Posthotel Ischgl Barkarte Winter 2013(1)
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28-Sep-2015Category
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Unsere Welt ndert sich stndig - nur durch den Fortschritt bleibt die Menschheit in Bewegung und kann sich weiterentwickeln.
Auch wir entwickeln uns jede Saison weiter:
Nicht nur der Name ist neu nach unserer Straennummer 67 benannt, auch unsere Drink- und Cocktailkultur hat einen groen Schritt in die Zukunft gemacht. Trotzdem haben wir uns von der Vergangenheit inspirieren lassen!
So skurril es auch klingt, die Prohibition in den USA hat viele gute Cocktails hervorgebracht und bietet uns Bartendern die Basis fr neue Rezepte.
Cocktails & Dreams das ist unser Credo
- Lassen Sie sich von unseren Kreationen begeistern! Wir lieben die Drinks und den Spirit rund um die Barkultur:
Leben Sie diesen mit uns & lassen sie sich verwhnen und begeistern!
Philipp M. Ernst, IBA Master of Bartending, Wine and Spirits
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Inhalt Cocktails ab Seite 3
Bartenders Special 4 Barszene Trends 5 Prickelnde Cocktails 6 Dry Cocktails & Neo Martinis 6 Medium & Sweet Cocktails 7 Sours 8 Fizzes & Collinses 8 Juleps 8 Tropical Drinks 9 Strong Drinks 10 Non Alkoholic Drinks 10
Spirituosen, Rum & mehr ab Seite 11 Rum aus der Rumothek 12 Whiskys 15 Wodka 16 Gin 16 Cognac 17 Weinbrnde 17 Calvados 17 Tequila 18 Grappa Spezialitten 18 Versetzte Weine 19 Likre 19 Bitters 19 Edelbrnde 20
Wein & Champagner ab Seite 21 Qualittsweine wei 22 Qualittswein ros 22 Qualittsweine rot 22 Prosecco, Sekt und Champagner 23 Champagner & Sekt Groflaschen-Sortiment 24
Bier, Soft Drinks & warme Getrnke ab Seite 25 Biere 26 Warme Getrnke 26 Alkoholfreie Getrnke 27
Zigarren ab Seite 28 Kuban Limitada Especiales 29 Kuba 29 Honduras 32 Nicaragua 33 Dominikanische Republik 34
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Cocktails
Selbstverstndlich shaken und rhren wir auch jeden klassischen Cocktail. Fragen Sie dazu unser kompetentes Barteam!
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Bartenders Special
Brown Derby 13,5 Makers Mark, Grapefruit, Liquid Honey
Cinema Highball 14,5 Popcorn infused White Rum, Coca Cola, Popcorn Cone
Corn & Oil 15 Plantation 2000, Falernum
Dark N Stormy 16,3 Gosling Black Seal, Thomas Henry Spicy Ginger, Angostura Classic Bitter, TBT Orange Bitter
Estephaniea 10,5 Havana Club Blanco, Limette, weie Schoko, Minze, TBT Tonic Bitter
Human Nature Gin & Tonic 17,5 Grapefruit-Rooibos-Himbeer-Zimt infused Tanqueray TEN, Thomas Henry Tonic Water
La Tentacin de Havana 17,3 Havana Club 7y, Cherry Heering, Mozart Black Choc, Creme
Lorenas Fashioned 27 Ron Zacapa 23, Wrfelzucker, TBT Orange Bitter, TBT Xocolatls Bitter
Prince Philip, Duke of Edinburgh 15,3 Beefeater 24 Earl Grey infused Gin, Secret of Home Syrup, Zitrone, Grapefruit, Cranberry, Bitters, Soda
Sazarac 67 16,8 Old Overholt Rye, TBT Creole Bitter, Absinth, Simple Syrup
The Green Mile 18 Don Julio Blanco, Grapefruit, Vanille, Limette, Basilikum, TBT Grapefruit Bitter
