Presentasi Alat Industri Kelompok 4 Dryer
-
Upload
nabila-salsabila -
Category
Documents
-
view
238 -
download
0
Transcript of Presentasi Alat Industri Kelompok 4 Dryer
7/21/2019 Presentasi Alat Industri Kelompok 4 Dryer
http://slidepdf.com/reader/full/presentasi-alat-industri-kelompok-4-dryer 1/5
Pengeringan :pemisahan sejumlah kecil air atauzat cair lain dari bahan padat,sehingga mengurangi kandungansisi zat cair di dalam zat padat itusampai suatu nilai rendah yang
dapat diterima
Jenis-jenis
Dryer :
1.Tray Dryer
2.Rotary
Dryer
3.Spray Dryer
7/21/2019 Presentasi Alat Industri Kelompok 4 Dryer
http://slidepdf.com/reader/full/presentasi-alat-industri-kelompok-4-dryer 2/5
Kapasitas : beberapa kgper jam hingga 50 ton per jam penguapan (20000pengering semprot)
Kamar pengering : 8
sampai 30 ft (2,5 sampai
m)
Spray disk atomizer : !2 in
(300 mm) dan berputar pada
kecepatan 5000 sampai
!0000 rpm"
7/21/2019 Presentasi Alat Industri Kelompok 4 Dryer
http://slidepdf.com/reader/full/presentasi-alat-industri-kelompok-4-dryer 3/5
Cara kerja :
!" #mpan cair dipompakan melalui pengabut piring semprot (spray
disk atomizer)
2" $at cair itu dikabutkan menjadi butir%butir halus, yang kemudian
dilemparkan secara radial ke dalam arus gas panas yang masuk di
dekat puncak kamar
3" &as yang telah mendingin disedot dengan kipas pembuang
melalui saluran pembuang horizontal
'" &as tersebut dileatkan melalui pemisah siklon dimana partikel%
partikel yang terbaa ikut lalu dipisahkan
5" ebagian besar zat padat kering mengendap keluar dari gas ke
dasar kamar pengering, dan dikeluarkan dari situ dengan bantuan
7/21/2019 Presentasi Alat Industri Kelompok 4 Dryer
http://slidepdf.com/reader/full/presentasi-alat-industri-kelompok-4-dryer 4/5
aplikasi :
spray dryer dalam industri
biasanya digunakan untuk
memisahkan sari
(ekstrak) dari suatu
larutan, misalnya sari
kopi, nutri sari, ataupembuatan serbuk
deterjen"
7/21/2019 Presentasi Alat Industri Kelompok 4 Dryer
http://slidepdf.com/reader/full/presentasi-alat-industri-kelompok-4-dryer 5/5
Kelebihan :
! " aktu kontak panas yang
dibutuhkan sangat singkat
2" laju pengeringan yang
diperoleh tinggi
Kekurangan :
! " menimbulkan keterbatasan jika
bahan baku yang ingin dikeringkan
memiliki sifat yang lengket
2" biaya tinggi karena
membutuhkan luas permukaan
yang lebih besar dibandingkan