Presentación paraguay junio 2013a

“Compar(endo el Éxito” Junio 2013

Contenido

Restaurantes Toks Fórmula de valor Responsabilidad Social Proyectos Productivos Modelo de Responsabilidad Social Ejemplos (Colaboradores, Clientes, Sociedad) Conclusiones

Restaurantes Toks

1971

110 Toks, 9 Panda Express, 6 Cup Stop

+8,500, +22 millones

5 veces

Información

Contenido


Producto

Fórmula de valor en la industria

Servicio


Ambiente


Precio


Producto + Servicio + Ambiente VALOR= ------------------------------------------

Precio


Contenido


Etapas de la RSE

2002  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Filantropia

12 meses 12 causas

Cambiando Vidas Proyectos

Productivos

ESR Pacto

Mundial

Medio Ambiente

Voluntariado

Mejores Prácticas Cambio Climático

Aprendizaje Energía

Manejo de Residuos Cadena de Suministro

Sustentabilidad

Contenido


Productos naturales de

calidad elaborados

artesanalmente para…

…Nuestro CLIENTE

Razón de ser

Tipo de producto

Contacto

con Asociación

Muestras, pruebas y garantías

Visitas, Procesos

Inicio de la relación

Alcance nacional

Metodología

Ejemplos

Comunidad Amuzga

Miel Amuzga

73 familias beneficiadas

Resultados Miel

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

3000000

3500000

Year 2005 Y 2006 Y 2007 Y 2008 Y 2009 Y 2010

Pesos

San Felipe del

Progreso

Granola y mole

Resultados Mole

7 familias

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

700000

800000

900000

A.2004 A. 2005 A. 2006 A. 2007 A. 2008 A. 2009 A. 2010

•  Comunidad mazahua

•  El horneado le da su sabor único, junto con el uso de miel y piloncillo

•  Granos escogidos de la mejor calidad

Resultados Granola

7 familias

0

50000

100000

150000

200000

250000

300000

350000

A.2004 A. 2005 A. 2006 A. 2007 A. 2008 A. 2009 A. 2010

Santa Rosa de Lima

Resultados Santa Rosa

5 Socias, 8 empleadas, 2 hijas con licenciatura

0

1000000

2000000

3000000

4000000

5000000

6000000

Year 2006 Y 2007 Y 2008 Y 2009 Y 2010

Pesos

¿Qué pasa cuando no te creen?

“Food Sustainability, a A Guide to Private Sector Action”,

ONU Octubre 2008

FOOD SUSTAINABILITY A GUIDE TO PRIVATE SECTOR ACTION

Caso de Exito

Visitas a comunidades

Cajeta de Abasolo

40 meses

Situaciones de calidad, densidad,

adaptaciones, capacidad de

producción, cliente, atender situaciones de

la comunidad, etc.

Navidad 2009

Navidades

2007 Mazahuas 2008 Tarahumaras

2009 Huicholes 2010 Huicholes

2011 Pames 2012 Nahuatl

Pruebas de laboratorio

Mermelada Santa Rosa

Canastas y alhajeros La

Cañada Miel Amuzga

Mole Victoria

Granola San Felipe

Adornos Tarahumaras

Tamales Daunis

Proyectos Produc(vos

Café Huatusco y Zongolica

Cajeta Abasolo

Chocolate y mole

oaxaqueño

Adornos huicholes Arboles de navidad

otomíes

Artesanías Pames

¿Quién gana?

¿Quién gana?

Cliente

Toks

Producto diferenciador

Calidad al cliente

Mejor imagen ante los grupos de interés

Precio Justo / Desarrollo Sustentable / Compar(r el Exito

Liga emocional con la

comunidad

Concien(zación

Comunidad

¿En verdad ha habido cambios en

la comunidad?

Niveles de pobreza

Fuente: Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL). 2010

10%

36% 54%

112.6 millones

Pobreza extrema

Pobreza

Otros

Niveles 2008 2010 2008 2010Población en pobreza 44.5 46.2 48.8 52.0Pobreza 33.9 35.8 37.2 40.3Pobreza extrema 10.6 10.4 11.7 11.7

Porcentaje Millones de personas

Ingreso (antes y después)

300 0

800 600

3500 4000

7000

12000

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

Amuzgos Mole Granola Santa Rosa

Before Toks Aeer Toks Nivel de pobreza

Cambios observados Productores -  Incremento en ingresos

-  Necesidades básicas satisfechas

-  Sentido de dignidad y respeto

-  Igualdad de género

-  Emprendedurismo

-  Rol de la familia

Comunidad -  Desarrollo de la cadena de

suministro

-  Aspiraciones más altas

…y de repente llegó una invitación inesperada…

10 Principios en 4 áreas: Derechos Humanos, Condiciones Laborales,

Medioambiente y Anticorrupción +12,000 organizaciones participantes

Nos volvemos consejeros de la ONU junto a otras empresas líderes mundiales

Enero 2010, Oslo Junio 2010, Nueva York

Marzo 2011, Cd. de México Octubre 2011, Nueva York Febrero 2012, Londres Junio 2012, Río (Río+20) Noviembre 2012, Berlín

¿Y las organizaciones

paraguayas?

