Politica in Domeniul Calitatii
-
Upload
ionut-velescu -
Category
Documents
-
view
218 -
download
0
Transcript of Politica in Domeniul Calitatii
-
7/24/2019 Politica in Domeniul Calitatii
1/1
Politica privind calitatea i siguran a alimentului
Managementul de la cel mai nalt nivel face dovada angajamentului su fa de
dezvoltarea i implementarea standardului HACCP i fa de mbuntirea continu a eficacitii
acestuia prin:
demonstrarea faptului c sigurana alimentului este susinut de obiectivele de afaceri alerestaurantului! comunicarea n cadrul unit ii de alimenta ie a importanei satisfacerii cerinelor standardului
HACCP i a altor cerine legale" precum i a cerinelor consumatorilor n ceea ce privete
sigurana alimentului! stabilirea politicii de siguran a alimentului!
#biectivele pe care societatea i propune s le ndeplineasc" n cadrul
politicii n domeniul siguranei alimentare" constau n asigurarea sntii consumatorilor
produselor unit ii i asigurarea calitilor organoleptice a produselor noastre pe toat durataperioadei valabilitii pentru consum$
%n acest sens unitatea va realiza urmtoarele:
& reducerea c't mai mult posibil a reclamaiilor privind calitatea produselor i serviciilor
oferite de unitatea noastr$& contientizarea" prin instruiri periodice" a personalului implicat n activitatea de
producie" despre obligaiile privind sigurana alimentelor i cu privire la rolul
determinant pe care l are n realizarea obiectivelor propuse n domeniul siguranei
alimentare$& lipsa reclamaiilor privind contaminri" cu produsele companiei" care s afecteze
sntatea consumatorilor$
Managementul de la cel mai nalt nivel s&a asigurat c politica referitoare la sigurana
alimentului: este conform at't cu cerinele legale i reglementate c't i cu cerinele acceptate de comun
acord privind sigurana alimentului! este comunicat" implementat i meninut la toate nivelurile din organizaie! este analizat pentru o adecvare continu" iar comunicarea este tratat n mod adecvat!
este susinut prin obiective msurabile$Pentru realizarea obiectivelor propuse ne angajm s respectm legislaia n vigoare"
principiile HACCP i aplicarea acestora i s asigurm toate mijloacele i condiiile necesare
pentru garantarea succesului implementrii msurilor cuprinse n programul ntocmit n acest
scop$