UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Alumno: Daysi Ambuludi FarezCurso: Quinto Paralelo: A

Grupo Nº 3Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 30 de junio del 2014 Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 7 de julio del 2014

PRÁCTICA N° 6

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA

Animal de Experimentación: Cobayo

Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Distinguir que sintomatología se presenta cuando hay intoxicación por cetona

Efectuar las reacciones químicas dispensables para detectar intoxicación por cetona.

MATERIALES:

Soporte de hierro Pinza de nuez Vaso de precipitación 250ml Matraz Erlenmeyer 250ml Equipo de decisión(porta bisturí, tijeras, pinzas) Bisturí Perlas de vidrio Mangueras Cronometro Balón de destilación Agitador Mechero de alcohol Tabla de disección Panema Jeringa de 10ml Probeta de 50ml

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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SUSTANCIAS: Ácido Tartárico Reactivo yodo-mercúrico Solución yodo-yodurada Hidróxido de potasio Carbonato de sodio Ácido clorhídrico Ácido acético Lactosa Sacarosa

Refrigerante Cinta de embalaje Aro de hierro Fosforo Piola Pipetas Pinza para tubos Funda plástica Tubos de ensayos Mandil Mascarilla Guantes de látex

PROCEDIMIENTO

1. Previamente antes de realizar la práctica se debe desinfectar el área donde se la realizara y así mismo tener los materiales limpios y secos que se emplearan en la práctica.

2. Llevamos al cobayo a la campana de gases para aplicar 10 ml de cetona3. Una vez administrado el toxico se procede a colocarlo en el panema.4. Se observaran toda la sintomatología que presente por la intoxicación de cetona

hasta que muera tomando en cuenta el tiempo transcurrido.5. Se coloca el cobayo en la tabla de disección previamente puesta una funda encima

de la tabla y lo sujetamos por las extremidades con ayuda de unas piolas para facilitar abrirlo.

6. Una vez correctamente ubicado se procede a raspar el área donde se realizara el corte con el bisturí y después se abrirá con cuidado para evitar cortar los órganos.

7. Luego se observa detenidamente los órganos que se han afectado por la intoxicación de cetona

8. Seguido se coloca las vísceras afectadas en un balón volumétrico picando lo más fino posible estas.

9. Luego colocamos NaOH 20% 10. Se arma el equipo de destilación correctamente, abrimos la llave de agua para

empezar el proceso de destilación por 30 minutos. 11. Una vez obtenido el destilado se realizara las respectivas reacciones de

reconocimiento para cetona.12. Culminada la práctica se limpiara y desinfectara el área donde se realizó la

práctica y se dejara los reactivos en el lugar correcto bien cerrados y los materiales empleados limpios y secos.

Reacciones de reconocimiento:

1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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3. Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.

4. Con Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de sacarosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

5. Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de Lactosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

GRÁFICOS:

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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Administración de cetona primera dosis 5

ml.Colocación del Cobayo

En el panema

Colocar en el panema y observar las

manifestaciones

Administración de cetona segunda dosis 5 ml.

Colocar en el panema y observar las

manifestaciones

Muerte del cobayo a la 1 h 11 minutos

Preparación de cobayo en la tabla para la disección

Administración de cetona tercera dosis 5 ml.

Colocar en el panema y observar las

manifestaciones

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:

1. Reacción de Nessler

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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Observación de los órganos afectados por el tóxico

Trituración de las vísceras, y acidulación con Ac. tartárico

Colocación de la mezcla en el balón de

destilación

Armar el equipo de destilación

Raspado de la pelaje del cobayo, para proceder a la

disección

Disección del animal con el bisturí

Proceder a la destilación durante 30 min y

culminado esto se realiza las reacciones de reconocimiento

v

Reacción Positiva característico Cambio de coloración (precipitado blanco)

2. Reacción de Yodoformo

Reacción positivo característico Cambio de coloración ( amarillo )

3. Reacción de Nitroprusiato de Sodio

Reacción positivo característico cambio de coloración (rojo-violeta)

4. Reacción de Fritsch

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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a) Con lactosa

Reacción negativo no hay cambio de coloración

b) Con solución de sacarosa

Reacción positivo no característico cambio de coloración (ligeramente amarillo)

OBSERVACIONES

Se observó tras la administración de cetona (10 ml.) por vía intraperitoneal en el cobayo presentándose las siguientes manifestaciones:

Inicio de administración metanol (5ml): a los 4 minutos presento perdida del equilibrio, los 5 minutos respiración agitada y cerro los ojos.

Segunda administración Metanol (5ml): presento hipoxia a los 41 minutos ,lagrimeo.

Tercera administración Metanol (5ml):a los 60 minutos se orino y respiración lenta

Hora de administración: 08:07 am.

