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Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 1

This  Menu  Is  subject  To  Change  Menu  Items  25%  calories  or  less,  480mg  of  sodium  or  less  

Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

Artichoke  Spinach  Soup  

 Chicken  Rice  Soup  

 Baked  Potato  Soup  

 Italian  Wedding  Soup  

 New  England  Clam  

Chowder  

 Beef  Vegetable  Soup    

 Minestrone  Soup  

 Entrées  

 Beef  Enchiladas  

Smoked  Turkey  Adobo    Chorizo  Stuffing      Crab  Cakes    

 Cilantro  Lime  Chicken      Catfish  Creole  Style  Classic  Meat  Loaf      

 

 Chicken  Fried  Steak  

Holland  Sole    Chicken  Roulade  

 BBQ  Pork  Chop  

Chicken  &  Dumplings  Philly  Cheesesteak  

 Herb  Roasted  Salmon  

Spaghetti  &  Meat  Sauce  King  Ranch  Chicken  

Casserole  

 Fried  Shrimp    

BBQ  Brisket  Burger  Herb  Baked  Chicken  

 Beef  Medallions    

General  Tso  Chicken    Mediterranean  Fish    

 Sides  

 Broccoli    

Spanish  Rice  Cauliflower  Pepper  Green  Bean,  Onion    

 

 Scalloped  Potato    Butternut  Squash  Spinach  &  Leeks  

 Mashed  Potatoes  Steamed  Corn  

Wax  Beans  &  Zucchini  Carrots  

 

 Potato  Wedges  

Fresh  Green  Beans  with    Mushrooms  

Mustard  Greens  

 Baked  Sweet  Potato  Brussels  Sprouts  Squash  Casserole      

 

 Cajun  Pecan  Rice  Peas  Onions  &  

Pea  Pods  Swiss  Chard  

 Steamed  Rice  

Au  Gratin  Potatoes    Harvard  Beets  Parsley  Carrots  

 Salads  

 Roasted  Corn  Salad    

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Waldorf  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Beet  &  Onion  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Confetti  Coleslaw  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Gazpacho    Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Antipasti  Pizza  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Quinoa  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Wheat/White  Rolls  

 Chips  &  Salsa,  Tortillas  

 Wheat/White  Rolls  

Hush  Puppies  

 Wheat/White  Rolls  Cheese  Onion  Biscuit  

 Wheat/White  Rolls  

Cornbread    

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Bread  

 Cornbread  Brioche  

 Wheat/White  Rolls  Cheese  Onion  Biscuit  

 Desserts  

 Mocha  Chocolate  Cake    Oatmeal  Raisin  Cookies    Brownie  Chocolate    

Caramel  

 Blueberry  Cobbler  Mini  Key  Lime  Tart  Raspberry  Brule  

 

 Apple  Dumplings  

Chocolate  Mousse  Cake  Snickerdoodle  Cookies  

   

 Cherry  Cobbler  Chocolate  Eclair  

Coconut  Cream  Pie    

   Banana  Bourbon  Pudding  

with  Meringue  Chocolate  Marquis    

Peanut  Butter  Cookies    

 Chocolate  Meringue  Pie  

Pecan  Pie  Italian  Cream  Cake    

 

 Apple  Crumb  Pie  Frangelico  Mousse    

Tiramisu      

Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 1

This  Menu  Is  subject  To  Change  Menu  Items  25%  calories  or  less,  480mg  of  sodium  or  less  

Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

Artichoke  Spinach  Soup  

 Chicken  Rice  Soup  

 Baked  Potato  Soup  

 Italian  Wedding  Soup  

 New  England  Clam  

Chowder  

 Beef  Vegetable  Soup    

 Minestrone  Soup  

 Entrées  

 Beef  Enchiladas  

Smoked  Turkey  Adobo    Chorizo  Stuffing      Crab  Cakes    

 Cilantro  Lime  Chicken      Catfish  Creole  Style  Classic  Meatloaf      

 

 Chicken  Fried  Steak  

Holland  Sole    Chicken  Roulade  

 BBQ  Pork  Chop  

Chicken  &  Dumplings  Philly  Cheesesteak  

 Herb  Roasted  Salmon  

Spaghetti  &  Meat  Sauce  King  Ranch  Chicken  

Casserole  

 Fried  Shrimp    

BBQ  Brisket  Burger  Herb  Baked  Chicken  

 Beef  Medallions    

General  Tso  Chicken    Mediterranean  Fish    

 Sides  

 Broccoli    

Spanish  Rice  Cauliflower  Pepper  Green  Bean,  Onion    

 

 Scalloped  Potato    Butternut  Squash  Spinach  &  Leeks  

 Mashed  Potatoes  Steamed  Corn  

Wax  Beans  &  Zucchini  Carrots  

 

 Potato  Wedges  

Fresh  Green  Beans  with    Mushrooms  

Mustard  Greens  

 Baked  Sweet  Potato  Brussels  Sprouts  Squash  Casserole      

 

 Cajun  Pecan  Rice  Peas  Onions  &  

Pea  Pods  Swiss  Chard  

 Steamed  Rice  

Au  Gratin  Potatoes    Harvard  Beets  Parsley  Carrots  

 Salads  

 Roasted  Corn  Salad    

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Waldorf  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Beet  &  Onion  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Confetti  Coleslaw  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Gazpacho    Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Antipasti  Pizza  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Quinoa  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Wheat/White  Rolls  

 Chips  &  Salsa,  Tortillas  

 Wheat/White  Rolls  

Hush  Puppies  

 Wheat/White  Rolls  Cheese  Onion  Biscuit  

 Wheat/White  Rolls  

Cornbread    

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Bread  

 Cornbread  Brioche  

 Wheat/White  Rolls  Cheese  Onion  Biscuit  

 Desserts  

 Mocha  Chocolate  Cake    Oatmeal  Raisin  Cookies    Brownie  Chocolate    

Caramel  

 Blueberry  Cobbler  Mini  Key  Lime  Tart  Raspberry  Brule  

 

