Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des...
-
Upload
donatien-lacoste -
Category
Documents
-
view
102 -
download
0
Transcript of Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des...
![Page 1: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/1.jpg)
Pour réserver : 03 44 67 40 00Menu spécial Semaine du Goût
Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana »
Flamiche aux MaroillesCresson des Fontaines aux cerneaux de noix
---Noix de Saint Jacques rôties à la crème de
potimarronPleurotes à l’ail, pommes « Ratte » au beurre salé
---Verrine de crème Chantilly à la crème de marron
OuCœur de Rollot servi avec grapillons de raisins noirs
---Soupe au chocolat pur « Guanaja »,
Pain d’épice de chez « Nochet » Glace à la cannelle, crème Chantilly aux épices
douces---
Café servi avec Les macarons d’Amiens
56€ 45€
La Table des LionsD u 1 7 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Boissons comprises
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 2: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/2.jpg)
Pour réserver : 03 44 25 33 79 Menu spécial Semaine du Goût
Miroir de foie gras au vin de myrtillePain forestier grillé
OuFeuillantine de noix de Saint-jacques
Mousseline au Champagne---
Intermède fraîcheur---
Civet de sanglier, poêlée de girolles clous, petite purée du chef
---Reblochon pané frit, salade fraîcheur
---Entremet aux trois chocolats
Crème Chantilly aux arômes d’automne
40€ 30€
La Grange aux LoupsD u 1 6 a u 2 0 O c t o b r e 2 0 0 7
Sauf samedi soirHors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 3: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/3.jpg)
Pour réserver : 03 44 60 61 26Menu spécial Semaine du Goût
Cocktail à la myrtille et son amuse-bouche
---Saint-Jacques Poêlées, effilochée d’endives
Emulsion crémée au cidre Picard---
Filet de veau fourré aux petits légumes Jus court à la sauge, chips de céleri
Pommes « bouchon » tagliatelles de carottes---
Nem au Maroilles sur quelques feuilles aux herbes
---Millefeuille de crêpes à la Reinette de PicardieCoulis de chocolat amer et chantilly vanillée
---Café mignardises
Vins: Montluc côtes de GascogneChâteau de Brugnac Bordeaux 2002
56€ 44€
Restaurant de la ForêtD u 1 7 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Boissons comprises
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 4: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/4.jpg)
Pour réserver : 03 44 57 32 31Menu spécial Semaine du Goût
Pressé de chèvre « chantilly- Pistache »---
Turbot au sabayon chantilly parfumé à la vanille
--- Dôme du château
30€
La Ferme de CondéD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 5: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/5.jpg)
Pour réserver : 03 44 57 08 23Menu spécial Semaine du Goût
Boissons comprises
La Patience---
Carpaccio de thon et tartare de BouquetJus perlé citronné
---Ris de veau Panés, Jus à la menthe Fraîche
---L’entracte
---Noisettes de biche à l’arôme de truffe
---Valse de minis desserts « Autour de la chantilly »
Nappée de gelée de vin rosé---
Vin blanc : un verre de Quincy « Domaine Mardon »
Vin rouge : un verre de Faugères « Alquier »
45€ (dîner) 30€ (déjeuner autre menu)
La RenardièreD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 6: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/6.jpg)
Pour réserver : 03 44 57 03 19Menu spécial Semaine du Goût
Verrine de betterave, parmesan, chantilly salée
---Raviole d’épinards et ricotta
Crème de mâche au pesto---
Timbale d’agneau, gratin de macaronis---
Moelleux au chocolat et sa chantilly---
Café et ses mignardises---
Vins : Haut Grelot (blanc) ouChâteau Garreau 96 (rouge)
48€
Le VertugadinD u 1 5 a u 2 0 O c t o b r e 2 0 0 7
Boissons comprises
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 7: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/7.jpg)
Pour réserver : 03 44 24 06 22Menu spécial Semaine du Goût
Mise en bouche:
Verrine de crustacés en gelée, chantilly aux algues---
Nougat de foie gras de canard au chocolat Poêlé d’abricots confits, dentelle de pain grillé
---Dos de cabillaud, crème mousseuse à la pistache
Brunoise de légumes---
Râble de lapin désossé au coulis de petits pois, purée d’ail
jus court à la sauge, éclats de girolles et carottes ---
Fromages sur ardoise---
Macaron à la lavande, crémeux de mangue chantilly « Techno »
62€ 50€
Le VerboisD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 8: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/8.jpg)
Pour réserver : 03 44 58 01 00Menu spécial Semaine du Goût
Croustillant de camembertà la normande
---Magret de canard au miel avec son gratin dauphinois
---Choux « Maison » fourrés à la chantilly
32€ 25€
Le GoutillonD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 9: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/9.jpg)
