PÔLE FINANCES COMPTABILITÉ GESTIONformation-ccinarbonne.com/pdf/catalogue-formations_2013.pdf ·...

S O M M A I R E

LIRE SON BILAN ..................................................................................................................................... 1

INITIATION À LA COMPTABILITÉ .............................................................................................................. 2

PERFECTIONNEMENT À LA COMPTABILITÉ ................................................................................................. 3

LES LOGICIELS COMPTABLES CIEL & EBP .................................................................................................. 4

LES BASES DE LA TVA ............................................................................................................................. 5

LE PRÉVISIONNEL ET LES TABLEAUX DE BORD .......................................................................................... 6

GESTION DE LA TRÉSORERIE ................................................................................................................... 7

GESTION DES COÛTS EN RESTAURATION .................................................................................................. 8

PÔLE FINANCES COMPTABILITÉ GESTION

L'ESSENTIEL DU MANAGEMENT ................................................................................................................ 9

MANAGEMENT Niveau 2 ........................................................................................................................... 10

ENTRETIENS MANAGERIAUX..................................................................................................................... 11

GESTION DES CONFLITS, DES LITIGES .................................................................................................... 12

GAGNER DU TEMPS, GÉRER SES PRIORITÉS .............................................................................................. 13

MANAGEMENT D'ÉQUIPE .......................................................................................................................... 14

CONDUITE DE RÉUNION .......................................................................................................................... 15

PÔLE MANAGEMENT DES HOMMES ET DES ORGANISATIONS

LA COMPRÉHENSION DU BULLETIN DE PAIE .............................................................................................. 16

LES LOGICIELS DE PAIE CIEL & EBP ......................................................................................................... 17

PÔLE RH, ADMINISTRATION DU PERSONNEL

L'ESSENTIEL DU DROIT DU TRAVAIL .......................................................................................................... 18

LA RUPTURE DE LA RELATION DE TRAVAIL ................................................................................................. 19

LA GESTION DES EMPLOIS SAISONNIERS .................................................................................................. 20

PÔLE JURIDIQUE

GAGNER DE NOUVEAUX CLIENTS .............................................................................................................. 21

TECHNIQUES DE VENTE Niveau 1 .............................................................................................................. 22

TECHNIQUES DE VENTE Niveau 2 .............................................................................................................. 23

PROSPECTION TÉLÉPHONIQUE ................................................................................................................. 24

PÔLE MARKETING VENTE

LE TÉLÉPHONE PREMIÈRE IMAGE DE L'ENTREPRISE .................................................................................... 25

FONCTION ASSISTANTE .......................................................................................................................... 26

PRISE DE PAROLE EN PUBLIC ................................................................................................................... 27

AMÉLIORER SA COMMUNICATION ............................................................................................................. 28

ACCUEIL EN HÔTELLERIE RESTAURATION.................................................................................................. 29

PÔLE COMPÉTENCES SPÉCIALISÉES

HYGIÈNE & SÉCURITÉ ALIMENTAIRES : LA MÉTHODE HACCP ....................................................................... 30

LA MÉTHODE HACCP : Perfectionnement .................................................................................................... 31

PERMIS D'EXPLOITATION (3j/1j) .............................................................................................................. 32

HABILITATION ÉLECTRIQUE (Électricien) ................................................................................................... 33

RECYCLAGE ÉLECTRIQUE (Électricien) ....................................................................................................... 34

HABILITATION ÉLECTRIQUE (Non Électricien) ............................................................................................. 35

RECYCLAGE ÉLECTRIQUE (Non Électricien) ................................................................................................. 36

MANIPULATION DEXTINCTEUR ................................................................................................................. 37

CHARGÉ DE SÉCURITÉ ............................................................................................................................ 38

SÉCURITÉ DES SPECTACLES .................................................................................................................... 39

CACES (Chariots élévateurs) Types 1, 3, 4 et 5 ........................................................................................ 40

PÔLE LOGISTIQUE TRANSPORT

PÔLE HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ

ANGLAIS Niveau 1 ................................................................................................................................. 41

ANGLAIS Niveau 2 ................................................................................................................................. 42

ESPAGNOL Niveau 1 .............................................................................................................................. 43

ESPAGNOL Niveau 2 .............................................................................................................................. 44

PÔLE LANGUES ÉTRANGÈRES APPLIQUÉES

SENSIBILISATION INFORMATIQUE ......................................................................................................... 45

WORD Niveau 1 ................................................................................................................................... 46

WORD Niveau 2 ................................................................................................................................... 47

EXCEL Niveau 1 ................................................................................................................................... 48

EXCEL Niveau 2 ................................................................................................................................... 49

EXCEL Niveau 3 ................................................................................................................................... 50

ACCESS Niveau 1 ................................................................................................................................. 51

ACCESS Niveau 2 ................................................................................................................................. 52

GAGNEZ DU TEMPS AVEC INTERNET ...................................................................................................... 53

LA MESSAGERIE ÉLECTRONIQUE ........................................................................................................... 54

POWERPOINT ...................................................................................................................................... 55

PUBLISHER ......................................................................................................................................... 56

ADOBE IN DESIGN ............................................................................................................................... 57

ADOBE IN DESIGN PERFECTIONNEMENT ................................................................................................. 58

ADOBE ILLUSTRATOR ........................................................................................................................... 59

ADOBE PHOTOSHOP ............................................................................................................................. 60

ADOBE PHOTOSHOP PERFECTIONNEMENT .............................................................................................. 61

TIC Préparer son site Internet................................................................................................................ 62

TIC Les technologies portables ............................................................................................................... 63

TIC Les réseaux sociaux et le E-mailing .................................................................................................. 64

PÔLE INFORMATIQUE

BULLETIN D'INSCRIPTION ET CONDITIONS DE VENTE .............................................................................. 65

1 Chambre de Commerce et d’Industrie de Narbonne, Lézignan-Corbières et Port-La Nouvelle

1 Avenue du Forum - CS 47101 - 11785 NARBONNE Cedex

Contenu de la formation

A partir des documents des participants et d'exemples :

1. Le bilan : état du patrimoine

L ‘analyse du bilan L’approche patrimoniale : la solvabilité de l’entreprise Le fond de roulement et le besoin en fond de roulement

2. Le compte de résultats : représentation de

l’activité entre 2 bilans

3. L’état des immobilisations et ses conséquences

fiscales

Utiliser des techniques pour mettre en place des échanges porteurs et positifs

4. Les soldes intermédiaires de gestion

Que mesurent-ils ? Que nous apprennent-ils ?

5. Les soldes intermédiaires de gestion vus par la

centrale des banques

6. La capacité d’autofinancement : que représente-t-

elle ?

Environnement pédagogique

Alternance d’apports et de mises en situation (études de cas), applications en sous-groupes

Pédagogie active et participative

Un support pédagogique est remis à chaque participant à l’issue de la formation

Modalités de validation et d’évaluation

Validation par une attestation de formation

Évaluation en fin de session dans le cadre de nos procédures assurance qualité, évaluation par les participants de

l’atteinte des objectifs de la formation, de l’animation

LIRE SON BILAN INTERPRÉTER SES RÉSULTATS

Objectifs généraux

Permettre aux chefs d’entreprise et aux décideurs d’interpréter les documents fiscaux et comptables, de dialoguer avec les professionnels du domaine (experts comptables, banques…) et de prendre les décisions de gestion nécessaires à l’entreprise

Public Prérequis

Chefs d’entreprise, décideurs...

Session 1 : 4 mars 2013 Session 2 : 3 juin 2013

Horaires de la formation : 9h-12h et 13h-17h

Durée : 7 heures Prix de la formation : 350 € Net de taxe

(Possibilité de Formation Intra-entreprise)

Renseignements/Inscriptions

04.68.42.71.39 04.68.42.76.04

e-mail : [email protected]




1. La Comptabilité : une obligation légale

L’évolution de la comptabilité

Définition de la comptabilité générale : quoi, qui et

comment ?

2. Le fonctionnement de la Comptabilité

Le plan comptable général

Définition, analyse et possibilités d’adaptation à

l’entreprise

La notion débit/crédit ; emploi/ressource

3. Les écritures

Enregistrement des opérations financières dans les

journaux comptables concernés

Enregistrement du journal des ventes

Enregistrement du journal des achats

Enregistrement du journal de caisse

4. Les états de synthèse

Bilan, compte de résultat









INITIATION A LA COMPTABILITÉ


Acquérir les principes généraux nécessaires au traitement des écritures comptables de base Se sensibiliser aux différentes opportunités qu’offre la comptabilité générale comme outil de gestion d’entreprise Plus précisément :

Connaître les obligations imposées par le code du commerce

Sensibiliser à l’enregistrement des différentes écritures comptables

Renforcer sa polyvalence et/ou ses compétences

16 et 23 octobre 2012



Votre contact

04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


21 et 28 mars 2013


Public Prérequis

Collaborateur ou futur collaborateur du Chef d’entreprise : conjoint collaborateur, aide comptable, secrétaire comptable, secrétaire ou toute personne souhaitant acquérir des notions en comptabilité.




1. Reprise des grands principes et mécanismes de

base

Mise en situation

2. Les écritures complémentaires

Enregistrement des salaires, charges sociales, TVA

3. Les écritures de fin d'exercice

Définition et traitement : Stocks et encours Les amortissements Les provisions Autres écritures de fin d’exercice : charges constatées d’avance, factures à recevoir…

4. Notion de bénéfice comptable et fiscal

Calcul de l'impôt société

5. La TVA

Calcul et rédaction du bordereau de TVA

6. L'analyse financière

Le bilan et le compte de résultat détaillés Les différents ratios : fond de roulement, besoin en fond de roulement

7. La notion de rentabilité

Calcul du point mort ou seuil de rentabilité









PERFECTIONNEMENT À LA COMPTABILITÉ

(Comptable unique en PME, PMI)


Renforcer ses compétences en comptabilité

Se former aux différents traitements annexes

(contrôles, TVA)

S’ouvrir à la gestion d’entreprise

Public Prérequis

Aide comptable, comptable, collaborateur du chef

d’entreprise souhaitant renforcer et élargir sa maîtrise

en matière de comptabilité et de gestion d’un centre

de profit.





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


8, 15 et 22 avril 2013





1. Paramétrage du logiciel

Création de la Société Choix du Plan comptable, dates et durée de l'exercice Régime de fiscalité, les comptes de TVA

2. Paramétrage de la comptabilité

Création des comptes utiles à la société Modification des Journaux de Trésorerie, Contreparties automatiques

3. Premières saisies

Analyse des pièces comptables Saisie des factures d'Achats : Saisie standard, au kilomètre ou saisie facture fournisseur

4. Saisies quotidiennes

Saisie des factures de Ventes Saisie des mouvements bancaires : encaissements, règlements, virements Les différents types de règlements : chèques, lettres de change…

5. Les modèles de saisie

Gagner du temps avec les modèles de saisie : génération et utilisation des modèles

6. Les éditions

Impressions du Brouillard des Journaux. Impression du Grand-livre, des Balances et du Plan comptable

7. Travaux sur les comptes

Recherches et correction d'écritures Lettrage manuel et lettrage automatique Rapprochement bancaire Ré-imputation d'écritures

8. Travaux périodiques

Calcul de la TVA Edition de la déclaration de TVA Saisie des écritures de TVA Sauvegarde des données : Sauvegarde et restauration de la Comptabilité

9. Travaux de fin d'exercice

Les immobilisations : achats et amortissements linéaire ou dégressif Enregistrement des dotations Validation des écritures de brouillard Calcul et édition du bilan et du résultat Clôture de l'exercice et génération des A-nouveaux









LES LOGICIELS COMPTABLES

CIEL & EBP


Maîtriser les fonctionnalités du logiciel comptabilité

afin de tenir la comptabilité depuis la création de la

société jusqu’à l’établissement du bilan

Public Prérequis

Toute personne appelée à gérer une comptabilité par

l’intermédiaire des logiciels EBP ou CIEL, maîtrisant

l’outil informatique et l’environnement Windows.