 Apple  Dumplings  

Chocolate  Mousse  Cake  Snickerdoodle  Cookies  

   

 Cherry  Cobbler  Chocolate  Eclair  

Coconut  Cream  Pie    

   Banana  Bourbon  Pudding  

with  Meringue  Chocolate  Marquis    

Peanut  Butter  Cookies    

 Chocolate  Meringue  Pie  

Pecan  Pie  Italian  Cream  Cake    

 

 Apple  Crumb  Pie  Frangelico  Mousse    

Tiramisu      

Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 2

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Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

White  Chili  Bean      

Chicken  Tortilla      

Corn  Chowder    

Cream  of  Mushroom      

Manhattan  Clam  Chowder  

 Squash  Bisque    

 Beef  &  Cabbage    

 Entrées  

     Roast  Turkey  on  

 Corn  Bread  Stuffing  Pork  Chops  w/Applesauce  

Beef  Lasagna    

 Swiss  Steak  

Teriyaki  Salmon    Fried  Chicken  

 BBQ  Ribs  

Fine  Herb  Chicken  Pot  Roast      

 Veal  Giuseppe  Salisbury  Steak    Shrimp  Scampi  

 

   Smoked  Sirloin  

Fish  with  Fennel  &  Oranges  

Chicken  Picatta    

 Jerk  Catfish    

Chicken  Cacciatore    Beef  Stroganoff  

 Prime  Rib  

 Chicken  Pot  Pie  Ginger  Pork  Roast  

 

 Sides  

 Rosemary  &  garlic  Redskin  Potatoes  Sautéed  Spinach  

Baked  Winter  Squash  

 Mashed  Potatoes/Gravy  

Okra  &  Tomatoes  Italian  Green  Beans  

 

 Rice  Pilaf  with  Mushrooms  

Julienne  Vegetables  Seasoned  Cabbage  

BBQ  Beans  

   Potato  Risotto    

Green  Beans  Almondine  Herbed  Linguine  Creamed  Spinach  

 

 Brussels  Sprouts    w/Bacon  &  Apples  Country  Vegetables  Parmesan  Polenta    

 Cauliflower  &  Red  

Peppers  Seasoned  Egg  Noodles  

Squash  Medley    

 Baked  Potato  Bar  

Broccolini  Green  Beans  &  Lima  

Beans  

 Salads  

 Spinach  Salad      Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Orzo  Pasta  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Potato  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Roasted  Cauliflower    

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

   Sweet  Potato  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Wedge  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Greek  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Cornbread  Garlic  Bread  

 White/Wheat  Rolls  

Cornbread  

 Wheat/White  Dinner    

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Bread  

 Wheat/White  Rolls  

Italian  Bread  

 Garlic  Breadstick  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  Hawaiian  Rolls  

 Dessert  

 

   Pumpkin  Pie  

Chocolate  Kahlua  Cake  White  Chocolate  

Macadamia  Cookies  

 Lemon  Mist  Cake  Toffee  Brownie  

Chocolate  Chip  Cookies  

 Apple  Pie  

Chocolate  Mousse  Peach  Cobbler  

 Red  Velvet  Cake  Apple  Dumpling  Angel  Food  Cake  

 Triple  Chocolate  Cheese  

Cake  Boston  Cream    Pie    

Pecan  Pie  

 Bread  Pudding  Lemon  Bars  

Mexican  Chocolate  Cake  

 Rock  Slide  Brownie  Lemon  Raspberry  

Cheesecake  Peanut  Butter  

Cookies  

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Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 2

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Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 3

Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

White  Chili  Bean      

Chicken  Tortilla      

Corn  Chowder    

Cream  of  Mushroom      

Manhattan  Clam  Chowder  

 Squash  Bisque    

 Beef  &  Cabbage    

 Entrées  

     Roast  Turkey  on  

 Corn  Bread  Stuffing  Pork  Chops  w/Applesauce  

Beef  Lasagna    

 Swiss  Steak  

Teriyaki  Salmon    Fried  Chicken  

 BBQ  Ribs  

Fine  Herb  Chicken  Pot  Roast      

 Veal  Giuseppe  Salisbury  Steak    Shrimp  Scampi  

 

   Smoked  Sirloin  

Fish  with  Fennel  &  Oranges  

Chicken  Picatta    

 Jerk  Catfish    

Chicken  Cacciatore    Beef  Stroganoff  

 Prime  Rib  

 Chicken  Pot  Pie  Ginger  Pork  Roast  

 

 Sides  

 Rosemary  &  garlic  Redskin  Potatoes  Sautéed  Spinach  

Baked  Winter  Squash  

 Mashed  Potatoes/Gravy  

Okra  &  Tomatoes  Italian  Green  Beans  

 

 Rice  Pilaf  with  Mushrooms  

Julienne  Vegetables  Seasoned  Cabbage  

BBQ  Beans  

   Potato  Risotto    

Green  Beans  Almondine  Herbed  Linguine  Creamed  Spinach  

 

 Brussels  Sprouts    w/Bacon  &  Apples  Country  Vegetables  Parmesan  Polenta    

 Cauliflower  &  Red  

Peppers  Seasoned  Egg  Noodles  

Squash  Medley    

 Baked  Potato  Bar  

Broccolini  Green  Beans  &  Lima  

Beans  

 Salads  

 Spinach  Salad      Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Orzo  Pasta  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Potato  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Roasted  Cauliflower    

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

   Sweet  Potato  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Wedge  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Greek  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Cornbread  Garlic  Bread  

 White/Wheat  Rolls  

Cornbread  

 Wheat/White  Dinner    

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Bread  

 Wheat/White  Rolls  

Italian  Bread  

 Garlic  Breadstick  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  Hawaiian  Rolls  

 Dessert  

 

