Politici Si Strategii Globale Privind Piata Iaurturilor

7/24/2019 Politici Si Strategii Globale Privind Piata Iaurturilor

1/15

Politici si strategiiglobale privindpiaa iaurturilor

Student: Niculae Carmen

Specializare: T.P.P.A.

Grupa: 486

An: III


2/15

Cuprins

I. Scurt istoric

II. Piaa iaurturilor

III. Eport! import

I". Strate#ii de produs

". Concluzii $i recomand%ri


3/15

I. Scurt istoric Originea iaurtului este obscur, nsalegenda spune ciaurtul a fost popularizat de un nomad, care cltorindcu cmila ntre Europa de Est i Asia de Vest i-a luat cuel o provizie de lapte ntr-un burduf din piele de capr.Dup mai multe ore de mers clare, sub un soare torid,laptele a fermentat natural datorit bacteriilor lactice, is-a coagulat, devenind cremos, acrior i cu gust uorneptor.

n cultura Indo-Iranian iaurtul este menionat cuaproximativ 500 ani C, iar amestecul de iaurt cu miereera numit hrana zeilor.


4/15

II. Piaa iaurturilor

1.Cerere

Copii

(1-12 ani)

Adolesceni

(13-23 ani)

Aduli

(24-50 ani)

Vrsta a III-a

(peste 50 ani)

Iaurt alb -

Iaurt cu fructe - -

Iaurt cu cereale - -

Iaurt cu arome - -

Iaurt dietetic - Iaurt ingheat - -


5/15

2. Ofert

70%

20%

10%

Produse Romneti

Produse Importate

Produse Romneti subLicen


6/15

Branduri de iaurturi romneti

1 2

3 4

1 Napolact2 Tnuva3 Zuzu4 - Artesana


7/15

Branduri de iaurturi importate

1 2 3

4 1 Zott Germania2 Muller Germania3 Biotrend Germania4 Linessa - Germania


8/15

Branduri romneti sub licen

1 2

1 Olympus Grecia

2 Danone Spania

3 Sanoberry - America3


9/15

Cantitatea de iaurt produs la nivel naional n

perioada Octombrie 2013 Martie 2015

13000

13500

14000

14500

15000

15500

16000

13752

14974

14152

14257

15573

14907


10/15

Consumul de iaurt n

statele UEara Cantitatea

Romnia 7 kg/an

Ungaria 12 kg/anCehia 16 kg/an

Polonia 17 kg/an

Germania 21 kg/an

Bulgaria 22 kg/an

Frana 35 kg/an


11/15

3. Preuri

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

0.49 0.81.58

2.2 2.7 2.943.16

4.3

1.64 1.9

2.342.6 3.07

3.984.36

4.57

1.9

2.7

3.99

4.25.29

5.77

7.03

7.91

400-1000 g

250-400 g

100-250 g


12/15

III. Import, export

Importurilecele mai mari vin din Ungaria, de unde Romnia a adus anultrecut 79.000 de tone de produse lactate. Piaa romneasc a lactatelor este copleit de importuri. Mai precis,Romnia a importat n primele zece luni ale anului trecut lapte i produselactate n valoare de 221 de milioane de euro, dar a exportat de dou ori maipuin.

Exportulde lapte i lactate al Romniei au crescut de patru ori n perioada2009-2014, ajungnd n primele zece luni ale anului trecut la 89 de milioanede euro i depind nivelul ntregului an 2013, arat calculele InstitutuluiNaional de Statistic.

Astfel, conform estimrilor Ziarului financiar, exporturile de lactate au

ajuns la 100 milioane euro n 2014, un nivel record pentru aceast industrie.Cu toate acestea, industria lactatelor rmne pe deficit extern, importurilefiind de 220 milioane euro n primele zece luni ale anului trecut.

Cea mai mare investiie n domeniu din ultimii ani este fabrica Olympus dinBraov, construit cu 75 milioane euro, de unde pleac 75% din producie nzece ri, acesta fiind i cel mai mare exportator din domeniu.


13/15

IV. Strategii de produs Piata iaurturilor din Romania se dovedeste a fi una dintre cele mai dinamice.Aici este terenul in care in ultimii ani s-a manifestat diversitatea, atat dinperspectiva ofertei, cat si din aceea a metodelor de promovare si desfacere.

98% din publicitatea pentru iaurturi s-a efectuat exclusiv la televizor. In general, mesajul publicitar a alunecat spre zona beneficiului de sanatate

adus de iaurt, unele spoturi fiind asemanatoare produselor farmaceutice. Promovarea produselor se poate face si prin promotii: 20% mai mult, laacelasi pret, 4 portii la pret de 3 etc.

Tot ca parte a promovarii si promotiilor pot fi gandite si premiile dateconsumatorilor, in fapt, castigatori ai unor concursuri publicitare, turnee depromovare a produsului, concursuri la nivel zonal cu premiere nationala etc.

Marii producatori au investit serios in promovare, ambalaje, branduri sidistributie.

O cale pentru acapararea unui procent cat mai consistent din cota de piataeste permanenta innoire a gamei sortimentale.


14/15

V. Concluzii si recomandri Piaa iaurturilor este n continu dezvoltare. Diversitatea este un lucru foarte important, consumatoriidorind o varietate ct mai mare de produse.

Noile combinaii i reete le pot asigura productorilorun mare succes, dac sunt promovare ca atare. Consumatorul este interesat de ceea ce consum, deci cuct produsul conine mai puine ingrediente, cu att va fimai bine vndut.

Este nevoie ca productorii s pun mai mult accent pecalitate, dect pecantitate!


15/15

Bibliografie

1.www.fabricadelapte.ro

2.www.en.wikipedia.org 3.www.google.com
http://www.fabricadelapte.ro/http://www.en.wikipedia.org/http://www.google.com/http://www.google.com/http://www.en.wikipedia.org/http://www.fabricadelapte.ro/

Politici Si Strategii Globale Privind Piata Iaurturilor

Documents

Transcript of Politici Si Strategii Globale Privind Piata Iaurturilor