04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


15 et 22 février 2013

Horaires de la formation : 8h-12h et 13h30-16h30




1. La TVA due

TVA sur les débits ou encaissements. Avantages et

inconvénients

Champ d’application de la TVA

Les échanges exonérés

Les échanges intra-communautaires

Les échanges internationaux ou extra-communautaires

2. La TVA déductible

Etat des dépenses ouvrant droit à déduction TVA sur

les crédits ou sur les paiements – avantages et

inconvénients

Règle de la TVA sur les cessions d’immobilisation

3. Les obligations liées à la TVA

Les mentions obligatoires sur les factures

Les impayés : remise en cause de la TVA due

Les contrôles sur les factures de vos fournisseurs

Les vérifications liées au taux de TVA









LES BASES DE LA TVA


Etre en capacité d’assurer le suivi et le contrôle de la

TVA en fonction des spécificités de son entreprise,

d’établir les déclarations et de formaliser les écritures

comptables

Public Prérequis

Chefs d’entreprise, responsables de service financier,

comptables d’entreprise...

29 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. L’interprétation et l’analyse de l’historique de

l’entreprise

2. Déterminer la volonté stratégique de l’entreprise en matière de :

Evolution du CA Evolution du résultat Evolution des moyens humains Evolution des moyens matériels Connaissance du marché potentiel Connaissance de la concurrence

3. La création de tableaux de bord de l’entreprise, la conception des mécanismes de fonctionnement

Le budget de trésorerie Le budget des ventes Le budget des investissements Le budget de marketing et de publicité Les autres budgets Conception d’un budget type Création d’exemples de tableaux Présentation des logiciels du marché

4. Créer des mécanismes pour suivre les écarts et les

analyser

Les alertes Les procédures de révision de budget Les mesures correctives

5. Contrôle de développement et de la marge

Ce que contient la marge Les charges fixes et les charges variables Le seuil de rentabilité Le coefficient multiplicateur (taux de marge ou taux de marque) La méthode des coûts standards L’analyse des écarts









LE PRÉVISIONNEL ET LES TABLEAUX DE BORD


Mettre en place les outils nécessaires à l’élaboration de tableaux de bord propre à la gestion de l’entreprise, de l’activité

Concevoir des tableaux de bord spécifiques à son activité

Se doter d’indicateurs clefs pour assurer un suivi régulier

Mesurer, analyser et améliorer les performances de l’activité, de l’entreprise

Analyser et accroître sa maîtrise des coûts et des

marges

Public Prérequis

Chefs d’entreprise, responsables de service

financier, comptables d’entreprise...

4, 11 et 18 juin





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Comment créer et gérer des échéanciers :

Fournisseurs

Clients

Tiers créditeurs

Tiers débiteurs

Les emprunts

Les reports d’échéances

Les rapprochements bancaires

Comparaison avec les tableaux de bord

2. Comment gérer le cash-flow :

Utilisation du découvert bancaire

Méthode de placement des excédents à court terme

ou moyen terme

Utilisation des Emprunts ou des crédits









LA GESTION DE TRÉSORERIE


Cette formation à pour objectifs de permettre de suivre

les flux financiers de l’entreprise et d’améliorer sa

situation financière

Public Prérequis

Chefs d’entreprise, responsables de service financier,

comptables d’entreprise...

10 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Les approvisionnements et la gestion des stocks

En fonction des menus et des cartes :

Gérer les prévisions de fréquentation

La réalisation de la fiche technique

Recherche du meilleur coût matière

Le coefficient multiplicateur : que doit il représenter ?

La détermination des quantités à commander

- le stock en flux tendu

- le stock d’alerte

- les délais de réapprovisionnement

La mise à jour des stocks

Le rapport du garde manger (suivi des denrées

périssables)

Les méthodes de gestion et de valorisation des stocks

2. Les obligations de facturation

3. Gestion de la main courante

Le contrôle des règlements

Les différents moyens de paiement : suivi, avantage,

inconvénient

4. L'analyse des ventes

L’addition moyenne

Le calcul du taux de fréquentation

L’indice de fréquentation

Le calcul du panier moyen

Le calcul des indices de popularités des plats

5. Les liens avec la comptabilité









GESTION DES COÛTS EN RESTAURATION


Maîtriser les techniques de gestion au quotidien et savoir analyser les ventes

Public Prérequis

Tous les professionnels de l’Hôtellerie et Restauration : Salariés en activité, Dirigeants d'entreprise…


Durée : 14 heures

Prise en charge totale du coût de la formation par le FAFIH

Votre contact

04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


11 et 18 mars 2013


Formation financée par le FAFIH dans le cadre d'action collective




1. La Présentation

Présentation et attentes des participants (permet d’évaluer le niveau de connaissance et la motivation de chacun ; permet également d’avoir leur perception de l’organisation interne et du type de relation avec leurs interlocuteurs)

2. L’encadrement d’une équipe

Définir les fonctions, les rôles, les missions, les valeurs de chacun Etudier les différentes conceptions et différents styles de management Faire le point sur les missions majeures du responsable Réfléchir au sens de l’action individuelle et collective pour motiver Définir la notion d’équipe et son fonctionnement Tenir compte des objectifs et du contrat de service

3. Les Mécanismes relationnels

Rappel des bases de la communication Etude des obstacles et des outils à utiliser Repérer ses propres mécanismes relationnels Connaître les pièges qui induisent des conflits pour pouvoir les éviter Utiliser des techniques pour mettre en place des échanges porteurs et positifs

4. Les outils de management

Pratiquer la délégation Transmettre les consignes Responsabiliser et mobiliser l’équipe Développer les compétences des collaborateurs et motiver Savoir identifier les signes avant-coureurs des conflits Connaître les causes les plus courantes Connaître les techniques à utiliser en cas de crise Apprendre à gérer son stress

5. Les principes de la délégation

Prise en compte des freins Définition des objectifs Différentes étapes de délégation Conditions d’une délégation réussie Identification du niveau d’autonomie


Pédagogie active et participative. Alternance d’apports et de mises en situation, études de cas, prise en compte des

situations professionnelles des participants

Des documents et un support de cours sont remis à l’issue de la formation





L’ESSENTIEL DU MANAGEMENT


Développer ses capacités à manager une équipe en cohérence avec les objectifs et moyens de l’entreprise. Valoriser son potentiel managérial Renforcer son aptitude à déléguer et à responsabiliser ses collaborateurs

Public Prérequis

Responsables souhaitant développer leur potentiel managérial et assurer leur développement

Session 1 : 25, 26 mars et 2 avril 2013 Session 2 : 20, 21 et 27 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. La présentation


2. Le positionnement

Le manager obtient l’adhésion de son équipe Il fédère le groupe pour le rendre solidaire Il fait progresser ses collaborateurs pour les maintenir impliqués Il développe la motivation par un niveau d’exigence élevé Il s’organise pour être disponible et organise le travail de l’équipe pour la rendre plus performante. Pour être crédible, il donne l’exemple

3. Le diagnostic de l'équipe et de la situation

Quel type d’équipe dirigez-vous Fonctionnement des personnes à l’intérieur d’une équipe Analyse des contre-performances pour mieux réussir Utiliser les outils d’analyse avant et après les actions Anticiper les réactions

4. Les solutions

Savoir encourager les petites progressions Donner du plaisir pour avoir des résultats Expliquer le sens des objectifs Prendre appui sur les compétences

5. La création d'un climat de confiance

Maîtriser la confiance en soi Développer la confiance dans l’équipe Intégrer les nouveaux et gérer les départs Définir des objectifs individuels et collectifs


Cadrer et recadrer l’équipe Expliquer les règles Se centrer sur les faits Sanctionner humainement et de façon juste


A partir de constats, la réflexion est déclenchée pour créer des solutions avec des apports théoriques qui sont aussitôt

mis en pratique par des exercices ou des simulations

Des documents sont distribués tout le long de la formation, un support est remis à la fin de la formation





MANAGEMENT Niveau 2


Permettre à son équipe / son entreprise d’être au meilleur de son efficacité et d’être performante dans toutes les situations de management Faire évoluer ses propres attitudes et réactions face à toute situation Accompagner chaque collaborateur pour le motiver

Public Prérequis

Managers désirant développer les outils pour assurer les différents rôles de leur fonction

4 et 5 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Le contexte de l'entretien

Redéfinir son rôle de Manager Leader

Règle du jeu de l'équipe

L'enjeu des entretiens managériaux

Le langage de l'entretien : l'utilité des faits significatifs

Les attitudes de l'entretien

Les protocoles de l'entretien

(type de relation avec leurs interlocuteurs)

2. La pratique des entretiens

L'entretien d'évaluation annuel

L'entretien de félicitation

L'entretien de recadrage

L'entretien d'objectif

L'entretien de délégation


Alternance d’apports théoriques et d’exercices pratiques


Simulations camescopées

Une documentation complète est remise à chaque participant(e) à l’issue du stage





LES ENTRETIENS MANAGERIAUX


Objectiver son rôle managérial

Animer, coordonner et suivre le travail

Optimiser les résultats professionnels

Public Prérequis

Gérer une équipe, un collaborateur

Nous consulter





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. La présentation


2. La connaissance de soi

Mon attitude et mes comportements en situation conflictuelle Rôle amplificateur et rôle modérateur Comment assumer une situation conflictuelle Gérer son temps : s’adapter à soi, à autrui, aux enjeux, aux moyens et aux supports disponibles

3. Les différents types de conflits et leur nature

Les faux conflits, les conflits d’avis ou d’opinion, d’intérêt, de valeurs… Les faits, les causes, les objectifs, les buts et les méthodes

4. Les solutions

Gérer, planifier, déléguer Rester efficace dans sa journée Gérer le moyen et long terme Créer son propre système Des recettes

5. Les leçons de vie

Gagner en cohérence : objectifs, concordances des temps, Logique de vie et besoins irrépressibles Votre vie vous appartient Besoins vitaux – réalité déformée

6. Les plans d'action

Définition des objectifs à court, moyen et long termes Mise en place des plans d’action Utilisation des outils de planification









GESTION DES CONFLITS ET DES LITIGES


Comprendre les mécanismes d’émergence des conflits ou des litiges et acquérir les moyens pour les résoudre. Découvrir le sens et la fonction des conflits Assumer avec sérénité une situation conflictuelle Prendre conscience de ses propres attitudes et réactions face à une situation conflictuelle Dépasser la dynamique du conflit pour déboucher sur de nouvelles opportunités

6 et 7 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Commerciaux, administratifs, techniciens supérieurs, agents de maîtrise, cadres fonctionnels ou opérationnels confrontés à des situations conflictuelles, à des dynamiques de négociation internes ou externes à l’entreprise




1. La présentation


2. La définition d'objectif pour modifier son

organisation

Du temps pourquoi faire ? Déterminer de façon mobilisatrice l’utilisation du temps gagné De la difficulté à gérer son temps Gérer son temps : s’adapter à soi, à autrui, aux enjeux, aux moyens et aux supports disponibles

3. Les règles d'une organisation efficace

Les voleurs de temps et leurs remèdes Les principes et les lois de gestion du temps La procrastination et les rythmes biologiques Penser gestion des priorités selon Eisenhower Devenir un bon évaluateur

4. Les solutions

Gérer, planifier, déléguer Rester efficace dans sa journée Gérer le moyen et long terme Créer son propre système Des recettes

5. Les leçons de vie

Gagner en cohérence : objectifs, concordances des temps, Logique de vie et besoins irrépressibles Votre vie vous appartient Besoins vitaux – réalité déformée

6. Les plans d'action

Définition des objectifs à court, moyen et long termes Mise en place des plans d’action Utilisation des outils de planification









GAGNER DU TEMPS GÉRER SES PRIORITÉS


Appréhender de façon plus sereine la gestion de son temps Identifier les causes d’une mauvaise gestion du temps Utiliser les principes fondamentaux de la gestion du temps Gagner en cohérence - Effectuer l’inventaire des solutions profitables Développer un état d’esprit

4 et 5 juillet 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Dirigeants, cadres, salariés ainsi que toute personne désireuse d’optimiser la gestion de son temps et de gagner en efficacité