   Pumpkin  Pie  

Chocolate  Kahlua  Cake  White  Chocolate  

Macadamia  Cookies  

 Lemon  Mist  Cake  Toffee  Brownie  

Chocolate  Chip  Cookies  

 Apple  Pie  

Chocolate  Mousse  Peach  Cobbler  

 Red  Velvet  Cake  Apple  Dumpling  Angel  Food  Cake  

 Triple  Chocolate  Cheese  

Cake  Boston  Cream    Pie    

Pecan  Pie  

 Bread  Pudding  Lemon  Bars  

Mexican  Chocolate  Cake  

 Rock  Slide  Brownie  Lemon  Raspberry  

Cheesecake  Peanut  Butter  

Cookies  

Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday

Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 3

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Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

Country  Vegetable      

French  Onion    

 Country  Beef  &  

Vegetable  

 Cream  of  Cauliflower  

 Seafood  Bisque    

 Broccoli  Cheese  

 Chicken  &  Sausage  

Gumbo    

Entrées    

Teriyaki  Chicken  Garlic  Prawns    

Chicken  Fried  Steak    

 Texas  BBQ  Beef  Brisket  

Pork  Sausage    Fried  &  Baked  Catfish  

 

 Chicken  Enchiladas    Classic  Meatloaf    

 Cod  in  Chipino  Sauce  

 Fried  Ranch  Pork  

Sandwich    Chicken  Dijonaise    Beef  Burgundy  

 Crab  Stuffed  Flounder  Chicken  Parmesan  Taco  Al  Pastor    

 Yankee  Style  Pot  Roast  

 Glazed  Ham    Grilled  Salmon  

 

 Beef  Medallions  Chicken    Alfredo  Grilled  Trout    

 Sides  

   Soba  Noodles  

Seasoned  Zucchini  Sticks    Mashed  Potatoes  

Fresh  Cut  Green  Beans    

 Italian  Green  Beans  Ranch  Style  Beans  Acorn  Squash  

Roast  Red  Skin  Potatoes  

 Cilantro  Lime  Rice  Refried  Beans  

Red  Skin  Mashed  Potatoes    Creamed  Asparagus  

 Zucchini  &  Tomatoes  Seasoned  Egg  Noodles  Sautéed  Spinach  &  Kale  

 

 Southwest  Succotash    Baked  Penne  Pasta  Squash  &  Peppers  

   

 Spinach  Garlic  

Seasoned  Snow  Peas  Corn  Casserole  

 

 Twice  Baked  Potato  

Casserole  Broccoli  

Braised  Red  Cabbage  

 Salads  

 Texas  Caviar  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Creamy  Coleslaw  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Broccoli  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Cauliflower  Mushroom  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

   Chopped  Tuscan  Salad  

Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Carrot  Pineapple  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Butternut  Arugula  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 White/  Wheat  Rolls  Cheddar  Biscuit  

 White/  Wheat  Rolls  

Texas  Toast  

 White/  Wheat  Rolls    Tortilla  Chips/Salsa  

 White/  Wheat  Rolls  

Garlic  Bread  

 White/  Wheat  Rolls  

Cheddar  Onion  Biscuits  

 White/  Wheat  Rolls  

Hawaiian  Rolls  

 White/  Wheat  Rolls  Cheddar  Onion  

Biscuits    

Dessert    

 Ambrosia  

Pineapple  Upside-­‐down  Cake  

Chocolate  Cake    

 Peach  Crisp    

Frosted  Banana  Cake  Key  Lime  Pie  

 

 Oatmeal  Raisin  Cookies  

Mini  Cheesecakes  Coconut  Pineapple  Cake  

 Banana  Cream  Pie  

Tiramisu  White  Chocolate  

Macadamia  Nut  Cookies  

 Lemon  Bar  

Strawberry  Cake  Texas  Sheet  Cake  

 

 Carrot  Cake  

Chocolate  Mocha  Cake  Tres  Leche  Cake  

 

 S’mores  Pudding  

Parfait  Apple  Pie    

Cheese  cake  

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Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 4

 Soups  

 Country  Vegetable    

 French  Onion  

 

 Country  Beef  &  

Vegetable  

 Cream  of  Cauliflower  

 Seafood  Bisque    

 Broccoli  Cheese  

 Chicken  &  Sausage  

Gumbo    

Entrées    

Teriyaki  Chicken  Garlic  Prawns    

Chicken  Fried  Steak    

 Texas  BBQ  Beef  Brisket  

Pork  Sausage    Fried  &  Baked  Catfish  

 

 Chicken  Enchiladas    Classic  Meatloaf    

 Cod  in  Chipino  Sauce  

 Fried  Ranch  Pork  

Sandwich    Chicken  Dijonaise    Beef  Burgundy  

 Crab  Stuffed  Flounder  Chicken  Parmesan  Taco  Al  Pastor    

 Yankee  Style  Pot  Roast  

 Glazed  Ham    Grilled  Salmon  

 

 Beef  Medallions  Chicken    Alfredo  Grilled  Trout    

 Sides  

   Soba  Noodles  

Seasoned  Zucchini  Sticks    Mashed  Potatoes  

Fresh  Cut  Green  Beans    

 Italian  Green  Beans  Ranch  Style  Beans  Acorn  Squash  

Roast  Red  Skin  Potatoes  

 Cilantro  Lime  Rice  Refried  Beans  

Red  Skin  Mashed  Potatoes    Creamed  Asparagus  

 Zucchini  &  Tomatoes  Seasoned  Egg  Noodles  Sautéed  Spinach  &  Kale  

 

 Southwest  Succotash    Baked  Penne  Pasta  Squash  &  Peppers  

   

 Spinach  Garlic  

Seasoned  Snow  Peas  Corn  Casserole  

 

 Twice  Baked  Potato  

Casserole  Broccoli  

Braised  Red  Cabbage  

 Salads  

 Texas  Caviar  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Creamy  Coleslaw  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Broccoli  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Cauliflower  Mushroom  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

