Integrantes:

Laura Aragón

Jessica Araya

Evelyn Blanco

Maricela Herrera

Natalia Patiño

Erika Vargas

Prof.: Lic. Antonio Jiménez F., MBA

Misión y Visión

Posicionar en 75% la marca cafeboleto en el supermercado Saretto en Escazú, en el III Cuatrimestre 2013.

Objetivo General

Incrementar las ventas en 50% de cafeboleto en el supermercado Saretto en Escazú, en el III Cuatrimestre 2013.

Objetivo Específico

Aumentar el número de consumidor del cafeboleto en un 45 % en el Supermercado Saretto III Cuatrimestre 2013.

Objetivo Específico

Establecer los vínculos de lealtad en un 60% de los consumidores del cafeboleto en el Supermercado Saretto III Cuatrimestre 2013.

Objetivo Específico

Segmentación

Todas las personas que visitan el Supermercado Sarreto en Escazú y que

consuman café Gourmet.

Herencia

• Rasgo o rasgos morales, científicos, ideológicos, etc., que,

habiendo caracterizado a alguien, continúan advirtiéndose en sus

descendientes o continuadores.

• Rasgos o circunstancias de índole cultural, social, económica, etc.,

que influyen en un momento histórico procedentes de otros

momentos anteriores.

• Herencia es un café con cuerpo y sabor balanceado deja un sabor

post gusto a agradable después de ingerirlo. Esté café busca

llevarle a su paladar lo mejor de nuestro café de Costa Rica.

Vanguardia

• Avanzada de un grupo o movimiento ideológico, político, literario,

artístico, etc.

• Vanguardia es un café que se sale de la media en un esfuerzo por

resaltar detalles características y sabores del café.

El Boleto

• El Boleto: Después de la independencia de España en 1821, el

Gobierno de Costa Rica decidió mantener el sistema monetario

español como oficial: “reales” de plata y “escudos” de oro. Sin

embargo, en la década de 1840 el desarrollo económico y la

minería local no podían abastecer al Gobierno local y el comercio

con moneda circulante suficiente, por lo que se permitió a los

propietarios de negocios, especialmente los agricultores de café a

producir legalmente sus propias monedas privadas o “boletos”.

El Boleto

Estudio de Supermercados

• El manejo de Saretto Supermarket crea una nueva adquisición,

proyectándose a formalizar un novedoso formato de cadena de

supermercados de Gessa en una nueva categoría Premium. Por el

cual se estudiará sus clientes meta, su comunicación al trato al

cliente y esa diferenciación a las demás cadenas de supermercados

para llamarse categoría Premium entornando la línea de cafés que

ofrecen, cuales son sus competencias al café boleto y el principal

adquirido por el cliente.

Estudio Financiero

¿Qué ofrece Café Boleto para estar en Saretto?

Estudios de Precio

Exportaciones de café

latinoamericano crecen 6.15% en

nueve meses

El Financiero Costa Rica,

6 de septiembre del 2013

Sareto competiría con Automercado

en segmento de Productos Premium

Saretto, supermercado escazuceño, competiría con Auto Mercado

en el segmento de productos Gourmet, especialmente aquellos

importados.

“Saretto nos permite entrar a un segmento de clientes que no se

mueve tanto por la variable de precio y en el que no teníamos

presencia” Chacón Grupo Empresarial de Supermercados (Gessa)

.

Café 1820, Rey y Dorado son los de

más venta en Costa Rica

El consumo de café fresco e instantáneo en Costa Rica generó ventas por $223,5 millones durante el 2012, principalmente de las marcas 1820 (del Grupo Numar), Rey y Dorado.

En el mundo la empresa de mayor ventas es Nestlé con sus marcas Nescafé, Nespresso, seguido de la compañía Mondelez.

Gessa: Saretto no perderá su esencia “No teníamos un formato Premium, Gourmet y hay en el país otra cadena

que sí lo tiene (Auto Mercado). La idea no es solamente mantener y mejorar la tienda sino expandir la marca”, añadió el ejecutivo Aguilar.

Con expansión se refiere a estar presente en centros de ciudades, con poblaciones con determinados ingresos y cuyo consumo se adapta a la oferta y surtido de Saretto.

Para Aguilar, la adquisición implica un cambio radical para Gessa en cuanto a manejo de productos pues contempla marcas importadas de Italia, Francia, España, Estados Unidos, mayor variedad en vinos, amplio surtido de licores. Que las frutas y verduras tengan una calidad superior, así como las carnes (chorizos y chicharrones que han sido reconocidos en Saretto).

La naturaleza de la tienda se mantendrá intacta y la labor de Gessa será mejorarla desde el punto de vista de un consumidor que está acostumbrado a ese tipo de artículos, dijo Aguilar.

Mejorarán el formato a través de varias inversiones: remozamiento del local, de cámaras de fríos, montarían una panadería fina así como una cafetería e incluirían nuevos servicios como farmacia y pago de servicios públicos.

La tienda mide más de 3.000 metros cuadrados, suficiente detalló el gerente de Gessa para abrir espacios a otros servicios.

Precio por grano de la competencia

¿Qué están haciendo las otras marcas?

¿Qué están haciendo las otras

marcas?

¿Qué están haciendo las otras marcas?

¿Qué están haciendo las otras

marcas?

¿Qué están haciendo las otras marcas?

¿Qué están haciendo las otras

marcas?

¿Qué están haciendo las otras marcas?

¿En qué otros lugares podemos proponer

para posicionar Café Boleto?

Presentación de Café Boleto

Propuestas Monedas Boleto

Propuesta Stand Tipo Gourmet

Entre otras propuestas

Plan Operativo Anual

GRACIAS