1. Le positionnement

Le manager obtient l’adhésion de son équipe Il fédère le groupe pour le rendre solidaire Il fait progresser ses collaborateurs pour les maintenir impliqués Il développe la motivation par un niveau d’exigence élevé Il s’organise pour être disponible et organise le travail de l’équipe pour la rendre plus performante. Pour être crédible, il donne l’exemple

2. Le diagnostic de l'équipe et de la situation

Quel type d’équipe dirigez-vous ? Fonctionnement des personnes à l’intérieur d’une équipe Analyse des contre-performances pour mieux réussir Utiliser les outils d’analyse avant et après les actions Anticiper les réactions

3. Les solutions

Savoir encourager les petites progressions Donner du plaisir pour avoir des résultats Expliquer le sens des objectifs Prendre appui sur les compétences


Maîtriser la confiance en soi Développer la confiance dans l’équipe Intégrer les nouveaux et gérer les départs Définir des objectifs individuels et collectifs Cadrer et recadrer l’équipe Expliquer les règles Se centrer sur les faits Sanctionner humainement et de façon juste









MANAGEMENT D'ÉQUIPE


Permettre à son équipe / son entreprise d’être au meilleur de son efficacité et d’être performante dans toutes les situations de management Faire évoluer ses propres attitudes et réactions face à toute situation Accompagner chaque collaborateur pour le motiver

Public Prérequis

Toute personne responsable d'une équipe

4 et 5 avril 2013



Durée : 14 heures

Prise en charge totale du coût de la formation par le FAFIH


04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. La Présentation


2. La typologie, la préparation et la conduite d’une réunion

La typologie des réunions Information; étude de problèmes; décision Les différentes réunions existantes, Les points forts, les points à travailler

Préparer et organiser une réunion Les questions de faisabilité et les différents objectifs La préparation sur le fond, sur la forme, la communication préalable. l'organisation matérielle d'une réunion

Conduire une réunion Le déroulement d'une réunion en fonction de l’objectif, de la forme et du nombre de participants Appropriation de la méthodologie

3. Les règles d'une réunion efficace

Les différentes phases du déroulement L'accueil et la mise en route Le contrat de réunion: ses spécificités par types de réunions

La production Les différentes fonctions d'un travail de groupe, Le rôle de l'animateur et des participants, Les outils de l'animateur

Le bilan de la réunion Le point sur les décisions, Les actions à mener (plans d'actions), Le compte-rendu. Utiliser des techniques pour mettre en place des échanges porteurs et positifs

4. L'animation de la réunion

Impulser une dynamique positive et productive Développer son charisme La dynamique d'un groupe de travail Les attitudes des participants La gestion des situations difficiles

5. Le suivi d'une réunion

Le suivi de la mise en œuvre des plans d'action La communication du suivi de réunion









CONDUITE DE RÉUNION


Acquérir une méthodologie d'animation et de conduite de réunion, pour animer tout type de réunion avec aisance et efficacité Obtenir une participation active du groupe Être force de proposition dans son entreprise pour optimiser le système de réunions

Public Prérequis

Techniciens supérieurs, Cadres fonctionnels ou opérationnels appelés à animer des réunions et/ou des groupes de travail

11 et 12 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Les éléments du Brut

situer les textes légaux et conventionnels recherche d’information

2. Le principe du bulletin de paie

sa conception, ses mentions obligatoires, ses mentions interdites sa valeur juridique les différents modes de paiements

3. Les différents modes de rémunération

la mensualisation du salaire le SMIC et les minima conventionnels les principales primes et indemnités (dissocier le légal du conventionnel)

4. Rémunérer le temps de travail et ses

aménagements

les limites de la durée du travail les conséquences sur la paie des aménagement du temps de travail

5. Gérer et indemniser les différents congés, la maladie, etc…

les règles propres aux congés payés calculer les IJSS (maladie, maternité, AT) déterminer le salaire à maintenir et appliquer le maintien sur net le temps partiel thérapeutique et longue maladie le bulletin de paie d’un salarié au chômage partiel

6. Explication des charges sociales (patronales et salariales)

les bases (URSSAF, CSG/CRDS, ASSEDIC, retraites complémentaires) la proratisation du plafond et sa neutralisation l’allégement Fillon la régularisation du plafond la mise en œuvre de la GMP









LA COMPRÉHENSION

DU BULLETIN DE PAIE


Connaître les fondements juridiques de la paie, et prendre ainsi du recul par rapport à leurs pratiques Maîtriser la plupart des situations de paie Répondre aux questions des salariés concernant leur paie Dialoguer avec les prestataires externes ou internes et poser les bonnes questions Prendre en charge le paiement des cotisations et établir le DADS

14 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Chefs d’entreprise, responsables de service financier, comptables d’entreprise...




1. Paramétrage du logiciel

Création de la société Liaison avec un dossier comptable Comptabilité Modification des paramètres globaux : plafond Sécurité Sociale, heures mensuelles…

2. Paramétrage des rubriques de paie

Les Banques, les Caisses des Organismes sociaux Les rubriques de paie Les cotisations Les variables de calcul

3. Paramétrage des salariés

Création et modification des profils Création et modification des fiches salariés

4. Préparation des bulletins de salaire

Saisie des variables salariés Saisie des congés et des heures d’absence Calcul de la paie Impression des bulletins de salaire

5. Les éditions

Impression des listes des salariés, des organisations… Impression du Livre de Paie Impression des Charges à payer par Caisse

6. Déclarations fiscales et sociales

Etat préparatoire DUCS Historique des bulletins Gestion des congés et RTT Etats préparatoires à la DADS

7. Travaux périodiques

Clôture mensuelle Transfert en Comptabilité Sauvegarde des données Maintenance de la base de données









LES LOGICIELS DE PAIE

CIEL & EBP


Maîtriser les fonctionnalités du logiciel de paie afin de :

Gérer une paie depuis la création des salariés jusqu’aux fichiers de paie et déclarations fiscales et sociales

Fiabiliser les liens avec la Comptabilité

13 et 20 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Toute personne appelée à gérer une paie par l’intermédiaire d’un logiciel, maîtrisant l’outil informatique et l’environnement Windows




1. Se repérer dans les règles applicables en droit du travail

Connaître la structure du droit du travail Où aller trouver l’information utile ? Utiliser efficacement le règlement intérieur Les conventions collectives

2. Les acteurs internes et externes à l'entreprise

l’inspection du travail la DDTE Les instances représentatives du personnel

3. Les affichages obligatoires

4. Le régime d'assurance chômage

5. La sécurité sociale : maladie, maternité, accident du travail…

6. Les différents types de contrat de travail

7. Les documents obligatoires à l'embauche (DUE)

8. Faire face aux situations quotidiennes en

respectant le droit du travail :

Agir efficacement en cas d’absence du collaborateur Respecter les règles relatives aux congés payés et à la durée du travail









LL''EESSSSEENNTTIIEELL

DDUU DDRROOIITT DDUU TTRRAAVVAAIILL


Acquérir une connaissance des fondamentaux en Droit du travail Se repérer au sein de l’environnement de la gestion juridique du personnel Se repérer dans sa convention collective

Public Prérequis

Chefs d’entreprise, comptables d’entreprise...

22 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. La rupture conventionnelle de la relation de travail

Nouvelle modalité de rupture (cf. loi de modernisation

du marché du travail)

Les modalités de mise en place

Le formalisme à respecter

2. La rupture unilatérale de la relation de travail

Cas de ruptures classiques

Le licenciement pour motif personnel

Les cas particuliers de la maladie

(L'accident du travail, l'insuffisance

professionnelle…)

Le licenciement pour motif économique

Les difficultés suscitées par la démission









LLAA RRUUPPTTUURREE

DDEE LLAA RREELLAATTIIOONN TTRRAAVVAAIILL


Acquérir une connaissance sur la rupture de la relation

travail

Apprécier tous les risques liés à la rupture du contrat

et sécuriser les procédures

Public Prérequis

Chefs d’entreprise, DRH, comptables d’entreprise...

26 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Les conditions de recours au contrat de travail saisonnier

Rappel des règles du CDD

Les critères d'utilisation de ce contrat

La rédaction pratique du contrat

2. La rupture unilatérale de la relation de travail

La période d'essai

Le temps de travail

Les rythmes de travail

La fixation des congés

Le paiement des heures supplémentaires et

complémentaires

3. Le droit disciplinaire

La notion de cause réelle et sérieuse

La typologie fdes fautes

Les caractéristiques de la sanction disciplinaire

La procédure de la sanction

La contestation de la sanction

Le délai de prescription

4. Le droit disciplinaire

Le principe

Le licenciement

La force majeure

La conclusion d'un contrat à durée indéterminé









LLAA GGEESSTTIIOONN

DDEESS CCOONNTTRRAATTSS SSAAIISSOONNNNIIEERRSS


Acquérir une connaissance sur la réglementation des

contrats de travail saisonniers

Gérer les contrats saisonniers de la création à la

rupture

Assurer le suivi d'un contrat saisonnier

Public Prérequis

Dirigeants, DRH…

14 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Préparer la prospection

Détermination des actions de prospection Les éléments incontournables pour réussir une prospection efficace

2. Elaborer un fichier rentable

Fichier anciens clients Clients actuels Prescripteurs et clients potentiels

3. La préparation personnelle

La bonne attitude commerciale Organisation du secteur de prospection

4. La prospection téléphonique

Auprès de clients et de prescripteurs potentiels

Objectif : rendez-vous

5. La prospection en face à face

Objectif : convaincre

6. La prospection par courrier ou internet

Objectif : s'annoncer

Pour chacun de ces 3 types de prospections, construction de l’argumentaire spécifique





Une documentation complète est remise à chaque participant à l’issue du stage





GGAAGGNNEERR

DDEE NNOOUUVVEEAAUUXX CCLLIIEENNTTSS


Organiser efficacement ses actions de prospection commerciale auprès des clients potentiels, des clients actuels, des prescripteurs, des organismes publics…

Public Prérequis

Toute personne ayant une fonction de prospection commerciale

10 et 11 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Les règles de la communication efficace

Communication verbale Communication non verbale

2. La notion d'écoute

Ecoute perceptive Ecoute active

3. L'examen des motivations du client

Les motivations rationnelles Les motivations irrationnelles

4. Le processus d'achat 5. Le plan d'entretien en face à face

Présentation et prise de contact La découverte du client

6. L'intérêt de la reformulation 7. L'implication du client 8. La présentation, la proposition du service, du

produit

L’argumentation convaincante (notions d’adaptation, d’incitation)

9. La validation en vue de l'accord

Le traitement des objections Synthèse et conclusions Prise de congé et suivi du client Les motivations post-achat Simulations et jeux de rôle










TTEECCHHNNIIQQUUEESS DDEE VVEENNTTEE

NNiivveeaauu 11


Savoir créer un contact positif avec le client Renforcer ses aptitudes à convaincre Inciter à l’achat Fidéliser le client

Public Prérequis

Toute personne ayant un rôle de vente et de conseil client

11 et 12 avril 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04






Communication verbale Communication non verbale

2. La notion d'écoute

Ecoute perceptive Ecoute active

3. Développer une relation de qualité avec le client

Se préparer à l'entretien, définir un objectif définir un plan Déplacer la simple expression des besoins pour identifier la réelle motivation du client Les cas les plus difficiles : le silencieux, l'agressif…

4. Construire son offre, la valoriser et l'argumenter

Les techniques pour bien argumenter et convaincre Sélectionner les arguments les mieux adaptés aux différents interlocuteurs Parfaire son argumentaire de vente et le développer Traiter les objections et les utiliser pour vendre

5. Les objections

Identifier le pourquoi de l'objection Savoir surmonter les inquiétudes du client Recadrer et diminuer l'objection

6. Conclure la vente

Traiter les réticences objectives et dépasser les réticences irrationnelles Préparer le prochain rendez-vous Le suivi post achat Simulations et jeux de rôle










TTEECCHHNNIIQQUUEESS DDEE VVEENNTTEE

NNiivveeaauu 22


Savoir créer un contact positif avec le client Optimiser son argumentation commerciale Faire face aux objections de manière efficace Conclure positivement Fidéliser le client

Public Prérequis

Commerciaux, technico-commerciaux et conseillers clientèle

30 et 31 mai 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Réflexion sur l'acte de vente

Ce qui se joue, le positionnement, les objectifs à court

et moyen terme.

