REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA

NUCLEO DELTA AMACURO

Denominación del curso. Manejos Agroecológicos  Componente: Formación General. Alternativa de Administración: A distancia. Carácter o Naturaleza del Curso: Teórico Especialistas en el contenido: Ing. Aquiles AmaresIng. Grecia Romero

Duración del curso: 48 horasAsesor: Prof. M Sc Yelitza Saragoza

 BIENVENIDA

Es un grato placer recibir en este espacio para la producción de

conocimiento. Este sitio tiene la intención de propiciar Los manejos

agroecológicos en los cultivos, son medidas consideradas dentro de

las primeras que aplicó el hombre dentro de la protección de plantas,

el método ha alcanzado un éxito, lo que ha provocado una disminución

por el control cultural, para cambiar en la actualidad el aumento de la

preocupación del hombre por el deterioro del ambiente, en el que los

agroquímicos juegan un rol importante por el peligro de contaminación

que representan.

A quien va dirigido:

Este curso está dirigido a estudiantes de Agronomía y carreras a fines. El interés en buscar métodos alternativos de control que representen un riesgo mínimo para el ambiente, ha hecho que en los últimos años las prácticas propias de la agricultura orgánica o sostenible sean tenidas en cuenta al implementar los programas de manejo agroecológicos en cultivos.

Diseño de Curso en Línea.Manejos Agroecológicos

INSTRUCCIONES GENERALES

Con el propósito de propiciar un adecuado uso de este

curso on line, se inserta un conjunto de indicaciones, con

el propósito de orientar el proceso instruccional.

Realice una lectura detallada y completa de la presentación

del curso y observe con detenimiento los datos contenidos

en el curso. De la misma manera lea la descripción del

curso para que determine su conceptualización en el

contexto del Diseño Curricular, identifique su propósito, el

objetivo de instrucción su carácter, importancia y

orientación filosófica, así como los aspectos

metodológicos inherentes a su administración, en el

cuerpo del curso encontrará los objetivos, contenidos ,

metodología de trabajo interactivo, el plan de evaluación y

la bibliografía recomendada como elementos

fundamentales para organizar el trabajo cooperativo.

El curso Manejos Agroecológicos está integrado por 4 lecciones

LECCIÓN I: Fundamentos Agroecológicos: Es necesario revisitar y fortalecer los fundamentos agroecológicos generados en el siglo pasado tales como el conocimiento de la interacciones ecológicas, la imitación de la estructura y función de los ecosistemas naturales en el diseño de agroecosistemas, y, el rescate del conocimiento ecológico aplicado en la agricultura tradicional (Gliessman 1998)LECCIÓN II: Principios básicos de la Agroecología: La Agroecología provee una guía para desarrollar agroecosistemas que tomen ventaja de los efectos de la integración de la biodiversidad de plantas y animales. Tal integración aumenta las complejas interacciones y sinergismos y optimiza las funciones y procesos del agroecosistemas tales como la regulación biótica de organismos perjudiciales, reciclado de nutrientes y la producción y acumulación de biomasa, permitiendo así al agroecosistema solventar su propio funcionamiento. El resultado final del diseño agroecológico es mejorar la sustentabilidad económica y ecológica del agroecosistema, con un sistema de manejo propuesto a tono con la base local de recursos y con una estructura operacional acorde con las condiciones ambientales y socioeconómicas existentes.

 

DESCRIPCIÓN DEL CURSO (Continuación)

El curso Manejos Agroecológicos está integrado por 4 lecciones

LECCIÓN III: Planificación de Agroecosistemas: Con esta herramienta se pretende planificar el sistema productivo a partir de la elección de prácticas de manejo que potencien el funcionamiento agroecológico de los mismos, a través de un proceso de aprendizaje conjunto desde una visión integradora. El fin es alcanzar sistemas menos vulnerables y más autosuficientes, a partir de establecer otra relación del hombre con el ambiente y los recursos naturales.LECCION IV: Técnicas Agroecológicas: El objetivo principal de la conservación de suelos y agua como práctica agroecológica en la agricultura, es crear las condiciones biofísicas y edáficas favorables para el buen crecimiento de los cultivos, germinación de semillas, emergencia de plantas jóvenes, crecimiento de las raíces, desarrollo de las plantas, y en general la formación de granos o frutos y una buena cosecha.