Pour réserver : 03 44 57 03 54Menu spécial Semaine du Goût
Au choix :Gratiné à l’oignon
Salade de Gésiers confits, lardon et œuf pochéRillettes aux deux saumons et ses toasts
---Au choix :
Onglet de Bœuf sauce échalote, frites et saladeTranche de Cabillaud beurre blanc à l’anethRognons de veau à la moutarde à l'ancienne
---Au choix :
Crème brûlée miel et châtaîgneAssiette de Trois fromages
Nougat glacé aux noisettes, coulis de fruits rouges, et sa chantilly maison
25€
Le 32D u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 10: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/10.jpg)
Pour réserver : 03 44 57 23 41Menu spécial Semaine du Goût
Kir breton en apéritif
Galette Nordique(saumon fumé frais « fumé par nos soins de façon
artisanale », crème citron)Ou
Galette savoyarde(Gratin de pomme de terre, racleltte, viande des
grisons)---
Crêpe Shoko(glace vanille, banane, chocolat chaud, crème
chantilly)
Crêpe du Connétable(glace vanille, chocolat chaud, amandes, crème
chantilly)
1 bolée de cidreCafé
25€
La Cour PavéeD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 11: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/11.jpg)
Pour réserver : 03 44 57 02 25Menu spécial Semaine du Goût
Au choix :Bloc de foie gras
et son verre de SauternesSaumon fumé aux baies roses
12 escargots---
Au choix (avec accompagnement) :Côte de bœuf ou Pavé de Bœuf
Pavé de Saumon accompagné de petits légumesSalade gourmande
---Assiette de fromages
---Au choix :Tarte Tatin
Ronde de Sorbets---
Boissons : Kir royal, ½ bouteille de vin, Café
40 €
La TerrasseD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 12: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/12.jpg)
Pour réserver : 03 44 57 40 09Menu spécial Semaine du Goût
Profiterolle au carpaccio de saumon accompagné de sa chantilly
---Saltim Bocca de veau
et tagliatelles---
Tiramisu
Pizza NapoliD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons 32€ 25€
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 13: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/13.jpg)
Pour réserver : 03 44 60 58 75Menu spécial Semaine du Goût
Le Café NoirD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons 29€ 25€
«Menu Gourmandise de Chantilly »
Petits rouleaux de saumon confits farcis à la tapenade
et crème chantilly à l'estragon---
Magret de canard taillé à l'ancienne au gingembre
et chantilly au citron confit---
Trio de capuccino à la chantillyfaçon « Café noir »
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 14: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/14.jpg)
Cocktail maison---
Œufs pochés à la mousse de Céleri---
Magret de canard à la marjolaineRisotto aux cèpes
---Cygne glacé à la chantilly
---¼ vin rouge ou rosé
Pour réserver : 03 44 53 25 11Menu spécial Semaine du Goût
La PrégoD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons 37€ 25€
Les restaurants participant à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 15: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/15.jpg)
Sangria maison---
Bruschetta au chèvre frais et ses quenelles de chantilly au pistou
---Suprême de pintade glacée au miel et pignon de pin
accompagnée de sa trilogie de chantilly aux petits légumes
--- Entremet au chocolat et saveur crème brûlée,
chantilly à la peppermind
Pour réserver : 03 44 58 25 98 Menu spécial Semaine du Goût
Le Coq en PâteD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons, Parking clientèle 42€ 36€
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 16: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/16.jpg)
Marbré de foie gras au potimarron, compotée au cumin,
réduction de vinaigre balsamique---
Crème de topinambour, Chantilly au romarin, coquilles St-Jacques poêlées
---Wok d’agneau à la senteur de sauge, graines d’épeautre et ail en chemise
---Plateau de fromages
---Tuile craquante aux agrumes
accompagnée de sa crème chantilly et son sorbet
Pour réserver : 03 44 62 37 37 Menu spécial Semaine du Goût
Le VilargèneD u 1 5 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons 79€
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
![Page 17: Pour réserver : 03 44 67 40 00 Menu spécial Semaine du Goût Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana » Flamiche aux Maroilles.](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022070309/551d9d9f497959293b8cd877/html5/thumbnails/17.jpg)
La Passion du Chocolat45 rue du connétable 03 44 57 30 12
vous présente sonMillefeuille crème brulée chocolat au lait
avec crème chantilly au café
La maison Noppe 4 pl. Omer Vallon 03 44 57 01 10
vous présente sonSaint Honoré à la crème chantilly vanillée
avec sa crème chiboust et ses fraises des bois
Spécialités Semaine du Goût
Pâtisseries de ChantillyD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09