Simulation enregistrée d’un appel sortant et évaluation.

La notion d’axe de progrès


Les qualités nécessaires pour communiquer

Le schéma de la communication

Notions de cadre de référence et schéma de

déperdition de l’information

Les obstacles à la communication

Mises en situation, jeux de rôle

3. Préparation d'une campagne d'appels

Les objectifs de campagne

Le choix des prospects

La connaissance de la concurrence

L’utilisation de l’outil informatique pour le suivi client

Elaboration d’outils de mesure des résultats

La description du service

4. Le plan d'appel sortant

Préparation : organisation du travail , mise en condition

définition d’objectifs

Présentation , phrases d’accroche

Identification du client et découverte

Les questions qui font vendre

L’écoute active, l’argumentation

Solution et conclusion










PPRROOSSPPEECCTTIIOONN

TTÉÉLLÉÉPPHHOONNIIQQUUEE


Renforcer sa connaissance des attitudes et techniques mises en œuvre dans tout processus de communication Gagner en efficacité dans le contact client au téléphone Apprendre les méthodes de gestion d’entretien pour valoriser le service apporté par l’entreprise Professionnaliser la relation commerciale Savoir orienter et conseiller le client

Public Prérequis

Toute personne ayant un rôle de vente par téléphone

22 et 23 avril 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. La présentation


2. La qualité de service, l'impact du 1er

contact

La satisfaction du client, définition d’un référent commun sur le ressenti de chacun lors d’une communication téléphonique. La fonction d’accueil téléphonique Enregistrement d’une simulation téléphonique pour analyser ce que l’autre entend lorsque le participant s’exprime au téléphone. Comparaison avec le référent définissant un appel de qualité. Définition des axes de progrès à travailler

3. Les règles d'une communication efficace

Pour comprendre ce qui se joue dans une relation, recherche d’un langage commun Notion de cadre de référence ; préférences cérébrales Les obstacles de la communication L'écoute active, les techniques de reformulation

4. Le déroulement de l'entretien téléphonique

Préparation : objectif – organisation – mise en condition Présentation : forme et impact Identification : montrer l’intérêt de la personne Recherche du motif : comprendre le besoin Analyse : technicité de la demande Solution : réponse adaptée Conclusion : passer un accord. Prise de congé

5. Le langage et le comportement

Posture, respiration, sourire, intonation, débit, articulation… Phrase positive, présent, mots justes et précis, expressions parasites Enregistrements pour appropriation des techniques

6. Les appels difficiles

Apprendre à s’affirmer pour se faire respecter et se respecter Développer son assertivité Face aux mécontents : méthode de l’Edredon Face aux agressifs : Méthode ERIC


A partir de constats, la réflexion est déclenchée pour créer des solutions avec des apports théoriques qui sont aussitôt mis en pratique par des exercices ou des simulations




Évaluation en fin de session dans le cadre de nos procédures assurance qualité, évaluation par les participants de l’atteinte des objectifs de la formation, de l’animation

LLEE TTÉÉLLÉÉPPHHOONNEE 1

ère IMAGE DE L'ENTREPRISE


Mesurer et identifier les enjeux de l'accueil pour l'entreprise et le client Fidéliser le client et renforcer l'image positive de l'entreprise Prendre la mesure de son rôle dans la qualité du service rendu au client Renforcer son efficacité en adoptant des comportements adaptés Savoir orienter et conseiller le client. Faire face aux situations délicates

27 et 28 mai 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Formation destinée à toute personne assurant, ou appelée à assurer, des relations par téléphone, souhaitant professionnaliser ses pratiques et développer ses aptitudes à la communication




1. La Présentation Présentation et attentes des participants (permet d’évaluer le niveau de connaissance et la motivation de chacun ; permet également d’avoir leur perception de l’organisation interne et du type de relation avec leurs interlocuteurs)

2. La communication appliquée au travail en équipe Les bases et obstacles de la communication Pratique de l'écoute active Notion de cadre de référence Le traitement de l'information en interne

3. La qualité de service Les techniques de re-formulation Les relations clients/fournisseurs internes et externes Application à différentes situations professionnelles

4. La relation client au téléphone Les spécificités de l'entretien téléphonique Les techniques liées à la prise en charge de l'appel entrant Réussir l'accueil L'appel de demande d'information L'appel du client indécis

5. Les appels difficiles L'appel du client mécontent Les techniques liées à l'appel sortant Préparation d'un appel à émettre Appel de relance, impayé

6. La gestion des conflits Mon attitude et mes comportements en situation conflictuelle Rôle amplificateur et rôle modérateur Les différents types de conflits et leur nature

7. Le comportement face aux conflits Les différentes phases d'un conflit L'évolution des conflits et leur issue Les comportements à adopter

8. La gestion du temps et du stress Diagnostic de son organisation personnelle Le repérage des points d'amélioration L'urgent et l'important La gestion des priorités La gestion d'une collaboration avec différents acteurs Les outils, les méthodes

9. L'organisation et la relaxation Eléments facteurs de stress Techniques de relaxation


A partir de constats, la réflexion est déclenchée pour créer des solutions avec des apports théoriques qui sont aussitôt mis en pratique par des exercices ou des simulations





FONCTION ASSISTANTE


Confronter ses pratiques et son expérience avec des homologues Renforcer sa connaissance des attitudes et techniques mises en œuvre dans tout processus de communication Renforcer son autonomie pour dégager du temps aux différents responsables Accroître sa maîtrise de la relation téléphonique Développer ses aptitudes à aplanir les conflits Optimiser l’organisation de son poste de travail

3, 10, 17 et 24 juin 2013




Renseignements/Inscriptions 04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Assistant(e), secrétaire désireux de renforcer leurs acquis et leur polyvalence, de confronter leur expérience et leurs pratiques avec des homologues, afin d’accroître leur efficacité au quotidien




1. La Présentation


2. Le maniement des structures rhétoriques

Construction d'une argumentation en fonction d'un auditoire, d'un objectif, d'un but Choix de la structure du discours en fonction des paramètres ci-dessus Construction à priori, à posteriori, à contrario

3. L'organisation du raisonnement

Utilisation des outils rhétoriques : induction, déduction et dialectique Faire face aux objections Notions d'aspects et de points de vue Techniques de réfutation

4. Les mises en pratique et simulations

Préparer un argumentaire, Evaluer ses forces et ses faiblesses Présenter clairement ses idées Maîtrise de la position physique et de la voix Entraînement à la fluidité verbale Repérer les points physiques de tension et vaincre le trac Occupation de l'espace par l'orateur

5. L'utilisation des supports visuels

Choisir le mode de présentation adapté en fonction du contexte et de son auditoire La réalisation de transparents efficaces La présentation de graphiques Utiliser et faire parler les chiffres en fonction d'un objectif









PRISE DE PAROLE EN PUBLIC


Prendre en compte et s'adapter à un auditoire Maîtriser les techniques d'argumentation Savoir « vendre» une idée, valoriser ses arguments Acquérir ou renforcer une maîtrise de soi en situation d'animation face à un auditoire, gagner en assurance Utiliser des supports visuels adaptés

25 et 26 avril 2013

Horaires de la Formation : 9h-12h et 13h-17h




04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Techniciens supérieurs, Cadres fonctionnels ou opérationnels appelés à animer des réunions et/ou des groupes de travail




1. Se connaître soi-même

Se connaître soi même et comprendre les mécanismes essentiels des relations humaines est indispensable pour développer son potentiel interne et pour mieux agir avec les autres La connaissance de soi est primordiale pour l’efficacité personnelle, celle d’une équipe et d’une organisation

2. Les outils de base d'une communication réussie

Savoir communiquer pour obtenir un poste, une promotion, réussir une vente ou manager une équipe La communication réussie : « Ce que je veux, ce que je fais, ce que j’obtiens » Comprendre le rôle de la mémoire dans notre processus de communication

3. La lucidité comportementale

Modifier nos interprétations pour générer des émotions différentes et changer nos comportements Comprendre les comportements de ses interlocuteurs et s’y adapter

4. La carte du monde

Dans notre tête, on dit habituellement dans notre esprit, on ne trouve qu’une « carte de la réalité » Comment se construit cette carte, comment se confronter à l’altérité ? S’ouvrir à de nouveaux potentiels… se dégager de ses propres freins

5. Les préférences cérébrales

On a tous une tête mais on ne s’en sert pas tous de la même manière, cela dépend de nos préférences cérébrales qui induisent des manières de penser, de communiquer et d’agir différentes Nous avons tous un mode de fonctionnement cérébral privilégié Quel est notre sens dominant ? Quel est notre type mental dominant ?

6. L'intelligence émotionnelle

Le QE complète le QI Prendre en compte la dimension émotionnelle du management Rester maître de ses réactions face aux événements pour mieux rebondir

7. La personnalité

Mieux connaître notre propre personnalité permet d’en atténuer ou d’en valoriser certains traits Quels sont les traits dominants de notre personnalité ?

8. Comment générer le changement

Maintenir son équilibre en situation de mouvement permanent L’attitude mentale positive (AMP) L’art de s’adapter aux autres Construire pas à pas ses objectifs pour atteindre ses buts


Études de cas, rapprochement avec la situation des entreprises des participants





Évaluation en fin de session dans le cadre de nos procédures assurance qualité

AAMMEELLIIOORREERR SSAA CCOOMMMMUUNNIICCAATTIIOONN


Se « connaître soi-même » et comprendre les mécanismes essentiels des relations humaines est indispensable pour manager son potentiel interne et pour mieux agir avec les autres. La connaissance de soi est primordiale pour l’efficacité personnelle, celle d’une équipe ou d’une organisation.

Public Prérequis

Cadres et techniciens, managers et encadrants de proximité

Dates : Nous consulter








1. La qualité de service, définition de l'accueil

La satisfaction du client, un enjeu capital La fonction d'accueil physique

2. Véhiculer une image positive de l'entreprise

La qualité de présentation vestimentaire Les mots et expressions à éviter Les formules à employer

3. Faire face aux exigences des clients

La compréhension de la demande La mise en valeur des solutions et/ou services apportés au client La personnalisation de l’offre La satisfaction et la fidélisation du client

4. La bonne gestion des litiges pour fidéliser les clients

L’analyse des sources de mécontentement Le traitement des objections Les techniques de gestion des conflits

5. La gestion du stress de la relation client

Faire face aux urgences, aux imprévus Techniques de relaxation







Évaluation en fin de session dans le cadre de nos procédures assurance qualité

AACCCCUUEEIILL EENN HHÔÔTTEELLLLEERRIIEE

RREESSTTAAUURRAATTIIOONN

Objectifs

• Mesurer et identifier les enjeux de l’accueil pour l’entreprise et le client • Fidéliser le client et renforcer l’image positive de l’entreprise • Prendre la mesure de son rôle dans la qualité de service rendu au client • Professionnaliser la relation d’accueil physique • Savoir orienter et conseiller le client • Faire face aux situations délicates • Gérer le stress de la relation client-personnel, celle d’une équipe ou d’une organisation.

