CEVICHE SAN MIGUELITO $9.650

S U G E R E N C I A S D E L C H E F

CEVICHE MIXTO EN SALSA DE AJÍ AMARILLO $10.100

CEVICHE INVIERNO & VERANO $9.450

CEVICHE POLINÉSICO $9.850

PULPO AL OLIVAR NORTEÑO$9.950

E N T R A D A S

CEVICHE MIXTO EN SALSA DE ROCOTO $10.250

CEVICHE MEXICANO$8.950

CEVICHE DE ATÚN $10.950

CAUSA DE CAMARÓN $8.250

CEVICHE AL OLIVAR $9.650

CARPACHO DE SALMÓN Ó ATÚN $9.950

T A B L A S P E R U A N A S( P I C O T E O S )

PIQUEO FRIO SAN MIGUELITO $14,950

PIQUEO CALIENTE $13,950

PIQUEO CRIOLLO $18,950 (PARA DOS PERSONAS)

SURTIDO DE EMPANADITAS CRIOLLAS $ 7,350

CORAZÓN VALIENTE $ 17.950

TRIO DE CAUSAS $9.990

TRIO DE CEVICHES $9.990

TACU TACU ESPECIAL $10.950

RISOTTO ESPECIAL $11.350

SECO DE RES $9.650

SECO DE CORDERO $10.150

ANTICUCHO DE CORAZONES $9.750

BROCHETAS DE TRES SABORES $10.350

E N T R A D A S C A L I E N T E S

CHICHARRÓN DE POLLO $8.550

JALEA MIXTA $9.850

CHICHARRÓN DE PESCADO $8.750

F O N D O S LOMO SALTADO $9.100

SALTADO SAN MIGUELITO $9.650

FILETE ESTILO SAN MIGUELITO $9.950

FILETE A LO POBRE $8.450

FETTUCCINE SALTADO ESPECIAL $8.500

FILETE A LO MACHO $9.950

FILETE A LA HUANCAÍNA $9.850

FILETE TRES SENSACIONES $9.650

AJÍ DE GALLINA $8.600

F O N D O S COSTILLAR DE LECHÓN $9.350

RISOTTO SAN MIGUELITO $8.850

SALTADO ESPECIAL SAN MIGUELITO $10.150

FILETE MIGNON $9.950

FILETE AL ESTILO DEL CHEF $10.550

FETTUCCINE SAN MIGUELITO $9.600

D E N U E S T R O M A RPESCADO A LO MACHO $9.750

PESCADO EN SALSA DE CAMARÓN $9.100

SALMON EN SALSA DE TOMILLO $9.990

SALMON A LO MACHO $10.550

PICANTE DE (PULPO Ò CAMARÓN Ò MARISCOS) $9.750

ARROZ MARISCOS$9,950

A LA PLANCHA (FILETE, POLLO O PESCADO) $8.350

S O P A SCHUPE DE CAMARÓN $8.650

Tradicional chupe peruano con concentrado de fondo de pescado yqueso fresco con un toque de leche, camarones y huevo escalfado

PARIHUELA CON RECETA DE LA “TÍACHABUCA” $8.500

P O S T R E SENCANTO SAN MIGUELITO $4.950

SUSPIRO A LA LIMEÑA $4.550Postre típico peruano, preparado de un clásico manjar aromatizado,con toques vainilla y merengue al oporto

CREMA VOLTEADA $4.550Flan cocinado en horno a base de leche evaporada, condensada,huevo, azúcar y gotas de vainilla

TORTA DE TRES LECHES $4.550Bizcochuelo bañado con tres variedades de leches

D E N U E S T R O M A RATÚN A LO MACHO $10.950A la parrilla cubierta con salsa de mariscos y coral de camarón.Acompañado de arrozATÚN EN SALSA DE CAMARÓN$9.950A la parrilla con camarones bañado con suculenta salsa coral decamarón en reducción de vino blanco, acompañado de arroz criollo.

PIE DE MARACUYÁ $4.550

Preparado con crema queso, pulpa de maracuyá, a base de galleta

ARROZ CHAUFA(POLLO Ò FILETE Ò MARISCOS) $9.350

Mariscos surtidos, filete, pollo y arroz norteño salteado al wok,perfumado con salsa de soya

RISOTTO DE CAMARONESAL AZAFRÁN $9.950