E c o - l o d g e d e l u x e d a n s l a b a i e d e D a k h l a

P R E S S K I T

L A T O U R D E O L E . C O M

J é r ô m e S c h a n k e r e s t l e f o n d a t e u r

d e l a T o u r d ’ E o l e . J é r ô m e a

g r a n d i d a n s l e m i l i e u d e

l ’ h ô t e l l e r i e d e l u x e . S o n a r r i è r e

g r a n d m è r e e s t à l ’ o r i g i n e d e l a

c r é a t i o n d e s R e l a i s & C h â t e a u .

P a s s i o n n é d e w i n d s u r f e t d e

k i t e s u r f e t d e l ’ h ô t e l l e r i e h a u t d e

g a m m e , c ’ e s t a p r è s u n p a r c o u r s

e n f i n a n c e e n t a n t q u e b r o k e r à

L o n d r e s q u ’ i l a d é c i d é d e m o n t e r

c e p r o j e t a t y p i q u e à D a k h l a .

“ J ’ a i l o n g t e m p s r ê v é q u e j e t r o u v a i s u n e n d r o i t , u n e p i è c e , u n

j a r d i n , u n e m a i s o n , u n h ô t e l . J ’ a i l o n g t e m p s r ê v é q u ’ à u n m o m e n t ,

f a c e à u n l i e u o u u n e t e r r e , l a f o r c e d e l ’ é v i d e n c e s ’ i m p o s e r a i t ; u n

a n c r a g e s a n s a p p e l , c e l u i d ’ u n e r é v é l a t i o n q u i s e t r a d u i r a i t p a r u n

« V o i l à , c ’ e s t i c i c h e z m o i » . P u i s j ’ a i c e s s é d e c h e r c h e r , c a r j ’ a i

t r o u v é D a k h l a . C ’ e s t e n l o n g e a n t c e t t e b a i e m a g i q u e q u e l ’ i d é e d e

m o n t e r l a T o u r d ’ É o l e e s t n é e . J ’ i n v i t e r a i i c i l e s v o y a g e u r s

r e c h e r c h a n t u n e n d r o i t o ù l e t e m p s s ’ a r r ê t e ; u n e n d r o i t o ù i l s

t r o u v e r o n t d e s m e u b l e s q u ’ i l s a i m e r a i e n t a c h e t e r ; d e s p l a t s a u x

s a v e u r s p a t r i m o n i a l e s ; d e s p e r s o n n e s q u i l e s a c c u e i l l e r o n t c o m m e

d e s a m i s , d e s i n v i t é s .

J ’ a i m e r a i s c r é e r u n e n d r o i t q u i s o i t d ’ a b o r d m e n t a l e t s e n t i m e n t a l ,

t i s s é d e r e n c o n t r e s , d e s e n s a t i o n s e t d ’ é m o t i o n s , h a b i t é p a r u n «

e s p r i t » , t r a v e r s é d e c u l t u r e e t v o u é à l ’ é l é g a n c e , à l ’ i n t e l l i g e n c e

d e s r e l a t i o n s h u m a i n e s e t d e s m o m e n t s p o é t i q u e s ; u n e n d r o i t q u i

a c c u e i l l e c e q u e l e m o n d e d ’ a u j o u r d ’ h u i é c a r t e s i s o u v e n t : l e

t e m p s p e r d u e t l a j o i e ; l a m a g i e b l a n c h e d e s i n s t a n t s i n a t t e n d u s e t

c e t t e m é l a n c o l i e d o u c e à l a q u e l l e l ’ e s p r i t e t l e c o r p s

s ’ a b a n d o n n e n t a v e c d é l i c e q u a n d i l s s ’ a b s t r a i e n t d e c e t t e c o u r s e

f o l l e .

