Povestea colagenului sau a tinereii fr btrneeAutor: Andreea GrozaColagenul reprezint75%dinpiele. Dinpunct devederestructural, colagenulechivaleazcuoelul caresepunenfundaiaunei construcii, casavei oimagine mai clar despre structura tegumentului. Aflm imediat cum l meninemn stare impecail c!t mai mult timp"Cumncetinii procesul natural de mbtrnire al celui mai mare organ din corp?Rspunsul simplu ar fi: ncercai s v ajutai colagenul din interiorul pielii i astfel ridurileapar greu. !istdoar "metodepentrumeninereacolagenului nstarebun# caretrebuie combinate$# ne asigur prof. dr. %oan &edelcu# medic primar dermatolog. #ecretul pielii perfecte$'n primul rnd# pielea rmne ferm dac facei micare$# continu profesorul &edelcu.&u este vorba de edine solicitante la sala de sport# ci de banalul mers pe jos. (adar#pentrucamfost creai snemicmmult ncutarea)ranei# respectai aceastcondiie ancestral a omului# de vntor*culegtor# imergeict se poate de mult pejos. +edicii au instituit regula celor ", de minute n care# -ilnic# ar trebui s v prefaceic v grbii.$i proteinele conteaz( doua modalitate de a menine oelul din interiorul pielii n stare bun# n ciuda vrstei#este sconsumai aminoaci-i de calitate. $.orbimastfel deo adevratdietcuaminoaci-i de calitate# continu prof. dr. %oan &edelcu. (minoaci-ii de calitate n formulcomplet e!ist doar n produsele animale i formea- proteinele. (a numita protein*etalon# adic cea mai nalt calitativ# se gsete n ou./n singur ou poate asigura necesarul de proteine dintr*o -i# fr s fie completat cu altesurse precum carnea sau laptele. Cu o singur condiie. 0 fie fiert sau preparat oc)i nap clocotit i nu prjit n ulei. Recomandarea este ca un om activ s mnnce "*1*2ou pe sptmn. %ar un copil sau un adolescent pot mnca un ou n fiecare -i$# spuneprof. dr. +ircea 3iculescu# eful clinicii de gastroenterologie de la 0pitalul 4undenidin5ucureti. +uli oameni ns se feresc de ou de teama colesterolului. 3ei glbenuul conine ocantitate mare de colesterol# acesta nu este nociv. 3ou noi studii arat ca un consumregulat# dar moderat de ou# mbuntete nivelul colesterolului din snge. 0e reduceastfel riscul apariiei bolilor cardiovasculare. %at i e!plicaia.$3ei el conine colesterol n cantitate destul de mare# acesta e neutrali-at de aciuneafosfatidil*colinei# carenupermitecolesterolului i nici altor grsimi ssedepunpeartere$# spune prof. dr. 6). +encinicopsc)i. Conform cercettorilor americani# aceast substan din glbenu crete nivelulcolesterolului bun# care se opune n mod natural creterii colesterolului periculos. 7e dealt parte# un antio!idant descoperit n galbenu reduce inflamaia din organism# spuneal doilea studiu# ceea ce scade riscul cardiovascular.3ar listabeneficiilor nusenc)eieaici. $+obili-ea-grsimiledinsngei previneapariiaficatului gras# asteato-ei )epatice# i contribuieinclusivlaremisiaacesteia#continu prof. dr. 6). +encinicopsc)i. Cu alte cuvinte# spunei un 83a$ )otrt oului petoat perioada vieii att pentru beneficiile sistemice# ct i pentru aportul lui nmeninerea colagenului din piele.7roteina complet se mai gsete n carne# pete i brn-eturi fermentate. Cumoderaie# ncercai s introducei sptmnal n dieta aceste produse.Adevrul despre proteina colagenic din alimenteCu siguran# aimncat oricisau piftie sau un rasol. i bine# aceste produse conintocmai protein colagenic. Ce caracteristici are aceasta# dac e ingerat? $7roteinelecolagenice care se gsesc larg i n me-eluri sunt de slab calitate nutriional# deci nuv )rnesc$# preci-ea- prof. dr. 6). +encinicopsc)i.!ist ideea greit c produsele alimentare care au colagen mbuntesc colagenuldin interiorul pielii umane. (propo# n 0tatele /nite s*a format o adevrat industrie cuproduse alimentare mbogite sau c)iar suplimente de colagen. 'ns# n ciudareclamelor# aceste alimente nu fac dect s v creasc colesterolul seric# la un consumregulat. Re-umnd# dac mncai 9,, de grame de carne macr# de calitate# beneficiai de maimuli aminoaci-i de calitate care vor participa i la meninerea propriului colagen din pieledect v*ar aduce o pastil cu protein colagenic# c)iar de concentraie mare. Cu altecuvinte# ne rentoarcem la nceputurile speciei umane.(m fost creai s fim omnivori# deci s comsumm i carne de vnat# i ou# i pete i#ulterior#ne*amadaptat sistemelepentrulactate.(cesteasunt proteinesuperioaredecare aveinevoie n alimentaie icu ajutorulcrora v menineiipielea tnr. %arregimurile strict vegetariene pot deproteini-a puternic organismul: afectea- attsistemul imunitar construit tot din aminoaci-i# iar pielea mbtrnete mai repede.ste nc un motiv s v respectaicondiia de omnivoriis respectain diet attpre-ena legumelor# a fructelor proaspete# dar i a produselor animale.%ehnologie egal tineree"$( treia modalitate de a menine colagenul n stare bun# n ciuda trecerii anilor# se referla instrumente din afar care comand producia de colagen. ste vorba de aparaturmedical# nanocuante# caredeterminsinte-adecolagen$# continuprof. dr. %oan&edelcu# medic primar dermatolog.:apone-ii auinventat nanote)nologiadestinatpielii# cuajutorul creiaseintroducdiverse molecule prin orificii mici# asemntoare ca dimensiune celulelor pielii. %ar acesteproceduri se fac n cabinetele de dermatologie i nu n orice salon de nfrumuseare.&anoparticule n produse cosmetice ;aoraactual# e!istdejananoparticulenuneleprodusecosmetice. stevorbadenanopigmeii precum o!idul de titan i o!idul de -inc care ptrund n piele# reflectnd maieficient ra-ele /.. Contribuie astfel semnificativ la protecia mpotriva arsurilor solare# acancerului de piele i la prevenirea mbtrnirii premature a pielii.Cu toate c marea majoritate a oamenilor tolerea- aceste particule# utili-areananote)nologiei nu este complet cunoscut. &u se cunosc toate detaliile utili-riinanoparticulelor pe pielea copiilor sau pe pielea vrstnicilor. 3in