Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta
description
Transcript of Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta
![Page 1: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/1.jpg)
Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta
Oleh : Novia Anggraini Ossy Puspita M. Najib
Universitas BrawijayaFakultas Peternakan
September 2013
![Page 2: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/2.jpg)
Potensi Produksi dan kemampuan adaptasi pada kambing
SUSU
KandunganManfaat
![Page 3: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/3.jpg)
Manfaat dari susu kambing
Mempermudah sitem pencernaan tubuh Dapat mengatasi penyakit TBC, Asma Mampu memberikan dan meningkatkan
sistem ketahanan tubuh Bermanfaat baik bagi wanita hamil dan
melahirkan Bermanfaat baik untuk kulit
![Page 4: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/4.jpg)
Nutrisi / Jenis susu Sapi Kambing
lemak % 3,8 3,6
padatan bukan lemak % 8,9 9,0
laktosa % 4,1 4,7
nitrogen % 3,4 3,2
protein % 3,0 3,0
kasein % 2,4 2,6
kalsium % 0,19 0,18
fosfor % 0,27 0,23
klorida % 0,15 0,10
besi (P/100, 000) 0,07 0,08
vitamin A (i.u. / g lemak) 39,0 21,0
vitamin B (ug/100 m) 68,0 45,0
riboflavin (ug/100ml) 210,0 159,0
vitamin C (mg asc a/100ml) 2,0 2,0
vitamin D (i.u. / g lemak) 0,3 0,7
kalori / 100 ml 70,0 69,0
kandungan
![Page 5: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/5.jpg)
SusuCara meningkatkan
produksi susu
Usia
Anak Kandang
LokasiMakana
n
![Page 6: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/6.jpg)
Penyebaran kambing sangat luas dan hampir tersebar di seluruh dunia, karenabeberapa sifat unggul yang dimiliki oleh kambing, yaitu daya adaptasi yang baik dan tahan hidup pada daerah dengan hijauan terbatas(Gall, 1981)
Kambing mampu memanfaatkan hijauan pakan secara efisien (Devendra dan Burns, 1994).
Kemampuan Adaptasi
![Page 7: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/7.jpg)
Contoh kemampuan adaptasi pada kambing
Kambing Peranakan Etawa
![Page 8: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/8.jpg)
Potensi Produksi dan Kemampuan Adaptasi pada Domba
Tujuan terpenting beternak domba adalah untuk menghasilkan jumlah
ternak (anak) yang banyak dan bobot ternak yang tinggi sehingga dapat diperoleh produksi karkas, susu dan bulu dalam jumlah yang
besar dan bermutu baik.
![Page 9: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/9.jpg)
Untuk mencapai tujuan itu, maka dilakukan
perkembangbiakan untuk mendapatkan bibit yang
berkualitas baik dan mampu bereproduksi
secara maksimal.
![Page 10: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/10.jpg)
Daya adaptasi domba yang cukup tinggi
terhadap lingkungan dan kemampuan
reproduksinya sepanjang tahun menyebabkan
domba dapat hidup di lingkungan yang berbeda-
beda.
![Page 11: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/11.jpg)
Salah satu bentuk aklimatisasi domba terhadap
kondisi lingkungan yang panas hampir sama seperti pada sapi setelah kondisi
acute terlampaui ternak akan mengkonsumsi pakan dalam jumlah yang normal seperti awal. Secara hormonal juga
dapat bahwa produksi tiroksin akan kembali normal setelah
melewati masa acute .
![Page 12: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/12.jpg)
Dengan meningkatnya suhu lingkungan sampai mendekati
suhu tubuh ternak seperti juga pada anjing akan
melakukan penyelangan panas melalui saluran
pernapasan yaitu dengan jalan membuka mulut dan mempercepat frekuensi
pernapasan.
![Page 13: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/13.jpg)
Potensi Produksi dan kemampuan adaptasi pada onta
Produksi pada onta:Susu dari unta yang menjadi bagian penting dalam
tradisi dan kebudayaan Arab ini menjadi komponen makanan penting di Emirat dan negara lain Arab. Susu unta biasanya memiliki rasa manis dan tajam, namun terkadang susu itu terasa asin dan bahkan pada saat yang lain terasa berair.
![Page 14: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/14.jpg)
Kualitas Produksi Susu Onta dipengaruhi
jumlah anak unta, usia hewan tersebut, kadar hewan itu menyusui anak, kualitas dan jumlah makanan, serta jumlah air yang tersedia.
![Page 15: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/15.jpg)
Niilai gizi yang Terdapat pada Susu Onta , bahwa susu unta jauh lebih bergizi bila
dibandingkan dengan susu sapi. Sebab susu unta mengandung sedikit lemak dan kolesterol, dan kaya dengan zat besi, potassium, dan mineral.
Susu unta dianggap sebagai susu dengan zat alkali (zat kimia yang menetralisir asam) yang tinggi, tetapi cepat berubah menjadi asam jika dibiarkan beberapa saat dan besaran ph-nya berubah dari 6,5 -6,7 menjadi lebih tinggi lagi
![Page 16: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/16.jpg)
BAHAYAPengkonsumsian susu unta mentah – mentah, atau tidak dimasak terlebih dahulu, dapat mengakibatkan terkena bakteri brucellosis
![Page 17: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/17.jpg)
seperti yang kita tau unta adalah makluk yang hidup di daerah gurun pasir yang bahkan makhluk hidup lain susah untuk beradaptasi dilingkungan tersebut, unta mampu beradaptasi terhadap lingkungan tersebut karena memiliki sistem bertahan hidup yang memang di peruntukkan untuk hidup di daerah gurun.
![Page 18: Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061504/568145b8550346895db2c02e/html5/thumbnails/18.jpg)
ADAPTASI
UNTA
Punuk
BuluDaya Tahan
Perlindungan