Deceso: 09:18 am.

CONCLUSIONES

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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Al culminar la práctica se vio y conoció las manifestación que presento el cobayo ante la administración de un toxico como es la cetona ,la cual tardo 1 hora 11 minutos en hacer su efecto letal hay que tomar en cuenta que el toxico ya había expirado por la cual se deduce el tiempo tardío del efecto , se pudo observar los órganos afectados por el toxico como su aparato digestivo como parte del intestino grueso y delgado, hígado ,vesícula inflamada. Por lo que concluimos que la cetona es un toxico volátil debido a la vía de administración demoro en morir y caducidad del reactivo, realizando las reacciones de reconocimiento se puede identificar la presencia de la acetona.

RECOMENDACIONES

Se debe tener en cuenta en aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar algún accidente.

Conocer bien sobre el toxico para tomar medidas preventivas. Trabajar en la campana extractora de gases debido al toxico que es volátil. Administrar en la vía de administración correcta para evitar embolias y que el

efecto no demore más del tiempo analizado. Pipetear los reactivos con la ayuda de una pera para así facilitar el trabajo y evitar

pipetear con la boca. Desinfectar el área de trabajo utilizada y limpiar y secar los materiales utilizados

para evitar contaminación alguna.

CUESTIONARIO:

¿Cómo afecta la acetona al medio ambiente?

La acetona cuando entra en contacto con el medio ambiente se disuelve en el aire. Pasa al suelo y al agua y se descompone. Leer más sobre la acetona en contacto con el medio ambiente.

¿Cuáles son los niveles de toxicidad?

LD50 (en ratas en forma oral): 5800 mg/Kg LD50 ( en piel de conejos): 20 mg/Kg RQ: 5000 Niveles de irritación a ojos en humanos: 500 ppm Niveles de irritación a piel en conejos: 395 mg, leve. 500 mg / 24 h, leve. Niveles de irritación a ojos en conejos: 3.950 mg, severo. 100 mg/24h, moderado.

¿Cuales son los usos más frecuentes de la acetona?

Se utiliza en la industria como disolvente para el acetato de celulosa y nitrocelulosa, y para pinturas acrílicas, barnices, lacas, adhesivos, tintas y otras soluciones. También se utiliza como agente desengrasante y para la síntesis química.

¿Cuales son las propiedades quimicas de la cetona?

Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los aldehídos. -Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono. -Por reducción dan alcoholes secundarios. -No reaccionan con el reactivo de Tollens

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos. -Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.

GLOSARIO:

NITROCELULOSA: La NITROCELULOSA es un producto obtenido por nitración de la celulosa pura, que se utiliza, de acuerdo a sus características, como base para pólvoras, dinamitas, gelatinas explosivas o pinturas.

TOLLENS: es un complejo acuoso de diamina-plata, presentado usualmente bajo la forma de nitrato. Recibe ese nombre en reconocimiento al químico alemán Bernhard Tollens.

SHIFF: La prueba de Schiff es una reacción química orgánica nombre temprana desarrollado por Hugo Schiff, y es prueba química relativamente general para la detección de muchos aldehídos orgánicos que también ha encontrado su uso en la tinción de los tejidos biológicos.

FOSFOGENO: es un importante componente químico industrial utilizado para hacer plásticos y pesticidas. A temperatura ambiente (70 °F / 21 °C), el fosgeno es un gas venenos.

NEUROPATIA PERIFERICA: La neuropatía periférica significa que estos nervios no funcionan apropiadamente. Esta neuropatía puede ser un daño a un solo nervio o a un grupo de nervios. También puede afectar a los nervios en todo el cuerpo.

BIBLIOGRAFIA:

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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Perez F. DOCUMENTACIÓN TOXICOLÓGICA PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL LÍMITE DE EXPOSICIÓN PROFESIONAL DE LA ACETONA.Instituo Nacional de Seguridad e Higiene. 2009(consultado el 03 de julio del 2014). Disponible en: http://www.ladep.es/ficheros/documentos/DLEP05Documentaci%F3n%20toxicol%F3gica%20para%20el%20establecimiento%20del%20l%EDmite%20de%20exposici%F3n%20profesional%20de%20la%20acetona.%20INSHT.pdf

Zambrano J. Acetona. Hoja de Seguridad. 2011. (consultado el 03 de julio del 2014). Disponible en:http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/4acetona.pdf

FIRMAS DE RESPONSABILIDAD:

DAYSI AMBULUDI ___________________________

KHATHERINE CAYAMBE ___________________________

NELLY CEPEDA ____________________________

ANEXOS

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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Toxico utilizado en la práctica (ACETONA)

Animal en el cual se experimentó ( Cobayo )

Resultados de las reacciones realizadas en la práctica

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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