Public Prérequis

Toute personne chargée de l'accueil dans l'hôtellerie-restauration

15 et 16 avril 2013



Durée : 14 heures Prise en charge totale du coût de la

formation par le FAFIH






1. La méthode HACCP

Présentation de la méthode HACCP "le paquet hygiène"

Les 7 principes, les 5 M

Les services extérieurs de contrôle, la microbiologie, les T.I.A.C

L'équipe HACCP, la traçabilité

Démarche HACCP : hygiène du personnel

2. Analyse et maîtrise des dangers liés :

Aux différentes étapes du processus de fabrication et de distribution des repas

A la logistique des matières premières

Aux stockages des denrées alimentaires

Aux traitements préliminaires

A la production des préparations chaudes

Aux traitements post cuisson

A l'élaboration des préparations froides

A la distribution des repas

Au nettoyage et à la désinfection

A la présence d'animaux nuisibles

3. Contrôle des acquis à la méthode HACCP. Les 10 questions


Formation théorique

Un livret stagiaire est remis à chaque participant à l’issue du stage





HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Méthode HACCP


Acquérir les connaissances liées au guide des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire

Public prérequis

Dirigeants et personnels des hôtels, restaurants, débits de boisson, restauration rapide…concernés par la préparation des repas, petits déjeuners, sandwichs…

Durée de la Formation : 14 heures

Session 1 : 28 et 29 janvier 2013 Session 2 : 25 et 26 février 2013 Session 3 : 26 et 27 mars 2013 Session 4 : 23 et 24 avril 2013 Session 5 : 21 et 22 mai 2013 Session 6 : 04 et 05 juin 2013 Session 7 : 01 et 02 juillet 2013

Coût de la Formation : 450 € net de taxe


04.68.42.71.39 04.68.42.76.04






1. Rappels sur la méthode HACCP

Présentation de la méthode HACCP "le paquet hygiène"

Les 7 principes, les 5 M

Les services extérieurs de contrôle, la microbiologie, les T.I.A.C

L'équipe HACCP, la traçabilité

Démarche HACCP : hygiène du personnel

Actualisation des données

2. Analyse et maîtrise des dangers liés :

Aux différentes étapes du processus de fabrication et de distribution des repas

A la logistique des matières premières

Aux stockages des denrées alimentaires

Aux traitements préliminaires

A la production des préparations chaudes

Aux traitements post cuisson

A l'élaboration des préparations froides

A la distribution des repas

Au nettoyage et à la désinfection

A la présence d'animaux nuisibles

3. Contrôle des acquis à la méthode HACCP. Les 10 questions


Formation théorique






HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Méthode HACCP - Per fect ionnement


Réactualiser et approfondir les connaissances liées au guide des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire

Public prérequis

Dirigeants et personnels des hôtels, restaurants, débits de boisson, restauration rapide…concernés par la préparation des repas, petits déjeuners, sandwichs, ayant suivi une formation HACCP depuis plus de 5 ans.


Session 1 : 8 avril 2013

Session 2 : 3 mai 2013



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04






1. Présentation liminaire de la formation

La raison d’être de l’obligation de formation Présentation du permis d’exploitation

2. Le cadre législatif et réglementaire

Les sources de droit et les applications La codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la santé publique La police administrative générale (code des collectivités territoriales) La police administrative spéciale (code de la santé publique)

3. Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place (Café, brasserie, restaurant…)

Les conditions liées à la personne Les conditions liées à la licence La vie d’une licence Les déclarations préalables à l’ouverture

4. Les obligations d'exploitation

Les obligations liées à l’établissement : les horaires d’ouverture et de fermeture, affichage obligatoire, information sur les prix… Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques : la prévention et la lutte contre le risque "alcool", la réglementation de l’interdiction de fumer, la réglementation relative aux stupéfiants. Les obligations en matière de prévention et de protection de l’ordre public et aspects pratiques

5. La réglementation locale

Arrêtés préfectoraux et municipaux permettant d’appréhender l’ensemble des obligations départementales concernant les débits de boissons et les restaurants, notamment : réglementation sanitaire départementale, règlementation contre le bruit, spécificités locales, heures de fermeture et d’ouverture des établissements, affichages spécifiques…

6. Mises en situation et évaluation des connaissances acquises

Expérimentation de cas pratiques pour chaque stagiaire par rapport aux obligations d’exploitation. Questions de connaissances.



Études de cas, rapprochement avec la situation des entreprises des participants



Validation par une attestation de formation et l'obtention du Permis d'exploitation


PERMIS D'EXPLOIT ATION FORMATION SUR LES DROITS ET OBLIGATIONS ATTACHÉS

À L'EXPLOITATION D'UN DÉBIT DE BOISSONS À CONSOMMER SUR PLACE OU D'UN RESTAURANT

Objectifs généraux Obtenir le permis d’exploitation par l’acquisition des connaissances de l’environnement, juridique professionnel, des responsabilités et des obligations de l’exploitant d’un débit de boissons ou d’un restaurant

Formation initiale : 21 heures

Session 1 : 22, 23 et 24 janvier 2013 Session 2 : 18, 19 et 20 février 2013 Session 3 : 18, 19 et 20 mars 2013 Session 4 : 15, 16 et 17 avril 2013 Session 5 : 13, 14 et 15 mai 2013 Session 6 : 29, 30 et 31 mai 2013 Session 7 : 17, 18 et 19 juin 2013 Session 8 : 08, 09 et 10 juillet 2013


Formation renouvellement : 7 heures pour les personnes ayant 10 ans d’expériences soumis à justificatifs (certificats de travail, extrait k-bis, bulletins de salaire)

Session 1 : 25 mars 2013 Session 2 : 08 avril 2013 Session 3 : 29 avril 2013 Session 4 : 22 mai 2013

Coût de la formation : 300 € Net de taxe


04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Horaires des formations : 9h–12h et 13h–17h




1. Présentation et évolution de la réglementation en électricité

La distribution électrique

Les dangers de l'électricité

Les zones à risque électrique

Les opétrations électriques et non électriques

Les niveaux d'habilitation

Les documents applicables

Les moyens de protection

La consignation

2. Utilisation des matériels et outillage de sécurité

Conduites à tenir en cas d'accident ou d'incendie d'origine électrique

3. Contrôle individuel des connaissances

Application sur une installation type (maquette pédagogique)

Travaux pratiques et évaluation pratique sur site du tagiaire


Formation théorique et travaux pratiques



A l'issue de l'application pratique sir site, un avis et un titre d'habilitation pré-rédigé sont adressés à l'employeur

Remise d'une attestation de stage

HH AA BB IILL II TT AATT II OO NN ÉÉLL EECC TTRR IIQQUU EE

PP ee rr ss oo nn nn ee ll éé ll ee cc tt rr ii cc ii ee nn


Exécuter en sécurité des interventions sur les installations et équipements électriques basse tension, dans le respect des prescriptions de la publication NF C 18 510

Public Prérequis

Personnel électricien chargé d'assurer des travaux, des dépannages, des essais, des mesures ou autres opérations sur des ouvrages électriques en basse tension


13, 14 et 15 février 2013

Coût de la Formation : 1010 € HT*

* Formation réalisée en partenariat avec l'APAVE


04.68.42.71.39 04.68.42.76.04






1. Retour d'expérience

2. Présentation et évolutions de la réglementation en électricité

Les grandeurs électriques de base

Le matériel électrique

Analyse de risques


Travaux pratiques et évaluation pratique sur site du stagiaire


Formation théorique et pratique en salle sur maquettes pédagogiques, suivie d'une séance de travaux pratiques (TP)

sur sites sélectionnés en sous-groupe



A l'issue de la séance de TP, un avis et un titre d'habilitation pré-rédigé sont adressés à l'employeur

Remise d'une attestation de formation

RR EECC YYCC LLAAGG EE ÉÉLL EECC TTRR IIQQUU EE

PP ee rr ss oo nn nn ee ll éé ll ee cc tt rr ii cc ii ee nn


Exécuter en sécurité des opérations d'ordre électrique dans le respect des prescriptions de la publication NF C 18 510 version 2010 pour les personnes habilitées selon la version 1988

Public Prérequis

Personnel électricien opérant dans des zones où existent des risques électriques. Personnel électricien titulaire d'un titre d'habilitation en limite de validité

Durée de la Formation : 10 heures 30

26 mars 2013 + une ½ journée à déterminer

Coût de la Formation : 690 € HT* * Formation réalisée en partenariat avec l'APAVE


04.68.42.71.39 04.68.42.76.04






1. Présentation et évolution de la réglementation en électricité

Notions sur les grandeurs de base

Les dangers de l'électricité

Les zones à risque électrique

Les niveaux d'habilitation

Les documents applicables

Les moyens de protection

2. Utilisation des matériels et outillage de sécurité

Conduites à tenir en cas d'accident ou d'incendie d'origine électrique


Application sur une installation type (maquette pédagogique)

La distribution électrique


Les EPI

La mise en sécurité

Les procédures d'intervention BS


Formation théorique et travaux pratiques




Remise d'une attestation de stage

HABILITATION ÉLECTRIQUE

Personnel non é lect r ic ien


Exécuter en sécurité des interventions de remplacement et de raccordement simples, des manœuvres dans le respect des textes réglementaires

Public Prérequis

Personnel d'exploitation ou d'entretien "non électricien" appelé à effectuer des opérations simples, interventions de remplacement et de raccordement et/ou des manœuvres sur des ouvrages électriques. Il a reçu préalablement une formation en électricité adaptée aux opérations qui lui sont confiées


11 et 12 avril 2013

Coût de la Formation : 820 € HT*

* Formation réalisée en partenariat avec l'APAVE



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Retour d'expérience

2. Présentation et évolutions de la réglementation en électricité

Les grandeurs électriques de base


Analyse de risques

3. Travaux pratiques et évaluation pratique sur site du stagiaire


Formation théorique et pratique en salle sur maquettes pédagogiques, suivie d'une séance de travaux pratiques (TP)

sur sites sélectionnés en sous-groupe




Remise d'une attestation de formation

RECYCLAGE ÉLECTRIQUE

Personnel non é lect r ic ien


Exécuter en sécurité des interventions de remplacement et de raccordement simples, des manœuvres dans le respect des prescriptions de la C 18-510 version 2012 pour les personnes habilitées selon la version 1988

Public Prérequis

Personnel non électricien opérant dans des zones où existent des risques électriques. Personnel non électricien titulaire d'un titre d'habilitation en limite de validité, et devant évoluer vers le niveau BS et/ou BE Manœuvres


6 février 2013 + une ½ journée à déterminer

Coût de la Formation : 690 € HT* * Formation réalisée en partenariat avec l'APAVE



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Apports théoriques sur les feux naissants

Reconnaître le combustible (notion de triangle de feu, de classes de feu).

Connaître les moyens de 1ère

intervention

Adopter une conduite efficace en cas de feu naissant (dont l'alarme et l'alerte)

Choisir l'extincteur approprié en fonction du combustible

(extincteur à eau pulvérisée avec additif, extincteur à poudre, extincteur à CO2...)

2. Mise en pratique sur générateur de flammes

Manipuler efficacement un extincteur sur les classes de feu A, B et C

Eteindre un feu de classe F

Eteindre un feu électrique

Adopter un comportement sécuritaire face au feu






Elle est conditionnée à la présence du stagiaire pendant la totalité du stage

MMAANNIIPPUULLAATTIIOONN DD''EEXXTTIINNCCTTEEUURR


Préparer le personnel de l'entreprise à faire face à un feu naissant

Reconnaître un combustible et les différentes classes de feu

Choisir un extincteur approprié à la classe de feu

Manipuler correctement et efficacement l'extincteur

Adopter un comportement sécuritaire face au feu

Durée de la Formation : 3h30

Le 19 mars 2013



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Tout le personnel de l'entreprise pouvant se retrouver face à un départ de feu sur son lieu de travail

Horaires de la formation : 8h30 – 12h




1. Le contexte

La responsabilité civile et pénale La délégation de pouvoir (Président du CHSCT) Les acteurs internes et externes de la prévention Les principes dde la prévention Les obligations d'évaluation des risques

2. Le CHSCT et le responsable Santé Sécurité

Le rôle du Responsable Santé Sécurité La composition Les moyens La fiche individuelle Le document unique Le plan de prévention Le droit d'alerte et de retrait

3. Les risques

Les accidents du travail – L'enquête Les accidents du travail – L'arbre des causes Les maladies professionnelles L'étude d'un poste de travail Les outils pour le calcul de la criticité des risques (cotation) Les risques : Bruit, TMS, Vibrations, Amiante, Electricté, Incendie… L'analyse des risques Les risques (étiquetage et signalétique) La réglementation Le coût des risques

4. Le management

Le management de la sécurité et de la santé (normes et pratiques) Les fondamentaux du management L'animation du plan de prévention Les réunions, ordre du jour et procès-verbal


