Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents...
Transcript of Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents...
![Page 1: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/1.jpg)
Bioseguretat a les granges Jornada tècnica Bellaterra, 12 de novembre del 2012 David Solanes Foz
![Page 2: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/3.jpg)
Bioseguretat?
Conjunt de mesures que es prenen per minimitzar el risc de disseminació d’un agent patògen, en definitiva d’una malaltia
![Page 4: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/4.jpg)
Bioseguretat Personal
Biocontenció
Bioseguretat vers l’exterior
Bioseguretat
![Page 5: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/5.jpg)
Animals sans i feliços
![Page 6: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/6.jpg)
Objectius: Evitar l’entrada d’agents patògens (Protegir els animals)
Evitar la disseminació dels agents patògens (Protegir les nostres diferents àrees i l’exterior)
Evitar que els agents patògens ens afectin, evitar riscos laborals (Protegir-nos nosaltres mateixos)
![Page 7: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/7.jpg)
La Bioseguretat està relacionada amb:
1. Instal·lacions 2. Maneig 3. Moviments de persones 4. Moviments de vehicles
![Page 8: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/8.jpg)
Localització de la Granja
És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens
Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes: malalties presents, grandària, tipus de granja (engreix, cria, etc.) • Per anar bé a 1-2 Km d'altres granges (segons malalties presents a la zona a evitar) • Vents dominants, Tª, humitat (Transmissió per aerosol a 7,2 km Dee et al. 2009) • Carreteres (final de camí i el més allunyada de carreteres transitades) • Escorxadors i altres possibles àrees contaminants
![Page 9: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/9.jpg)
Disseny de la Granja
Les granges tenen 5 àrees importants, que han d'estar totalment separades:
1. Àrea de producció (Entrada d’animals) 2. Oficines 3. Recepció d'aliment i magatzem d’estocatge 4. Sortida d’animals 5. Tractament d’excrements
Important: Material de bona qualitat!
![Page 10: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/10.jpg)
Disseny de la Granja 1. Pàrking exterior 2. Única entrada amb porta (sempre tancada). Timbre. 3. Retol advertint de la prohibició d’entrar a tota persona aliena
a la granja 4. Oficines a l’entrada (evitar accessos innecessarisa les àrees de
producció) 5. Sistemes de tancament perimetral (evitar l’accés d’animals
d’altres espècies al recinte) 6. Sistemes que impedeixin l’accés d’ocells i altres vectors al
recinte (xarxes, mosquiteres etc.) 7. Contenidors recollida de cadàvers a l’exterior de la granja i en
la mesura del possible allunyats.
![Page 11: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/11.jpg)
Disseny de la Granja
Important !
• Aigua potabilitzada • Magatzem d’aliment
![Page 12: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/12.jpg)
Àrea de producció Brut
Net
Exte
rior n
au
Barr
era
Intermig
www.camcon-eu.net
Barr
era
![Page 13: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/13.jpg)
Sistema Productiu Tot dintre / Tot fora (I)
Tots els animals alhora sense excepcions!
Avantatges: • Bona neteja i bona desinfecció prèvia a una nova
entrada Desavantatges: • Augmenta el cost de construcció donat que calen
àrees més petites • Les àrees de producció s’han d’omplir en el menor
temps possible (10 dies màxim)
![Page 14: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/14.jpg)
Sistema Productiu Tot dintre / Tot fora (II)
• En explotacions de reproductores no és un
sistema productiu aplicable • Immobilització: Les malalties que es
disseminen ràpidament i que no presenten portadors, en poblacions tancades s’autoextingeixen. Però es poden mantenir a les granges quan s’introdueix població nova receptiva.
![Page 15: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/15.jpg)
Sistema Productiu Centres de Cria
Cal tenir en compte: • Reposició • Semen
![Page 16: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/16.jpg)
Origen de la reposició
• És el risc més important d’entrada de malalties • L’origen sempre ha de ser d’una granja de confiança sanitàriament igual o superior a la granja receptora (a poder ser un sol origen)
Les àrees de recepció i de sortida d’animals hauran d’estar clarament separades
![Page 17: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/17.jpg)
Reposició: Quarantena
Compte! Animals infectats d'origen o degut al mateix transport. • El més lluny possible (si pot ser una altra granja...) • Les línies i foses d’efluents han de ser independents • Només anar-hi al final de la jornada • Banys de peus i roba específica de l’àrea • El contacte directe amb animals ha de ser mínim •Serologia al cap de 15-21 dies de la seva arribada per detectar seroconversió
![Page 18: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/18.jpg)
Instal·lacions
És necessari mantenir-les !