C r é e r u n e t e l l e a t m o s p h è r e n e p e u t s e f a i r e q u e d a n s u n l i e u

u n i q u e , d ’ e x c e p t i o n . D a k h l a , a v e c s e s h a b i t a n t s à l ’ h o s p i t a l i t é

a d m i r a b l e , s e s l a g o n s b l e u t u r q u o i s e , s e s p a y s a g e s s a u v a g e s , s a

l u m i è r e e x c e p t i o n n e l l e d e c l a r t é e t d e v i v a c i t é , d i f f u s e p a r t o u t s a

p o é s i e e n h a r m o n i e a v e c L a T o u r d ’ E o l e . »

J é r ô m e S c h a n k e r

I N S P I R A T I O N du fondateur, Jérôme Schanker

C O N T A C T

J é r ô m e S C H A N K E R

F o u n d e r & G e n e r a l M a n a g e r

T e l   : + 2 1 2 ( 0 ) 7 0 7 0 4 0 4 3 8

j e r o m e @ l a t o u r d e o l e . c o m

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Un mirage entre mer et désert

Entièrement réalisée en bois Douglas dont lacouleur se fond dans le paysage ocre,La Tour d’Eole apparaît comme un mirage.Ici, nos constructions ne viennent pas agresser lanature environnante, elles viennent la compléter.L’harmonie, l’intégration et la poésie sont nosvaleurs fortes.

Le respect de l’environnementapparaît comme une évidence

L’histoire de La Tour d’Eole, c’est avant tout larencontre avec un lieu unique, un terraind’exception, en pleine nature, vierge de touteinfrastructure. La nature étant au cœur du projet, larespecter apparaît comme une évidence. Noustraitons les eaux usées pour arroser les espacesverts, nous utilisons des panneaux solaires, et leprojet, conçu en bois, est étudié pour être passif.

L ’ E C O L O D G E

I N F R A S T R U C T U R E

D’un raffinement exceptionnel,les chambres offrent une architectureet une décoration aux matériauxnobles.

Spacieuses (35m2), aux volumesgénéreux baignés de lumière,elles possèdent toutes une terrasseavec vue sur le lagon et disposed’une grande salle d’eau avecdouche à l’italienne.

Nos chambres

Nous avons voulu créer une atmosphère contemporaine en jouant avec les influences du Maroc etmettre en scène la beauté de la nature environnante avec sophistication pour sublimer l’espace dédiéaux plaisirs des vacances.

Pour offrir un confort optimal, nous avons opté pour une literie au confort d'exception, avec notammentdes surmatelas et oreillers en duvet de la maison Drouault.

L’homme, l’artisan, et la création intelligenteNos meubles sont entièrement réalisés par des artisans, des artistes locaux. Le meuble intelligent est aucœur de la préoccupation de La Tour d’Eole.Le design doit servir l’homme, rendre sa vie meilleure.

Au delà de notre mobilier, l’ensemble de nos installations va dans ce sens.Rien n’est laissé au hasard.

21Bungalows

privatifs

Restaurant

60de sièges2

Bars

Piscine infinie

chauffée

Spa

avec hammam

Ecole de kitesurf,

surf et stand-up paddle

Beach club

U n e c u i s i n e s a i n e e t s a v o u r e u s e

Proposer une cuisine saine et savoureuse est lapriorité du restaurant de La Tour d’Eole. Dakhlaregorge de bons produits. On y trouve du poissonde grande qualité, des huitres, des langoustes,des produits issus de petites fermes bio. Sélectionner avec soin un produit et le mettre envaleur est la mission de notre Chef. Pour les déjeuners, nous proposons du poissonfrais pêché le jour même et livré par le pêcheur denotre plage, des grillades de viandes, des gastroburgers et des tajines revisités.Le soir, nous proposons une cuisinegastronomique internationale. Le menu changetous les jours en fonction des produits de saisonset de l’arrivage du marché.Toute la journée, des plateaux de fruits de mersont disponibles (huîtres et langoustes).

