Juan Esteban Ruiz Lubes Valdez Muñoz Juan Pablo Barón Leidy Juliana Lozano

CASO NESTLÉ CONTADINA PASTA & PIZZA

TABLA DE CONTENIDO

HISTORIA

HISTORIA

SITUACION PLANTEADA

Nestlé una compañía líder mundial en productos alimenticios, con participación en el mercado de Estados Unidos cuenta con una marca llamada Contadina la cual es especializada en comida Italiana, donde se comercializa pasta y salsas, la empresa está en el proyecto de lanzar un nuevo producto el cual es Pizza fresca refrigerada para preparar en 15 minutos, donde se ofrece al cliente la oportunidad de realizar la pizza de acuerdo su gusto.Nestle está en el proceso de investigación y desarrollo, para determinar la aceptación del mercado.

Análisis critico

Líneas de productos

Millones de francos suizos, 1992 1991

Ventas por Línea de Producto

Bebidas 13,521 11,917

Productos lácteos y dietéticos 14,890 13,924

Platos preparados y ayudas en las diversas actividades de Cocina.

15 718 14 956

Chocolate y confitería 8598 8077

Productos farmacéuticos 1 773 1612

Total 54.500 50.486

Las ventas por región geográfica

Europa 26.632 24.350

Del Norte y América del Sur 19.214 18.098

Resto del mundo 8654 8038

Total 54.500 50.486

Ganancias de comercio por la línea de productos

Bebidas 2415 2136

Productos lácteos y dietética 1394 1192

Platos preparados de cocina y ayudas (y varios platos) 806 782

Chocolate y confitería 685 658

Productos farmacéuticos 364 291

Total 5.637 5.086

Ganancias de comercio por región geográfica

Europa 2359 2276

Del Norte y América del Sur 2158 1861

Resto del mundo 1120 949

Total 5.637 5.086

Percepciones de los usuarios de Pizza Contadina vs. pizza congelada - Post-lanzamiento

Votos de los usuarios Pizza congelada

  Kit de Contadina pizza (74)% De

acuerdo

Cualquier pizza congelada (103)%

De acuerdoSon divertidos para los niños para ayudar a preparar 78 30

Son productos de alta calidad 59 12Tienen una corteza de alta calidad 49 14Se hacen con verdadero queso 61 31Hacer una comida a toda la familia disfruta junto 64 38No contienen ingredientes artificiales / conservantes 34 8

Está apelando a los gustos de los adultos 65 40Son más saludables que otros tipos de pizza 30 7Tienen una apariencia apetitosa cuando se hace 53 34Vienen con la cantidad justa de salsa 42 26Encajar en una dieta bien equilibrada 35 21Vienen con un montón de queso 28 17Satisfacer un antojo de pizza 62 55Buen gusto 43 36Siempre resulta la manera que te guste 30 25Vienen con la cantidad correcta de ingredientes 24 19No engorda 15 11Vienen en un tamaño suficiente para una comida 54 52Dejar las sobras de las comidas o meriendas 38 37Son atractivos para los niños 51 61Pueden ser comprados y almacenados en una fecha posterior

74 92

Requiere poca planificación por delante 54 76Son un buen valor por el dinero 20 44Vienen en tamaños suficientes para satisfacer sus necesidades

23 55

Dejan poco a la limpieza 50 82Los niños pueden prepararse 27 60Son una comida rápida o un aperitivo 50 83Tener muy poco esfuerzo para preparar 43 80Son caros 50 10Vienen en variedades suficiente para satisfacer las necesidades

35 72

Vienen en un tamaño lo suficientemente pequeño como para tomar un aperitivo

9 62

A menudo están a la venta 7 65

Ventas

LAS VENTAS TRIMESTRALES CONTADINA PIZZA

Año 1991 1992 1993 1994

1er trimestre 6.204 5.447 4.067

2do trimestre 294 5.621 4.020

3er trimestre 1.787 4.394 3.818

4to trimestre 5.016 5.670 3.902

Total 7.097 21.889 17.187 4.067

FACTORES CLAVES DE ÉXITO

Preguntas formuladas

1. Determine 3 posibles segmentos de

mercado en Colombia.