   Chopped  Tuscan  Salad  

Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Carrot  Pineapple  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Butternut  Arugula  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 White/  Wheat  Rolls  Cheddar  Biscuit  

 White/  Wheat  Rolls  

Texas  Toast  

 White/  Wheat  Rolls    Tortilla  Chips/Salsa  

 White/  Wheat  Rolls  

Garlic  Bread  

 White/  Wheat  Rolls  

Cheddar  Onion  Biscuits  

 White/  Wheat  Rolls  

Hawaiian  Rolls  

 White/  Wheat  Rolls  Cheddar  Onion  

Biscuits    

Dessert    

 Ambrosia  

Pineapple  Upside-­‐down  Cake  

Chocolate  Cake    

 Peach  Crisp    

Frosted  Banana  Cake  Key  Lime  Pie  

 

 Oatmeal  Raisin  Cookies  

Mini  Cheesecakes  Coconut  Pineapple  Cake  

 Banana  Cream  Pie  

Tiramisu  White  Chocolate  

Macadamia  Nut  Cookies  

 Lemon  Bar  

Strawberry  Cake  Texas  Sheet  Cake  

 

 Carrot  Cake  

Chocolate  Mocha  Cake  Tres  Leche  Cake  

 

 S’mores  Pudding  

Parfait  Apple  Pie    

Cheese  cake  

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Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday

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Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 2

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Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 3

Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

White  Chili  Bean      

Chicken  Tortilla      

Corn  Chowder    

Cream  of  Mushroom      

Manhattan  Clam  Chowder  

 Squash  Bisque    

 Beef  &  Cabbage    

 Entrées  

     Roast  Turkey  on  

 Corn  Bread  Stuffing  Pork  Chops  w/Applesauce  

Beef  Lasagna    

 Swiss  Steak  

Teriyaki  Salmon    Fried  Chicken  

 BBQ  Ribs  

Fine  Herb  Chicken  Pot  Roast      

 Veal  Giuseppe  Salisbury  Steak    Shrimp  Scampi  

 

   Smoked  Sirloin  

Fish  with  Fennel  &  Oranges  

Chicken  Picatta    

 Jerk  Catfish    

Chicken  Cacciatore    Beef  Stroganoff  

 Prime  Rib  

 Chicken  Pot  Pie  Ginger  Pork  Roast  

 

 Sides  

 Rosemary  &  garlic  Redskin  Potatoes  Sautéed  Spinach  

Baked  Winter  Squash  

 Mashed  Potatoes/Gravy  

Okra  &  Tomatoes  Italian  Green  Beans  

 

 Rice  Pilaf  with  Mushrooms  

Julienne  Vegetables  Seasoned  Cabbage  

BBQ  Beans  

   Potato  Risotto    

Green  Beans  Almondine  Herbed  Linguine  Creamed  Spinach  

 

 Brussels  Sprouts    w/Bacon  &  Apples  Country  Vegetables  Parmesan  Polenta    

 Cauliflower  &  Red  

Peppers  Seasoned  Egg  Noodles  

Squash  Medley    

 Baked  Potato  Bar  

Broccolini  Green  Beans  &  Lima  

Beans  

 Salads  

 Spinach  Salad      Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Orzo  Pasta  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Potato  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Roasted  Cauliflower    

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

   Sweet  Potato  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Wedge  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Greek  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Cornbread  Garlic  Bread  

 White/Wheat  Rolls  

Cornbread  

 Wheat/White  Dinner    

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Bread  

 Wheat/White  Rolls  

Italian  Bread  

 Garlic  Breadstick  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  Hawaiian  Rolls  

 Dessert  

 

   Pumpkin  Pie  

Chocolate  Kahlua  Cake  White  Chocolate  

Macadamia  Cookies  

 Lemon  Mist  Cake  Toffee  Brownie  

Chocolate  Chip  Cookies  

 Apple  Pie  

Chocolate  Mousse  Peach  Cobbler  

 Red  Velvet  Cake  Apple  Dumpling  Angel  Food  Cake  

 Triple  Chocolate  Cheese  

Cake  Boston  Cream    Pie    

Pecan  Pie  

 Bread  Pudding  Lemon  Bars  

Mexican  Chocolate  Cake  

 Rock  Slide  Brownie  Lemon  Raspberry  

Cheesecake  Peanut  Butter  

Cookies  

Selections

Monday

Tuesday

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Sunday

Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 4

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Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

Split  Pea      

Chicken  Noodle    

Beef  Barley    

Hearty  Vegetable    

Cream  of  Broccoli    

Turkey  Rice      

Tomato  Basil    

 Entrées  

   Pork  Roast  &  Fig    Salisbury  Steak  

Chicken  Florentine  

 Grilled  Turkey  Gravy      Parmesan  Baked  Cod  Stuffed  Bell  Peppers  

 BBQ  Ribs    

Holland  Sole    Beef  &  Broccoli  

 Sheppard’s  Pie    

Chicken  &  Dumplings  Taco  Salad    

   

 Tilapia  Vera  Cruz    Cabbage  Roll    

Turkey    Mushroom  Swiss  Burger  

 BBQ  Chicken    

Beef  Enchiladas  Herb  Roasted  Salmon    

 

 Prime  Rib    

Pork  Tenderloin    Mushroom  Ravioli  

With  Shrimp      

Sides    

Mashed  Potatoes      Lyonnaise  Carrots  Baked  Cauliflower  

 Scalloped  Potatoes  Zucchini  and  Onions  Green  Bean  Casserole  

 Smoked  Sweet  Potatoes  

Lemon  Broccoli    Chuck  Wagon  Corn    

Steamed  Rice  

 Squash  Casserole  Sautéed  Spinach  Braised  Cabbage  

 Sweet  Corn  Casserole  Santa  Fe  Vegetables  

Steak  Fries  

 Cilantro  Lime  Rice  Charro  Beans  Turnip  Greens  

 Herbed  Green  

Beans  Oven  Roast  Potatoes  

Mushroom  Risotto  Brussels  Sprouts  

 Salads  

 Tabbouleh    Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Tomato  Aspic  Salad    