 

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El Curso Manejos agroecológicos tiene como propósito ofrecer al

estudiante de carreras Agronómicas y afines una visión general de los

manejos que están siendo usados actualmente para disminuir los daños

ambientales, igualmente establecer una compresión del papel que juega la

agroecología frente a los diversos problemas de la agricultura desde una

perspectiva global: considerando no sólo el aspecto técnico, o

agronómico, sino también los otros aspectos: el social, el económico y el

medioambiental.

Este curso es optativo en el componente de extensión acreditable y tiene

una carga de una unidad de crédito

El curso Manejos Agroecológicos está integrado por 4 lecciones

LECCIÓN I: Fundamentos Agroecológicos.

LECCIÓN II: Principios básicos de la agroecología

LECCIÓN III: Planificación de agroecosistemas

LECCION IV: Técnicas Agroecológicas

 

LECCION 1 

Fundamentos Agroecológicos

OBJETIVO PROCEDIMENTALES PONDERACIÓN

Lea acerca de los fundamentos

Agroecológicos

----

Realice un ensayo de 300

palabras sobre la Agroecología.

6 % 

Realice una investigación sobre  

AGROECOLOGIA

 9 % 

Redacte un ensayo de 2 hojas

aproximadamente donde quede

evidenciado su postura frente al

papel de la agroecología.

  10 %

1.1 INTRODUCCIÓN. TERMINOLOGÌA

Fundamentos Agroecológicos

El fundamento científico de la agricultura ecológica es la agroecología, ciencia integradora que se ocupa del estudio de la agricultura desde una perspectiva global: considerando no sólo el aspecto técnico, o agronómico, sino también los otros aspectos: el social, el económico y el medioambiental.

El objetivo de la agroecología es conseguir que la actividad agraria, desde cualquiera de los cuatro puntos de vista considerados, sea sostenible (capaz de perdurar indefinidamente en el tiempo y por sus propios medios, con el mínimo de apoyo exterior).

Las técnicas de agricultura ecológica constituyen el aspecto agronómico de la agroecología. Se aplican con el objetivo de conservar a largo plazo la fertilidad del suelo y de que el agricultor sea lo más autosuficiente posible, tanto en fertilizantes como en fitosanitarios.

 

Las razones de los agroecólogos para oponerse al empleo de técnicas

de agricultura convencional no son solo agronómicas: no se

introdujeron en su día en respuesta a una necesidad real sino porque,

después de las guerras mundiales, había excedentes de productos

químicos que ya no podían absorber otras actividades; causan

problemas de desertización, especialmente graves en climas tropicales

cuando se aplican técnicas desarrolladas para climas templados, como

se ha visto en los países que aplicaron la llamada "revolución verde";

tampoco la manipulación genética aplicada en agricultura responde a las

necesidades de los agricultores sino, desde el punto de vista de los

agroecólogos, a la estrategia de ciertas grandes empresas para

consolidar su posición. Considerando el punto de vista social, también

es objetivo de la agricultura ecológica que el trabajo del agricultor esté

bien considerado socialmente, y que su producción sea remunerada en

lo que realmente vale.

Es de destacar que en este punto el concepto de "nutritivo" y de "seguro"

que se le garantiza al consumidor va más allá de lo aceptado oficialmente

por las autoridades: se considera nocivo cualquier contenido de residuos

de fitosanitarios en los alimentos, aunque esté por debajo de los límites

máximos de residuos que se permiten con carácter general en la normativa.