Développement d'une réelle compétence métier par un traitement pragmatique de l'ensemble des problématiques

stratégiques, juridiques, techniques et organisationnelles

Intervention d'un consultant expert agréé pour des retours d'expériences riches et diversifiés

Partage des bonnes pratiques et des réponses concrètes aux questions



CCHHAARRGGÉÉ DDEE SSÉÉCCUURRIITTÉÉ


Appréhender le fonctionnement et les rôles du Chargé de Sécurité Maîtriser la détection des risques et savoir calculer une criticité Savoir établir un plan de prévention, le document unique et la feuille individuelle Savoir exercer le droit à l'information et à la consultation

16, 17 et 18 avril 2013



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Toute personne responsable de Santé Sécurité





1. Le cadre juridique général relatif à l'organisation de spectacles vivants et les responsabilités inhérentes à cette activité

Ordonnance du 13 octobre 1945 modifiée sur les spectacles. Obligation du donneur d’ordre dans l’organisation d’un spectacle, relation entre les différents intervenants Responsabilités civile et pénale Délégation en matière d’hygiène et de sécurité

2. La réglementation incendie des ERP spécifique aux lieux de spectacles

Principes essentiels et dispositions générales Dispositions particulières relatives aux différents types d’ERP (type L, CTS, PA)

3. Les règles du droit du travail en matière de santé et sécurité au travail

Obligations de l’employeur et du salarié en matière de santé et de sécurité au travail Principes généraux de prévention Document unique d’évaluation des risques professionnels et mise en œuvre des mesures de prévention Plan de prévention Formation à la sécurité Vérifications périodiques obligatoires Rôle et mission de la Médecine du Travail, des services de prévention, des CRAM, de l’inspection du travail, de l’INRS

4. La gestion de la sécurité, abordant l'analyse des risques du spectacle

La solidité et l’état des structures fixes, mobiles ou démontables La capacité d’accueil des lieux et la gestion de l’accueil du public (flux, prévention de la panique..) Organisation des premiers secours Réglementation sur la gestion sonore

5. Etude de cas

6. Contrôle des connaissances


Exposés, débats/échanges, retours d’expériences partagés, exercices, études de cas, mises en situation




QCM : En cas de réussite au contrôle des connaissances, délivrance d’un certificat.

Elle est conditionnée à la présence du stagiaire pendant la totalité du stage

SS ÉÉ CC UU RR II TT ÉÉ DD EE SS SS PP EE CC TT AA CC LL EE SS EE nn tt rr ee pp rr ee nn ee uu rr dd ee ss pp ee cc tt aa cc ll ee ss vv ii vv aa nn tt ss

Arrêté du 5 mai 2008


Former à la sécurité des spectacles les exploitants de lieux de spectacles aménagés pour les représentations publiques Identifier, évaluer, prévenir et gérer des risques inhérents à la nature et à l’activité des lieux de spectacles Connaître le cadre juridique général relatif à l’organisation de spectacles vivants et les responsabilités inhérentes


Session 1 : du 19 au 22 février 2013

Session 2 : du 9 au 12 avril 2013



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Public Prérequis

Toute personne sollicitant l’obtention de la licence 1 d’entrepreneur de spectacle vivant, exploitant de lieu de spectacles. Toute autre personne intéressée souhaitant acquérir des connaissances dans ce domaine





1. La législation et la profession

Les conditions d'exercice Les responsabilités encourues Les règles de circulation Les responsabilités et les qualités du cariste Rendre compte des difficultés et des anomalies

2. La sécurité

Appliquer les consignes de conduite, de circulation et de stationnement Locaux et zones d’évolution Règles générales de conduite et de circulation

3. La technologie du chariot élévateur

Les catégories de chariots élévateurs et ses principaux organes Les dispositifs de sécurité Les éléments composants le circuit hydraulique La maintenance de premier niveau Les différent types de palettes et leurs emplois (Règles de chargement) Les règles de stationnement (à l'extérieur de l'entrepôt/dans les locaux et zones d'évolution) Les règles de circulation dans l’enceinte de l’entreprise et sur la voie publique Le chargement et le déchargement d’un véhicule

4. Les règles particulières applicables à la conduite des chariots élévateurs à fourche

Descente des pentes Pont de chargement Passerelles Ascenseurs

5. Le transport et l'élévation des personnes

6. Les interdictions

7. L'entretien et les vérifications du chariot

Consignes générales La remise en service Les vérifications périodiques Chariot éléctrique, thermique et utilisation des gaz de pétrole liquéfiés


Formation théorique suivie d’une application pratique sur site




Délivrance du Certificat d'Aptitude à La Conduite de Chariots de Manutention à Conducteur Porté

CERTIFICAT D'APTITUDE À LA CONDUITE DE CHARIOTS DE MANUTENTION À CONDUCTEUR PORTÉ

Catégorie n° 3 (chariot automoteur) Catégorie n° 5 (chariot élévateur à mâts rétractable) Selon la R389 de la CNAM


Utiliser les chariots automoteurs de manutention dans des conditions optimales de travail et de sécurité. Se préparer aux tests de compétence conformes au référentiel du CACES

Public Prérequis

Cette formation est destinée aux personnels qui conduisent des chariots élévateurs dans l’entreprise, soit de façon permanente, soit de façon occasionnelle. Vérification par l’employeur de l’aptitude médicale du salarié (médecine du travail) à la conduite de chariot automoteur et de sa capacité à lire et écrire le français

Sessions mensuelles

Durée de la formation : Pour une catégorie : 21 heures Pour deux catégories : 28 heures

Prix de la formation : 600 € Net de taxe pour une catégorie



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Se présenter

Savoir se présenter

Demander des nouvelles

Savoir saluer

Le genre et le nombre

Les chiffres : exprimer l’heure, une date…

Les formules de politesse

Les formes du présent

La famille et son environnement

L’entreprise et son environnement

Le milieu professionnel : les métiers…

Le passé simple

Les verbes irréguliers

2. S'exprimer

Raconter un événement

Se situer dans l’espace et dans le temps

Répondre au téléphone : demander et donner un

renseignement

L’expression de la possession

Exprimer ses goûts et ses envies, donner son avis

Les comparaisons

Les interrogations

S’exprimer au futur

L’utilisation des pronoms

Vocabulaire professionnel : applications


Enseignement pratique basé sur la participation orale (jeux de rôle simulations)

Pédagogie active et participative – cassettes audio, livrets d’exercices, articles de presse, publicités…





AANNGGLLAAIISS NNiivveeaauu 11


Acquérir les bases de la langue anglaise en donnant priorité à des mises en situation orales Dialoguer dans une perspective professionnelle avec les clients Exploiter des sources d’information professionnelles en anglais

Public Prérequis

Toute personne souhaitant développer ses compétences en langue anglaise afin de pouvoir converser et être à l’aise dans les situations de la vie courante avec la clientèle étrangère

En cours du soir :

Session 1 : du 11/03/2013 au 16/05/2013

Session 2 : du 21/05/2013 au 11/07/2013

En demi-journées :

Session 1 : du 11/03/2013 au 18/04/2013 (Lundi et jeudi) Session 2 : du 23/05/2013 au 01/07/2013




04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Principe d’alternance :

en cours du soir : 2 séances par semaine

de 18h15 à 20h30 (2h15)

en demi-journées : 2 séances par semaine de 9h à 12h ou de 14h à 17h (3h)




1. Consolidation des bases grammaticales

2. Communiquer

S’informer

Reformuler

Questionner

Décrire

Comparer

Emettre des réserves

3. Agir

Faire des suggestions

Conseiller

ProposerL’expression de la possession

4. Imaginer

Donner ses impressions, ses sentiments, son

opinion

Décrire ses expériences

Parler de ses projets

Organiser le discours dans le temps (passé,

présent, futur)…

Vocabulaire lié à l'activité professionnelle :

applications








AANNGGLLAAIISS NNiivveeaauu 22


Répondre aux impératifs professionnels à l’oral comme à l’écrit

Participer à des conversations en s’exprimant de façon simple sur son expérience, des projets

Raconter un évènement

Comprendre et décoder un texte complexe

Public Prérequis

Toute personne souhaitant renforcer ses compétences en langue anglaise afin de s’exprimer et de participer à une conversation et être en mesure de répondre par écrit

En cours du soir :

Session 1 : du 11/03/2013 au 16/05/2013

Session 2 : du 21/05/2013 au 11/07/2013

En demi-journées :

Session 1 : du 11/03/2013 au 18/04/2013 (Lundi et jeudi) Session 2 : du 23/05/2013 au 01/07/2013




04.68.42.71.39 04.68.42.76.04



en cours du soir : 2 séances par semaine

de 18h15 à 20h30 (2h15)

en demi-journées : 2 séances par semaine de 9h à 12h ou de 14h à 17h (3h)




1. Se présenter

Savoir se présenter et demander des nouvelles

Savoir saluer

Le genre et le nombre

Les chiffres : exprimer l’heure, une date…

Les formules de politesse

Le présent de l’indicatif : applications

La famille et son environnement

L’entreprise et son environnement

Le milieu professionnel : les métiers

SER et ESTAR

Les temps du passé : s’exprimer au passé, au présent

: raconter un événement

2. S'exprimer

Se situer dans l’espace et dans le temps

Répondre au téléphone : demander et donner un

renseignement

L’expression de la possession

Exprimer ses goûts et ses envies, donner son avis :

GUSTAR, DOLER…

L’obligation personnelle et impersonnelle

S’exprimer au futur

L’utilisation des pronoms

Verbes du type SENTIR et PEDIR

Le présent du subjonctif dans la conversation courante

Vocabulaire professionnel : applications








EESSPPAAGGNNOOLL NNiivveeaauu 11


Acquérir les bases de la langue espagnole en donnant priorité à des mises en situation orales

Dialoguer dans une perspective professionnelle avec les clients

Exploiter des sources d’information professionnelles en espagnol

Public Prérequis

Toute personne souhaitant développer ses compétences en langue espagnole afin de pouvoir converser et être à l’aise dans les situations de la vie courante avec la clientèle étrangère

En cours du soir :

Session 1 : du 11 mars au 16 mai 2013

Session 2 : du 21 mai au 11 juillet 2013

Durée : 36 heures

Prix de la formation : 650 € Net de taxe (Possibilité de Formation Intra-entreprise)


04.68.42.71.39 04.68.42.76.04



en cours du soir : 2 séances par semaine de 18h15 à 20h30 (2h15)




1. Communiquer

S’informer

Reformuler

Questionner

Décrire

Comparer

Emettre des réserves

2. Agir

Faire des suggestions

Conseiller

Proposer

3. Imaginer

Donner ses impressions, ses sentiments, son opinion

Décrire ses expériences

Parler de ses projets

Organiser le discours dans le temps (passé, présent,

futur)…








EESSPPAAGGNNOOLL NNiivveeaauu 22


Répondre aux impératifs professionnels à l’oral comme à l’écrit

Participer à des conversations en s’exprimant de façon simple sur son expérience, des projets

Raconter un évènement

Comprendre et décoder un texte complexe

Public Prérequis

Toute personne souhaitant renforcer ses compétences en langue espagnole afin de s’exprimer et de participer à une conversation et être en mesure de répondre par écrit.