Contenido


•  Accesibilidad •  Nutrición •  Campañas de bienestar

•  Otras campañas

•  Filantropía •  Energía •  Proyectos ambientales

• Manejo de residuos

•  Programa de apoyo a nuestra gente (Fondo Verde)

•  Apoyo en desastres •  Voluntariado •  Ins(tuto Toks •  Fundación Gigante

•  Proyectos Produc<vos Toks

•  Proyecto Pyme •  Alianzas con universidades, ONGs, Agencias nacionales e internacionales

Proveedores

Nuestra Gente

Nuestros clientes

Nuestra comunidad

Modelo de Responsabilidad Social Toks 2010

Contenido


Proyecto de Separación de Residuos

Separación, valorización y venta Generación

estaciones

Fuente de sodas

escamoche Cocina

Tablajero Fuente de sodas

Panadería Parrilla Etc.

Cuarto de basura

Acopio

Proyecto de Manejo de Residuos

Separación primaria

Separación secundaria

Capacitación y concien(zación

¿Qué hacemos con la venta de residuos?

Fondo Verde

Ejemplos de otros proyectos de

Responsabilidad Social

Personas con discapacidad

Instituto Toks

Vinculaciones

PREMISA Un colaborador saludable es más productivo OBJETIVO Conocer el Indice de Masa Corporal de los Chefs, Gerentes y Supervisores del DF y hacer un plan individualizado de nutrición y salud.

Campaña de Bienestar

Michou y Mau, Niños quemados

Asociación Ale, Donación Organos

Alianza Scouts de México

Alianza Natura Mexicana

Alianza Comisión Nacional de Areas Naturales Protegidas

Voluntariado

Proyecto Nuestro Café, Nuestra Gente

Restaurantes Toks

Tostadores (UPC y Garcomex)

+5 mayoristas (AMSA 25% mcdo)

+20,000 productores

Cientos de Miles de jornaleros (Familiar, mujeres, niños, migrantes)

Comunidad: Talquian, Chiapas (en las faldas del

volcán Tacaná)

Indígena Guatemalteca, camina 6 horas hasta México para vender sus productos y comprar alimento y combustible

OBJETIVO Comercio Justo

Orgánico ¿y?

TIVO 3,15,25

DATOS Pequeñas parcelas (1 a 2 Ha) Edad de las plantas Densidad por Ha Capacitación, tecnología Sistema de podas, surcos y sombra El trabajo infantil es un tema tabú

OBJETIVO Quintuplicar el ingreso de los productores al 2016 duplicando en el 2013. Toda la cadena de abasto de Toks participa en el proyecto.

Productor de Talquian

Proyecto 2

Pobre

Indígena

Pobre

Rural

Indígena

Pobre

Rural

Niño

Indígena

Pobre

Rural

Niño

Mujer

Indígena

Pobre

Rural

Niño

Mujer

Con discapacidad

Indígena

Proyecto 2 Niños con

discapacidad de Talquian, Chiapas

Talquian tiene 800 habitantes donde existen niños con diversas discapacidades (motriz, intelectual, visual y auditiva)

Objetivo: que puedan desarrollar su potencial de acuerdo a sus capacidades

Proyecto Reintegra

Alumnos del taller

Todo inicia en el diseño

El Profesor explicando el proceso de transferencia del diseño a la malla

Los jóvenes aprenden un oficio, se divierten, crean una comunidad y se sienten valorados

Después de la impresión siguen el secado y empaque

Actualmente hay 17 jóvenes en el taller, durante el 2012 se capacitarán 60 jóvenes. El objetivo es la generación de ingresos

para los jóvenes y que el proyecto sea autosustentable

Responsabilidad Social

Aspectos sociales

Medioambiente

Dinero

Conclusión

Estar del lado de la solución

y no del problema

Gracias Pactomundial.org.mx

Gustavo Pérez Berlanga [email protected]

Presentación paraguay junio 2013a

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