tutoría

a. Se deberían hacer debates; pero no del tabaco, de otras cosas.

b. El tabaquismo es un tema como otro cualquiera.

c. Este tema me ha parecido interesante.

d. No se debería hacer nada.

11. En la próxima clase de tutoría

a. Me gustaría repetir la práctica del fumador inconsciente que hicimos en segundo.

b. Me gustaría hacer la práctica porque no la hice en su momento.

c. Me gustaría que no se hablase más del tabaco.

d. Me gustaría fumar, pero es evidente que el profesor no me lo permitirá.

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Evaluación

El proyecto tiene un periodo de realización de tres cursos y se evaluarán los siguientes aspectos:

a. Grado de realización de las actividades propuestas. Será evaluado por los profesores implicados y está en relación con la estabilidad laboral de estos. Un proyecto de este tipo se ve dificultado por la interinidad de los profesores en sus puestos de trabajo.

b. Interés despertado entre los alumnos de cada actividad; la evaluación es muy subjetiva y se realiza mediante conversación oral con ellos.

c. Incidencia en los hábitos de consumo de tabaco entre los alumnos. Se evaluará con la encuesta de tutoría de 4º de ESO.

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Grup: Planta baixa al fons a l’esquerra

Departament de Biología i Geología de l’Institut de Tavernes Blanques del curs 2003/2004

?? Pedro Miguel (Cap de Departament i redactor del projecte)

?? Mª José Sanchis

?? Milagros Bellver

?? Santago Víllora

?? Juan Pérez

?? Iñaki Sastre

Departament de Valencià, Assignatura de Redacció i disseny de premsa

?? Eva Biot

Tutora de 4t

?? Consol Santamaria