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Optimización de la medición del
potencial industrial de aceite
AGROINCE LTDA Y CIA SCA
PROGRAMA DE PROCESAMIENTO CENIPALMA
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Optimización de la medición del potencial industrial de aceite
Ing. Esp. Cesar Augusto Díaz Rangel
MSc Nidia Elizabeth Ramírez Contreras
PhD. Jesús Alberto García Núñez
Ing. Esp. Helí Mauricio Meneses
Ing. Eliberto Moreno Corredor
Pasante Ing. José Mauricio García
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INTRODUCCIÓN
AGROINCE LTDA Y CIA SCA
Localización
Zona central Aguachica Cesar
km 146 vía al mar
Capacidad de prensado
30 t RFF/h
Año de inicio de operaciones
1986
Proceso de ampliación finalizadoen 2016
Fuente: Mapa catastro nacional palmero, Geopalma
Aproximadamente 3 horasdesde Bucaramanga vía carretera
Hacia Aguachica
Agroindustrias del Sur del Cesar Ltda & Cía S.CA. Agroince
Ruta del Sol
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OPORTUNIDAD
¿Es posible medir la cantidad de aceite contenido en el frutode palma de determinado proveedor…
…de forma directa y en línea?
…con mayor representatividad estadística?
…mediante una metodología que permita identificaroportunidades para mejorar prácticas agronómicas?
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OBJETIVOS
• Determinar el potencial industrial de aceite de acuerdo con elproveedor de fruto a través de una metodología que permitagenerar nuevos escenarios de mejora articulando el cultivo yla planta de beneficio.
• Obtener en línea parámetros específicos en tiempo real, conmayor velocidad en tiempo de respuesta y repetibilidad.
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ANTECEDENTES
Análisis alterno de racimos basados en la humedad
Medición de potencial a través de la masa que pasa por el digestor (MPD) (material no híbrido)
Medición de potencial a través del vertedero
Venturi, electromagnético, vórtex, ultrasónico, efecto Doppler, etc
Sistemas tipo canal abierto
Canaleta Parshall
Vertedero rectangular
Evaluación de tecnologías para medición de caudal del licor de prensa
Rediseño Automatización
Representatividad estadística
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METODOLOGÍA1. Diseño hidráulico y montaje de sistema canal abierto tipo vertedero
rectangular.
2. Automatización de la medición de caudal en el canal abierto,
temperatura y otros parámetros.
3. Estudio de tiempos y movimientos.
4. Calibración del sistema canal abierto.
5. Condiciones del muestreo para la composición de licor de prensa.
6. Cálculo experimental de la extracción de aceite diaria.
7. Cálculo de potencial industrial de aceite por proveedores.
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RESULTADOS
1. Diseño hidráulico y montaje de sistema canal abierto tipo vertedero rectangular
• Diseño hidráulico de vertedero rectangular para las condiciones del proceso en Agroince.• Adecuación de tuberías y movilización de corrientes externas.• Simulación de comportamiento de licor de prensa según diseño CAD.
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RESULTADOS
2. Automatización de la medición de caudal en el canal abierto,
temperatura y otros parámetros
En el proceso
En el laboratorio
En cualquier parte
Nivel de licor de prensa a medir (ranura rectangular)
Sensor temperatura superior (°C)
(detección aceite o sedimentos)
Sensor temperatura inferior (°C)
(detección aceite o sedimentos)
Sensor radar nivel de licor de prensa (cm) (Volumen y Caudal)Ingreso de licor de prensa desde
digestión y prensado
Salida de licor de prensa diluido hacia tamizado y clarificación
Sensor temperatura(densidad de aceite) (°C)
Dilución de licor de prensa
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RESULTADOS
3. Estudio de tiempos y movimientos
Tiempo de residencia del fruto en digestores y prensas
para Agroince
DIGESTOR-PRENSA 1 DIGESTOR-PRENSA 2 DIGESTOR-PRENSA 3
25.86± 3.28 minutos 27.31± 2.92 minutos 21.37± 2,72 minutos
Confiabilidad del 95% para datos tomados en el momento demayor representatividad (media).
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4. Calibración del sistema canal abierto: Efectos de acumulación de sedimentos
RESULTADOS
• Aplicación de tecnología termográfica para detectar disposición de sedimentos en tanque.• La acumulación de sedimentos representa el 0.05% del volumen de licor de prensa evaluado.