Los fines de la agricultura ecológica han sido definidos en su manual por el

IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), que es

la organización no gubernamental que agrupa a las asociaciones de

agricultores, centros de investigación y organismos de control que se

ocupan de la agricultura ecológica; son los siguientes, y resumen lo que se

entiende por sostenibilidad en la agricultura:

-Producir alimentos de elevada calidad nutritiva en suficiente cantidad.

-Fomentar e intensificar los ciclos biológicos dentro del sistema agrario, comprendiendo los microorganismos, flora y fauna del suelo, las plantas y los animales.

- Mantener e incrementar a largo plazo la fertilidad de los suelos.

- Emplear en la medida de lo posible recursos renovables en sistemas agrarios organizados localmente.

- Minimizar todas las formas de contaminación producidas por las prácticas agrícolas

- Mantener la diversidad genética del sistema agrícola y de su entorno

LECCION 2

Principios básicos de la Agroecología

OBJETIVO PROCEDIMENTALESPONDERACIÓN

Lea  Agroecología: principios y

estrategias para diseñar sistemas 

 ----

Elaborar un resumen de 4 hojas

explicado los principios

agroecológicos

15 % 

Discuta con sus compañeros del

curso sobre los principios

agroecológicos y realice un

informe sobre sus conclusiones.

10% 

2.1 PRINCIPIOS AGROECOLOGICOS

Todos los principios de la Agroecología pueden ser correctamente entendidos como

formas de atenuar el efecto de las perturbaciones ocasionadas por el hombre en el

agroecosistema.

Principios :

1.Diversificar el agroecosistema: es una forma de atenuar el efecto (i.e., disminución de

la diversidad) que tiene el mantener al sistema en etapas tempranas de la sucesión y

llevarlo cíclicamente a un estado de máxima perturbación.

2. Adaptarse a las condiciones locales: no es más que una manera de aproximar la

composición de fauna y flora del agroecosistema a las especies propias de la localidad.

Esto se lleva a cabo utilizando variedades locales adaptadas.

2.1 PRINCIPIOS AGROECOLOGICOS

3. Balancear el flujo de nutrientes-energía y conservar los recursos:

intenta disminuir los desbalances ocasionados por el aporte extra de

energía y nutrientes hechos al sistema y la degradación de los

recursos (e.g., suelo) debida a la fuga de nutrientes en forma de

cosecha. Esto se logra, entre otras, utilizando como insumos de cada

uno de los subsistemas (i.e., subsistema animal, subsistema vegetal,

subsistema forestal, etc.) los subproductos generados en otros

subsistemas (i.e., restos de cosecha, excretas animales, etc.). El efecto

final de estas prácticas es disminuir las entradas y salidas artificiales

del sistema.

2.1 PRINCIPIOS AGROECOLOGICOS (continuación)

4. Incrementar las relaciones sinérgicas: apunta hacia aumentar las

relaciones complejas entre los componentes de la agrobiodiversidad.

Esto involucra abandonar el tradicional esquema lineal en las

relaciones tróficas y favorecer la redundancia funciones y la ocurrencia

de vías alternativas al flujo de nutrientes-energía.

2.1 PRINCIPIOS AGROECOLOGICOS

5. Manejar holísticamente el sistema (el más profundamente ecológico

de todos los principios), hace referencia a un entendimiento profundo

del agroecosistema. Este entendimiento se fundamenta en reconocer

que el agroecosistema es un ecosistema y no una fabrica de

alimentos. 

LECCION 3

Planificación de Agroecosistemas

OBJETIVO PROCEDIMENTALESPONDERACIÓN

Lea   Uso

de indicadores como herramienta par

a

la planificación participativa de

fincas

 ----

Elaborar un agroecosistema de

manera planifica.

15 % 

Discuta con sus compañeros del

curso sobre los el por se debe

planificar el agroecosistema.