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Confetti  Slaw  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Cucumber&  Red  Onion  

Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Orange  Jell-­‐O  with  Carrot  

Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Potato  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Pea  &  Onion  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Wheat/White  Rolls  

Cheddar  Onion  Biscuit  Pita  Chips  

 Wheat/White  Roll  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  

Cheddar  Onion  Biscuit  

 Wheat/White  Rolls  

Chips  &  Salsa  Guacamole  

 Wheat/White  Rolls  

Brioche  

 Wheat/White  Rolls  

Corn  Bread  

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Bread  

 Dessert  

 

 Coconut  Pineapple  Bar  German  Chocolate  Cake  

Pumpkin  Pie  

 Silk  Pie  

Ultimate  Chocolate  Cake  Banana  Caramel  Cup  

 Cherry  Cheese  Cake  Coconut  Cream  Pie  Caramel  Apple  Tart  

 Red  Velvet  Cake  

Frangelico  Mousse  Chocolate  Cream  Pie  

 Chocolate  Mousse  Cake  

Dutch  Apple  Pie  Orange  Charlotte  

 

 Chocolate  Caramel  

Crunch  Dutch  Apple  Pie  

Chocolate  Chip  Cookies  

 Chess  Pie  

 Chocolate  Fudge  Brownie  

Chocolate  Eclair  

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Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 5

 Soups  

 Split  Pea    

 Chicken  Noodle  

 Beef  Barley  

 Hearty  Vegetable  

 Cream  of  Broccoli  

 Turkey  Rice    

 Tomato  Basil    

 Entrées  

   Pork  Roast  &  Fig    Salisbury  Steak  

Chicken  Florentine  

 Grilled  Turkey  Gravy      Parmesan  Baked  Cod  Stuffed  Bell  Peppers  

 BBQ  Ribs    

Holland  Sole    Beef  &  Broccoli  

 Sheppard’s  Pie    

Chicken  &  Dumplings  Taco  Salad    

   

 Tilapia  Vera  Cruz    Cabbage  Roll    

Turkey    Mushroom  Swiss  Burger  

 BBQ  Chicken    

Beef  Enchiladas  Herb  Roasted  Salmon    

 

 Prime  Rib    

Pork  Tenderloin    Mushroom  Ravioli  

With  Shrimp      

Sides    

Mashed  Potatoes      Lyonnaise  Carrots  Baked  Cauliflower  

 Scalloped  Potatoes  Zucchini  and  Onions  Green  Bean  Casserole  

 Smoked  Sweet  Potatoes  

Lemon  Broccoli    Chuck  Wagon  Corn    

Steamed  Rice  

 Squash  Casserole  Sautéed  Spinach  Braised  Cabbage  

 Sweet  Corn  Casserole  Santa  Fe  Vegetables  

Steak  Fries  

 Cilantro  Lime  Rice  Charro  Beans  Turnip  Greens  

 Herbed  Green  

Beans  Oven  Roast  Potatoes  

Mushroom  Risotto  Brussels  Sprouts  

 Salads  

 Tabbouleh    Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Tomato  Aspic  Salad    

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Confetti  Slaw  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Cucumber&  Red  Onion  

Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Orange  Jell-­‐O  with  Carrot  

Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Potato  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Pea  &  Onion  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Wheat/White  Rolls  

Cheddar  Onion  Biscuit  Pita  Chips  

 Wheat/White  Roll  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  

Cheddar  Onion  Biscuit  

 Wheat/White  Rolls  

Chips  &  Salsa  Guacamole  

 Wheat/White  Rolls  

Brioche  

 Wheat/White  Rolls  

Corn  Bread  

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Bread  

 Dessert  

 

 Coconut  Pineapple  Bar  German  Chocolate  Cake  

Pumpkin  Pie  

 Silk  Pie  

Ultimate  Chocolate  Cake  Banana  Caramel  Cup  

 Cherry  Cheese  Cake  Coconut  Cream  Pie  Caramel  Apple  Tart  

 Red  Velvet  Cake  

Frangelico  Mousse  Chocolate  Cream  Pie  

 Chocolate  Mousse  Cake  

Dutch  Apple  Pie  Orange  Charlotte  

 

 Chocolate  Caramel  

Crunch  Dutch  Apple  Pie  

Chocolate  Chip  Cookies  

 Chess  Pie  

 Chocolate  Fudge  Brownie  

Chocolate  Eclair  

Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday

Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 4

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Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

Split  Pea      

Chicken  Noodle    

Beef  Barley    

Hearty  Vegetable    

Cream  of  Broccoli    

Turkey  Rice      

Tomato  Basil    

 Entrées  

   Pork  Roast  &  Fig    Salisbury  Steak  

Chicken  Florentine  

 Grilled  Turkey  Gravy      Parmesan  Baked  Cod  Stuffed  Bell  Peppers  

 BBQ  Ribs    

Holland  Sole    Beef  &  Broccoli  

 Sheppard’s  Pie    

Chicken  &  Dumplings  Taco  Salad    

   

 Tilapia  Vera  Cruz    Cabbage  Roll    

Turkey    Mushroom  Swiss  Burger  

 BBQ  Chicken    

Beef  Enchiladas  Herb  Roasted  Salmon    

 