Johanna le Pape a partagé son savoir faire avecnotre chef pâtissier, pour proposer des dessertsraffinés, sains et gourmands.

N O T R E R E S T A U R A N T

N o s d e s s e r t s p a r J o h a n n a l e P a p e ,c h a m p i o n n e d u m o n d e d e s a r t s s u c r é s

Le soir, nous avons l’option vegan, dont le menua été crée par Kateryna Schanker, influenceusevegan de Londres. Kateryna a travaillé en collaboration avec notreChef pour créer un menu gastronomique vegand’exception.

N o t r e c r é a t r i c e d u m e n u v e g a n ,K a t e r y n a S c h a n k e r

Le bar principal est ouvert toute la journée. Le soir, il devient notre espace convivialet de rencontre, rythmé par de la musique lounge.

Nous avons une large carte de cocktails dont des créations Tour d’Eole qui revisitentles classiques. Nous travaillons uniquement avec des fruits et légumes frais.

Le Bloody Mary mixé avec les tomates cerises qui poussent sur notre terrain est une denos spécialités.

L e b a r p r i n c i p a l

Le beach club, adjacent à notre Ocean Academy, offre une vue panoramique sur le spot de kitesurf.

Il est le rendez vous incontournable des sportifsaprès une session de kitesurf, mais aussi des moinssportifs qui préféreront se prélasser devant le barau bord de notre plage privée, dans des cabinesprotégées du vent.

L e B e a c h C l u b

N O S B A R S

La Tour d’Eole est l’endroit idéal pour apprendre le kitesurf et se perfectionner.Notre Ocean Academy est située sur un spot de kitesurf exceptionnel, en face de notreplage privée.

Nous avons accès à deux spots : au spot principal de freeride et au spot dit la piscine.Les deux offrent un plan d’eau plat. La piscine, est un plan où nous avons piedsabsolument partout et 100% plat.

La Tour d’Eole est le  premier établissement à s’être installé sur ce nouveau spot très prisé,et encore vierge : un paradis pour les débutants et les professionnels les plus exigeants.

Les avantages du spot :·      Un emplacement, deux spots·      Spot entièrement sécurisé avec un vent side on shore·      Spot vierge, non saturé  Le matériel est renouvelé chaque année, nos instructeurs sont multilingues et diplômés.  Nous proposons des cours de kitesurf avec talkie walkie pour faciliter l’apprentissage.

N O S A C T I V I T É S

L e k i t e s u r f , l ’ a c t i v i t é p h a r e d e l a T o u r d ’ E o l e

Tous les jours, en fin d’après-midi, nousproposons des cours de yoga gratuits autourde notre piscine infinie. Les sessions sontadaptées à tous les niveaux. Les séances enfin d’après-midi permettent de récupérerd'une journée sportive.

Les séances du matin pour se tonifier et serenforcer, sont proposés en cours privés.

Y o g a

Une salle privée de soins est àdisposition pour recevoir destraitements relaxants, régénérants ouvitalisants.

Nos spécialités sont le massageberbère traditionnel à l'huile d'argan,le gommage oriental dans notrehammam, la beauté des mains et despieds.

S p a

S u r f

Notre Ocean Academy propose des excursions pour découvrir les spots de surfexceptionnels de Dakhla. Encore peu fréquentée par les surfeurs, Dakhla offre des vaguesde grande qualité. Ils sont idéaux tant pour les débutants que pour les experts. Notre Ocean Academy offre des sorties de surf aux meilleurs endroits, en fonction de laprévision des vagues.

L e S t a n d - u p p a d d l e

La lagune en face de notre Ocean Academy se prête merveilleusement bien aux baladesen stand-up paddle. En partant de notre centre, il est possible de faire de longuesescapades, de découvrir la beauté de Dakhla vue du lagon, et aussi de s'aventurer sur desplages secrètes, idéales pour se prélasser.

B I E N - E T R E & D E T E N T E