En cours du soir :

Session 1 : du 11/03/2013 au 16/05/2013

Session 2 : du 21/05/2013 au 11/07/2013

Durée : 36 heures



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04



en cours du soir : 2 séances par semaine de 18h15 à 20h30 (2h15)




1. L'outil informatique

L'ordinateur, les périphériques

Le clavier et la souris

L'environnement Windows : le bureau, les fenêtres

2. Windows

Les versions de Windows : XP, Vista, 7, 8

Créer des dossiers

L'explorateur Windows

Modifier l'environnement de son bureau

3. Word

Rédiger un texte avec Word

Couper, Copier, Coller des éléments sélectionnés

Formats de caractères : police, attributs…

Formats de paragraphe : retraits et alignements

Mise en page d'un document

Imprimer un document

Enregistrer un document

3. Excel

Réaliser un tableau simple

Formats des cellules

Largeur des colonnes et hauteur des lignes

Premiers calculs

Mise en forme d'un tableau

La fonction SOMME

Recopier un calcul

Réaliser un graphique simple



Chaque participant dispose d’un poste de travail






SENSIBILISATION A L'INFORMATIQUE


Appréhender l'outil informatique avec confiance

Réaliser des premiers travaux

Découvrir les applications principales de Microsoft

Office

Public Prérequis

Toute personne confrontée à une première utilisation

d’un ordinateur souhaitant se familiariser avec les

applications informatique et les différents logiciels qui

leurs sont associés

11 et 18 avril 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Mise en forme d'un document

Mise en forme des caractères (police, taille, attributs..) Mise en forme des paragraphes (retraits, alignements..), les tabulations Insertion de caractères spéciaux Insertion d'images et habillage

2. Mise en page d'un document

Définition des marges, en-tête, pied de page Numérotation Bordures et bordures de page Impression

3. Les tableaux

Insérer ou dessiner un tableau Gestion des lignes, des colonnes et des cellules Les bordures Les calculs

4. Le Mailing

Réalisation d'un publipostage Gestion de la base de données Fusion vers l'imprimante ou la messagerie Gestion des étiquettes









WORD Niveau 1


Maîtriser les fonctionnalités de Word afin de :

réaliser tout type de courrier

gérer efficacement un mailing

Public Prérequis

Utilisateurs ou futurs utilisateurs de WORD ayant des

connaissances en micro-informatique et sur

l’environnement Windows






04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Améliorer la mise en page d'un document Utilisation des styles Gestion des pages et des sections Les modèles

2. Accélérer la saisie et la présentation

Insertions et corrections automatiques Insertion d'images et d'objets Habillage de texte Les puces et listes numérotées

3. Méthodologie de la mise en page

Gérer les sauts de page et de section : continu, page

suivante, page paire et impaire

Modifier la mise en page par section : orientation,

marges, en-tête et pied de page, numéro de page

4. Création d'un document long de type rapport

Hiérarchiser les titres et les corps de texte

Marquer le texte à inclure dans la table des matières

Générer une table des matières

Modifier les styles de tables des matières

Travailler à plusieurs sur un même document

Utiliser les outils Révision pour le suivi des

modifications

Insertion ou suppression d’un commentaire

Protéger un document de modifications

indésirables









WORD Niveau 2


Approfondir les fonctionnalités du logiciel Word pour

réaliser tout type de document

Maîtriser la création et la mise en page de tout type de document long

Établir différentes mises en page dans un même document Hiérarchiser, numéroter…

Public Prérequis

Utilisateurs de WORD ayant des connaissances sur l’environnement Windows et un premier niveau de maîtrise du logiciel WORD

22 avril 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Réalisation de tableaux simples

Mise en forme des cellules Mise en forme des colonnes Mise en page du document

2. Les Calculs simples

Addition, soustraction, division… La poignée de recopie de formules Les formats de nombre Valeur relative et valeur absolue Nommer des cellules

3. Les Fonctions de base

Les fonctions statistiques : - somme() - moyenne() - nb() Les conditionnelles simples : si(), si(et), si(ou)

4. Les Graphiques

Création et personnalisation d’un graphique Les différents types de graphiques Modification des données sources

5. Les Feuilles de calcul

Gestion des feuilles d'un classeur : - Insérer, supprimer, nommer, renommer des feuilles de classeur - Les calculs en 3D









EXCEL Niveau 1


Renforcer son appropriation du logiciel tableur EXCEL, plus précisément :

Concevoir une feuille de calcul simple

Réaliser une représentation graphique de

la feuille de calcul

Public Prérequis

Toute personne ayant à concevoir et utiliser des tableaux contenant des données chiffrées et à réaliser les graphiques qui leurs sont associés Connaissances en micro-informatique et sur l’environnement Windows.

Session 1 : 20 et 27 février 2013

Session 2 : 19 et 26 avril 2013

Session 3 : 11 et 18 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Les Fonctions principales

Conditionnelles à plusieurs solutions Recherchev() Rechercheh() Somme.si(), nb.si(), somme.si.ens()…

2. Les Graphiques complexes

Les différents types de graphique Paramètrage de chaque élément Le format des axes Les sources de données

3. La base de données d'Excel

Créer, modifier, supprimer des fiches Filtrer des données et effectuer des sous-totaux Les fonctions base de données, sous.total()

4. Les Graphiques

Création et personnalisation d’un graphique Les différents types de graphiques Modification des données sources

5. Les Liaisons dans Excel

Liaison entre feuilles et classeurs Consolidation et tableaux croisés Relations avec word et access

6. Les Macros commandes

Créer et utiliser des macros

Affecter une macro à un bouton









EXCEL Niveau 2


Maîtriser les différentes fonctionnalités du logiciel tableur

EXCEL, plus précisément :

Concevoir des tableaux élaborés

Effectuer des liaisons dynamiques entre les

tableaux

Découvrir les fonctions complémentaires et les

macro-commandes

Public Prérequis

Toute personne utilisant EXCEL désireuse d’accroître sa maîtrise du logiciel

Session 1 : 8 et 15 mars 2013

Session 2 : 24 juin et 1er juillet 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04




Chambre de Commerce et d’Industrie de Narbonne, Lézignan-Corbières et Port-La Nouvelle


1. Utilisation des modèles

Gérer les modèles

Gérer les styles et les mises en forme des cellules

avancées et conditionnelles

Gérer les liaisons entre classeurs multiples

Mettre en œuvre les outils de protection des

documents, par feuille ou par classeur

2. Les macros

Créer une macro à l’aide de la souris

Créer une macro simple avec le langage VBA

Affecter une macro à un bouton

Modifier l’environnement Excel (2003-2010)

Créer ses propres menus ou rubans

Gestion des liens hypertextes

Création et gestion des formulaires

3. Les outils de gestion d'Excel

Créer, modifier, éditer un scénario Déterminer une valeur cible Audit de formules : antécedents et dépendants…

4. Concevoir, construire et mettre en forme un graphique

Définir les données sources

Ajouter des calculs pour compléter les données

Ajouter, supprimer une série de données

Ajuster l’ordre de traçage des séries

Modifier l’échelle des axes (catégorielle, échelle de

temps…)

Changer la taille, la couleur et l’orientation du texte

Modifier la légende, les titres, le quadrillage…

Illustrer, insérer du texte, des images…

5. Créer des graphiques personnalisés

Tracer une courbe de tendance ou une droite de

régression

Techniques et astuces pour personnaliser vos

graphiques

6. Liaisons avec Word ou powerPoint

Coller un graphique en tant qu’image

Animer des graphiques dans PowerPoint









EXCEL Niveau 3


Optimiser son travail avec les modèles et le paramétrage Utiliser les macros pour automatiser les tâches simples Acquérir une méthode pour concevoir des graphiques efficaces et maîtriser leur réalisation dans Excel

Public Prérequis

Utilisateurs d’Excel ayant des connaissances sur

l’environnement Windows et un bon niveau de

maîtrise du logiciel Excel

27 mai et 3 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Créer une base de données : les tables

Création de tables, définition des champs: propriétés des champs Rôle et création des clefs primaires, des index Importer, exporter, attacher des données existantes Saisir, modifier des données dans une table Définition des relations, l’intégrité référentielle Enregistrer, nommer les tables

2. Interroger sa base de données : les requêtes

Principes de bases, ordres des tris, champs calculés, définition des critères de recherche Regroupement sur un champ, sur une expression Requêtes multi-tables et analyse croisée Liaisons avec WORD et EXCEL Requêtes d’action : mise à jour, suppression, ajout

3. Saisir des données : les formulaires

Créer des formulaires simples Formulaires basés sur des requêtes L’utilisation des expressions dans les formulaires Insérer un sous formulaire dans un formulaire Présentation et mise en forme Champs spéciaux

4. Editer des résultats : les états

Principes de bases Créer et imprimer un état Tri et Regroupement des enregistrements Etat de publipostage









ACCESS Niveau 1


Comprendre les bases de données relationnelles pour mieux les exploiter Découvrir les fonctions de base d’ACCESS Structurer une base de données Gérer une base de données Développer des applications utiles à l’entreprise

Public Prérequis

Utilisateurs ou futurs utilisateurs d’ACCESS Connaissances en micro-informatique et sur l’environnement Windows

17 et 24 avril 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Rappel des étapes de la conception d'une application

Rappel des commandes de base

Les différents types de requête : analyse croisée, mise

à jour, suppression, ajout, création de tables

Formulaires et sous formulaires

Listes déroulantes

Etats avec regroupements

2. Les macro-commandes

Macros et groupes de macros

Execution et mise au point de macros

Les macros dans les formulaires

Les menus personnalisés

Les menus de démarrage

3. Créer des formulaires personnalisés

Les groupes d’option et les cases à cocher

Les champs calculés

Synchronisation de formulaires

Les formulaires à onglets

4. Langage SQL et sécurités

Créer des requêtes avec SQL

Interrogations multi-tables

Protéger sa base de données

Définir les options multiutilisateurs

Compacter une base de données









ACCESS Niveau 2


Renforcer sa maîtrise du logiciel ACCESS Réaliser des interfaces utilisateurs Adapter ACCESS aux besoins des utilisateurs de son entreprise

Public Prérequis

Utilisateurs d’ACCESS expérimentés ayant suivi la formation ACCESS niveau I, désireux de développer des applications avec des macro commandes

22 et 29 mai 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Pratique d'Internet

Les fournisseurs d’accès

Naviguer sur Internet

Le moteur de recherche Google

Les recherches personnalisées

Récupérer des informations

Télécharger

Se protéger (antivirus)

2. Le courrier électronique

Utiliser Outlook Express ou Windows Live

Les messages simples et avancés : création, envoi,

réception, réponse, pièces jointes

Le carnet d’adresses

Envoi en nombre

Les listes de diffusion

Les signatures









GAGNER DU TEMPS AVEC INTERNET


Évaluer les apports potentiels d’Internet dans son cadre professionnel Comprendre le vocabulaire et le principe de connexion à Internet Optimiser ses recherches sur Internet Connaître les fonctionnalités de sa messagerie pour communiquer Accéder rapidement à l’information Réaliser les mises à jour de programmes Télécharger des programmes

Public Prérequis

Toute personne désirant s’approprier Internet Connaissance en informatique et sur l’environnement Windows

19 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. La messagerie Microsoft Outlook

Définir Outlook comme logiciel de messagerie

Création, envoi et réception de message

Réponse et pièces jointes

Le carnet d’adresses, les contacts

Envoi en nombre grâce aux listes de diffusion

Signer ses messages

Créer des règles de message

2. L'Agenda

Gérer l’agenda sur Outlook

Prendre un rendez-vous

Périodicité d’un rendez-vous

Inviter des participants

Gérer une planification

Assigner et gérer des tâches

Les options d'Outlook

3. Présentation des autres outils de messagerie

Fournisseurs payants : Orange, SFR, Free…

Fournisseurs gratuits : Yahoo, Hotmail…

4. La messagerie de Google : Gmail

Créer un compte Gmail

Envoyer, recevoir du courrier

Les pièces jointes

Gérer ses contacts

Effectuer une copie des messages de son compte

principal

Gérer l'Agenda de Google









LA MESSAGERIE ÉLECTRONIQUE


Connaître les fonctionnalités d’Outlook afin de gérer au mieux sa messagerie et son agenda électronique Connaître les autres outils de messagerie Utiliser Gmail

Public Prérequis

Toute personne désirant utiliser sa messagerie électronique de manière optimale Connaissance en informatique et sur l’environnement Windows

6 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Les éléments de la diapositive Le bloc texte Mise en forme des caractères et des paragraphes Les puces Le bloc image Insertion d'images ou de clip arts Gestion des images : dimensions, rognage, recoloriage…

2. Les autres insertions Les tableaux : insertions et modifications Les diagrammes : les différents types de diagramme Création et modification de diagrammes hiérarchiques Les graphiques : création et modifications Les objets : insertion de fichiers provenant d'autres applications

3. Les animations Animer les éléments du diaporama Insertion de son et de vidéo Les transitions entre diapositives Le minutage La table de montage ou trieuse de diapositives