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RESULTADOS
y = 0.1374x1.5441
R² = 0.9688
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
16.0
18.0
11.0 12.0 13.0 14.0 15.0 16.0 17.0 18.0 19.0 20.0 21.0 22.0
Ca
ud
al (
m3/h
)
Altura licor de prensa por sensor radar (cm)
Curva de calibración
Caudal (m3/h) Vs Altura (cm)
𝐐 = 𝟎, 𝟏𝟑𝟕𝟒 ∗ 𝐡𝟏,𝟓𝟒𝟒𝟏
Ecuación de regresión (modelo experimental):
Modelo matemático
Similitud de modelo
experimental y modelo
matemático
1.200 datos de muestreo y calibración durante el 2016 y 2017
%𝑷𝑰𝑨 =%𝑨𝒄𝒆𝒊𝒕𝒆
𝒌𝒈 𝑹𝑭𝑭
=𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛𝐿𝑃 ×
%𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎
× Densidad Aceite
kg RFF (evaluado por proveedor o del día)
%PIA (Potencial Industrial de Aceite)%TEATotal día = %PIA - %Pérdidas en efluentes + %Aceite recuperado Prensado de Tusas
4. Calibración del sistema canal abierto: curva de calibración y modelo matemático
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5. Condiciones del muestreo de la composición de licor de prensa:
influencia de la temperatura
RESULTADOS
• Análisis de 270 datos comprueban que no es necesario precalentar las muestras. Sin embargo, se mantienen aclimatadas en una cava portátil para evitar pérdida de agua.
• Se determinan rangos de temperatura asociados a la fase de sedimentos ( < 70°C) y para la fase de aceite ( 70°C – 95°C). Se monitorea a través de termocuplas en el tanque.
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5. Condiciones del muestreo de la composición de licor de prensa:
influencia de la temperatura
RESULTADOS
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5. Condiciones del muestreo de la composición de licor de prensa:
influencia de la temperatura
RESULTADOS
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Tubo de descarga
Sección radar
Sección cresta
5. Condiciones del muestreo de la composición de licor de prensa: punto
y frecuencia de muestreo
RESULTADOS
El mejor punto de muestreo para determinar %aceite/LP, es el tubo de descarga (Desv. Std < 3%), no se mezclan proveedores analizados según tiempos y movimientos.
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Datos registrados por el sistema para un día puntual 14.029 – 20 horas
Volumen calculado [m3] 214,57
%Aceite/Licor de prensa: Valor promedio 60,60%
Toneladas de RFF 496,80
Toneladas de aceite medido (CPO) 111,78
Potencial industrial de aceite a través del sistema 22,50%
Tasa de extracción de aceite a través del sistema(menos %pérdidas en centrífugas, más %aceite en licor de tusas)
22,20%
Tasa de extracción método convencional 22,10%
Diferencia entre métodos 0,10%
6. Cálculo experimental de la extracción de aceite diaria: un día
específico de medición continua (sin discriminar proveedores)
RESULTADOS
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RESULTADOS
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
06
:22
:03
AM
06
:48
:03
AM
07
:14
:03
AM
07
:40
:03
AM
08
:06
:03
AM
08:3
2:0
3 A
M0
8:5
8:0
3 A
M0
9:2
4:0
3 A
M0
9:5
0:0
3 A
M1
0:1
6:0
3 A
M10
:42:
03
AM
11
:08
:03
AM
11
:34
:03
AM
12
:00
:03
PM
12
:26
:03
PM
12
:52
:03
PM
01
:18
:03
PM
01
:44
:03
PM
02
:10
:03
PM
02
:36
:03
PM
03
:02
:03
PM
03
:28
:03
PM
03
:54
:03
PM
04
:20
:03
PM
04
:46
:03
PM
05
:12
:03
PM
05:3
8:0
3 P
M0
6:0
4:0
3 P
M0
6:3
0:0
3 P
M0
6:5
6:0
3 P
M0
7:2
2:0
3 P
M0
7:4
8:0
3 P
M0
8:1
4:0
3 P
M0
8:4
0:0
3 P
M0
9:0
6:0
3 P
M0
9:3
2:0
3 P
M0
9:5
8:0
3 P
M1
0:2
4:0
3 P
M1
0:5
0:0
3 P
M1
1:1
6:0
3 P
M1
1:4
2:0
3 P
M1
2:0
8:0
3 A
M12
:34:
03
AM
01
:00
:03
AM
01
:26
:03
AM
Tasa
de
Extr
acci
ón
de
Ace
ite
(co
nve
nci
on
al)
% P
ote
nci
al In
du
stri
al d
e A
ceit
e (
sist
em
a)
Hora de muestra (muestreo cada 5 segundos)
Potencial Industrial de Aceite del día (sistema MPIA) comparado con la Tasa de Extracción de Aceite promedio (convencional)
PIA (sistema) TEA del día (convencional)
6. Cálculo experimental de la extracción de aceite diaria: un día
específico de medición continua (sin discriminar proveedores)
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7. Cálculo de potencial industrial de aceite por proveedores:
ejemplo de proveedor F
RESULTADOS
Cantidad de datos registrados por el sistema 538 datos (45 minutos de proceso)
Masa de aceite (Kg) en intervalo de tiempo evaluado 4.545
Kg RFF Procesado 16.800
% Potencial Industrial de Aceite (PIA) a través del sistema 27.05%
54,00%
55,00%
56,00%
57,00%
58,00%
59,00%
60,00%
61,00%
62,00%
63,00%
64,00%
9,50
10,00
10,50
11,00
11,50
12,00
12,50
10
:45
:00
AM
10
:46
:10
AM
10
:47
:20
AM
10
:48
:30
AM
10
:49
:40
AM
10
:50
:50
AM
10
:52
:00
AM
10
:53
:10
AM
10
:54
:20
AM
10
:55
:30
AM
10
:56
:40
AM
10
:57
:50
AM
10
:59
:00
AM
11
:00
:10
AM
11
:01
:20
AM
11:0
2:3
0 A
M
11:0
3:4
0 A
M
11
:04
:50
AM
11
:06
:00
AM
11
:07
:10
AM
11
:08
:20
AM
11
:09
:30
AM
11
:10
:40
AM
11
:11
:50
AM
11
:13
:00
AM
11
:14
:10
AM
11
:15
:20
AM
11
:16
:30
AM
11
:17
:40
AM
11
:18
:50
AM
11
:20
:00
AM
11
:21
:10
AM
11
:22
:20
AM
11
:23
:30
AM
11
:24
:40
AM
11
:25
:50
AM
11
:27
:00
AM
11
:28
:10
AM
11:2
9:2
0 A
M
11:3
0:3
0 A
M
11
:31
:40
AM
11
:32
:50
AM
%A
ceit
e/lic
or
de
pre
nsa
Cau
dal
LP
(m
3/h
)
CAUDAL LP M3/H %ACEITE VOLUMETRICO
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Proveedor: A B C D E F
Cantidad de datos registrados por el sistema
252(21 min)
541(45 min)
252(21 min)
253(21 min)
252(21 min)
538(45 min)
Masa de aceite (Kg) 2.531,74 3.918,82 1.951,70 2.215,63 2.135,52 4.544,85
Kg RFF Procesado 10.580 16.800 10.500 10.500 10.500 16.800
% Potencial Industrial de Aceite (PIA) a través del sistema
23,93% 23,33% 18,59% 21,10% 20,34% 27,05%
7. Cálculo de potencial industrial de aceite por proveedores: consolidado
de 15 evaluaciones
RESULTADOS
El proveedor más alto(límite superior)
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Proveedor: G H I J K L M N
Cantidad de datos registrados por el sistema
303(25 min)
252(21 min)
252(21 min)
300(25 min)
300(25 min)
388(32 min)
227(19 min)
356(30 min)
Masa de aceite (Kg) 2.022,16 2.270,53 2.331,86 2.414,71 2327.56 2482.22 2029.28 3072.39
Kg RFF Procesado 12.600 10.500 10.500 10.500 12600 12600 8400 12600
% Potencial Industrial de Aceite (PIA) a través del sistema
16,05% 21,62% 22,21% 23,00% 18.47% 19.70% 24.16% 24.38%
7. Cálculo de potencial industrial de aceite por proveedores: consolidado
de 15 evaluaciones
RESULTADOS
El proveedor más bajo(límite inferior)
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Lo que viene…
1. Continuar con la caracterización de proveedores.
2. Ajustar la dilución conociendo la cantidad de aceite y de agua, sin importar
el tipo de clarificación para nuestro caso.
2. Iniciar evaluación NIR Online a partir de octubre de este año.
3. Por estudiar:
• Automatización de muestreo del licor de prensa.
• Trazadores electrónicos con posicionamiento dentro del proceso.
• Sistema de pesaje dinámico para vagonetas.
4. Generar el primer espacio de intercambio entre cultivo y planta de beneficio
que busque el mejoramiento a partir de los datos obtenidos.
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Evaluación de equipo NIR Online en Agroince (convenio Cenipalma - Büchi)
Volumen del licor Densidad del aceite Fruto procesado Tiempo de muestreo Muestreo manual de aceite
%PIA (frecuencia máxima de 2 minutos)
Sistema canal abierto(actual en Agroince)
%Aceite %Humedad (agua) Reemplazo de muestreo
manual de aceite Control de dilución
NIR Online
Tiempo del proceso
(espectros cada 10 ms)
%A
ce
ite
en
lic
or
de
pre
nsa
%PIA (frecuencia alrededor de 10 ms)
Monitoreo con mayor frecuencia
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Conclusiones
• Se estableció una metodología con la cual ha sido posiblemedir el Potencial Industrial de Aceite de los proveedoresde Agroince, así como determinar la TEA del díaconsiderando la variabilidad del proceso en relación alfruto procesado.
• El proyecto ha permitido determinar los parámetrosnecesarios para calcular el Potencial Industrial de Aceite,en tiempo real, con mayor velocidad en tiempo derespuesta y repetibilidad.
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AGRADECIMIENTOS
Empresa
Agroince Ltda. & Cía. SCA
Al programa de
Procesamiento de Cenipalma
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Gracias!