10% 

3.1 PLANIFICACION DE AGROECOSISTEMAS

Las producciones agrícolas de cualquier material vegetal, debe ser

decidida, tomando en cuenta los factores agronómicos y económicos

involucrados, tales como: Un buen control de plagas basándose

principalmente en los siguientes aspectos: 

Conocimientos de la plaga.

Conocimientos del cultivo.

Conocimientos de la relaciones entre estos; y

Conocimientos de los enemigos naturales, así el comportamiento con

el asocio de estos en su desarrollo con otros cultivos, tanto

maderables como con malezas propias de determinadas regiones, y/o

cultivos trampas.

3.1 PLANIFICACION DE AGROECOSISTEMAS

Es muy importante que tanto productores como comunidades fomenten la

siembra de árboles, simulando bosques en sus parcelas, y/o aéreas de

cultivos,  en orden de obtener los efectos productivos de las estructuras

forestales. Esta practica esta demostrada, por ejemplo en el caso de

Guatemala, especialmente en el norteño Departamento del Peten en donde

se aprovechan la diversidad de especies de los bosques tropicales,

plantando una variedad de cultivos con diferentes hábitos de crecimiento,

manteniendo la diversidad al nivel mas alto potencial, de esta forma estos

agricultores han logrado minimizar la amenaza de condiciones inestables

(Incremento plagas), logrando con ello una fuente estable de ingresos y

nutrición, al maximizar sus ingresos con bajos niveles de tecnología.  Este

conocimiento sobre asocios de plantas o cultivares, mediante la

investigación de cultivos combinados, puede transferir sistemas que

mejoren la utilización de recursos: mejorando la productividad, regulación

de plagas y la conservación del agro ecosistema.

LECCION 4

Técnicas Agroecológicas

OBJETIVO PROCEDIMENTALESPONDERACIÓN

Lea   TECNICAS AGROECOLOGICAS. Disponible

online:

http://www.ambiente.gov.ar/infotecaea/descargas

/nunez01.pdf

 ----

Realizar un resumen de las técnicas

agroecológicas . Respondiendo a la interrogante.

realmente son factibles las técnicas

agroecológicas y porque?

15 % 

Debatir con sus compañeros del curso sobre las

diferentes técnicas agroecológicas

10% 

Técnicas Agroecológicas

En  la actualidad  los programas alimentarios  requieren de un uso más  intensivo 

del  suelo  con  el  incremento  del  índice  de  utilización  de  la  tierra.  En 

correspondencia con ello el manejo de las coberturas requiere del conocimiento 

profundo de los cultivos y el comportamiento del clima en la región así como del 

dominio  absoluto  de  los  ciclos  vegetativos  de  las  especies  y  del  manejo 

apropiado de los suelos en función de alcanzar una economía óptima del tiempo, 

que  permita  intercalar  cultivos  que  incrementen  los  niveles  de  producción  de 

alimentos,  que protejan  al  suelo de  la  erosión  y mejoren  su  fertilidad,  para de 

esta forma lograr la diversidad deseada.

1. Tipo de suelo y su preparación para la siembra

2. Elección del cultivo apropiado

3. Método de siembra

4. Cobertura vegetal – Protección contra la erosión

5. Riqueza nutrimental del vegetal

6. Momento de la incorporación

7. Dinámica de la descomposición

8. Utilización como cultivo asociado

Es importante resaltar las técnicas que siempre se deben tener presentes

al momento del establecimiento de un cultivo, como lo son las técnicas

agroecológicas para el suelo y para el control de plagas y enfermedades.

Técnicas Agroecológicas

1. Agroecología Nuevos y Viejos Paradigmas. Archivo PDF2. Agroecología: Principios y Estrategias para diseñar sistemas

Agrícolas sustentables. Archivo PDF3. Técnicas Agroecológicas para la Conservación de Suelos y

Agua en la Agricultura Campesina. Archivo PDF.