Universitas Padjadjaran

FTIP UNPADFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

Selasa, 13 September 2005

2 Teknik Pertanian

Teknologi Pangan

Profil

Mata kuliah Pend. Agama Pend. Pancasila Bhs. Indonesia Bhs. Inggris Dasar Manajemen Kimia Dasar Fisika Dasar Matematika

Statistika Perancangan

Percobaan Riset Operasional Pengantar TI

Pertanian Pengantar Ilu

Ekonomi Ekonomi Teknik Pengantar Teknologi

Pangan

Kimia Pangan Kimia Analitik Biokimia Pangan Ilmu Gizi Teknologi

Fermentasi Prinsip Keteknikan

Pengolahan Pangan Pengawasan Mutu

dan UU Pangan

Teknologi Pengolahan Lemak dan Minyak Makan

Teknologi Pengolahan Rempah

Teknologi Pengolahan Kopi, Teh, dan Kakao

Pengembangan Produk Baru

Teknologi Pengolahan Sayur dan Buah

Teknologi Pengolahan Daging dan Ikan

Teknologi Pengolahan Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi

Perancangan Pabrik Pengolahan Pangan

Evaporasi, Pengeringan, Pendinginan, dan Pembekuan

Teknik Konversi Bentuk

Penerapan Komputer dalam Teknologi Pangan

HACCP dalam Industri Pangan

Biokimia Mikrobiologi Pangan Sifat Fisik Bahan

Pangan

Penanganan Pasca Panen Biji, Sayur, dan Buah

Pengemasan Pangan

Analisis Pangan Gizi Terapan Sanitasi dan

Keamanan Pangan Penanganan Limbah

Industri Pangan

Pindah Panas dan Proses Termal

Penilaian Sensori Pangan

Teknologi Pengolahan Cokelat dan Kembang Gula

Teknologi Pengolahan Susu dan Telur

Teknologi Pengolahan Roti dan Kue

Teknik Separasi Bahan Pangan

Teknik Bioproses Teknologi

Fermentasi Makanan dan Minuman

Bioteknologi Pangan Terapan

Bahan Tambahan Makanan

Hidrokoloid Pangan Pangan Fungsional Kewirausahaan

Keunggulan

=JURUSAN=Merupakan jurusan yang sampai kapanpun

(sebelum kiamat) dibutuhkan untuk kehidupan, terutama kebutuhan pokok

manusia.

Prospek Kerja anak Tekpang

Bekerja di perusahaan makanan dan minuman

Konsultan makanan

Wirausahadan lain-lain..

JusubiMinuman Sehat dan menyegarkan

hari-hari anda

Jalur masuk UNPAD

SNMPTN Undangan dan Tulis

SMUP (Seleksi Masuk Universitas

Padjadjaran)