Presencia de sojas modificadas geneticamente en …CD 2012/83/EU de 10 de febrero de 2012 Alimentos...

CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN


Presencia de sojas modificadas geneticamente

en productos del mercado

Josefina Gangoso HerrerasJosefina Gangoso Herreras

Servicio de BiotecnologServicio de Biotecnologíía a


Nuevas Nuevas

autorizaciones autorizaciones sojas MG sojas MG

AmpliaciAmpliacióón alcance n alcance

acreditaciacreditacióónn

Estudio presencia sojas Estudio presencia sojas

MG en mercadoMG en mercado

Jornadas de Referencia 2013 . Análisis de Alimentos. Majadahonda 5 al 7 de junio

Centro

Nacional de

Alimentación


Sojas MG autorizadas en la UniSojas MG autorizadas en la Unióón Europea n Europea

EVENTO IDENTIFICADORCOMPAÑIA Fecha de

autorizaciónUSO USO

Soja 40-3-2 MON-∅∅∅∅4∅∅∅∅32-6 MONSANTO Autorizada / Renovación 10/02/2012CD 2012/82/EU de 10 de febrero de 2012

Alimentos y piensos

Resistencia a herbicidas (glifosato)

Soja A2704-12 ACS-GM∅∅∅∅∅∅∅∅5-3 Bayer CropScience AG

08/09/2008CD 2008/730 de 8 deseptiembre de 2008

Alimentos y piensos

Resistencia a herbicidas (glufosinato de amonio)

Soja MON89788 MON-89788-1 MONSANTO 04/12/2008CD 2008/933 de 4 dediciembre de 2008

Alimentos y piensos

Resistencia a herbicidas (glifosato)

Soja MON87701 MON-877∅∅∅∅1-2 MONSANTO 10/02/2012CD 2012/83/EU de 10 de febrero de 2012

Alimentos y piensos

Resistencia a lepidopteros

Soja A5547-127 ACS-GM∅∅∅∅∅∅∅∅6-4 Bayer CropScience AG

10/02/2012CD 2012/81/EU de 10 de febrero de 2012

Alimentos y piensos

Resistencia a herbicidas (glufosinato de amonio)

Soja 356043 DP-356∅∅∅∅43-5 Pioneer OverseasCorporation

10/02/2012CD 2012/84/EU de 10 de febrero de 2012

Alimentos y piensos

Resistencia a herbicidas



1.1.-- AmpliaciAmpliacióón del alcance de acreditacin del alcance de acreditacióón n

Alcance Flexible: “ Determinación de OMGsautorizados en la UE para su utilización como alimentos y piensos, mediante PCR en tiempo real” Norma UNE-EN ISO/IEC

17025:2005 (CGA-ENAC-LEC) y NT18 de ENAC, desde 2009, con el nº 178/LE397.

Ampliación de la LEBA actual, incluyendo:

Soja A2704-12

Soja A5547-127

Soja MON 89788

Soja MON 87701

Soja 356043

ObjetivoObjetivo



ValidaciValidacióón /Verificacin /Verificacióón de nuevas sojas MG n de nuevas sojas MG

ENGL (2011) Verification of analytical methods for GMO testing when implementing interlaboratory validated methods

Soja MON 89788Soja MON 89788

Soja MON 87701Soja MON 87701

Soja 356043Soja 356043

Centro

Nacional de

Alimentación

1.1.-- AmpliaciAmpliacióón del alcance de acreditacin del alcance de acreditacióón n



2.2.-- Estudio de presencia de sojas MG en el mercado Estudio de presencia de sojas MG en el mercado