 Prime  Rib    

Pork  Tenderloin    Mushroom  Ravioli  

With  Shrimp      

Sides    

Mashed  Potatoes      Lyonnaise  Carrots  Baked  Cauliflower  

 Scalloped  Potatoes  Zucchini  and  Onions  Green  Bean  Casserole  

 Smoked  Sweet  Potatoes  

Lemon  Broccoli    Chuck  Wagon  Corn    

Steamed  Rice  

 Squash  Casserole  Sautéed  Spinach  Braised  Cabbage  

 Sweet  Corn  Casserole  Santa  Fe  Vegetables  

Steak  Fries  

 Cilantro  Lime  Rice  Charro  Beans  Turnip  Greens  

 Herbed  Green  

Beans  Oven  Roast  Potatoes  

Mushroom  Risotto  Brussels  Sprouts  

 Salads  

 Tabbouleh    Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Tomato  Aspic  Salad    

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Confetti  Slaw  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Cucumber&  Red  Onion  

Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Orange  Jell-­‐O  with  Carrot  

Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Potato  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Pea  &  Onion  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Wheat/White  Rolls  

Cheddar  Onion  Biscuit  Pita  Chips  

 Wheat/White  Roll  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  

Cheddar  Onion  Biscuit  

 Wheat/White  Rolls  

Chips  &  Salsa  Guacamole  

 Wheat/White  Rolls  

Brioche  

 Wheat/White  Rolls  

Corn  Bread  

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Bread  

 Dessert  

 

 Coconut  Pineapple  Bar  German  Chocolate  Cake  

Pumpkin  Pie  

 Silk  Pie  

Ultimate  Chocolate  Cake  Banana  Caramel  Cup  

 Cherry  Cheese  Cake  Coconut  Cream  Pie  Caramel  Apple  Tart  

 Red  Velvet  Cake  

Frangelico  Mousse  Chocolate  Cream  Pie  

 Chocolate  Mousse  Cake  

Dutch  Apple  Pie  Orange  Charlotte  

 

 Chocolate  Caramel  

Crunch  Dutch  Apple  Pie  

Chocolate  Chip  Cookies  

 Chess  Pie  

 Chocolate  Fudge  Brownie  

Chocolate  Eclair  

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Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 4

 Soups  

 Country  Vegetable    

 French  Onion  

 

 Country  Beef  &  

Vegetable  

 Cream  of  Cauliflower  

 Seafood  Bisque    

 Broccoli  Cheese  

 Chicken  &  Sausage  

Gumbo    

Entrées    

Teriyaki  Chicken  Garlic  Prawns    

Chicken  Fried  Steak    

 Texas  BBQ  Beef  Brisket  

Pork  Sausage    Fried  &  Baked  Catfish  

 

 Chicken  Enchiladas    Classic  Meatloaf    

 Cod  in  Chipino  Sauce  

 Fried  Ranch  Pork  

Sandwich    Chicken  Dijonaise    Beef  Burgundy  

 Crab  Stuffed  Flounder  Chicken  Parmesan  Taco  Al  Pastor    

 Yankee  Style  Pot  Roast  

 Glazed  Ham    Grilled  Salmon  

 

 Beef  Medallions  Chicken    Alfredo  Grilled  Trout    

 Sides  

   Soba  Noodles  

Seasoned  Zucchini  Sticks    Mashed  Potatoes  

Fresh  Cut  Green  Beans    

 Italian  Green  Beans  Ranch  Style  Beans  Acorn  Squash  

Roast  Red  Skin  Potatoes  

 Cilantro  Lime  Rice  Refried  Beans  

Red  Skin  Mashed  Potatoes    Creamed  Asparagus  

 Zucchini  &  Tomatoes  Seasoned  Egg  Noodles  Sautéed  Spinach  &  Kale  

 

 Southwest  Succotash    Baked  Penne  Pasta  Squash  &  Peppers  

   

 Spinach  Garlic  

Seasoned  Snow  Peas  Corn  Casserole  

 

 Twice  Baked  Potato  

Casserole  Broccoli  

Braised  Red  Cabbage  

 Salads  

 Texas  Caviar  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Creamy  Coleslaw  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Broccoli  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Cauliflower  Mushroom  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

   Chopped  Tuscan  Salad  

Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Carrot  Pineapple  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Butternut  Arugula  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 White/  Wheat  Rolls  Cheddar  Biscuit  

 White/  Wheat  Rolls  

Texas  Toast  

 White/  Wheat  Rolls    Tortilla  Chips/Salsa  

 White/  Wheat  Rolls  

Garlic  Bread  

 White/  Wheat  Rolls  

Cheddar  Onion  Biscuits  

 White/  Wheat  Rolls  

Hawaiian  Rolls  

 White/  Wheat  Rolls  Cheddar  Onion  

Biscuits    

Dessert    

 Ambrosia  

Pineapple  Upside-­‐down  Cake  

Chocolate  Cake    

 Peach  Crisp    

Frosted  Banana  Cake  Key  Lime  Pie  

 

 Oatmeal  Raisin  Cookies  

Mini  Cheesecakes  Coconut  Pineapple  Cake  

 Banana  Cream  Pie  

Tiramisu  White  Chocolate  

Macadamia  Nut  Cookies  

 Lemon  Bar  

Strawberry  Cake  Texas  Sheet  Cake  

 

 Carrot  Cake  

Chocolate  Mocha  Cake  Tres  Leche  Cake  

 

 S’mores  Pudding  

Parfait  Apple  Pie    

Cheese  cake  

Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday

Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 5

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Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

Cream  of  Spinach    

Chicken  Tortilla    

Lentil  and  Tomato    

Cream  of  Mushroom    

 Chili  

 Beef  Noodle  

 Cream  of  Celery  

 Entrées  

 Roast  Pork  

Smoked  Turkey  Beef  Turnovers  

 Beef  Short  Ribs  Teriyaki  Salmon  Fried  Chicken  

 Shiner  Braised  Brisket  

Coq  Au  Vin  Tilapia  with  Lemon  Brown  

Butter  Sauce  

 Smoked  Chicken  on  Cheese  Tortellini  Chopped  Sirloin  

Garlic  Shrimp  &  Grits  

 Fried  Cod  

Pork  Saltimbocca  Spanish  Paella  

 Salmon  Quiche  Tart  Porcupine  Meatballs  Chicken  Cacciatore  

   