4. Le diaporama Réalisation d'un diaporama automatique ou manuel Gestion des commentaires Gestion des masques et des modèles de présentation Gestion des diaporamas personnalisés L'album photos Paramétrage du diaporama









POWERPOINT


Utiliser le logiciel POWERPOINT afin de préparer des maquettes pour des publications diverses : dépliants publicitaires, supports visuels vivants et pédagogiques

Public Prérequis

Toute personne appelée à réaliser des présentations sur diaporamas. Connaissances en informatique et sur l’environnement Windows

1er et 5 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Les menus et outils de Publisher

Création de blocs texte : taille, position Mise en forme du texte : police de caractères, format de paragraphe Création de blocs image : insertion d'images ou de cliparts Mise en forme des blocs image : mise à l'échelle, recolorier une image

2. Réalisation d'une composition

Déplacements et dispositions des blocs : alignements de blocs, premier-plan, arrière-plan Les bibliothèques de présentations Les formes personnalisées et les Assistants Mise en page et impression

3. Utilisation de Publisher comme outil de mise en page

Scanner et importer des images Liaisons avec Word ou Excel : importer du texte, des tableaux Réalisation de mailing : créer sa base de données dans Publisher ou l'importer depuis Excel

4. Utilisation de Publisher comme outil professionnel

Conception de divers documents liés à l'activité de l'entreprise : - étiquettes, tarifs, factures…









PUBLISHER


Cette formation a pour objectif de permettre aux participants de maîtriser le logiciel PUBLISHER afin de réaliser diverses compositions liées à son activité professionnelle

Public Prérequis

Toute personne désirant utiliser pleinement le logiciel Publisher Connaissances en informatique et sur l’environnement Windows

14 et 21 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Découverte de l'interface graphique

Utilisation des outils

Menus et commandes

Gestion des palettes

Configuration des pages

Création et manipulation de blocs texte et image

2. Approfondissement du logiciel

Les calques

Les courbes de Bézier et les tracés

Transformation des objets et des tracés

Le dessin vectoriel

Le texte curviligne

3. La maquette

Les gabarits

Gestion des repères

Les marges et les colonnes

Numérotation des pages

4. Le document

Insertion d'objets

Habillage du texte

Gestion des couleurs et des nuanciers

Préparation à l'impression









ADOBE IN DESIGN


Acquérir la maîtrise d'un logiciel de mise en page

Public Prérequis

Utilisateurs ou futurs utilisateurs du logiciel Adobe In

Design ayant des connaissances sur l'environnement

Windows

31 mai et 7 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Gestion des modèles

Les formats prédéfinis

Les styles

Les corrections automatiques

Les syles d'objet

Gestion des couleurs et des nuanciers

Gestion des gabarits

Numérotation de pages et sections

Les modèles

2. La mise en page d'un document

La Palette Pages

La bibliothèque

Le transporteur d'objets

Variantes de page

Mise en page liquide

Impression

Animations et objets interactifs

Gestion des livres









ADOBE IN DESIGN PERFECTIONNEMENT


A l'issue de la formation, le participant sera capable de

maîtriser la réalisation de maquettes diverses avec In

Design

Public Prérequis

Utilisateurs d'In Design désirant approfondir leurs

connaissances dans le logiciel

20 juin 2013


Durée : 7 heures



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Le dessin vectoriel

Les courbes de Bézier

Les points d’ancrage et points directeurs

Les outils d’Illustrator

Les outils de sélection, de dessin et de modification

des tracés

Le format EPS

2. Les objets

Manipulation des tracés

Les outils de transformation

Vectorisation d'une image

Gestion des couleurs

Les motifs

3. Le texte

Le texte et les formes

Le texte curviligne

Vectorisation de texte

Habiller des objets avec du texte

4. Les retouches

Les filtres

Les calques

Les masques

Liaison avec Photoshop ou In Design









ADOBE ILLUSTRATOR


A l’issue de la formation, le participant sera capable

d’utiliser pleinement le logiciel Illustrator afin de

réaliser des dessins, logos et publicités, ou divers

éléments devant être intégrés à Photoshop ou In

design

Public Prérequis

Utilisateurs ou futurs utilisateurs du logiciel Adobe

Illustrator ayant des connaissances sur


10 et 17 juin 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Découverte de l'interface graphique

Utilisation des outils

Menus et commandes

Gestion des palettes

Acquisition d’images

Résolution et formats d’images

Taille et recadrage

2. Retouche des photos

Gestion de la luminosité

Gestion des couleurs

Réglages de niveaux et des courbes

Les outils de dessin et de clonage

3. Photocomposition

Gestion des calques

Le texte dans photoshop

Les couches

Les masques

4. Finalisation et automatisation

Les filtres

Mise en page et impression

Les scripts

Découverte de la 3D

Liaison avec Illustrator ou In Design









ADOBE PHOTOSHOP


Acquérir la maîtrise d’un logiciel de retouche

d’images

Public Prérequis

Utilisateurs ou futurs utilisateurs du logiciel Adobe

Photoshop ayant des connaissances sur







04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Approfondissement de l'utilisation du logiciel

Rappels sur les outils de sélection

Rappel sur les outils de modification et de retouche

Gestion du texte

Gestion des couleurs, des nuanciers et des dégradés

Gestion des filtres

Les calques et les calques de fusion

2. Automatisation

Vectorisation d'objets

Gestion des tracés et des masques

Les objets en 3D

Gestion des marionnettes

Impression de mouvement

Création et utilisation des scripts et des droplets

Création de panoramiques

Les traitements par lots

Le format PDF









ADOBE PHOTOSHOP PERFECTIONNEMENT


A l'issue de la formation, le participant sera capable

de mieux maîtriser la retouche de photos et

l'automatisation de certaines tâches avec Photoshop

Public Prérequis

Utilisateurs de Photoshop désirant approfondir leurs

connaissances du logiciel

22 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Quel site Internet (Vitrine, boutique) ?

Quel est l'objectif du site ?

(fréquentation, objectif commercial…)

Quel public ?

Quels droits et obligations ?

Quel budget ?

Présentation d'un logiciel Web

2. Préparer son site

Bien choisir son nom de domaine

Choisir son hébergement

Choisir les options en fonction de ses besoins

(stockage, type de serveur, boîte mail, bande

passante…)

3. Faire vivre son site

Le référencement Google

Le référencement naturel

Les blogs

La publicité

3. Le cahier des charges

Définir le plan de son site

Définir la charte graphique du site

Définir la structure du site

Réalisation du cahier des charges









LES TIC PRÉPARER SON SITE INTERNET


Identifier son besoin Définir un cahier des charges Bien choisir son prestataire, son "nom de domaine" et son "hébergement" Faire vivre son site

Public Prérequis

Toute personne désirant préparer un site Connaissance en informatique et sur l’environnement Windows

4, 11 et 12 mars 2013


Durée : 21 heures Prix de la formation : Nous consulter



04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Présentation des différentes technologies portables

Smartphone

Tablette

Ultraportable

Netbook

Les différences d'environnement

2. Bien définir sa politique de communication

Définir le public cible

Définir le cahier des charges et le budget

Choisir l'outil adapté (applications, site, sms…)









LES TIC TECHNOLOGIES PORTABLES


Adapter divers supports de communication pour une utilisation des nouvelles technologies portables

Public Prérequis

Toute personne désirant utiliser les nouvelles technologies portables pour communiquer

25 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04





1. Présentation des différents réseaux sociaux

Les réseaux privés

Facebook

Twitter

Youtube

Les réseaux professionnels

Viadeo

Linkedin

2. Le E.mailing

Raisons d'être du E.mailing

Les différents outils de réalisation

La newsletter et le E.mailng

La passerelle entre le mailing traditionnel et le

E.mailing









LES TIC RÉSEAUX SOCIAUX ET E.MAILING


Mieux appréhender les réseaux sociaux, leurs utilisations, les dangers Utiliser le E.Mailing pour communiquer plus rapidement

Public Prérequis

Toute personne désirant utiliser les réseaux sociaux et le E.mailing pour communiquer

18 mars 2013





04.68.42.71.39 04.68.42.76.04


Pôle Formation Apprentissage Emploi Chambre de Commerce et d’Industrie de Narbonne

CS 47101 - 11785 NARBONNE CEDEX

04 68 42 76 04

[email protected]

Intitulé: .............................................................................................................

Session (date): ................................................................................................

Nom : .......................................... Prénom : ....................................................

Fonction dans l’entreprise : ..............................................................................

Adresse de convocation : ................................................................................

.........................................................................................................................

.........................................................................................................................

E-mail : ............................................................................................................

Raison Sociale : ...............................................................................................

Activité de l’entreprise : ....................................................................................

Adresse : .........................................................................................................

Téléphone : ....................................... Fax : ...................................................

Personne responsable de l’inscription si différente :

........................................................................................................................

Nom de l’organisme : .......................................................................................

Adresse : .......................................................................................................... ......................................................................................................................... Avez-vous demandé une subrogation de paiement : oui non

Si oui, n° de dossier ou adhérent : ...................................................................

Un chèque d’un montant total de ........................... Euros, en règlement de la formation, établi à l’ordre de la CCI Narbonne (s’il n’y a pas de subrogation).

A RETOURNER PAR COURRIER A PAR FAX

PAR MAIL

BULLETIN D’INSCRIPTION

Fait à , le Signature et cachet de l’Entreprise

La signature du bulletin d’inscription entraîne l’acceptation sans réserve des conditions de participation figurant au verso de ce bulletin

LE STAGE

LE PARTICIPANT (un bulletin d’inscription par personne)

L’ENTREPRISE

LA PRISE EN CHARGE (OPCA)

RÈGLEMENT JOINT

Conditions générales de vente Le règlement du coût du stage est à effectuer à l’inscription, au comptant, par chèque à l’ordre de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Narbonne, Lézignan-Corbières et Port-La Nouvelle. En cas de paiement effectué par un OPCA, vous vous engagez à assurer le bon déroulement pour le paiement par l’organisme que vous avez désignez. Toute formation commencée est due en totalité. Tous les prix s’entendent nets de taxe. Réalisation des stages

La Chambre de Commerce et d'Industrie de Narbonne, Lézignan-Corbières et Port-La Nouvelle programme, tout au long de l’année, ses sessions de formation. Au regard du nombre de participants, notre compagnie consulaire se réserve le droit d’apporter des modifications dans les dates. Participation du stagiaire

Nous vous demandons de bien vouloir respecter votre engagement d’inscription et limiter, aux seuls cas de force majeure, toute demande de report ou d’annulation. Nous vous offrons la possibilité de remplacer, avant le démarrage de la formation, le stagiaire par toute autre personne ayant le même profil et les mêmes besoins. Annulations Formulées par écrit, elles donneront lieu à remboursement intégral si elles sont reçues 7 jours avant le stage. A compter de cette date, 30 % du montant de la participation seront retenus en cas d’annulation. Les demandes d’annulation et de remplacement devront être formulées par écrit (courrier ou télécopie). La Chambre de Commerce et d'Industrie de Narbonne, Lézignan-Corbières et Port-La Nouvelle adresse, pour chaque inscription, une convention de formation, en double exemplaire, dont un est à nous retourner dûment signé et revêtu du cachet de l’entreprise. La facture et l’attestation de participation sont adressées à l’issue du stage. Financement de vos stages de formation Que vous soyez dirigeant non salarié ou gérant-salarié, vous avez dû verser une contribution Formation. Il existe donc des possibilités de demander à l’organisme, auprès duquel vous avez cotisé, de prendre en charge, soit totalement soit en partie, les frais de formation. Demandez à votre expert-comptable, une copie de votre reçu libératoire et n’hésitez pas à solliciter notre Pôle Formation pour établir le dossier de demande de prise en charge.

Pour tout renseignement complémentaire contactez :

La Chambre de Commerce et d’Industrie de Narbonne,

Lézignan-Corbières et Port-La Nouvelle Pôle Formation Apprentissage Emploi

Tél : 04.68.42.71.39 - Fax : 04.68.42.76.04 E-mail : [email protected]

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