Soja 40-3-2

Soja A2704-12

Soja A5547-127

Soja MON 89788

Soja MON 87701

Soja 356043

1.- Adquisición de muestras en el mercado

2.- Análisis

�Extracción� Screening PCR tiempo final�Detección cualitativa evento

específico PRC tiempo real� Cuantificación PCR tiempo real



�� Muestras seleccionadasMuestras seleccionadas

25 muestras 25 muestras

procedentesprocedentesdel mercado espadel mercado españñolol

19 productos no 19 productos no ecolecolóógicosgicos

6 productos 6 productos ecolecolóógicosgicos




Productos ecológicos

��Tipos de muestras analizadasTipos de muestras analizadas

Productos no ecológicos Productos etiquetadoscomo no OGM

��GalletasGalletas

��Pan de pitaPan de pita

��Pan Pan bimbobimbo

��Barritas energBarritas energééticasticas

��Soja fritaSoja frita

��EscalopinesEscalopines de sojade soja

��Bebida de sojaBebida de soja

��Tortitas Tortitas

��YogurYogur

��TofuTofu

��Postre de sojaPostre de soja

��TortitasTortitas

��SalsasSalsas

��TofuTofu

��Croquetas de tofuCroquetas de tofu

��Carne vegetalCarne vegetal

��ChoppedChopped vegetalvegetal

��Bebida de sojaBebida de soja




25 %

45.8 %




�� ExtracciExtraccióón: rendimienton: rendimiento

ProductosConcentración

(ng/µl)

Pureza

(A260/A280)

Carnes Vegetales (escalopines, croquetas) 60 1,84

Carnes Vegetales (tofu) 25 1,80

Yogures y bebidas 12 1,90

Panes 100 1,80

Galletas 100 1,80

Otros productos (Barritas, tortitas) 35 1,75

MMéétodo CTABtodo CTAB




�� Rendimiento de la extracciRendimiento de la extraccióónn

ChoppedChopped vetegalvetegal

CTABCTAB SurefoodSurefood

Concentración: 6,2Pureza: 1,58





�� Rendimiento de la extracciRendimiento de la extraccióónn

Carne vegetal Carne vegetal

(tofu)(tofu)

CTABCTAB

Tratamiento Tratamiento

previo conprevio conHexano Hexano


Concentración: 18,2Pureza: 1,77 CTABCTAB

SurefoodSurefood Concentración: 10,3Pureza: 1,68




EVENTO P35S T-nos FMV 34SCP4-

EPSPSPAT bar Cry1Ac

Soja 40-3-2 + + - + - - -

Soja A2704-12 + - - - + - -

Soja MON89788 - - + + - - -

Soja MON87701 - - - - - - +

Soja A5547-127 + + - - + - -

Soja 356043 + - - - - - -

�� ScreeningScreening: PCR tiempo final: PCR tiempo final




�� IdentificaciIdentificacióón y Cuantificacin y Cuantificacióón: PCR tiempo realn: PCR tiempo real

�� Soja 40Soja 40--33--22

��Soja A2704Soja A2704--1212

��Soja Soja A5547A5547--127127

��Soja Soja MON 89788MON 89788

�� Soja MON 87701Soja MON 87701

��Soja Soja 356043356043

Event-specific Method for the Quantification of Soybean Line 40-3-2 Using Real-time PCR - Validation Report and Protocol - Report on the Validation of a DNA Extraction Method for Soybean Seeds. Online Publication (2007)

Event-Specific Method for the Quantification of Soybean Line A2704-12 Using Real-Time PCR- Validation Report and Protocol - Soybean Seeds Sampling and DNA Extraction" Online Publication (2007)

Event-specific Method for the Quantification of Soybean Line A5547-127 Using Real-time PCR - Validation Report and Protocol" Online Publication (2009)

Event-specific Method for the Quantification of Soybean Line MON 89788 -Validation Report and Protocol" Online Publication (2008)

Event-specific Method for the Quantification of Soybean MON87701 Using Real-time PCR - Validation Report and Protocol" Online Publication (2011)

Event-specific Method for the Quantification of Soybean Event DP-305423-1 Using Real-time PCR - Validation Report and Protocol" Online Publication (2009)