 Beef  Medallions  Chicken  Pot  Pie  

Linguine  with  Clam  Sauce  

   

Sides    

Santa  Fe  Blend  Rice  Pilaf  

Seasoned  Cabbage  

 Scalloped  Potatoes  With  Hatch  Chilies  

Green  Beans  Oregano  Turnip  Greens  

 

 Fried  Okra  

Julienne  Vegetables  Pinto  Bean  Ragout  Texas  Sweet  Onion    

Casserole    

 Seasoned  Squash  

Red  Skin  Potatoes  and  Pole  Beans  

Peas  and  Pearl  Onions  

 Paprika  Potatoes  

Country  Trio  Vegetables  Brussels  Sprouts  

 Pimento  Cheese  Grits  

Seasoned  Beets  Seasoned  Snow  Peas  with  Julienned  Carrots  

 Baked  Sweet  &  White  Potatoes  

Key  West  Vegetable  Broccolini  

 Salads  

 Pineapple  Cottage  Cheese  Jell-­‐O  Salad  

Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Broccoli  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Macaroni  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Waldorf  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Caesar  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Marinated  Vegetable  

Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Creamy  Cucumber  

Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Wheat/White  Rolls  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  Cheese  Biscuits  

 Wheat/White  Rolls  Texas  Toast  Bread  

 

 Wheat/White  Rolls  

Italian  Bread    

 Wheat/White  Rolls  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Toast    

 Wheat/White  Rolls  Cheddar  Biscuit  

   

Desserts    

Chocolate  Cake  Lemon  Bars  

Oatmeal  Raisin  Cookies    

 Caramel  Custard  

Chocolate  Chip  Cookies  Rice  Pudding  

 Apple  Pie  

Peach  Cobbler  Chocolate  Mousse  

 Red  Velvet  Cake  Apple  Dumplings  Banana  Cream  Pie  

 

 Carmel  Cheesecake  Boston  Cream  Pie  

Apricot  Cake  

 Peanut  Butter  Pie  Bread  Pudding  Truffle  Cake  

 Strawberry  Cheese  

Cake  Apple  Cobbler  Tapioca  Pudding  

 

GG

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Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 1

This  Menu  Is  subject  To  Change  Menu  Items  25%  calories  or  less,  480mg  of  sodium  or  less  

Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

Artichoke  Spinach  Soup  

 Chicken  Rice  Soup  

 Baked  Potato  Soup  

 Italian  Wedding  Soup  

 New  England  Clam  

Chowder  

 Beef  Vegetable  Soup    

 Minestrone  Soup  

 Entrées  

 Beef  Enchiladas  

Smoked  Turkey  Adobo    Chorizo  Stuffing      Crab  Cakes    

 Cilantro  Lime  Chicken      Catfish  Creole  Style  Classic  Meat  Loaf      

 

 Chicken  Fried  Steak  

Holland  Sole    Chicken  Roulade  

 BBQ  Pork  Chop  

Chicken  &  Dumplings  Philly  Cheesesteak  

 Herb  Roasted  Salmon  

Spaghetti  &  Meat  Sauce  King  Ranch  Chicken  

Casserole  

 Fried  Shrimp    

BBQ  Brisket  Burger  Herb  Baked  Chicken  

 Beef  Medallions    

General  Tso  Chicken    Mediterranean  Fish    

 Sides  

 Broccoli    

Spanish  Rice  Cauliflower  Pepper  Green  Bean,  Onion    

 

 Scalloped  Potato    Butternut  Squash  Spinach  &  Leeks  

 Mashed  Potatoes  Steamed  Corn  

Wax  Beans  &  Zucchini  Carrots  

 

 Potato  Wedges  

Fresh  Green  Beans  with    Mushrooms  

Mustard  Greens  

 Baked  Sweet  Potato  Brussels  Sprouts  Squash  Casserole      

 

 Cajun  Pecan  Rice  Peas  Onions  &  

Pea  Pods  Swiss  Chard  

 Steamed  Rice  

Au  Gratin  Potatoes    Harvard  Beets  Parsley  Carrots  

 Salads  

 Roasted  Corn  Salad    

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Waldorf  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Beet  &  Onion  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Confetti  Coleslaw  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Gazpacho    Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Antipasti  Pizza  Salad  

Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Quinoa  Salad  Salad  Bar  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Wheat/White  Rolls  

 Chips  &  Salsa,  Tortillas  

 Wheat/White  Rolls  

Hush  Puppies  

 Wheat/White  Rolls  Cheese  Onion  Biscuit  

 Wheat/White  Rolls  

Cornbread    

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Bread  

 Cornbread  Brioche  

 Wheat/White  Rolls  Cheese  Onion  Biscuit  

 Desserts  

 Mocha  Chocolate  Cake    Oatmeal  Raisin  Cookies    Brownie  Chocolate    

Caramel  

 Blueberry  Cobbler  Mini  Key  Lime  Tart  Raspberry  Brule  

 

 Apple  Dumplings  

Chocolate  Mousse  Cake  Snickerdoodle  Cookies  

   

 Cherry  Cobbler  Chocolate  Eclair  

Coconut  Cream  Pie    

   Banana  Bourbon  Pudding  

with  Meringue  Chocolate  Marquis    

Peanut  Butter  Cookies    

 Chocolate  Meringue  Pie  

Pecan  Pie  Italian  Cream  Cake    

 

 Apple  Crumb  Pie  Frangelico  Mousse    

Tiramisu      

This  Menu  Is  Subject  To  Change    

 Soups  

 Cream  of  Spinach  

 Chicken  Tortilla  

 Lentil  and  Tomato  

 Cream  of  Mushroom  

 