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Barszene Trends
My Old Friend Tom 17 Tanqueray TEN, Punt Mes, Erdbeere, Simple Syrup, Zitronensaft, Rohrzucker, Rosa Pfeffer
Blue Elements 15 Beefeater 24, Zitrone, Simple Syrup, Thomas Henry Tonic Water, Blue Curaao Kaviar Perlen
Cognac Summit 19 Cognac V.S.O.P., Ingwer, Bitter Lemon
Fifty Ways To Leave Your Lover 18 1919 Angostura Rum, LBV Port, Limette, Simple Syrup, Tonkabohne
French Apple Cooler 17,5 Calvados, Zitrone, Simple Syrup, Angostura Classic Bitter, Ginger Ale
Havana Old Fashioned 13,5 Havana Club 7y, Wrfelzucker, Angostura Classic Bitter
Moscow Mule 16,3 Absolut Elyx, Thomas Henry Spicy Ginger, Gurke, Angostura Classic Bitter, TBT Orange Bitter
New Fashioned 13,5 Makers Mark, Feige, Rosmarin, Angostura Classic Bitter
Red Basil Smash 14,5 Havana Club Blanco, Limette, Himbeer/Vanillepree, Basilikum, Russian Wildberry
Rum Crusta 24 Ron Zacapa 23, Grand Marnier, Zitrone, Simple Syrup, Bitters
Jgermeister Porter Beer 11,5 Jgermeister, Makers Mark, Limette, Guiness Syrup, TBT Creole Bitter, frische Birne
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Prickelnde Cocktails
Bellini 4,9 Pfirsichmark, Prosecco
Fragolino 4,9 Erdbeermark, Prosecco
French 67 16,8 Beefeater 24, Zitrone, Simple Syrup, Champagner, TBT Tonic Bitter
Old Cuban 17,3 Dark Rum, Limette, Symple Syrup, Minze, Bitters, Champagner
Passionfruit 4,9 Passionsfruchtmark, Prosecco
Sideways 8,9 Crme de Cacao, Malibu, Prosecco
Dry Cocktails & Neo Martinis
Martini Cocktail 13,5 Tanqueray TEN, Noilly Prat, Olive
Negroni 67 14 Beefeater 24, Campari, Lillet Ros, TBT Tonic Bitter, Tonic Sirup, Thymian
Vesper- 007 Martini-Casino Royale 17,8 Tanqueray TEN, Absolut Elyx, Lillet Blanc
Vodka Martini 12,3 Absolut Elyx, Noilly Prat, Olive
Clover Club 15 Tanqueray TEN, Zitrone, Himbeere, Simple Syrup
Cosmopolitan 16,8 Homemade Citron Vodka, Cointreau, Limette, Simple Syrup, Cranberry
Black Grape 19,8 Blue Mauritius Gold Rum, Talisker 10y, Antica Formula, Fee Brothers Black Walnut Bitter
Espadin Old Fashioned 20 Mezcal Marca Negra Tobal, Liquid Honey, Fernet Branca, TBT Xocolatl Bitter
Manhattan 67 18,5 Old Overholt Rye Whisky, Antica Formula, Bitters
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Medium & Sweet Cocktails
Anejo Daiquiri 13,5 Havana Club 7y, Limette, Simple Syrup
Billionaire Cocktail 30 Johnny Walker Platinum Label, Zitrone, Simple Syrup, Homemade Grenadine, Homemade Absinth Bitters
Blood & Sand 18,9 Chivas 12y, Antica Formula, Cherry Heering, Orange, Tiroler Sesam-Speckstangerl
Bronx 17,9 Beefeater 24, Noilly Prat, Antica Formula, Orange
Daiquiri 67 16,5 Jamaica Rum, Crme de Cacao, Limette, Bitters, Thymian, Simple Syrup
Espresso Martini 14,5 Absolut Elyx, Lavazza Espresso, Kahlua, TBT Jerry Thomas Bitter
Blue Gin Gimlet 10 Blue Gin, Homemade Lime Juice
Margarita Classic 13 Olmeca Altos, Cointreau, Limette
Alexander 67 21 Beefeater Burroughs Reserve, Mozart Black Choc, Chai Tea, Creme
Golden Cadillac 9,4 Galliano, Crme de Cacao, Orange, Creme
King Creole 16,5 Croc Coconut, Homemade Coffee Liqueur, Creme