CRITERIOS DE SEGMENTACION SEGMENTO DE MERCADO DE NEGOCIO

UBICACION DE LOS CLIENTES

Región Colombia

Ubicación Principales ciudades de Colombia (Bogotá , Cali, Medellín )

TIPO DE CLIENTE

Industria

Pizzerías Centros de distribución para eventos

sociales. Industria de la comida rápida

Tamaño 41”242.948 habitantes

Estructura de la organización Área de compras

Criterios de compra Calidad, precio, variedad

CONDISIONES DE LA TRANSACCION

Situación de compra Compra directa

Tasa de Uso usuario habitual

Procedimiento de uso Oferta en competencia , contratos de servicio

Tamaño del pedido Pequeño – Mediano- Grande

Requisitos del servició Continuo

2. Describa los segmentos de mercado a los cuales se dirige la empresa.

3. Describa las estrategias referentes a Mercado Meta y Producto que han sido utilizadas por la empresa del caso a la fecha del caso.

4. Determine el/los concepto(s) de posicionamiento que la empresa del caso ha definido y para que mercados a la fecha del caso?

El concepto de posicionamiento que la empresa Nestle definió en este caso fue el de Posicionamiento Alternativo, con resultados basados en pruebas de concepto en seis ciudades diferentes con alrededor de un tercio de entrevistas completas.

 Las declaraciones de posicionamiento para cada uno, fueron:

• Hecho en casa. "Una completa línea de pastas frescas y salsas con el sabor y la calidad de auténticas recetas caseras".

• Cena de Pastas. "Cenas de pasta fresca”

• Superior. "Una completa línea de pastas frescas y salsas que son superiores a cualquier pasta o salsa que se ha probado antes."

MERCADOS

BASES también se utiliza una técnica que llamó PASS (análisis de posicionamiento y segmentación de resumen) para ayudar a comprender mejor los temas NRFC posicionamiento de la marca

•Rara vez planificar las comidas más de uno o dos días antes

NO INVOLUCRADOS

5. Describa la mezcla o mezclas de marketing que ofrece la empresa del caso.

Situación actual de la empresa

Es una empresa líder a nivel mundial con marcas como Cerelac, Nestum, Mucilon, Gerber y Nestlé, y tiene aproximadamente el 65% de cuota de mercado.

Café, con 30% del mercado.

Participación en el mercado Competencia

PRODUCTOS SUSTITUTOS

VENTAS DE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS

SEGMENTOS DE MERCADO • Alimentos para bebés• Agua embotellada• Cereales• Chocolate y confitería• Café• Culinario, refrigerados y

congelados• Lácteo• Bebidas• Servicio de alimentos• Salud nutricional• Helado• Petcare• Nutrición deportiva• Control del peso

Definición del objetivo de

investigación

Investigaciónpreliminar

Tipo de estudio

Método derecolección

de datos

Cuantitativo

Cualitativo

Determinación

del método de

muestreo

Diseño de losinstrumentosde recolección

de datos

Trabajode campo

Plan de análisis

Conclusiones

Elaboracióndel informe

Presentación

Del informe

Proceso de Investigación de mercados

Necesidades de información

Definición del problema

RECOMENDACIONES

Al realizar una inversión se debe analizar el estado de la infraestructura a adquirir, verificando que este en unas condiciones adecuadas para el uso.

No se debe basar la investigación de mercado en el comportamiento de un producto que no es similar al que desea lanzar.

Continuar con los procesos de innovación de productos, alta calidad y productos nutritivos.

Realizar alianzas estratégicas con diferentes compañías, para tener más participación en el mercado y ser mas competitiva.

CO

NC

LU

SIO

NES

Gracias al marketing muchas empresas han podido explorar nuevos mercados y generar utilidades y posicionamiento de su empresa, producto y servicio que prestan para satisfacer las necesidades de las personas.

Una empresa debe profundizar en el conocimiento de su mercado con el objeto de adaptar su oferta y su estrategia de marketing a los requerimientos de éste.  

Uno de los factores fundamentales en el éxito de los productos que se enfrentan a mercados competitivos se encuentra en un adecuado posicionamiento.

Gracias…Nestle líder en Salud, Nutrición y Bienestar….