 Chili  

 Beef  Noodle  

 Cream  of  Celery  

 Entrées  

 Roast  Pork  

Smoked  Turkey  Beef  Turnovers  

 Beef  Short  Ribs  Teriyaki  Salmon  Fried  Chicken  

 Shiner  Braised  Brisket  

Coq  Au  Vin  Tilapia  with  Lemon  Brown  

Butter  Sauce  

 Smoked  Chicken  on  Cheese  Tortellini  Chopped  Sirloin  

Garlic  Shrimp  &  Grits  

 Fried  Cod  

Pork  Saltimbocca  Spanish  Paella  

 Salmon  Quiche  Tart  Porcupine  Meatballs  Chicken  Cacciatore  

   

 Beef  Medallions  Chicken  Pot  Pie  

Linguine  with  Clam  Sauce  

   

Sides    

Santa  Fe  Blend  Rice  Pilaf  

Seasoned  Cabbage  

 Scalloped  Potatoes  With  Hatch  Chilies  

Green  Beans  Oregano  Turnip  Greens  

 

 Fried  Okra  

Julienne  Vegetables  Pinto  Bean  Ragout  Texas  Sweet  Onion    

Casserole    

 Seasoned  Squash  

Red  Skin  Potatoes  and  Pole  Beans  

Peas  and  Pearl  Onions  

 Paprika  Potatoes  

Country  Trio  Vegetables  Brussels  Sprouts  

 Pimento  Cheese  Grits  

Seasoned  Beets  Seasoned  Snow  Peas  with  Julienned  Carrots  

 Baked  Sweet  &  White  Potatoes  

Key  West  Vegetable  Broccolini  

 Salads  

 Pineapple  Cottage  Cheese  Jell-­‐O  Salad  

Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Broccoli  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Macaroni  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Waldorf  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Caesar  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Marinated  Vegetable  

Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Creamy  Cucumber  

Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Wheat/White  Rolls  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  Cheese  Biscuits  

 Wheat/White  Rolls  Texas  Toast  Bread  

 

 Wheat/White  Rolls  

Italian  Bread    

 Wheat/White  Rolls  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Toast    

 Wheat/White  Rolls  Cheddar  Biscuit  

   

Desserts    

Chocolate  Cake  Lemon  Bars  

Oatmeal  Raisin  Cookies    

 Caramel  Custard  

Chocolate  Chip  Cookies  Rice  Pudding  

 Apple  Pie  

Peach  Cobbler  Chocolate  Mousse  

 Red  Velvet  Cake  Apple  Dumplings  Banana  Cream  Pie  

 

 Carmel  Cheesecake  Boston  Cream  Pie  

Apricot  Cake  

 Peanut  Butter  Pie  Bread  Pudding  Truffle  Cake  

 Strawberry  Cheese  

Cake  Apple  Cobbler  Tapioca  Pudding  

 

Presbyterian Vil lage North Fall/Winter I .L Menu Week 5

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Selections

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Saturday

Sunday  

Soups    

Cream  of  Spinach    

Chicken  Tortilla    

Lentil  and  Tomato    

Cream  of  Mushroom    

 Chili  

 Beef  Noodle  

 Cream  of  Celery  

 Entrées  

 Roast  Pork  

Smoked  Turkey  Beef  Turnovers  

 Beef  Short  Ribs  Teriyaki  Salmon  Fried  Chicken  

 Shiner  Braised  Brisket  

Coq  Au  Vin  Tilapia  with  Lemon  Brown  

Butter  Sauce  

 Smoked  Chicken  on  Cheese  Tortellini  Chopped  Sirloin  

Garlic  Shrimp  &  Grits  

 Fried  Cod  

Pork  Saltimbocca  Spanish  Paella  

 Salmon  Quiche  Tart  Porcupine  Meatballs  Chicken  Cacciatore  

   

 Beef  Medallions  Chicken  Pot  Pie  

Linguine  with  Clam  Sauce  

   

Sides    

Santa  Fe  Blend  Rice  Pilaf  

Seasoned  Cabbage  

 Scalloped  Potatoes  With  Hatch  Chilies  

Green  Beans  Oregano  Turnip  Greens  

 

 Fried  Okra  

Julienne  Vegetables  Pinto  Bean  Ragout  Texas  Sweet  Onion    

Casserole    

 Seasoned  Squash  

Red  Skin  Potatoes  and  Pole  Beans  

Peas  and  Pearl  Onions  

 Paprika  Potatoes  

Country  Trio  Vegetables  Brussels  Sprouts  

 Pimento  Cheese  Grits  

Seasoned  Beets  Seasoned  Snow  Peas  with  Julienned  Carrots  

 Baked  Sweet  &  White  Potatoes  

Key  West  Vegetable  Broccolini  

 Salads  

 Pineapple  Cottage  Cheese  Jell-­‐O  Salad  

Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Broccoli  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Macaroni  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Waldorf  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Caesar  Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Marinated  Vegetable  

Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Creamy  Cucumber  

Salad  Fresh  Salad  Fresh  Fruit  

 Breads  

 Wheat/White  Rolls  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  Cheese  Biscuits  

 Wheat/White  Rolls  Texas  Toast  Bread  

 

 Wheat/White  Rolls  

Italian  Bread    

 Wheat/White  Rolls  

Cornbread  

 Wheat/White  Rolls  

Garlic  Toast    

 Wheat/White  Rolls  Cheddar  Biscuit  

   

Desserts    

Chocolate  Cake  Lemon  Bars  

Oatmeal  Raisin  Cookies    

 Caramel  Custard  

Chocolate  Chip  Cookies  Rice  Pudding  

 Apple  Pie  

Peach  Cobbler  Chocolate  Mousse  

 Red  Velvet  Cake  Apple  Dumplings  Banana  Cream  Pie  

 

 Carmel  Cheesecake  Boston  Cream  Pie  

Apricot  Cake  

 Peanut  Butter  Pie  Bread  Pudding  Truffle  Cake  

 Strawberry  Cheese  

Cake  Apple  Cobbler  Tapioca  Pudding