10 Cigrons amb verdures Truita de patates amb tomàquet i olives Iogurt
Presentació Tomàquet
Click here to load reader
-
Upload
vedrunaripoll -
Category
Education
-
view
14.533 -
download
0
description
Transcript of Presentació Tomàquet
Nom científic Lycopersicum esculentum
En castellà tomate
En galleg tomate
En anglès tomato
La seva història
És una planta que prové d'Amèrica. Es va cultivar a Europa cap al segle XVIII , des de llavors s'ha convertit en una hortalissa de les que consumim més.
Com és?
És una planta perenne en el seu hàbitat natural, aquí degut a les baixes temparatures a l'hivern es mor.
Fa una olor molt especial degut a un pèls que cobreixen les parts verdes.
La tija no pot aguantar-se dreta degut al pes del seu fruit.Té les fulles compostes,cada una té 7 o 9 foliols.
Varietats
Les nostres varietats són:
Tomàquet d'amanir , se sol collir una mica verd
Tomàquet de branca ,va bé per sucar , es cull madur i petitó
Tomàquet Cherrie , és molt i molt petit
Tomàquet de penjar , es conserva tot l' any penjat en un lloc sec i fresc
Tomàquet Monserrat , és de mida gran i força buit de dins
Tomàquet de pera, és allargat i va bé per fer conserves i salses.
Propietats
Té moltes vitamines i minerals com calci,
el fòsfor i el ferro.
Com cal conrear-la
S'ha de cultivar a la primavera i a l'estiuEs fa de planter
Entre una tomaquera i l'altre s'ha de deixar força separació per poder créixer bé,
i s'ha de lligar a un aspre perquè s'enfili i aguanti el pes dels fruits.
Malaties i problemes
No es pot plantar al costat de plantes de la seva mateixa família (alberginia)
S'ha de vigilar el fruit que s'esquerda amb facilitat i es podreix amb facilitat .
És atacat per la mosca blanca.
Plantes amigues
Es pot plantar al costat de l'all, enciam, ceba, col i escarola.
Aquest treball l'hem fet....
3r i 4t de Primàriacurs 2008-2009