White Russian 13,5 Absolut Elyx, Kahlua, Creme
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Sours 24 Basil Smash 12 Beefeater 24, Zitrone, Simple Syrup, Basilikum
Bitter Sweet Symphony 12 Makers Mark, Mozart Black Choc, Zitrone, Simple Syrup
Continental Sour 16,5 Makers Mark, Zitrone, Simple Syrup, LBV Port
Havana Seven Sour 13,5 Havana Club 7y, Limette, Simple Syrup
Pisco Sour 20 Pisco ORO Mosto Verde Italia, Zitrone, Simple Syrup, Amargo Bitter
Smoking Guns 15,3 Chivas 12y, Lagavulin, Zitrone, Simple Syrup
Tea & Rum 13,5 Pampero Anniversario Vanilla-Rooibos infused, Limette, Simple Syrup
Tennessy Rush 9 Jack Daniels Honey, Zitrone, Simple Syrup
Fizzes & Collinses
Blue Gin Fizz 11,3 Blue Gin, Zitrone, Simple Syrup, Soda
Cucumber Fizz 15,3 Absolut Elyx, St. Germain, Zitrone, Simple Syrup, Soda
Morning Glory Fizz 23,1 Johnny Walker Gold Label Reserve, Talisker 10y, Zitrone, Limette, Simple Syrup, Absinth, Soda
West Indian Collins 12,8 Havana Club Blanco, Malibu, Vanille, Zitrone, Ingwer, Soda
Juleps Mint Julep Classic 14,8 Makers Mark, Minze, Rohrzucker, Soda
Mojito Cuban Style 11,8 Havana Club Blanco, Bitters, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda
Mojito Ros 11,8 Havana Club Blanco, Rohrzucker, Limette, Minze, Himbeeren, Soda
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Tropical Drinks Caipirinha 10,5 Janeiro Cachaa, Limette, Rohrzucker
Caipifragola 11 Janeiro Cachaa, Limette, Rohrzucker, Erdbeere
Mangorinha 10,5 Absolut Mango, Limette, Rohrzucker, Orangen
Strawberry Margarita 14,5 Olmeca Altos, Dry Curaao, Limette, Simple Syrup, Erdbeermark
Havana el Samba 14,1 Havana Club Anejo Especial, Limette, frische Minze, Homemade Wild Sstrawberry Cordial, Cranberry
Limbo 13,6 Myerss Rum, Malibu, Zitrone, Maracuja, Orange, Ananas
Mai Tai Tropical 16,4 Havana Club Blanco, Myerss Rum, Apricot Brandy, Mandel, Zitrone, Lime Juice, Ananas
Raffles Singapur Sling 16,9 Beefeater 24, Cherry Heering, Homemade Lime Juice, Homemade Grenadine, Angostura Classic Bitter, DOM Bndictine, Dry Curaao, Ananas
Sex on the Beach 14,9 Absolut Elyx, Pfirsichlikr, Orange, Cranberry, Zitrone
Tequila Sunrise 16 Olmeca Altos, Dry Curaao, Zitrone, Orange, Homemade Grenadine
Bahama Mama 13,1 Myerss Rum, Malibu, Kahlua, Kokos, Creme, Ananas
Pina Colada 14,1 Havana Club Blanco, Myerss Rum, Creme, Kokos, Ananas
Strawberry Colada 14,6 Havana Club Blanco, Myerss Rum, Creme, Kokos, Erdbeermark, Ananas
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Strong Drinks Long Island Ice Tea 22,7 Havana Club Blanco, Olmeca Altos, Beefeater 24, Absolut Elyx, Dry Curaao, Limette, Simple Syrup, Orange, Coca Cola
Mai Tai Autentico 25,5 Banks Rum, Clement Rum, Overproof Rum, Dry Curaao, Mandel, Limette, Homemade Lime Juice
Painkiller 20,4 Pussers Rum, Kokos, Orange, Ananas, Zitrone, Angostura Classic Bitter
Zombie 16 Havana Club Blanco, Myerss Rum, Overproof Rum, Falernum, Homemade Grenadine, Homemade Lime Juice, Limette, Orange
Non Alkoholic Drinks
Italian Lemonade 4 Limette, Vanille/Himbeerpree, Basilikum, Russian Wildberry
Coco