�� Materiales de Referencia (IRMM, AOCS)Materiales de Referencia (IRMM, AOCS)

EVENTO MR 0 % MR 0,1 % MR 1 % MR 10 % MR 100 %

Soja 40-3-2Disponible

IRMM

Disponible

IRMM

Disponible

IRMM

Disponible

IRMM

Soja A2704-12Disponible

AOCS (ADN)No disponible No disponible No disponible

Disponible

AOCS (ADN)

MON89788Disponible

AOCSNo disponible No disponible No disponible

Disponible

AOCS

MON87701Disponible

AOCSNo disponible No disponible No disponible

Disponible

AOCS

Soja A5547-127Disponible

AOCS (ADN)No disponible No disponible No disponible

Disponible

AOCS (ADN)

Soja 356043Disponible

IRMM

Disponible

IRMM

Disponible

IRMM

Disponible

IRMM




�� Resultados PCR cualitativa tiempo finalResultados PCR cualitativa tiempo final

Muestra P35S T-nos 34S CP4 EPSPS

Galletas de

soja+ + ND +

Yogur de

soja+ + + +

Escalopines

de soja + + ND +




MuestraSoja

40-3-2Soja MON

87701Soja

356043Soja MON

89788Soja

A2704-12

Soja

A5547-127

Galletas

de soja+ ND ND ND ND ND

Yogur de

soja+ ND ND + ND ND

Escalopines

de soja + ND ND ND ND

ND

�� Resultados PCR cualitativa a tiempo realResultados PCR cualitativa a tiempo real




�� Resultados cuantificaciResultados cuantificacióón n

MuestraGalletas de

soja

Yogur de

soja

Escalopines de

soja

Soja 40-3-2

< 0, 05 % 0,09 % 0,49 % ± 0,16 %

Soja

MON89788ND < 0,1 % ND

Soja 40-3-2 (LC 0,05 %)Soja MON89788 (LC 0,1 %)




�� ConclusionesConclusiones

1.1.--Se ha detectado la presencia de soja MG en 3 de las 25 muestra Se ha detectado la presencia de soja MG en 3 de las 25 muestra analizadas, que corresponde a un 16 % del total.analizadas, que corresponde a un 16 % del total.

2.2.-- El contenido total de soja MG en las muestras positivas no haEl contenido total de soja MG en las muestras positivas no hasuperado el lsuperado el líímite legal de la especificacimite legal de la especificacióón ( 0,9 %).n ( 0,9 %).

3.3.--Todas las muestras cumplTodas las muestras cumplíían los requisitos de ETIQUETADO. an los requisitos de ETIQUETADO.

4.4.-- Hay que destacar que una de las muestras positivas contenHay que destacar que una de las muestras positivas conteníía la a la leyenda leyenda ““no contiene OGMno contiene OGM””..

5.5.-- No se ha detectado soja MG en las muestras etiquetadas como No se ha detectado soja MG en las muestras etiquetadas como ““procedente de agricultura ecolprocedente de agricultura ecolóógicagica””..




MUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIAS..

CentroNacional de Alimentación

Servicio de BiotecnologServicio de BiotecnologííaaMMªª Isabel Prieto Santos Isabel Prieto Santos [email protected]@msssi.es 91 338068891 3380688

Josefina Gangoso Herreras Josefina Gangoso Herreras [email protected]@msssi.es 913380888913380888

Silvia Gil AlcaldeSilvia Gil Alcalde

MMªª Luisa Salvador PulgarLuisa Salvador Pulgar

Esther Rico CaEsther Rico Caññadaada

Miriam GMiriam Góómez Martmez Martíínn

MMªª del Camino Martdel Camino Martíín Foreron Forero

Mercedes FernMercedes Fernáández de la Pueblandez de la Puebla

MMªª Isabel RodrIsabel Rodrííguez Pguez Péérezrez

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