![Page 19: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/19.jpg)
Instal·lacions
Moll de càrrega • Punt de contacte amb l’exterior (camions de transport de bestiar) • Cal definir una zona neta i una zona bruta: El personal de la granja introdueix els animals, es tanca la porta i els conductors els treuen (no ha d’haver contacte entre ells) • Després cal netejar i desinfectar (els que netegen ja no tornen a entrar a la granja)
![Page 20: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/20.jpg)
Vehicles • Els vehicles estacionats al pàrking exterior. • El camió del pinso o de les matèries primeres,
no ha d'entrar a la granja • En cas de no ser possible: els camions hi han
d'anar a primera hora del matí i millor el dilluns
Ull! Suposa més risc el camioner que el camió
![Page 21: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/21.jpg)
Desinfecció Vehicles
Arc Bany rodes
![Page 22: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/22.jpg)
Visites • Les mínimes possibles
• No haver estat un mínim de 2-3 dies abans en altres granges
• Canvi de roba i calçat: Utilitzar les botes pròpies
• Dutxa a l’entrada Ull!! Ajuda de veins
![Page 23: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/23.jpg)
Personal de la Granja • No han de tenir contacte amb altres animals de
la mateixa espècie (especialment no han de viure en altres granges)
• Ha d’haver un lloc específic destinat a menjador (en cas que es mengi a la granja) (en el cas del Porcí prohibició de consum de productes d'origen porcí que puguin suposar un risc)
• Vestidors: han de tenir una porta d’entrada i una de sortida i el personal ha de canviar-se totalment
![Page 24: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/24.jpg)
Àrea de producció Brut
Treure’s calçat, desvestir-se i penjar la roba de carrer en els penjadors habilitats a la zona bruta Traspassar la barrera cap a la zona intermitja
Net Posar-se calçat de treball a la zona neta Trepitjar amb les botes la cal viva Entrar a la nau
Exte
rior n
au
Barr
era
Barr
era
Intermig Rentar-se les mans amb sabó desinfectant Vestir-se amb la roba de treball Traspassar la barrera cap a la zona neta
www.camcon-eu.net
![Page 25: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/25.jpg)
Àrea de producció
Exte
rior n
au
www.camcon-eu.net
![Page 26: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/26.jpg)
Bioseguretat a la granja
• Cal entendre-la com un tot !
• Tot l’equip de persones que treballen en la granja l’ha d’entendre i s’hi ha d’involucrar
• No es poden relaxar les mesures de control
• Cal disposar de registres de control
http://www.farmbiosecurity.com.au
![Page 27: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/27.jpg)
Bioseguretat?
![Page 28: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/28.jpg)
Darrers anys (I)
• Filtració antibacteriana
• Filtració MERV (USA)
(Minimum Efficiency Reporting Value)
• Filtració HEPA
![Page 29: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/29.jpg)
Darrers anys (II) Equivalencies pel que fa a diferents Normes
GRUPO
EFICIENCIA MEDIA EN 779 EUROVENT
4/5 ASHRAE
52.2 ABNT NBR
6401
FILTROS INTERMEDIOS
40% < E < 60% F5 EU5 MERV 9 MERV 10
F1 (40 - 69%)
60% < E < 80% F6 EU6 MERV 11 MERV 12
F2 (70 - 89% )
80% < E < 90% F7 EU7 MERV 13
90% < E < 95% F8 EU8 MERV 14
F3 (>90% )
95% < E F9 EU9 MERV 15 MERV 16
![Page 30: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/30.jpg)
Aspectes claus!
Bioseguretat a la Granja
Maneig
Origen Reposició Aigua i Aliment
Vehicles Instal·lacions
Visites
![Page 31: Presentación de PowerPoint · És un aspecte molt important per evitar les entrades d’agents patògens Cal tenir en compte: • Densitat ramadera de la zona • Granges veïnes:](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052101/603b34dc9b62bf19f2580618/html5/thumbnails/31.jpg)
Edifici CReSA. Campus UAB. 08193 Bellaterra (Barcelona) Spain. Tel. (+34) 93 581 32 84 Fax. (+34) 93 581 44 90 e-mail: [email protected] - www.cresa.cat
Moltes gràcies per la vostra atenció!